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菱角要煮多长时间
导语:菱角是浙江一带的特长,这个是长在湖里的一种水生植物,就像是我们熟悉的荷塘一样,菱角就像是藕,蛮多人对于菱角是非常的喜好,而且菱角有各式各样的做法,可以任君选择,但是麻烦又来了,很多人在煮菱角的时候总是煮不烂,那今天就帮大家解决这个问题,看看要煮多长的.时间就可以了。
菱角薏仁粥
原料: 新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量。
做法: 1、新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用,薏仁提前浸泡1-2个小时; 2、所有材料(除冰糖外)加水大火煮开转小火煮50分钟左右(用电压力锅的话时间可以节约一半); 3、最后加适量冰糖调味。
补充: 1、煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。
2、每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,所以,遇见了,就一定要带回家好好品尝~ ~ 菱角素肉汤材料: 香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克,盐1匙、味素1匙。
做法:
1、将香菇泡水泡软。
2、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。
3、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。
4、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。 盐水菱角原料:菱角500克、盐6克、姜2大片。做法: 1、将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开。
2、水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,熟了即可捞出沥干水食用。
3、吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象,请三思) 菱角烧肉原料: 菱角、五花肉、姜片、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
做法:
1、菱角掰壳。
2、水里发入姜片,将五花肉焯水备用。
3、热锅下油,放姜片葱花炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油。 4、倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色。
5、加入开水,小火炖约30分钟。 6、放入菱角,加盐。再小火30分钟左右,大火收汁,起锅装盘。 菱角红豆粥: 原料: 红豆一把、菱角一把、米两把、水适量
做法:
1、准备材料;
2、全部洗净后,放入砂锅中;
3、倒入适量的水,慢火煮三个小时即可。 煮菱角原料: 菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;
3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候,直接掰开外壳食用。
根据以上的说法我们知道菱角可以有很多的做法,为了可以早点的煮熟,最好就是再煮的时候要浸泡久点,而且菱角的形状各异,比较的难清洗最好就是用旧牙刷来洗,煮的时候先大火后小火,这样煮的菱角特别的好吃,希望大家煮出美味的菱角。
菱角怎么剥
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面跟着小编来看看菱角怎么剥吧!希望对你有所帮助。
菱角怎么剥
1、生菱角一份,洗净外皮。
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。
3、再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的'见到菱肉,但又不伤太多。
4、菱角多的话,可以批量全部先切好。
5、再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。
6、然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。
7、剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。
8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。
