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蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。——李白
不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。——苏轼
咏蟹 皮日休 未游沧海早知名,有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上,得似江湖乱走无。
贾宝玉 持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。 对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。 薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。 于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘,公子相从独味长。醉死糟丘终不悔,看来端的是无肠。蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。—— 陆游
1. 未游沧海早知名,有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。——《咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事》唐代皮日休
2. 蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《劝学》先秦荀子
3. 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。——《月下独酌四首》唐代李白
4. 酒味已醇新过熟,蟹螯先实不须霜。——《九日水阁》宋代韩琦
5. 伴虎溪僧、鹤林友、龙山客,似杜工部、陶渊明、李太白,在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。——《拨不断·菊花开》元代马致远
6. 正玉液新篘,蟹螯初荐。醉倒山翁,但愁斜照敛。——《齐天乐·绿芜凋尽台城路》宋代周邦彦
7. 摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。——《送当涂赵少府赴长芦》唐代李白
8. 巨螯蟹角露柔毛,偏旁大小如吴钩。——《食蟹歌》清代黄野鸿
9. 蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。——《咏蟹》唐代李贞白
10. 鲰生用字换霜蟹,侍诏将书易雪糕。——《钱王孙饷蟹》明代徐谓
译文:
1. 还没有游历沧海就知道蟹的名声,它的肉上长着骨头,长相奇特无比。不要说它没有心肠,它哪里怕什么雷电,大海龙王那里也是横行无忌。
2. 螃蟹有六条腿,两个蟹钳,(但是)如果没有蛇鳝的洞穴它就无处存身,这是因为它用心浮躁啊。
3. 蟹螯就是仙药金液,糟丘就是仙山蓬莱。姑且先饮一番美酒,乘着月色在高台上大醉一回。
4. 新酿的美酒已经很熟,味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就长得肥嫩,不必再等秋日的寒霜。
5. 伴着虎溪的高僧、鹤林的好友、龙山的名士;又好像杜甫、陶渊明和李白;还有洞庭山的柑橘、金华的名酒、西湖的肥蟹。
6. 训漉酒竹器,把蟹端上筵*来下酒。忽见夕阳西沉,纵然酩酊大醉,但仍无计逃愁。
7. 手把蒲扇,一边摇扇,一边喝金陵美酒,食长江蟹鲜,话离别之情。
8. 螃蟹的两只巨螯长满了绒毛,像吴钩一样大。
9. 螃蟹的眼睛像蝉眼,形状像乌龟,蟹脚像蜘蛛脚,横着爬行。
10. 古时文人大都显穷酸,用字画换钱,想尽办法来食蟹和雪糕。
蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。——李白
不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。——苏轼
蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多,篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长,秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食,使我一见惊非常。买之最厌黄髯老,偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅,橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满,双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒,细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈,如斯丰味能知否?物之可爱尤可憎,尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美,弗使当道禁横行。
