古诗中的食谱

减肥食谱大全

减肥食谱大全

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到减肥食谱吧，减肥是女生们一生的事业，但是它的食谱很重要，小编今天推荐它的食谱大全给你吧。

　　1、番茄酸奶冷汤

　　[原料]新鲜番茄2个，熟土豆100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。

　　[制法]

　　第一步，将番茄、黄瓜洗净，去皮切成小丁；土豆切成小丁；青葱洗净，切成细末，备用。

　　第二步，将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。

　　[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。

　　[功效]降低血脂，减肥健美。

　　[适用]肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。

　　2、雪莲果酸奶冷汤

　　[原料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。

　　[制法]

　　第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块，备用。

　　第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。

　　[服用]每日1～2剂，当饭食用。

　　[功效]清热排毒，减肥瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　3、革喜酸奶冷汤

　　[原料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少许。

　　[制法]

　　第一步，将草莓洗净，切成小丁；山楂洗净，去核，切成小丁，备用。

　　第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。

　　[服用]每日1剂，当菜食用。

　　[功效]清肠排毒，去火瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　4、烩双菇

　　材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。

　　做法：

　　①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。

　　②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。

　　5、金钩黄瓜

　　材料：黄瓜500克，金钩（大海米）25克。香油少许，盐适量。

　　做法：

　　①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。

　　②取金钩25克，盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。

　　6、清爽四色串

　　材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。

　　做法：

　　①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。

　　②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。

　　③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。

　　7、虾仁蕨菜

　　材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。

　　做法：

　　①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。

　　②鲜虾仁用清水中清洗干净**盘备用。

　　③葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。

　　④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。

　　8、双菇冬粉汤

　　材料：香菇（冬菇）6朵，新鲜草菇10朵。冬粉（粉丝）、盐、生姜丝各适量。

健身食谱大全

健身食谱大全

　　一个聪明的健身者必须学会如何安排健身饮食。今天小编为大家分享健身饮食食谱大全，为了达成健身的目标，我们的健身食谱计划表中需要有哪些食物呢?快来一起来了解吧。

　　健身饮食食谱范例一

　　健身饮食之早餐

　　食物：脱脂奶250ml，自制全麦馒头2个(拳头大)，炒豆芽。

　　第一餐，选择的脱脂奶脂肪含量极低，脱脂奶每100ml蛋白质大概3克左右，他早上摄入进去将*7克蛋白质。自制全麦馒头因为是全麦食物，增进人的饱腹感，作为早餐来说很不错。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，蛋白质和碳水化合物都是100克中含3克碳水化合物，2克蛋白质。常吃豆芽，可以达到减肥的'目的。营养价值高。

　　早餐是健身饮食中最为重要的一餐，有经验的健身者懂得把最想吃的食物安排搭配进早餐中。你的健身饮食搭配也可以这样做。

　　健身饮食之上午加餐

　　食物：10点1个红薯。

　　这是第二餐，红薯(地瓜)的纤维素含量比马铃薯(土豆)稍高，富含维生素A及胡萝卜素，减肥时推荐作为粗粮替代少量其他主食。

　　为了保证血糖较缓的波动，你可以在健身食谱计划中安排上午加餐。

　　健身饮食之午餐

　　食物：茄子，四季豆，土豆杂烩，炒豆芽。

　　这是第三餐，除了土豆GI(升糖指数)较高之外，其他均为低GI，这里要把土豆换成个热量低的紫薯就更好了。

　　升糖值：越高代表对胰岛素影响越明显，让血糖波动增大，这类食物能短时间内补充人体能量，但吃完也更容易饿。减肥减脂期最好作为训练后的饮食或早餐。

　　不需过分重视午餐，*人的午餐有以下几点缺陷，对健身减肥者不利：过量的碳水化合物;不重视蛋白质摄入;高脂肪高盐高热;过度烹调。所以在健身饮食的食谱中，我们要避免这几大缺陷。

　　健身饮食之下午加餐

　　食物：玉米一根。

　　这是第四餐，如果吃完第四餐2~3小时候后能进行训练，那你将收获很好的训练效果。在这个时候补充玉米这类粗粮谷物能获得充足能量，而玉米带来的饱腹感能持续3个小时，甚至更长时间。

