形容煲汤的句子

夏季养生汤煲汤食谱

夏季养生汤煲汤食谱

　　夏季天气炎热高温，很多人都因此没有食欲，这个时候不妨喝点清热解暑的汤，下面就由小编为大家带来夏季养生堂煲汤食谱，大家一起去看看怎么做吧！

　　1、夏季养生汤——苦瓜排骨汤

　　材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　　做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　　功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。

　　2、夏季养生汤——苦瓜青滚咸蛋汤

　　材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

　　做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。

　　功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。

　　3、夏季养生汤——柴鱼节瓜瘦肉汤

　　材料：柴鱼（干货店有售）100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净；节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片；猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升（约6碗量）武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。

　　功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。

　　4、夏季养生汤——槐花白茅根煲鲫鱼

　　材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：槐花稍浸泡；白茅根洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。

　　功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的`功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。

花胶煲汤的做法大全

花胶煲汤的做法大全

　　花胶名贵，通常用来炖汤：花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等，养颜又滋阴。下面是小编为大家整理的花胶煲汤的`做法大全，让你滋润一下身体。

　　花胶排骨红枣汤

　　材料

　　花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。

　　做法

　　先将浸发好的花胶切块备用，洗净排骨切块，出水；把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

　　功效

　　补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

　　花胶西洋参汤

　　材料

　　花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

　　做法

　　先将浸发好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

　　功效

　　健脾养血，补肾益精，滋补养颜。

　　花胶炖水鸭

　　材料

　　花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

　　做法

　　将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内；将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

　　功效

　　滋阴补力，益气养血，养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用。

　　红枣北芪炖花胶

　　材料

　　花胶150克、北芪15克、红枣4粒

　　做法

　　将浸发好的花胶切块备用，红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

　　功效

　　补气补血，养血安神，美容养颜，最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。

　　花胶松茸鸡脚汤

　　材料

　　花胶150克，鸡脚10只，姬松茸5个，姜2片。

　　做法

　　把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块备用；姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

　　功效

　　滋阴补气，去风湿，补脚力，润肌肤。

煲汤食谱大全及做法

煲汤食谱大全及做法

　　餐桌上有碗热气腾腾的`鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。在炎热的夏天怎么来进补呢，小编今天把煲汤食谱大全介绍给你们看下吧。

　　冬瓜海带瘦肉汤：

　　原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

　　配料：盐

　　做法：

　　1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

　　2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

　　3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

　　小贴士

　　1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

　　莲子猪肚汤

　　原料：猪肚，莲子，白果

　　辅料：面粉，枸杞

　　配料：料酒，盐

　　做法：

　　1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

　　2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

　　3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

　　4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

　　5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

　　紫菜虾皮汤：秋季润燥又养胃

　　原料：紫菜，虾皮，鸡蛋

　　配料：植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精

　　做法：

　　1、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。

　　2、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。

　　3、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。

　　4、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

　　芦荟木瓜煲鸡汤

　　材料

　　光鸡1只，木瓜1个，鲜芦荟1片，姜2片，水8碗。

　　做法

　　1. 芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片;

　　2. 木瓜削皮去核，切块;

　　3. 光鸡洗净，斩大件，汆水捞起;

　　4. 煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时;再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。

　　功效

　　清热降火，清肠排毒，滋润养颜。芦荟性寒，对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准，第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。

　　木瓜煲猪尾

　　材料

　　木瓜1个，猪尾500克，花生100克，姜片、大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、花生洗净，用清水浸泡半小时，使其充分涨发。木瓜洗净去皮，去籽，冲洗干净，切厚块。

　　2、猪尾刮去细毛，洗净，斩段，放入沸水锅中焯5分钟，捞起沥干水分。

　　3、汤煲内加入清水，下入木瓜、猪尾、花生、姜片，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

　　功效

　　健胃，助消化，清肺润燥。

　　木瓜煲猪蹄

　　材料

　　猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱。

夏天煲什么汤有营养

夏天煲什么汤有营养

　　导语：夏天天热，喝汤可以补充人体流失的水分，那夏天煲什么汤有营养呢？下面就由小编为大家推荐5种适合夏天煲的汤，大家一起去看看吧！

　　1、夏天煲什么汤有营养：冬瓜汤

　　材料：

　　冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油

　　做法：

　　冬瓜洗净切片备用。姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

　　功效：

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、夏天煲什么汤有营养：丝瓜豆腐鱼头汤

　　材料：

　　丝瓜一斤、鲜鱼头一个、豆腐四块、生姜三片

　　做法：

　　丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

　　功效：

　　清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

　　3、夏天煲什么汤有营养：苦瓜青滚咸蛋汤

　　材料：

　　咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状

　　做法：

　　咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。

　　功效：

　　苦瓜味苦，有清心开胃的.效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。

　　4、夏天煲什么汤有营养：山药牛肉汤

　　材料：

　　黄耆30克、红枣30克、牛肉250克、山药250克

　　做法：

　　山药去皮洗净切片；红枣用清水洗净沥干备用；牛肉冲洗，后用热水氽烫去血水洗净备用；将6杯水煮沸，同时加入药材、牛肉放入锅中炖40分钟；最后加入山药和调料，再继续炖煮15分钟即可。

