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生蚝怎么保存

生蚝怎么保存

　　生蚝是一种海鲜，其最好吃的时候，就是吃最新鲜的，因为海鲜讲究的就是一个“鲜”字。但是由于种种原因，买回来新鲜的生蚝后不能立即食用，这时候生蚝怎么保存才能最大限度地保持它的鲜美度呢？下面就一起来了解看看生蚝怎么保存吧！

　　人们最常用的方法，就是放入冰箱里面冷冻，这是长期的保存方法。但是若只需保存一两天的话，除了冷冻外，还有什么方法可以保鲜吗？

　　可以试一下把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。

　　但是生蚝最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。那么怎样才能买到活的生蚝呢？最简单的方法就是在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝；若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

　　生蚝怎么辨真假

　　现在市面上会充斥着部分假的生蚝，就是所谓的“组装”生蚝。那么生蚝怎么辨真假呢？其实很简单，只要在选购生蚝的时候用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”。如果烧烤店不允许顾客挑选生蚝，或点单时看不到生蚝实物，那就可能有猫腻。烤熟的生蚝通常肉和壳连在一起，如果是分开的就要小心了。

　　在选购生蚝的时候除了要懂得辨别真假外，还要懂得如何挑选活的生蚝和适合自己的生蚝。

　　生蚝是否是“活”的

　　在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝；若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

　　生蚝是“适合”自己的

　　如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度（最好存放在5到8摄氏度的冰箱里），这些生蚝就至少可以待上1个礼拜，而且新鲜生活稀世美味喔！

　　吃生蚝对男人的用处

　　吃生蚝对男人有什么好处呢？很多人的脑海里面闪现出来的第一个答案肯定是可以补精。但是这只是其中的一个好处，吃生蚝对男人的用处还有很多。

　　1、缓解工作压力。

　　生蚝含有糖本。生蚝壳的紧紧闭合必要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖本。人类吃生蚝后，糖本会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖本提供更多的能量而从事男性容难累及力不从心的状况。

　　2、控制血压、提高免疫力

　　生蚝含有牛磺酸。牛磺酸具促进机体免疫，心净，控制血压升高，调理血脂和保肝利胆做用。那些功用都是当代男性所必要的。

　　3、维持男性生殖系统健康

　　生蚝含大量的.锌。锌是维持男性生殖体系康健的重要营养，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。

　　4、补充人体所需的氨基酸

　　生蚝含18类氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成单位，男性由于消耗能量比较大，果此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。

　　5、预防骨质疏松

　　生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。

　　肝糖。

　　6、提高性能力

　　蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。

　　生蚝的食用注意事项

　　生蚝虽然具有滋补养颜，提高免疫力、促进血循环、补肾益精等等功效，但是它也有食用禁忌，生蚝的食用注意事项都有哪些呢？

　　1、生蚝的宜忌人群

　　生蚝的适宜人群：一般人群均可食用，但一下人群更适合食用：

　　1）适宜病虚而多热者；

　　2）适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；

　　3）适宜想保持靓丽容颜的女性朋友。因为生蚝是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；

　　4）适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。

　　生蚝的禁忌人群：虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

　　2、生蚝一次性不能大量食用，一天最好不要吃超过2个，因为物极必反，吃多了锌的摄取量会大大超出人体每天所需的量，这样会严重影响人们的身体健康。

　　3、生蚝在购买的时候，要学会辨别生蚝的真假，避免迟到坏的或者低劣的生蚝，这样不仅是为了骗子买单，还会伤害自己的身体。

咸肉怎么保存

咸肉怎么保存

　　咸肉在生活中，应该怎么保存呢，下面小编为大家介绍一下关于咸肉的保存方法，欢迎大家阅读。

　　咸肉怎么保存

　　1、咸肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。

　　2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。

　　3、将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6~7厘米。

　　去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。

　　咸肉菜炒饭做法

　　材料

　　粳米饭150克，腌咸肉25克，青菜25克

　　味精2克，冷猪油250克，盐、胡椒粉少许

　　做法

　　1、青菜洗净切碎。

　　2、将洗净的腌咸肉切成小丁。

　　3、用旺火将锅烧热，放入冷猪油滑锅。

　　4、锅内留30cc猪油，放入青菜炒至颜色变绿。

　　5、随后放入腌咸肉炒出香味。

　　6、加入米饭炒散。

　　7、加盐、味胡椒粉炒匀。

　　8、将米饭炒出香味即可装盘。

　　POINT

　　1、选用腌咸肉时要适当带一点肥肉。

　　2、炒青菜时火力不可太大，否则菜的色泽会变暗。

　　清蒸咸肉做法大全

　　清蒸咸肉方法一

　　1. 咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。

　　2. 水烧开，放咸肉蒸二十分钟。

　　3. 蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜！

　　腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度），漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。