咏蟹 皮日休 未游沧海早知名,有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上,得似江湖乱走无。
贾宝玉 持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。 对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。 薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。 于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘,公子相从独味长。醉死糟丘终不悔,看来端的是无肠。蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。—— 陆游
1、《咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事》
唐代:皮日休
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
释义:
还没有游历沧海就知道蟹的名声,它的肉上长着骨头,长相奇特无比。
不要说它没有心肠,它哪里怕什么雷电,大海龙王那里也是横行无忌。
2、《螃蟹咏》
清代:曹雪芹
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。
对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
释义:
蟹壳蟹脚到死也忘不了,堆放在盘中开心的品尝。
蟹鳌中的蟹肉嫩白饱满,壳上的红膏一块比一块香。
蟹脚上的肉更加的多,谁劝我饮千觞以助情。
《螃蟹歌》的说课稿
一、说课稿的益处
“说课”有利于提高教师理论素养和驾驭教材的能力,也有利于提高教师的语言表达能力,因而受到广大教师的重视,登上了教育研究的大雅之堂。
其次要说好课,就必须写好说课稿。认真拟定说课稿, 是说课取得成功的前提,是教师提高业务素质的有效途径。
二、《螃蟹歌》的说课稿(精选5篇)
作为一名无私奉献的老师,总归要编写说课稿,说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。怎样写说课稿才更能起到其作用呢?以下是小编为大家整理的《螃蟹歌》的说课稿(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
【教材分析】
这是一首流传于四川地区的民歌。歌曲为2/4拍,徵调式,由上下乐句构成。旋律诙谐、活泼,表现了在河边玩耍的孩子们观察到的螃蟹和发生在它身上的故事。学*歌曲并运用四川的地方方言演唱,更添加了歌曲的地方色彩和情趣。
【教学目标】
课标指出:2年级音乐课要激发和培养学生对音乐的兴趣,开发音乐的感知力、体验音乐的美感。能自然地有表情地歌唱,培养乐观态度和友爱精神。能聆听不同地区民族的儿歌、童谣,初步感受其不同的风格。课标还指出,表现是实践性很强的音乐学*领域,是学*音乐的基础性内容,是培养学生音乐表现能力和审美能力的重要途径。所以根据课标的要求,我制定了以下教学目标:
1、通过学*歌曲,体验乐曲诙谐活泼的情绪;
2、学*运用四川的地方方言演唱歌曲,体验不同地域文化的特点;
3、拓展歌曲内容进行歌表演;
【教学重点】
准确地唱好歌曲《螃蟹歌》。
【教学难点】
歌曲旋律的音准及运用四川方言演唱歌曲。|
【教具准备】|
多媒体课件电子琴双响筒
【教学过程】
一、谜语导入
1、师:今天,老师给大家带来一则谜语,看一下聪明的你们谁能最先猜出答案,听好啦:八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道,嘴里常把泡沫吐!
生:螃蟹
师:看来同学们都是聪明的孩子,一下就猜出来了,
2、请学生们说说螃蟹的特点,师简笔画。
生:圆壳、八只脚、两个大夹子、横着走(示范动作)
(设计意图:通过学生感兴趣的方式——猜谜语,激发他们学*歌曲的兴趣。)
二、初听歌曲,感受节奏
1、初听歌曲
小螃蟹是一种非常有趣的小动物,让我们来欣赏一首歌,你们听听歌里的小螃蟹有多顽皮。(多媒体播放歌曲)
2、节奏练*
(1)小螃蟹的爱好——吐泡泡
师范读,生一边读一边拍手。
(2)出示老朋友——双响筒
师:双响筒有两种声音,听辨这两种声音在音量上有什么不同?(师打击双响筒)
生:有强有弱;|
师:大家来听下老师怎样用双响筒来表现“吐泡泡”节奏的强弱,找出那几个字比较强?
生:每小节第一个“吐”;
(3)学*使用双响筒,试敲,注意节奏和强弱;
(4)用双响筒为歌曲伴奏。
3、旋律练*
(1)师弹奏旋律,生听辩音高做动作。
(2)用普通话朗读歌词,注意节奏(多媒体)
(3)师演唱上面的旋律,生把这句歌词试唱出来;
(设计意图:用“吐泡泡”的小游戏将节奏进行练*。将枯燥的节奏、旋律练*游戏化。激发学生学*的兴趣。为学*歌曲打下坚实的节奏基础)。
三、学唱歌曲
1、聆听运用四川方言演唱的歌曲《螃蟹歌》;
问:听完后你的心情是怎样的?
