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芥末炒虾仁的做法,芥末炒虾仁怎么做

芥末是日常生活中常用的调料，辛辣刺激，有利于去除腥味，炒虾仁时也可以放点芥末。食材 1 主要食材：芥末适量。其他食材：虾仁15个左右，西兰花一棵。做法步骤 2 1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点
蕨菜炒蘑菇做法蕨菜炒蘑菇怎么做

步骤1准备食材：蘑菇100克、蕨菜200克、小葱2根、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽1匙、辣椒粉2克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4*菇洗净、撕成小块。小葱切段、大蒜切片。步骤5热锅冷油、油温5成热后加入蒜片爆香。下入*菇进行翻炒。步骤6加入蕨菜继续翻炒。放入辣椒粉、生抽、盐翻炒均匀。步骤7起锅前放入葱段翻炒几下即可。
素炒杂菌怎么做素炒杂菌的做法

步骤1食材：蒜苗1根，蟹味菇20克，香菇20克，金针菇20克，鸡腿菇30克，海鲜菇20克，白玉菇20克。辅料：盐1茶匙，食用油5克。步骤2蒜苗切成小段。步骤3金针菇切去根部。步骤4鸡腿菇切片。步骤5香菇切片。步骤6蟹味菇切去尾巴。步骤7海鲜菇切去尾巴。步骤8锅中烧水加入鸡精1勺，加入食用油1勺，下入鸡腿菇、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇进行焯水，捞出沥干。步骤9热锅下油，倒入蒜苗炒香，再加入所有的菇翻炒，调入料酒1勺，再加入金针菇。加入油盐翻炒均匀，即可出锅。
香肠炒蚕豆怎么做香肠炒蚕豆的做法

步骤1食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5香肠切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油，下姜、蒜，炒香。步骤7倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖，炒3分钟，盛出。
腊肉炒蕨菜的做法，腊肉炒蕨菜怎么做

步骤1准备食材：腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4腊肉洗净、切片。步骤5生姜切丝。步骤6大蒜拍碎。步骤7小米辣椒切段。步骤8热锅冷油、油温5成热后加入姜丝、蒜末、五香粉爆香，加入腊肉片煸炒至八分熟，再加入蕨菜继续
青豆炒**的做法青豆炒**怎么做

步骤1准备食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1块、盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、食用油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4瘦肉切丝。步骤5先用开水担一下青豆，5分钟后盛出。步骤6然后用冷水浸泡。步骤7锅中倒油，油热放入蒜末、姜末爆香。步骤8再加入**、酱油翻炒2分钟。步骤9然后加入青豆、盐翻炒2分钟。
茭白炒木耳的做法茭白炒木耳怎么做

步骤1食材：茭白200克、木耳50克。辅料：食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤8放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，出锅装盘即可。
白果炒虾仁的做法白果炒虾仁怎么做

步骤1所需食材：白果50克，虾仁200克，西芹50克，红椒1/4个，大蒜2瓣。所需调料：白胡椒面1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，食用碱1汤匙，淀粉1汤匙。步骤2白果洗净用清水泡发1小时。步骤3西芹斜切。步骤4红椒斜切。步骤5虾仁加食用碱、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。步骤6大蒜对半切。步骤7锅中热油，倒入蒜、虾仁，快速滑炒。步骤8加白果、西芹、红椒，继续翻炒。步骤9调入盐、鸡精、白胡椒面，炒匀即可盛出装盘。
尖椒炒毛豆的做法尖椒炒毛豆怎么做

步骤1准备食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、食用油适量。步骤2毛豆提前剥壳，放入清水中清洗干净。步骤3尖椒切丝。步骤4瘦肉切丝。步骤5把锅烧热，先不放油，直接把辣椒放进去炒干水分，然后捞出。步骤6锅中放入适量的油，把**放入锅中煸炒。步骤7炒至变色后把毛豆放入锅中，继续煸炒。步骤8调入适量的盐，倒入炒好的辣椒一起翻炒。
虾仁炒蚕豆的做法虾仁炒蚕豆怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜，爆香。倒入蚕豆米、虾仁，炒匀，加100毫升清水、蚝油、生抽、盐、糖，煮10分钟。步骤7淋入水淀粉，大火收汁
清炒小南瓜丝清炒小南瓜丝