　　健身饮食之晚餐

　　晚餐(运动前)：海带拌河粉。吃得很多，但总热量也不超。

　　这里是第五餐，炒河粉的用油量直接决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，所以尽量少放油。健身饮食搭配中，尽量做到科学饮食，健康减肥。

　　这种每天5餐的饮食安排是典型的少食多餐法，看似吃得多，但热量不高。这健身饮食食谱是一种健康的饮食方式。

　　健身饮食食谱范例二

　　早晨到午间

　　【早餐】1/2传统慢煮燕麦(生称重)，1个全蛋，4个蛋清，300毫升左右的低脂奶/酸奶，1根小香蕉(可选)。

　　【加餐】1个小苹果，或者10粒杏仁。

　　【午餐】200克糙米/红薯，150克鸡胸肉/鱼肉/牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　午间到睡前

　　【运动前加餐】1片全麦面包，300毫升低脂奶/酸奶，2个小橘子。

　　【运动后补充】可以用鸡蛋清、脂肪含量少的瘦肉替代。

　　【晚餐】200-250克白米，150克牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　【睡前加餐(可选)】200-300毫升低脂酸奶，或一勺酪蛋白。

　　这是一种可以参考的健身饮食计划表，如果不喜欢某种食材，你可以找同类食物来替代。以上的两种健身饮食食谱就基本涵盖了健身食谱大全的基本法则，你也按自己的情况安排一份属于自己的健身食谱。

　　健身增肌食谱推荐

　　粗粮面鱼

　　材料

　　面粉200克、黑豆粉50克、荞麦粉50克、芸豆角200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、芝麻酱40克。

　　做法

　　1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟。

　　2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝。

　　3、芝麻酱加少许凉开水调开。

　　4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状。

　　5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水。

　　6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅。

　　7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用。

　　健身一周食谱

　　鸡肉蘑菇炖饭

　　材料

　　大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙

　　做法

晚餐食谱大全

晚餐食谱大全

　　晚餐是非常重要的，但很多人经常为晚餐吃什么而纠结，下面是小编整理的晚餐食谱大全，欢迎阅览。

　　剁椒蒸娃娃菜

　　食材：

　　娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

　　做法：

　　1、准备材料，将娃娃菜洗净备用；

　　2、将一棵娃娃菜切成6瓣；

　　3、将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；

　　4、在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；

　　5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；

　　6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

　　豉椒鸡丁

　　材料：

　　主料：鸡胸1块

　　配料：炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个

　　调料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

　　做法：

　　1、鸡胸解冻后，切成1、5厘米见方的.大块，放入一只干净的大碗；

　　2、加入一大勺生抽；

　　3、加两茶匙淀粉；

　　4、用手充分抓匀，腌制15分钟左右；

　　5、腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀；

　　6、加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟；

　　7、取出，撒入切碎的红辣椒；

　　8、充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可。

　　烹制心得：

　　1、鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味；

　　2、植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干；

　　3、中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。

　　青椒炒蛋

　　食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。

　　做法：

　　1、准备三个鸡蛋、一个青椒；

　　2、将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；

　　3、在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；

　　4、边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；

　　5、将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒；

　　6、将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。

　　宫保鸡丁

　　食材：

　　鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋适量，生抽、料酒、盐、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉适量

　　做法：

　　1、取生抽10克、料酒10克、醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁；

　　2、鸡肉用锤子捶松后切成小块；

　　3、在碗中加入料酒、生抽、盐胡椒粉、蛋清，抓均匀，加少量干淀粉，抓均匀；

　　4、将胡萝卜、黄瓜切成丁，葱白切成厘米段；

　　5、在炒锅中倒入油，润锅后加油，在油四成热时倒入腌好的鸡丁，滑油；

　　6、全部变色后将鸡丁出锅；

　　7、在锅中留下少量的烹调油，将花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香；

冬季儿童食谱

冬季儿童食谱

　　导语：冬天是一个寒冷的季节，冬天的时候宝宝不适宜吃过于凉的东西，最好是吃一些比较能够暖身体的食物，这样的食物还需要特别有利于宝宝的`消化和吸收。哪些食物是适合儿童们冬季的时候食用的呢，接下来小编帮大家汇总下吧。