　　清蒸咸肉方法二

　　主料：咸肉1大块。辅料：清水适量、葱沫少许、枸杞少许。

　　1.将咸肉切片，用温水浸泡10分钟。洗净后，码入盘中。

　　2.锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。

　　3.放入咸肉加盖大火清蒸。

　　4.滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。锅中的水差不多了，咸肉也熟了。

　　5.撒少许葱花和枸杞增色添香。

　　小贴士：

　　1、咸肉片：厚度适中，不宜太簿。

　　2、根据自家咸肉的用盐情况，来决定浸泡时间。

　　3、做清蒸菜：一定需将冷水烧开，再放食材，这样更健康。

　　4、再次滚开，需转中小火，如果一直大火，水烧干了，咸肉还不一定熟透。

　　上文中已经为大家介绍了两种不同的清蒸咸肉方法，其实只要是可以将咸肉正确的清洗掉盐份蒸熟就可以食用了，具体步骤也可根据自己的口感爱好来选择。咸肉虽然香气诱人，尽管经过浸泡减轻了盐份，但仍旧口感偏咸，所以也不建议大家食用过多。

　　腌制咸肉怎么做才好吃

　　材料

　　风干咸肉1小块，豆腐1块，鲜虾3只，姜，蒜，香菜适量

　　做法

　　1、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线洗净。姜、蒜切末。

　　2、豆腐煎至金黄备用。

　　3、另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。

　　4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。

　　5、放入虾，炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒片刻。

车厘子的保存方法及保存时间

车厘子的保存方法及保存时间

　　你知道车厘子的保存方法及保存时间吗？车厘子的营养价值很高，富含铁因子，可以有效补铁。车厘子的价格昂贵，如果没有保存好就容易腐烂，就会很浪费。下面小编为大家带来了车厘子的相关内容，一起看看。

　　车厘子和樱桃的区别

　　车厘子和樱桃是同一种水果吗？殷桃了包含了车厘子，而我们通常说的车厘子和樱桃的区别是指*樱桃和进口车厘子的区别，这两者在品种、产地、外观、价格、口感上都有所区别。

　　品种区别：樱桃的品种有很多，我们国内的樱桃一般叫做*樱桃，常说的车厘子属于欧洲甜樱桃。

　　产地区别：樱桃则产于*，车厘子是进口的樱桃，产地一般是美国、加拿大等美洲国家，国内也有这种樱桃的引进种植，但并没有形成规模。

　　外观区别：樱桃的个头较小，颜色呈浅红色。车厘子它个头较大，颜色暗红。

　　价格区别：车厘子属于进口水果，果肉也很紧实，经得起长距离运输和保存，在价格上较为昂贵。相比之下樱桃价格便宜。

　　口感区别：樱桃味道酸酸甜甜，车厘子甜份足。

　　此外，由于樱桃的英文名“cherry”有珍惜的意思，因此樱桃也蕴含有珍惜这层含义。樱桃不仅是一种具有很高的营养价值的水果，更被赋予了文化上的含义。文学上的樱桃代表的都是美好的事物，比如青春阳光、充满活力的女孩子，或者代表鲜活美妙的爱情，象征的是甜蜜和幸福。

　　车厘子的保存方法：最好是冷藏、冷冻等

　　车厘子适宜在0~4℃的温度下保存，如果冰箱有0℃冷藏，可以直接将车厘子放入保鲜袋中封好，然后再放入冰箱冷藏室，这种方法可以保存一个星期左右，还可以随吃随拿，并充分保证其新鲜的口感。

　　如果想存放更长的时间，可以采取冷冻保存，将车厘子密封起来，放入冰箱冷冻室，等到吃的时候再将车厘子解冻花开，这种方法可以保证车厘子几个月甚至一年的时间不变质。

　　常温下想要保存车厘子的话，最好用纸盒或者透气的袋子存放，因为塑料袋容易产生水汽，加速樱桃的变质和腐烂，破坏其口感。擦干车厘子上面的水分以后，将车厘子放置在通风、避光、阴凉干燥的地方，一般可以保存2-4天。

　　车厘子和樱桃的区别?

　　把樱桃和樱桃放在一起观察它们的外观是有一定差别的。 樱桃的颜色是深红色，樱桃的大小相对较大，手感很硬，肉质坚硬。 樱桃的表面多为浅红色，头部较小，皮肤较薄，果肉柔软。

　　樱桃和樱桃之间也存在明显的差异。 事实上，樱桃和樱桃是同一种植物，但樱桃主要产自北美，加拿大和美国。 进口水果，而樱桃主要在*生产，是本土水果。 应该是樱桃也是一种樱桃，它也可以称为樱桃，但樱桃不是樱桃。

　　樱桃和樱桃在上市季节也有显着差异，樱桃是季节性强的水果，它仅在每年6月中旬左右大量上市，而国内樱桃则上市时间较长。 他适合在*均温度为10到15度的环境中种植，每年5月左右成熟，这种成熟的天然气持续到8月。

