做法
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凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法相信对于大家来说，莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处，就是一年四季无论何时想吃，在超市里都可以买到，而且价格便宜，贴*民心。今天小编就给大家介绍一道美食，也是一道小吃，就是凉拌藕片。1、凉拌藕片首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中，根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀，然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油，待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入，将小辣椒炒至油香味即可，然后把锅中的油和辣椒一起倒 -
关于口蘑的美味做法大全 清炒口蘑的做法大全用口蘑烹制出来的菜肴是非常多的，选择不同的烹调方法，可以制作出不同的美味佳肴，给人们的口感享受是比较独特的。用口蘑制作的菜肴味道非常好，而且做法繁多，下面小编将为大家详细讲解关于口蘑的一些美味做法，希望各位能够采纳。口蘑黄瓜原料：准备口蘑半斤、黄瓜1根、五克大葱；调料：五克盐、三克糖、水淀粉2汤匙。做法：1、黄瓜和口蘑洗净切片，大葱切斜段；2、油温六成热时，放入葱花爆香，放入口蘑，翻炒至口蘑变软而且颜色变深；3、放入黄瓜片继续翻炒半分钟，调入盐和糖调味，最后兑入水淀粉，待汤汁变浓即可出锅。功效：口蘑黄瓜清爽可口，可以调理脾胃，开胃消食。豆苗口蘑汤原料：准备适量的豆苗、口蘑、金针菇。做法：1、水 -
土豆的做法 31种土豆家常做法土豆的做法土豆是人人都喜欢吃的一种蔬菜，因为这种蔬菜比较特殊，看起来样子很独特，吃起来的味道也很好，而且能够为人体补充很多营养，但是很多人不知道土豆的做法，接下来本文将为大家做出详细的介绍说明。1、醋溜土豆丝土豆可以做成土豆的菜肴，特别是将土豆做成醋溜土豆丝，非常受青睐，因为做好的醋溜土豆丝风味独特，而且营养价值也很高，做法也并不是很困难，首先要准备一个新鲜的土豆，将其全部清洗干净以后，把它切成丝，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒，翻炒的过程中，放入少量的盐和适量的醋，直到将其炒香后即可装盘享用。2、土豆烧牛肉土豆烧牛肉也是我们生活中非常喜欢的一道菜，这道菜的营养 -
油菜苔的做法 腌油菜苔的做法油菜苔作为一种非常具有营养价值的蔬菜，并且在我们日常生活中已经非常的常见，而且这种蔬菜中所含有的营养价值是非常丰富的，但是它作为一种低热量，低脂肪的蔬菜，所以说吃完之后还可以起到一些减肥的功效，那么油菜苔的做法哪些呢?在我们生活中常常会不知道油菜苔应该怎么处理?小编今天就跟大家来介绍一下油菜苔的做法。你们首先我们将从市场上买回来的油菜苔，将一些能用手掰断的地方，然后折断之后掰下来这段作为嫩的，然后清洗干净之后，将折断的部分皮用手撕一下，然后我们家油菜苔放入锅中，倒入些开水，煮沸之后，这样将油菜苔焯烫一遍，然后再捞出来过上几遍凉水，这样就可以将油菜苔彻底的清洗干净，我们为了增加它的味道，还可以准 -
蒜蓉油菜苔的做法 油菜苔的做法油菜苔作为一种十字花科植物，也是可以食用的植物，并且油菜苔中含有的营养物质非常的多，我们身体中所需的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还可以预防和治疗疾病，并且油菜苔也有消肿祛瘀的功效，所以说蒜蓉油菜苔是非常有营养价值的，做起来也非常简单，我们就来介绍一下蒜蓉油菜苔的做法。首先我们准备一些新鲜的油菜苔，用水冲洗干净，之后为了可以彻底的冲洗干净，我们可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，然后我们再准备一些辅料，比如说葱姜蒜等。首先我们将大蒜切成末状已备使用，然后再往锅中倒入一些油，最好可以加入一些菜籽油，因为菜籽油的清香会给油菜苔增加香味儿，然后我们将油熬热之后，再放入一些葱姜蒜末爆香，然后我们在家清洗 -
墨鱼的做法 新鲜大墨鱼的做法大全墨鱼的做法墨鱼是很多人都非常喜欢的一道菜，但苦于不知道怎么烹饪。其实墨鱼的烹饪方法还是比较多的，只是我们不怎么接触所以才会纠结。下面就为大家说一说墨鱼的做法都有哪些?不仅容易学*而且口味也不会让大家失望。1、白灼墨鱼说起菜系的白灼方法，我们都知道是广东的特色。白灼墨鱼光从字面上看感觉口味应该清淡难以入口，如果这么想那就大错特错了。白灼墨鱼的做法不仅简单，而且口味也是杠杆的。首先，准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨鱼洗干净切成丝、生姜切丝、辣椒切段备用;将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。最后，大火煮30分钟后搅拌均匀即可出 -