　　炖百合蛋汤

　　原料：

　　百合、鸡蛋、盐等作料

　　做法：

　　1、百合置清水中浸泡一夜，洗净，放入锅中;加适量清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂。

　　2、鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，拌匀倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即可。

　　豆腐鲜虾丸

　　原料：

　　嫩豆腐2块、鲜虾仁250克、鸡蛋1个、猪肥肉30克、花生油500克;葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量。

　　做法：

　　1、豆腐放锅内，注入清水、精盐煮沸，取出沥去水分;虾仁洗净，剁成蓉末;猪肥肉剁碎。

　　2、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味，搅拌上劲，成豆腐泥。

　　3、锅置火上，倒花生油，烧至五成热，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出、沥油、装盘即可。

　　肉末粉丝

　　原料：

　　瘦猪肉50克、大葱半根、盐、黄酒、水发绿豆粉丝100克;香油、酱油、白糖、味精适量。

　　做法：

　　1、猪肉剁成末，加酒，酱油，糖，味精，淀粉搅拌均匀;大葱斜切成丝。

　　2、炒锅加油，烧至五成热，爆炒葱丝;然后下拌好的肉末翻炒，见肉泛色，推入粉丝，调味，加少许水煮沸，淋上香油即可。

　　海带炖肉

　　原料：

　　瘦猪肉400克、水发海带600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、白糖7克、大料2瓣、葱段15克、姜片7克、香油8克

　　做法：

　　1、肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱洗净，切段;姜片;海带洗净，用开水煮10分钟，切小块。

　　2、香油放入锅内，下白糖炒糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色。

　　3、锅内加酱油、精盐、料酒，略炒;再加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，放海带，继续炖10分钟左右，至海带入味即可。

　　鱼泥豆腐羹

　　原料：

　　鱼肉50克、豆腐200克、调料适量

　　做法：

　　1、鱼肉洗净，加盐、姜腌制，上蒸锅蒸熟，去骨刺、捣烂成鱼泥;豆腐切小块。

　　2、水烧开加少量盐，放入豆腐，煮沸后加鱼泥;再加少量淀粉、香油、葱花成糊状即可。

儿童的营养食谱

儿童的营养食谱

　　很多孩子爱挑食，妈妈担心宝宝因挑食而造成营养不良，影响身体的正常发育。如何才能保证孩子饮食均衡呢?《儿童营养食谱》推荐给各位妈妈，帮助妈妈们为孩子提供营养丰富、美味可口的`饮食。以下是小编为大家带来的儿童的营养食谱，希望大家喜欢。

　　一、马铃薯焖牛腩

　　基本原料

　　牛腩150克、马铃薯200克、姜40克、蒜茸10克、绍酒15克、二汤500克、精盐3克、白糖5克、八角2粒、深色酱油5克、胡椒粉、淀粉少许。

　　制作方法

　　先将刮去皮的马铃薯洗净切为斧头块，再将开水滚过的牛腩斩块，烧镬放多些油，待油烧至六成热把马铃薯放入炸至熟透，倒在笊篱里，利用镬中余油，将姜、蒜茸、牛腩放在镬中爆透，溅入绍酒注入二汤，用精盐、味精、白糖、八角调味，用深色酱油调色，加盖煲煸至九成热，加入马铃薯同焖至火念，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、包尾油5克，和匀上碟即成。

　　二、鲜笋炒生鱼片

　　制作原料

　　生鱼肉200克、鲜青笋300克。生姜1.5克、蒜茸0.5克、大葱3克、芡汁20克、芝麻油5克、胡椒粉1克、精盐5克、湿淀粉10克、绍酒6克：烹调油750克(实耗油65克)。

　　制作过程

　　(1)先将鲜竹笋去壳，切成片，放入锅里加水适量煮沸，捞出，过凉水洗去苦涩味，沥干水。

　　(2)把生鱼肉放入清水中洗净，切成片，沥干水。将生姜去外皮，洗净，切成细丝。

　　(3)起油锅，下竹笋爆香，倒入黄酒，加入精盐，炒至笋熟。另起油锅，下生姜、鱼片炒熟，烩入竹笋，加入味精，用湿淀粉勾芡即成。

　　三、红烧虾米豆腐

　　原料/调料

　　主料：豆腐

　　配料：虾米

　　调料：精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉

　　制作流程制作

　　(1)将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟捞出;

