1、看颜色,表皮颜色暗红、红绿相间或红偏白的是新鲜荔枝,而表皮有黑色和灰色的荔枝已经变质。2、捏荔枝,用手轻轻捏荔枝表面,有弹性、偏硬的荔枝是优质的,比较软则说明是变质的荔枝。3、闻气味,正常的荔枝散发出淡淡的清香,有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了。 荔枝如何挑选 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。其主要分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝产于中国南方,它在中国的栽培和使用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。 除了上述方法自我,还可以根据果皮裂纹来判断。挑选荔枝果皮裂纹比较有规则的一类,较大的荔