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清蒸鳜鱼
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鳜鱼的烹饪技巧 帮你更好的吃鳜鱼 清蒸桂鱼的正宗做法鳜鱼是非常营养的一种鱼类食物，而且吃起来的味道也是非常好的，在*时不少人都会爱吃鳜鱼，但是虽然鳜鱼很不错，但是我们也要学会烹饪好鳜鱼才行，那么具体在烹饪鳜鱼的时候我们可以用到哪些技巧，下面就让我们一起看看吧。在吃鳜鱼的时候，不少人都会选择煎着吃鳜鱼，这时候我们要注意方法防止粘锅的情况产生才行。首先我们可以在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后翻动，这样就可以让我们避免鳜鱼出现粘锅的情况。吃鳜鱼的时候，不少人都喜欢吃红烧鳜鱼，但是这时候容易把鳜鱼的鱼肉弄碎。所以我们在红烧鳜鱼的时候，一定要在烧之前就先在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不 -
鳜鱼怎么做好吃,如何处理鳜鱼 清蒸桂鱼的正宗做法鳜鱼是很多人没有办法接受的一种鱼类，因为它会散发一种很特殊的臭味，一般的人没有办法接受，但实际上鳜鱼做熟之后，味道还是很鲜美的，那么下面来看看 鳜鱼怎么做好吃 1 糖醋鳜鱼 准备一些面粉，水，葱白，植物油，高汤，白糖，小葱，彩椒，番茄酱，淀粉，生抽，料酒，大蒜，生姜，醋，食盐以及鳜鱼。 首先把鳜鱼的鳞去除，然后再把腹部剖开，里面内脏去除，抽筋清洗干净，水分擦干，鱼 -
清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做步骤1准备食材：鳜鱼1条、大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2葱切丝。 步骤3姜切丝。 步骤4香菜切末。 步骤5处理干净的鱼身打上花刀。 步骤6两面均匀撒上盐和料酒。 步骤7花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里面。 步骤8鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许油。 步骤9蒸锅水烧开后，大火蒸10分钟。 步骤10再铺上剩余姜丝。 步骤11鱼身铺上葱丝和香菜。 步骤12起锅将油烧、浇在鱼身上即可。
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（清蒸蛏子）材料：蛏子400克（带壳）、姜…（清蒸蛏子）材料：蛏子400克（带壳）、姜、葱、蒜、红椒、料酒、蒸鱼豉油、油、做法：新鲜的蛏子买回来放清水中.滴几滴香油.让其吐尽泥沙.去掉泥沙的蛏子反复搓洗.把外壳清洗干净沥干备用.姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末.盘子底放适量姜丝的葱白段.然后放上洗干净的蛏子.再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上.放少许料酒.大火蒸五分钟左右.蒸好后.用筷子拣去软烂的葱姜.然后淋上蒸鱼豉油.摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花.淋上响油即可。 -
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【过时不候之——清蒸大闸蟹】 1、准备材料…【过时不候之——清蒸大闸蟹】 1、准备材料。 2、大闸蟹用牙刷刷净，放在清水下冲洗干净。 3、蒸锅添水，将姜片放入水中，再往锅里倒入少许啤酒（请忽略我大意而干烧后伤痕累累的蒸锅）。 4、将绑好的活蟹放入，盖上锅盖，冷水入锅，大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定） 5、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用。） 6、还不赶紧趁热享用。 -
鲜嫩肥美清蒸大闸蟹图片 美味,海鲜,大闸蟹,螃蟹, -
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