关于自己做蛋糕的说说

自己制作蛋糕的心情说说

1、最多人学的技能，就是做蛋糕了，看来去开个蛋糕店，应该可以。

2、记第一次做蛋糕，人工打发器，手快要没知觉了。

3、第一次做蛋糕，还蛮好吃的，是蛋糕味儿，打了五十分钟的奶油。

4、我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

5、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频，随意瞄了几眼，结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。

6、你告诉我烤箱它做面包不香吗？做蛋糕不香吗？做饼干不香吗？为什么要逼迫电饭锅。

7、大家宅在家里很无聊！很多老铁做蛋糕、蒸馒头，马上就要变成居家小能手了。

8、蛋糕。麻辣烫。酒酿。在家日常做饭的美厨娘。

9、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的，电饭锅内壁本身就是不粘的。

10、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。

11、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起！姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功！

12、第一次做蛋糕没有充足准备，味道还不错买了家伙事造起来。

13、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕。发得还不错。

14、我觉得全世界都在做凉皮做蛋糕我妈已经疯狂暗示我了，我也很难办呀。

15、在家就是心情都白搭，连着第一次做蛋糕都能立马成功。

16、最*被迫宅在家里，get了做蛋糕这项新技能。

17、你们都在家做凉皮做蛋糕而我就不一样了我种菜。

18、第一次做蛋糕，成功只是糖有点少了，下次继续努力。

19、大家在家开始做蛋糕做各种饼干，我也无聊终于对面包下手。

20、在家窝着的日子真是挺好的，阳光明媚，看着心情就很好，洗衣服，做蛋糕，美滋滋呀。

21、今早早餐！一早起来忙着做蛋糕去了，现在头晕，急需一张床躺会！

22、第一次做蛋糕，修养了一个多月的手终于好了。

23、做蛋糕靠天份！但无论怎样，做事要勇于尝试！

24、我就是一个**无奇的厨房小天才，在家隔离，自学成才，第一次做蛋糕。

25、谁跟我一样，做蛋糕忘记放面粉，做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。

26、电饭煲真的可以煲一切好神奇，第一次做蛋糕还不错。

27、我的自制打蛋器，第一次尝试做蛋糕，没想到失败了。

28、做蛋糕，做饭，做饼，做汤，学会了两个人一起生活，很满足，未来加油。

29、宅在老家这么长时间第一次做蛋糕，材料都是东拼西凑的，没啥卖相，味道还可以滴。

30、记录第一次做蛋糕，七点半到九点半，两个小时，进冰箱睡觉去了。

31、做凉皮做蛋糕，*时不会做家务的我，在这个假期什么都会了。

32、论经验的重要性，妈妈第一次做凉粉很成功，我第一次做蛋糕失败。

33、第一次做，奶味很想，咸咸酸酸的，不知道是不是奶酪的正确味道，可以用来做蛋糕！

34、我彻底疯了，先是做凉皮，后是做猫耳朵，最后又做了电饭煲蛋糕，不过都挺成功的。

35、第一次做蛋糕，两个人轮流打发蛋白，太难了，以后各种甜点都可以学起来啦。

36、做完凉皮做蛋糕，宅在家里的日子学会了好多技能。

37、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。

38、第一次做蛋糕，除了呵呵哒，我不知道怎么形容我崩溃的心情。

39、最*身边朋友不是做凉皮，就是做蛋糕，我闺女想吃杂酱面了。

朋友做蛋糕的心情说说(自己动手做蛋糕的心情说说)

1．第一次做蛋糕，抹面抹到心态都崩了，最后奶油化了才勉强*，最后抱着能吃就行的心情完成了生日蛋糕。

2．第一次做蛋糕，太繁琐了，我觉得我不适合在厨房待着，任何时候都是不适合的。

3．人生中第一次做蛋糕！而且还是耗时、费事的红丝绒蜜桃千层。最后的成品，我很满意！

4．第一次做蛋糕，虽然烤的蛋糕坯裂开了，可味道是香的，蛋糕不怎么好看，可奶油打发的好吃呀。

5．人生第一次亲手做蛋糕，而且还是巧克力爆浆的。献给自己的又又又一个生日。无意中画了一个还不错的花纹，我是个艺术家，这是我的艺术品。

6．第一次做蛋糕！总觉得做蛋糕是一件很简单的事儿，可是当我真正的去做的时候并非那么简单。

7．第一次做蛋糕，做的不完美，但很开心。爱你，老公！也爱你哦，我的宝贝。

8．小朋友第一次体验做蛋糕，特别的开心，恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里，不过成品很好看呢，棒棒哒！

