芡实米是药食皆用的食物,芡实米的营养价值非常高,是产于江苏、山东、湖南、湖北和安徽等省区的一种植物,芡实米是芡的干燥成熟种仁。芡实米在秋末冬初的时候采集成熟果实去皮然后晒干,可以生用,也可以麸炒用。吃芡实米固肾涩精补脾止泻芡实米对人体有非常高的食疗价值和药用价值,芡实米不管是婴幼儿还是老年人都可以吃的。芡实米具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实米有丰富的食用方法,可以帮助人们固肾涩精、补脾止泄、利湿健中。芡实米咸甜皆宜,可以制作药膳,也可以作为粮食食用。1、减肥瘦身:芡实米的脂肪含量低而且热量比较低,芡实米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,多种营养物质赋予了芡实较高的营