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1、早餐打卡:不喜欢在外吃饭,那就只能辛苦点自己动手做饭。
2、今天自己动手,忍着耻骨痛也要做饭吃,简单健康美味。
3、婚前晒自拍,婚后晒做饭,产后晒萌娃,你的朋友圈躺枪了么?
4、自己动手,丰衣足食打卡坚持自己做饭的第二周。
5、嘴刁的人,再忙也要自己做饭,想要的味道,只有自己动手才做得出来。
6、虽然自己动手,丰衣足食,但是做饭2小时,吃饭5分钟的速度还是让我觉得不值。
7、看到人家晒做饭,想起要去买一点儿小米,做二米饭比纯的大米饭更好吃呢。
8、自己动手丰衣足食,每天中午都抓紧回家做饭,吃完饭就得赶紧回去上班,感觉每天的时间都不够用的。
9、大学毕业那阵子就开始晒做饭成果的不是在外地就是在外国,先在开始晒菜的基本都是刚结婚不久的。
10、不发了不发了!后天开始自己做饭饭了!自己动手!丰衣足食!
11、深秋就要吃火锅自从周末开始自己动手做饭以后,菜单完全就是想吃什么做什么。
12、在家为家人做饭,无疑是一种聚集人气,添加和乐气氛的活动。
13、好久没有晒做饭了。今天周一,全素食。简单的饭菜,但把简单的做得狠好吃也不容易。
14、做饭也算是一种天赋了,吃的心花怒放,自己动手丰衣足食。
15、喜欢看别人晒做饭,看完自己就想尝试,做完了就吃吃完了还不动。觉得自己没救了。
16、自己动手做饭的感觉太棒了,今天是吃不起猪肉的一天。
17、自己动手丰足食,都不记得多少年没给自己煮面线吃,都是家里做饭。
18、做饭可以让自己静下心来,同时还能为家人带来美味和健康,何乐而不为?
19、我太喜欢做饭了,我上辈子可能是个保姆自己动手,丰衣足食我做的鸡肉面条太好吃了。
20、陪伴与懂得,比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻,就是休息时在家学着为家人做饭。
21、自己动手丰衣足食,我好像对做饭感兴趣了。
22、好久没有为家人做饭了,今天周末难得有时间为家人做顿饭,厨艺有待提高!
23、非常想念学校的食堂,工作以后就得自己动手做饭。
24、自己动手丰衣足食,想吃扯面自己做,吃完自己洗锅,男孩子从小培养做饭以后好找媳妇。
25、浓浓烟火气息,最*喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。
26、她是女神。一个贤妻良母。给我晒做饭。谢谢你。感谢能遇到你。
27、又是认真做饭的一天,想吃什么自己动手就可以了。
28、生活要有仪式感,最*的吃吃喝喝出门在外,一定要自己动手做饭的呀。
29、穷穷的自己,只能自己动手做饭,10块钱解决一天。
30、我觉得人长大的开始大概就是愿意自己动手做饭了。
31、自从有了安宝,好久没好好下厨了,突然怀念以前精心为家人做饭的时候,这周有时间,计划起来做大餐陪家人。
32、我的男人长大了,趁我不在,会自己动手做饭了你越来越值得我爱我也值得你对我越来越好。
33、天气很热的时候,我只想叫外卖不想自己动手,天气冷了我做饭的热情就起来了。
34、有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光。
35、晚饭开始吃啦,我的手艺还不错,味道很好呢。好久不做饭了,今天亲自下厨简单的做了两菜一汤。
36、半夜翻朋友圈看别人晒做饭,饿的百爪挠心。明天就算雾霾再大,也要奔赴菜市场!
37、从明天起,我要做个勤快的人,早起拒绝外卖、尽量少吃外面的饭,自己动手做饭吃,总之要勤快!
38、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭,我也期待以后有个大大的厨房,为家人做很多好吃的。
关于晒自己做饭的说说
今天赶个盛宴,没有奢侈,没有铺张,也没有豪华的酒店,但是满满的都是幸福和温暖,因为朋友是亲自为我下厨,且不说厨艺好与坏,但这种氛围是诸多星级酒店所不能及的在朋友圈爱晒自己做的菜,是啥类人。
在朋友圈爱晒自己的菜,是个爱分享自己劳动的人,是个热爱美食的人。
通过分享美食希望能帮助别人。夸女孩做饭发的朋友圈,想夸她做饭不错,应该怎么说好
看起来就棒棒哒真不知道谁有福气以后会吃到你做的饭我每次自己下厨做菜,然后拍照发朋友圈。
我男朋友从来就只是看看而已,从来就不会夸我或者说想试试我做的
大部分男生喜欢,出的厅堂下得厨房;但前提是这个人发朋友圈内容是做饭想说的励志一点应该怎么说
这也就是自己做的饭干净一些了或己动手做的就是再或者我的梦想是找娘,但是万万没想到我变成了煮夫再在或者提升厨艺先抓住你的胃,我就不信你还能跑了等等吧(其实自己做饭是件孤独的事情,但是如果是做给某个重要的人的话,还是有动力持续下去的)
1、自己动手丰足食,都不记得多少年没给自己煮面线吃,都是家里做饭。
2、食材有性格,食物总动员。
3、晚饭开始吃啦,我的手艺还不错,味道很好呢。好久不做饭了,今天亲自下厨简单的做了两菜一汤。
4、自己动手丰衣足食,每天中午都抓紧回家做饭,吃完饭就得赶紧回去上班,感觉每天的时间都不够用的。
5、做饭可以让自己静下心来,同时还能为家人带来美味和健康,何乐而不为?