2、再次聆听,找出歌曲中运用四川方言的字;(大屏幕展示歌词,生说对字体变红色)
哥—guo;脚—jue;个—guo;壳—kuo;河—huo;
3、跟老师一起用四川方言朗读歌词。
如何蒸螃蟹好吃
在很多人眼里,螃蟹可谓是不可多得的美味佳肴!鲜嫩的蟹肉、还有营养十足的蟹黄,想想都能够让人流口水。螃蟹买回家后自己做出来的又干净又实惠,如今有很多人宁愿自己买螃蟹带回家加工烹饪,下面是小编带来的是如何蒸螃蟹好吃,希望对您有帮助。
清蒸蟹加些紫苏叶
清蒸螃蟹时可以加入一些紫苏叶或鲜生姜,不仅能保持螃蟹的味道鲜美,还可以驱寒解毒。另外,如果需要保存活蟹,可以把螃蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用柔软的菜叶覆盖,这样螃蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。
螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美,在蒸螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性;蒸煮螃蟹时,在水开后至少还要再煮20分钟,煮透才可以把蟹肉的病菌杀死,安全食用。
有的时候,亲朋送的螃蟹往往一大篮,一时吃不完怎么保存呢?
活蟹可以放在冰箱的冷藏柜(看清楚啊,是冷藏果蔬的那一格,不要放在冷冻柜冻死了螃蟹哦)。也可以“干放”(不加水存放),但一定要在阴凉处,不然它会被热死。推荐把螃蟹放在盆里。盆上面用柔软的菜叶覆盖,盆中不能放水,这样螃蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。捆绑好的蟹也能加水存放,但切记水高不能盖过蟹背,让它可以在水面上呼吸。这三种保存方法能让捆绑后的蟹存活一周左右,不过最好尽快食用。
此外,到任何一家饭馆,一般上门一杯茶,如果你要吃蟹,茶水还是免掉吧。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
螃蟹的做法
1、清蒸:梭蟹黄好吃、石夹红肉鲜
这是能够保持螃蟹原汁原味的经典做法,最多不过加点姜醋去腥驱寒,而即使有了调料,在吃螃蟹时,第一口还是不去蘸,以品味螃蟹的原汁原味。在清蒸前,应将螃蟹逐个洗净,放入水中养半天,让其排净腹中污物,蒸的过程中不能断气、开箱,要一下到底把螃蟹蒸透,否则便影响蟹的口味。梭蟹黄好吃、石夹红肉鲜美,这也是两种海蟹不同的味道。
2、醉蟹:浸泡一周左右时间
淡水蟹(大闸蟹、大沽河毛蟹等)除了清蒸之外,也可进行腌制,最常见的就是制作醉蟹。制作醉蟹时,首先需要将螃蟹洗净,把每只的蟹脐劈开一点,挤出脐底污物后放入少量精盐,然后掰下蟹爪尖一个,从脐盖上部扎进以钉牢脐盖,并放入小坛内。坛内放入姜片、花椒、精盐,将螃蟹逐只放入后,使用老酒慢慢浸泡,加一点酱油和白糖,把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约浸泡一周左右时间即可启封食用。
3、爆炒:适用于小个头螃蟹
个头大的螃蟹以清蒸为好,一些个头小的螃蟹,可以采用爆炒的方式。在将螃蟹洗净之后,准备好葱、姜、辣椒等辅料,将锅烧干后倒入油烧热,之后放入辣椒、花椒煸出香味,在放入葱姜翻炒,出味后放入一切为二的螃蟹,两面分别煎一下,等蟹壳变红之后倒入清水(没过螃蟹一半处),放精盐、料酒,盖盖煮,烤干水分后即可出锅。
螃蟹不能和什么一起吃
1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的`消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。
吃蟹时不要乱嚼一气,要注意四个清除
1、清除蟹胃:躲在蟹黄里的“三角包”
打开蟹壳,可以看到在壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开,轻轻吸吮上面裹着的蟹黄,露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,所以蟹胃很脏,不建议食用。
2、清除蟹腮:两排“小扇子”
蟹腮最明显,打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也同样不宜食用。
3、清除蟹心:黑膜下的“六角板”
中医常说螃蟹是极寒的,而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉,吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下,连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。
4、清除蟹肠:蟹胃通到蟹脐的一条黑线
蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线,它就是蟹肠了。蟹肠也属于螃蟹的消化系统,建议将其取出,不食用。
怎么清洗螃蟹
螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。下面是小编帮大家整理的怎么清洗螃蟹,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
怎么样,吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。
如果怕螃蟹夹手,先准备一盆约45度的热水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。
1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。
2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐(可多放些)、葱、姜,煮开了以后再放入一些料酒,料酒和小葱能去除腥味和增香,生姜能解毒和增鲜,盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。
3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2:1淀粉与干面粉的粉上,防止蟹汁流失,再放入锅中用油煎炸一下,然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法(如香辣蟹)没了螃蟹的鲜味,可能不太适合江南人的口味。
总之,不管何种烧法和吃法,只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃个气氛和心情不能当饱了来吃。祝大家螃蟹吃得既卫生健康又心情愉快!
