做菜做人格言

表扬小孩做菜的寄语

1.希望下一次能考出更优异的成绩，做为家长，我们会加强督促，配合老师工作，及时和老师关注孩子的动向！

2.聪明的人，今天做明天的事;懒惰的人，今天做昨天的事;糊涂的人，把昨天的事也推给明天。愿你做一个聪明的孩子，愿你做一个时间的主人!

3.世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美味送客忙。厨师伟大的职业，十二零世界厨师日，祝全天下厨师勇敢闯天下。

4.努力成为你最喜欢的那种人，就算不成功，至少你会喜欢这样努力的自己。

5.孩子的成长我们都看在眼里，从以前衣来伸手，饭来张口的小公主变成了现在的自己的事情自己做。并且懂得孝敬父母了，热爱劳动，能帮父母做些力所能及的家务，这些都令我们很欣慰。

6.刀工细腻，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；调料入味，调拌酸甜苦辣；煎炒烹炸，做出绝色美味；精心设计，出炉幸福大餐。世界厨师日，愿你乐享烹饪，开心幸福！

7.酸甜苦辣尝过，油熏火烤受过，刀切掌影练过。你身在厨房，心系江湖。你烹制小鲜，治国安邦。厨艺深比太*洋，味到浓时菜自香。粉丝多比长江长，特色堪比黄河黄。世界厨师日，用厨艺征服世界。祝：吃吃喝喝，天天快乐！

8.不是每朵浪花都为海滩而来，不是每颗星星都为夜幕而来，不是每次细雨都为麦苗而来，但，你可爱的宝宝为你开心幸福而来，祝贺你!

9.相信梦想是价值的源泉，相信眼光决定未来的一切，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念。

10.．“你将会成为了不起的人!”——激励会在孩子身上产生神奇效应

11.你是一个懂事的孩子，但学*上不用心，比较顽皮，希望你能把精力放在学*上，你的成绩一定能进步！

12.．“别怕，你肯定能行!”——鼓励是孩子最大的精神支柱

13.．“告诉自己：‘我能做到’。”——正确诱导帮助孩子树立信心

14.母爱是为儿女成长累白的丝丝鬓发，母爱是怕儿女担忧撒下的善意谎言，母爱是天底下最温馨的爱，母爱是人世间最圣洁的恋。祝天下母亲安康，母爱无疆！

15.理想并不是没有目的的去空想，而是需要以奋斗为基石，没有理想的奋斗是不明智的，不去奋斗的理想同样也是无用的，同学们，要想实现你心中的那个梦想，就行动起来吧，去为之努力，为之奋斗，这样你的理想才会实现，才会成为现实。

16.．“孩子，我们也去试一试?”——正确引导孩子克服怕生心理

17.握紧开心的厨刀，将美好刻画；摆放心灵的碗盘，将佳肴盛放；翻炒吉祥的锅铲，将幸福出炉。世界厨师日，愿你开心做大餐，幸福满满！

18.孩子别怕吃读书的苦，这是你通向世界最好的路。

19.你唱着厨师之歌，时而悠扬婉转，时而激情澎湃，使得我们先已陶醉。你在锅里下棋，先下一步食盐，后下一步味精，好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画，这里五彩斑斓，那里抽象个性，把美妙的成果展现在我们眼前。世界厨师日，感谢你啊，伟大的厨师，愿你快乐！

20.愿你享有期望中的全部喜悦，每一件微小的事物都能带给你甜美的感受和无穷的快乐!

21.陪孩子在一起，真的就足够了。让我们细细品味那些“足够了”，感受这些细微的幸福。

22.孩子懂事多了，知道心疼人了;做事认真多了;孩子做家务由不会到做不好，以至于最后能独立完成这些事情，并且能够做细致，体会到做事的难度;通过家务劳动，锻炼孩子的自理能力，同时也让他们明白了做家务的辛苦，家长的不易;孩子可以在劳动中学到一些;希望孩子把刚刚养成的好*惯坚持下去，做到持之以恒，希望学校每天布置一项家务劳动作业，让孩子养成劳动*惯，使孩子从"老师要我做"变为"我要替爸爸妈妈做"和"我为自己做"。

23.看到你我浮想联篇，见到你我垂涎欲滴，和你一起时我总是偷偷咽口水，在你这里我知道了什么叫千滋百味，世界厨师日到了，送出真诚祝福给你，愿你烹出美好生活，炒出事业红火，煮得快乐人生。

24.莲莲在第一学期各门学科都取得了不错的成绩，是离不开老师的正确教育，希望第二学期学*更认真努力，争取各方面取得更大的进步!

25.．“凡事都要有个计划，学*也一样。”——让孩子学会制订学*计划

做菜的日记300字

做菜的日记300字（精选25篇）

　　已到了一天的末尾，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是小编收集整理的做菜的日记，欢迎大家分享。

　　20xx年xx月xx日星期六

　　晚上，我把语文，数学和英语的作业全部写好了，心想今天是妈妈的生日，送做菜礼物或惊喜给妈妈呢？“有了！”我来做一道菜给妈妈吃吧！走进厨房，正看见妈妈在做饭菜，我走到妈妈跟前，亲切地说：“妈妈，妈妈，今天是你的生日，我做一道菜给你吃，好吗？”

　　“快写你的作业去！”

　　“我写好了！”

　　妈妈只好答应了！“太好了！”我兴奋地说。我把切菜板和菜刀放在台子上，从冰箱拿出两个西红柿和两个草鸡蛋。我右手那个菜刀，左手拿着西红柿，刚切下去，西红柿的汁喷的我一脸的。

　　“啊呀我的小脸蛋成了大花脸了！”

　　“还是我来切吧！”

　　“不”

　　妈妈握着我的收，一刀一刀教我怎么切。我按照妈妈教我的方法熟练很多，我把切好的西红柿放在盘子里，再把两个草鸡蛋用筷子打碎搅拌，等油锅热了倒进去，“滋拉一声。”我用铲子不停地翻炒，等鸡蛋差不多熟了，倒进西红柿一起翻炒，厨房充满了西红柿炒鸡蛋的香味。

　　我用盘子把西红柿炒鸡蛋装好端到妈妈面前，说道：“妈妈祝你生日快乐，妈妈感动的眼眶都红了！”我家宝贝女儿长大了。我和妈妈一起开心地吃着，妈妈说：“这是我吃过最好吃的西红柿炒鸡蛋。”