炸薯条的做法 炸薯条的家常做法土豆去皮洗净，切成长条，放冷水中浸泡去淀粉，锅里加清水煮开，放土豆条煮至六成熟，煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻，土豆条冻至发硬，取出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸，土豆条炸至金黄色，捞出，沥干油即可，吃的时候，可以蘸上番茄酱。 炸薯条的家常做法 主料 土豆2个，盐适量，番茄酱 炸薯条的做法： 1.土豆去皮清洗干净，然后切成长条，放入冷水中浸泡，洗去淀粉。 2.锅里加入清水，水煮开之后，放进土豆条，煮至六成熟。 3.煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻。 4.土豆条冻至发硬，取出。 5.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸。 6.土豆条 -
疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的做法西红柿切块，瓢儿菜切条，大葱切块，姜切块，鸡蛋打散，在另一个碗中放入面粉，将鸡蛋倒入面粉中拌匀，锅里倒入油，放葱姜炒香，再加番茄块和清水，加点盐和鸡精，大火烧开，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒酱油，放入瓢儿菜煮3分钟左右，关火盛入碗中。 疙瘩汤的家常做法 食材： 面粉适量，西红柿1个，瓢儿菜，大葱1根，姜1块，孜然粉，酱油 疙瘩汤的做法 1.将西红柿洗净切块，瓢儿菜切成条，大葱切块，姜切块。 2.鸡蛋磕入碗中打散，在另一个碗中放入面粉。 3.将打散的鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。 4.锅里倒入油，放入葱姜炒香，再加入番茄块和清水，加点盐和鸡精。 5.大火烧开后，放入 -
鸡翅包饭的做法 鸡翅包饭的家常做法鸡翅洗净，去骨，放奥尔良烤翅腌料粉，腌制2小时。香菇、胡萝卜、洋葱切丁，蜂蜜加水调成蜂蜜水。油温烧至6成热，放洋葱、香菇和胡萝卜炒香，放入糯米饭炒散，加生抽、胡椒粉、盐、白糖盛出。米饭装7分满，封口，刷一层油。鸡翅放入烤箱烤20分钟，取出刷蜂蜜水，继续烤10分钟。 鸡翅包饭的家常做法 食材： 鸡翅600克，糯米1碗，香菇3朵，胡萝卜30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，洋葱30克，蜂蜜10克 鸡翅包饭的做法 1.鸡翅洗干净，沿鸡中翅骨头的部分剪开，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉，拌匀腌制2小时。 2.香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。 3.锅里倒油，油温烧 -
蚝油甘蓝的做法 蚝油甘蓝的家常做法步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。 步骤2甘蓝洗净，切成小块。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。 步骤5放入甘蓝，继续翻炒。 步骤6炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。 步骤7出锅后撒上葱花即可。 -
凉莴笋的简单做法 凉拌莴笋的做法莴笋去皮擦丝；锅中水烧开，放莴笋丝焯一下，放凉水中；锅内倒油，油温烧至六七成热，放花椒炒香；放蒜末、干红椒，滴入几滴香油；将莴笋丝捞出沥水，然后放菜钵中，撒上盐、鸡精、香菜，滴上香油；将热油均匀淋在上面，拌匀即可。 凉莴笋的简单做法 主料： 莴笋1根 辅料： 大蒜3瓣，干红椒，花椒，香菜，芝麻 凉拌莴笋的做法： 1.莴笋去皮洗净，擦丝备用; 2.锅中倒入适量清水烧开，放莴笋丝焯一下，焯好后放凉水中; 3.锅内倒入适量油，油温烧至六七成热，放入花椒翻炒出香，然后关掉火; 4.放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油; 5.将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精 -
川菜蚂蚁上树做法 蚂蚁上树的做法牛肉切成牛肉末，小葱切葱花，姜切姜末。红薯粉浸泡30分钟，泡软后剪断。油温烧至二成热下牛肉末翻炒。再下葱末和姜末，炒至牛肉变色时，放豆瓣酱炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒匀。加粉丝，再加生抽、料酒和糖炒匀，加水盖上锅盖，小火煮两分钟收汁，撒点花椒粉即可。 川菜蚂蚁上树做法 主料： 红薯粉丝1把，牛肉1块 辅料： 色拉油，姜，料酒，生抽，豆瓣酱，白糖，花椒粉，小葱 蚂蚁上树的做法 1.牛肉切清洗干净，切成牛肉末，小葱切成葱花，姜切姜末； 2.红薯粉放进温水里面浸泡30分钟，泡软之后剪断，豆瓣酱剁碎； 3.锅中放入适量油，油温烧至二成热时，下牛肉末开始翻炒； 4.再下葱末和姜末， -
网红椰子冻做法 椰子冻的做法椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净，把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来*放，用刀把顶部敲掉，椰青倒入锅中小火加热，倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化，煮好的椰汁倒入椰子壳内，放冰箱冷冻4小时左右即可。 网红椰子冻做法 材料： 椰青1个，椰浆5勺，吉利丁粉10克; 椰子冻的做法： 1.椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净; 2.把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来*放，用刀把顶部敲掉; 3.将椰青倒入锅中，小火加热，然后倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化; 4.把煮 -