　　(2)炒锅加清水，放入豆腐和适量盐烧开后捞出;

　　(3)炒锅洗净加花生油烧热，用葱姜蒜末炝锅，倒入豆腐、虾米、高汤调味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起锅装盘。

　　特别关照

　　做豆腐菜时，焯水必须凉水下锅，开水取出，适量加点盐，才能除豆腥味。虾米处理时必须上笼蒸，蒸时加适量葱、姜、酒去腥。

　　《儿童营养食谱》各种美味佳肴的做法应有尽有，定会成为妈妈们的好帮手。

宝宝一岁食谱

宝宝一岁食谱

　　孩子在小的时候，给他吃的食物是不能随意选择的，这样对孩子的成长和胃部都是有着很大损害，对这点也是需要进行注意，很多人都是没有注意这点，使得很小的孩子就出现问题，那对宝宝一岁食谱都有什么呢，也是很多人不太清楚的，所以对它选择的时候，也是需要进行注意。下面是小编给大家带来的宝宝一岁食谱，希望能帮到大家！

　　那宝宝一岁食谱都有什么呢，也是有着很多方面，对不同时间在食物选择上，也是有着不同，这样对宝宝的成长，才会有很好的帮助，同时对宝宝身体机能也不会有影响。

　　宝宝一岁食谱：

　　早餐

　　什锦蔬菜沙拉(营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等)

　　原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

　　制法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

　　中餐：

　　莲肉烩鸭丁(营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等)

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制法：

　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　晚餐：

　　黄瓜海蜇丝 (营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等)

　　原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

　　制法：

　　1、嫩黄瓜切成丝;

　　2、海蜇泡洗干净切成丝;

　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

　　通过以上介绍，对宝宝一岁食谱也是有着一些了解，那宝宝在选择这些食物上，这对宝宝身体健康上，也是没有任何损害，但是要注意的是，这些食物吃的时候，都是要给宝宝适量的吃，这样对宝宝的胃部才不会有伤害。

　　一岁宝宝食谱做法推荐

　　食材：

　　西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

　　做法：

　　1、西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

　　2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

　　4、把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5、把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

　　营养tips：

　　牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的`方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。

　　一岁宝宝健康食谱推荐

　　花豆腐

　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，一岁宝宝食谱大全。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　制作：

　　1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

　　2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

　　特点：形色美观，软嫩可口。

　　牛奶蛋

　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

　　原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

　　制作：

深夜食堂里的美食食谱

深夜食堂里的美食食谱

　　《深夜食堂》是华录百纳、风火石联合出品的都市情感剧，由蔡岳勋、胡涵清执导，黄磊领衔主演。该剧以都市小巷里深夜才营业的食堂为舞台，从老板料理的每道食物中拉出一段段关于市井温情的人生故事。下面是小编帮大家整理的深夜食堂里的美食食谱，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、老板来一碗汤面不要面

　　- 食材 -

　　培根......2片

　　胡萝卜片......30g

　　圆白菜......1/4颗

　　豆芽......一把

　　木耳......20g

　　葱绿......20g

　　昆布高汤......500ml

　　生面......1袋

　　盐、料酒、酱油......适量

　　- 做法 -

　　① 加入适量油，将培根片下锅炒至微微发白。

　　② 加入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜微软。

　　③ 将其他蔬菜加入锅中翻炒。

　　④ 倒入适量昆布高汤，制成蔬菜汤，调味。

　　⑤ 将一袋生面浸入热水中煮熟。

　　⑥ 煮好的面条码入碗中，倒入蔬菜汤即可。

　　虽然半夜吃拉面很有罪恶感，但在汤面里能吃到这么多蔬菜也是极好的。如果不想太罪恶，那就来一碗不要面的拉面吧!