　　20xx年xx月xx日星期六

　　今天是双休日，早上爸爸妈妈还在睡觉。我已经长大了，早想让爸爸妈妈瞧瞧我的“做菜工”。于是，我决定给他们露一手，做个番茄炒蛋。

　　我先从冰箱里拿出几个鸡蛋，取出一个小碗，把鸡蛋在碗的边上轻轻一磕，用手一掰，蛋清包着蛋黄滚到了碗里。其它几个鸡蛋一样被打在了碗里。然后，我拿出筷子，轻轻地搅拌，鸡蛋变成了蛋糊。接着，我把番茄洗好，切成块，准备工作完成了。

　　我开始炒了。先在锅里放了少许油，等到油烧热了，就把鸡蛋倒进去。由于害怕烫到手，一不小心洒了一点，我急忙拿来抹布，把洒的鸡蛋糊擦掉。

　　我鼓起勇气把剩下的蛋糊倒进了锅里。蛋糊像变魔术一样立刻变成了金黄色的花朵。突然，一滴油溅到了我的手上，我拿起湿抹布一擦，就解决了。这时锅里的鸡蛋已经糊了，我马上把它铲了出来。接着我把炒好的蛋和番茄一起炒，还要兑一点水，让番茄汁浸出来，与鸡蛋混合在一起。最后，我把菜盛到盘子里，番茄炒蛋大功告成了。

　　爸爸妈妈已经起床了，并且站在旁边，我迫不及待地让他们尝尝。但他们说：“你先尝吧！”我一尝，感觉没什么味道，原来我没放盐。这真有趣啊！

　　20xx年xx月xx日星期六

　　今天，妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜。

　　我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净，妈妈妈教我切成一小块一小块的因为我是第一次切，所以切得大一块小一块的

　　我又拿也一个碗准备打鸡蛋：我学妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下，鸡蛋上面就破了一条裂缝，把大拇指放在裂缝两边，然后用力一剥，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。

　　我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，然后加一小勺盐，还要再搅拌几下才算打好。

　　要开始煮了，妈妈教我先加一点油在锅里，等油烧热了，先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡，还有“哧哧”地声音，我赶快把西红柿倒下去，炒了几下，一种香味就冒了出来。

　　我看见鸡蛋变成了金黄色，西红柿变成了艳红色，边上还有妈妈放的香葱，真好看！我拿出碗一点一点的装进了起来。

　　我急忙拿筷子尝了一口，味道真不错。我觉得做菜也很容易，我决定以后要多帮妈妈做家务，妈妈就不用那么辛苦。

　　20xx年xx月xx日星期天

　　今天是星期天，我和爸爸去菜场买菜，爸爸买了新鲜的韭菜和鸡蛋。不错，爸爸又要做韭菜炒蛋了，那可是我最喜欢吃的菜了！

　　回到家，爸爸把韭菜拣干净，然后浸在水里。“为什么要把韭菜浸在水里呢？”我不解的问，“韭菜上有农药，所以先要浸泡半小时，这样才能去掉农药，把农药对人体的危害降到最低。”为了家人的健康，爸爸可真细心。

　　接着，爸爸又打了一个鸡蛋，并把蛋搅拌均匀，爸爸打鸡蛋的技术真是了得，蛋液打得像一挂黄色的瀑布，从上到下奔流不息。过了半小时，爸爸把水里的韭菜捞了起来，切成段。一切准备工作就绪，开始“行动”了！爸爸先把油倒进锅里，等油烧热了，再把鸡蛋倒入油中，这时我看见锅里的鸡蛋像顽皮的小孩在吹泡泡呢！不一会儿，鸡蛋就被吹成了一个大大的蛋饼，这时，爸爸麻利的用锅铲把蛋饼弄碎，把事先切好的韭菜迅速倒入，然后加盐不断翻炒着，不一会儿，韭菜的香味飘散开来，弥漫了整个厨房，美味的韭菜炒蛋装盆啦！

　　尝着香喷喷的韭菜炒蛋，回想着刚才爸爸炒菜的过程，原来做菜也是很不容易的，以后长大了，我也要学学做菜技术，为爸爸妈妈做一桌好吃的菜！

　　20xx年xx月xx日星期六

　　我的爸爸很会烧菜，因为他当过厨师，今天爸爸说要做一道我最爱吃的“鱼香**”，我一听很高兴，就跟着他去菜场买菜。爸爸买来了白嫩嫩的笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉。

　　回到了家，我看爸爸烧菜。他先把笋。辣椒。木耳。和肉都放在水龙头下洗干净，在用刀来切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。爸爸切菜的动作很灵活。切菜时，胳膊不动腕子在动，速度很快。不像妈妈，拿刀是胳膊整个都在动，好像使出九牛二虎之力，切完菜她直喊累。爸爸切出来的菜都是一样粗细。

　　妈妈切出来的菜却是大大小小的，不如爸爸。爸爸炒菜时喜欢用右手拿锅铲在翻菜，有时还用左手拿着锅把一抖一抖的，我真怕菜掉在外面，烫到爸爸的手，只见菜从锅中直向上冲，然后翻了个身，又听话地到锅中。看来我的担心是多余的。炒菜得差不多了，爸爸用锅铲挖了点汤，皱着眉头，两眼一眯，嘴边一撅，尝了下味道。

　　最后爸爸从厨房端出了“鱼香**”味香，色浓，真好吃呀！我喜欢吃爸爸烧的菜！

　　啊，外公做得菜可真是令我流连忘返啊！

　　20xx年xx月xx日星期六

　　今天，爸爸教我学做菜，做一道西红柿鸡蛋汤。

　　首先，我选了两个红红的西红柿，洗干净后，在爸爸的`指挥下切成片状，装在盘子里。然后，我挑了一根又长又细的大葱，切成葱花备用。

　　材料备好后，我开始做菜了！打开燃气灶，将火调到中火，往锅里放油，再将葱花放进锅里翻炒，一股葱香扑鼻而来。然后，再加入西红柿和水一起煮。接着，我把鸡蛋磕开，金黄色的鸡蛋“扑通”一声掉进碗里，把打匀的鸡蛋一圈一圈地倒进锅里。鸡蛋马上在水里一层一层地散开了，就像金色的车轮一样，又像一群小鸭子在水里欢快地游泳。最后放入作料，很快，西红柿鸡蛋汤做好了，我小心翼翼地把汤盛进碗里。