　　车厘子和樱桃哪个更好

　　在价格方面，樱桃更好，因为樱桃是国内水果，而且它们在市场上的价格相对较低。 然而，就营养价值而言，樱桃中的微量元素铁含量高于樱桃。 血液更有效。 樱桃和樱桃应该被视为两种不同强度的水果。 很难说哪些更好。 通常，您可以根据自己的需要和经济能力进行选择。

　　1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存

　　2

　　2、如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了。

　　3

　　3、找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天！纸箱可以用装樱桃的原装盒即可！

　　4

　　4、温馨提示，挑车厘子记住要黑的：越黑越甜，保存时间也相对长些！

　　车厘子怎么保存

　　吃车厘子的时候需要注意，首先车厘子的最佳保存环境，是在0-4度的情况下进行保存比较好，而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室，这可以说是最理想的保存车厘子地方了。我们也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方，都是可以的。而且一般来说都是可以保存7-10天时间的，不过如果时间放久了，这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况，而且车厘子的梗容易脱落，甚至出现腐烂变质的情况。

　　如果我们买的是一包车厘子，可以把车厘子放到原包装袋中，然后开上一个小口，吃的时候吃多少就可以拿多少出来。如果选择零买车厘子，建议选择放到纸盒中，也可以放在保鲜盒中，垫上一层纸巾之后进行存放也是可以的。对于清洗之后的车厘子来说，需要我们及时的吃掉才行，而且车厘子是一定不能久放的。如果想要选择带出门吃车厘子，一定要清洗之后，擦干其中的水份才行。

　　吃车厘子的时候需要挑选好，我们需要把蒂和无蒂的'樱桃区分开，然后把新鲜的车厘子和不新鲜的车厘子区分开放置。然后用纸张擦拭其中有蒂车厘子的水分，让车厘子的表面能够保持干燥的状态，然后再放到篮子中备用。把无蒂的樱桃洗干净之后就可以放在篮子中，沥干其中的水分之后，选择一个干净的纸箱子，然后我们在底层垫上一层餐巾纸，然后再选择放上樱桃，放上一层樱桃之后再选择在其中放上一层餐巾纸，反复进行等到樱桃完全装完之后，最后在樱桃上铺选择上满满一层的纸巾。我们把铺好纸巾的樱桃全部都放到冰箱中，保持温度在2℃左右进行保存就可以了。

　　车厘子冬天怎么保存

　　在冬天的时候比较寒冷，这时候如果我们想要保存好车厘子，这时候我们需要把冷库提前进行消毒，然后降温到零下摄氏度的时候，对于刚采摘车厘子进行挑选之后，就可以批量的放到冷库中，然后让使果温能够迅速的降到2摄氏度以下。同时低温进行贮藏是可以帮助我们大大降低车厘子呼吸等代谢活动的，这样就可以大大的减少水分消耗，还可以延缓成熟的速度，以及车厘子组织软化以及颜色变化，还可以起到增强对于病原微生物侵入引起的抵抗能力，这样是可以让车厘子保存好的。

　　车厘子冬能保存多久

　　车厘子是大家很熟悉的，对于没有清洗过的车厘子来说，我们是玩可以用塑胶袋包起来的，然后冷藏在冰箱中，是可以保存7天的。我们也可以把车厘子放到容器中，再选择放到冰箱冷冻室中，是可以在一年四季中都长时间保存的，而且还可以让维生素保持得很好。

　　车厘子可以放冰箱储存吗

　　车厘子是完全可以放在冰箱中进行冷藏的。因为车厘子中拥有大量的糖分、水分、碳水化合物等各类成分存在，所以说很容易就会繁殖滋生细菌，这时候是容易产生腐烂变质问题的，不管因为车厘子的保质期比较短，所以说在冰箱中进行冷藏，这样是可以让温度在很大程度上帮助我们抑制细菌滋生的问题产生，还可以有效的延长车厘子的保存时间，所以说车厘子如果吃不完，这时候最好就可以放到冰箱中进行冷藏了。

　　能够发现吃车厘子的时候是需要注意方法保存好的，因为车厘子是容易变质的，所以说我们吃车厘子的时候必须要注意保存好，如果出现了变质的情况是会对我们健康吃车厘子有影响，是大家吃车厘子的时候需要注意的一个情况。

樱桃可以冷冻保存吗

樱桃可以冷冻保存吗

　　樱桃是常见的水果，好吃又健康，那么樱桃可以冷冻保存吗，一起来看看吧

　　樱桃可以冷冻保存吗

　　切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。

　　樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再*铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。

　　樱桃放冰箱可以保存多久

　　樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。

　　樱桃放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过，樱桃的味道会慢慢发生变化，建议尽早吃完比较好。

　　建议：

　　1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存

　　2、如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;

