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草鱼的做法
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草鱼的做法有哪些 红烧 糖醋 糖醋草鱼的做法和步骤草鱼是日常生活中营养全面、健康的鱼类。因此受到很多人的欢迎，正因为营养丰富大家也都会经常的吃，那么，草鱼的做法有哪些?光知道营养好不行，还要会去享受才行，草鱼的做法有哪些?红烧草鱼、糖醋草鱼一起来了解下吧。做法一：红烧草鱼。材料需要草鱼适量、猪里脊、香菇、白糖、白酒、生抽、湿淀粉、香油、葱、姜、蒜、盐胡椒粉、食用油。先将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切一下并涂上盐稍腌制一下，然后葱、姜、蒜洗净切成末，再把猪里脊肉切成丝、香菇洗净切成丝，起锅，放入大量油，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油，然后锅内留余油放入蒜末、香菇丝、**、葱末、姜末翻炒，在加入盐、鸡精、草鱼、生抽、白糖、胡椒粉、香油 -
草鱼怎么做好吃,草鱼的做法大全 红烧全鱼的做法草鱼草鱼，又称鲩鱼、草根鱼、厚鱼，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，深受人们喜爱。那么草鱼怎么做好吃呢？ 草鱼怎么做好吃 1 醋熘块鱼 原料：草鱼300克，绍酒15克，醋25克，姜末、酱油、湿淀粉、白糖各适量。 做法： 1、将草鱼去鳞、腮、内脏，洗净后切成瓦块形3块，每块鱼身中间划一刀（刀深至骨）洗净。 2、炒锅置中火上，放水500克烧沸 -
红烧草鱼 红烧草鱼的做法步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、青尖椒20克、红尖椒10克、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、八角5克、陈醋1茶匙、小米辣10克。 步骤2草鱼洗净打上花刀。 步骤3小米辣切圈。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青尖椒切圈。 步骤7红尖椒切圈。 步骤8首先碗中放入草鱼，加入盐、料酒、涂抹均匀腌制30分钟。 步骤9起锅倒 -
香酥草鱼的做法 香酥草鱼怎么做草鱼洗净，沿鱼骨切开，片下鱼片，杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段，鱼片加盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀，腌制5分钟，放鸡蛋、淀粉拌匀，油温烧至6成热，下鱼片炸至金黄，捞出，留底油，姜蒜、花椒爆香，放杭椒、小米椒炒匀，放鱼片、生抽、蚝油炒匀，放香菜段、盐、鸡精拌匀盛出。 香酥草鱼怎么做 食材： 草鱼600克 杭椒30克 小米椒20克 姜1块 蒜3瓣 香菜1克 青花椒3克 鸡蛋1个 红薯淀粉50克 胡椒粉1克 料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺 香酥草鱼的做法： 1.草鱼洗干净，然后沿着鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，将杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段。 2.鱼片里加入盐半勺、鸡 -
草鱼怎么做好吃 *锅草鱼的做法草鱼腹部剖开，放盐、料酒腌制10分钟，小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱和蒜切碎，小葱切葱花，将草鱼表面的水吸干，锅里加适量油，放草鱼炸至金黄，捞出，留底油，爆香姜葱蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分钟盛出，*底锅放草鱼，放杭椒、小米椒、蚝油，再加蒸鱼豉油和清水煮沸，烧15分钟即可。 草鱼怎么做好吃 食材： 草鱼600克、小米椒20克、杭椒20克、姜1块、蒜10瓣、小葱3根、花椒2克、大葱1段、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、蚝油2勺 *锅草鱼的做法： 1.草鱼清洗干净，沿腹部剖开，放入盐1勺、料酒1勺抹均匀，腌制10分钟左右。 2.小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱和蒜切碎，小葱切成葱花。 -
草鱼粥的做法食材：草鱼100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1块、小葱2根、胡椒粉2克、料酒1勺 步骤： 1、草鱼切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切丝，小葱切葱花。 2、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。 3、沸水中放入大米、姜丝、香菇，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。 4、放入鱼片、芹菜继续煮10分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。 -
香酥草鱼的做法食材：草鱼600克、杭椒30克、小米椒20克、姜1块、蒜3瓣、香菜1克、青花椒3克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺 步骤： 1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。 2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋、淀粉拌匀。 3.油温烧至6成热，依次下入鱼片炸至金黄，捞出待用。 4.锅中留底油，爆香姜蒜、花椒，放入杭椒、小米椒炒匀，放入鱼片、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀，放入香菜段、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。 -
滑炒草鱼的做法步骤： 1. 草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段； 2. 鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀； 3. 木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干； 4. 油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀； 5. 放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。