9．第一次过生日自己做蛋糕，开始奶油打稀了，费了好大的事，不过成品卖相还好的，对吧。

10．第一次做蛋糕，充满了对你的的爱意，希望29的你要开心，要幸福，坚定你的信念，我们永远陪着你！

11．我家的一家之主的第一次，做蛋糕初体验！蛮好吃的也！看来蛮有做蛋糕的天份！

12．今天记录自己又岁岁年年，人生第一次做蛋糕，口味还不错哦，给自己一个鼓励吧。

13．第一次做蛋糕有点成功啊，就是没有模具，不过味道还阔以，哈哈，我的厨艺正在崛起！

14．纪念一下，自己第一次做蛋糕，手动打发蛋白，打发到手要废了，还好成品还不错。

15．第一次做蛋糕还是很完美，只是这个过程真心累人啊。味道不错，长相、嗯…就那样。

16．第一次做蛋糕，彻底失败，味道是对的，但是口感是馒头，哈哈哈哈哈，翻车了。

17．表扬一下自己第一次做蛋糕，提前给自己做的生日蛋糕，成功！做好的那一刻简直是太激动啦，又get一个新技能。

18．第一次有人给做蛋糕，虽然卖相很万圣节，但味道是真香！为了这个蛋糕，今年也得继续努力啊。

19．第一次做蛋糕，献给麻麻和我自己，狗啃式蛋糕凑合看吧。

20．第一次一起过生日做蛋糕，第一次一起手工做戒指，第一次互相给对方拍照，第一次受到这么精心准备的生日惊喜。希望将来的许许多多的第一次都是与你。

蛋糕推广朋友圈说说(自己做蛋糕的说说朋友圈)

1．一顿操作猛如虎，做完直接垃圾桶。

2．在这个美丽的日子里，愿所有的鲜花为你盛开，所有的云朵为你飘洒，所有的轻风为你祈祷!朋友，在此时此刻，只想祝福你，生日快乐。

3．第一次做蛋糕，我有点笨笨的，虽然只是简单的电饭锅蛋糕，但满满的都是我对你的心意，这次小大人真的要成为大人了。

4．在这甜蜜的日子里，祝你生日快乐!愿你分分秒秒，都是欢乐时光。愿你在新的一年里，天天开心，事事顺利!

5．今天阳光灿烂，天蓝风烈，风吹在脸上刺啦啦的，但是呢，心情好的出奇，可能是昨天吃蛋糕的美好心情延续都今天了。自从遇见华，每年都会提前一个月过生日，感动，感恩。

6．或许我没有感人的语言，来表达诚挚的祝愿;或许我没有华美的诗篇，来抒发内心的情感，只有一颗真心，真诚祝愿生日快乐!

7．过生日是一年中的大事，代表着又涨一岁，在这天送你的东西不多也不少，首先送你一吻，再次送你一抱，最后给你一搂。祝生日快乐。

8．做蛋糕靠天份!但无论怎样，做事要勇于尝试!

9．面粉一定要用低筋的，不然不蓬松

10．希望我一直是那个摔倒了爬起来笑着说没事，遇到事自己扛，热爱生活的女汉子，即使前路布满荆棘，也要勇往直前，生日快乐!

11．太累了所以决定醒了吃蛋糕吃千层让心情好一点。

12．面粉要过滤一下不然会有面粉的小坨坨

13．喝奶茶心情好，吃蛋糕心情好，喝酒心情好，一切让人心情好的东西，都使人发胖，所以胖子都是快乐的。

14．吃蛋糕，喝咖啡，好开心啊啊啊啊啊啊心情好到飞起，是不是我脑子又分泌啥啥啥让我感到快乐了。

15．我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

做蛋糕日记

做蛋糕日记（精选65篇）

　　已到了一天的末尾，相信你会领悟到不少东西，是时候抽出时间写写日记了。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的做蛋糕日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　大年初三的早上，我给妈妈说；“我来做蛋糕给你们吃，你们等着吃我亲手做的美味早餐哦。”

　　我先拿出三个鸡蛋洗干净后，把蛋白和蛋黄分别打在两个较大的碗里，然后在蛋白里放两大勺糖，用打蛋机把蛋白打成奶油状，让蛋白从液体变成了固体。接下来在放蛋黄的碗里加入两大勺牛奶、 一小勺糖、几滴醋和一些盐，妈妈告诉我放醋和盐是为了去除鸡蛋的腥味。再用打蛋机将蛋黄也搅拌成奶油状，再掺入和蛋黄等量的面粉，搅拌均匀后倒入放蛋白的碗里，用筷子轻轻的按顺时针方向把 蛋白和蛋黄溶合在一起。这时把蛋糕机拿出来擦好电，开始预热，预热完成后，用汤勺盛满刚做好的蛋液，倒在蛋糕机的模子里，然后盖上盖子，等蛋糕机不再冒烟后，打开盖子一看，一个个各式各样 的蛋糕就做好了，一股香甜的味道扑鼻而来。