　　找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。

　　樱桃常温能放几天

　　在常温状态下保存樱桃，可以存放三到七天左右，不过在存放时要注意樱桃的透气性，不能把它存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中，最好用纸盒来存放大樱桃，这样它发生变质的时间相对会晚一些。

　　内容拓展：

　　樱桃保鲜方法：

　　第一种方法，采摘后直接常态储存法。在采摘樱桃的时候，必须要颗颗樱桃带蒂带柄，必须捏柄采摘，避免用手去直接捏樱桃采摘。因为，在捏樱桃的时候，恐怕用力过大，挤压伤害了樱桃内面的组织，影响储存时间。在采摘时以及搬运和储存的时候，千万要轻拿轻放，避免伤害樱桃体内的组织。采摘樱桃时，必须干露水后采摘，拿回家后要摊放在干净卫生的桌面上，去掉杂质，去掉无蒂无柄樱桃，去掉受伤樱桃，去掉有虫口有不卫生的樱桃。摊放通风两三个小时后，用保鲜袋小心装好，放在通风透气的室内台面上，能够保存7~14天，不会变坏。

　　第二种方法，处理后常温条件下储存。采摘的樱桃，因在樱桃树上，接受到大气中许多有害病菌的侵染，使樱桃蒂部和桃体上都粘满了或多或少的有害病菌孢子。采摘回家后，先去掉杂质、去掉伤桃和无蒂桃、去掉十分成熟桃，保留七至八分熟的樱桃，再使用自来水缓慢冲洗，沥干水分，摊放在室内干净卫生的桌面上，三四个小时以后，樱桃蒂部干燥后表面无水分，再小心装入保鲜袋，存放在室内通风透气的台面上，可以存放10~20天时间不会变质腐烂。

　　第三种方法，处理后低温冷藏储存法。采摘七八成熟的带蒂樱桃，去掉杂质和无蒂桃，以及劣质樱桃和熟透的'樱桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分后，摊放在干净卫生的桌面上，风干樱桃表面水分三四小时后，再使用保鲜袋装好，存放在冰箱冷藏室内，可以存放15~30天不变质。

　　第四种方法，抽真空低温环境储存法。将采摘回家的樱桃，除掉杂质、无蒂桃、虫口桃、创伤桃、劣质和熟透桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分，在干净卫生的地方摊放三四个小时后，用真空保鲜袋装好，抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30~50天不变质。

　　总而言之，家庭存放樱桃，要想存放时间越长，存放的要求就越高。具体要做好，①要过好采摘关。在采摘存放的樱桃，千万不要采摘已经熟透的，要采摘七八成熟的正常樱桃。采摘时只能拿桃柄采摘或用剪刀采摘，千万不要拿樱桃采摘，避免挤压樱桃，破坏内面组织，不利于存放。②要过好处理关。采摘回家的樱桃，必须先去掉杂质，去掉机械创伤桃，去掉无蒂桃，去掉熟透的樱桃，去掉有虫口伤巴的樱桃，去掉劣质的樱桃，再用自来水缓慢冲洗后，沥干水分，摊放三四个小时，再装上保鲜袋存放，在放在0~10℃环境中最佳，储存时间更长，真空存放最理想。

活螃蟹的保存方法

活螃蟹的保存方法

　　活的螃蟹口感十分好，一旦螃蟹死了就没那么好吃了，下面是小编收集整理的活螃蟹的保存方法，希望对你有帮助。

　　怎么保存活螃蟹：用冰箱保存螃蟹

　　根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

　　怎么保存活螃蟹：暂养池保存螃蟹

　　如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

　　特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5—7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

　　活螃蟹怎么放不容易死

　　1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的'毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

　　2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。

　　3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。

　　怎么保存活螃蟹：塑料桶/盆保存螃蟹

　　准备一个30—50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高—主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

凤梨可以放冰箱保存吗

凤梨可以放冰箱保存吗

　　凤梨是一种常见的热性水果，不仅酸甜可口，而且富含多种维生素，那么凤梨可以放冰箱保存吗，下面就一起来看看吧

　　凤梨可以放冰箱保存吗

　　热带水果的特性是比较怕冷，因此凤梨不适宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于7摄氏度以上的蔬果槽中，保存时间最好不要超过两天。凤梨跟苹果一样，切开后极易氧化，建议吃多少切多少，最好一次性吃完。如果实在吃不完又怕变黑浪费，可以切成小块加糖腌制，冲水喝或是当成甜品食用。

　　如果是没削皮的凤梨一般还是能放好几天，要是削皮的凤梨就跟被磕到的苹果一样很容易变质坏掉。只要果肉跟空气接触就会被氧化掉。

　　凤梨可以过夜后再吃吗

　　凤梨富含多种维生素、氨基酸等物质，是营养价值极高的水果。一般来说凤梨在隔夜之后可以继续食用，不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏，这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。不过最好还是现切现吃，不要搁置过久，而且自身免疫能力较差的人群也要少吃，以免会引发过敏反应的发生。另外，在将凤梨切开之后应该在淡盐水中进行浸泡，这样可以增加甜度。