　　看到自己的作品，我心里有点忐忑不安。妈妈看了一下，笑眯眯地说：“我的乖女儿会做菜啦！”爸爸舀了一勺尝了尝，点了点头，说：“味道不错嘛！”听了爸爸、妈妈的话，我悬着的心终于放了下来，心里像吃了蜜一样甜，一股自豪感从心里油然而生。

　　原来做菜也不是很难嘛，从中我也获得了乐趣。

　　20xx年xx月xx日星期六

　　“啪”的一声，门被推开了，我满头大汗地走了进来。突然看见桌上有张字条，上面写着：宝贝，今天妈妈要晚些回家。我抬头一看钟，都6点了！我摸了摸肚子，感到非常饿，我叹了一口气，说：“要是妈妈在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆，我心想：“就自己做土豆焖大豆来填饱肚子吧。”

　　于是，我把土豆和大豆拿到了厨房里，把土豆放到菜板上，拿起菜刀。菜刀可真重啊，我费了九牛二虎之力才把土豆切成几块，看来做菜并不那么简单啊！我在锅里放了油然后把土豆和大豆一股脑地放进锅里，把火力开到大火，加了一点盐，就开始炒了。

　　我把土豆翻炒了几下，放了油，又炒了几下，倒点水把锅盖焖了起来。过了一会儿，土豆焖大豆就做好了。我又从快餐店买了饭回到家里。这时，妈妈回来，夸我真能干。我忙端出菜让妈妈尝，妈妈说：“你的菜真好吃。”我心里很开心，心想：“原来做一件事情并不是那么简单啊，但我会尽力去做。”我高兴我自己可以不用总是依赖妈妈爸爸了！

　　20xx年xx月xx日星期六

　　上次，我学的是炒鸡蛋。这回，猜我又学会做什么菜了？你猜不会还和鸡蛋有关吧？哈，那么你算是猜对了，我这次学到的菜便是煎鸡蛋。

　　我从冰箱中拿出两个鸡蛋，因为有之前炒鸡蛋的经验与基础，所以我打鸡蛋打的干净利落，鸡蛋的蛋清和蛋黄一滴未损的被我倒入了碗里，我的动作是那样的娴熟，像一个技术炉火纯青的大厨，与炒鸡蛋不同，煎鸡蛋少了一道令我感到有些麻烦的工序—搅拌鸡蛋。这时，我的好助手—妈妈已经帮我打开火把油烧热了。我一倒，顿时，数万朵油花就像一个个不安分的小精灵一样，仿佛在家里憋坏了，一个个争先恐后地从锅里跳出，还有几个落在了我的手背上，烫得我差点把碗给扔了，我想：大概它们想跟我亲热亲热，不过我可受不了这种亲热。

　　过了一会儿锅里发出“噼里啪啦”的响声，仿佛是那些小精灵的父母对小精灵们出逃而感到极度愤怒而发出的吼叫声。我在已呈现金黄的鸡蛋上均匀地撒上一些盐。然后等过一段时间，我用铲子把它翻个面，让它的另一面也得至充分的烘烤。又过了一会儿一股浓浓的奇香扑鼻而来。哇！真香！我使劲地吸了吸鼻子。最后，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就变成了一顿美妙绝伦的丰盛早餐了。

做菜的心得体会

做菜的心得体会（精选13篇）

　　当我们经过反思，有了新的启发时，通常就可以写一篇心得体会将其记下来，这样能够给人努力向前的动力。那么要如何写呢？下面是小编帮大家整理的做菜的心得体会（精选13篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。

　　做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！

　　记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

　　其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

　　今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。

　　我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！

　　我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸一半淡，但这仿佛是我吃过的最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！

　　同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情一样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学*、练*，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！

　　世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学*做菜。

　　首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马**了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个*面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。

　　啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。咦？接下来该炒菜了，菜怎么炒？我去找妈妈学了

　　今天我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走*一步油就溅到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起来，妈妈走过来说：“要小心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我高兴的一蹦三尺高。妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗？”我信心十足的回答妈妈：“肯定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，需要用凉油不停的翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就按照妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的小宝宝在锅里滚来滚去非常有趣。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后一定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。

　　吃着自已的劳动城果我非常开心！

　　从我记事起，不是爸爸为我烧饭就是妈妈为我烧饭，所以我决定为妈妈烧一次饭。

　　今天，乘妈妈不在家，我打开冰箱，挺丰富的嘛！有胡萝卜，青椒，黑木耳，青菜，鸡蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡萝卜和青椒切成丝，把韭菜切成段，穿上围裙，准备工作完成了！第一道菜，我开火倒油，再放进锅里。没想到，油突然往四周溅了开来，我*时看妈妈，都是用锅盖盖住锅子，我也这样做了，果然锅子慢慢的*息了下来，我掀开锅盖，来回翻炒了几下，然后放入调味品，最后焖一会儿，这样第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像刚才那样，开火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把鸡蛋倒进去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！妈妈回来后，吃着我做的菜，笑眯眯地说：“这是谁做的？挺好吃的！”“我呀！”我开心的说。

　　虽然只有区区三道菜，但它表现了我对妈妈的爱！

　　时间如流水，稍纵即逝，实*已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实*这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常谢谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工，我受到了领导的重视。有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自身走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

　　其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学*知识，而社会实践则意味着继续学*，并将知识应用于实践，学生时代可以自身选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。、

　　今天是难得的双休日。我一大清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。

　　一开始看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新鲜的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试！体验一下！”我只好无奈的接受了妈妈的“好意”。

　　妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈大笑起来……

　　菜叶择完了，就该洗了，妈妈告诉我：“小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！

　　我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。

　　洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。

　　在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！

　　最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。

　　回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。

　　从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。

　　我拿出了一个黄澄澄、凹凸不*的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。

　　接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。

　　然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？"“不要这么着急，还有一大堆事呢！"听完这句话，我也只好服从命令继续了。

　　最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。

　　自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说：“做事坚持，就会有收获！加油吧！”

