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关于励志,书法家们又是怎样用优美的文字表达出来的呢?
《宁静致远》
宁静致远,该成语最早出自西汉初年刘安的《淮南子:主术训》,诸葛亮的《诫子书》也有引用。“夫君子之行,静以修身,俭以养德。非淡泊无以明志,非宁静无以致远。”意思为:*稳静谧心态,不为杂念所左右,静思反省,才能树立(实现)远大的目标。 只有心境*稳沉着、专心致志,才能厚积薄发、 有所作为。此幅书法作品无论是挂在家中客厅书房或是企业公司办公室都很不错,不仅起到装饰作用,而且还能起到提升自身品位和修养的作用!
《长沙》
《沁园春·长沙》是*著名的之一,它尤其抒发了*意气风发的精神状态。 此幅作品用行书的手法行云流水般地书写出了诗词的那种意气风发的精神状态,书法笔法流畅而不失变化。此幅佳作最适合挂在办公室,公司可以在员工办公室里挂这么一幅作品,不仅具有装饰作用,更有激励作用。
《天道酬勤》
“天道酬勤”这个成语的意思是:上天偏爱于勤奋的人们,付出的努力一定会有所回报,也说明了机遇和灵感往往只光顾有准备的头脑,只垂青于孜孜以求的勤勉者。指一分耕耘,一分收获,是指古今中外所称道的多劳多得。这句话出自于《论语》, “天”指“上天”,“天道”即“天意,“道”指“主张”,“酬”可解释为“实现志愿”,即酬谢、厚报的意思,“勤”为“勤劳”。就是说“天意厚报那些勤劳、勤奋的人”。所以总的意思是说:上天会实现勤劳的人的志愿。有耕耘就会有收获,我们只要不懈努力,最大限度的完善充实自己,千方百计的提高自己的竞争实力,就会有一个美好光明的明天。是企业励志书法的首选。
1、烈士暮年,壮心不已。
2、读书勤乃有,不勤腹中虚。
3、海内存知己,天涯若比邻。
4、山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。
5、莫愁前路无知己,天下谁人不识君。
6、发奋识遍天下字,立志读尽人间书。
7、日月之行,若出其中。
8、读过一本好书,像交了一个益友。
9、韬略终须建新国,奋发还得读良书。
10、看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛。
11、两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。
12、绳锯木断,水滴石穿。
13、沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。
14、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
15、锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。
16、博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。
17、前事不忘,后事之师。
18、问渠哪得清如许,为有源头活水来。
19、朔气传金柝,寒光照铁衣。
20、纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
21、劳于读书,逸于作文。
22、智者不必仁,而仁者则必智。
23、精诚所加,金石为开。
24、至哉天下乐,终日在书案。
25、工欲善其事,必先利其器。
26、春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。
27、读书欲精不欲博,用心欲专不欲杂。
28、一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。
29、不是一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。
30、少年不经勤学苦,老来方悔读书迟。
31、精诚所至,金石为开。
32、问渠那得清如许,为有源头活水来。
33、青山遮不住,毕竟东流去。
34、书到用时方恨少,事非经过不知难。
35、镜破不改光,兰死不改香。
36、山不厌高,海不厌深;周公吐哺,天下归心。
37、知之者不如好之者,好之者不如乐之者。
38、仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。
39、天生我材必有用,千金散尽还复来。
40、莫等闲,白了少年头,空悲切。
41、穷且益坚,不坠青云之志。
42、千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
43、此去泉台招旧部,旌旗十万斩阎罗。
44、不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。
45、风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还。
46、若要功夫深,铁杵磨成针。
47、不以规矩,无以成方园。
48、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。
49、立身以力学为先,力学以读书为本。
50、读书不觉已春深,一寸光阴一寸金。
51、大丈夫宁可玉碎,不能瓦全。
做名言书签图片
书签是用作题写书名的,一般贴在古籍封皮左上角的,有时还有册次和题写人姓名及标记阅读到什么地方,记录阅读进度而夹在书里的小薄片儿。下面小编给大家带来做名言书签图片,欢迎大家阅读。
找一枚较大的竹叶。
将竹叶清洗干净。
放入书本中压*整了。
取出竹叶,并在叶片上写上文字,或画上图。
裁剪一张矩形的卡纸。大小比竹叶稍大。
在卡纸的一面写上激励的话语,或名人名言。
把竹叶贴在卡纸的背面(没有写字的一面)。
热塑封。在淘宝上,或打印照片的地方,可以叫他们塑封一下。
扩展:
环保手工书签
用环保材料做手工生肖书签制作需要准备的材料:
水彩笔· 剪刀· 彩色卡纸
生肖书签的做法图解教程:
准备好需要的素材。
我是属牛的,就用水彩笔画出了小牛样子。你是属什么的呢?你也可以画画你的生肖哦!