6、有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光。
7、自从有了安宝,好久没好好下厨了,突然怀念以前精心为家人做饭的时候,这周有时间,计划起来做大餐陪家人。
8、在家为家人做饭,无疑是一种聚集人气,添加和乐气氛的活动。
9、我后来想为家人做饭也是“爱”大家一起去公园也是爱特别是熊猫想跟我一起去的时候。
10、本厨手艺打败百分之九十九的人。
11、一个人一定要好好照顾自己,给自己做一道美食,好好的去享受生活,你会发现,幸福其实就在身边!
12、生活要有仪式感,最*的吃吃喝喝出门在外,一定要自己动手做饭的呀。
13、好久没有为家人做饭了,今天周末难得有时间为家人做顿饭,厨艺有待提高!
14、看着自己做的美美的菜心情很是愉悦,虽然我吃的极少,但我享受创造美食的过程啊。
15、亲自下厨作为一个吃货必须要会露两手白萝卜炖牛骨。
16、锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
17、我不仅可爱,还会做菜。
18、自己动手做饭的感觉太棒了,今天是吃不起猪肉的一天。
19、上晚班的时候就可以一个人在家安安静静地弄顿美食吃,很享受这种自己动手做饭的感觉,你认真做饭的样子真的很帅气哦。
20、从明天起,我要做个勤快的人,早起拒绝外卖、尽量少吃外面的饭,自己动手做饭吃,总之要勤快!
21、原来我做菜这么好吃啊。
22、虽然自己动手,丰衣足食,但是做饭2小时,吃饭5分钟的速度还是让我觉得不值。
23、你看,是不是有大厨的天分。
24、嘴刁的人,再忙也要自己做饭,想要的味道,只有自己动手才做得出来。
25、不能在外乱吃东西了,昨天连续喝了两大杯奶茶,和一些肉质品,虽然味道都很好,但现在肠胃还觉得难受。
26、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭,我也期待以后有个大大的厨房,为家人做很多好吃的。
27、浓浓烟火气息,最*喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。
28、深秋就要吃火锅自从周末开始自己动手做饭以后,菜单完全就是想吃什么做什么。
29、自己动手丰衣足食,想吃扯面自己做,吃完自己洗锅,男孩子从小培养做饭以后好找媳妇。
30、做饭也算是一种天赋了,吃的心花怒放,自己动手丰衣足食。
厨房是幸福的最后堡垒。小编整理了一些自己做菜怎么发朋友圈有关自己下厨的朋友圈说说,一起来看看吧!
1、爱的火把在厨房点燃
2、本厨手艺打败百分之九十九的人。
3、看着一桌子菜,幸福感暴增。
4、我不仅可爱,还会做菜。
5、吃自己煮的菜,特别有成就感。
6、你想尝尝本姑娘的手艺吗
7、欢迎大家来我家做客。
8、原来我也是生活家
9、食材有性格,食物总动员
10、原来我做菜这么好吃啊
11、张小厨的今日分开心事
12、厨房是幸福的最后堡垒
13、厨房里的生活家
14、你看,是不是有大厨的天分。
15、来我家吃饭吗?我亲自下毒
16、既然生活,就要有滋有味
17、爱自己,从一个人下厨房开始
18、自己下厨最香了
19、简简单单的幸福生活,不过如此。
20、庆祝小张第一次下厨
21、以前爱在外面吃,现在爱在家里做。
22、锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
23、和美食谈一场恋爱
24、以前光爱吃,现在爱上做饭了。
25、厨房有女初长成
26、那件幸福的小事叫下厨
27、南来或北往,愿为一人下厨房
1、唯有美食和爱不可辜负。
2、我有一颗减肥的心,奈何长了一张吃货的嘴
3、我是一个名副其实的吃货。
4、天生爱吃,拿自己真没办法。
5、自己动手,丰衣足食。
6、想要减肥,奈何这食物太美味。
7、自己做的,不好吃也要吃完。
8、爱上自己的厨艺了,简直美味的不要不要。
9、我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴。
10、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃。
11、吃乎,肥也;不吃,馋也。
12、辜负什么都不能辜负自己的胃。
13、就算全世界与你为敌,好吃的,永远站在你这一边。
14、好久没有晒做饭了。今天周二,全素食。简单的饭菜,但把简单的做得很好吃也不容易
15、喜欢看别人晒做饭,看完自己就想尝试,做完了就吃吃完了还不动。觉得自己没救了
16、山珍海味,美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已……
17、佳肴美味有多种,家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
18、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
19、出来混,总是要胖的。
20、我一不高兴就喜欢吃东西,一吃东西就发胖,一发胖我就很不高兴。
21、出来混,总是要胖的。
22、已经好久没有做菜了,今天好不容易做了几道菜,卖相还不是很好
23、对吃货来说,这世上唯一不能吃的就是亏。
厨房是幸福的最后堡垒。小编整理了一些自己做菜怎么发朋友圈 有关自己下厨的朋友圈说说,一起来看看吧!