　　每天早晚爸爸妈妈都会给一家人做饭，不同的菜和佐料在他们手下交错拼接成一道道美味。这次做饭我觉得没什么，不就是切好菜放好料之后炒一炒，煮一煮嘛，然而这是大错特错。

　　洗虾，不只是洗虾皮，还要挑虾线，更严谨一些还要去虾脚虾须；切菜，不只是拿刀切，还要讲究刀的切向和用法，不同的菜有不同的切法，上锉也比下挫来得轻松和方便；放料，不只是放料，还要撒匀，撒得合适；不同的菜炒的时候要洗锅，同类菜则不用；油会溅起，不是因为温度高，而是因为有水进了油里，所以倒油前一定要保证锅的干燥，否则会烫出水泡……这些都是做饭时不必多说的小规则，对于经常做饭的人来说这些是烂熟于心的*惯，对于初学者来说这是前辈留下的宝贵经验。

　　我不禁想到有人说的小笑话，为什么有人吃螃蟹却没人吃蜘蛛呢？不是没人吃蜘蛛，只是很早以前有人吃过，发现不好吃告诉别人后就没人尝试了。这也是流传的经验，延伸到吃食，就变成了做菜的各种秘方，怎样搭配提鲜，怎样烹煮入味，一代代实践，改进，相传就成不同的配方。不同地区划分搜集就有了川菜，湘菜等等不停的菜系。渐渐的它们成了我们文化中不可或缺的躯干。

　　这样想来，我发现我们的劳动也是实践的一种，它帮助我们化无为有，创造财富，创造未来，就好像我在各种菜料中创造生活，也许会手酸背痛，却能够收获满足与幸福。

　　巴甫洛夫说，我毕生都热爱脑力劳动和体力劳动，也许甚至说，我更热爱体力劳动。当在体力劳动内加入任何优异的悟性，即手脑相结合在一起的时候，我就更特别感觉满意了。我和家人吃着我做出的菜，不及山珍海味鲜美甚至9有点偏咸，却也有这种满足的感觉，好像一生就这样过去了。

　　今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，*时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。

　　正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！

　　终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领！

　　不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

　　暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　　到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。

　　首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

　　我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。

　　名师点评：小朋友，老师看着你写的做西红柿炒蛋的过程觉得十分有趣，第一次做菜的困难在你笔下这般生动活泼。细节也写得非常好。最后总结到通过这次做菜体会到它的不易，也知道了不该挑食，非常有意义的一件事。希望你以后能多体验生活，写出同样真实的生活小事。

　　今天，天晴得像一张蓝纸，几片薄薄的白云，像被阳光晒化了似的，随风缓缓浮游着，润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。

　　早早做完作业的我，悠闲自在地在院子里溜达，像一只在跳踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢快极了。

做菜手艺好幽默说说

　　1、形容做菜做得好的说说，都是不言而喻的，你演得太真。

　　2、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

　　3、就算世界上只剩你一个女人，我都宁愿去和别人*。

　　4、山珍海味，美味佳肴在你做的菜面前也不过如此而已……

　　5、晚饭开始吃啦，我的手艺还不错，味道很好呢。好久不做饭了，今天亲自下厨简单的做了两菜一汤。晚饭开始吃啦，我的手艺还不错，味道很好呢。好久不做饭了，今天亲自下厨简单的做了两菜一汤。

　　6、人生有两大悲剧：一个是得不到想要的东西，另一个是得到了不想要的东西。

　　7、好久没有晒做饭了，来点儿正能量和幸福感。做完了才觉得自己真的是很有天赋呀！发在朋友圈的图每一张都非常好看，可能是因为我的手艺好才会做出那么好的菜吧！

　　8、臭豆腐干是“热情好客的”，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

　　9、做饭的时候是非常幸福的，况且是做给喜欢的人吃，这样看来就更幸福了，如果你也有一个喜欢的人，那么一定要给他做一顿好吃的饭菜，只有这样你的爱情才会完整。

　　10、我不仅仅是厨师更是生活里最*易*人的哲人，我将做好的每一份菜，盛入生活的盘中，供我们尝尽酸甜苦辣麻，感受人生的真谛。

　　11、美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。

　　12、别人的厨艺是生活我的厨艺是生存

　　13、喜欢看别人晒做饭，看完自己就想尝试，做完了就吃吃完了还不动。觉得自己没救了

　　14、一把刻刀，雕刻出了美好前程；点燃篝火，烘烤出了美味佳肴；点起大勺，炒出来了吉祥如意；世界厨师日，我要对你说一声：我爱你。

　　15、在朋友圈晒做饭的，下面回复好想吃好贤惠你好棒的那都不是真爱。真爱只会说你怎么这么胖这菜这么简单你也好意思拍下来。

　　16、女汉子这个物种的产生就是因为身边没有男汉子

　　17、总结一下，节日期间朋友圈的内容：晒出游的，晒月亮的，晒做饭的，晒IoS的，晒买房的，晒买车的，晒结婚的，晒健身的，晒baby的，晒咖啡的……​

　　18、如果你认为吃是吃货人生的全部，那就错了，还有……睡！

　　19、世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美味送客忙。厨师伟大的职业，十二零世界厨师日，祝全天下厨师勇敢闯天下。

　　20、各种社交状态都是晒做饭的照片，我不要，我要晒别人做饭给我的照片，那是我如何享受上帝的眷顾，如何珍惜这份幸运的照片。造福是快乐和自豪的，享福是快乐和骄傲的。​