用剪刀把小牛的外轮廓剪下来。
不要忘记中间方框也要剪一剪,千万不要完全剪断哦!这样可爱的小牛书签就做好了。
立志名言名言警句
1、世界上没有不成功的人,只有不发奋的人。
2、今朝勤学苦,明朝跃龙门。
3、志坚智达言信行果,失败的尽头是成功发奋的终点是辉煌。
4、能够失败,不能够失志;能够失望,不能够绝望。
5、如果我没有,我就必须要,我必须要,就必须能。
6、不好满足于眼前的小成就。问问自我:我这辈子就这样了吗?
7、后悔是一种耗费精神的情绪,后悔是比损失更大的损失,比错误更大的错误,因此,不好后悔!
8、你既然认准1条道路,何必去打听要走多久。
9、穷不必须思变,就应是思富思变。
10、一个真正想成功的人是勤奋与发奋的,而不是躺在床上说大话。
11、自我打败自我的远远多于比别人打败的'。
12、要善于套用别人的成功模式,别人的成功模式可成为一种指引,让你有方向可循。
13、拼一个春夏秋冬,换生命无怨无悔。
14、只要站起来的次数比倒下去的次数多,那就是成功。
15、智者一切求自我,愚者一切求他人。
16、不好在夕阳西下时幻想,要在旭日东升时发奋。
17、信心源于实力,实力源于不断的发奋。
18、外在压力增加时,就应增强内在的动力。
19、发奋造就实力,态度决定高度。
20、凡事要三思,但比三思更重要的是三思而行。
21、如果咱们做与不做都会有人笑,如果做不好与做得好还会有人笑,那么咱们索性就做得更好,来给人笑吧!
22、命不能争,运能够造,弱者认命,强者抗命,能者求命,智者造命。
23、困难像弹簧,你弱它就强,你强它就弱。
24、一份信心,一份发奋,一份成功;十分信心,十分发奋,十分成功。
25、本来无望的事,大胆尝试,往往能成功。
26、登高山务攻绝顶,赏大雪莫畏严寒。
27、愚蠢的人总是为昨日悔恨,为明天祈祷,可惜的是少了这天的发奋。
28、复杂的事情要简单做,简单的事情要认真做,认真的事情要重复做,重复的事情要创造性地做。
29、每一日你所付出的代价都比前一日高,正因你的性命又消短了一天,因此每一日你都要更用心。
30、改变,从此刻开始;成功,由这天起步。
31、人类心灵深处,有许多沉睡的力量。唤醒这些人们从未梦想过的力量,巧妙运用,便能彻底改变生命。
一组满满文艺感的诗意签名送给大家,很适合做书签的句子,能够升华你精神的优雅句子,赶紧收藏吧。
1、佛不要你皈依,佛要你欢喜。
2、一个人行走的范围,就是他的世界。
3、最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。
4、生命不是要超越别人,而是要超越自己。
5、时光不会倒着走,最长的拥有叫珍惜。
6、聚的时候卯足劲开心,散的时候,谁也别惦记谁。
7、爱是奔赴 是相见和拥抱 不是浮云为寄 见字如面
8、支撑一个人走完漫长一生的,是喜爱、擅长与心甘情愿。
9、道理全在书上,做人却在书外。
10、凌晨四点钟,看到海棠花未眠。
11、风来自很远的地方,去去也无妨。
12、食一碗人间烟火,饮几杯人生起落。
13、错把陈醋当成墨,写在纸上半生酸。
14、我没有温柔,唯独有这点英勇。
15、但愿这漫长渺小人生,不负你每个光辉时分。
1、道理全在书上,做人却在书外。
2、聚的时候卯足劲开心,散的时候,谁也别惦记谁。
3、有人等烟雨,有人怪雨急。
4、错把陈醋当成墨,写在纸上半生酸。
5、身后有余忘缩手,眼前无路想回头。
6、悄悄是别离的笙箫,离别是今晚的康桥。
7、风乍起,合当奋意向人生。
8、生命不是要超越别人,而是要超越自己。
9、对未来最大的慷慨是把一切献给现在。
10、凌晨四点钟,看到海棠花未眠。
11、支撑一个人走完漫长一生的,是喜爱、擅长与心甘情愿。
12、但愿这漫长渺小人生,不负你每个光辉时分。
13、食一碗人间烟火,饮几杯人生起落。
14、最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。
15、滚滚红尘有趣事,凡夫俗子多情人。
16、你只会循规蹈矩,世界哪敢给你惊喜。
17、你一挥手,我就告别成一道风景。
18、枕清风明月 半山孤觉烟霞。
19、最恨恨不过一句,逼不得已;最大大不过一句,老子乐意。
20、韶华太好,怎么走过都是浪费。
21、比别人多一点执着,你就会创造奇迹。
22、总归要过好自己的人生的。
23、当你的才华撑得起你的任性的时候,你的洒脱终将人人艳羡,你的放肆也浑然天成。
24、你要爱荒野上的风声,胜过爱贫穷和思考。
25、我没有温柔,唯独有这点英勇。
26、及时止损真的是一种很难得的能力。
27、我们不能永远年轻,永远热泪盈眶,却依然对一个更美好的世界怀有乡愁
28、世上只有想不通的人,没有走不通的路。
29、风来自很远的地方,去去也无妨。
30、佛不要你皈依,佛要你欢喜。
31、绿阴铺野换新光,薰风初昼长。
32、既往不恋 ,当下不杂 未来不迎。
33、人在异乡,不要生病。好好吃饭,就不会想家。
34、不负光阴不负自己,不负被爱不负所爱。
35、你的空灵像个核桃,有仁才为生灵。
36、这里每一种答案,都不适于你和我。
37、时光不会倒着走,最长的拥有叫珍惜。
38、爱是奔赴 是相见和拥抱 不是浮云为寄 见字如面
39、知世故而不世故,处江湖而远江湖。
40、所谓世人,不就是你吗?
41、后来我才知道,前程似锦其实是告别的意思。
手掰肠的做法
香肠是一种比较传统的食物,随着制作工艺的不断发展,现在香肠的种类是越来越多了,比如哈尔滨的红肠,定州的手掰肠等等。这些食物吃起来都是特别香的,里面包含的营养也符合健康饮食的需求,所以在*时多吃一些还是可以的。下面就来介绍一下手掰肠的家庭做法,大家可以学*一下。
手掰肠做法:
原料:
红薯粉、葱、猪肉。
辅料:
植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。
做法:
1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;
2、葱切花,姜切末;
3、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;
4、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