　　功效：

　　山药牛肉汤药食相兼，偏重于补气健脾，脾气虚弱、体倦乏力、机体免疫机能降低者，较适合夏季气虚者作为日常食补。

　　5、夏天煲什么汤有营养：消暑老鸽汤

　　材料：

　　冬瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮14个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片

　　做法：

　　冬瓜去皮，洗净，切大块状；薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，陈皮去瓤；老鸽宰洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块状。将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗量），武火沸后改文火煲1个小时，下冬瓜和荷叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。

　　功效：

　　鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽；而冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功效。合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。

石斛煲汤的9种做法

石斛煲汤的9种做法

　　石斛具有非常之多的食用方式，比如泡水，泡茶，煲汤，以及药物治病等，其中煲汤不仅味道鲜美，而且一样有非常之多的养生功效，那么今天jy135小编就给大家搜集整理了9种石斛煲汤的做法，大家一起去看一下吧~

　　石斛煲汤的做法1、石斛老鸽汤

　　食用功效：清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热，调理身体机能，增强身体免疫力的功效。四季适用，特别适宜秋冬时节进补。

　　材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

　　做法:将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

　　石斛煲汤的做法2、铁皮石斛养生汤

　　食用功效：美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。

　　取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根;用料清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的.香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。

　　石斛煲汤的做法3、石斛淮山党参煲水蛇

　　食用功效：滋阴养胃清热

　　石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡，洗净;水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

　　石斛煲汤的做法4、石斛麦冬炖羊胎盘

　　食用功效：滋补

　　石斛有益胃生津，滋阴清热的功效，尤其适合烟酒过多的人，不过被人追捧却是*10年的事。安徽省霍山县的霍山石斛胶质饱满，无论功效还是作用都是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植，市面上只有类似于福临门等少数老品牌才能买到正宗的霍山石斛。

　　石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净，稍浸泡;羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。

　　石斛煲汤的做法5、西洋参石斛炖鹧鸪

　　食用功效：养阴补虚健胃

　　西洋参、石斛各10克(中药店有售)，鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。

　　鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用;各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。

　　石斛煲汤的做法6、石斛云苓红参炖猪瘦肉

　　食用功效：养胃滋肾生津安神

　　石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。推荐阅读：石斛一些常用食疗方。

　　石斛煲汤的做法7、太子参石斛瘦肉汤

　　食用功效：补脾益胃

　　太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

　　石斛煲汤的做法8、石斛麦冬煲猪心

　　食用功效：定神定志、清热养心

　　石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。

　　各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。

　　石斛煲汤的做法9、石斛花胶炖瘦肉

　　食用功效：滋补养阴养胃益气

　　石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　石斛洗净;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。