一、菱角烧豆腐
材料:菱角400g,豆腐500g,猪肉50g,食盐、醋、生抽、蚝油、香油、食物油、葱、姜各适量
做法
菱角去壳取肉,豆腐切块用淡盐水浸泡,肉切片,姜葱切末。
锅中加水烧开,放入菱角煮10分钟至熟,然后迅速捞出过凉水。
再烧半锅水,水开后放入豆腐煮5分钟,然后捞出沥干水。
烧热油锅,放入肉片翻炒至变色,加入葱姜末。
然后加入少许生抽、醋以及焯过水的豆腐,翻炒均匀,再加入少许蚝油和盐翻炒。
最后加入处理好的菱角,滴几滴香油,翻炒均匀即可出锅。
二、菱角焖排骨
材料:猪排骨、菱角、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、黄酒、红葱头各适量
做法
排骨洗净,数十粒花椒用纱布包好。
锅中加水烧开,放入花椒包煮约3分钟,放入排骨焯至变色捞出,沥干水分。
准备好八角两粒,桂皮一小段,干辣椒两个,红葱头适量,生姜一片。
炒锅加少许油烧热,加入排骨用中小火慢慢翻炒,待炒出油后,加入所有配料一起翻炒出香味。
加入冰糖炒至溶化,加适量黄酒、数滴香醋,翻炒均匀。
然后加入少许老抽炒至上色,加生抽炒匀后加开水至没过排骨三分之二处,煮开后转中小火焖15分钟。
菱角洗净,放入锅中和排骨一同用中火焖15分钟后,用大火收汁即可。
三、菱角饭
材料:生菱角20个,干香菇4朵,绞肉3大匙,洋葱1/4个,虾米1大匙,糯米2杯,麻油2大匙,蚝油2大匙,糖1/2大匙,水3大匙。
做法
糯米淘洗干净,沥干水分,再用水浸泡3-4小时。
香菇洗净泡软,沥干水分切丁;虾米洗净;洋葱切丁;菱角洗净,每个切成2-3段。
*底锅预热,加入麻油,按顺序放入洋葱丁、虾米、香菇、绞肉,翻炒至半熟后,加入其他调味料,煮至汤汁收干熄火起锅。
将糯米捞起来沥干水分,和之前炒好的材料拌匀,放入电饭锅中加水煮熟。
煮熟后先不要打开锅盖,焖15分钟后再开盖食用。
宫殿寂寥人不见,碧花菱角满潭秋。——曹唐《小游仙诗九十八首》
菱角执笙簧,谷儿抹琵琶。——白居易《咏兴五首·小庭亦有月》
如今池底休铺锦,菱角鸡头积渐多。——王建《宫词一百首》
菱角鸡头荐晚杯,诗成不受片云催。——苏泂《再吟三首·菱角鸡头荐晚杯》
长连体上铺棘针,满钵饭飣铁菱角。——黄庭坚《送黄龙晓禅师住观音颂》
菱角鸡头应已压,蟹螯马颊更勤餐。——苏辙《次韵子瞻望湖楼上五绝》
颇思菱角问鸡头,且放莲房擅早秋。——陈造《再次韵杨宰七首·颇思菱角问鸡头》
草头蛱蝶黄花晚,菱角蜻蜓翠蔓深。——王安石《斜径》
船头老翁一尺须,斗量菱角兼卖鱼。——杨基《过高邮新开湖微雨有咏》
胭脂影破澄潭白,菱角尖尖怎堪摘。——张羽《秦宫秋词拟李贺》
卷轮木耳垂,攒刺菱角射。——徐贲《菜薖为永嘉余唐卿右司赋》
菱角何纤纤,菱叶何田田。——张元凯《采菱词》
何当命菱角,唱我醉时歌。——喻良能《湖上用王茂材同年韵》
荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释宗杲《颂古一百二十一首·荷叶团团团似镜》
荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释师范《偈颂一百四十一首·荷叶团团团似镜》
菱角隐阨塞,松明通晓更。——刘黻《避寇》
荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释祖钦《偈颂七十二首·脱然语默去离微》
仓皇父子终天诀,菱角塘边孔氏居。——韦居安《悼亡安》
荷丝傍绕腕,菱角远牵衣。——萧纲《采莲曲》
青又生菱角,红应熟荔枝。——陈起《怀三山友人》
渠自爱菱角,侬自爱菱花。——王世贞《采菱曲》
嫩剥青菱角,浓煎白茗芽。——白居易《春末夏初闲游江郭二首》
菱角少许致不难,寄钱二索愁未足。——黄景仁《又用前韵题翁覃溪所摹和靖秋凉三君二札》
菱角鸡头应已厌,蟹螫马颊更勤餐。——并叙《次韵子瞻望湖楼上五绝·湖山欲买恨无钱》
土埋处处铁菱角,半夜经由未觉难。——释道行《颂古十七首·土埋处处铁菱角》
荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释普宁《偈颂四十一首·荷叶团团团似镜》
复何妲,荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释惟清《偈九首·江月照》
荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。——释云岫《颂古十首·荷叶团团团似镜》
水果珍菱角,山殽饱蕨拳。——潘希曾《再次前韵荅温内翰》
湖亭面面对青山,菱角新池月样弯。——郭奎《重忆寄从兄叔章·其一》
豆角焖面怎么做好吃
豆角焖面是我国北方地区的家常面食,总的来说是用蒸汽把面条和豆角焖熟。下面为大家带来了豆角焖面怎么做好吃,欢迎大家参考阅读!
