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冬笋的做法冬笋要不要焯水

冬笋的做法冬笋的味道相信是很多朋友都比较喜欢的，用冬笋可以做成各种美味的菜肴。在享受冬笋带来的美味同时，还可以为我们的健康提供很多的帮助，因为冬笋中的营养很丰富。很多人虽然都喜欢吃东西，但是对冬笋的做法却不了解，以下是冬笋的一些做法介绍。1、冬笋烧鸡汤用冬笋来烧鸡汤是非常值得推荐的一道菜，这道菜的味道是比较浓香的，而且做法也是比较简单的，首先要做的是准备好两根冬笋，半只老母鸡和适量的枸杞，生姜，食用盐。先把冬笋和母鸡都洗净后切成块状在锅中，放入适量的水，烧开后将两者放进去，最后加入准备好的姜，枸杞子和食用盐调味即可。大约走半个小时左右，尝一尝口味如何，可以根据自己的喜好添加一些其它的佐料。冬笋
冬笋的挑选方法如何选出优质冬笋冬笋怎么挑选嫩一点

冬笋是非常不错的一种蔬菜，常吃这种食物对我们健康是有一定帮助的，同时我们还能吃冬笋来补充营养，不过大家爱吃冬笋最主要的原因还是由于冬笋的味道以及口感好所决定的，而学会挑选出新鲜优质的冬笋就很关键，一起看看具体应该怎么做。在挑选冬笋的时候，我们必须要注意方式和方法才行了，首先对于一般新鲜的冬笋来说，由于冬笋的壳都是包的很紧的，所以我们是可以通过这样的方法去挑选新鲜冬笋的，同时我们还可以去看冬笋的外形了，在选购时要挑选肥大的冬笋，肉多壳薄，这样的冬笋也是不错的，而且我们还要注意笋支，笋支像黄牛角的，呈土黄色的一般其肉质硬实，挑选这样的为佳，这样的冬笋吃起来的肉质以及口感都是非好的。同时我们在选购的

食材大全营养价值
冬笋是发物吗,冬笋什么人不能吃冬笋是发物哪些人不能吃

冬笋的形状好看，口感也特别好，无论是用来烧肉，还是煲汤，都可以给人体补充一些身体所需的营养元素，那么冬笋是发物吗? 冬笋是发物吗 1 所谓的发物就是吃了以后会对人体健康造成一定的影响，尤其是体质存在过敏反应的人，吃了一些发物会造成情况更加严重，冬笋虽然是一种营养很丰富的食材，但其实也是一种发物，有一些特殊体质的人吃了冬笋以后会造成一些不良反应。因此，如果存在某些病症的话，那么
冬笋春笋哪个营养好,冬笋和春笋有什么区别春笋和冬笋的营养

提到竹笋这个词，相信不少吃货就已经口水直流了吧，那种鲜嫩爽口的味道几乎没有几个人能够拒绝她，那么冬笋春笋哪个营养好？冬笋春笋哪个营养好 1 冬笋是公认的笋中皇后，相对春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有"蔬食第一品"之美誉。也就是说，同等质量、品质、部位的对比下，冬笋的口感可能比春笋更细嫩，更鲜美，而春笋稍显粗糙。不过，在质量同等的情况下，春笋所含的
新鲜冬笋为什么是苦的,冬笋去涩味最好方法冬笋怎么处理不苦不涩

冬笋的味道是非常鲜美的，而且含有丰富的粗纤维素，钙，铁，磷以及维生素，对于身体健康的帮助是很大的，但是新鲜的冬笋吃起来有时候会有苦涩味，这是为什么呢? 新鲜冬笋为什么是苦的 1 新鲜的冬笋里面含有非常丰富的草酸，这种物质是导致冬笋出现苦涩味的主要原因，还会造成嘴麻情况出现。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。
冬笋涩味怎么去除,冬笋去涩味最好方法冬笋去涩味

冬笋的营养丰富，口味独特，做熟之后吃起来脆脆的，十分下饭，但是冬笋如果不处理干净，吃起来就会有涩味，那么冬笋涩味怎么去除呢? 用焯水的方式去涩味 1 通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是这样的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，
冬笋和什么一起吃好,冬笋炒什么好冬笋炒什么最好吃