　　切开的凤梨保存方法

　　1.用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;

　　2.放在一个比凤梨大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过凤梨.可以保存24小时，*吃网建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

　　*吃网专家提示，热带水果由于种类不同，其最佳储存温度也有所差别，有些热带水果确实不适合放进冰箱，如芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑;没削皮的凤梨在温度11℃—13℃时一般能放一个月，而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃—10℃下可贮藏2—3周，温度低于5℃，番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感，低温会遭受冻害，高温则会发霉，其最佳保存温度是6℃左右。

　　凤梨是可以放在冰箱里面的，凤梨如果不放在冰箱里面的话是会坏掉的，如果凤梨放在冰箱里面还可以得到去味的效果，吃凤梨的时候最好是不要削皮就放在冰箱里面，这样才可以降低细菌滋生，而凤梨在削皮之后准备吃的情况下最好是用盐水来泡泡，这样才可以得到更好的味道。

　　冰箱保存技巧大全

　　1、冰箱门架处

　　此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。

　　2、上层靠门处

　　上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。

　　3、上层后壁处

　　后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。

　　4、下层靠门处。

　　适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。

　　5、下层后壁处

　　没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。

　　6、保鲜层

　　购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。

　　冰箱保存食物注意事项

　　西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。

　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂；

　　鲜荔枝：鲜荔枝在0摄氏度的环境中放一天，表皮会变黑，果肉变味；

　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉、变质，失去原味；

　　火腿：火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败；

　　香蕉：如将香蕉在12摄氏度以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。

　　冰箱食物保存方法 冰箱里食物究竟能放几天?

　　冰箱里食物究竟能放几天?冰箱俨然成为我们生活中的贮存食物的容器，可是，人们却误认为冰箱就是家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。其实，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

　　而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

　　另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

　　鲜蛋：冷藏30~60天

　　熟蛋：冷藏6~7天

　　牛奶：冷藏5~6天

　　酸奶：冷藏7~10天

　　鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天

　　牛肉：冷藏1~2天冷冻90天

　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天

　　香肠：冷藏9天，冷冻60天

　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天

　　罐头食品：未开罐冷藏360天

　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

　　咖啡：已开罐冷藏14天

　　苹果：冷藏7~12天

　　柑桔：冷藏7天

药物能放冰箱保存吗

药物能放冰箱保存吗

　　炎热的夏天里，家中药物如未能妥善保存，多数药物的效价可能会打折扣，一些药物还可能会失效，甚至产生有害物质。因此，一些药物需放入冰箱，而另一些则不宜放冰箱。下面是小编整理的药物能放冰箱保存吗的内容吗，一起来看看吧。

　　不少患者没有遵循药品说明书来存储药品，储备方法不当，影响用药安全。一般药物不建议放冰箱。一般的药物若无特殊说明，应存放在通风、干燥的地方，温度约在25℃左右。夏季气温高，市民可将药物密封后再放入冰箱。

　　用药期间，很多人喜欢随手放置药物。药物要避光，阳光会加速药物变质。药品说明书是用药和储存药物的重要参考，若储存不当，药品药效会降低，还可能霉变，产生毒性。

　　药物能放冰箱保存吗？存储药物还需要区别对待。

　　一、宜放入冰箱的药物

　　1、针剂：主要是糖尿病患者使用的'胰岛素，通常应存放在冰箱中冷藏，要避免受热、受日光照射或冰冻。如果患者外出，胰岛素可保存在室温25℃下，时间大约6周。

　　2、搽剂：搽剂中通常含有挥发性的溶媒，如酒精等，因此，使用后应拧紧瓶盖，放置于冰箱中冷藏，以获得较长的保存时间。

　　3、外用药品：滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等外用药品，在夏季最好放在冰箱中冷藏，以获得较长的保存时间。

　　4、混悬剂：大部分抗生素类糖浆均属于需要冲泡的混悬液剂型，这些以粉末状盛装在容器内的药品，在未冲泡的状态下，室温下的保存期为标示的有效期。一旦加水后，其保存期限已缩短，一般不超过15天，因此应放于冰箱中冷藏。

　　5、栓剂：栓剂因气温过高可出现软化而不易使用，在夏天高温时，栓剂可放置在冰箱中，或使用前放入冰箱，等硬化后取出使用。

　　二、不宜放入冰箱的药物

　　1、片剂和胶囊：开启包装后，不要将所附的干燥剂随意丢弃，服药后应将干燥剂置于原包装瓶内，糖衣片尤应如此。如果是散装药片或胶囊，用避光玻璃瓶，如棕色或塑料瓶盛放，最好瓶内放干燥剂，注意不同药品一定要分开盛放。

　　2、散剂：主要指儿科中使用的药品，这些药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封。由于散剂中很多改善口味的添加剂都可促使变质反应，因而散剂开封后最多只能存放3~5天。遇到潮湿的天气，还必须注意防潮。