手掰肠
定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的`肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中。
怎么辨别肠的好坏?
1、看是否干爽干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。
2、看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠,食味最佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成的,食味较差。
3、看肠衣厚薄程度越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会韧“。
4、看肉色
香肠肉色过于透明,证明腌制时加入的白硝过多,并非上品;如呈淡色,毫无油润,也不是佳品。倘若过于红润,没鲜明原色,证明经过染色,不要购买。
虽然说肠是一种餐桌上非常多见的食物,而且味道特别香,但是香肠的热量还是属于比较高的,如果你正在减肥期间,那么这些食物千万不要吃。而且即便是没有肥胖的困扰,那么也不应该吃太多肠,否则很容易引起消化不良等症状。
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蒸肠粉的做法
烹饪方法
大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀。
粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊*,厚约O.3厘米。
放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。
若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。
肠粉的制作要领:
1)大米与清水的比例以1:3较为合适;浆太稀,粉蒸不成,粉浆太稠,蒸成的粉太硬;
2)粉浆搪在湿布上,厚薄保持均匀,不宜过厚,否则粘结不爽口。
营养成份
含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。
肠粉类别
虾米肠粉
虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的,即是在淋完肠粉浆后,再撒少许虾米细粒和葱花。
需要注意的是,在卷裹时,虾米和葱花需露在外面更美观可口。
虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时,装碟,随辣酱味碟上桌即可。
斋肠粉
将肠粉机放在沸水锅里,随即淋上适量的肠粉浆,迅速用手晃动,使其均匀地分布在抽屉上,放在肠粉机上,蒸20秒左右,拿出来,用刮刀刮出来或者卷成卷。
斋肠粉的食法有两种,一种是切成6厘米长的段,装碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花,
则更加可口。一种是切成3厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了。
广州肠粉
一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。**初期由吴银经营,她得名师传授,学会了蒸制拉肠粉专门技术,其肠粉"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
潮州肠粉
据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。潮州人有潮州人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香姑丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤,那味道实在让人怀念。一样的肠粉,不一样的口味。
主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。
烹饪方法:肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
苔菜的做法
苔菜,我们根据这个名字可以猜测出它在植物学的分类中属于哪一类,而它有什么特别之处呢?据了解,苔菜有着丰富的营养功效,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及矿物质。下面为大家带来苔菜的做法,快来看看吧。
在植物分类学上,苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了,因为它是由多细胞构成的,比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说,完全算得上是“庞然大物”。
苔菜的营养功效
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80。苔菜的`脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%,其中包括*4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
苔菜藻体每百克含水分20克,蛋白质26.3克,脂肪2.4克,碳水化合物20克,钙587毫克,磷215毫克,铁190毫克等。
苔菜性味咸寒,具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰,治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”
食用技巧
苔菜能吃,日本称其为“青海苔”(あおのり),苔菜是作为一种海藻类的食品中非常受欢迎之一的食品。但是,吃的苔菜应是人工繁殖的胜于野生。
苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干后烹食,还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味。苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。苔菜含有碘,豆腐含有蛋白质和无机物,两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。
晒干的苔菜用水泡开,切成一节一节的,加入肉末和糖、醋一起炒,味道非常好。
条苔菜豆腐饼
1.条苔菜豆腐饼是美味的食品,那么该如何制作呢?我们一起来看一看吧。
2.材料:条苔菜150克,豆腐1/2块,洋葱、青红大辣椒1/4个,食用油适量。
3.调料:面粉调料:面粉、海带菜高汤1/2杯,鸡蛋1个。
4.调味料:盐、胡椒粉少许。
做法
1条苔菜放在细纱网上抓细,过2~3次水,挤干水分。
2豆腐捏碎挤干水分,洋葱和青红辣椒切小丁
3面粉调料混合好做面糊。
4条苔菜、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好,用盐和胡椒粉调味,放入面糊里拌匀。
5锅中烧油,一勺一勺的放入(4)的面糊,煎至两面金黄。
苔菜蛋汤
一、原料:1.主料:苔菜300克,鸡蛋2只。
2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。
二、制法:1.把苔菜里的杂质清洗干净,把鸡蛋打开并且搅匀。
2.锅内加入适量清水烧沸,放入苔菜、精盐、葱花,烧至入味,徐徐倒入鸡蛋成蛋花,点入味精,淋入麻油,出锅即成。
苔菜蛋汤由软坚散结、清热解毒的苔菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。具有清热解毒、软坚散结、润肺利咽的功效。适用于颈淋巴结肿、咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良、高血压等病症。
总结:通过上面的介绍,我们了解到苔菜含有着丰富的营养和拥有着不可思议的功效,而我们在食用苔菜的时候也需要注意方式方法,尽量的做到食物营养的充分吸收。你是不是也想要试一试了呢?
焗饭的做法
在我们现在的生活中,大家可以选择的健康饮食是越来越多,朋友都比较喜欢吃一些西式的食物。下面是小编收集整理的焗饭的做法,希望对你有帮助。
一、芝士焗饭
材料
青椒,洋葱,大葱,**,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油
做法
1、锅中加橄榄油7成热后加**炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2、将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。
3、锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的'**,加黑胡椒、生抽拌匀。
4、将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。
5、烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。
二、三文鱼意式焗饭
原料:
米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
调料:
盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。
2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。
3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。
4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。
5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。
6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。
7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。
三、海鲜奶酪焗饭
材料
虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶
做法
1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。
2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。
3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。
6、快稠的时候撒些胡椒粉,盛起。
7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。
8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来。
看了上面的介绍,您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择,准备好食材按照上面的步骤去做,在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。
蛏干的做法
蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状:外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸取食物和排泄。 下面是小编为大家收集的蛏干的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食,是夏天佐酒的佳肴。下面给大家介绍几道蛏子干的做法,简单易学,可以做给孩子和家里人品尝!
