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胳脯
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【藕花糖脯】做法： 1.藕切薄片，沿着孔间…【藕花糖脯】做法： 1.藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，装瓶密封可食。 -
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【香煎鸡肉小饼】1. 鸡脯肉洗净，先切成丁…【香煎鸡肉小饼】1.鸡脯肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉2.香菇、洋葱、大蒜切碎3.加热炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉5.将肉馅揉成小圆饼，放入*底锅中，煎至两面金黄 -
【香酥无骨鸡柳】做法：1、鸡脯切成长形条…【香酥无骨鸡柳】做法：1、鸡脯切成长形条，取碗装入鸡柳，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡柳放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；3、鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡；4、再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠；5、下油锅炸至金黄，蘸着椒盐吃即可。 -
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小时候杨梅脯是可以下饭的，一到杨梅季就念…小时候杨梅脯是可以下饭的，一到杨梅季就念念不忘的味道，循着记忆熬了杨梅脯，酸酸甜甜的，小包包只一颗就破涕为笑了。又熬了最后一批菠萝酱和枇杷膏，在枇杷膏里加入了川贝，对润嗓止咳还挺有效哒，明天再熬杏子酱哦。 -
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