　　我拿了一个蛋糕沾上沙拉酱，让妈妈闭上眼睛，张开嘴，我一下就把蛋糕塞到她的嘴里，妈妈吃了以后，高兴的亲了我一下，说：“太好吃了，谢谢！”妈妈这么高兴，我心里也好开心啊！

　　星期一下午，我、姑姑和姐姐去商业街做蛋糕。

　　首先，我们把两个鸡蛋打碎，用搅拌机把鸡蛋搅成白色。我们搅得像风一样快，姐姐还把手给搅麻了。然后放点面粉，再次搅拌。

　　我们把奶油倒进杯子里，再用搅拌机搅，蛋糕的模型出来了。把蛋糕放进微波炉里烤三十分钟。

　　时间到了，我们套上手套，把烤好的蛋糕从微波炉里取出来。再把蛋糕用刀切成两半，把奶油涂在蛋糕上，然后放入冰箱。最后，又从冰箱里取出来。

　　好了，现在是时候给蛋糕“化妆”了。先用奶油涂在蛋糕的底层，接着在奶油上贴水蜜桃。

　　现在开始装饰了，我画了课小树，两个爱心，一个苹果。我们还把名字写上去了。

　　做好了，我兴奋地说：“我要大吃一顿喽！”

　　今天，我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过，我希望第一次就能成功！

　　妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪，我们就开始了，首先，我们把四个鸡蛋打在碗里，把蛋清和蛋黄分离开，妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来，好不容易才把它们分开。然后，开始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖、盐。继续搅拌，妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌，蛋清渐渐变白，而且越来越稠。最后变成了奶油状，夹在筷子上都不会掉下来的时候，妈妈说这样就可以了。

　　妈妈也在忙呢，看，她把蛋黄打好了，蛋黄变成了淡*的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的，只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀。然后倒入另一半，继续搅。完全融合在一起，就倒入了饭煲。

　　二分钟左右的时候，饭煲自动跳了扎，我们用湿毛巾捂住通气口。啊！真香！我都忍不住想拿出来吃，可是还要等二十分钟。时间终于到了，我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口，虽然没有买的蛋糕蓬松，但是味道却是一流的。

　　我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友，原来制作蛋糕这么简单啊！

　　今天早上，妈妈说做蛋糕给我吃，我高兴极了！嚷着叫妈妈也教教我。

　　妈妈先拿了一个比较深的碗，在里面打了一个鸡蛋，用筷子搅拌，妈妈说：搅拌时，要均匀，把鸡蛋搅拌的越稠越好。过了一会儿，鸡蛋终于搅拌好了，蛋黄蛋清全混到一起了。接着，妈妈又拿了一袋事先准备好的蛋糕粉，全部倒进碗里，和鸡蛋搅拌在一起，搅拌到没有颗粒为止。

　　这里注意了，鸡蛋和蛋糕粉是1：1的比列，一个鸡蛋加一袋蛋糕粉，两个鸡蛋加两袋蛋糕粉……搅拌完蛋糕粉后，再倒入适当的色拉油，下一步就是放到微波炉里打一下了。打的时间是根据鸡蛋量的多少，一般一个鸡蛋打一分钟就可以了。过了一会儿，香喷喷的蛋糕就出炉了！再加入巧克力酱……啊！看着就有食欲！

　　赶紧咬一口，真好吃！

　　怎么样？你也馋了吧！馋了就自己做一个吧！就是这么简单！

　　又迎来了家长进课堂的日子，今天这节课我们要做的是水果鲜奶杯。以前，每次看到蛋糕师傅做出漂亮可口的蛋糕和奶杯，我就非常羡慕。这次终于可以让我大显身手了，想到这里，我有点兴奋不已了。

　　瞧，一分到制作食材，同学们就迫不及待地动手了，看来大家的心情都跟我一样嘛。我们每人都戴着手套，在专业蛋糕师的讲解下，专心致志地摆弄着自己的食材。别说，一个个的，还真有蛋糕师的模样。

　　一层水果一层奶油，一层水果一层奶油，经过我的精心搭配，一杯漂亮的水果鲜奶杯就从我手中诞生了。

　　我偷偷地尝了一口，啊，还挺好吃的嘛！我忍不住又吃了一口，然后紧紧地盖住了杯盖，我怕忍不住都吃光了，我可是要带回家给妈妈品尝的呢！

　　哈哈，这真是一次有趣又可口的助教课！

　　一天，我自己做蛋糕了，蛋糕可香了！

　　我先把面包切成两半，小心翼翼地把面包翻到盘子里，将面包上面涂一成奶油，涂上去坑坑挖挖，我用小刀把其余的刮掉，盖上另一半面包。然后，我把五颜六色的奶油挤上去，形成一座美丽的彩虹，再把其它部分用蓝色奶油抹上去，就像蔚蓝天空中驾着一座五彩缤纷的彩虹。最后，用红色奶油和粉色奶油在天上组成了一个爱心，后面还加了一些灰色的奶油，就像烟花突然直冲云霄。不一会儿蛋糕可漂亮了，蔚蓝的天空中好像有一匹骏马在奔驰。我又隐隐约约看见有许多可爱的小朋友在色彩斑斓的彩虹上嬉戏、玩耍。