　　21、佳肴美味有多种，家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

　　22、吃，是一种勇气，更是一种信念。

　　23、将快乐烘烤，让幸福的气息四溢，将如意翻炒，让美好的气味飘散，将开心的大餐摆满人生的餐桌。

　　24、看到人家晒做饭，想起要去买一点儿小米，做二米饭比纯的大米饭更好吃呢。​

　　25、各种社交状态都是晒做饭的照片，我不要，我要晒别人做饭给我的照片，那是我如何享受上帝的眷顾，如何珍惜这份幸运的照片。造福是快乐和自豪的，享福是快乐和骄傲的。

　　26、形容做菜做得好的说说，怕郎猜道，登上了二铧子。

　　27、以吃为一种最高境界，可以不吸烟，不喝酒，*名牌等等，吃的有品相，只要想吃的东西，一定会想法设法吃到。

　　28、采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味，让您在觥筹交错间回味无穷。

　　29、人生不能像做菜把所有的料都准备好才下锅！

　　30、盆友晒做饭过程，末了补上一句会做饭的是男神。我也想当男神。我当不了男神一定是因为厨房不够好。等以后换了厨房说不定我也是男神了。

　　31、她不知道，形容自己做饭好吃的说说畅想着来年的收获和希望。

　　32、山珍海味，美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已……

　　33、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。

　　34、他们已经和好如初一起安定在美国某城，过上了周末晒出行*日晒做饭的小生活。原来爱情是嘴放身放不了，身放心放不了的。选择无对错，只愿你不悔。

　　35、婚前晒自拍，婚后晒做饭，产后晒萌娃，你的朋友圈躺枪了么？

　　36、佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

　　37、表达自己做菜的说说，可是青春是挽不回的水，一瞬间。

　　38、我以前拍照挺好看的，现在怎么越拍越丑？同事淡淡说：现在像素越来越高了。

　　39、那位厨师切菜烹饪时候毫无间断，那把刀在他手上运用的真是游刃有余。

　　40、吃货的思路是什么？好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。

　　41、我有一个梦想，梦想有一天，全世界所有的饭店都会免费…

五一劳动节做菜文案

1、甜，发端于唇齿，在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回。

2、真味只是淡，至人只是常。

3、被幸福，包围的一天。

4、团圆有它，才有滋味。

5、人生有味是清欢，春食有节伴身边。

6、甜入你心的吮指美味。

7、一锅红艳，煮沸人间。

8、跨越山海，风味不改，无穷的远方，无穷的人们，都与美食相关。

9、是谁来自山川湖海，却囿于厨房与爱。

10、从此，换个套路吸饮你。

11、从此，换种味道吸饮你。

12、你可以一直吃啊吃，但是，食物填补不了你内心的空虚。

13、一口吃不成胖子，但是一口一口可以。

14、杂碎汤沾烙饼，吃得满头冒热汗。

15、一味温暖美食留存心间，让我们可以期待明天。

16、人在世上，是最艰难的事，要吃喝拉撒，要七情六欲，要伤病灾痛，要悲欢离合，活人真是挺不容易的。

17、宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金。

18、想在家就能吃到北海道拉面吗？

19、每一种美味关系，都能开启更多美妙的可能。

20、一个人的火锅，一座城市的烟花，一首想你的歌。

21、食欲的诱发，享用的氛围。

22、无肉不欢，举世皆同。

23、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二是会做美食的我。

24、从此，换副面孔吸饮你。

25、坏人活着是为了吃与喝，而好人却是为了活着才吃与喝。

26、城中桃李愁风雨，春到溪头荠菜花。

27、深夜吃东西的魅力，就是那一抹罪恶感。

28、只要我吃的够快，体重航追不上我。

29、听说，用心蒸煮的玉米，可以为工作减压，香甜软糯，一如哈哈哈味道。

30、人们追求食物，就是为了好吃与如何吃而已。

31、一觉醒来，满屋醇香，起看肉烂汤浓，其色如奶。

32、弃捐勿复道，努力加餐饭。

33、躲过了对酒当歌的夜，躲不过四下无人的街。

34、在人间烟火中吃喝，难免会吃出烟与火，随便则是，否则，执于对也会是错。

35、尽量地学*、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。

36、你们去征服世界吧，我只想征服一个人的胃和心。

37、大肚能容，容天下可容之物；皮囊可藏，藏世上万千风味。

38、在最坏时候懂得吃，舍得穿，不会乱。

39、告白想成功，就靠72%巧克力。

40、纯粹的肉，纯粹的煮，纯粹的吃，纯粹的美味。

41、深夜不打烊，聚享好时光。

42、希望生活中的小坎坷，都被甜甜的填满。

43、视体重为无物，视美食为全部。

44、一家人在一起，不自由也是自由的。

45、山川依旧，风味不改。

46、不要拌嘴，拌菜可以。

47、心事都要憋着，怪不得肚子瘦不下去。

48、爱吃辣的你，找不到对手吗？

49、每种味道，都蕴含多彩的幸福。

50、山有木兮木有枝，脆皮烤鸭吃不吃。

51、不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。

形容做菜开心的句子

1、锅盖一揭，呵，只见熟了的小白兔馒头胖胖的，好像冲着我笑呢。 

2、他站在灶火口，双手拎了面，幵始丢片，“哗哗哗”，面片飞雪一般落在滚水里。 

3、只听见“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊! 

4、只见烧饼上的芝麻密如天上的星星，整个烧饼黄晶晶的，像镀了一层金，香喷喷的，诱得人流口水。 

5、我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。 

6、我左手死死地按住鱼头，右手拿刀剖幵鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。 

7、爸爸蒸的馒头雪白雪白，喧腾腾的像团棉花。妈妈焖的米饭玉一样的白，油亮油亮，一个粒儿是一个粒儿。 

8、她把一厚叠馄饨皮儿都拿在左手心里，右手用筷子头挑一点馅子，往皮儿里一裹，不知怎么左右一卷，就是一个馄蚀。 

9、我望着淘箩里已经淘好的白花花的米粒，在灯光下闪闪发光，我多爱它啊!妈妈一会儿要拿它来煮粥，我想吃到嘴里一定会感到更香甜。 

10、我反复看了两次，等到第三次听到响声，我连忙揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上。 

11、这时，锅里还有少量的油，我又将一大勺白糖放了进去。片刻之间，只见锅里冒着大大小小的针尖似的泡，我将炸好的苹果放了进去，又放进了一小把芝麻。 

关于厨房做菜不糊锅的小技巧

关于厨房做菜不糊锅的小技巧

　　家居指的是家庭装修、家具配置、电器摆放等一系列和居室有关的甚至包括地理位置（家居风水）都属于家居范畴。下面是小编为大家收集的厨房做菜不糊锅的小技巧，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　怎样炒菜不糊锅：（以电磁炉为例）

　　1、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。

　　2、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

　　3、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要*时多总结和积累。我的一点心得是这样的：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是你关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。

　　4，做好准备工作。电磁炉的效率是很高的，所以锅也热得很快。这就需要你在炒菜之前，把所有的东西都准备好，不能油下锅了才想起切葱花。只有需要的东西都摆在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握住油的最佳温度。

　　怎么煮豆浆不糊锅

　　1、放几粒花生同磨碎煮；

　　2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单，糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了；