1、 爱的火把在厨房点燃
2、 本厨手艺打败百分之九十九的人。
3、 看着一桌子菜,幸福感暴增。
4、 我不仅可爱,还会做菜。
5、 吃自己煮的菜,特别有成就感。
6、 你想尝尝本姑娘的手艺吗
7、 欢迎大家来我家做客。
8、 原来我也是生活家
9、 食材有性格,食物总动员
10、 原来我做菜这么好吃啊
11、 张小厨的今日分开心事
12、 厨房是幸福的最后堡垒
13、 厨房里的生活家
14、 你看,是不是有大厨的天分。
15、 来我家吃饭吗?我亲自下毒
16、 既然生活,就要有滋有味
17、 爱自己,从一个人下厨房开始
18、 自己下厨最香了
19、 简简单单的幸福生活,不过如此。
20、 庆祝小张第一次下厨
21、 以前爱在外面吃,现在爱在家里做。
22、 锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
23、 和美食谈一场恋爱
24、 以前光爱吃,现在爱上做饭了。
25、 厨房有女初长成
26、 那件幸福的小事叫下厨
27、 南来或北往,愿为一人下厨房
1.希望下一次能考出更优异的成绩,做为家长,我们会加强督促,配合老师工作,及时和老师关注孩子的动向!
2.聪明的人,今天做明天的事;懒惰的人,今天做昨天的事;糊涂的人,把昨天的事也推给明天。愿你做一个聪明的孩子,愿你做一个时间的主人!
3.世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送客忙。厨师伟大的职业,十二零世界厨师日,祝全天下厨师勇敢闯天下。
4.努力成为你最喜欢的那种人,就算不成功,至少你会喜欢这样努力的自己。
5.孩子的成长我们都看在眼里,从以前衣来伸手,饭来张口的小公主变成了现在的自己的事情自己做。并且懂得孝敬父母了,热爱劳动,能帮父母做些力所能及的家务,这些都令我们很欣慰。
6.刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福!
7.酸甜苦辣尝过,油熏火烤受过,刀切掌影练过。你身在厨房,心系江湖。你烹制小鲜,治国安邦。厨艺深比太*洋,味到浓时菜自香。粉丝多比长江长,特色堪比黄河黄。世界厨师日,用厨艺征服世界。祝:吃吃喝喝,天天快乐!
8.不是每朵浪花都为海滩而来,不是每颗星星都为夜幕而来,不是每次细雨都为麦苗而来,但,你可爱的宝宝为你开心幸福而来,祝贺你!
9.相信梦想是价值的源泉,相信眼光决定未来的一切,相信成功的信念比成功本身更重要,相信人生有挫折没有失败,相信生命的质量来自决不妥协的信念。
10..“你将会成为了不起的人!”——激励会在孩子身上产生神奇效应
11.你是一个懂事的孩子,但学*上不用心,比较顽皮,希望你能把精力放在学*上,你的成绩一定能进步!
12..“别怕,你肯定能行!”——鼓励是孩子最大的精神支柱
13..“告诉自己:‘我能做到’。”——正确诱导帮助孩子树立信心
14.母爱是为儿女成长累白的丝丝鬓发,母爱是怕儿女担忧撒下的善意谎言,母爱是天底下最温馨的爱,母爱是人世间最圣洁的恋。祝天下母亲安康,母爱无疆!
15.理想并不是没有目的的去空想,而是需要以奋斗为基石,没有理想的奋斗是不明智的,不去奋斗的理想同样也是无用的,同学们,要想实现你心中的那个梦想,就行动起来吧,去为之努力,为之奋斗,这样你的理想才会实现,才会成为现实。
16..“孩子,我们也去试一试?”——正确引导孩子克服怕生心理
17.握紧开心的厨刀,将美好刻画;摆放心灵的碗盘,将佳肴盛放;翻炒吉祥的锅铲,将幸福出炉。世界厨师日,愿你开心做大餐,幸福满满!
18.孩子别怕吃读书的苦,这是你通向世界最好的路。
19.你唱着厨师之歌,时而悠扬婉转,时而激情澎湃,使得我们先已陶醉。你在锅里下棋,先下一步食盐,后下一步味精,好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画,这里五彩斑斓,那里抽象个性,把美妙的成果展现在我们眼前。世界厨师日,感谢你啊,伟大的厨师,愿你快乐!