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的.白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水*的位置,这个位置的视角最佳,
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成*面状的螃蟹腹部猛刷。
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。
1、首先准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水都倒入盘中,水的高度以没过螃蟹为宜。
2、然后拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部,如果螃蟹比较脏的话,可以重复多清洗几次。
4、打开螃蟹的腹盖,从中间将排泄物从里向外挤出,最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳,然后再用流动的水冲洗一下。
将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中,然后把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右。
冻螃蟹怎么煮好吃
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹虽然好看,但是你知道冻花蟹需要怎么烹调才好吃吗?下面请看小编特地为大家收集的冻螃蟹怎么煮好吃!
冻螃蟹怎么煮好吃
准备材料:花蟹、小葱、姜、姜丝、冰水、盐、小辣椒、大红浙醋
做法:
1、将花蟹处理干净后放入冰水中,加入适量食盐浸泡,10分钟后捞出;
2、把花蟹分解成块状,连着蟹壳一起放在蒸盘中,撒上姜葱,大火蒸10分钟;
3、把蒸好的花蟹取出,自然冷却,等到完全冷却之后放入冰箱冷藏;
4、1小时后从冰箱拿出花蟹,冻花蟹就做好了;
把姜丝和椒丝用醋汁浸泡,吃蟹肉时就可以直接蘸着吃。
冻花蟹的功效
冻花蟹其实就是用花蟹做的一道菜,花蟹属远海梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹,花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用,大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素都可以从花蟹中获得。
花蟹性咸寒,具有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血等功效,在传统中医中是一种具有调理功效的食材。
花蟹对淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等都有一定的食疗功效,患有上述疾病的人群可以在日常饮食中增加一些花蟹。
花蟹还对结核病的康复大有补益,具有抗结核的功效。
哪些人不能吃冻花蟹
冻花蟹的主要材料是花蟹,这种营养又好吃的食物其实并不是每个人都适合吃的,有些人群吃了甚至会造成身体不适,或者加重本身的病情,让我们来看看哪些人不太适合吃冻花蟹吧。
1、肝炎患者
吃后容易产生腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,加剧病情。
2、患有伤风感冒、发热的人
花蟹是高蛋白食物,不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
3、老年人
老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,不宜吃花蟹。
4、心血管病人
花蟹胆固醇较高,加重心血管病的发病几率。
5、过敏体质的人
食用花蟹可能会造成过敏反应。
6、脾胃虚寒者
花蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
做冻花蟹要注意些什么
冻花蟹制作起来还是比较简单的,这道风味菜肴可以在夏季天热时品尝一下,既能解暑,又能补充营养,那么在制作冻花蟹时还要注意些什么问题呢?