　　3、当生豆浆加热到80℃~90℃的.时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。豆浆刚开始“假沸”的时候点一点豆油在锅里，当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅，我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊；

　　4、用双层锅煮。或改煮为蒸；

　　5、先放少量的豆油或菜油倒入锅里，摇匀一下，用火把锅热一下，再将豆浆倒锅里，就不会糊了；

　　6、试先煮豆子再打，然后再煮。

　　榨出的豆渣如何使用才不浪费：1、豆渣炒炒盐，可以降血脂；2、豆渣可以跟稀饭一起煮；3、做豆渣饼；4、放在肉圆里，但不要太多；5、埋在花盆里，做肥料。

　　蒸饭怎么不糊锅

　　1、米水比例要恰当。

　　蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

　　2、淋些油，加2毫升醋。

　　在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。

　　3、电饭煲档位要选好。

　　现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省*一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。

　　4、蒸好后再焖5分钟。

　　一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

　　怎么煮牛奶不糊锅

　　在煮牛奶之前，先在锅里倒一小碗水，一小碗就行了，煮开后（一定要煮开），慢慢将豆浆或牛奶倒入（一定要慢慢倒入），再煮开倒出就行了，一点都不会糊锅，用水一冲就干净了，偶还没试过

　　向锅里倒牛奶时要慢慢倒入，不要沾锅边沿，煮牛奶时先用小火，待锅热后改用旺火，奶沸腾（起气泡）时再搅动，改用小火;这时锅边虽已沾满奶汁也不糊锅，而且易刷锅。

　　牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。

　　1、用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

　　2、煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

　　所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！

　　那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不*均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

　　另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

　　厨房做菜的小窍门

　　１．巧除菜油异味：菜油中有股青菜气味，要除去这种气味，可先将油倒入锅内，再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸，待炸成焦糊状后捞出，油中异味便会消失。

　　２．怎样使醋变香：*常食用的醋一般只带酸味而没有香味，如在醋里加入几滴酒精或者加入几滴烧酒和少许的食盐，并加以搅拌，醋就会变得很香，而且久放不会“生白”。

　　煎蛋的窍门

　　煎蛋时，把蛋打入油锅后，再洒几滴热水于蛋的旁边和蛋的上面，可使蛋面完整，吃起来嫩滑。若想把蛋皮煎得既薄又有韧性，可用小火煎。

　　烹调蔬菜的窍门

　　１．煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素Ｃ损失约１０％，放在冷水中煮要损失４０％。

　　２．烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　识别种猪肉法

　　公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：

　　带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。

　　瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

　　识别注水猪肉法

　　看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。

　　摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。

　　贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。

　　识别再冻肉法

　　冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：

写出做人的格言

言必信，行必果。

君子喻于义，小人喻于利。

工欲善其事，必先利其器。

知耻*乎勇。

抛弃时间的人，时间也抛弃他。

先相信你自己，然后别人才会相信你。

入于污泥而不染、不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀，是最难能可贵的革命品质。

富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。

生活的理想，就是为了理想的生活。

三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。

私心胜者，可以灭公。

三人行，必有我师焉，择其善者而从之，择其不善者而改之。

好动与不满足是进步的第一必需品。

路是脚踏出来的，历史是人写出来的，人的每一步行动都在书写自己的历史。

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。

逢人且说三分话，未可全抛一片心。

大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。

巧言令色，鲜矣仁。

尺有所短，寸有所长。

己所不欲，勿施于人。

骄傲自满是我们的一座可怕的陷阱；而且，这个陷阱是我们自己亲手挖掘的。

良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。

自己活着，就是为了使别人过得更美好。

友谊是两颗心真诚相待，而不是一颗心对另一颗心的敲打。

为中华之崛起而读书。

国家用人，当以德为本，才艺为末。

机不可失，失不再来。

不能用温情征服对方的人，用殴打也征服不了对方。

不是某人使我烦恼，而是我拿某人的言行来烦恼自己。

人生下来不是为了抱着锁链，而是为了展开双翼。

要做人民的先生，先做人民的学生。

奢者狼藉俭者安，一凶一吉在眼前。

理智要比心灵为高，思想要比感情可靠。

自尊不是轻人，自信不是自满，独立不是孤立。

做人有原则就什么都不怕。

一个人思虑太多，就会失去做人的乐趣。

做老实人，说老实话，干老实事，就是实事求是。

做人凡事要静；静静地来，静静地去，静静努力，静静收获，切忌喧哗。

人只有献身于社会，才能找出那短暂而有风险的生命的意义。

说一句谎话，要编造十句谎话来弥补，何苦呢。

世事洞明皆学问，人情练达即文章。

使一个人的有限的生命，更加有效，也即等于延长了人的生命。

无论你出身高贵或者低贱，都无关宏旨，但你必须有做人之道。

人而无信，不知其可也。

人家帮我，永志不忘；我帮人家，莫记心头。

交友须带三分侠气 做人要存一点素心。

浪费别人的时间等于是谋财害命，浪费自己的时间等于是慢性自杀。

土扶可城墙，积德为厚地。

恢弘志士之气，不宜妄自菲。

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

饱食终日，无所用心，难矣哉。

做事先做人的格言

比赛，有胜有负；地位，有上有下；际遇，有好有坏；人生，有得有失。做人要尽力而为，处事要随遇而安！

无论你怎样地表示愤怒，都不要做出任何无法挽回的事来。

为人处事，必须能屈能伸，可方可圆，外表大度圆融，内心见棱见角，二者相辅相成，缺一不可。

做事先做人，这是自古不变的道理。如何做人，不仅体现了一个人的智慧，也体现了一个人的修养。一个人不管多聪明，多能干，背景条件有多好，如果不懂得做人，人品很差，那么，他的事业将会大受影响。