步骤1食材：嫩南瓜300克、干辣椒3个、大蒜3瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3嫩南瓜切丝，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤干水分。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片爆香，倒入南瓜丝炒软。步骤7加入少许盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。
沙茶炒猪肝的做法怎么做沙茶炒猪肝

步骤1准备食材：猪肝300克、洋葱50克、姜1块、蒜10克、葱1根、盐1茶匙、沙茶酱2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。步骤2姜切末。步骤3洋葱切块。步骤4蒜切末。步骤5葱切段。步骤6猪肝切片。步骤7猪肝放入碗中，加入盐、料酒和生粉，腌制15-20分钟。步骤8接着调酱汁：加入沙茶酱、蚝油、酱油、料酒、糖、香油、醋、生粉，搅拌均匀备用。步骤9锅内热油，待油温升高后，放入猪肝片炒至颜色变白后捞出，放一旁备用。步骤10锅内再加入少许油，爆香姜末、蒜末后，放入洋葱炒香，至颜色变得有些透明。步骤11再放入猪肝翻炒均匀。步骤12然后
大葱炒鸡心的做法大葱炒鸡心怎么做

步骤1准备食材：鸡心200克、大葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克、食用油适量。步骤2鸡心对半切开。步骤3鸡心切十字花刀。步骤4大葱切丝。步骤5姜切丝。步骤6鸡心内加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉。步骤7腌制20分钟。步骤8热锅到入少量油，倒入鸡心煎至两面金黄。步骤9再倒入大葱翻炒。步骤10最后加入适量的盐调味，即可出锅。
辣炒螺蛳的做法怎么做辣炒螺蛳

步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙、油适量。步骤2螺蛳清洗干净。步骤3葱姜蒜切末。步骤4小米辣切碎备用。步骤5兑料汁：将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油倒入碗中调匀。步骤6坐锅烧热，倒入油，再放入姜蒜和辣椒煸香。步骤7然后倒入螺蛳翻炒，这个过程需要1分多钟，再淋入兑好的料汁，中火滚一小会儿。步骤8加入少量清水焖3-5分钟。步骤9待汤汁收至剩三分之一时关火，再撒上葱花即可。
辣炒蕨菜做法辣炒蕨菜怎么做

步骤1准备食材：蕨菜400克、大蒜3瓣、干辣椒5个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。步骤3切段。步骤4大蒜切片。步骤5干辣椒剪小段。步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、爆香。步骤7放入蕨菜、爆炒3分钟。步骤8调入盐、鸡精、生抽、炒匀即可。
蒜蓉炒蕨菜做法蒜蓉炒蕨菜怎么做

步骤1准备食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3切段。步骤4大蒜拍碎切末。步骤5热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。步骤6下蕨菜、大火爆炒3分钟。步骤7放盐、鸡精翻炒均匀即可。
芹菜炒藕丝的做法怎么做芹菜炒藕丝

步骤1准备食材：芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、生抽3克、鸡精1勺。步骤2芹菜洗净切段。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6莲藕去皮洗净，横刀切片，再切丝。步骤7放入清水中浸泡5分钟。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕丝翻炒1分钟，放入芹菜继续炒1分钟。步骤9调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
洋葱炒肉丁的做法洋葱炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2里脊肉切丁。步骤3放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤4洋葱切块。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色。步骤9放入小米椒、姜蒜末、洋葱翻炒1分钟。步骤10调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
炒板栗上火吗？吃炒板栗会上火吗？板栗,上火

板栗除了生吃以外，还有一种吃法就是炒栗子。炒板栗的味道非常的香，吃起来芳香四溢，十分的诱人。但是，吃炒的东西比较容易上火，那么，吃炒板栗会上火吗？吃炒板栗会上火吗吃炒板栗的话食用最好适量，食用过多易上火的。另外，栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食的。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。吃什么容易上火热性水果夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水

上火板栗