茄子是一种广受欢迎的健康蔬菜,经常食用茄子对人体健康有很大的好处。茄子的维生素含量非常高,比如,维生素P在茄子中的含量特别高,这种维生素可以增强人体细胞的粘着力,可以保持或增加人体心血管的弹性,起到良好的预防心脑血管疾病的作用。许多年轻人也非常喜欢吃茄子,但是又担心茄子的热量太高而不敢吃茄子。那么,茄子的热量到底高不高,有多高,今天小编就给大家介绍一下。1、茄子热量并不高,适合年轻人减肥食用茄子本身热量并不高,茄子毕竟是一种绿色蔬菜,维生素含量较高,但是茄子的做法不同,热量也是不同的,因为会添加油盐酱醋等,添加了之后,热量就会发生很大的改变,减肥期间,应该选择正确的吃法,热量就不会那么高了。2