自己在家煲汤的说说

　　1、在家没事的时候煲煲汤，一边听着下雨的声音一边喝汤也蛮惬意的。

　　2、每天给老爸煲汤觉得心里好踏实，深刻体会到父母在家就在……

　　3、上午在家做饭煲汤岁月静好，下午在家看完电影游戏搞起火力全开。所谓自先沉稳，而后蹦迪。

　　4、黎先生虽然这几天不在家，却把我这几天要吃的肉肉都切好给我自己煮和煲汤，我又可以睡到10点多才起床了。

　　5、家里煲了一煲汤，结果只剩我一个人在家吃饭，我问我爸怎么办，老爸叫我叫几个人来家里吃饭。最*几天我身体不好，卧床憔悴的样子怎么能让人看见，哼，拒绝。

　　6、生活慢下来，很多情绪都与从前不同。

　　7、周末就在家煲汤了，西红柿&鸡蛋这些都还来得及做，明天西红柿炒蛋做起来～

　　8、自己坐月子这件事就算了，自己选择的路就去完成了就好，还好月子坐的很好，得亏了买了月子餐，自己在家煲汤喝各种茶水，另外还有狼队友铁力支撑！

　　9、妈妈给寄的煲汤的材料，加上睡前看了燃面心心念念想吃一大早就动手做了「没有芽菜不正宗」，配上在家早晨经常喝的汤，好满足！没事我发个图就去吃，你们继续睡。

　　10、找了个什么都会的男朋友让我觉得自己一无是处，but什么都会的男朋友会在我不在家的时候去帮我煲汤、洗衣服、打扫卫生……

　　11、元旦假期的最后一天就不出去了，在家臭美和煲汤吧。

　　12、今年比去年更知道要對自己好一點。以前謝總不在家吃，我就隨便對付，有時吃塊餅乾就算了。今年，煲湯＋青菜，吃五谷。除了身體，其他都是小事。​

　　13、今天休息，在家给自己煲了鸡汤。为了盖住鸡本身的味道，加了香菇和虫草菇，再用魔芋丁丰富下口感。

　　14、圣诞节在家煲汤吧……炖了三小时的欧芹清汤牛腩......喝两碗。

　　15、只因某朋友说好想喝汤请教我如何煲汤，于是我自己也煲起来，反正周末在家​

　　16、你们在外面人山人海，我在家煲汤看帅哥，我要做一个元气少女。

　　17、接下来几日的重度雾霾天打算在家赏花听乐煲汤为下周年度压轴扫货圣诞买买买做好准备～

　　18、今天在家尝试了下金鲳鱼海参煲汤与蜜汁烤鲈鱼。

　　19、忙了一早晨自制早餐：烤箱藕片、鸡翅、水果沙拉，然后准备食材乌鸡、香菇、枸杞、当归、大枣等准备煲汤，要文火4个小时呢，在家足不出户也能享受到美食。

　　20、浪漫的圣诞就是，一家三口在家煮饭饭，我做饭你煲汤……一起为了宝宝的营养餐加油加油。

　　21、我感觉自己快成南方人了天天在家煲汤喝，猴头菇莲藕山药银耳红枣汤。

　　22、阴雨天气最适合在家给自己煲汤，炖甜品……完美的周末​

美容养生煲汤食谱及做法

美容养生煲汤食谱及做法

　　要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。今天小编给大家带来的就是美容养生煲汤的食谱推荐及做法，希望能给大家带来更加养生的煲汤食谱，下面就和小编一起去看一下吧!

　　美容养生煲汤食谱一、瘦肉蛋花枸杞汤的做法

　　材料

　　枸杞1斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜一块。

　　做法

　　先将枸杞洗干净，摘下枸杞的叶子，将枸杞茎切成一段一段的，放入锅中，再在锅中放入生姜片以及三到四碗的水，大火煮开后再转成小火熬煮十五分钟。

　　转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可。

　　推荐理由

　　枸杞叶中医称之为“天精草”，含有与果实(枸杞子)单位量*似的各种营养物质，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用。

　　美容养生煲汤食谱二、天麻红枣鱼头汤的做法

　　材料

　　鳙鱼头1个，红枣4个，天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片。

　　做法

　　将鲤鱼的头剁开，洗干净，去水晾干，再在热锅之中放入两勺油，再放入鱼头，两面煎炸，最后放入天麻，红枣，当归，和白芷;

　　将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　推荐理由

　　宁神祛风、健脾补血。春天是适宜人群补血的最好时机，用鱼头和红枣、天麻等制成的药膳汤水尤其适宜女士调养气血，有宁神祛风、健脾补血之效。

　　美容养生煲汤食谱三、核桃丹参佛手汤的做法

　　材料

　　核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。

　　做法

　　将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

　　推荐理由

　　核桃仁味甘性温，补气养血，润肠通便;佛手味道辛苦性温，收肝解郁，理气和中;丹参味苦性微寒，活血凉血，除烦安神。

　　配白糖补脾益气，共奏克服春困之功。

　　美容养生煲汤食谱四、陈皮莲子薏米水鸭汤的做法

　　材料

　　每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

　　做法

　　先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净;

　　然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，建议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

　　功效

　　本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

　　美容养生煲汤食谱五、花生卤猪蹄汤的做法

　　材料

　　花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量

　　作法

　　1、将花生洗净，备用。

　　2、猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。

　　3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。

　　4、最后加入适量的'盐即可。

　　功效

　　花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看!

　　美容养生煲汤食谱六、木瓜炖鱼的做法

　　材料

　　青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许

　　作法

　　1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

　　2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

　　功效

孕妇煲汤食谱大全有哪些

孕妇煲汤食谱大全有哪些

　　导语：汤水是最滋补人的，那么孕妇煲汤食谱大全有哪些呢，不妨和小编来了解下吧。

　　孕妇煲汤食谱大全有哪些

　　罗汉果瘦肉汤

　　原料： 大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗;

　　制作：

　　1、陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净;

　　2、把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。

　　tips： 买罗汉果，要以颜色黑褐，有光泽，摇时不响者为佳;

　　功效：这个汤适合哮喘患者，因罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

　　茵陈健肤汤

　　原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克

　　制作：

　　1、瘦肉原件洗净;

　　2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤;

　　功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。

　　本文导读：夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。夏季饮食清淡，喝汤也颇讲究。因此，夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑。

