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密闭肋
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糖醋小排做法：肋小排、啤酒、冰糖、葱、姜…糖醋小排做法：肋小排、啤酒、冰糖、葱、姜、花椒、芝麻、盐、老抽、芝麻油、排骨洗净焯水.葱、姜、花椒备用.同时另取炒锅倒入一瓶啤酒煮开.排骨捞入煮开的啤酒锅中.加葱、姜和花椒（调料盒里）中小火煮约二十分钟.捞出葱不要.加入盐和一块冰糖.调中火开着盖子继续煮.因为加了冰糖.收汁比较快.约七分钟后汁已经收过半.这时候加入适量老抽.翻炒两分钟上色.然后加入香醋.量要大一点.翻炒一分钟.关火.洒熟芝麻、淋少量芝麻油即可。 -
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台塑牛排 用料：牛肋排 洋葱 甜椒 蘑菇 … -
-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬… -
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材料 猪肋排 料酒 生抽 蚝油 胡椒… -
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《大歌唱家》 在一个密闭的空间里，四周漆…《大歌唱家》 在一个密闭的空间里，四周漆黑一片，伸手不见五指。墙壁上伸出的机械手臂打理这一切，井然有序。随着灯光的点亮，我们能够看到一只小鸟，他身着礼服，头发梳得油光熨贴，他的神情淡漠，甚至有着些许的骄傲。自顾自坐在化妆台上，任凭机械手臂忙前忙后，不得闲暇，而这位大人物则吊吊嗓子、喝喝饮料，从容不迫。时间一分一秒地流逝，最后时刻即将到来，我们的大歌唱家将要迎来一场重要的演出…… 本片获2007年第79届奥斯卡最佳动画短片的提名。 -
台塑牛排 用料：牛肋排 洋葱 甜椒 蘑菇 …台塑牛排 用料：牛肋排 洋葱 甜椒 蘑菇 番茄酱 红葡萄酒 韩式烧烤酱 生梨（打成糊） 五香粉 黑胡椒粉 枫糖浆或蜂蜜，红糖 老抽 大蒜末 西式香料 黄油 做法 ：1.牛肋排洗净，加入适量番茄酱，红葡萄酒，韩式烧烤酱，生梨糊，五香粉，黑胡椒粉，枫浆，老抽，西式香料，大蒜末，拌匀，加盖，置冰箱冷藏48小时 2.将洋葱，蘑菇，甜椒切片切丝后先铺一半在铝箔纸上；上面放上腌好的牛肋排，再放一块黄油，上面再放另一半洋葱，蘑菇，甜椒 3.将铝箔纸包紧后，外面再包一层 4.烤箱预热4754.烤箱预热475F（～250C）后，烤1.5小时之后，去掉蔬菜，装盘即可 -
【豉汁蒸排骨 】原料：肋排、豆豉、大蒜。…【豉汁蒸排骨 】原料：肋排、豆豉、大蒜。调料：白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块，泡入清水，洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适量生粉油抓匀。加入蒜末、豆豉。淋入少许生抽抓匀。开水入锅，蒸约10-15分钟 -
-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬…-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬，红茶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉 【做法】： 1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上 2、柠檬取皮，切丝 3、姜切丝 4、柠檬取柠檬汁 5、红茶用热水冲泡5分钟左右 6、锅内倒油烧热 7、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄 8、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干 9、倒入柠檬汁，翻炒片刻装盘即可 -
（红烧排骨）材料：肋排骨600克、红椒、大…（红烧排骨）材料：肋排骨600克、红椒、大蒜、姜、盐、油、白料酒、酱油、LJ记红烧汁、做法：肋排洗干净后.用温水泡两个小时.泡去血水.沥干备用.红椒斜切成长圈、大蒜切段、姜切片.锅烧热油.放姜片和排骨煸炒.烹少许白料酒.稍久炒一会.炒得差不多的时候.放酱油和红浇汁翻炒均匀.加水没过排骨.大火烧开.撇去浮沫后改小火慢焖一个小时.汤汁快烧干的时候.放少许盐、红椒一同翻炒.出锅前放大蒜、淋香油翻炒几下即可。 -
-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬…-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬，红茶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉 【做法】： 1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上 2、柠檬取皮，切丝 3、姜切丝 4、柠檬取柠檬汁 5、红茶用热水冲泡5分钟左右 6、锅内倒油烧热 7、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄 8、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干 9、倒入柠檬汁，翻炒片刻装盘即可 -
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