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蔬菜类
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3类蔬菜帮你度过炎炎夏季天是越来越炎热了，小满刚过完，又要进入下一个节气。夏季是我们人体消耗最大的时候，在出汗的同时，汗液也会带走我们身体里大量的维生素、蛋白质、水、无机盐等，此时一定要注意及时补充。今天就给大家推荐三类菜，让它们帮你轻松又营养的度过盛夏！第一类：瓜类蔬菜冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。第二类：凉性蔬菜番茄、茄子、芹菜、生菜等。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。第三类：“杀菌”蔬菜大 -
黄瓜是水果类还是蔬菜类,吃生黄瓜有什么好处黄瓜不管是生吃还做菜食用，都是可以给人体补充足够的营养元素的，由于它的口感清脆爽口，而且吃起来有股甘甜的味道，所以很多人会把它当水果来看，那么到底黄瓜是水果类还是蔬菜类呢? 黄瓜是水果类还是蔬菜类 1 黄瓜既可以生吃也可以熟食，让很多人都不能分辨清楚。我们常吃的蔬菜其实是植物的不同部分水果，是植物中带有种子的，算得上是植物的器官。蔬菜中的营养含量一般以维生素c和纤维素含量为主
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蔬菜采购需要注意什么 这六类蔬菜不要买 蔬菜采购需要注意什么蔬菜是人们餐桌上最主要的食物之一，也是营养价值很高的食物。现在的人们一般都是去菜市场购买，那么什么蔬菜不能买呢？ 太硬的西红柿 1 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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芹菜属于什么类蔬菜,芹菜属于刺激性食物吗 蔬菜芹菜芹菜是一种常见的蔬菜，生活中经常会拿来烹饪食用，很是美味好吃，就是不知道芹菜属于什么类的蔬菜，芹菜属于刺激食物吗？ 芹菜属于什么类蔬菜 1 芹菜属于花、芽及茎类。 在蔬菜的种类方面判断，芹菜属伞形科植物，是一种花、芽及茎类蔬菜，它的叶子、茎都可以食用，性质偏凉、味甘、无毒，其中含有丰富的营养成分，包括膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等微 -
木耳是蔬菜类吗,木耳是粗纤维食物吗 鸡蛋属于粗纤维食物吗我们家人很喜欢吃木耳，一周要吃2-6次，但我爸爸还是不清楚木耳是不是蔬菜，那么木耳是蔬菜类吗？木耳是粗纤维食物吗？ 木耳是蔬菜类吗 1 不是真正意义上的蔬菜。 随着木耳在生活中的普及，成了生活中常见的一种食物，久而久之木耳也被叫做蔬菜，但其实木耳属于一种真菌类食用菌，严格意义上来说，并不能分为蔬菜中的一种，因为真正意义上的蔬菜，主要是可以做成菜的绿叶蔬菜，比如白菜、菠菜
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瓜果蔬菜怎么消毒,瓜果蔬菜用什么杀毒消菌好 瓜果蔬菜类可用什么消毒液浸泡消目前这是时期是比较关键特殊的时期，为了有效预防流行病毒的感染，人们会将瓜果蔬菜进行消毒之后再食用，那么瓜果蔬菜怎么消毒？瓜果蔬菜用什么杀毒消菌好？ 碱水浸泡 1 买回来的瓜果蔬菜，一般表面或多或少会附着一些灰尘以及细菌，这时可以用家里的碱水，然后适当的兑一些清水，然后将瓜果蔬菜放进去浸泡一段时间，再用清水将其冲洗干净，可以很大的程度将其表面的污垢清洗干净。
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瓜果蔬菜类用什么消毒液,瓜果蔬菜怎么进行消毒生活中人们吃水果蔬菜的时候，一般都会进行消毒，那么瓜果蔬菜类用什么消毒液消毒？瓜果蔬菜怎么进行消毒好？ 瓜果蔬菜类用什么消毒液 1 盐水侵泡 从市场上买回来的瓜果蔬菜，表面或多或少会附着一些灰尘以及细菌，需要进行惊喜浸泡才行，可以用家里的食盐，然后适当的兑一些清水，然后将瓜果蔬菜放进去浸泡一段时间，再用清水将其冲洗干净，可以很大的程度将其表面的污垢清洗干净。 加热
