家常炖鱼

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豆腐炖鱼头汤的家常做法,炖鱼头汤什么时候放盐最好豆腐鱼头汤的做法

豆腐炖鱼头是生活中常见的一种汤水，很多人日常都喜欢食用豆腐炖鱼头汤，我买了一个鱼头，准备做豆腐炖鱼头汤喝，豆腐炖鱼头汤的家常做法是怎样的呢？下面一起来看看吧！豆腐炖鱼头汤的家常做法 1 材料：鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。做法： 1、准备鱼头、嫩豆腐。 2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用。 3、锅中倒入适量油，放入鱼头煎制。
鱼头汤用热水还是冷水,怎样炖鱼头汤又白又香炖鱼头的家常做法

鱼头汤的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么鱼头汤用热水还是冷水？怎样炖鱼头汤又白又香？鱼头汤用热水还是冷水 1 建议使用热水。要知道鱼头是鱼腥味较重的部分，用冷水煮鱼腥味会比较重，时候热水快速煮熟鱼头，不仅可以降低腥味，同时还利于其中的脂肪溶解，让鱼头汤呈现好看的奶白色，是做鱼头汤好吃的妙诀。其次有时候做鱼头腥味会比较重，这时候就
鱼头汤用冷水煮还是用热水煮,鱼头汤是不是炖的时间越长越好炖鱼头的家常做法

鱼头汤是我们生活中常见的一种汤品，常见于人们的日常生活中，但很多人不知道鱼头汤要怎么煮，那么鱼头汤用冷水煮还是用热水煮？鱼头汤是不是炖的时间越长越好？鱼头汤用冷水煮还是用热水煮 1 热水。鱼头是以鱼头为主要原料制成的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值比较高，一般情况下鱼头汤需要放热水煮比较好，因为冷水下锅煮鱼头汤很容易导致鱼头汤变腥，热水炖的话，既可以保证鱼头汤没
炖鱼的家常做法炖鱼怎么做

　　1、草鱼洗净对半切开后切大块，中间再划一刀，姜切丝，杭椒、小米椒切粒、葱切段；　　2、鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟；　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面煎好后翻过来煎另一面，放入姜丝炒香，加入清水适量、盐1勺煮开，倒入砂锅中；　　4、开中火炖5分钟，放入青红椒粒换小火焖1分钟，加入葱段、胡椒粉1克，拌匀后即可。