原料:
鲜面条、鲜豆角各适量。
辅料:
五花肉、葱姜蒜末、八角、酱油、十三香、鸡精、盐、熟油、香菜碎、葱花各适量。
做法步骤:
1、五花肉肥瘦分成均切成薄片。
2、先把肥的五花肉肉片下锅炒出油,放葱姜蒜末炒香,再放瘦的五花肉肉片大火爆炒至变色。
3、下豆角,倒酱油炒至豆角均匀上色,加热水没过豆角,烧开后把汤水滤出来,锅里留少量的汤水。
4、把面条铺在豆角上面,加锅盖,开小火慢慢地将面条焖3分钟。
5、滤出来的汤水里加十三香、鸡精、盐和熟油调匀。
6、等面条蒸熟后,把调好味的汤水均匀洒在面条上,把面条全部打湿后再盖上锅,继续焖5分钟左右至汤汁快干。
7、撒香菜碎和葱花,和豆角一起拌匀就可以吃了。
主料:
鲜豆角200克,鲜面条200克。
辅料:
**、葱花、八角、生抽、蚝油、香油各适量。
做法步骤:
1、起炒锅把葱花和八角小火炸出香味,下**大火爆炒并加入甜面酱、生抽、蚝油和盐。
2、**炒至断生时下入豆角,加清水没过豆角并大火烧开。
3、转小火,用铲子将豆角摊*,再把鲜面条均匀地铺在豆角上,加盖用中小火焖至汤汁快干。
4、用筷子把面条和豆角拌匀,再淋点香油拌匀即可出锅。
这种做法最关键的调味料是甜面酱,而且不可以用其它的酱类来代替,用其它酱类吃起来味道不好。
主料:
鲜豆角200克,鲜面条300克,五花肉200克。
辅料:
蒜瓣3只,红辣椒3根、大葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙(没有亦可)、清水350毫升。
做法步骤:
1、五花肉洗净后切成薄的肉片,蒜瓣切碎,红辣椒切斜段,大葱切成葱花,豆角提前处理好。
2、起炒锅把适量油烧到4成热,放一半的葱花和蒜瓣碎炒出香味,下五花肉肉片翻炒均匀。
3、下生抽、老抽、白糖、盐和入豆角炒匀,倒入清水没过豆角后盖上锅盖,开中小火焖至汤汁烧开。
4、打开锅盖把豆角摊*,将鲜面条均匀铺在豆角上,盖锅继续用中小火焖5分钟左右,用筷子翻动面条使其入味均匀。
5、盖上锅继续焖到汤汁快干时,撒入辣椒段和剩下的葱花、蒜瓣碎,淋入花椒油或芝麻油拌匀即可出锅。
主料:
鲜豆角400克,鲜面条500克,熏肉200克。
调味料:
食盐1茶匙,酱油2汤匙,醋1/2汤匙,植物油1汤匙,开水适量。
做法步骤:
1、熏肉切成片入锅炒出香味,下豆角一起翻炒至变色,加盐炒匀,加开水没过豆角表面。
2、锅里水开后滤出一碗汤汁备用,然后取一蒸格放在豆角上,再鲜面条摊开放在蒸格上铺*。
3、盖上锅蒸2分钟左右打开锅盖,把滤出来的汤汁均匀地淋在面条上,再盖上锅盖继续蒸大约3~5分钟左右。
4、估计锅里汤汁快干时关火,千万不要烧干了锅,那就糊了。
5、把醋和酱油倒在调料碗里混合均匀,均匀地淋在面条上,再把面条与锅里的豆角拌匀出锅。
主料:
鲜豆角、鲜面条、五花肉片各适量。
辅料:
生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水各适量。
做法步骤:
1、五花肉肉片用料酒抓匀腌10分钟以上。