　　蛋糕做完了，现在要开吃喽！我用勺子捞了一点到嘴里，嗯，感觉比蜜还甜，一直甜到心田。

　　我一连吃了五大口，爸爸看我那狼吞虎咽的样子，笑着说：“慢慢吃，又没有谁跟你抢！”

　　接下来是蛋糕大战，我满脸涂上奶油，把同学脸上也弄得都是，同学们相互看着，不禁哈哈大笑起来。当同学们看到我的时候，都捂住嘴巴，悄悄地笑起来，我到镜子前面一照，发现舌头都绿了。

　　做蛋糕，吃蛋糕真有趣！

　　今天，我到老艺人蛋糕店做蛋糕。这是我参加《处州晚报》小记者第一次社会实践。

　　上午9点，我兴致勃勃地来到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯，用剪刀把不规则的地方修剪好。然后让我戴上帽子，我们就开始做蛋糕了。

　　叔叔先教我把蛋糕坯横着一分为二，我很纳闷，为什么要分成两半呢？做到后来我才明白。

　　接下来叔叔教我将下半块蛋糕均匀地涂上一层奶油，然后加上许多罐头水果，接着又是一层薄薄的奶油。

　　叔叔帮我把上半块蛋糕盖到下半块蛋糕上。我的工作仍然是涂奶油，现在叔叔教我用奶油在蛋糕周围抹圆抹*。这个工作我觉得非常困难，我怎么也搞不圆，只好向叔叔求救。

　　完成了艰难的步骤，现在要开始标花了。我们在蛋糕的边缘铺上一层巧克力，然后用模具把巧克力刮出一条一条的图案。要做蛋糕表面的花了，叔叔先用喷口是蛇形的圆锥体的小袋子装一些奶油，给我练*挤“小山”。可功夫不到家，刚开始我挤出了空心的“小山”，我越练越好，终于挤出了一个漂亮的“小山”。

　　得到了叔叔的肯定，叔叔就帮我在蛋糕面上挤出了十一个“小山”，又从冰箱里拿出黄桃罐头，让我把切好的黄桃点缀在“小山”的空隙中。

　　最后，叔叔用黄巧克力刨成的末铺在蛋糕中间，又用液体黑巧克力点缀了一下。

　　这样就大功告成了。

　　星期三，我和同学，还有一位好朋友一起去做蛋糕。我们是两个人做一个蛋糕的，我们分好组。我和我的同伴选择KT猫蛋糕，另外一组做的是小白兔。

　　我们首先做的工作是做奶油，有一位叔叔来辅导我们。他把牛奶倒进一个大点的盆里，之后拿了个机器，发动它。我们拿着机器搅拌让牛奶变成奶油。接下来叔叔拿来一块圆形的蛋糕，这个是蛋糕最里面的东西。旁边还有很多工具。比如说：刀、还有两个大勺子。叔叔说先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上，再把刀轻轻的放到奶油上，转动下面的盘子（盘子是做蛋糕专用的哦）这样就能把奶油均匀的抹到蛋糕上。我妈妈以为要把所有的奶油都抹到上面，我们就抹了一层又一层，结果抹了四层，叔叔说我们抹的太多了！

　　接着叔叔拿来一些牙签让我们先在蛋糕上画上KT猫或是小白兔的图案，我们四个小朋友一人画半边，我们的KT猫上有朵大红花，我画的就是有红花的这半边。画好了叔叔又拿来几个袋子，里面装着彩色的东西，我们就用这些做颜料。这些颜料是可以吃的哦！我们一边做一边把这些颜料挤到手上吃！一个好朋友不小心挤到了脸上，但是她没有哭。而是小心翼翼把颜料弄到手上拿来吃！

　　最后我们在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我们蛋糕就完成了！看起来非常漂亮！而且也非常的好吃哦！

　　上个星期六，我和妈妈用新买的电饼铛做蛋糕。凭着我在别人家做蛋糕时的记忆，很快准备好了材料：四个鸡蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

　　我拿来了一个*时盛汤的盆子，将鸡蛋都打进盆里。看着盆里一个个黄澄澄、圆溜溜、滑嫩嫩的蛋黄时，心里真不忍心残忍地将这些小可爱们搅拌。但为了能吃上美味的蛋糕，我拼了！于是，我右手拿着筷子，左手拿着盆子往右倾斜，就很快地搅拌起来。看着这些蛋黄的惨样儿，心里难受极了。