　　3、液体制剂：一般指止咳糖浆、抗过敏糖浆，解热镇痛溶液或感冒糖浆。这些糖浆制剂开瓶后一般不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，糖浆中糖分也容易析出结晶，导致药物浓度与原先标注的不符。

　　4、乳膏剂：外用的乳膏保存温度过低可引起基质分层，影响软膏的均匀性与药效。因此，软膏不宜放于冰箱冷藏保存，室温中存放即可。

　　三、服用药物的安全提示

　　无论是哪种药品，如果医生或说明书有指出存放要求，请遵守！无论药品是否放进冰箱保存，在服药以前都应注意仔细观察这样几点：查看药品的有效期限，过期药不能再用；散装药品出现变色、有斑点，糖衣片失去光泽或表层粘连、破损，胶囊变软，散剂变色、开裂，液体制剂混浊、霉变等，均不可服用。

　　药物能放冰箱保存吗？药物的存储温度对药物的质量至关重要。

　　《*药典》2015版凡例部分对药品常见的贮藏条件作出了规定：

　　二十一、〔贮藏〕项下的规定，系对药品贮藏与保管的基本要求，除矿物药应置干燥洁净处不作具体规定外，

　　一般以下列名词术语表示：

　　遮光系指用不透光的容器包装，例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器；

　　避光系指避免日光直射；

　　密闭系指将容器密闭，以防止尘土及异物进人；

　　密封系指将容器密封，以防止风化、吸潮、挥发或异物进入；

　　熔封或严封系指将容器熔封或用适宜的材料严封，以防止空气与水分的侵人并防止污染；

　　阴凉处系指不超过20°C;

　　凉暗处系指避光并不超过20°C；

　　冷处系指2~10°C;

　　常温系指10~30°C。

　　除另有规定外，〔贮藏〕项未规定贮存温度的一般系指常温。

　　根据题主的情况，我们来看几个常见的例子：

　　止咳水（以急支糖浆为例）：其药品说明书【贮藏】项下规定：密封，与上述术语之规定对应，温度条件未叙述，默认常温，因此应贮藏于10-30℃条件下，相对湿度在药典中未作规定，但根据2015版GSP的规定，一般应保持在35-75%，因此过于干燥和过于潮湿的地方是不适合贮藏药品的。

　　根据以上信息，这两种药品都是不能冷冻的。

　　我们再来看两个例子：

　　（1）甘精胰岛素注射液，【贮藏】2-8℃贮藏（此处与“冷处”的规定不全相同）保存在外包装内，勿冰冻。注射装置切勿接触冰冻层或冰冻盒。一旦启用，贮藏温度不能高于25℃，正在使用的注射装置请勿储藏在冰箱内。

　　（2）卡前列甲酯栓【贮藏】遮光、密闭、低温（低于-5℃）保存。

毛笔的初次使用和保存

毛笔的初次使用和保存

　　很多人都在烦恼毛笔应该如何保养，其实不难，只要做好以下步骤，毛笔就能轻易保存。以下是小编整理的毛笔的初次使用和保存，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　润笔是写字前的必要工作，不可以笔一拿便蘸墨要写字。方法是先以清水将笔毫浸湿，随即提起，也不可久浸，以免笔根之胶化开。之后将笔倒挂，直至笔锋恢复韧性为止，大概要十数分钟。笔保存之时必须干燥，若不经润笔即书，毫毛经顿挫重按，会变得脆而易断，弹性不佳。

　　之后才可开始蘸墨写字，这“入墨”也是有很大学问的。为求均匀，且使墨汁能渗进笔毫，须将清水先吸干，可将笔在吸水纸上轻拖，直至干为止。所谓“干”，并非完全干燥，只要去水以容墨即可。“笔之着墨三分，不得深浸至毫弱无力也”，墨少则过干，不能运转自如，墨多则腰涨无力，皆不佳。

　　书写之后则需立即洗笔。墨汁有胶质，若不洗去，笔毫干后必与墨、胶坚固黏合，要再用时不易化开，且极易折损笔毫。

　　洗净之后，先将笔毫余水吸干并理顺(同入墨之前)。再将笔悬挂于笔架上，可使余水继续滴落，至干燥为止。需注意置于阴凉处阴干，以保存笔毫原形及特性，不可曝于阳光下。保存笔之要领以干燥为善。

　　保养毛笔的具体步骤

　　1：如果买的是新的毛笔，则要将毛笔以温水泡开，且浸水时间不可太久，只需使笔锋全开就可以了，不可使毛笔根胶质也化开，否则就会变成掉毛笔。

　　2：润笔是写字前的必要工作，不可以毛笔一拿沾墨便要写字。必须是先以清水将笔毫浸湿，随即提起，也不可久浸，以免笔根之胶化开。之后将笔倒挂，直至笔锋恢复韧性为止，大概要十数分钟。