20.愿你享有期望中的全部喜悦,每一件微小的事物都能带给你甜美的感受和无穷的快乐!
21.陪孩子在一起,真的就足够了。让我们细细品味那些“足够了”,感受这些细微的幸福。
22.孩子懂事多了,知道心疼人了;做事认真多了;孩子做家务由不会到做不好,以至于最后能独立完成这些事情,并且能够做细致,体会到做事的难度;通过家务劳动,锻炼孩子的自理能力,同时也让他们明白了做家务的辛苦,家长的不易;孩子可以在劳动中学到一些;希望孩子把刚刚养成的好*惯坚持下去,做到持之以恒,希望学校每天布置一项家务劳动作业,让孩子养成劳动*惯,使孩子从"老师要我做"变为"我要替爸爸妈妈做"和"我为自己做"。
23.看到你我浮想联篇,见到你我垂涎欲滴,和你一起时我总是偷偷咽口水,在你这里我知道了什么叫千滋百味,世界厨师日到了,送出真诚祝福给你,愿你烹出美好生活,炒出事业红火,煮得快乐人生。
24.莲莲在第一学期各门学科都取得了不错的成绩,是离不开老师的正确教育,希望第二学期学*更认真努力,争取各方面取得更大的进步!
25..“凡事都要有个计划,学*也一样。”——让孩子学会制订学*计划
关于厨房做菜不糊锅的小技巧
家居指的是家庭装修、家具配置、电器摆放等一系列和居室有关的甚至包括地理位置(家居风水)都属于家居范畴。下面是小编为大家收集的厨房做菜不糊锅的小技巧,仅供参考,欢迎大家阅读。
怎样炒菜不糊锅:(以电磁炉为例)
1、手要勤。无论是炒菜还是煮东西,都要经常翻动。一则,让所有的菜都能接触到高温部分,因为只有锅的底部才起作用。二则,可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。
2、控制好温度。炒菜时,最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候,使用的是“炒菜”的模式,温度控制在160度,特别是炸锅的时候,温度更不能太高,因为如果油的温度过高,不但葱花和胡椒容易糊,而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分,还会影响味道。
3、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题,需要*时多总结和积累。我的一点心得是这样的:一是炸锅的前后,不要使温度过高,菜下锅后可以调高一些,但也要因菜而定。如果炒青菜,由于菜里含的水分大,温度可以高一些,反之,则不宜过高,并可以少加些水,防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候,大火烧开之后,最好调成“蒸煮”的模式,这样既可以省电,又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后,在炒下一道菜之前的刷锅之机,电磁炉不宜关闭,只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命,而且就算是你关了它,它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快,不然炉子会自动关闭。
4,做好准备工作。电磁炉的效率是很高的,所以锅也热得很快。这就需要你在炒菜之前,把所有的东西都准备好,不能油下锅了才想起切葱花。只有需要的东西都摆在面前,你的注意力全在炒菜上面,才能把握住油的最佳温度。
怎么煮豆浆不糊锅
1、放几粒花生同磨碎煮;
2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了;
3、当生豆浆加热到80℃~90℃的.时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。豆浆刚开始“假沸”的时候点一点豆油在锅里,当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅,我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊;
4、用双层锅煮。或改煮为蒸;
5、先放少量的豆油或菜油倒入锅里,摇匀一下,用火把锅热一下,再将豆浆倒锅里,就不会糊了;
6、试先煮豆子再打,然后再煮。
榨出的豆渣如何使用才不浪费:1、豆渣炒炒盐,可以降血脂;2、豆渣可以跟稀饭一起煮;3、做豆渣饼;4、放在肉圆里,但不要太多;5、埋在花盆里,做肥料。
蒸饭怎么不糊锅
1、米水比例要恰当。
蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。
2、淋些油,加2毫升醋。
在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外,醋有延缓碳水化合物吸收的效果,可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果,并且能消除米饭中不新鲜的气息。
3、电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲,仅蒸饭功能就有多个档位,让很多人无所适从。一般来说,不同档位煮出的米饭有所差别,“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中,但速度上可以节省*一半的时间,非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙,适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满,适合年轻人吃。
4、蒸好后再焖5分钟。
一般情况下,当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了,但如果这时候打开盖子盛饭,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来,也很难清洗。正确的做法是,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭继续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易粘锅。
怎么煮牛奶不糊锅
在煮牛奶之前,先在锅里倒一小碗水,一小碗就行了,煮开后(一定要煮开),慢慢将豆浆或牛奶倒入(一定要慢慢倒入),再煮开倒出就行了,一点都不会糊锅,用水一冲就干净了,偶还没试过
向锅里倒牛奶时要慢慢倒入,不要沾锅边沿,煮牛奶时先用小火,待锅热后改用旺火,奶沸腾(起气泡)时再搅动,改用小火;这时锅边虽已沾满奶汁也不糊锅,而且易刷锅。
牛奶当然可以适度加热,不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。
1、用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
2、煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!