　　接着，将面粉适当地倒进去，又快速地搅动，加了面粉后，我越搅越困难，手臂也越酸。我终于体会到妈妈做家务的艰辛了！然后，又倒了很多的砂糖。当时，我害怕做出的蛋糕太甜，就让妈妈不要再倒糖了，只倒了少许的奶粉和油。

　　妈妈将电饼铛预热，然后，再将搅和好的面粉倒进电饼铛。电饼铛就是方便，大概过了三分钟，蛋糕就新鲜出炉了！闻着蛋糕诱人的香味，蛋糕刚刚被妈妈端到桌子上，我就迫不及待地享受美味了。

　　蛋糕很烫，我小心翼翼地将蛋糕撕下一小块，放到嘴里。嗯，自己做的东西就是跟外面不一样，自己做的更美味，更有口感，还更有成就感！味道真是棒极了！没等爸妈开始吃，我都快消灭一半了。不过，要是能再加多一些白砂糖就更好了！我后悔地想。而且，我们家没有买泡打粉，放了泡打粉可以像外面的蛋糕一样，更加松软。

自制生日的蛋糕的做法

自制生日的蛋糕的做法

　　每当孩子过生日的时候，他们都希望自己能有一个漂亮的生日蛋糕，但是很多时候这些生日蛋糕都是从店里定做的。如果自己制作是不是更显得有诚意呢？那么你知道生日蛋糕的制作过程吗？知道生日蛋糕制作方法吗？今天我们就来介绍一下自制生日蛋糕的做法。

　　材料

　　低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量。

　　做法

　　1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。

　　2、接着将蛋清倒入白糖中，用打蛋器将它打成奶油状，直到蛋白能够竖立成形为止。

　　3、电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。

　　4、把蛋白倒入蛋黄液中，不要用打圈的方式搅，用勺子沿着碗边向中心舀，拌均匀后倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住，25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液就熟了。

　　5、接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温，只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。

　　6、蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。

　　材料

　　鸡蛋4个，牛奶60克，色拉油50克，盐2克，低筋面粉100克，塔塔纷2克，白糖120克，奶油100克，水果。

　　做法

　　1、先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖。

　　2、把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入。

　　3、蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。

　　4、蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌。

　　5、搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡。

　　6、180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。（这个是戚风蛋糕体）

　　7、裱花先把蛋糕切开。

　　8、涂抹上打发的奶油，中间夹入水果（猕猴桃）。

　　9、在表层涂抹奶油，放水果。

　　10、最后上面的装饰就自己发挥想象了。

　　所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）

　　材料及准备

　　电饭锅：功率500W；容量2、5L（仅作参考，其实关系不大）

　　材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

　　蛋糕的制作方法———材料准备

　　做法1，分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

　　做法2，筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！

　　电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

　　做法3，将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

　　做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹*，也可以捏住锅胆晃动几下以使其*整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

　　做法5，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

　　倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。

　　煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地***，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。

　　稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看。

　　每个人生日的时候，亲朋好友们都会为其准备一个生日蛋糕为其庆生，生日蛋糕的'作用就是为过生日的人送去祝福。早在中古时期的欧洲人就相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

　　这个*俗一直流传至今，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。而古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果让孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

　　生日蛋糕主要包括分类鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕。生日蛋糕的做法较之蛋糕更加的复杂，人们在制作生日蛋糕的时候可以根据自己的喜好进行制作。

　　首先，第一步：取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖；第二步：用电动打蛋器搅拌至糖溶解，加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀；第三步：筛入低筋面粉，并用手动打蛋器轻轻搅拌，搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用，可以适当地在蛋白里滴几滴柠檬汁；第四步：用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖，并继续搅打蛋白至偏干性发泡；第五步：取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀，再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀，然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀并倒入蛋糕模中；第六步：拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右，并将烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷，将冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片；最后的步骤就是添加奶油以及各种配料了，如果喜欢奶油蛋糕可多添加奶油，喜欢果味蛋糕的话可以添加水果等。

　　生日蛋糕有着与众不同的意义，在品尝生日蛋糕的过程中，不仅仅是味蕾的享受，同时也是心灵的净化！

蛋糕广告语简短蛋糕大全(做蛋糕广告语)

