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滋补药
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香辛料是美味的补药 香辛料在我国传统医学当中，几乎每一种香辛料都是药材。大部分香辛料的共同特点是：性质温热，能提高食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，烹调中使用可以去腥解腻，增加香气。比如说，花椒味麻辣，微甜，有浓郁的芳香。花椒的香味来自挥发油，其中含有花椒素和山椒素等多种芳香性挥发物质。中医认为，它味辛性温，有温中散寒、祛风邪、除湿、驱虫、止痛的功效。民间用它来治疗受寒腹痛、龋齿疼痛、蛔虫、冻疮、湿疹等症。除了做椒麻味道的菜之外，其实花椒少量使用就足够改善风味。比如炒蔬菜时放一点花椒炸香，可以让素菜增加香味，变得更好吃；煮猪肉、鸡肉时放花椒去腥，可以让肉更鲜美。胡椒是胡椒树的果实。黑胡椒是把未完全成熟或是成熟不饱满的种子堆
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推荐给女性朋友的乌鸡滋补药膳 女性补气血的药膳汤乌鸡也叫乌骨鸡，是我们经常吃的肉食的种类之一，乌鸡要比普通的鸡肉营养物质丰富，而且肉是黑色的，营养多，比如说丰富的蛋白质啊，钙质，氨基酸等等的一些营养元素哦。女性们适合吃乌鸡，可以有滋补的作用，有哪些食用的药膳的呢，下面的这些食疗方法试试。推荐一：乌鸡三七参汤原料：乌鸡250克、三七10克、红参6克、生姜12克、红枣适量。做法：将乌鸡肉洗净切块，三七打碎，红参、生姜切细、红枣去核，一同入砂锅内加清水适量，用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。功效：养血通窍、安神增智，适用于头昏健忘、失眠多梦、耳鸣等症。推荐二：乌鸡黄芪汤原料：乌鸡250克、黄芪30克。做法：将鸡肉切块，黄芪拣取杂质，装 -
食补药膳迎立秋祖国中医书上这样说：秋气燥，宜食麻以润其燥。由此可见，立秋之后，我们就要多食用温润的食物来滋补夏天炎热对身体造成的亏空。除了多吃新鲜蔬果补充充分的维生素之外，可多食用酸味的食材开胃。本篇再来说两道，适合立秋之后食用的药膳美食。希望网友们可以试着做一做，尝试口味之外，也可以用食疗养生以迎接立秋的到来。健脾除烦，安神填精：冰糖莲子羹原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。补脾润肺，益中开胃：黄精煨猪肘原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750 -
春季喝对粥，胜似吃补药唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。中医认为春季肝气当令，肝的功能偏旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮而成的，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，因此，春季确实适合喝粥。春季煮粥，最好选用大米、小米、糯米、玉米等性*或性温的食材，以补益脾胃，为一年的健康打下基础;少选择凉性或寒性的食材，如绿豆、荞麦等，以免伤及人体的阳气，不利于春季人体内阴寒之气的消除。推荐食谱：红枣粥材料：粳米250克、红枣60克做法：将粳米和红枣洗净后，加入适量的水，同煮成粥食用即可。功效：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维 -
牛鞭的两道滋补药膳食疗牛鞭是上等的滋补食材，对有些人来说觉得牛鞭有些恶心，但其实这是非常具有滋补功效的，用牛鞭可以做成很多的滋补药膳，今天小编将为大家介绍两个，希望能给各位提供一些制作牛鞭方面的参考和帮助，下面我们就来详细的了解一下。极乐牛鞭材料：准备适量的牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。做法：1、先把牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2、然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3、把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。4、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛 -
推荐一款母鸡的滋补药膳汤在我们生活中，很多人都喜欢用母鸡来烹调成一些菜肴进行食用，因为母鸡的肉质非常的鲜香，制作出来的菜肴及其营养，特别是做成一些汤非常的受欢迎，下面小编将为大家推荐一款用母鸡做成的滋补药膳汤，希望各位能够喜欢。配料：母鸡一只、薏米、莲米各十克，当归一根，沙参、天麻四根，枸杞、红枣各十克，老姜三片，白胡椒粉少许。做法步骤：第一步：提前6个小时将薏米、莲米用凉水泡上，莲米要去芯，否则里面的芯会很苦，影响口感，薏米提前用水浸泡，可以让薏米的营养成份充分溢出，方便吸收。第二步：把母鸡宰杀后清洗干净切成小块，用开水焯一下，倒点料酒，去掉血水。第三步：在砂锅里装上半锅饮用水，要凉水，一次性将水加够，放入鸡块，用 -
推荐大豆的两道滋补药膳如果*时想吃一些食谱来进行滋补的话，那么小编建议大家可以选择一些大豆的滋补药膳，因为大豆配合一些食材做成的药膳非常具有滋补效果，能够很好的调理改善自己的身体。下面小编将为大家推荐两道大豆的滋补药膳，望各位能够喜欢。大豆青豆炖鸡翅原料：准备适量的大豆、青豆、鸡翅；盐、味精、料酒、高汤。做法：1、将大豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅；2、加入适量高汤，用小火炖熟；3、用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。注意：大豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。功效：大豆青豆炖鸡翅可以为人体补充很多的胶原蛋白，尤其是对女性来说可以起到很好的丰胸美容效果 -
麻雀肉做成的滋补药膳介绍麻雀肉是非常好吃的，可以将麻雀肉做成多种美味佳肴，很多人都非常喜欢吃这种肉，虽然它的肉并不是很多，但是味道却是极其的鲜香。有麻雀肉做成的一些食谱，具有很好的滋补作用，下面小编将为大家推荐推荐几道，希望各位能够喜欢。麻雀壮阳汤材料：准备五只麻雀，三克陈皮，料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许。做法：先把备好的麻雀宰杀，去毛、肠杂洗净，切片；陈皮洗净切片。麻雀、陈皮共人锅加水旺火煮至水沸后改用文火，加入以上调料煨至肉熟软即成。功效：这道麻雀的食疗，具有非常显著的温补效果，可以滋肾壮阳、益气和胃，而且还可以降血压，对于患有高血压或者体胖的人群来说是非常有益的。炸麻雀主料：准备二十只麻雀，五克香菜，五十克 -
夏季要滋补 滋补汤做法大全在炎热的夏季，高温的天气会让我们流失很多的营养元素，及时的多多补充是每个人都要重视的，在夏季喝一些滋补汤是非常有帮助的，但是对做法并不清楚，接下来就让我们一起来了解一下关于夏季滋补汤的一些做法。【冬瓜薏仁排骨汤】准备食材：一斤排骨 ，一斤冬瓜 ，一两薏仁 。做法：先把排骨清洗干净，放入锅中加入适量的水，然后用大火将水烧开，再煮2分钟左右，会有很多血沫被焯出，此时关火，小心的把排骨捞出，别沾上血沫，另准备一口炖汤用的砂锅，添水。大火将水烧开之后，将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅，再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后，转最小火，煮1小时左右。功效：在夏季吃冬瓜可以清热解毒，还可以解暑，薏 -
山药鲑鱼——夏季滋补药膳保护眼睛食物的种类有很多，我们要多重的进行选择哦。夏季要注意吃些一些有营养的食物，多补充水分。吃鱼也是不错的夏季滋补食材，蛙鱼大家都吃过吗，一起来看看山药鲑鱼的做法，很适合夏季降脂降糖。山药鲑鱼山药鲑鱼所需材料主要食材鲑鱼、山药、胡萝卜、海带、芹菜、盐、味精 山药鲑鱼的做法1、鲑鱼洗净切块，山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁;海带洗净、切小片。2、山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅，加入3碗水煮沸，转中火熬成1碗水。3、加入鲑鱼块煮熟，加入调味料，撒上芹菜末即可。山药鲑鱼的功效与作用山药鲑鱼口味清淡，是夏天里可以常吃的一道美味药膳，鲑鱼的肉质很嫩、味道鲜美，搭配健脾胃的山药一起熬煮，是一道非常补益的菜谱。鲑鱼 -