TIP1. 在烹制冻花蟹时加一些姜、紫苏叶之类的温补食材,可以缓解花蟹的寒性;
TIP2. 在蒸花蟹的时候,不妨先用绳子把花蟹系起来,这样可以防止在蒸的时候,蟹脚都散落下来;
TIP3. 花蟹的壳不好去,可以先用开水泡几分钟,这样就能很方便地取出里面的肉,不会浪费了;
TIP4. 花蟹一定要买新鲜的,因为不新鲜的花蟹不仅在口感上存在差距,也会损失营养,甚至快死的花蟹还会释放毒素,在购买时就要严格把关好。
冻花蟹可以给孕妇吃吗
冻花蟹孕妇是可以适当吃一些的,但是不要吃多了,因为花蟹性寒,原本就不适合在孕期食用,尤其是中医中强调,孕妇不要吃寒性食物,而花蟹刚好就是寒性的食材,传统医学认为在孕期吃寒性食物可能造成流产,但是现代医学并不认同,因此还存在一些争议,反正大家适当吃一些是没什么关系的。
清蒸海螃蟹的好吃做法
做法一
螃蟹清蒸的时候可以肢解了蒸,也可以整个一起蒸。
食材准备
螃蟹,蒜。
方法步骤
1、将螃蟹刷洗干净,蟹钳夹裂开;
2、蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上;
3、上锅大火蒸15分钟即可。
小贴士
搭配上醋和姜丝更好。
做法二
食材准备
螃蟹2只,酱油适量,辣椒适量,葱姜蒜,盐适量。
1.《螃蟹咏》清朝
曹雪芹
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
2.《渔父·松江蟹舍主人欢》唐朝
张志和
松江蟹舍主人欢,菰饭蓴羹亦共餐。枫叶落,荻花干,醉宿渔舟不觉寒。
3.《咏蟹》唐朝
皮日休
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
4.《螃蟹咏》清朝
曹雪芹
桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄,酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
5.《钱仲修饷新蟹》宋朝
曾几
开奁破壳喜新黄,此物移来所未尝。一手正宜深把酒,二螯已是饱经霜。横行足使班寅惧,乾死能令疟鬼亡。毕竟爬沙能底事,只应大嚼慰枯肠。
6.《群鱼龟蟹图》元朝
宋褧
紫蟹玄龟素鬣鱼,悠扬作队出菰蒲。吴中饿殍须南食,肠断腥风是画图。
7.《蟹》明朝
徐渭
虽云似蟹不甚似,若云非蟹却亦非。无意教君费装裹,君自装裹又付题。世间美好人夺冒,略涉小丑推向谁。此幅傩云都不丑,知者赏之不容口。涂时有神蹲在乎,墨色腾烟逸从酒…
8.《蟹》明朝
徐渭
北产更恢肥,如盘尺五围。鸿门撞有盾,蛇穴闭无扉。馔来蹲紫玉,彻去耳青衣。个物休轻食,桃花结子时。
9.《又送地栗螃蟹简赵倅诗》宋朝
王迈
镂玉雕琼饤中,盃行到手莫辞空。诗仙比作西湖藕,俎豆苹蘩入国风。
10.《咏蟹》唐朝
李贞白
蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上,得似江湖乱走无。
11.《次韵客饷鲈蟹》宋朝
方岳
江鲈淮蟹不论钱,肯到湖边明月船。玉脍雪螯新煮酒,桂花香后菊花前。
12.《画蟹》明朝
钱宰
江上莼鲈不用思,秋风吹破绿荷衣。何妨夜压黄花酒,笑擘霜螯紫蟹肥。
13.《江强仲郎中送蟹》宋朝
高似孙
连日天街候驾归,且呼酒对早梅飞。从来吏部高情别,右手分将老蟹肥。
14.《吴中致蟹》宋朝
高似孙
天雨洞庭霜,寒驱解力忙。全然空俗味,只是作诗香。酒已方才熟,橙犹未肯黄。让渠茶灶火,禾月煮沧浪。 …
15.《题徽庙螃蟹图二首·其一》元朝
张昱
阅尽虫鱼尔雅篇,闲将藤素染苍烟。不知画得招潮后,艮岳从教变海田?
