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抄手馅
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牛肉抄手馅怎么做才嫩 嫩牛肉抄手馅的做法1、选择肥瘦相间的前腿肉或五花肉，洗净剁成肉末；2、往肉末里加适量水，可以使肉末细腻、滑嫩；3、加水以后用筷子顺时针搅拌，这样做出来的肉馅才会嫩滑；4、搅拌之后，再往肉馅里加入适量淀粉，继续顺时针搅拌；5、然后放入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、胡椒等，搅拌均匀，最后放入几滴芝麻油锁住水分即可。 牛肉抄手馅怎么做才嫩 抄手是中国西南地区的一种面食，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅，馅料也有所不同，馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。 牛肉抄
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抄手馅怎么调才好吃 抄手馅的做法抄手是四川、重庆地区的一道特色风味小吃，它和混沌有一点像，以龙抄手和红油抄手最为出名，我们自己在家制作抄手的时候应该怎么调馅料呢。抄手馅怎么调才好吃 用料：肉馅、鸡蛋、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、葱姜水1、先把适量的葱、姜切碎，加入25ml左右的温水搅拌均匀，静置20分钟2、把鸡蛋打入肉馅里面，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油和滤出的葱姜水，搅拌均匀红油汤底：葱花、白芝麻、生抽、花椒油、辣椒油、香油，还有一勺煮抄手时的滚水抄手馅的做法1、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是关键，一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗干净剁成肉末。2、抄手肉馅又嫩又滑的第二个关键是打水。做肉末里加适量是水可
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【樱花酥】主料 面粉：500克 豆沙馅：300克…【樱花酥】主料 面粉：500克 豆沙馅：300克 辅料 大油：150克 花生油：750克 水：130克 做法 1. 面粉200克与大油100克和成干酥。300克面粉加50克大油、130克水调成水油面。 2. 用小包酥方法制成约35克的剂子，逐个按扁包入10克豆沙馅，拢起呈五角状，中间捏住，五角的上边封口。 3. 用剪刀沿每个角横向均匀剪两刀，刀口至中间根部。每角的上层与邻角的下层捏住，形成花瓣状，即成生坯。 4. 锅上火，放油烧至120℃，放入生坯，炸熟出锅 -
孩子们~你们是要 #头条都是他# 馅的粽子？ …孩子们~你们是要 #头条都是他# 馅的粽子？ 还是 #快把我哥带走# 馅的粽子呢？ #端午节# -
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【烧卖】 凤尾烧卖 烫面为皮，带馅上笼蒸熟…【烧卖】 凤尾烧卖 烫面为皮，带馅上笼蒸熟。其皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边。因其顶端蓬松的形状，在历史上又有干蒸、肖米、鬼蓬头等异名。烧卖的记载最早出现在元末明初，据载元朝大都的街上有贩卖熟食『素酸馅稍麦』，以麦面制成的薄皮包着肉蒸熟，伴汤而食。如今在广东早茶中非常流行。 【饺类】 秋叶饺 饺子是一种以面为皮的充馅食物，在北方较为流行。饺子的面皮是用水调面团所制，常用小麦粉或荞麦粉。北方地区将之称为“扁食”“煮角”。人们喜欢在除夕夜包饺子，在午夜12点开始吃，取谐音“更岁交子”之意。 -
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