秋季下午多喝茶胜过吃补药秋季气温舒爽，比起刚刚过去的夏季，实在是太舒适了，但是在舒适的同时，也出现了一些问题，是由于秋燥、秋湿而造成的，其实只要我们在秋季的下午经常做一件事，就可以解决掉这些烦恼哦，下面就让我们看看是什么吧。首先，让我们看看为什么在秋季喝茶会起到很好的作用呢，下面就让我们看看原因吧。自古以来，我国就有着历史悠久的茶文化，从神农氏开始，人们就把茶当作饮品，传到现在，喝茶是一种很好的养生方式，可以修身养性，而且对身体健康很有好处。那么秋季为什么适合喝茶呢?其实正是因为秋季是很多瓜果蔬菜成熟上市的时节，而茶叶往往也是夏末秋初的时候采摘炒制，经过大约半个月后正式上市，于是这个时候的茶叶都是非常新鲜的，毕竟我们 -
小寒要滋补 这些蔬菜滋补功效出色众所周知，冬季是我们一年之中最适合养生的季节了，我们在冬季的时候如果能够选择正确的食物来吃，那么就可以帮助我们起到很强的滋补功效了，尤其是在小寒时节就更是如此了，那么哪些蔬菜有这样的功效呢，下面就让我们一起看看吧。茼蒿茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。茄子茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其 -
秋季养生注意滋补 燕窝滋补效果好 即食燕窝滋补养生秋季的时候大家养生要注意，在这时候大家养生应该掌握方法，首先在这时候我们应该注意进补才行，秋季的时候大家应该掌握合理的进补方法，这样才会更好的发挥出我们健康，那么具体秋季的时候大家如何养生效果比较好，一起看看我们应该怎么做。秋天滋补讲究*补在秋季的时候大家养生需要注意，首先秋季的时候是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者，尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节，所以说秋季的时候我们就应该适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品，这就是通常所说的*补，这样对我们秋季健康养生有好处。而且秋季的时候大家养生还要注意，而且在这时候我们还要注意，由于燕窝性*味甘且微咸，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳的功效 -
羊排炖山药的家常做法 冬日不可错过的滋补药膳 -
滋补鸡汤怎么做 滋补鸡汤的做法 滋补鸡汤,鸡汤滋补鸡汤看名字就知道是补身体的，营养肯定是丰富的，最重要的是好喝，偶尔自己做着核一下真的是美味啊，下面来看看滋补鸡汤怎么做吧。滋补鸡汤怎么做 主料： 三黄鸡、香菇、香菜、 枸杞、 大料、 香叶、盐、葱姜1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、开水加入 大料、 香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡放入 沙锅炖2小时。3、放入香菇、 枸杞继续炖30分钟。4、关火放入香菜末即可。滋补鸡汤的做法主料：整鸡1只、盐1勺、香菜3棵、枸杞子10棵、姜1块1、整鸡一只去毛，去内脏清洗干净2、斩成较大块冷水下锅焯去血污3、鸡肉加入适量清水，姜片大火烧开炖煮十五分钟撇去浮末和浮油转小火炖煮两个小时吃的时候加入适量盐，香菜和枸杞子， -
冬天食补药材都哪几种 十全进补药材 食补,药材农历节气上的「立冬」象征冬季的开始。依照*俗大家都会在这天「冬令进补」，以吃补的方式让身体储备过冬不怕寒的能量，只是「补冬」该怎么补?药材如何用才对?就请吴明珠中医师带你先搞清楚外!先知道为何要冬令进补传统中医学认为养生与四季节气密不可分，人们历经春生、夏长到秋收，体力长期消耗下，每到冬至寒邪侵袭，容易体虚生病。冬令进补即是利用此时人活动减少、新陈代谢趋缓，摄取的营养容易贮藏起来的原理，加上天冷的食欲旺盛下，以『食补』方式养精蓄锐，为来年作准备。十全药材大分辨茯苓：味甘淡、性*，健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药「四君八珍」之一。白术：味甘、苦，性温微香。补肺益气、健胃镇
