家常凉菜做法
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家常凉菜做法
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介绍两种红蘑菇的家常做法 红蘑菇做法大全家常我们生活中的食用菌的种类是非常的多的，红蘑菇是一种很珍贵的食用菌，也是一种也野生的真菌，具有很高的营养价值，含有丰富的氨基酸和一些微量元素，对身体是非常的滋补的，下面我们就是来看看红蘑菇的几种不错的做法吧。红菇炖鸡原料：1、主料：鲜红菇500克，母鸡1只(约重1500 克)。2、调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。制法：1、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。2、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。红蘑菇是含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分的，我们食用是会有很好 -
榛蘑的这几种家常做法是不错的 干榛蘑有几种家常做法相信吃过榛蘑的朋友都是知道，榛蘑是一种美味可口的养生食品，是一种真正的绿色食品，榛蘑的营养价值是非常的高的，是可以与肉类很好的搭配在一起的，让保健的功效更好的发挥的，下面就是为大家介绍几款常见的榛蘑的做法。酱烧胡萝卜榛蘑主料：胡萝卜，榛蘑调料：蒜片、生抽、老抽、冰糖适量做法：1、胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发。2、锅内油热，下蒜片爆香，之后下胡萝卜块，捞出泡好的榛蘑下锅，和萝卜翻炒均匀。3、之后调入生抽，老抽，冰糖，加入泡榛蘑的水，水量不够的话可以再加一点，大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂，收汁就可以啦。榛蘑是可以很好的明目养神的，而胡萝卜是含有胡萝卜素的，也是可以很好的明目、保护视力的。还 -
蚕豆的家常吃法 蚕豆的做法大全家常菜蚕豆又名胡豆，具有缓解动脉硬化、降低胆固醇、利尿消肿和防癌抗癌等作用。蚕豆的做法很多，下面介绍几种蚕豆的家常做法。 清煮蚕豆 1 功效：软化血管、健脑护肝、促进生长。 食材：蚕豆300克、食盐3克、水80克、植物油适量。 做法：1、蚕豆洗净，沥干。油锅烧热后倒入蚕豆，翻炒均匀； 2、半分钟后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
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炸薯条的做法 炸薯条的家常做法土豆去皮洗净，切成长条，放冷水中浸泡去淀粉，锅里加清水煮开，放土豆条煮至六成熟，煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻，土豆条冻至发硬，取出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸，土豆条炸至金黄色，捞出，沥干油即可，吃的时候，可以蘸上番茄酱。 炸薯条的家常做法 主料 土豆2个，盐适量，番茄酱 炸薯条的做法： 1.土豆去皮清洗干净，然后切成长条，放入冷水中浸泡，洗去淀粉。 2.锅里加入清水，水煮开之后，放进土豆条，煮至六成熟。 3.煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻。 4.土豆条冻至发硬，取出。 5.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸。 6.土豆条 -
疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的做法西红柿切块，瓢儿菜切条，大葱切块，姜切块，鸡蛋打散，在另一个碗中放入面粉，将鸡蛋倒入面粉中拌匀，锅里倒入油，放葱姜炒香，再加番茄块和清水，加点盐和鸡精，大火烧开，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒酱油，放入瓢儿菜煮3分钟左右，关火盛入碗中。 疙瘩汤的家常做法 食材： 面粉适量，西红柿1个，瓢儿菜，大葱1根，姜1块，孜然粉，酱油 疙瘩汤的做法 1.将西红柿洗净切块，瓢儿菜切成条，大葱切块，姜切块。 2.鸡蛋磕入碗中打散，在另一个碗中放入面粉。 3.将打散的鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。 4.锅里倒入油，放入葱姜炒香，再加入番茄块和清水，加点盐和鸡精。 5.大火烧开后，放入 -
鸡翅包饭的做法 鸡翅包饭的家常做法鸡翅洗净，去骨，放奥尔良烤翅腌料粉，腌制2小时。香菇、胡萝卜、洋葱切丁，蜂蜜加水调成蜂蜜水。油温烧至6成热，放洋葱、香菇和胡萝卜炒香，放入糯米饭炒散，加生抽、胡椒粉、盐、白糖盛出。米饭装7分满，封口，刷一层油。鸡翅放入烤箱烤20分钟，取出刷蜂蜜水，继续烤10分钟。 鸡翅包饭的家常做法 食材： 鸡翅600克，糯米1碗，香菇3朵，胡萝卜30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，洋葱30克，蜂蜜10克 鸡翅包饭的做法 1.鸡翅洗干净，沿鸡中翅骨头的部分剪开，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉，拌匀腌制2小时。 2.香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。 3.锅里倒油，油温烧 -
蚝油甘蓝的做法 蚝油甘蓝的家常做法步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。 步骤2甘蓝洗净，切成小块。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。 步骤5放入甘蓝，继续翻炒。 步骤6炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。 步骤7出锅后撒上葱花即可。 -
