大拌凉菜
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大拌凉菜
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牛肉的秘密 橄榄油能拌饺子馅吗牛的品种很多。在我国，一般分为黄牛、水牛和牦牛三种。目前，我国已开始菜牛的饲养，但数量较少。牛肉营养丰富牛肉的营养很丰富，是一种高蛋白的肉食品。蛋白质的含量高达21％，比猪肉、羊肉的含量都高。牛肉的脂肪含量较低，为10.2％，比猪肉、羊肉的含量都少。此外，每100毫克牛肉中，还含钙7毫克，磷170毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸6毫克，热量700千焦以及维生素B1、B2等营养成分。值得一提的是，牛肉含的蛋白质不仅数量多，而且质量高。它含有构**体组织而又不能在人体内合成的高价氨基酸。牛肉是向人们提供动物蛋白的重要来源之一，牛肉中含的脂肪较少，人们多吃一点，既无油腻之感，又不 -
四季烹调——秋季养生之四色拌杏仁原料：胡萝卜50克，嫩莴笋30克，水发木耳20克，盐水小杏仁30克，香油半勺，鸡精少许。制法：胡萝卜、莴笋切小杏仁大的小丁；水发木耳沸水焯熟后切碎；市售盐水小杏仁冲去盐分。把切好的各种原料放玻璃碗中，混匀，加入鸡精和香油，即可食用。妙处：由于加入了咸味较浓的盐水小杏仁，以及含有盐的鸡精，调味时无需再加盐。各原料色彩丰富，有红、绿、黑、白四色，口感也较为协调。营养特点：含有胡萝卜素、维生素C、钾、维生素B2、蛋白质和丰富的膳食纤维。小杏仁和木耳中的丰富膳食纤维，加上胡萝卜中的胡萝卜素，对于滋润黏膜和预防便秘很有帮助。适合人群：各类健康人群，包括高血压、糖尿病、心脏病患者均可食用。特别适合容易便秘 -
糖拌杨梅的做法 糖腌杨梅能放多久很多人特别爱吃杨梅，喜欢将杨梅做成各种各样的美食来享用，这确实是非常不错的选择，用杨梅可以做成的美味佳肴有很多，尤其是将杨梅做成糖拌杨梅非常值得推荐，下面我们就来聊一聊糖拌杨梅的具体做法。1、糖拌杨梅的做法首先要准备适量的新鲜杨梅，一定要选择新鲜的杨梅才行，因为只有新鲜的杨梅才能够做出正宗的口味，才能够确保其营养价值，然后将其洗干净以后放入碗里面，加入少量的白糖搅拌均匀，然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来，冷藏的时间不低于半小时，最后将其取出来食用即可，会让你感觉到非常的清凉舒爽。2、糖拌杨梅做法要求制作糖拌杨梅其实是非常简单的，一点都不复杂，但是有一些要求需要大家注意，选择的杨梅务必要确 -
香椿拌豆腐——春季健脾开胃抗衰老春季吃什么好呢?这是很多人都在考虑的问题，其实春季就应该多吃一些健脾胃的食物，很多人都有春季肠胃不适的问题出现，多因为饮食不合理造成的。春季吃香椿就是不错的选择，搭配豆腐一起食用具有抗衰的作用。香椿拌豆腐香椿拌豆腐所需材料主要食材豆腐、香椿，辅助佐料、盐、香油 香椿拌豆腐的做法1、豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉，搅碎，装盘;香椿洗净2、放沸水中焯一下，捞出，立即放凉开水中过凉，捞出，沥干，切碎，放入豆腐中。3、在香椿、豆腐中加入盐、香油拌匀即可。香椿拌豆腐的功效与作用香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系，这道凉拌菜的做法很简单，只要跟着小编的步骤，你也可以做出美味的香椿拌豆腐哦。香 -
核桃仁拌芦笋——夏季润燥补肾润肠夏季吃什么好呢，夏季炎热，很多人都会有容易上火和中暑的情况出现哦，所以*时的适合要注意多吃一些滋阴润燥的食物，什么比较好呢，小编给大家推荐的是核桃仁拌芦笋。具有润肠通便，润燥的作用。核桃仁拌芦笋核桃仁拌芦笋所需材料主要食材芦笋、核桃、辣椒、盐、香油 核桃仁拌芦笋的做法1、芦笋洗净，切段;红椒洗净，切片。2、锅中入水烧开，放入芦笋、红椒焯熟，捞出沥干水分。3、将焯好的芦笋红椒装盘，加盐、香油、核桃仁一起拌匀即可。核桃仁拌芦笋的功效与作用夏日炎炎要怎么弄一道开胃爽口的简单清新佳肴呢?用核桃仁和芦笋的来搭配，再撒点红椒，一道色香味俱全的凉拌菜就诞生啦!核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经 -
拌海带丝——夏季助消化润肠通便必选夏季人们都会感觉到很压抑，而且还有食欲不振消瘦等情况，吃不下饭怎么办呢，多一些新鲜的蔬菜和水果。海带就是不错的选择，可以选择凉拌菜哦，来看看这道拌海带丝的做法，很适合夏季食用。拌海带丝拌海带丝所需材料主要食材海带丝、盐 拌海带丝的做法1、海带丝洗净，鸡骨架洗净。2、锅置火上，将鸡骨架放在锅中，加水、葱、姜后煮1小时，滤去鸡骨留汤。3、下入海带丝煮至海带熟，捞出装盘，加入各种调味料拌匀即可。拌海带丝的功效与作用夏天吃凉拌菜是非常好的选择，海带是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型，今天小编给大家介绍的是拌海带丝，感兴趣的朋友们，千万不要错过哦。拌海带丝此菜具有健脾开胃、助消化、润 -
最佳夏季凉菜推荐 你值得一试 天气热吃什么菜开胃每当到了夏季，人们都非常喜欢吃凉菜，凉菜吃起来非常的爽口，在夏季吃凉菜更能起到一些去火的功效，凉菜的种类是非常多的，那么我们应该如何选择呢?接下来小编将为大家推荐几种夏季凉菜。1、黄瓜拌虾片材料：准备虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。鲜黄瓜拌虾片不仅艳美观，而且吃起来 -
芝麻油拌梨丝萝卜的做法,芝麻油拌梨丝萝卜怎么做 白萝卜雪梨煮水的做法芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品，将芝麻榨成油，变成调味品，深受人们喜爱，对于咳嗽的人，可以将芝麻油伴梨丝和萝卜丝食用。 食材 1 主要食材：芝麻油10克。 其他食材：白萝卜250克，梨100克，生姜3克，精盐适量，味精少许。 做法步骤