2、豆角放在盘子里用微波炉高火叮4分钟,取出用筷子拌一下再继续高火叮4分钟,取出待用。
高柳蝉嘶,采菱歌断秋风起。——汪藻《点绛唇·高柳蝉嘶》
谁家短笛吹杨柳,何处扁舟唱采菱。——章甫《湖上吟》
最忆钱塘风物苦,西湖月落采菱船。——黄庭坚《再和元礼春怀十首·回肠无奈别愁煎》
十里湖光载酒游,青帘低映白苹洲。西风听彻采菱讴。——纳兰容若《浣溪沙·十里湖光载酒游》
郎听采菱女,一道夜歌归。——李白《秋浦歌·渌水净素月》
采菱辛苦废犁鉏,血指流丹鬼质枯。——范成大《四时田园杂兴》
渡头烟火起,处处采菱归。——王维《山居即事》
泥中采菱芡,烧后拾樵苏。——白居易《东南行一百韵寄通州元九侍御澧州李十一》
共踏春江曲,俱唱采菱歌。——骆宾王《畴昔篇》
有时鞭款段,尽日醉懵僜.蹑屐看秧稻,敲船和采菱。——元稹《纪怀,赠李六户曹、崔二十功曹五十韵》
采菱伎女今何在,骑竹儿童望不来。——贺铸《黄楼歌》
何处采菱闻度曲,谁家拜月认飘香。——范成大《晚入盘门》
浣花微雨,采菱斜日,欲去还留。——纳兰容若《眼儿媚·林下闺房世罕俦》
却过故庐应一叹,岸边犹系采菱舟。——陆游《野兴·楼兰勋业竟悠悠》
千金买、采菱拾翠,更罗裙、满把珍珠结。——苏轼《皂罗特髻·采菱拾翠》
真个、采菱拾翠,但深怜轻拍,一双手、采菱拾翠,绣衾下、抱著俱香滑。——苏轼《皂罗特髻·采菱拾翠》
阿监采菱牵锦缆,月明犹在画船中。——花蕊夫人《宫词(梨园子弟以下四十一首一作王珪诗)》
阙下新凉生潞河,江南犹唱采菱歌。——刘溥《送盛佾赴吴江医学》
主角与配角台词
导演:各部门注意一下,咱们马上开始了都精神点,那个演员来了是吧,来来来,这样那个摄像准备好了没有。摄像:好好好。
导演:给你们讲一下今天拍的戏,叫垓下之围,讲的是谁呢,西楚霸王项羽和刘邦大仗,项羽被追到了乌江边所有残兵败将都不行了,他自刎乌江,就这么一段戏,明白了么?
演员(全体):明白。
导演:这个副导演提出表扬啊,这个项羽找的不错。人高马大得非常好 。
第一:导演,导演,我是群众(笑)
导演:不错不错,行挺好。这个个虽然矮点,但是有气质也不错,提出表扬。
第二:导演导演,我也是群众(笑)。
导演:(指下一个人)他是项羽啊……不是,这不行,这盔甲里面得点海绵啊
第三:导演我不是
第一:他跟俺们一起的
导演:不是项羽到底来没来。
三人:(齐)来了来了,在这来(让出背后的项羽)。
导演:你是项羽?(打他)
项羽:你打人干啥?
导演:这是项羽吗?
项羽:(小声)我演的是项羽啊。
导演:有人啊?
项羽:我是黄总的人。
导演:谁的人?
项羽:黄总。
导演:又是他!(气愤)行行!好好演啊。 老像项羽了,知道咋演吧?上来一刀,杀你(第三)杀你(第二)杀你(第一),然后乌江自刎。词记住没有?
项羽:知道了,记住了。
导演:(对摄像)记住给他个特写(项羽)!好!准备
导演:开始!
三人:杀啊!
(项羽依次杀第三,第二,第一,)
项羽:我项羽一是英雄……
第二:三弟!
第一:大哥!
项羽:(继续)既然落到如此下场……
第二:我从小离开家乡,我们就像吃一顿饱饭,如今大哥受伤了,给大哥个痛快的!
