冬笋
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冬笋
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冬笋的营养价值竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；功效和中润肠、利隔爽胃、消食、开胃健脾、宽肠 利尿通便、解毒透疹 滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气 养肝明目禁忌人群一般人群均可食用适宜人群肾炎患者忌食 冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。提到冬笋，不少人会直摇头：“‘吃一餐笋，刮三天油’，实在是没啥吃头。 ”其实冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外，它还富含膳食纤
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冬笋怎么做好吃 新鲜冬笋怎么做好吃冬笋是我们比较常吃的一种食材，质地比较的鲜嫩，口感很清脆，含有多种维生素、蛋白质及氨基酸，能有效的促进肠胃的蠕动，有助于消化，预防一些便秘或者结肠癌的产生。我们在吃冬笋的时候多数是烹炒食用，那么冬笋怎么做比较好吃呢?跟着本文一起来了解下吧。冬笋怎么做好吃1、冬笋烧肉：将冬笋处理干净后切片待用，将准备好的肉切片用老抽、白糖、食盐、淀粉腌制半小时后待用;大蒜清洗干净后切碎蒜末待用;油锅烧热后将腌制好的肉类加入煸炒出油后装盘待用;将冬笋加入油锅中翻炒变软后将炒好的肉片加入一起翻炒，依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。2、油焖冬笋：将准备好的冬笋去掉外皮后切成滚刀块待用;胡萝卜去皮后切成 -
冬笋怎么剥皮冬笋吃起来给人的感觉是非常美味的，不仅味道非常的脆嫩可口，而且富含的营养也比较充分，对于健康的帮助有很多。虽然很多人都比较喜欢吃冬笋，但是对于冬笋怎么剥皮存在一定的疑问，下面我们就一起来了解一下。1、刀切一条线要想将冬笋的皮轻松的去除，那么掌握好正确的方法是非常重要的，通常我们可以选择用刀来将冬笋的皮削除。把冬笋先放*，然后把刀在笋外壳竖着划上一条线，这里要注意刀划的时候不要太深，不然的话会伤到完整的冬笋，刀划完以后，沿着那条线用手把皮搬开就可以了，你会觉得非常的轻松，笋皮会随之掉落。2、尾部用刀切除了在冬笋的中间划一条线来出冬笋的皮以外，可以将冬笋的尾部用刀切开。具体的方法可以这样：先把刀在 -
介绍两种冬笋不错的做法 冬笋汤的做法大全介绍竹笋是我们生活中经常护食用的一种食物，竹笋是我们不可缺少的一种美味食材，竹笋的种类也是非常的多的，但是当属冬笋和春笋味道最佳，今天我们就是一起来看看冬笋的制作方法，冬笋汤是我们不错的一个选择，是非常原味的一种做法，下面我们就是一起来详细的看看吧。冬笋汤的做法详细步骤：做法一：1、将鱿鱼放入温水中泡发，洗净；2、冬笋洗净；3、将洗净的冬笋、鱿鱼切片；4、锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可。冬笋是非常的有营养的而且具有药用价值的食物，我们食用是可以很好的补充维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，所以是能够很好的促进我们肠道的蠕动的，帮助我们很好的消化。做法二 -
为大家介绍两种冬笋烧肉的做法 冬笋烧肉的家常做法竹笋是我们很多家庭餐桌上经常会看见的一种食物，竹笋也是有很多的种类的，但是最好吃的还是属春笋和冬笋，很多美味的菜肴都是需要冬笋来搭配的，今天小编为大家介绍一道非常受欢迎的做法，冬笋烧肉，下面我们就是一起来详细的了解一些吧。冬笋烧肉材料：冬笋300g，五花肉250g，葱，姜，八角，酱油，料酒，盐，糖适量做法1、冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出2、锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可。我们都知道冬笋是食用价值和营养价值都非常高的食材，我们食用是非 -
冬笋的好处以及适宜人群 冬笋煲汤的做法大全冬笋是一种很常见的笋类食材，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以起到很好的促进食欲的作用，补充丰富的维生素和纤维素哦。你知道吃冬笋的一些好处吗，其实有很多，来看看关于冬笋的营养功效和适宜人群吧。冬笋，别名：生笋。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋可以有预防便秘的作用，对于补充丰富的微量元素有好处 -
新鲜的冬笋应该如何保存 冬笋保存一年的方法冬笋是一种味道非常鲜美的食物，很多人都非常喜欢吃，适当的吃一些冬笋也可以让我们的身体变得更加健康，新鲜的冬笋想要保存更长的时间，大家就应该了解清楚正确的方式方法，如果保存方式不正确就会浪费新鲜的食材，所以大家对这方面的知识也应该了解一下。密封保存方法，如果冬笋还没有剥壳，数量又没有很多，在十天左右可以吃完，用密封保存的方法就非常不错，可以把冬笋放在一个罐子坛子或者大桶里面，撒上一些水，用盖子把口子的地方封好，放到阴凉的地方就可以了。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。还可以使用埋藏法，如果冬笋的数 -