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*锅草鱼的做法食材：草鱼600克 小米椒20克 杭椒20克 姜1块 蒜10瓣 小葱3根 花椒2克 大葱1段 料酒1勺 蒸鱼豉油2勺 蚝油2勺 1.小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱、蒜切碎，小葱切葱花。草鱼洗净，沿腹部剖开，使鱼能*摊，放入盐1勺、料酒1勺抹匀腌制10分钟。 2.厨房纸巾吸干水分，放入草鱼(鱼皮朝下)炸至金黄，捞出待用。 3.锅中留底油，爆香姜葱蒜、花椒，放入小米椒、杭椒翻炒30秒盛出。 4.*底锅放入草鱼(鱼皮朝上)，放入炒好的杭椒、小米椒、蚝油1勺、蒸鱼豉油2勺、清水适量煮沸，小火烧15分钟，撒上葱花即可。 -
炸草鱼的做法 炸草鱼怎么做步骤1食材：草鱼600克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉80克。调料：料酒1汤匙，盐半茶匙，花椒面2克，胡椒粉2克。步骤2姜切末。 步骤3草鱼放入清水洗净，再沿鱼骨切开，切成块待用。 步骤4放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克，拌匀后腌制15分钟。 步骤5再磕入鸡蛋1个，倒入红薯淀粉80克，加入温水1勺拌匀。 步骤6锅中油温烧至7成热，放入鱼块。 步骤7炸至金黄后捞出，即可食用。 -
草鱼的做法 草鱼怎么做1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段； 2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀； 3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干； 4.油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀。入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。 -
草鱼的做法 草鱼的做法步骤1准备食材：草鱼200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小葱1根、油适量、番茄酱1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。 步骤2草鱼洗净去骨，将鱼肉切片。 步骤3小葱切葱花。 步骤4首先将鱼片放入容器中，加上盐、料酒、胡椒粉、蛋清抓匀备用。 步骤5然后起锅烧油，先下入鱼片炸至微黄成型捞出备用。 步骤6接着锅中加入半碗清水、番茄酱、糖、水淀粉拌匀勾芡成料汁，再淋入香油，少许油。 步骤7最后将料 -
香酥草鱼怎么做 香酥草鱼的做法步骤1所需食材：草鱼200克，香菜1根，姜黄1块，大蒜3瓣，鸡蛋1个，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。 所需调料：胡椒粉2茶匙，料酒1汤匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，醋半汤匙，红薯淀粉50克。 步骤2草鱼洗净，沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片。 步骤3杭椒切段。 步骤4小米椒切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7香菜切段。 步骤8鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉拌 -
草鱼的做法大全家常菜 草鱼的做法大全清蒸草鱼制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。 红烧草鱼的做法： 主料：草鱼。辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 烹饪过程： 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油; 3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末 -
红烧草鱼怎么做 红烧草鱼的做法 红烧草鱼,鱼草鱼是我们经常会吃的鱼，鱼的营养价值很高的，吃了也不会涨胖，红烧草鱼是最简单的做法，下面一起来看看红烧草鱼的做法吧。红烧草鱼怎么做 食材：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;2、将用料中的葱段，料酒全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用;5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，
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草鱼片的做法草鱼片的做法 -
经典湘菜过江鱼的家常做法 主料：草鱼一斤…经典湘菜过江鱼的家常做法 主料：草鱼一斤半 泡野山椒10余个，小米椒5个（怕辣的话小米椒可不放），剁椒2大匙，洋葱1个，大葱1段，姜1块，蒸鱼豉油约50毫升，高汤约80毫升，白糖1小匙，料酒3大匙，胡椒粉0.3小匙，盐，香菜、香葱，鸡精 1.草鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味，鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐，抹匀后腌制约30分钟；将野山椒、小米椒切碎，姜一部分切丝、一部分切末、一部分切片，洋葱一部分切丝，一部分切小丁。洋葱丝铺在用来装鱼的盘子里 2.锅内放清水（多一些），放姜片、大葱段 -
泡菜鱼做法：1.草鱼去鳞及内脏，洗净后横…泡菜鱼做法：1.草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。2.四川泡菜切成条备用。3.鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟。4.锅内油热后，将姜片、腌过的鱼块皮朝下码放进去，静置，小火煎两三分钟，加入料酒去味，中途鱼不要翻动。5.利用煎鱼的时间，做调料：将郫县豆瓣、花椒、老抽、醋、糖、葱段、混合均匀。6.将调好的料倒入锅里。7.把泡菜条撒在鱼块上，并加入热水至刚过鱼的一半，中火炖20分钟即可，临出锅前撒上香菜碎、蒜末，淋上香油即可。 -