那么,如何加热牛奶才正确呢?其实,使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不*均的现象,所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
另外,喜欢方便的人常常选择奶粉,奶粉的营养成分是和鲜奶相似的,冲泡奶粉时,注意水的温度不要超过60℃。
厨房做菜的小窍门
1.巧除菜油异味:菜油中有股青菜气味,要除去这种气味,可先将油倒入锅内,再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸,待炸成焦糊状后捞出,油中异味便会消失。
2.怎样使醋变香:*常食用的醋一般只带酸味而没有香味,如在醋里加入几滴酒精或者加入几滴烧酒和少许的食盐,并加以搅拌,醋就会变得很香,而且久放不会“生白”。
煎蛋的窍门
煎蛋时,把蛋打入油锅后,再洒几滴热水于蛋的旁边和蛋的上面,可使蛋面完整,吃起来嫩滑。若想把蛋皮煎得既薄又有韧性,可用小火煎。
烹调蔬菜的窍门
1.煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟,维生素C损失约10%,放在冷水中煮要损失40%。
2.烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使食品美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。
识别种猪肉法
公、母种猪劁后育肥的猪,肉质较低劣,煮不烂,味道差。识别方法是:
带肉皮的,肉皮厚而硬,毛孔粗,皮肤与脂肪之间几乎分不清界限,这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬,几乎和带皮一样。
瘦肉颜色呈深红色,肌肉纤维粗糙,纹路清,水分少,结缔组织较大。
识别注水猪肉法
看:如瘦肉淡红带白,有光泽,很细嫩,甚至有水外浸则是打水的,若颜色鲜红则未灌水。
摸:用手摸瘦肉不粘手即打水的,如用手摸瘦肉粘手则未打水。
贴纸:取一块白纸粘在肉上,如纸很快被水湿透,是打了水的,若不容易湿透,上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。
识别再冻肉法
冻肉解冻后销售不完,再冻后销售,这种肉的质量大降,其识别方法是:
做菜的心得体会(精选13篇)
当我们经过反思,有了新的启发时,通常就可以写一篇心得体会将其记下来,这样能够给人努力向前的动力。那么要如何写呢?下面是小编帮大家整理的做菜的心得体会(精选13篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
做菜和做其它事情一样,主要是实践。
做菜,做饭看上去很简单,如果你有机会看高级厨师在那里操作,你怎麽看,怎么觉得简单,整个操作有条不紊,真的是干脆麻利的,也不觉得很难,但是其实不是那么回事,要知道,“功夫在戏外”一点儿都没错儿!
记得,我第一次炒菜的时候,就把锅给摔了,锅把儿都掉了。再比如,往菜里放盐,看上去很简单的,其实也不是那么回事的,放了盐后,你怎么尝都不够咸,于是还继续放,等到你再尝的时候,是够咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已经很咸了。因为,不懂得,盐放到菜里后,需要解析的过程。因此,做菜绝对是实践的过程,看菜谱,看厨师操作,而自己不上手,永远不会炒出像样儿的,好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期,我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在,或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全,但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦!
我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊!
同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学*、练*,只要用心去做了,我相信就一定可以成功!
世上有许多种本事,不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜,做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜,顺便学*做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷几下把南瓜五马**了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的,妈妈还告诉我要切均匀,不然煮的时候会一些先熟,一些后熟。接着我又切起了马铃薯,马铃薯是椭圆形的,不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切,不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面,切几刀这个面,有了一个*面,就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了,再也不用担心切着手了。切完马铃薯,我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我,这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后,就会恢复原样。我照妈妈说的做,盆子里的水变红了,马铃薯却恢复了原先的黄色。
啊哈!这次帮妈妈做菜,我还学到了不少东西。咦?接下来该炒菜了,菜怎么炒?我去找妈妈学了
今天我帮妈妈做饭,我迫不急待地去做,可刚走*一步油就溅到了我的身上,“呀!好疼。”我大叫起来,妈妈走过来说:“要小心点别烫伤了,我来教你炒花生米吧。”我高兴的一蹦三尺高。妈妈问我:“你知道怎么炒花生米吗?”我信心十足的回答妈妈:“肯定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了,我很难过。妈妈说:“炒花生米是不能用热油炒的,需要用凉油不停的翻炒,要不然花生米外面会炒糊的,吃起来很苦。”于是我就按照妈妈教的方法来做,我不停的翻炒着锅里的花生米,花生米像一个个淘气的小宝宝在锅里滚来滚去非常有趣。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了,我想妈妈做饭原来是这么辛苦,我长大后一定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色,我撒上盐搅拌了一下,一盘美味的花生米就出锅了。
吃着自已的劳动城果我非常开心!