1．享受纯粹和满足的爱。

2．香知香伴，香约香恋。

3．爱的蛋糕，融化心“甜”。

4．幸福滋味，美味优品。

5．一蛋拥有，别无所求。

6．每一天，心香伴。

7．小蛋糕，大美味，美味，浅浅尝。

8．蛋糕要做就做最好。

9．让西点成为永久心意的载体。

10．妙享“朵”味人生。

11．一份“心意”，一丝香浓。

12．以我之（糕）高，品生活之位。

13．让美味成为你的传说。

14．香香买几只，美美吃几口。

15．美味，在唇齿间回味。

16．让你每一口都这么享受。

17．卓品蛋糕，好吃的艺术品。

18．美芙，美妙心感动。

19．每一次的品尝，每一次的释放。

20．放心看得到，健康吃得到。

21．闻香识品味，品尝知文化。

22．彩色的美味，大海般无边的美味都在蔚蓝彩味烘焙坊。

23．以菩提之心，融美好于怀。

低脂香蕉磅蛋糕的做法

低脂香蕉磅蛋糕的做法

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，接下来就由小编带来低脂香蕉磅蛋糕的做法，希望对你有所帮助！

　　低脂香蕉磅蛋糕

　　菜谱简介

　　邱妈咪喜欢用自家园里生产过剩，吃不完熟透的香蕉来制作蛋糕，熟透的香蕉烤制的蛋糕充满了浓郁天然香蕉及焦糖的香气，是市售用了香蕉香精的蛋糕所不能媲比的。 今天为了配合大家的减重计划， 就来个低脂高纤的香蕉磅蛋糕。

　　材料

　　湿材料：

　　1、黑糖 - 30g

　　2、细砂糖 - 100g

　　3、鸡蛋 - 3颗

　　4、奶油/黄油 - 60g （或无强烈气味食用油）

　　5、牛奶 - 90g

　　6、盐 - 1/4茶匙（1g）

　　7、香蕉泥 - 250g

　　干粉类：

　　1、普通面粉230g

　　2、玉米淀粉50g

　　3、泡打粉 - 1~2茶匙(依口感斟酌用量）

　　4、烘培用小苏打 - 1茶匙

　　备注： 如果你有自发面粉， 就用280g的自发面粉加上1茶匙的小苏打即可。

　　做法

　　1、先把奶油/黄油放进容器内，再坐热水浴融化。 或用微波炉低火力融化。

　　2、把干粉类的材料过筛待用。

　　3、23cm x 13cm x 7.5cm 的磅蛋糕模子一个。把蛋糕模内搽一层薄薄的黄油， 再用个小小的细眼筛子在模子里撒一层薄薄的面粉待用。

　　4。把烤箱预热至175度C。

　　4、在个容器内搅打鸡蛋，白砂糖及黑糖至糖充分融化。接着在搅拌机继续搅打的情况下逐一倒入牛奶，融化奶油/黄油/食用油，盐，香蕉泥。

　　5、把筛好的干粉分3次，用搅拌匙或球形搅拌器把面糊拌匀，不见干粉即可， 千万别过度搅拌， 以免面糊出筋，蛋糕就不松软了。

　　6、把面糊倒入搽了油及撒层粉的磅蛋糕模子， 在桌上轻顿几下， 在放入已经预热的烤箱内烤65分钟。

　　小诀窍

　　1。如果你不怕油， 可以用115g的奶油来制作蛋糕。切记把所用的牛奶量减至30g。 在奶油/黄油够多的情况下， 你可以用打蛋糕的手法：先打奶油及糖， 再下鸡蛋（逐个下）打。 最后下牛奶及香蕉泥和盐。 再下来拌入干粉的手法和上面所说的一样。

