说起鸭子想必大家都很熟悉,鸭子很多人家都是在家中都有圈养,一般很少有人吃鸭肉,大多都会选择鸡肉等肉类食物来吃,所以对鸭肉的作用、营养价值、制作方法等情况并不了解,那么大家就来跟着苹果绿养生网了解一下野鸭在我们生活中的日常情况。野鸭的营养价值因为野鸭的肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。野鸭的功效和作用1、因为野鸭属于凉性的食物,味道甘甜,对脾、胃、肺和肾的滋补特别好。可以补气养血、消食养胃,清补心肺及利尿解毒。也可以对食欲不振、水气浮肿等不适症状起到缓解作用。2、一般来说,只要是身体健康、体质*和的人都适合吃野鸭肉