　　3：润笔之后就可以书写，书写时要使墨汁能渗进毛笔，必须将清水先吸干。

　　4：书写之后则需立即洗笔。墨汁有胶质，若不洗去，笔毫干后必与墨、胶坚固黏合，极易折损毛笔。

　　5：洗笔之后，则是保存，把毛笔置于阴凉处风干，以保存毛笔毫原形及特性，保存笔之要领以干燥为尚。

　　拓展：*毛笔种类

　　毛笔的分类主要有依尺寸，还有笔毛的种类，来源，形状等等来分。

　　依尺寸可以简单的把毛笔分为：小楷，中楷，大楷。

　　依笔毛的种类可分为：软毫，硬毫，兼毫等。

　　依来源可分为：胎毛笔、狼毛笔、兔肩紫毫笔、鹿毛笔、鸡毛笔、鸭毛笔、羊毛笔、猪毛笔、鼠毛笔、虎毛笔、黄牛耳毫笔等。

　　羊毫类：笔头是用山羊毛制成的。羊毫笔比较柔软，吸墨量大，适于写表现圆浑厚实的点画。比狼毫笔经久耐用。此类笔以湖笔为多，价格比较便宜。一般常见的有大楷笔、京提(或称提笔)、联锋、屏锋、顶锋、盖锋、条幅、玉笋、玉兰蕊、京楂等。

　　狼毫笔：笔头是用黄鼠狼尾巴上的毛制成的。以东北产的鼠尾为最，称"北狼毫"、"关东辽尾"。狼毫比羊毫笔力劲挺，宜书宜画，但不如羊毫笔耐用，价格也比羊毫贵。常见的品种有兰竹、写意、山水、花卉、叶筋、衣纹、红豆、小精工、鹿狼毫书画(狼毫中加入鹿毫制成)、豹狼毫(狼毫中加入豹毛制成的)、特制长峰狼毫，超品长峰狼毫等。

　　紫毫：笔头是以兔毛制成的，因色泽紫黑光亮而得名。此种笔挺拔尖锐而锋利，弹性比狼毫更强，以安徽出产的野兔毛为最好。

　　兼毫：笔头是用两种刚柔不同的'动物毛制成的。常见的种类有羊狼兼毫、羊紫兼毫，如五紫五羊，七紫三羊等等。此种笔的优点兼具了羊狼毫笔的长处，刚柔适中，价格也适中，为书画家常用。种类有调和式、心被式。

　　依形状可分为：圆毫，尖豪等。

　　此外，根据笔锋的长短，毛笔又有[B]长锋、中锋、短锋之别，性能各异。长锋容易画出婀娜多姿的线条，短锋容易使线条凝重厚实，中锋则兼而有之，画山水以用中锋为宜。根据笔锋的大小不同，毛笔又分为小、中、大等型号。画山水各种型号都要准备一点，一般“小山水”(小狼毫)、“大山水”(大狼毫)各备一枝，“小白云”、“大白云”羊毫笔各备一枝，再有一支更大的羊毫“斗笔”就可以了。新笔锋多尖锐，只适宜画细线，皴、擦、点擢用旧笔效果好。有的画家喜用秃笔，点线别有苍劲朴拙之趣。好的毛笔，都具有圆、齐、尖、健四个特点，使用起来运转自如。画笔用后要及时冲洗干净，避免墨汁干结损坏。

　　制作毛笔笔管的原料一般有：金、银、象牙、玻璃、紫檀、*。

如何保存与退出BIOS设置

如何保存与退出BIOS设置

　　在BIOS设置程序中通常有两种退出方式，即存盘退出(Save & ExitSetup)和不保存设置退出(Exit Without Saving)。下面是小编带来的如何保存与退出BIOS设置，希望对你有帮助。

　　1. 存盘退出

　　如果BIOS设置完毕后需要保存所作的设置，则在BIOS设置主界面中将光标移到Save & Exit Setup项，按Enter键，就会弹出是否保存退出的对话框。此时按Y键确认即可保存设置并退出BIOS设置程序。按ESC键则返回BIOS设置程序主界面。

　　2. 不保存设置退出

　　如果不需要保存对BIOS所作的设置，则在BIOS设置程序主界面中选择Exit Without Saving项，此时将弹出Quit WithoutSaving的对话框，按Y键确认退出即可。

　　忘记BIOS密码怎么办

　　如果在BIOS中设置了开机口令，而又忘记了这个口令，那么用户将无法进入计算机。口令是存储在CMOS中的，而CMOS必须有电才能保持其中的数据。所以可以通过对CMOS进行放电操作使计算机“放弃”对口令的要求。打开机箱，找到主板上的电池，将其与主板的连接断开(就是取下电池)，此时CMOS将因断电而失去内部储存的一切信息。再将电池接通，合上机箱开机，由于CMOS中已是一片空白，它将不再要求你输入密码，此时进入BIOS设置程序，选择主菜单中的Load Fail-Safe Defaults项(载入安全默认值)和Load Optimized Defaults项(载入高性能默认值)即可，前者以最安全的方式启动计算机，后者能使计算机发挥出较高性能。