16.《杨仲博生日·*塍雨足蟹鱼肥》宋朝
魏了翁
*塍雨足蟹鱼肥,远水涵空鹳鹤飞。相对不知身是客,两家儿女彩成围。
17.《谢人致蟹·樵岚无蟹有监州》宋朝
方岳
樵岚无蟹有监州,已负诗肠过一秋。莫怪渊明便归去,得渠自合老菟裘。
歌颂母亲的古诗
在日常生活或是工作学*中,大家都接触过很多优秀的古诗吧,古诗有固定的诗行,也会有固定的体式。那什么样的古诗才是经典的呢?下面是小编精心整理的歌颂母亲的.古诗,仅供参考,希望能够帮助到大家。
《慈母爱》
【元】杨维桢
慈母爱,爱幼雏,赵家光义为皇储。 龙行虎步状日异,狗趋鹰附势日殊。 膝下岂无六尺孤,阿昭阿美非呱呱。 夜闼鬼静灯模糊,大雪漏下四鼓余。 百官不执董狐笔,孤儿寡嫂夫何呼? 於乎,床前戳地银柱斧,祸在韩王金柜书。
《母别子》
【唐】白居易
母别子,子别母,白日无光哭声苦。 关西骠骑大将军,去年破虏新策勋。 敕赐金钱二百万,洛阳迎得如花人。 新人迎来旧人弃,掌上莲花眼中刺。 迎新弃旧未足悲,悲在君家留两儿。 一始扶行一初坐,坐啼行哭牵人衣。 以汝夫妇新燕婉,使我母子生别离。 不如林中乌与鹊,母不失雏雄伴雌。 应似园中桃李树,花落随风子在枝。 新人新人听我语,洛阳无限红楼女。 但愿将军重立功,更有新人胜于汝。
《岁暮到家》
蒋士铨
爱子心无尽, 归家喜及辰。
寒衣针线密, 家信墨痕新。
见面怜清瘦, 呼儿问苦辛。
低徊愧人子, 不敢叹风尘。
《十报父母恩》
一报
累却因缘重,今来托母胎。 月逾生五脏,七七六精开。 体重如山岳,动止却风灾。 罗衣都不挂,妆镜惹尘埃。
二报
临产受苦恩。今日 怀胎十个月,难产将欲临。 朝朝如重病,日日似昏沉。 难将惶怖述,愁泪满胸襟。 含悲告亲族,惟具死来侵。
三报
三报生忘忧恩。今日 慈母生儿日,五脏总来张。 身心俱闷绝,血流似屠羊。 生已 儿键,欢喜倍加常。 喜定悲还至,痛苦彻心肠。
四报
咽苦吐甘恩。颂日 父母恩深重,顾怜没失时。 吐甘无稍息,咽苦不颦眉。 爱重情难忍,恩深复倍悲。 但令孩儿饱,慈母不辞饥。
五报
日干就湿恩。颂日 母原身抽湿,将儿移就干。 两乳充饥渴,罗袖掩风寒。 思怜恒废忱,宠弄 能欢。 但令孩儿稳,慈母不求安。
六报 哺乳养育恩。颂日 慈母像大地,严父配于天。 覆载恩同等,父娘恩亦然。 不增无怒目,不嫌手足挛。 诞腹亲生子,终日惜兼怜。
七报
洗濯不净思。颂日 本是芙蓉质,精神健且康。 眉分新柳碧,脸色夺莲红。 思深摧玉貌,洗濯损盘尤。 只为怜男女,慈母改容颜。
八报
远行忆念思。颂日 死别诚难忍,生离实亦伤。 子出山关外,母忆在他乡。 日夜心相随,流泪数千行。 如猿泣爱子,寸寸断肝肠。
九报
深加体恤恩。颂日 父母恩情重,恩深报实难。 子若原代受,儿劳母不安。 闻道远行去,怜儿夜卧寒。 男女暂辛苦,长使母心酸。
十报
究竟怜惜恩。颂日 父母恩深重,恩怜无歇时。 起坐心相逐,*遥意与随。 母年一百岁,常忧八十儿。 欲知恩爱断,命尽始分离。
《游子吟》
(唐)孟郊
慈母手中线,游子身上衣。
临行密密缝,意恐迟迟归。
谁言寸草心,报得三春晖!
