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宫爆鸡丁
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早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+…早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+蘑菇炒蛋+米饭+花生浆+菠萝。宫保鸡丁的做法公众号回复64查看哦。公众号：kitchenwuPPS：记得晚上8；30打开浙江卫视看《来吧，冠军》呦，一档励志类真人秀节目，也许就有你家爱豆也说不定呢~ -
花椒鸡丁{健脾开胃}原料：鸡腿2只约400克；…花椒鸡丁{健脾开胃}原料：鸡腿2只约400克；青椒1只；红椒1只；花椒10克；干辣椒25克；姜片20克；葱段15克；大蒜片10克；1、将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；2、锅中留2汤匙（30ml）的油，放入花椒、干辣椒炒香；放入姜片、葱段、大蒜片炒香； 3、放入炸过的鸡丁一起炒；加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤； 加入青椒、红椒炒匀；汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。 -
1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，…1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，淋少许食用油于表面。 3、锅置火上放入黄酱、倒入香油，不断翻炒至稠后盛出。 4、黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净，分别切丁备用。 5、胡萝卜丁入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。 6、锅置火上少许油烧至四成热，下入鸡丁迅速炒散，炒至肉质变白盛出控油。 -
制作过程： 1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁…制作过程：1、鸡胸肉洗净，切丁。2、鸡丁放入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，淋少许食用油于表面。3、锅置火上放入黄酱、倒入香油，不断翻炒至稠后盛出。4、黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净，分别切丁备用。5、胡萝卜丁入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。6、锅置火上少许油烧至四成热，下入鸡丁迅速炒散，炒至肉质变白盛出控油。 -
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金黄香嫩的茄汁蛋包饭：炒饭所需：鸡丁50克…金黄香嫩的茄汁蛋包饭：炒饭所需：鸡丁50克.洋葱50克.蒜2粒米饭1碗.番茄酱2大勺盐少许.胡椒粉.少许。蛋皮所需：蛋2个.水15ml左右.淀粉2克.盐少许.胡椒粉少.鸡肉切丁.洋葱和蒜切末.油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎.加入鸡丁炒拌均匀.加入米饭.竖起锅铲炒匀米饭.加入番茄酱快速翻炒均匀.撒入盐和胡椒粉调味.炒拌均匀即为茄汁炒饭.备用.*底锅加热.涂抹薄薄的一层油.再倒入搅好的混合蛋液.转动锅身将蛋液铺满锅面.以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面.蛋皮即做好.关火.将茄汁饭放入蛋皮一端.用另一端的蛋皮盖住茄汁饭.用锅铲轻压边缘.盛出.食用时可配适量番茄沙司。 -
早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+…早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+蘑菇炒蛋+米饭+花生浆+菠萝。宫保鸡丁的做法公众号回复64查看哦。公众号：kitchenwuPPS：记得晚上8；30打开浙江卫视看《来吧，冠军》呦，一档励志类真人秀节目，也许就有你家爱豆也说不定呢~ -
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