冬笋是一种季节性蔬菜，其口感鲜嫩，因此受到不少人的喜爱。那么下面我们就来看看冬笋和什么一起吃好呢？枸杞 1 冬笋有清肝明目、化痰的功效，搭配补肝肾的枸杞，一清一补，适用于肝肾不足、脾胃运化不良导致的腰膝酸软、视物不清、面色发黄、咳嗽痰多等。牛肉
冬笋到春天就是春笋吗,春笋和冬笋哪个营养更高春笋和冬笋哪个更好吃

冬天是收获冬笋的季节，而春天则是收获春笋的时机，从字面上看，两种笋似乎只是收获的时间不同，不知道冬天没有采挖的冬笋到了春天后是不是就变成春笋了呢？冬笋到春天就是春笋吗 1 不一定。从春笋的品种上来说，主要有毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种，其中只有毛竹笋在冬季不采挖，等到春天长出来，这时采挖就是春笋，而其他品种则不会有冬笋，只在春季采挖收获，同时这些春笋与*常所看
冬笋可以保存多久冬笋能放冰箱冷冻吗

冬季来临，本就是山里挖笋的好季节。冬笋，夏季孕育夏季长大，“性情”随和，可荤可素，可汤可菜，古有“尝鲜无不道冬笋”只叹，赢得了“素食第一品”的美誉。冬笋可以保存多久 1 如果不处理的话冬笋可以储存半个月左右，如果用泥沙养护还可以养到一个月左右。冬笋可利用多种做法做成餐桌上的许多种美味佳肴，下半年无论大小喜事，银鱼冬笋、冬笋炒肉、炒肚片都是不可缺少的主菜，在*时农家人把冬笋剁
新鲜冬笋怎么保存,冬笋保存方法,冬笋怎么保存不容易坏腌制冬笋保存方法

冬笋是只有秋冬季节才能吃到的蔬菜，为了延长冬笋的保藏时间，就需要采取一定办法对冬笋进行处理、保藏。那么下面我们就来看看新鲜冬笋怎么保存呢？封藏法 1 取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。
春笋和冬笋的区别,春笋和冬笋哪个好吃春笋和冬笋哪个是发物

春笋口味独特，清香细嫩，含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质，有较高的营养价值，那么，春笋和冬笋有哪些区别呢？出产季节不同 1 竹笋又称竹肉、竹芽等，一年四季都有出产，按生长时节可以分为春笋、夏笋及冬笋，春笋和冬笋稀少而珍贵，“春笋”指春天破土而出的笋芽，而冬季埋藏在土中的称为“冬笋”。一般来说，10月中旬开始就可以挖取冬笋了，而春笋的挖取时间比较长，初期在2月~4月。
冬笋怎么剥皮,冬笋冷冻保存要煮熟吗新鲜剥皮冬笋怎么保存

冬笋是冬天常见的蔬菜，很多人在冬天的时候都喜欢吃冬笋，冬笋虽然好吃，但是我觉得冬笋的皮好厚，冬笋怎么剥皮呢？冬笋剥皮方法一 1 做法： 1、准备好要去皮的冬笋和一把锋利的刀。 2、拿起刀在冬笋中间位置划一刀（因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀）。 3、划完后沿着这条线上下撕就可以剥下冬笋的外皮了。 4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来
冬笋和春笋哪个好吃,冬笋和春笋有什么区别春笋和冬笋区别

现在是吃冬笋最多的时候，再过个把月春笋就出来了，冬笋和春笋都是生活中常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，那么冬笋和春笋哪个好吃？冬笋和春笋有什么区别？冬笋和春笋哪个好吃 1 两者都好吃，主要根据喜好进行选择。冬笋一般是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有长出、口感细嫩，生活中很多人喜欢吃，味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、
冬笋鹌鹑的做法冬笋鹌鹑怎么做

步骤1准备食材：鹌鹑1千克、鲜蘑50克、冬笋片50克、精盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、色拉油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4鲜蘑切片。步骤5将鹌鹑剁成3厘米见方的块。步骤6鹌鹑放入沸水中略焯。步骤7鹌鹑捞出备用。步骤8锅置火上，加入色拉油加热。步骤9先放入葱段和姜片，再下鹌鹑块稍微煸炒。步骤10再加入黄酒、酱油、白糖，倒入清水大火煮沸，盖上盖后转小火焖40分钟。步骤11加入笋片、鲜蘑片，翻炒均匀，继续焖2分钟。步骤12再加入精盐、味精，大火收汁，即可出锅装盘。
冬笋不焯水能吃吗冬笋焯水的方法冬笋,生活常识