　　拓展阅读

　　1. 设置系统日期和时间

　　在标准BIOS设置界面中通过按方向键移动光标到Date和Time选项上，然后按翻页键Page Up/Page Down或+/&S722键，即可对系统的日期和时间进行修改。

　　2. IDE接口设置

　　IDE接口设置主要是对IDE设备的`数量、类型和工作模式进行设置。计算机主板中一般有两个IDE接口插槽，一条IDE数据线最多可以接两个IDE设备，所以在一般的计算机中最多可以连接4个IDE设备。IDE接口设置中各项的含义如下：

　　IDE Primary Master：第一组IDE插槽的主IDE接口。

　　IDE Primary Slave：第一组IDE插槽的从IDE接口。

　　IDE Secondary Master：第二组IDE插槽的主IDE接口。

　　IDE Secondary Slave：第二组IDE插槽的从IDE接口。 选择一个IDE接口后，即可通过Page Up/Page Down或+/-键来选择硬盘类型：Manual、None或Auto。其中，Manual表示允许用户设置IDE设备的参数。None则表示开机时不检测该电脑BIOS的设置，一般用的最多的是设置电脑的第一启动项，比如要用关盘装某些软件，就需要设置BIOS，将BIOS第一启动项设置为光驱启动，这样，电脑重新启动后即可进入关盘安装软件了。当然还可以在电脑BIOS中，查看电脑的健康状况，比如CPU温度等。

　　IDE接口上的设备，即屏蔽该接口上的IDE设备，Auto表示自动检测IDE设备的参数。建议用户使用Auto，以便让系统能够自动查找硬盘信息。

　　3. 设置软驱(Drive A/Drive B)

　　Drive A和Drive B选项用于选择安装的软驱类型。一般的主板BIOS都支持两个软盘驱动器，在系统中称为A盘和B盘，对应在BIOS设置中为DriveA和Drive B。如果将软驱连接在数据线有扭曲的一端，则在BIOS中应设置为Drive A。如果连接在数据线中间没有扭曲的位置，则在BIOS中应设置为Drive B。在软驱设置中有4个选项：None、1.2MB、1.44MB和2.88MB，现在使用的几乎都是1.44MB的3.5in软驱，所以根据软驱连接数据线的位置，在对应的Drive A或Drive B处设置为“1.44MB，3.5in”即可。如果计算机中没有安装软驱，则将Drive A和Drive B都设置为None。

　　4. 设置显示模式(Video/ Halt On)

　　Video项是显示模式设置，一般系统默认的显示模式为EGA/VGA，不需要用户再进行修改。Halt On项是系统错误设置，主要用于设置计算机在开机自检中出现错误时，应采取的对应操作。

　　5. 内存显示

　　内存显示部分共有3个选项：Base Memory(基本内存)、Extended Memory(扩展内存)和Total Memory(内存总量)，这此参数都不能修改。完成标准CMOS设置后按Esc键可返回到BIOS设置主界面。

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋的保存方法

　　咸鸭蛋是特色美食之一，以新鲜鸭蛋为原料，经过腌制而成的，下面小编来给大家介绍咸鸭蛋的保存方法，希望对大家有帮助！

　　保存方法

　　1、夏季高温时节

　　如果是夏季气温比较高的时候，应将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存储，而不可放入冷冻室，这是因为经过冷冻的鸭蛋口感会变得差，吃上去很不好吃，因此一般只需要放在冰箱上层冷藏室就可以了。

　　2、冬季低温时节

　　如果在冬季气温比较低的时候，可将熟鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了（比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等）。要注意不能放在太阳下暴晒，以防蛋内失水，如果咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。

　　3、用盐水腌制的咸蛋

　　如果是用盐水腌制而成的咸蛋，在煮熟前不可长时间浸泡在腌制罐里，而应当将生咸蛋拿出来，煮熟、晾干后，再放回到盐水里，吃的时候做到随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会越放越咸。

　　4、用包泥腌制的咸蛋

　　如果是采用包泥腌制而成的咸蛋，应定期用湿布给鸭蛋保湿，使得泥皮保持湿润，然后放置在阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

　　5、煮熟的咸蛋

　　可以把咸鸭蛋煮熟晾干后做真空处理，这样也能保证鸭蛋存放的时间较长。但是做真空处理需要专门的设备。

　　相关阅读：咸鸭蛋的营养

　　1、氨基酸

　　在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

　　咸鸭蛋的.蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

　　2、丰富的钙

　　鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

　　其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

　　3、无机盐

　　在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

　　虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。

　　4、清肺火

　　经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　5、鸭蛋含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

　　6、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

　　7、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

　　8、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。