第一:可我下不去手、
项羽:这将是我项羽的葬身之地。
第二:三弟!动手吧!(刺向对方) (两人倒地)
第二:三弟!
导演:(上台)自刎那。不自刎呢,干啥呢?
项羽:我以为他们俩有戏,然后我就让一下他们、
导演:乌江自刎跟他俩有啥关系!你俩干啥呢?(看他俩)
第二:我俩现设计点人物形象。
导演:什么人物!人家项羽乌江自刎,你俩连这名都没有,上去死就完事了。
第一:合着镜头充实一点嘛、
导演:(用稿纸指着他们)你俩这种群众演员我见多了,知不知道,不就想抢戏吗,告诉你,在我这别耍这小聪明,听见没有!我告诉你,一会这样,你俩死完了之后,(指第一)你死完了上那边去,(指第二)你死完了上那边去!听见没有,我看你俩咋抢,准备。
摄像:(上前)但你俩戏确实不错。
第一:谢谢大哥,谢谢大哥
导演:来了!来!
摄像:预备开始!
(第三冲上,死,第二冲上,死,第一冲上,死)
第一:(被打时)大哥!额。
项羽:我项羽,一世英雄,今天居然落到如此下场,这乌江之……
第一:大哥!
《北人食菱》文言文翻译
在现实学*生活中,大家都经常接触到文言文吧?文言文是一种书面语言,主要包括以先秦时期的口语为基础而形成的书面语。还记得以前背过的文言文都有哪些吗?下面是小编收集整理的《北人食菱》文言文翻译,仅供参考,大家一起来看看吧。
北人食菱
明代:江盈科
北人生而不识菱者,仕于南方,*上啖菱,并壳入口。或曰:“食菱须去壳。”其人自护所短,曰:“我非不知,并壳者,欲以去热也。”问者曰:“北土亦有此物否?”答曰:“前山后山,何地不有?”
夫菱生于水而非土产,此坐强不知以为知也。
译文
有个出生在北方不认识菱角的人,在南方做官,(一次)他在酒*上吃菱角,(那个人)连角壳一起放进嘴里吃。有人对他说:“吃菱角必须去掉壳再吃。”那人为了掩饰自己的缺点,(护住自己的无知),说:“我并不是不知道,连壳一起吃进去的原因,是想要清热解毒。”问的人说:“北方也有这种东西吗?”他回答说:“前面的山后面的山,哪块地没有呢?”
菱角生长在水中,(他)却说是在土里生长的,这是因为他为了装作有学问,硬要把不知道的说成知道的。
注释
1.北人:指北方人。
2.识:知道。
3.菱:俗称菱角,形状像牛头,紫红色的颜色,水生植物,果实可以煮着吃。性喜温暖和充足阳光,盛产于我国 中部和南部。果实有硬壳。
4.仕于:(仕途)在……做官。于, 在。
5.*:酒*。
6.啖:吃。
7.并壳:连同皮壳。
8.或:有人。
9曰:说。
10.食:食用,在这里可以指吃。
11.去:去除,去掉。
12.护:掩饰。
13.短:缺点,短处,不足之处。
14.并:一起。
15.欲:想要。
16.以:用来。
17.答:回答。
18.何:哪里。
19.而:表示转折,此指却
20.坐:因为,由于。
21.强(qiǎng):本文中指“勉强”。
寓意
知之为知之,不知为不知,是知也。如果强不知以为知,则就会闹出笑话,被人耻笑。世界上的知识是无穷无尽的',而每个人的学识能力是有限的,只有虚心潜学,才能得到真知。
讽刺的生命在于真实。这则小故事不仅在情节构思上遵循了生活的真实,更在于北人强不知以为知的做法与表现在现实生活中极具普遍性与代表性。
《刻舟求剑》《北人啖菱》比较阅读及答案
阅读是一种主动的过程,是由阅读者根据不同的.目的加以调节控制的,陶冶人们的情操,提升自我修养。阅读是一种理解、领悟、吸收、鉴赏、评价和探究文章的思维过程。阅读可以改变思想、获取知识,从而可能改变命运。下面跟着小编来看看《刻舟求剑》《北人啖菱》比较阅读及答案吧!希望对你有所帮助。
阅读原文:
【甲】楚有涉江者,其剑自舟中坠于水,遽契其舟,曰:“是吾剑之所从坠。”舟止,从其所契者入水求之。舟已行矣,而剑不行,求剑若此,不亦惑乎?