　　藕节炖排骨

　　原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

　　制作：

　　1、排骨切小块，水后盛入炖器。

　　2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面

　　3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　　功效：清热润肺，生津止渴。

　　鸡片蘑菇汤

　　原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　　制作：

　　1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。

　　2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

　　3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　功效：补中益气，安神健体。

　　孕妇轻微贫血

　　判断孕妇贫血的指标

　　怎样才算是贫血了呢？根据科学的检查依据，我们很容易就可以知道答案。

　　孕妇血清铁蛋白及血红蛋白检查是最敏感的指标，当血清铁蛋白低于12微克/升或血红蛋白低于110克/升时，即可诊断为孕妇贫血（在医院做的指血报告单上，可以看到血红蛋白含量一栏，低于标准值的则为贫血，100以下为重度贫血）。

　　根据世界卫生组织的标准，孕妇血红蛋白＜11克/分升为贫血，未孕妇女血红蛋白＜12克/分升为贫血。

　　一般在医院检查的时候，有轻微贫血的发生医生们都会告诉各位孕妈妈，这时候孕妈妈们就要注意调养身体，吸收多一些铁物质了。

　　孕妇轻微贫血怎么办

　　1、孕前就开始调理身体

　　孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾病，一定要纠正偏食、挑食的不良饮食*惯，饮食安排应营养均衡。

　　2、适当多吃富含铁的食物

　　动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富，吸收好，每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处。

　　动物血液：含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用。

　　瘦肉和鸡蛋：含铁量丰富，而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康。这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效。

　　3、提高肠道对铁的吸收

　　孕妈咪每天要吃一定量的瓜果，虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收，蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%－5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉。

　　4、口服铁剂进行补充

　　贫血的孕妈咪对铁的需求量缺口较大，一般都需口服铁剂进行补充。也有一些医院建议怀孕4个月后就服用铁剂来预防贫血，这是因为“生理性贫血”是每位孕妈咪都会遇到的问题，如不及时干预，很容易发展成为病理性的贫血。

　　提高饮食中铁吸收的法则，对于铁剂同样适用，如可以用果汁送服，喝牛奶要间隔一定时间，服铁剂的时期最好不要喝茶等。

　　铁剂对胃黏膜有刺激，会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状，因此，铁剂应饭后或餐中服用。服用铁剂后大便呈黑色，属于正常现象，不必担心。

　　温馨提醒：孕妈咪服用补钙剂，或有胃病的孕妈咪服用抗酸剂时，应与铁剂错开时间，以免干扰铁吸收。

怎样煲出好喝的猪肚鸡汤

怎样煲出好喝的猪肚鸡汤

　　猪肚鸡，既是猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。下面是猪肚鸡的做法，一起来看看。

　　猪肚煲老鸡汤

　　材料：老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒20克，红枣30克，食盐适量，淀粉适量。

　　做法：

　　1、将老鸡去除内脏，洗净;猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。

　　2、红枣去核，洗净：胡椒粒捣烂待用。

　　3、把适量清水煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

　　特别提示：胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氦，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人胃口大开，增进食欲。

　　胡椒猪肚鸡

　　食材：大猪肚一个，土鸡，走地鸡半只(也可以一只)，胡椒(至少20颗以上)。

　　药材：黄芪，党参，山药(或淮山)，红枣，枸杞。

　　做法：

　　1.重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来，放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。

　　2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。

　　3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参。

　　4.大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。

　　5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。

　　营养价值

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　鸡肉的'肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是*人膳食结构中[1]脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

椰子煲鸡汤的各种做法和功效

椰子煲鸡汤的各种做法和功效

　　椰子煲鸡汤是一道简单的家常菜，主料是椰子1个、乌鸡1只、南杏仁1汤匙（15g）、金华火腿30g、清水3000ml、盐2茶匙（10g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）。下面为大家带来了椰子煲鸡汤的各种做法和功效，欢迎大家参考。

　　做法1：椰子煲鸡汤的做法

　　1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的.椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

　　2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

　　3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

　　4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

　　5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

　　做法2：椰子核桃煲鸡汤

　　1、椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；

　　2、用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；

　　3、洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，氽水捞起冲净；

　　4、淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；

　　5、核桃肉、薏米和枸杞子洗净；

　　6、把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　椰子煲鸡汤的功效

　　椰子的营养价值很高，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，它味甘，性*，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁所含的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。它味甘，性温，有生津、利水等功能。用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。

　　我在书上有见：椰子中加入冬瓜子可泻肺火，清补的黄耳可中和椰子的温燥，患寒咳时吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。由此可见，椰子确实是药食两用的佳品，正值初秋时节，此汤真的很值得推荐，也非常高兴与众豆亲分享这份美食中独特的鲜美。我想大家也都一定会喜欢。