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清蒸鳜鱼
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鳜鱼的烹饪技巧 帮你更好的吃鳜鱼 清蒸桂鱼的正宗做法鳜鱼是非常营养的一种鱼类食物，而且吃起来的味道也是非常好的，在*时不少人都会爱吃鳜鱼，但是虽然鳜鱼很不错，但是我们也要学会烹饪好鳜鱼才行，那么具体在烹饪鳜鱼的时候我们可以用到哪些技巧，下面就让我们一起看看吧。在吃鳜鱼的时候，不少人都会选择煎着吃鳜鱼，这时候我们要注意方法防止粘锅的情况产生才行。首先我们可以在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后翻动，这样就可以让我们避免鳜鱼出现粘锅的情况。吃鳜鱼的时候，不少人都喜欢吃红烧鳜鱼，但是这时候容易把鳜鱼的鱼肉弄碎。所以我们在红烧鳜鱼的时候，一定要在烧之前就先在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不 -
鳜鱼怎么做好吃,如何处理鳜鱼 清蒸桂鱼的正宗做法鳜鱼是很多人没有办法接受的一种鱼类，因为它会散发一种很特殊的臭味，一般的人没有办法接受，但实际上鳜鱼做熟之后，味道还是很鲜美的，那么下面来看看 鳜鱼怎么做好吃 1 糖醋鳜鱼 准备一些面粉，水，葱白，植物油，高汤，白糖，小葱，彩椒，番茄酱，淀粉，生抽，料酒，大蒜，生姜，醋，食盐以及鳜鱼。 首先把鳜鱼的鳞去除，然后再把腹部剖开，里面内脏去除，抽筋清洗干净，水分擦干，鱼 -
清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做步骤1准备食材：鳜鱼1条、大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2葱切丝。 步骤3姜切丝。 步骤4香菜切末。 步骤5处理干净的鱼身打上花刀。 步骤6两面均匀撒上盐和料酒。 步骤7花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里面。 步骤8鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许油。 步骤9蒸锅水烧开后，大火蒸10分钟。 步骤10再铺上剩余姜丝。 步骤11鱼身铺上葱丝和香菜。 步骤12起锅将油烧、浇在鱼身上即可。
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清蒸螃蟹 商业壁纸介绍：菜品特色 肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣 做法 原料 主料： 螃蟹，1000克； 辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 做法一 ①将螃蟹用清水流净，放在盛器里； ②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； ③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。 做法二 ①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即 -
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