做人须知理知趣知足。知理，是懂得做人道理，把握做人的本分；知趣，是处事把握分寸，能张弛有度；知足，即不为物欲俘虏，满足以无为有！

悲观的人，先被自己打败，然后才被生活打败；乐观的人，先战胜自己，然后才战胜生活。

动之以情，待之以礼，立身以德，施众以义。为人以诚，律己以严，处事以恒，助人以爱。做人须懂得：心易服于德，而难服于力！

坚持在背后说别人好话，别担心这好话传不到当事人耳朵里。不听不传不信小道消息。订一条规矩，不背后说人，除非说好话。

梦想如晨星，——我们永不能触到，但我们可像航海者一样，借星光的位置而航行。

大事不糊涂，小事不渗漏，得拿起时则拿起，得放下时且放下。做人要懂得拿得起是一种胆略，放得下则是一种智慧！

事繁勿慌、时闲勿荒、有言必信、无欲则刚、和若春风、肃若秋霜、取象于钱、外圆内方。

我们从小到大，有关做人的道理耳熟能详。然而，品性优劣却人各有异，做事的结果也大相径庭。任何失败者都不是偶然的，同样，任何成功者的成功都是其必然性，其中最重要的一个因素就在于怎样做人。

做事不必与俗同，亦不宜与俗异。做事不必令人喜，亦不可令人憎。对事不对人，对事无情，对人要有情；做人第一，做事其次。

做人不图虚名，讥讽随之消失；做人多干实事，荣誉不期而至。做人要自由、自主、自立，做人不要自我、自大、自负！

贪睡、困倦、恐惧、愤怒、懒惰、拖延是人性中六种祸患。节制、静默、秩序、决断、俭朴、勤劳、诚挚、正直、涵养、整洁、宁静、贞洁、谦逊、谨慎、敏捷是做人的三十字方针。

做事，无法要求完美，但至少要能完成，才算尽到自己责任；做人，无法要求万能，但至少做到可能，才能堪受人生担当。

好话，能引起别人善心；坏话，会激起别人恶念。多说一句好话，多添一分和气。为人就要存好心，说好话，做好事，结好缘。

做事要精明，做人要厚道。心胸宽广，化恩怨干戈为真情玉帛就是厚道；心存善良，人负我我不负人就是厚道；心向美好，少栽刺多栽花就是厚道！

只有先做人才能做大事，这是古训，先人早就强调了“做人为先”的重要性。

急事，慢慢地说；大事，清楚地说；小事，幽默地说；没把握的事，谨慎地说；没发生的事，不要胡说；做不到的事，别乱说。

只有想办法去认识更多的人，并使这些人都成为自己的朋友，才是人生真正的应酬方针。遇事要报吃亏态度，对于与自己意见不同或反对自己，有成见和说过自己坏话的人讲团结。

巨大的建筑，总是由一木一石叠起来的，我们何妨做做这一木一石呢？我时常做些零碎事，就是为此。

对待爱你的人一定要尊重，爱你是有原因的，不要问为什么，接受的同时要用加倍的关爱回报，但是千万不要欺骗人家的感情，哪怕你对人家没兴趣，哪怕人家长得丑一点，这是你用钱买不来的财富。

做人贵在清白，做事贵在认真，做学问贵在好高骛远。做人要有志、有识、有恒、有自信。做事要不图虚名，多干实事！

碰到不顺心的事，不要脸红心跳。压下去再说，睡完觉处理更好些。话说到底分几分，没有定数。只是劝你莫把话说太绝，以免自打嘴巴。

做事先做人，这是处事原则；立业先立德，这是做人原则。做事不做人，永远做不成事；做人不立德，永远做不*！

做一个有个性的人，给自己一点自信。成功的道路靠自己闯，美好的前途来自于自强自立，不屈服于任何权威，用自我的努力找到属于你的自尊。

物要能被利用，才是贵重之物；人要能被利用，才是有用之人。做事一定要使尽本事，做人一定要尽到本分！

人生不等不靠，没错。天上不会掉馅饼，守株待兔饿死人，但一点不靠也不行，亲戚朋友、同学、老乡，这是一种“人力资源”，谁人没个三灾六难，能靠则靠，靠不上创造条件也要靠。

做人做事格言

做人做事格言

1、做人要靠“二礼”治天下，“三法”定江山。所谓“二礼”是：彬彬有礼、讲话讲理；所谓“三法”是：想法、看法、做法。

2、原谅别人过失，改进自己缺点，留驻真挚爱心，追求美好人生。原谅别人就是善待自己，谴责别人就是亏待自己！

3、知识与品德并重，理论与实践并重，静态与动态并重，智力与能力并重，人文与科技并重，慈爱与威严并重，做事与做人并重！

4、对父母要尊敬，对子女要慈爱，对亲友要慷慨，对大众要礼貌。要用体谅的心对待亲情；要用结缘的心对待友情！

5、人失足，可能马上恢复站立；人失信，永远难以挽回。信誉比财产更重要，一个人财产再多，也永远洗刷不了失约而造成的良心污点！

6、最好不要跟熟人做生意。可能有人会纳闷，都说熟人多了好做事，你怎么害怕熟人呢？这是实践经验的结晶。

7、做人难，做事难，面对千难万阻，要提升自我。如果事有勉强，应该敢于说“不”；如果是正当利益，则应当仁不让；甚至有时还得来点霸王硬上弓，要有“脸皮厚”的时候，也要有“头皮硬”的时候。

8、做人最重要的是人格，人格内涵包括知、情、意。知是知觉、知识、智慧；情是情感、情绪、情操；意是意念、意识、意愿。

9、做人要懂得报四恩：一报万物养育之恩；二报父母扶养照顾之恩；三报恩师提升智能之恩；四报夫妻互相照顾之恩！

10、鸟有树则栖，树倒则飞；鱼有水则活，水涸则亡；花有春则开，春去则谢；人有信则立，信丧则败。诚信是做人之本！

11、懂得自尊体现自我涵养，尊重别现宽容大度，保持尊严体现高尚人格。尊重自己、尊重别人、保持尊严是人生天*上的三个重要支点！

12、做事要专，做人要宽。做事可以兼职，做人只能专职。清白做人，用心做事，不求完美人，只求完美事！

13、碰到不顺心的事，不要脸红心跳。压下去再说，睡完觉处理更好些。话说到底分几分，没有定数。只是劝你莫把话说太绝，以免自打嘴巴。

14、人生漫长，又短暂，关键的就几步。人性丛林，职场事业，利益多多、诱惑多多。老成不怕多，凡事应多三思，不怕一万，就怕万一。一旦伸错手，入错行，做错事，于名誉，于事业，于形象皆有不救之危。所以，必须“慎”之。