从我记事起,不是爸爸为我烧饭就是妈妈为我烧饭,所以我决定为妈妈烧一次饭。
今天,乘妈妈不在家,我打开冰箱,挺丰富的嘛!有胡萝卜,青椒,黑木耳,青菜,鸡蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上,在把胡萝卜和青椒切成丝,把韭菜切成段,穿上围裙,准备工作完成了!第一道菜,我开火倒油,再放进锅里。没想到,油突然往四周溅了开来,我*时看妈妈,都是用锅盖盖住锅子,我也这样做了,果然锅子慢慢的*息了下来,我掀开锅盖,来回翻炒了几下,然后放入调味品,最后焖一会儿,这样第一道菜就完成了!第二道菜,我依然像刚才那样,开火倒油,第二道菜也完成了!第三道菜我先把鸡蛋倒进去,再倒入韭菜,第三道菜也完成了!妈妈回来后,吃着我做的菜,笑眯眯地说:“这是谁做的?挺好吃的!”“我呀!”我开心的说。
虽然只有区区三道菜,但它表现了我对妈妈的爱!
时间如流水,稍纵即逝,实*已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实*这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常谢谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自身走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学*知识,而社会实践则意味着继续学*,并将知识应用于实践,学生时代可以自身选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。、
今天是难得的双休日。我一大清早,闲着无聊,便打开电视,津津有味地看了起来,我妈见我游手好闲,无所事事,便叫我看她做菜,也在旁边学着点,我只好恭敬不如从命。
一开始看着妈妈择菜叶,感觉还蛮新鲜的,到后来,老这么看感觉很无聊,妈妈一下子就看透了我的心思,便对我说:“别老看着,来,来,试一试!体验一下!”我只好无奈的接受了妈妈的“好意”。
妈妈怕我不会择菜叶,便坐在一旁示范,还不时地指出我错误的地方,我一边择,一边听妈妈的话,听起听起,走了神,将好的菜叶丢进了垃圾筒里,将坏的菜叶放进了盆子,后来,妈妈发现不对头,见我是这个样子,不由得大笑起来,后来我发现自己弄错了,也哈哈大笑起来……
菜叶择完了,就该洗了,妈妈告诉我:“小熊,洗菜很简单,只要用手轻轻揉就行,最少要洗上个两、三遍才行,不然还回有土还会留在菜里哦!”我一听,这还得了,菜里竟然有土,至少要洗上个二十几遍才行!
我先把热水往菜盆里倒,我想这个样子,什么虫子呀,土呀,都能烫出来,因为时间不足,就这样,来回我只烫了五次。
洗完后,该炒了,妈妈先帮我把油放好,等油烧红后,我就慢慢地,轻轻地,将小菜放进去,接着拿起锅铲,翻动着小菜。
在炒菜时,有好几次我都被有烫着,后来我总结经验,找到了方法,成功地将小菜炒完了!
最后,吃完饭后,我炒的小菜一根不剩,爸爸妈妈夸我学会了一门手艺,可以自力更生了,我听后心里美滋滋的,我学会了做菜。
回想起来,今天中午的菜,特别是我那一道最好吃,我感觉到做菜也有乐趣,我以后要多学,做出更好的菜。
从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响,一个小男孩在里面忙碌,那便是我。
我拿出了一个黄澄澄、凹凸不*的脏土豆和一把锋利的菜刀,跪到垃圾桶旁,拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’,时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着,脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想:披土豆真累!早知道就不烧饭了。不一会儿,土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来,闻起来有一股说不出的气味。
接着,我把土豆放在水槽里,打开水龙头,用水给土豆洗了个’冷水澡’,又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了,滑溜溜的,一不留神就会掉到地上。
然后,我拿出辣椒和菜刀,‘嚓嚓’地切起了辣椒,一会儿就切好了,里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔,像在跟我打招呼。随后,我又拿出土豆,一手拿菜刀,一首按在土豆上,把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起,拿起菜刀竖着切,切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里,打开水龙头,仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后,我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问:“爸爸,什么时候才做完?"“不要这么着急,还有一大堆事呢!"听完这句话,我也只好服从命令继续了。
最后,我在锅里倒入油,打开油烟机、燃气灶,把辣椒和土豆丝同时放入锅中,再撒上盐,倒入酱油、酒和醋,拿出铁铲,开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着,炒了好久,我拿起筷子尝了尝,真好吃!说着我就把土豆丝盛到碗里,大吃特吃了一顿。
自己烧的土豆真好吃,都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说:“做事坚持,就会有收获!加油吧!”