蜜汁萝卜的做法 蜜汁萝卜的家常做法白萝卜洗净去皮，切成厚片，对半切开后再对半切开，萝卜放入盘中，撒上冰糖，淋上蜂蜜，锅中倒入适量水烧开，放入萝卜蒸制30分钟，|加入枸杞，继续焖5分钟左右，出锅即可。 蜜汁萝卜的家常做法 食材： 白萝卜500克，枸杞2克，冰糖2克，蜂蜜1勺 蜜汁萝卜的做法： 1.白萝卜洗干净去皮，切成片。 2.萝卜放入盘中，撒上冰糖，淋上蜂蜜。 3.锅中倒入适量水烧开，放入萝卜蒸制30分钟。 4.加入枸杞，继续焖5分钟左右，出锅即可。 小贴士： 萝卜不要切得太厚了，因为切太厚，不太容易蒸熟，而且也不入味。 最后做好之后，可以加几颗枸杞，加营养还可以加点颜色。 -
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 鸡蛋饼的家常做法 食材： 土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量 鸡蛋饼的做法 1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。 2.捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。 2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 小贴士： 土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉，这样土豆丝吃起来口感更好。 面糊里面加盐就是咸口的，如果不喜欢也可以加糖。 -
带鱼的做法 香炸带鱼的家常做法姜切片，小葱切葱花，带鱼切好，放姜片、花椒、盐、料酒、十三香拌匀，腌制30分钟，鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉打成蛋糊，带鱼放蛋糊中，让带鱼裹上蛋液，锅中放适量油，油温烧至7成热，放带鱼炸至金黄捞出，调高油温，倒带鱼复炸一次，颜色变深后捞出即可。 带鱼的做法 食材： 带鱼500克，鸡蛋1个，面粉3克，淀粉3克，姜1块，小葱2根，花椒3克 香炸带鱼的家常做法： 1.姜1块切片，小葱切成葱花。 2.带鱼切好，然后放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克拌匀，腌制30分钟左右。 3.鸡蛋打入碗中，放入淀粉1勺、面粉1勺搅拌均匀，打成鸡蛋糊。 4.将带鱼放入蛋糊中，让带鱼均匀的裹上 -
糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法大蒜切末，姜切片，里脊肉切成长条，放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀，再放淀粉腌制15分钟，油温烧至7成热，放里脊肉开始炸，炸至表面金黄，捞出，油温升高后，放里脊肉复炸，捞出，油温烧至7成热，放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀，白糖炒化，放水淀粉收汁，放里脊肉炒匀，装盘即可。 糖醋里脊的家常做法 主料： 猪里脊250克，鸡蛋清1个 配料： 醋10克，淀粉1勺，白糖10克，生抽1勺，番茄酱20克，料酒1勺，盐，鸡精 糖醋里脊的做法： 1.大蒜2瓣切末，姜1块切片。 2.里脊肉洗净，切成大小均匀的长条。 3.放入切好的姜片、蒜末、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个拌匀，再放入淀粉 -
鳝鱼丝的做法家常做法 鳝鱼丝家常版怎么做步骤1食材：鳝鱼300克、红椒1个、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、醋1克、盐1克、鸡精1克。 步骤2鳝鱼切丝。 步骤3红椒切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5大蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入姜丝、花椒爆香，倒入鳝鱼丝翻炒变色，烹入料酒炒匀，加入红椒丝炒至断生。 步骤8放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精炒匀，再放入蒜末、葱花翻炒片刻即可。 -
家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做1、豆腐洗净切1.5厘米的小方块，小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟，捞出沥干水分； 2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火，在豆腐丁上撒上1勺盐，煎至一面金黄后翻煎另一面，直到四面都变色后放入豆瓣酱半勺炒出红油，放入生抽1勺、盐半勺、胡椒粉1克，炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟； 3、汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀，装盘撒上葱花即可。 -
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蚝油可以拌凉菜吗?蚝油拌凉菜怎么做好吃 蚝油,凉菜,生活常识蚝油很常见的调味品,那么是否可以使用蚝油来拌凉菜呢?蚝油拌凉菜的话怎么做呢?又有什么作用呢?下面我们来一起介绍下吧!蚝油可以拌凉菜吗蚝油是可以凉拌生吃的.广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料.蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成.蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料.蚝油拌凉菜怎么做好吃1.生菜洗净用盐水泡30分钟.(盐水可以去除农药残留和一些虫子)2. 再次洗净沥水.3. 大蒜切碎.干辣椒切碎.生抽,耗油,胡椒粉