15、精神饱满，嘴角上翘。将痛苦、忧愁与失望藏于微笑后面。有人在你面前说某人坏话时，你只微笑。

16、温柔不懦弱，文静不造作，靓丽不妖艳，求异不求怪，贤惠不胆怯，热情不轻浮，自爱不自恋，机敏不多疑！

17、谨慎不惟诺，善良不懦弱，练达不草率，稳重不寡断，诚实不虚伪，忠厚不愚蠢，自谦不自卑，自信不自负，刚毅不固执，果断不冒失！

18、做事情要光明磊落，不要光讨好别人，不要感情用事，有话当面说，不要背后嘀咕。

19、对小人一定要忍让，退一步海阔天空，实在不行把属于自己的空间也送给他们。大人需要大度量，不把俗事放在心里，小人鼠肚鸡肠，惹着小人就等与惹了麻烦，天底下顶数小人惹不起。

20、在人海中，如果我们不想孤立，就要学会如何与人相处。林子大了，什么鸟都有，不要求你喜欢所有的人，但同时世上也没有什么最牛的人。和为贵，就要互相留台阶，互相给面子。

21、诚实者胜，勤劳者胜，谦虚者胜，仁义者胜，大公者胜，笃实者胜，忠忱者胜，信用者胜，圆融者胜。

22、坚定但不固执，活泼但不轻浮，勇敢但不鲁莽，沉着但不寡断，机警但不多疑，豪放但不粗鲁，老实但不愚昧，忍让但不软弱，谨慎但不胆怯，自信但不自负，自谦但不自卑，自爱但不自骄。

23、对待父母要用心孝敬，对待师长要用心尊敬，对待自己要用心自律，对待他人要用心关爱。做事要脚踏实地，做人要诚实守信！

24、做人要五有：有强健的身体；有正当的职业；有精湛的技能；有丰富的知识；有公道爱人的热心！

25、太岁头上动土，老虎嘴里拔牙是万万不可能的。但如果太岁和老虎要你的命的话，你还动不动？拔不拔？

26、只有想办法去认识更多的人，并使这些人都成为自己的朋友，才是人生真正的应酬方针。遇事要报吃亏态度，对于与自己意见不同或反对自己，有成见和说过自己坏话的人讲团结。

27、大海的浪花靠风吹起，生活的浪花靠人鼓起。做人应积极进取，挑战人生，使人格完美，使真情永恒！

28、做人要内外一如，处事要知行合一；说话要言行一致，行为要表里如一；做人要前后一致，做事要老少无欺。

29、做人缺乏厚道，就有鸿门宴，就有莫须有。做人缺乏厚道，就缺少信任，缺少融洽，缺少和睦相处。土地不厚，承不了山川海岳；人心不厚，得不到道义情谊。

30、做人三要：一要恩怨分明、敢作敢为、敢拼敢搏。二要视野开阔，心胸豁达、心态*和。三要给人欢喜、给人希望、给人信心、给人方便！

31、相处时需要包容，相恋时需要真心，争吵时需要沟通，孤独时需要人陪，难过时需要安慰，生气时需要冷静，快乐时需要分享。

32、为人处事，必须能屈能伸，可方可圆，外表大度圆融，内心见棱见角，二者相辅相成，缺一不可。

33、物要能被利用，才是贵重之物；人要能被利用，才是有用之人。做事一定要使尽本事，做人一定要尽到本分！

34、坚持在背后说别人好话，别担心这好话传不到当事人耳朵里。不听不传不信小道消息。订一条规矩，不背后说人，除非说好话。

35、容人、助人是人际相处之良津；知恩、报恩是人格追求之美德；宽厚、诚信是做人处事之根本。

36、就事论事，这是用人的原则；通情达理，这是处世的原则；荣辱与共，这是交友的原则；生死无惧，这是做人的原则。

37、做事，要做好事，好好做事，做有益之事；做人，要做好人，好好做人，做优秀之人。做事，工作上求勤奋，结果上求卓越；做人，信仰上求高尚，行为上求自律。

38、与其做一个有价钱的人，不如做一个有价值的人；与其做一个忙碌的人，不如做一个有效率的人。人不能只生活在过去，更要快乐地生活在未来。

39、长相不令人讨厌，如果长得不好，就让自己有才气；如果才气也没有，那就总是微笑。

40、做人有困惑，做事有困境，面对“山重水复”之关卡，光有坚强的毅志不行，硬闯也不行。解决难题靠的是脑袋，脑袋产生思考，让思考发威，在出人意料之处轻松解决问题。

41、大事不糊涂，小事不渗漏，得拿起时则拿起，得放下时且放下。做人要懂得拿得起是一种胆略，放得下则是一种智慧！

42、给别人多一些，要别人少一些；多相信别人一些，少相信自己一些；不要把自己想得那么好，把别人想得那么坏，好象真理都在自己手里。看到别人缺点时，也要看到别人优点，看到自己优点时也要看到缺点。

43、真的英雄，何必气短，善始善终，方为不败。忍能保身，忍能成事，忍是大智，大勇，更是大福。忍是厚，忍是黑，忍小人，忍豪强，忍天下难忍之事，不做性情中人，成常人难成之事。

44、人给我抚慰，我还他热情；人给我亲切，我还他尊敬；人给我宽容，我还他真诚；人给我自尊，我还他高兴！

45、讲话要含蓄，切忌太露；态度要委婉，切忌太直；处事要圆融，切忌太真；做人要深厚，切忌太苛。

46、做事宁可慢些，不要太急而错误；做人宁可笨些，不要太巧而败事。做事可失败，做人不能失败；过去可失败，未来不能失败！

47、做人不图虚名，讥讽随之消失；做人多干实事，荣誉不期而至。做人要自由、自主、自立，做人不要自我、自大、自负！

48、内向不自卑，礼貌不低俗，倔强不蛮横，坚强不霸道，执着不固执，随和不随波，谦逊不过分，忍让有分寸，宽容不迁就，谨慎不畏缩，活跃不轻浮，稳重不高傲。

49、不要让别人看出你的天真，如果你不懂，就跑远一些；不要评价别人的容貌，因为他不靠你吃饭；不要评价别人的德行，因为你不比他高尚；不要评价别人的家庭，因为那和你无关；不要评价别人的学问，因为世上最不缺的就是学问。

50、做人十忌：忌虚荣、忌懒惰、忌骄慢、忌暴戾、忌贪吝、忌私心、忌无信、忌邪执、忌不忠、忌说谎。