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凉拌银耳怎么做好吃,凉拌银耳有什么营养 银耳怎么做凉菜银耳有很好的润肺作用，而且可以补充胶原蛋白，从而达到美容养颜的作用，*时我们都是用银耳做汤或是煮粥吃，实际上银耳凉拌也是很美味的，那么凉拌银耳怎么做好吃呢? 凉拌银耳怎么做好吃 1 准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油。 银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部去除，然后再撕成片状，把黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切末，香菜切成小段。锅里面加
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苦菊米酱拌鲜蘑的做法,苦菊米酱拌鲜蘑怎么做 苦菊凉拌用开水焯水吗苦菊米酱拌鲜蘑是苦菊中比较少见的一种吃法，但是口味很好，下面看下苦菊米酱拌鲜蘑怎么做的 食材 1 主料：苦菊、蘑菇 其他食材：姜、蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。 做法步骤 2 1.将蘑菇撕成细丝，焯水 -
吃西红柿胸会变小吗,西红柿拌酸奶能减肥吗西红柿是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃西红柿，最*听说西红柿吃了瘦胸的，吃西红柿胸会变小吗？下面一起来看看吧！ 吃西红柿胸会变小吗 1 不会。 西红柿中没有成分可以让胸部变小，因此，吃西红柿会让胸变小的说法是没有依据的，想要胸部变得丰满的话可以通过做丰胸运动、穿合适的内衣、多吃坚果等途径自然丰胸。 注意事项：不建议使用快速丰胸的方法，正确丰胸还是以食补加按摩
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如何快速给鸭掌去骨,鸭掌怎么去骨 去骨鸭掌凉菜的做法鸭掌是生活种常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有一定好处，那么如何快速给鸭掌去骨？鸭掌怎么去骨？ 如何快速给鸭掌去骨 1 把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。(鸭掌应先过下热水烫一烫，更好去骨)，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度 -
苦瓜拌虾仁 夏季必做菜肴 苦瓜可以炒虾仁吗 -
洋葱凉拌怎么拌好吃 洋葱凉拌怎么做步骤1食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺。 步骤2土豆去皮，切成细丝，泡在清水中，洋葱切细丝；小米椒2个斜刀切成细丝，蒜2瓣切末， 葱1根切葱花。 步骤3碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌匀后调成酱汁。 步骤4锅中放入适量水烧开，放入土豆丝焯水，捞出放入凉水中，再沥干水分。 步骤5碗中放入切好的洋葱丝、小米椒丝、土豆丝。倒入调好的酱汁拌匀后装盘，撒上葱花即可。 -
凉拌凉粉怎么做 凉粉怎么拌好吃步骤1食材：凉粉150克、黄瓜100克，凉粉150克，盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。 步骤2黄瓜半根切丝。 步骤3凉粉洗净切成厚度适中的长条状。 步骤4大蒜两瓣切末。 步骤5小米椒两个切末。 步骤6将凉粉黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。 步骤7最后拌匀即可。 -
皮蛋豆腐凉拌的做法 怎么做皮蛋拌豆腐1、皮蛋去壳，用棉线或刀划成小瓣状，放到盘子外圈；2、黄瓜切丝，放盘子中间；3、煮半锅开水，放入豆腐块，再加入一勺盐煮几分钟后捞出，放进冷水中浸泡，再沥干水分；4、将豆腐切成厚片，均匀地铺在黄瓜丝上；5、青、红椒切碎，放入油锅内炒香，倒进放了盐、醋、香油、油辣椒的碗里调成汁，淋在豆腐上即可。 皮蛋豆腐凉拌的做法 凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。皮蛋豆腐烹饪简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。但需要注意，这道凉拌菜不适宜摆放太久，否则豆腐容易出水，会影响成菜的口感。 一般内脂豆腐都有水，水沾 -
西葫芦的家常做法大全 这瓜还能拌饭当面吃 -
自制肉酱家常做法 用它拌饭吃超下饭 -
娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味 娃娃菜娃娃菜除了炒和做上汤娃娃菜，其实也可以采取凉拌的方式来做，凉拌的娃娃菜也是别有一番风味的，下面介绍娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味。娃娃菜怎么凉拌一、材料娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。制作方法1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。三、贴士1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比*时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。2、娃