冬笋也是比较好吃的一道菜，冬笋的做法有很多种，冬笋的营养也很丰富，那么冬笋不焯水能吃吗，冬笋焯水的方法是怎样的呢。冬笋不焯水能吃吗冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯一下水。要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。冬笋焯水的方法1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。 2、开火，锅里放入适量的水。 3、等水有点热了，放入姜片。 4、煮沸后倒入切好的冬笋。 5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。 6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。冬笋要剥

生活常识冬笋
冬笋剥皮后怎么保存剥皮的冬笋放冰箱能放几天冬笋,竹笋

冬笋是现在这个季节很常见的蔬菜，不过冬笋在吃之前剥皮是很麻烦的，很多人喜欢一次弄很多，不过剥完皮的冬笋在保存方法上面有很多要注意的，一起来了解下吧。冬笋剥皮后怎么保存把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。剥皮的冬笋放冰箱能放几天新鲜的放冰箱最多放个三，四天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下，然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下。

竹笋冬笋
冬笋不能和什么一起吃冬笋什么人不能吃冬笋,笋子

冬笋相信大家应该都有吃过，是很常见的一种家常菜，比较常见的吃法是做汤或者炒着吃，那么我们在吃冬笋的时候有哪些不能同时吃的东西呢？冬笋不能和什么一起吃1.冬笋+豆腐：冬笋和豆腐同食容易形成草酸钙等沉淀物影响人体钙元素的吸收，严重可致结石症。2.冬笋+羊肝：冬笋和羊肝一起吃会形成有害物质并破坏冬笋中的营养元素，对眼睛的健康有一定伤害。3.冬笋+猪小排：猪小排里虽然含有丰富的钙质但是如果与冬笋一同食用，容易影响人体对钙的吸收。4.冬笋+龟肉：由于龟肉蛋白质含量很高，对滋阴有很大帮助，但是与冬笋同食容易引发中毒，需要格外小心。5.冬笋+羊肉：由于冬笋具有多种营养物质，与羊肉一起吃会发生多种化学反应，可

冬笋笋子
冬笋发苦能吃吗冬笋有点苦怎么办冬笋,笋子

冬笋是指立冬前后的笋芽，这种笋的营养价值非常高，在我们的生活中经常能吃到，那么，如果冬笋在吃的时候有苦味要怎么办呢？冬笋发苦能吃吗冬笋发苦也是能吃的。不过，发苦的冬笋一般会被晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食。当然，也要注意适量，每天大量吃竹笋的话，有可能导致身体出现不适症状，如消化不良等。冬笋有点苦怎么办1、鲜笋去皮，切2瓣。如果是那总冬笋类的大竹笋，再切片。总之，切成可以直接食用的大小片或块状。2、自来水清洗2遍，煮锅里加水，加花椒、大料、红干辣椒;煮开。3、竹笋放入烧开的锅中，再煮15分钟。4、捞出竹笋，过冷水2次，在浸泡1个小时。冬笋怎么挑选1看个头在选择冬笋的时候可以先选择看个

冬笋笋子
冬笋会不会回奶?吃冬笋回奶吗? 冬笋,回奶

冬笋是冬季减肥的佳品，有着丰富的膳食纤维。今天5号网小编就要为大家介绍一下，冬笋会不会回奶?吃冬笋回奶吗?冬笋会不会回奶冬笋不会回奶。产妇在哺乳期可以适量吃笋，这是有益健康的，不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。中医认为冬笋味甘、性微寒，无毒。药用具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有肠道疾病的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用，可以帮助消化，预防积食。对宝宝也没有不好的影响。哺乳期不能多吃冬笋哺乳期可以适量吃冬笋，但不能多吃。由于冬笋中

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冬笋和春笋哪个好吃?冬笋和春笋有什么区别冬笋,春笋

冬笋和春笋都是笋子，只是出现的季节不一样而已，那么冬笋和春笋到底哪个好吃呢？冬笋和春笋的话有什么区别呢？下面我们来介绍下吧！冬笋和春笋哪个好吃其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，它们都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。冬笋和春笋有什么区别味道冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；春笋因为

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