笋脯

笋脯,,,台湾香酥鸡排 原料：鸡脯肉 面粉 鸡蛋 面包糠 姜 葱 蒜 盐 胡椒粉 糖 五香粉 蚝油 食用油 蕃茄酱 各适量。做法：1. 鸡脯洗净后用刀片成薄片。2. 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。4. 打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀（依个人口味调配就好）5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。6. 取一个大的*盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。可爱小蜜蜂便当-网上厨房准备好食材，将鸡脯肉切成薄片，用大喜大烤肉酱加少许食盐腌制20-30分钟；丝瓜去皮切片；将虾仁、荷兰豆、西兰花加少许食盐焯熟；炒锅油热后蒜蓉爆香，放入丝瓜、食盐、鸡精炒熟；盒底铺上生菜，放上炒好的丝瓜；将鸡脯肉煎熟；火腿片中间切连条卷成花状；放上西兰花、火腿花、鸡脯肉、虾仁，填上米饭；鸡蛋取蛋清蛋黄分别加入玉米淀粉摊成蛋饼；用剪刀将黄色蛋饼剪一个大小合适的椭圆，用模具在蛋白上压出蜜蜂的翅膀；边角料可以压出一些装饰花朵，海带压出眼睛嘴巴，海苔剪出身体花纹，将蜜蜂酸笋炒牛肉的做法：原料：牛里脊200g；柳州酸笋150g；指天椒2个；大蒜2瓣；姜1小块；调料：料酒15ml；淀粉10g；生抽10ml；蚝油5ml；盐少许；植物油适量，步骤：酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝，牛肉洗净切薄片，指天椒切碎，大蒜切碎，姜切片；牛肉放入碗中，加入料酒、盐、水淀粉搅匀腌制10分钟；炒锅烧热不用放油，放入酸笋用中小火煸炒，至水分蒸发气味飘出后盛出；炒锅烧热倒入油，放入蒜末、指天椒和姜片炒香，放入牛肉，翻炒牛肉,炒至八成熟时，倒入酸笋翻炒，放蚝油翻炒均匀即可。 #早餐#【酸辣汤】1.笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝；2.锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡；3.鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中；4.出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花即可。【酸辣汤】1.笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝；2.锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡；3.鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中；4.出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花即可。可爱小蜜蜂便当-网上厨房准备好食材，将鸡脯肉切成薄片，用大喜大烤肉酱加少许食盐腌制20-30分钟；丝瓜去皮切片；将虾仁、荷兰豆、西兰花加少许食盐焯熟；炒锅油热后蒜蓉爆香，放入丝瓜、食盐、鸡精炒熟；盒底铺上生菜，放上炒好的丝瓜；将鸡脯肉煎熟；火腿片中间切连条卷成花状；放上西兰花、火腿花、鸡脯肉、虾仁，填上米饭；鸡蛋取蛋清蛋黄分别加入玉米淀粉摊成蛋饼；用剪刀将黄色蛋饼剪一个大小合适的椭圆，用模具在蛋白上压出蜜蜂的翅膀；边角料可以压出一些装饰花朵，海带压出眼睛嘴巴，海苔剪出身体花纹，将蜜蜂【鲜虾鸡肉蛋卷】1.将去皮胡萝卜块，姜片，虾仁，鸡脯肉放入料理机打成泥，加入盐，海鲜酱油，白胡椒粉，油调味2.鸡蛋打散摊成蛋饼，在蛋饼上抹上鲜虾泥，卷起，入锅蒸，水开蒸15分钟左右，取出切块食用。笋丁烧卖1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸2.将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用4.将笋丁、香菇、... 更多精彩关注微信：designil南乳春笋春笋肉质脆嫩，清甜爽口，营养价值很高；其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。笋又是低糖、低脂、纤维量大的食物，能阻止体内多余脂肪的积聚，消化瘀滞；对高血压、高血脂、高血糖的预防和治疗有益。做法：1、竹笋去壳洗净，取2/3中上部位（根部可用来炖汤）切滚刀块，焯水去除草酸；2、起油锅倒入笋翻三丁包子原料面粉200g 水105g 酵母2g 猪肉100g 鸡肉100g 笋丁60g 豆瓣酱35g 玉米淀粉3g做法：1 猪肉，鸡肉和笋分别切成丁，笋丁焯盐水备用。2、锅中放油，油热，倒入猪肉丁，鸡肉丁,然后加入豆瓣酱。3 最后倒入笋丁，如果觉得有汤汁，可以加少许玉米淀粉4 将馅料取出来，放入容器中，放凉5 面粉，水和酵母和成面团，发酵，揉匀，擀圆面皮。6 包入馅料。7 包好，放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟后，冷水上锅，蒸13分钟左右，关火三分钟后开盖。