蔬菜的营养价值
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蔬菜的营养价值
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油条的营养价值 油桃的营养价值及功效油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。油条的来历《宋史》记载：宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖*，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附*有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。油
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乌鸡的营养价值 乌鸡的营养价值及禁忌性*，味甘，归肝、脾、肾经；功效具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。禁忌人群老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。适宜人群一般人群均可食用。 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”
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火腿的营养价值 火腿的营养价值及功效性温，味甘、咸，归胃、脾经；功效健脾开胃，生津益血，滋肾填精禁忌人群一般人群均可食用。适宜气血不足者，脾虚久泻、胃口不开者食用，体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。适宜人群脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。 火腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿，又名“火肉”、“兰熏”，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。在古代没有冰箱等保存食物的良好方法前，将新鲜食物以盐腌制并脱水，是防止食物腐烂的最佳方法。火腿是人类最古老的肉食之一，世界各地均有食用火腿的历史。
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仔鸡的营养价值 仔鸡公的营养价值仔鸡是什么鸡仔鸡是一斤多重的小鸡，或未下过蛋的小母鸡。仔鸡的营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性*、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。磷脂鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。蛋白质而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉 -
腊肉的营养价值 腊肉的营养价值及功效性*，味咸、甘；功效健脾开胃；禁忌人群老年人、胃和十二指肠溃疡患者禁食，产妇慎吃；适宜人群一般人群均可食用； 腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。历史渊源：据《易经-噬嗑篇释文》：“于阳而炀于火，曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。由于南方气候潮湿，把生肉（猪肉、牛肉、鱼肉、禽肉如鸡肉 -
稻米的营养价值 苹果的营养价值及功效稻米大家是可以用来制作成主食来吃的，相对于我们更常吃的大米来说，实际上稻米的养生功效是会更好的，所以说稻米大家是不能错过的，对于我们现代人来说选择吃稻米还是很适合的，在*时大家经常吃稻米还是可以帮助养生的，那么具体稻米怎么样，一起和苹果绿养生网看看稻米的具体情况。稻米的功效与作用治疗胃病：首先大家吃稻米是可以帮助我们解决肠胃不适情况的，现在很多患者朋友都是容易产生胃病的，这样的疾病对我们肠胃健康影响是比较大的，而且还容易因为吃稻米而使我们出现消化不良的问题了，而大家选择多吃一些稻米就很不错，这样是可以达到有效健脾胃，补中气功效的食物，同时稻米对于解决自身容易出现的脾胃虚弱问题，功效还是很强的， -
尖椒的营养价值 尖椒的营养价值及功效尖椒的热量尖椒是一种很常见的蔬菜，营养价值很高，味道也很好，可以和很多蔬菜混合吃，那么问题来了，尖椒的热量是人们一直都非常关心的问题，特别是对于减肥的人来说，食物的热量是非常重要的，那么尖椒的热量是多少呢?会不会高于一般的蔬菜，减肥期间吃尖椒，对我们，会不会有利呢?我们*常生活中所使用的尖椒热量是非常低的，比如说100克食用部分中所含有的尖椒热量仅有23大卡，由此可见尖椒在蔬菜中所含的热量也算比较低的，并且尖椒的营养价值也非常充分，比如说尖椒中所含的维生素a和维生素c含量就非常高，检查还有我们身体中所需要的一些矿物元素，比如说钾的含量，它作为一种蔬菜可以补充我们生活中所需要的营养价值，但是热量 -
苦苣的营养价值 油麦菜的营养价值说到苦苣应该是很多朋友的最爱，因为这种食材的营养价值超过了很多我们*时所吃的绿色蔬菜，而且苦苣的口味也非常的特别。接下来我们就一起来详细的探讨一下关于苦苣的营养价值，希望会让大家对苦苣有进一步的认识。1、苦苣富含膳食纤维在苦苣这种食材中含有的膳食纤维量是很多的，能够很好的促进我们肠道的蠕动，让消化系统得到提升，并且可以有效预防便秘的出现，如果自己体内存在一些毒素大便不畅，那么就可以通过吃苦苣来帮忙了，不仅能够使大便更加通畅，还可以使体内的毒素得到排除，此外还具有美容养颜的作用。2、苦苣含有胆碱在苦苣中还富含一种比较独特的物质叫做胆碱，这种有效成分是非常有益健康的，特别是对于一些病症有很好的治疗 -
鲶鱼的营养价值 鲶鱼的营养价值及功效性温、味甘，归胃、膀胱经。功效滋阴养血，补中气，开胃，利尿，催乳。禁忌人群鲶鱼为发物，痼疾、疮疡患者慎食。适宜人群一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。 鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须， 这是它的特征。鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞 -
桂鱼的营养价值 桂鱼的营养价值与禁忌味甘，性*，入脾、胃经。功效补气血，益脾胃。治虚劳羸瘦，肠风泻血。禁忌人群 寒湿病者慎食。适宜人群一般人群均可食用。 桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，是是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤桂的售价几乎是鲤鱼的两倍。桂鱼是黑龙江中最美丽的一种鱼。桂鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将桂鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明桂鱼的风味的确不凡。此外，桂鱼的营养价值还非常丰富，在我国也有悠久的食用历史。桂鱼的营养价值桂鱼含有丰富的营养物质桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含 -
大闸蟹的营养价值 大闸蟹营养价值及功效大闸蟹又可以叫做中华绒螯蟹，现在随着养殖业的发达，大闸蟹也逐渐走进了人们的生活当中，人们喜欢吃大闸蟹，主要是因为它的口味儿，吃起来非常好，但是它其中所富含的一些营养价值也是非常高的，下面就跟随小编来看一下大闸蟹的营养价值。大闸蟹作为一种生长在淡水湖泊中的河鲜类食物，比如说在江浙地区，一些淡水湖泊中有洪泽湖，阳澄湖中的大闸蟹非常出名，它所含有的营养价值是非常高的，相比较于一些鱼类和肉类食物来说，他记住所富含的一些维生素含量是非常丰富的，比如说有维生素a，还有维生素b等，并且其中富含一些优质蛋白，而且还有我们身体中所需要的必需氨基酸，对于一些大病初愈，或者在手术之后的人们，吃一些大闸蟹是非常有助于
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南非叶的营养价值 南瓜营养价值南非叶在我东南沿海地区被称为“将军叶”，是由于它生长能力强，四季皆宜种；俗称：苦茶。南非叶生长于南非，从马来西亚、新加坡移植到我国，所以中医界无记载也没有研究[1]过其真正的疗效。那么南非叶有哪些营养价值呢？ 南非叶营养成分 1 南非叶中含有皂苷、生物碱、萜类、类固醇、香豆素类、黄酮类、酚酸类、木酚素、氧杂蒽酮、蒽醌类、倍半萜、斑鸠菊苷等成分，还含有蛋白质14.5%，脂肪2. -
白术的营养价值 茯苓的营养价值及禁忌白术别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。那么白术有哪营养价值呢？ 白术营养成分 1 白术含有挥发油14％，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A，根茎含挥发油约1.4％，油中含苍术酮，尚含白术内酯甲、乙、芹烷二烯酮、β-芹油烯、桉树萜；另含氧香豆素类、糖类、树脂等营养物质。
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苎麻的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效苎麻在生活中很常见，但很少人会用来食用，在很少的中药药方中会出现，下面看看苎麻的营养价值都有哪些？ 苎麻的营养成分 1 苎麻含有大黄素、大黄素甲醚-8-BETA-葡萄糖甙。含绿原酸、苎麻酸吗，在稀酸中加热可生成咖啡酸及奎宁酸等化学物质，其中苎麻酸是其主要药效成分。 补阴安胎
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肉松的营养价值 肉松的营养价值及功效肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。 肉松的营养成分 1 肉松中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、铁元素、磷元素、硒元素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等营养成分。 帮助伤口愈合
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藜芦的营养价值 芝麻的营养价值与功效藜芦具有涌吐风痰、杀虫疗疮、祛痰、催吐、杀虫作用。可用于治疗中风痰壅、癫痫、淋巴管炎、虐疾、乳腺炎、骨折、跌打损伤、头癣、疥疮等症，还可用于灭蛆、蝇等。下面来看看藜芦的营养价值有哪些。 藜芦的营养成分 1 藜芦中含有多种生物碱，主要为藜芦碱、伪藜芦碱、红藜芦碱、计末根碱、秋水仙碱等，另外还含有黄酮类化合物、二肽类化合物等。 -
蚕沙的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效蚕沙，中药名。为蚕蛾科昆虫家蚕幼虫的干燥粪便。 蚕沙的营养成分 1 蚕沙中含有粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、可溶性无氮物、灰分。蚕粪富含营养成分，是上等的肥料和猪、羊、鱼的理想饲料。蚕粪还富含叶绿素、维生素E、K果胶等，是提取这些化学物品较为经济的原料。 防治肿瘤
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密蒙花的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效密蒙花是一种中药，有润肝明目的功效，那么密蒙花有哪些营养价值呢？ 密蒙花的营养成分 1 密蒙花中含有刺槐素、蒙花苷、密蒙萜苷A和B、桃叶珊瑚苷、梓醇、梓果苷、对甲氧基桂皮酰桃叶珊瑚苷、对甲氧基桂皮酰梓醇、洋丁香酚苷、海胆苷等成分。 蒙花苷 2
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莲雾有什么营养价值 莲雾的营养价值有哪些莲雾含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸、糖类以及多种微量元素，具有润肺止咳、除痰凉血、消暑解渴、清热解酒、利尿、宁心安神等功效与作用。除此之外，莲雾的果实可治疗多种疾病，台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。 莲雾有什么营养价值 莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随著科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的黑色莲雾——黑珍珠。*来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。 莲雾果实中空，状如蜡丸，在宴会*上人们还喜欢用它作冷盘，是 -
盖菜的营养价值_盖菜的功效与作用及饮食禁忌 蔬菜,盖菜盖菜其实就是芥菜，只不过是民间的叫法，尤其是腌制后特别好吃，可以当做下饭菜。那么盖菜的营养价值有哪些?盖菜的功效与作用及饮食禁忌有哪些?盖菜的营养价值1、盖菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较*衡的营养成分。2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。盖菜的功效与作用1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，盖菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。2、盖菜能明目利膈、宽肠通便，是