　　2、把香蕉放在案板上， 用吃饭的叉子逐个压， 耐心压的够烂成泥才用。这方法比在碗里压快得多， 也比较好操作。

　　3、烘烤至50分钟时， 注意看着蛋糕表面的颜色。如果已经上色够焦了， 用张铝箔纸把香蕉表面盖起， 再继续烤15分钟至蛋糕熟透。

　　4、如果手头上有核桃之类的坚果， 可以剁些坚果拌入面糊一起烤。

　　香蕉磅蛋糕

　　材料

　　黄油120克，香蕉3根(2根压成泥，1根切薄片)，低粉150克，糖粉80克，蛋2个，无铝泡打粉5克

　　做法

　　1.黄油软化后打发

　　2.加入糖粉继续打发

　　3.分次加入蛋

　　4.筛入低粉和泡打粉

　　5.加入香蕉泥

　　6.混合均匀

　　7.罗兰模抹油洒粉

　　8.倒入面糊

　　9.排上香蕉片

　　10.中下层，160度45分钟，稍凉后脱模，刷一层酒糖液

　　香蕉核桃磅蛋糕

　　材料

　　黄油70克，低粉120克，香蕉4根，核桃碎50克，糖80克，蛋2个，泡打粉2克，小苏打0.5克，肉桂粉适量

　　做法

蛋糕的电饭煲做法大全

蛋糕的电饭煲做法大全

　　在我们*凡的日常里，大家都用电饭煲做过蛋糕吧。那么你有了解过电饭煲做法吗？蛋糕不一定要用烤箱做的，电饭煲也可以做得到，下面小编分享蛋糕的电饭煲做法，欢迎参考！

　　【蛋糕的电饭煲做法一】

　　1、蛋清蛋黄分离。

　　2、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

　　3、有点稠时再放一勺糖。

　　4、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

　　5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

　　6、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

　　7、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

　　8、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了。

　　9、找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦。

　　小贴士：

　　糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分开放，这样比较省力。

　　因电饭煲的容量及功率大小不同，此时长只作为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。

　　【蛋糕的电饭煲做法二】

　　1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；

　　2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；

　　3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；

　　4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；

　　5、搅拌好的面糊；

　　6、蛋精放糖左右搅拌；

　　7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟；

　　8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。搅拌均匀；

　　9、搅拌好的面糊；

　　10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀；

　　11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　【蛋糕的电饭煲做法三】

　　1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里；蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖，约一勺的量，打散均匀；筛入已过筛的'面粉；不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用；

　　2、蛋清中加入几滴白醋，加入糖约一勺的量，搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水；加入糖约一勺的量，继续打发蛋白；继续搅拌，待蛋白打至浓绸湿性发泡，像浓密的肥皂泡，继续加入糖打发蛋白；打发蛋白至干性发泡，倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角；

　　3、取一大勺蛋白，加入蛋黄糊中。不规则方向，上下翻拌均匀不画圈圈；分次取蛋白拌好全部蛋糕糊，拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻；电饭煲入油，提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里，震走气泡；煮饭键，过后会自动跳到保温状态的，在出气孔上捂上湿毛巾，过二十分钟；再次煮饭键，再跳到保温，再捂上湿毛巾，再过二十分钟即可。

　　烹饪技巧：

　　1、蛋白打发的干性发泡程度：倒扣不洒是必须的，挖起一勺蛋白的感觉是打发好的奶油霜的感觉；

　　2、蛋黄糊翻拌到无粉粒状态，细滑柔腻，唛感觉：提拉起来不会一坨一坨的厚重，也不会是稀稀拉拉感觉，提拉起来时是像你在倒炼乳或麦芽糖类的浓稠液体时那种浓稠，看着它重叠，然后顺着纹路慢慢消失的感觉；

　　3、电饭煲不同于烤箱，电饭煲有水蒸气，所以唛通过提点，减少水的量。奶香不是靠水状牛奶，而是用炼乳取代，用在搅拌蛋黄的糖也大大减少；

　　4、电饭煲预热，唛上次预热后，突然接了电话，中途出岔了，锅内胆温度因此变化，有一次更离谱，碰水了没留意，成品就回缩了。

情人节蛋糕的做法大全

　　情人节甜点是少不了的，亲自为亲爱的ta做一份甜点，是多么的幸福浪漫，下面，小编为大家介绍一下情人节蛋糕的做法大全，欢迎大家阅读。

　　一、情人节蝴蝶结慕斯蛋糕

　　甜甜的爱用同样甜蜜的慕斯蛋糕去表达吧，将今天推荐的这款蝴蝶结慕斯蛋糕作为情人节礼物送给你的那个TA,一定能带来惊喜哦!

　　6寸戚风蛋糕原料：蛋白2个、糖30克、淀粉5克、白醋少许(蛋黄2个、糖10克、牛奶30克、色拉油30克、低粉50克)。

　　慕斯馅原料：牛奶60克、雀巢淡奶油250克、吉利丁片10克、柠檬汁1小勺、草莓糖粉25克。

　　做法：

　　1、面粉过筛，取出冷藏一夜的鸡蛋。分开蛋白和蛋黄，放入无油无水的盆里。在蛋黄里放入白砂糖。倒入牛奶，搅拌均匀后倒入色拉油，打到油水混合。筛入面粉，顺着一个方向搅拌均匀马上停止。蛋白里滴入几滴白醋，放入玉米淀粉。用电动打蛋器打出粗泡。倒入三分之一的白砂糖。

　　2、打到洁白细腻倒入三分之一的白砂糖继续打。打到有明显纹路再放入最后的三分之一白砂糖继续打。打到偏干性发泡，提前打蛋器蛋白出现短而尖的角就立刻停止。

　　3、挖一块蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。接着挖一块蛋白，同样的手法，捞起切拌。把拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆里，切拌均匀。把蛋糕糊倒入模具里。放入烤箱，150度，下层烤40分钟。考好立即后倒扣放凉。用脱模刀脱模。把戚风蛋糕切成三片，取两片。(剩余一片可以做慕斯杯，或者直接吃掉)