三椒蛏子干
材料:蛏子干,葱,蒜,姜
做法:
1、蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。
2、姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。
3、油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用。
4、转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴),加入原只的小尖椒(太辣我不敢切开,喜好更辣口味的就切开小尖椒)和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下。
5、待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去,放生抽,白糖,料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了。
蛏干烧肉
做法:
1、将蛏干洗净放碗内,加入清水淹没,上笼蒸熟取出;
2、把蛏干捞起放在清水中,用筷子搅动,淘尽泥沙和粪杂;
3、蒸蛏干的原汁,过滤后待用;
4、冬笋去皮,洗净,煮熟,切片;
5、选用带皮的猪五花肉刮洗净,切成1 厘米厚的长方片放在锅中,加入水与肉*,用旺火烧煮;
6、待烧开后,撇去浮沫,改用小火烧至五成烂时,加入姜末、白糖、黄酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁;
7、继续烧至烂时,用湿淀粉调稀勾芡,起锅装盘,撒上葱末即成。 ...
孕妇可以吃蛏子干吗
蛏子含丰富蛋白质、维生素A等,因此想胎儿补充蛋白质的准爸爸都会让孕妈妈吃蛏子。只是很多孕妈妈疑惑了:孕妇能吃蛏子吗?吃蛏子对胎儿真的有好处吗?想知道更专业的答案,就让专家来为您解答吧!
很多人都想知道“孕妇能吃蛏子吗”这个问题的答案,在此之前,我们先来了解一下蛏子的营养价值与成分吧!蛏肉味甘、性寒,富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分。蛏子有治疗产后虚寒、烦热痢疾的'功效,而壳有医治胃病,咽喉肿痛等功效。所以蛏子不但味道鲜,营养价值丰富,还是不可多得的医学药材哦!说到这,您还有“孕妇能吃蛏子吗 ”这样的疑问吗?虽然蛏子营养价值这么的丰富,但是专家指出孕妇不能吃蛏子。具体原因有以下2点:
1、蛏子不易清洗干净
我们都知道蛏子是贝类的海鲜,而贝类海鲜是很不容易清洗干净的,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害。所以如果你问小编“孕妇能吃蛏子吗”,为了胎儿的健康发育,小编还是不建议你吃哦!
2、蛏子性凉不适合孕妇吃
孕妇不适合吃性凉的水果和食物,相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类,孕妈妈们吃了不利健脾,甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等。所以有此也不建议孕妇吃蛏子。 ...
蛏子干的功效
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛,那么各位到底知道蛏子到底是怎么养殖出来的呢?还有什么样的养殖技巧才能培养出色香味俱全的蛏子呢?水肿、痢疾的产妇们哦!
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。蛏肉中含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 ...
蛏子干如何挑选
选购蛏子干有诀窍!蛏子干有分3个等级,不同大小和产地的蛏子干品质有所差异,所以选购的时候,吃货朋友们可要擦亮眼睛了哦。下面我们一起来看看蛏子干如何挑选吧:
蛏干有以下三个等级:
1、蛏干:体长25毫米左右,体呈长肩形,头部有两个小尖子,其品质低于大蛏干,福建和浙江的产量较多。
2、大蛏干,用较大的蛏加工制成的,体形长方,头尖肉肥,色泽金黄,以江苏启东县产量最多。
3、日本蛏干:其品质大小,如同大蛏干,体形圆,质量不如*大蛏干好。
总的来说,质量好的蛏子干,个体大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,气味清荤,少带咸味,无破碎,无泥沙杂质。
蛏子干的食用禁忌
蛏子干滋味鲜美,主要功效就是清热解毒、补虚,因此它更适合湿热体质和阴虚体质的人士食用,有烦热口渴、盗汗等症状的人应该适当多吃点蛏子。可是蛏子干也并非百无禁忌,食用时大家还需要注意以下几点哦:
1、阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子,否则可能会引起不适。
2、蛏子干适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群,脾胃虚寒、腹泻者应少食。
3、蛏子干是凉性的食物,所以寒性体质的朋友为了自身的健康着想,最好还是稍微忌口一下。
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