红烧鱼的做法：原料：草鱼(又名皖鱼，重约…红烧鱼的做法：原料：草鱼(又名皖鱼，重约500克)；调料：干辣椒；各种香料（八角、桂皮、草果、香叶、花椒，可不放）；生姜；大蒜；葱；料酒；老抽；生抽；冰糖；步骤 1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；香料可按个人所需增减，如果为了方便，可以直接用郫县豆瓣来代替，味道也是很好的，怕辣的话，干辣椒也可以不放。2将锅烧热后放入适量的油，放入草鱼块(鱼块的背面向下)，小火将其煎黄一面后再翻面，等煎至两面金黄后放入两小勺料酒；3放 -
@草鱼_Caster Crew ID: 23831402 微博@草鱼…@草鱼_Caster CrewID: 23831402微博@草鱼BoogieFish_CasterCrew -
经典湘菜过江鱼的家常做法 主料：草鱼一斤…经典湘菜过江鱼的家常做法 主料：草鱼一斤半 泡野山椒10余个，小米椒5个（怕辣的话小米椒可不放），剁椒2大匙，洋葱1个，大葱1段，姜1块，蒸鱼豉油约50毫升，高汤约80毫升，白糖1小匙，料酒3大匙，胡椒粉0.3小匙，盐，香菜、香葱，鸡精 1.草鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味，鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐，抹匀后腌制约30分钟；将野山椒、小米椒切碎，姜一部分切丝、一部分切末、一部分切片，洋葱一部分切丝，一部分切小丁。洋葱丝铺在用来装鱼的盘子里 2.锅内放清水（多一些），放姜片、大葱段 -
【红烧草鱼】1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜…【红烧草鱼】1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、**翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。 -
闽菜软溜草鱼片 链接进去有做法 jasper闽菜软溜草鱼片 链接进去有做法 jasper -
家常下饭菜 草鱼粉皮煲的做法 工 艺：煲口 …家常下饭菜 草鱼粉皮煲的做法 工 艺：煲口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟 草鱼粉皮煲的主料：粉皮250克、青蒜10克 草鱼粉皮煲的辅料：黄酒20克、白砂糖5克、淀粉5克、胡椒粉3克、大葱5克、姜5克、香油20克、色拉油200克 草鱼粉皮煲的做法： 1、用力紧贴草…http://www.6a8a.com/caipu/70280/ -
剁椒豉汁蒸草鱼段的做法： 1、草鱼段清理干…剁椒豉汁蒸草鱼段的做法： 1、草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。（到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。） 2、把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右 3、把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。再蒸3-4分钟 4、撒上葱花。另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可http://www.6a8a.com/caipu/70256/ -
椒麻味粉蒸草鱼的做法 工 艺：蒸口 味：椒…椒麻味粉蒸草鱼的做法 工 艺：蒸口 味：椒麻味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟 粉蒸草鱼的主料：草鱼200克、米粉适量 粉蒸草鱼的辅料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、小葱少许 粉蒸草鱼的做法： 1、草鱼去掉主刺，把鱼…http://www.6a8a.com/caipu/70266/ -
草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文…草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 1、茨菇和作料。 2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。 3、茨菇切成片。 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 4、草鱼斩成块，葱打结，姜切片，干辣椒剪成段，准备好八角、桂皮。 5、锅烧热倒油下姜片，待油温升到70°左右，放入草鱼块煎制。 6、煎至两面有些焦黄，倒入…http://jushipu.com/shipu/5316/ -
美食菜谱 草鱼片的做法 -
粉蒸草鱼 1. 草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成…粉蒸草鱼 1. 草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块，放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。 2. 腌好的鱼放入米粉中裹上一层米粉，依次裹好装入盘中，放入开水锅中蒸熟。 3. 红彩椒、葱，分别切末，撒在蒸好的鱼上，再淋入少许蒸鱼鼓油，浇上少许热油即可。http://www.ett315.cn/ -
【香煎草鱼尾】1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚…【香煎草鱼尾】1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚片.用盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2个钟头入味。2、锅里油热，把鱼擦干水份，放下煎。3、待两面煎好，放姜片，倒点料酒。放些蒜末，剁椒，放3调羹水，盖锅盖，中火煮至水收干，放些葱花即可。 -
红烧鱼的做法：原料：草鱼(又名皖鱼，重约…红烧鱼的做法：原料：草鱼(又名皖鱼，重约500克)；调料：干辣椒；各种香料（八角、桂皮、草果、香叶、花椒，可不放）；生姜；大蒜；葱；料酒；老抽；生抽；冰糖；步骤 1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；香料可按个人所需增减，如果为了方便，可以直接用郫县豆瓣来代替，味道也是很好的，怕辣的话，干辣椒也可以不放。2将锅烧热后放入适量的油，放入草鱼块(鱼块的背面向下)，小火将其煎黄一面后再翻面，等煎至两面金黄后放入两小勺料酒；3放入姜片、大蒜、各种香料、干辣椒，煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽；4