冬笋可以放几天冬笋属于竹笋的一种，也就是竹笋的嫩芽，外观为两头大中间小，酷似枣核状，表皮有绒毛，外皮为黄色，肉质为白色，味道很鲜美，具有很高的食用价值。很多在购买冬笋后经常吃不完但是不知道怎么保存能保证冬笋的新鲜口感，本文便教大家如何 保存新鲜的冬笋，跟着本文一起来学*下吧。新鲜的冬笋怎么保存1、蒸制法：将挑选好的新鲜的冬笋去掉外壳后洗净待用，将冬笋切成两半后待用，锅中加入适量的清水，然后将处理好的冬笋加入蒸笼中蒸至五分熟后拿出通风处理，一般可以保存半个月之久，这种方法比较适合一些短时间可以吃的冬笋。2、水煮保存：将切好的冬笋加入清水中煮沸半小时后捞出用清水冲洗后加入到保鲜袋中，然后加入到冰箱中冷冻保存，或 -
冬笋怎么剥皮冬笋在日常生活中食用的时候需要进行剥皮的步骤，因为冬笋的表皮比较坚硬，不建议作为一种食材食用，那么在日常生活中食用冬笋的时候需要如何进行剥皮呢?冬笋剥皮的时候又要注意什么呢?冬笋的皮大概剥到什么程度即可呢?我们一起来看看吧。一、冬笋怎么剥冬笋在日常生活中食材的时候要进行剥皮，是因为冬笋的外皮食用的口感比较粗糙一点，而且也不易被人体消化吸收利用，但是冬笋的外皮内的肉质比较鲜嫩，所以在日常生活中食用冬笋的时候最好是将其进行剥皮之后食用，冬笋的外皮有的人在处理的时候会比较疑惑要用什么样的方式去进行处理，那么接下来我们一起来看看吧。1、准备好一个新鲜的冬笋，将其根部去除干净之后，再用刀从冬笋的尖端部位 -
哺乳期可以吃冬笋吗,哺乳期吃冬笋会回奶吗 哺乳期吃冬笋会回奶吗冬笋，也是竹笋食物的一种特殊的类型，尤其是含有的营养物质相对来说也是比较多的。那么哺乳期可以吃冬笋吗？哺乳期吃冬笋会回奶吗？ 哺乳期可以吃冬笋吗 1 哺乳期可以吃冬笋，但不宜多吃。 笋性微寒，无毒素，属于低脂肪、低糖、多纤维的食物，有清热化痰、益气和胃、消积化食等功效，正常食用不会让人肥胖。产妇适量食用，可以消积化食，不会回奶，对宝宝也没有不好的影响。 -
春笋和冬笋哪个更好吃,春笋和冬笋哪个营养更高 春笋和冬笋哪个更好吃春笋和冬笋是日常食用频率最高的两大竹笋，两者对比在时间上存在明显差异，但若是对比哪个更好吃，只有资深的吃货才有发言权，如从鲜嫩、鲜甜等角度分析，春笋和冬笋各有以下优势。 春笋和冬笋哪个更好吃 1 冬笋的口感比春笋更鲜嫩。 春笋和冬笋都是富含蛋白质、膳食纤维的食物，而蛋白质、膳食纤维含量的多少决定了笋的口感是否鲜嫩，如膳食纤维含量高的食物一般口感相对粗糙，膳食含量低的食物 -
春笋和冬笋的区别,春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗笋是竹子初从土里长出的嫩芽，其口感鲜美，营养价值高，富含膳食纤维、蛋白质胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体必须的营养物质，但市面上笋有春笋和冬笋之分，不知道两者之间存在哪些区别呢？ 春笋和冬笋的区别 1 1、采挖食用时间区别 1.挖春笋的时间根据春笋种类不同有所区别，其中毛笋的采挖时间最早，在每年的3月中旬到4月中旬之间，而哺鸡笋一般在每年的4月中旬到
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冬笋不能和什么一起吃,冬笋需要焯水多久 冬笋不能和什么一起吃冬笋口感爽脆，有独特的味道，很多人喜欢食用，马上就到了吃冬笋的季节，想知道冬笋不能和什么一起吃？冬笋需要焯水多久呢？ 寒性食物 1 冬笋性寒，食用具有增强体内寒凉之气的作用，通常会作用于肠道，有助于排便。如果吃冬笋的时候再食用大量其他性寒的食物，如螃蟹、苦瓜、生藕、海带、荸荠、甘蔗之类的食物，会加重身体不适的情况。 -
冬笋剥皮剥到什么程度,冬笋炒肉要焯水吗冬天我最喜爱吃的食材就是冬笋，不过我还没有自己做过冬笋，最*闲着无事就想自己做一盘冬笋做的菜，在处理的过程中我发现冬笋的外皮很厚，冬笋剥皮拨到什么程度呢？ 冬笋剥皮剥到什么程度 1 看到白色的笋肉就可以了。 冬笋是由笋衣和笋肉两个部分组成的，笋衣坚硬、厚实，起到保护笋肉的作用，可以为笋肉隔绝细菌和泥土，笋衣是不可食用的，冬笋可食用的部分只有笋肉，因此，冬笋去皮的时候要将
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雷笋和冬笋有什么区别 雷笋和冬笋的区别雷笋和冬笋的主要区别如下： 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。 2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。 3、外形不同。雷笋外形细长，冬笋外形粗短。 笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。 常见的菜品有竹笋香菇炒肉、春笋冬菇汤、豌豆焖笋、鲫鱼春笋汤和蚝油炒春笋等。 -
冬笋怎么处理 教你巧给新鲜冬笋剥皮去涩去毒 -
冬笋不焯水能吃吗 冬笋最好焯水后再食用 -
油焖冬笋的家常做法 美味油焖冬笋在家轻松get -
冬笋营养价值及做法 冬笋这样吃解油腻棒 -
冬笋怎么储存 三个方法教给你 冬笋冬笋是比较鲜美的，在山上冬天就能挖到，有的人挖到了冬笋但是不知道如何保存，其实保存对于冬笋来说是非常重要的，下面介绍冬笋怎么储存 三个方法教给你。冬笋怎么储存冬笋同其它鲜货一样，存放不当，容易失去水分，使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老，烧出的菜也就失去应有的味道。下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用：1).沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2—3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法，可以贮存30--50天.最长可达2个月以上，而且冬笋