每天早晚爸爸妈妈都会给一家人做饭,不同的菜和佐料在他们手下交错拼接成一道道美味。这次做饭我觉得没什么,不就是切好菜放好料之后炒一炒,煮一煮嘛,然而这是大错特错。
洗虾,不只是洗虾皮,还要挑虾线,更严谨一些还要去虾脚虾须;切菜,不只是拿刀切,还要讲究刀的切向和用法,不同的菜有不同的切法,上锉也比下挫来得轻松和方便;放料,不只是放料,还要撒匀,撒得合适;不同的菜炒的时候要洗锅,同类菜则不用;油会溅起,不是因为温度高,而是因为有水进了油里,所以倒油前一定要保证锅的干燥,否则会烫出水泡……这些都是做饭时不必多说的小规则,对于经常做饭的人来说这些是烂熟于心的*惯,对于初学者来说这是前辈留下的宝贵经验。
我不禁想到有人说的小笑话,为什么有人吃螃蟹却没人吃蜘蛛呢?不是没人吃蜘蛛,只是很早以前有人吃过,发现不好吃告诉别人后就没人尝试了。这也是流传的经验,延伸到吃食,就变成了做菜的各种秘方,怎样搭配提鲜,怎样烹煮入味,一代代实践,改进,相传就成不同的配方。不同地区划分搜集就有了川菜,湘菜等等不停的菜系。渐渐的它们成了我们文化中不可或缺的躯干。
这样想来,我发现我们的劳动也是实践的一种,它帮助我们化无为有,创造财富,创造未来,就好像我在各种菜料中创造生活,也许会手酸背痛,却能够收获满足与幸福。
巴甫洛夫说,我毕生都热爱脑力劳动和体力劳动,也许甚至说,我更热爱体力劳动。当在体力劳动内加入任何优异的悟性,即手脑相结合在一起的时候,我就更特别感觉满意了。我和家人吃着我做出的菜,不及山珍海味鲜美甚至9有点偏咸,却也有这种满足的感觉,好像一生就这样过去了。
今年寒假,学校给我们布置了一项有趣的家庭作业,自己动手做一道菜。说实话,*时,都是妈妈下厨做饭给我吃,我可从来没有下过厨房啊!这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上,在爸爸妈妈的鼓励下,我终于鼓起勇气,尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙,在她的指导下,我先把几朵干木耳泡到热水中备用,然后拿出两个鸡蛋磕到碗里,放上一点盐,用筷子搅拌均匀,木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了,开火,我倒了一勺油在锅里,等油温升上来,我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动,一会鸡蛋成块了,放入木耳再加点盐搅拌,木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团,我吓得出了一身冷汗,妈妈告诉我没事,我又赶紧拿起铲子,将菜翻了翻,盖上锅盖,过一会儿拿起盖子,翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了,这可是我人生中的第一道菜啊!
终于可以品尝我的劳动成果了,吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋,顿时感觉这道菜格外好吃,真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆,通过这次做菜实践,我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出,因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事,我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难,只要用心学,就一定能掌握这项本领!
不在我的生活中有许多第一次,比如第一次帮妈妈充公交卡,第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里,表妹一家到我家来玩,我和表妹整天都叫唤,说饭菜不好吃,总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上,妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭,我们顿时傻了,因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱,在几十多种菜谱中,我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午,妈妈催促我们赶快做饭。好,说干就干,我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中,按妈妈说的加入和米同体积的开水,然后插上插头按下煮饭按钮,米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页,再从冰箱中拿出三只鸡蛋,又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破,我把鸡蛋往碗边上一磕,太好了,鸡蛋开口子了,我把成了两半的蛋壳向两边一拉,蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后,我要开始到鸡蛋了,为了快一点做好菜,我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题,难的在后面呢。该炒菜了,我们点上火,我提起装油的瓶子往锅里倒油,这下可好,油锅里的油不断往外溅,忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了,我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状,不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了,我们居然忘记了给鸡蛋翻面了,结果等表面的鸡蛋全变硬了,贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗,一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜,做饭然来这么不容易,我们再也不敢挑食了。