《别老母》
【清】黄仲则
搴帷拜母河梁去,白发愁看泪眼枯。
惨惨柴门风雪夜,此时有子不如无。
《十五》
【宋】王安石
将母邗沟上,留家白邗阴。
月明闻杜宇,南北总关心。
《岁末到家》
【清】蒋士铨
爱子心无尽,归家喜及辰。寒衣针线密,家信墨痕新。
见面怜清瘦,呼儿问苦辛。低徊愧人子,不敢叹风尘。
谜底是螃蟹的动物谜语
谜语主要指暗射事物或文字等供人猜测的隐语,也可引申为蕴含奥秘的事物。以下是小编收集整理的.谜底是螃蟹的动物谜语,欢迎阅读与收藏。
1.上有擎天宝盖,下有扫地齐王,前有钢叉两把,后有八把神枪。 (打一动物)
2.外刚内柔小娘子,身形宽敞似盒子。 (打一动物)
3.尖刀四对,钳子两把,身披铠甲,横行天下。 (打一动物)
4.八个娃娃抬面鼓,两个大人前面舞,娃娃抬鼓真奇怪,不走直步走横步。 (打一动物)
5.毛手毛脚毛骨头,骨手骨脚骨眼睛,个个动物皮包骨,这个动物骨包肉。 (打一动物)
6.骨头骨脑骨眼睛,骨脚骨手骨背心。 (打一动物)
7.胖子大娘,背个大筐,剪刀两把,筷子四双。 (打一动物)
8.身穿硬甲袍,横行又霸道。随身带剪刀,不会裁衣袍。 (打一动物)
9.白石起屋,青砖起楼,横身过水,有眼无头。 (打一动物)
10.手拿大剪刀,身穿铁甲袍,有人来惹我,吃我两剪刀。 (打一节肢动物)
11.八个小人抬面鼓,两个大人前面舞。 (打一动物)
12.头高青石板,底下玉石盘,八个钢锤子,两个玉石剪。 (打一动物)
13.从头到脚硬盔甲,走起路来横着走,张牙舞爪八只脚,两把利剪真吓人。(打一动物)
14.身披铁甲摆威风,横行霸道充英雄,遇到敌人决一战,紧紧钳住不放松。 (打一动物)
15.口吐白云白沫,手拿两把利刀,走路大摇大摆,真是横行霸道(打一动物名)
16.八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道(打一动物)
17.有个怪物本领高,走起路来横着跑,随身工具共十件,两把钳子八把刀。 (打一动物)
18.小小房子,八根椽子,前面有两档锯子,当中摆个杌子。 (打一动物)
【答案】
答案:谜底都是螃蟹。
1、谜面:八个小人抬面鼓,两个大人前面舞。 (打一动物)
谜底:螃蟹
2、谜面:骨头骨脑骨眼睛,骨脚骨手骨背心。 (打一动物)
谜底:螃蟹
3、谜面:从头到脚硬盔甲,走起路来横着走,张牙舞爪八只脚,两把利剪真吓人。(打一动物)
谜底:螃蟹
4、谜面:外刚内柔小娘子,身形宽敞似盒子。 (打一动物)
谜底:螃蟹
5、谜面:八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道(打一动物)
谜底:螃蟹
6、谜面:白石起屋,青砖起楼,横身过水,有眼无头。 (打一动物)
谜底:螃蟹
7、谜面:口吐白云白沫,手拿两把利刀,走路大摇大摆,真是横行霸道(打一动物名)
谜底:螃蟹
8、谜面:八个娃娃抬面鼓,两个大人前面舞,娃娃抬鼓真奇怪,不走直步走横步。 (打一动物)
谜底:螃蟹
9、谜面:尖刀四对,钳子两把,身披铠甲,横行天下。 (打一动物)
谜底:螃蟹
1、 出太阳了 ,好想出去逛街,好想出去吃螃蟹。
2、 下班吃烤肉!回家吃螃蟹!在加热一个拉丝芝士月饼!