【乙】北人①生而不识菱者,仕②于南方。*上啖菱③,并④壳入口。或曰:“啖菱须去壳。”其人自护其短,曰:“我非不知。并壳者,欲以⑤清热也。”问者曰:“北土亦有此物否?”答曰:“前山后山,何⑥地不有!”
【注释】①北人:北方人;②仕:做官;③菱:即“菱角”,水生植物,可食。④并:连同;⑤以:用来⑥何:哪里
阅读题:
12.解释下列加点的字:(4分)
(1)遽契其舟()(2)不亦惑乎()
(3)从其所契者()(4)*上啖菱()
13.选出句中加点的“其”字用法不同的一项:(3分)()
A、其剑自舟中坠于水B、其人自护其短
C、置之其坐D、其人自护其短
14.翻译句子:(6分)
①是吾剑之所从坠。
②舟已行矣,而剑不行。
______________________________________________________________
③北土亦有此物否?
_______________________________________________________________
15.我们可以从甲乙两文中分别获得什么启示?(3+3分)
________________________________________________________________
参考答案:
12.(4分)
(1)(立刻,匆忙)
(2)(迷惑,糊涂)
(3)(雕刻)
(4)(吃)
13(B)(3分)
14.(6分)(1)这儿是我的剑掉下去的地方。
2.船已经向前行驶了,但是剑却没有行走。
3.北方也有这种东西吗?
15.(3+3分不能墨守成规、不能迷信教条,不尊重客观事实
人不可能什么都懂,但不能不懂装懂
关于香菱学诗的练*题及答案
九上语文《香菱学诗》练*题及参考答案
基础练*
一、给加粗字注音。
颦儿( ) 穿凿( ) 画缯( )
鳏鳏( ) 腻烦( ) 怔怔( )
二、根据词语意思写出相关的词语。
1.形容忧愁失眠的样子。 ( )
2.绘画用的绢。 ( )
3.兴冲冲的样子。 ( )
4.意为山川灵秀,人物杰出。( )
三、下列各组词语书写完全正确的一项是( )
A.聪敏伶俐 诸事不顾 有理有情
B.自嚗自弃 茶饭无心 坐卧不定
C.呆头呆脑 嘟嘟哝哝 目不憋视
D.忙忙碌碌 挖心搜胆 精血城聚
综合练*
四、阅读理解。
1.“只在池边树下,或坐在山石上出神,或蹲在地下抠土……皱一回眉,又自己含笑一回。”这段文字属于什么描写?表现了香菱怎样的性格特征?
2.体会“博得嫦娥应自问,何缘不使永团圆?”一句诗的含义。
3.香菱学诗取得成功的原因是什么?
参考答案
一、pín záo zēnɡ ɡuānɡ nì zhēnɡ
二、1.鳏鳏 2.画缯 3.兴兴头头 4.地灵人杰
三、A.
四、
1.表现了香菱构思时的.专注神情。“出神”是因为她浮想联翩,“抠土”是因为费尽心力,写她反复斟酌之态。“皱眉”也许是因为所用字眼不好;“含笑”大致是有了奇句,因而感到满意。
2.嫦娥看到人间有如此浓重的离情,不禁问自己:“为什么不能让那些分离了的亲人重新团聚在一起,永不分离呢?”
3.主要原因:苦志学诗,精血诚聚。其他因素:良好的资质、好老师、好环境。
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