　　2、不要和我抢美式热狗

　　- 食材 -

　　面粉......100g

　　泡打粉......1/2茶匙

　　砂糖......30g

　　牛奶......70ml

　　黄油......15g

　　鸡蛋......1个

　　鱼肉火腿......3根

　　番茄酱、黄芥末酱、盐......适量

　　- 做法 -

　　① 融化黄油，倒入牛奶、打散的鸡蛋、砂糖搅拌均匀。将面粉、泡打粉、盐筛入碗中，用打蛋器充分搅拌形成面糊。

　　② 在鱼肠底端插入一根签子，倒油热锅，沾满面糊后下锅炸至焦黄色。

　　③ 火腿的`面衣膨胀后，要用筷子不断将火腿翻转，以保炸制均匀。出锅后挤上番茄酱和黄芥末酱即可。

　　3、天冷了，这里有毛衣和厚切猪排

　　- 食材 -

　　猪里脊肉(厚度不超过1cm)......3块

　　面粉......100g

　　油......2汤匙

　　昆布高汤......150ml

　　日式酱油......2汤匙

　　糖......1汤匙

　　味啉......1汤匙

　　洋葱泥......2大勺

　　料酒、盐、胡椒......适量

　　- 做法 -

　　① 猪里脊肉用刀背或肉锤拍松，用少许料酒、盐和胡椒腌15分钟。洋葱擦成泥。

　　② 混合高汤、酱油、糖、味啉，煮开制成酱汁。

　　③ 在猪排表面裹上一层面粉。

　　④ 油烧热之后，里脊肉入锅炸至表面焦黄，倒入酱汁，再加两勺洋葱泥，大火收汁。

春天煲汤食谱大全

春天煲汤食谱大全

　　食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。以下是小编精心整理的春天煲汤食谱，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一、无花果瘦肉汤

　　原料：无花果，瘦肉，杏仁，枸杞

　　做法：

　　1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

　　2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

　　3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

　　4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

　　小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜，枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

　　二、冬瓜海带瘦肉汤

　　原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

　　做法：

　　1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

　　2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

　　3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

　　小贴士：冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

　　三、莲子猪肚汤

　　原料：猪肚，莲子，白果

　　做法：

　　1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

　　2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

　　3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

　　4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

　　5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

　　贴士：用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净

　　四、紫菜虾皮汤

　　原料：紫菜，虾皮，鸡蛋

　　配料：植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精

　　做法：

　　1、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。

　　2、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。

　　3、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。

　　4、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

　　小贴士：煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化不良。

　　1、【桂圆红枣银耳汤】

　　材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

　　做法：

　　1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

　　2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

　　3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

　　4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

　　2、【排骨汤】

　　主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

　　方法：

　　①萝卜切成每约三厘米厚片;

　　②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;

　　③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟;

　　④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;

　　⑤再20分后放盐

　　3、【瓜仔香菇鸡汤】

晚餐搭配食谱大全

晚餐搭配食谱大全

　　在女性越来越独立的年代，很多的女生不仅要工作，同时也要兼顾家庭，怎么办呢，接下来小编特荐晚餐搭配食谱大全给你参考下吧。

　　一、白菜炖豆腐

　　材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。

　　做法：

　　①将大白菜洗净切成小段；豆腐切成块状。

　　②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

　　③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

　　二、黄瓜花生肉丁

　　材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

　　做法：

　　①黄瓜洗干净切成小丁。

　　②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

　　③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

　　④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

　　⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

　　三、炝炒西兰花

　　材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。

　　做法：

　　①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

　　②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

　　四、西瓜雪泥

　　材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

　　做法：

　　①西瓜取瓤，切成小场

　　②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。

　　③加入果糖拌匀即可。

　　五、香菇瘦肉

　　材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法：

　　①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。

　　③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

　　④用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　六、羊肝炒菠菜

　　材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

　　做法：

　　①将羊肝洗净切成片；菠菜去根、洗净备用。

　　②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

　　③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

　　④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

　　一、辣炒鱼杂

　　材料

　　鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量

　　做法

　　1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

　　2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

　　3、下洗净的青豆。

　　4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

　　5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

　　6、如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

九阳豆浆机食谱

九阳豆浆机食谱

　　导语：九阳豆浆机是豆浆机十大品牌之一，它的名声几乎已经家喻户晓。豆浆机其实不仅仅只用来制作豆浆，夏天很多汁类、果蔬冷饮都可以用豆浆机来制作，用豆浆机还能够煲粥呢，不仅营养，而且美味。下面是小编为大家整理的九阳豆浆机食谱，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　九阳豆浆机食谱大全一：五豆豆浆

　　制作豆浆是豆浆机最基础的作用，五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用，中老年人常引用比较好。

　　用料是：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。

　　制作方法：先将几种豆类浸泡6-16小时备用;将浸泡好的五豆装入豆浆网中，加入水;启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟。即成。

