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农家腊肉
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【腊肉青豆】 腊肉 80克 青豆 200克 …【腊肉青豆】腊肉80克青豆200克干冬菇3朵红辣椒30克油鸡粉盐姜末1.青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。2.冬菇提前泡发，切丁。3.腊肉隔水蒸20分钟切丁4.红辣椒洗净去籽去筋切丁5.准备工作完成了6.小火、温油，锅中放入姜末，扒拉一下。7.再放入放入腊肉丁，至炒出香味。8.加入香菇丁炒2分钟。9.加入焯过水的青豆翻炒均匀。10.加凉水没过青豆香菇至烧开转小火，闷10分钟。11.加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅 -
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