　　4、吉利丁片浸泡十分钟左右。牛奶加热到六十度左右，把吉利丁放入搅拌融化。再倒入柠檬汁搅拌均匀。取出冷藏淡奶油，放入白砂糖。盆下面垫冰块，低速打到7分发，即勉强流动状态。用消毒的剪刀剪去蛋糕的边缘。把蛋糕片放入模具里，把放到微闻的牛奶吉利丁容易缓慢倒入淡奶油里，用橡皮铲快速的搅拌均匀。

　　5、把慕斯液倒入模具里，覆盖住蛋糕。再放上一片蛋糕，倒入剩余的慕斯液。入冰箱冷藏一夜。晒上一层巧克力粉，盖上模具再晒糖粉。用电吹风在四周稍微吹一会，底部垫上高的东西，小心的脱模。小唠叨：感觉用电吹风不如用热毛巾捂一下啊，吹的都有点融化了。大家小心啊!

　　二、情人节巧克力熔岩蛋糕

　　在历史上，巧克力被誉为天神的美食。在现实生活中，巧克力也是人们表达爱意的首选。“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”，一部电影里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称。在那部电影里，巧克力被描述为爱情的象征、可以改变命运的魔力糖果。生活中，浪漫似乎离不开巧克力，离不开用巧克力做出的美食。一起来尝尝这道巧克力熔岩蛋糕吧。

　　材料：香浓黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺(份量：0.24升烤碗一个)、糖粉少许。

　　做法：

　　1、材料备好。鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入细砂糖。用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可，不必打发。黑巧克力、黄油分别隔热水融化。

　　2、融化后的黄油加入到黑巧克力中，搅拌均匀。将蛋液慢慢加入到巧克力黄油液中，搅拌均匀。再加入1大勺朗姆酒，拌匀。将面粉过筛后加入。用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。

　　3、烤碗内壁涂抹黄油，再撒上糖粉，倒入拌好的巧克力蛋糕糊，盖上盖子或包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时或以上。烤箱200度预热，将烤碗放入烤箱中。200度，中层，18-20分钟左右，表面结壳、鼓起、微裂即可，出炉后表面再撒上糖粉。

　　三、情人节玫瑰花慕斯蛋糕

　　玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日她永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的他，当他打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。在这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧，即使多年后，他也一定记得那个美好的日子。花芯中也浇上了果冻液，晶莹闪亮。

　　蛋糕原料：蛋黄1个细砂糖5g、色拉油15ml、牛奶25ml、低粉30g、香草精少许、蛋白2个、细砂糖15g、柠檬汁少许盐少许。(6寸活底圆模1个)

　　慕斯原料：鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖45g、鱼胶粉5g、玫瑰水1大勺、红色素2滴(没有可以不放)。

给老人做蛋糕祝福语

1、健健康康，快快乐乐。

2、美梦连连，万事顺利。

3、祝你健康，长寿。生日快乐！

4、万寿无疆，福寿双全。

5、笑口常开，益寿延年。

6、开心幸福，生日快乐。

7、身体安康，万事如意。

8、生日快乐，一生幸福。

9、南山献寿，东阁宴宾。

10、生日快乐，身体健康。

11、言出即诗，挥墨必赋。

12、心想事成，五福临门。

13、生日快乐，永远年青。

14、祝您身体健康，长寿。

15、明月一池莲，钓渭丝纶日月长。

16、*安喜乐，岁岁无忧。

17、福星高照，万寿无疆。

18、长命百岁，安享晚年。

19、祝爷爷：生日快乐，身体健康。

20、松龄岁月，鹤舞春秋。

21、岁月飞逝，青春不老。

22、祝愿您如南山松，越活越年轻！

23、阖府康乐，如意吉祥。

24、花开富贵，吉祥如意。

25、岁序更新，春风新意。

26、福多寿多，祝您老福如东海。

27、祝您如南山松，活得更年轻！

28、人逢盛世，寿越遐龄。

29、一声祝福，一世*安。

30、德勤益寿，心阔延年。

31、生日快乐，后福无疆。

32、祝你年年有今日，岁岁有今朝！

33、子孙欢聚一堂，同享天伦之乐。

34、名高北斗，寿以人樽。

35、年逢盛世，寿赛苍松。

36、敬祝您福，阖府康乐。

37、生日快乐，幸福*安。

38、如月之恒，如日之升。

39、生日快乐，幸福安康。

40、祝您健康，长寿，幸福！

41、生日快乐，人见人爱。

42、蒸蒸日上，红红火火。

43、年年有今日，岁岁有今朝。

44、春云霭瑞，宝婺腾辉。

45、福同海阔，寿与天齐。

46、身体健康，生活幸福。

47、金玉满堂，龙凤呈祥。

48、祝爷爷福如东海，寿比南山。

49、岁岁*安，天天快乐。

50、笑口常开，身体安康。

51、万马奔腾，全家福气。