　　九阳豆浆机食谱大全二：绿豆浆

　　绿豆有清热降暑之功效，还能消除水肿，润喉止咳，明目降压。

　　所需材料：绿豆80克、白糖50克、清水适量(用料也比较简单)

　　制作方法：将绿豆洗净，浸泡6-16小时备用;将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中，杯体加入清水。启动，十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。

　　九阳豆浆机食谱大全三：黑芝麻豆浆

　　喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆，有乌黑养发，解表清热，滋养身体的作用哦。

　　用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

　　制作方法：将黄豆、花生浸泡6-16小时备用;将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可。

　　九阳豆浆机食谱大全四：栗子燕麦豆浆

　　用豆浆机也能做出五谷豆浆，比较营养也比较养胃。

　　用料：干豆40克(湿豆90克，湿豆1又2/3杯)、生栗子25克(4颗左右)、燕麦20克

　　制作方法：将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线;、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，十分钟过后差不多制作完成，煮熟即食。

　　九阳豆浆机食谱大全五：虾皮紫菜补钙豆浆

　　想补补钙的朋友可以试试做做这个虾皮紫菜补钙豆浆。

　　用料：黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克、小米10克、葱少许。盐、味精各适量。

　　制作方法：首先将黄豆预先泡好，紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净，葱切碎;将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。制作好之后放入盐和味精，可直接实用。

　　九阳豆浆机食谱大全六：西红柿土豆汤

　　蔬果类的汤制作比较简单，也很营养，这款西红柿土豆汤用料和制作方法也比较简单。

　　材料：西红柿、土豆、盐、水

　　制作方法：将西红柿、土豆和水以30:30:220的.比例放入九阳豆浆机;加入适量盐;按“蔬菜浓汤”键一键完成制作。

　　九阳豆浆机食谱大全七：洋葱蘑菇浓汤

　　洋葱属于温补食材，有活气养血，降血压等功效，蘑菇能够提高免疫力，达到通便排毒的效果。

　　用料：洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、胡椒粉适量。

　　制作方法：洋葱、蘑菇洗净切小丁，火腿片切成末;将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，按“果蔬浓汤”键，待浓汤制成。加热的时候放入牛奶、盐、白糖和胡椒粉搅拌均匀即可。

　　九阳豆浆机食谱大全八：豆浆冷汤

　　豆浆冷汤算是一道冷饮，是比较营养有创意的冷饮。所需材料要多一些，但是制作方法还是很简单的。

　　用料： 海瓜子150克、白酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2片、盐适量、胡椒适量

　　制作方法：用白酒蒸煮海瓜子以后，加入豆浆、盐、胡椒调味;将番茄切小块，小黄瓜切1~8mm厚，将莴苣叶切1厘米小片;将做法2混入做法1当中，搅拌均匀即可。

　　以上就是小编为您介绍的九阳豆浆机食谱大全，希望您会喜欢!

　　一、红枣红薯饮

　　材料：红薯1块、枣6个

　　做法：红枣、红薯洗净，红枣去核，红薯切小块。放在豆浆机里，加入适量的水，按下米糊按键即可。

　　二、奶香南瓜羹

　　材料：大米80克、南瓜100克、牛奶少许

　　做法：大米洗净，提前一晚用清水浸泡;南瓜洗净切块备用。将南瓜块和浸泡好的大米倒入豆浆机，加水到刻度线，选择“米糊”功能，根据个人口味，趁热加入少许牛奶即可。

　　三、核桃杏仁露

　　材料：核桃半杯、杏仁半杯、蜂蜜10克

　　做法：将核桃仁、杏仁装入豆浆机配送的量杯里，用清水反复洗净，放入豆浆机，加入适量清水。豆浆机盖上盖子，选择干豆，将容器里装入适量蜂蜜，待豆浆机停止工作后，将杏仁露倒入容器里，用滤网将渣滓滤出，即可。

　　四、绿豆浆

　　材料：绿豆80克、白糖50克、清水适量

　　做法：将绿豆洗净，浸泡6—16小时，将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口哦!

　　功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效。脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。

　　五、红枣枸杞豆浆

　　材料：黄豆45克、去核红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

　　做法：将黄豆浸泡6—16小时，将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。