核心功效 增强免疫力、防止便秘、降血糖 炒扁豆的简介 炒扁豆烹饪简单,味美好吃。炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜,此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。 功效作用 1、增强免疫力:扁豆可以增强淋巴细胞的活性,从而提高细胞的免疫活性,进而提高自身免疫力。 2、防止便秘:扁豆中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效,因此常吃扁豆可以预防便秘。 3、降血糖:扁豆同其他豆类一样含有大量淀粉酶抑制物,因此可以降低体内的含糖量,起到降血糖的作用。 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 患有寒热病的人群、