锅仔菜式的出现,从某种意义上来说使得餐桌上的格局有了质的飞跃,最起码不再单一。类似于涮火锅的锅仔菜式,让你领略了自己动手涮的乐趣的同时,你还可以尽可能的去品尝炒菜的美味。不象吃火锅又吃炒菜或是吃炒菜再点个锅子,弄得不伦不类。锅仔菜式是四季皆宜的,即可滋补、养颜亦可省略了多点一个汤菜的麻烦。每个季节,很多中高档酒楼都会推出应时的菜品,诸如:春季的锅仔萝卜丝鲫鱼,锅仔清瓜银雪鱼;夏季的锅仔凉瓜排骨,锅仔粉丝节瓜;秋季的锅仔辣酒田螺,锅仔红枣牛骨髓;冬季的锅仔枝竹羊楠、狗肉、锅仔滋补牛鞭等等,太多了,举不胜举。总之一句话,凡是鸡鸭鱼肉,蔬菜什么的,只要是搭配合理,皆可统统锅仔食之。当然,那些一煮就老的原料就免了。
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由国人孙海鹏(Sun haipeng)制作的可爱CG短片《中国超级包子大战日本寿司侠(Super Baozi vs Sushi Man)》致敬已故影星李小龙。话说一场超级大战在挥舞着李小龙双截棍的中国超级包子和拿着武士刀的日本寿司侠之间展开,寿司招式花哨、包子却以静制动,只见电光火石,包子嗖嗖嗖几下,就打得寿司满地找“鱼子”,真是爽哉。