3、 睡一觉起来了还是一想起来我堂弟那样吃螃蟹就生气,心口难受是我太穷了,我不配吃高贵的大闸蟹。
4、 第一个吃螃蟹的人不是在吃螃蟹,是在不停的自我肯定与自我否定。
5、 又到了吃螃蟹的季节,离过年还会远吗?
6、 突然想到天气冷了是不是到该吃螃蟹的季节了
7、 入秋后的第一口螃蟹,还是七年前去的阳澄湖,那时我不爱吃螃蟹,人果真是会一点一点变化的。
8、 我姐问我吃不吃螃蟹 ,我说吃点吧 ,然后她给我弄了一麻袋!
9、 对于我这么爱吃螃蟹的人来说,大晚上看螃蟹的征途简直是要命,而且还出不去。
10、 已经在想怎么过中秋了,目前想到的有:吃螃蟹,去海边看月亮,买一点梅子酒。
11、 马上就到了要吃螃蟹的季节啦,尤其是大闸蟹里的蟹黄,想想就很美味。
12、 今天父亲大人不回家吃饭,我和母上大人吃螃蟹,哈哈太坏了吧我俩。
13、 又到了我最喜欢的季节!凉爽的天气,加上可以赏桂、品茶、吃螃蟹!好开心哦。
14、 肥美的大螃蟹,今晚就要跟我们暂别了,喜欢吃螃蟹的你,不要错过啦。
15、 本次出差最大的收货,竟然是,学会了吃螃蟹。
16、 今天算是体验了一把心想事成的赶脚,上午想着吃螃蟹,下午就收到了别人送的蟹卡。
17、 是不是到了吃螃蟹的季节了,想吃大旁海,想吃兴化的,连想到脑子里嘴里就有蟹黄、肉还有醋的味道,好想吃啊解封只想吃螃蟹。
18、 送走了吃西瓜的季节,迎来了吃螃蟹的季节。
19、 也不会边吃螃蟹边看最美逆行者了,对我对螃蟹对剧都不好。
20、 掐指一算,家乡人民又到了吃螃蟹的季节。
21、 秋风起蟹脚痒,过节了该吃螃蟹了,自家养的螃蟹不喂饲料,喂小鱼小虾和苞米。
22、 本来不喜欢吃螃蟹的我,看到全朋友圈都在吃,突然间也馋了馋了。
23、 早上起不来的原因,我在梦里吃螃蟹,吃各种口味的冰淇淋,吃水果捞,然后把闹铃关掉,我要先梦里把它们吃完。
夏天是美丽的。墙上爬满了各种各样的植物。弯弯曲曲的小路旁边长满了野花,有的是紫色,有的是粉色,有的是蓝色,还有的是*。它们五颜六色,形态各异。
《夏昼偶作》
唐·
南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声,山童隔竹敲茶臼。
《池上早夏》
唐·
水积春塘晚,阴交夏木繁。
舟船如野渡,篱落似江村。
静拂琴床*,香开酒库门。
慵闲无一事,时弄小娇孙。
《》
宋·苏轼
水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。
《山亭夏日》
唐·高骈
绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。
水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。
《曲院风荷》
清·陈璨
六月荷花香满湖,红衣绿扇映清波。
木兰舟上如花女,采得莲房爱子多。
《夏夜叹》
唐·
永日不可暮,炎蒸毒我肠。
安得万里风,飘飖吹我裳,
昊天出华月,茂林延疏光。
仲夏苦夜短,开轩纳微凉。
虚明见纤毫,羽虫亦飞扬。
物情无巨细,自适固其常,
念彼荷戈士,穷年守边疆。
何由一洗濯,执热互相望。
竟夕击刁斗,喧声连万方。
青紫虽被体,不如早还乡,
北城悲笳发,鹳鹤号且翔。
况复烦促倦,激烈思时康。
《六月二十七日望湖楼醉书》
宋·苏轼
黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。
《夏吟》
宋·戴石屏
乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。
东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
《初夏绝句》
宋·
纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。
夹路桑麻行不尽,始知身是太*人。
《夏日对雨》
唐·裴度
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