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根茎类蔬菜有哪些 6个月宝宝根茎类蔬菜土豆：又称马铃薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。山药：根茎为棒状，最长可达1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。萝卜：外皮为绿色、白色或者红色。莲藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。 一、土豆 土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。 二、山药 山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。 三、甘薯 甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分为须根，块根和柴根3种形态。茎因品种的不同长短也不同， -
叶类蔬菜有哪些 叶菜类蔬菜大全叶类蔬菜种类很多，普通叶菜类有油麦菜、菠菜等，结球叶莱类主要有大白菜、结球甘蓝等，葱就是辛番叶菜类，叶片是比较特殊的。大蒜、百合、洋葱都是鳞茎菜类，叶片没有展开之前是折叠的。 一、普通叶菜类 1、油麦菜：它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是*几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。 2、菠菜：菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面是中空的，能种植的品种类型很多。 二、结球叶莱类 1、大白菜：现在被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型，并且价格不算昂贵，可以放心去购买食用。 2、 -
番茄是水果还是蔬菜 番茄属于什么类番茄是属于茄果类蔬菜，是一种一年生或多年生的草本植物。番茄原本是一种生长在森林里的野生浆果，后经过人工培育养殖形成了现在美味的番茄。番茄是一种喜温、喜光的蔬菜，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B、蛋白质等丰富营养，这些营养都是人体健康所需。番茄食用方法非常多样，可以生食、煮食，或者加工制成番茄酱、番茄汁等。不过，番茄不宜空腹食用，空腹食用番茄会造成胃部不适。 -
黄瓜是水果还是蔬菜 黄瓜是水果类还是蔬菜类黄瓜属于蔬菜，属于葫芦目葫芦科植物，是中国各地夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好。 黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤种植。黄瓜中含有非常丰富的营养，其中蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养均是人体健康所需。为了预防黄瓜上残留的农药对人体产生伤害，食用黄瓜前应先将黄瓜放在盐水中浸泡15-20分钟，然后洗净食用。黄瓜的食用方法非常多样，生吃、凉拌、热炒、煮汤均可。 -
茎菜类 茎类蔬菜是什么茎类蔬菜是以植物的嫩茎或变态茎作为食用部分的蔬菜，按照供食部位的生长环境，可分为地上茎类蔬菜和地下茎类蔬菜。地上茎类蔬菜有茭白、竹笋、球茎甘蓝和榨菜等。地下茎类蔬菜有土豆、莲藕、姜、芋和荸荠等。 茎菜类蔬菜营养价值大，用途广，含纤维素较少，质地脆嫩。由于茎上具芽，所以茎菜类一般适于短期贮存，并需防止发芽、冒苔等现象。小编在这里给大家介绍几种常见的茎菜，包括洋葱，莲藕，土豆，莴笋，筊白，大家可以了解一下。1.洋葱洋葱是非常常见的一种蔬菜，在大多数的菜场里都可以买得到洋葱，洋葱还有一部比较特殊的香气，可以起到一定的开胃的作用，当然，我们在切洋葱的时候，很有可能会有一些刺激性的气味，所以会引起流泪的 -
夏天吃什么蔬菜好 这九类蔬菜不能不吃 -
凉菜可以放多久 蔬菜类凉拌菜宜2小时内吃完 -
荸荠是水果还是蔬菜 马蹄应属水生类蔬菜 -
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【美味鱼香茄子】1.蔬菜类洗净切成丝。茄子…【美味鱼香茄子】1.蔬菜类洗净切成丝。茄子切成条。葱姜蒜剁碎。盐、糖、醋、酱油、鸡精、花椒粉调成一小碗料汁2.热锅倒油，油量要大，将葱姜蒜末和剁椒酱豆瓣酱放入锅内，炒出香味。放入蔬菜。翻炒。蔬菜变软后，倒入调料汁，翻炒均匀。 -
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