蜜汁萝卜的做法 蜜汁萝卜的家常做法白萝卜洗净去皮，切成厚片，对半切开后再对半切开，萝卜放入盘中，撒上冰糖，淋上蜂蜜，锅中倒入适量水烧开，放入萝卜蒸制30分钟，|加入枸杞，继续焖5分钟左右，出锅即可。 蜜汁萝卜的家常做法 食材： 白萝卜500克，枸杞2克，冰糖2克，蜂蜜1勺 蜜汁萝卜的做法： 1.白萝卜洗干净去皮，切成片。 2.萝卜放入盘中，撒上冰糖，淋上蜂蜜。 3.锅中倒入适量水烧开，放入萝卜蒸制30分钟。 4.加入枸杞，继续焖5分钟左右，出锅即可。 小贴士： 萝卜不要切得太厚了，因为切太厚，不太容易蒸熟，而且也不入味。 最后做好之后，可以加几颗枸杞，加营养还可以加点颜色。 -
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 鸡蛋饼的家常做法 食材： 土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量 鸡蛋饼的做法 1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。 2.捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。 2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 小贴士： 土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉，这样土豆丝吃起来口感更好。 面糊里面加盐就是咸口的，如果不喜欢也可以加糖。 -
带鱼的做法 香炸带鱼的家常做法姜切片，小葱切葱花，带鱼切好，放姜片、花椒、盐、料酒、十三香拌匀，腌制30分钟，鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉打成蛋糊，带鱼放蛋糊中，让带鱼裹上蛋液，锅中放适量油，油温烧至7成热，放带鱼炸至金黄捞出，调高油温，倒带鱼复炸一次，颜色变深后捞出即可。 带鱼的做法 食材： 带鱼500克，鸡蛋1个，面粉3克，淀粉3克，姜1块，小葱2根，花椒3克 香炸带鱼的家常做法： 1.姜1块切片，小葱切成葱花。 2.带鱼切好，然后放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克拌匀，腌制30分钟左右。 3.鸡蛋打入碗中，放入淀粉1勺、面粉1勺搅拌均匀，打成鸡蛋糊。 4.将带鱼放入蛋糊中，让带鱼均匀的裹上 -
糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法大蒜切末，姜切片，里脊肉切成长条，放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀，再放淀粉腌制15分钟，油温烧至7成热，放里脊肉开始炸，炸至表面金黄，捞出，油温升高后，放里脊肉复炸，捞出，油温烧至7成热，放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀，白糖炒化，放水淀粉收汁，放里脊肉炒匀，装盘即可。 糖醋里脊的家常做法 主料： 猪里脊250克，鸡蛋清1个 配料： 醋10克，淀粉1勺，白糖10克，生抽1勺，番茄酱20克，料酒1勺，盐，鸡精 糖醋里脊的做法： 1.大蒜2瓣切末，姜1块切片。 2.里脊肉洗净，切成大小均匀的长条。 3.放入切好的姜片、蒜末、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个拌匀，再放入淀粉 -
卤水的做法及配料 自制卤水的做法及配料1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用； 2、老姜50克拍扁备用，锅中放入5000克清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉、 鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水1勺、老抽半汤勺调出卤水色； 3、加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅。 -
龙虾尾的做法 龙虾尾的做法是什么龙虾尾的做法是：将龙虾清洗干净只留虾尾，锅中放油加入葱姜蒜煸出香味。放入大料或者火锅底料炒香，再放入龙虾尾翻炒。依次加入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖翻炒均匀，锅中倒入啤酒或者开水没过龙虾尾。大火烧开小火慢炖，收汁后撒上葱花点缀即可。 1、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪挑掉沙包等只留下虾尾的部分，将虾尾剪开再冲洗几遍沥干。 2、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒，接着放入各式香料或者火锅底料煸炒出香味。 3、把虾尾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。 4、锅中倒入啤酒或者开水，倒入的量要差不多刚好没过龙虾尾。 5、盖上盖子大火烧开后，转小火焖1 -
腊肠煲仔饭的做法 美味的港式煲仔饭做法