名师点评:小朋友,老师看着你写的做西红柿炒蛋的过程觉得十分有趣,第一次做菜的困难在你笔下这般生动活泼。细节也写得非常好。最后总结到通过这次做菜体会到它的不易,也知道了不该挑食,非常有意义的一件事。希望你以后能多体验生活,写出同样真实的生活小事。
今天,天晴得像一张蓝纸,几片薄薄的白云,像被阳光晒化了似的,随风缓缓浮游着,润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。
早早做完作业的我,悠闲自在地在院子里溜达,像一只在跳踢踏舞的小柯基手舞足蹈,欢快极了。
1、做最真实的自己,只为那个不变的我。
2、不埋怨谁,不嘲笑谁,也不羡慕谁,阳光下灿烂,风雨中奔跑,做自己的梦,走自己的路。
3、希望今后的生活,多的是不需要理由的快乐,今天的努力,明天就有希望。
4、每个人无法做到让每个人喜欢自己,能做的就是做好自己,不要在乎别人的看法,内心强大些吧。加油。
5、有空羡慕别人,不如多欣赏欣赏自己,做最真实的自己。
6、人生在世最高级的活法:得之坦然,失之淡然,顺其自然,争其必然静默安然。极简模式,*常心态,做自己想做的事。
7、在圈子的封闭性越来越强的时代,你拼命想成为圈里人,但再怎么努力还是他们眼中的圈外人。没有不合群的人,只有不适合的圈子。既然努力过,发现不是一路人,就做回自己,或许换一种方式,你会更幸福。
8、只要你能把自己的事做好,并让自己快乐着,你就领先于大多数人了。
9、努力的姑娘,岁月都愿为你保驾护航。眉头皱一皱,休息一下,还是要走。
10、自己?如何定义!一个躯壳一个有机体还是碳基生物为何要做好自己!只要别人认可不就足够了吗。
11、我无法逼迫自己活成你喜欢或者你希望的样子,对不起,我只做我自己。
12、不管别人怎样否认你,你只需要做好自己份内的事情,将它做好做完,不要在乎过程,只需看结果。
13、与其在别人的生活里跑龙套,不如精彩做自己。
14、做自己想做的事,成为自己想成为的人。把人生当做一场经营养成类游戏,只是没有重新开始而已。
15、无论怎么样,一个人借故堕落总是不值得原谅的,越是没人爱,越要爱自己。
16、想说想说的话,想做想做的事,你不懂,没关系,我只是我自己;想唱想唱的歌,想念想念的人,你不知,没关系,我只做我自己;想走想走的路,想过想过的桥,你不在,没关系,我只爱我自己。
17、做生活的主人,不要去改变别人,自己要做自己的主人。
18、人生舞台的大幕随时都可能拉开,关键是你愿意表演,还是选择躲避。
19、每当遇到阴天,就努力做自己的小太阳。
20、别人怎么看我不重要,唯一重要的是;做真实的自己和现在的心情。
21、一个人坐在窗前,回想自己的这么些年,你一定会乱了思绪。收拾好心情,每天都给自己加油打气,过去的不重要,把握当下才最为明智!
22、努力拼搏,让雄心与智慧在你人生的每一处闪光!
23、在成长过程中有点沮丧会成功,不在乎别人怎么说?做好自己。灯芯总是护送你,加油!
24、我就是这样的一个人,努力地做着自己的自己,希望能够坐稳自己的自己,我们每个人来到世界上时都是原版,我希望我们离开世界上时还是原版,而不是还在世时,就被人控侵权。
25、你永远不知道自己在别人眼里有多少个版本!只要做好自己,就行。
26、每个人都有觉得自己不够好,羡慕别人闪闪发光的时候,但其实大多人都是普通的。
27、我在等那双识我的眼睛,我在等那双疼我的手,我在等那颗懂我的心,为了这份执着的等待,在这色彩斑斓的世界上,我就做一块石头,我就做我自己。
28、在励志的路上,你不孤单,要坚信,每一天的阳光,都不会辜负自己的笑容。
29、要么赶紧去死,要么好好活着!
30、别活得太复杂,开心就笑,累了就睡觉。
31、当下过的坦荡就够了,别人可能很好很好,但我不要,我只做我自己。
32、谁是谁非又何曾分清,做好自己也就不过你自己。开始对自己质疑的时候,只剩下迷茫。
33、既然选择为了理想奔波,那就好好地去追求远方,做自己的铠甲,且没有软肋。
34、拼尽全力,逼自己优秀一把,青春已所剩不多。
35、自己的人生只有一个主人,那就是我们自己,行走在自己铺设的人生轨迹上,一定是最开心最能取得成就的!
36、在人生成长的道路上徘徊的朋友们,请记住你是属于你自己的,没有谁能代替,别太在意他人说什么,你要自己拿主意!要做自己的主人!
37、不懂时,别乱说。懂得时,别多说。心乱时,慢慢说。没话时,就别说。
38、我不是小丑,我不为任何人表演,我只做我自己。
39、做自己最想做的事,生活在自己喜爱的环境里,淡薄宁静、与世无争,这难道是糟蹋自己吗?
40、成功的人不会去为失败找借口,而是从失败的经验中不断的总结经验,去帮助自己战胜一个又一个全新的难题。每当跨过一个坎,你离成功就更*一步!
41、不拼搏的人生不完整,只有奋斗过,你才觉得这一生没有白活。无论结果与否,成功或者失败,至少你努力过,就凭这一点,你就已经成为真正的强者,时光一定会更加的优待你!
42、做人吧,要么做自己想做的事,要么做能让你过好日子的事。
43、尽你所能,强迫自己变得优秀。年轻人没有太多东西。
44、如果有天我们湮没在人潮之中,庸碌一生,那是因为我们没有努力要活得丰盛,或者说我们没有理想或者半途放弃了理想。
45、如果遇到无法企及的光,就做自己的太阳。
46、一直在做最真实的自己,到最后却没人看懂我的真实。
47、有情的岁月里,每个人,都可以做真实的自己。
48、从以前到现在,我都太依赖你了,太依赖了,直到现在还想着,熏酱,拉我一把。我想做我自己啊。
49、从此,自己做自己的盖世英雄,一个人面对世界的千军万马。
50、不喜欢自己的人多的去了,要是每个人说自己的不好,岂不是要气死自己所以不要太在乎别人怎么说,做好自己就行。
51、做最真实的自己,做最自然的自己,不必为他人而改变自己。
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