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微波炉使用的禁忌
微波炉是非常便捷的家用厨房小电器,在便捷性方面,微波炉不仅可以高效的加热食物,同时微波炉在技术设计上越来越先进,但是微波炉使用的禁忌和危害你又知道多少呢?一起来看看吧!
使用微波炉禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的`食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
使用微波炉的危害
第一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的营养价值严重流失;
第三,当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落,永久性脑损伤,甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后,很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品,当你在餐厅吃饭时,最好问一下有什么你点的菜是在微波炉里加热的,如果有,就不要点。
微波炉用法
微波炉是利用微波的热效应来加热食品的。当食物吸收微波后,这种能量就会转变为热能,于是食物就被加热了。微波遇到金属表面会被反射,因而微波炉的内壁是用金属材料做成的,这样可以防止微波泄漏出来。
一、操作
应严格按使用说明书所规定的顺序进行,切忌随心所欲地拨动各按钮开关。在到达了预定烹饪时间或食物温度升到设定值时,信号铃发出响声,微波炉自动切断电源。此时,可打开炉门,取出食物。微波炉可以用于解冻食品,还可以用来灭菌消毒,用湿润的毛巾将需要消毒的书刊包好,放在托盘上转几秒钟,即可杀灭细菌。操作过程:
01、打开炉门,将食品放入微波炉内。用微波炉烹制食品时,应将食品切割成长度不大于2厘米大小的块状,这样容易煮熟,同时也缩短了加热的时间。
02、转动火力开关调至所需加热方式。转动定时器选定加热时间,开始加热或烹调。
03、加热烹饪时,切忌用眼睛观看烹调情况。人离开1米,防微波伤害。
04、加热结束,戴好防护手套取出加热后的食品,用软布擦净炉膛内壁。
二、注意事项
(1)应将微波炉放置在*稳而且通风良好的地方,不可放置在高温或潮湿的地方。切忌将微波炉放在有磁性材料的地方,磁性材料会影响腔内微波的分布。微波炉也忌与电视器放在一起周时使用。
(2)由于微波炉在加热时耗电较大,最好使用专用电源线和插座。如与其他大功率电器用具接在同一线路上,则不要同时使用,避免线路超过负载,发热乃至损坏。
(3)不允许微波炉空载运行。金属容器,带金属配件的`容器和带金银边的器皿不可放入炉内加热,应选择耐热玻璃制品,陶瓷制品或微波炉专用盛器。
(4)密封瓶或袋装食品须开口后放入加温。小孩需在大人指导下使用微波炉。
(5)各种型号的微波炉的控制装置和使用方法不完全相同,在使用之前,仔细阅读说明书,按说明书规定选择合适的加热功率及加热时间。
(6)如果炉内食物着火,切勿打开炉门,应立即将定时器拨到零位,然后拔去电源插头。一旦发现故障指示灯亮,应停止使用,待检查出原因后,才继续使用。
三、清洁与保养
(1)清洁时先将插头拔掉,除了转盘,盘架滚珠环等活动件外,不要拆下微波炉的任何部件,特别是外壳,以免微波炉损坏及使用时触电。
(2)炉箱外部清洁。用温水擦洗即可。污垢较严重的地方可用干净柔软的抹布蘸取中性肥皂水擦拭,抹布以不滴水为宜,注意不要让水渗入炉缝或通风口。洗净后再用温水洗一遍,最后用干布擦净。
(3)炉腔内壁清洁。宜用湿抹布擦净。每次做完饭菜后,要用软布将喷溅到微波导管罩上的油污或渣滓擦干净,污垢严重的地方,可用中性洗涤剂或中性肥皂水擦洗,然后用布擦蘸温水擦洗,再用布抹干。切勿使用强洗剂,香蕉水,汽油,钢丝绒、百洁布清洗任何部位。
(4)转盘和转轴要保持清洁。洗洗时,要将转盘、盘架或滚珠环取出来,用中性洗涤剂清洁,并用温水洗干净,炉腔底部要先用中性洗涤剂洗净后,再用清水抹擦一遍,炉内如有异味,可用一杯水加几匙柠檬汗转5~7分钟除味。
(5)炉门内壁及箱体闭合处的污垢要彻底擦干净,以免影响炉门的闭合密封性能。用湿抹布擦拭透时穿的两面,清除油腻和渣滓。
微波炉的20种用处
你家里是不是有一台并不便宜的微波炉,功能齐全,但是……你只用来热饭菜呢?那也太“屈才”了吧!下面这份秘籍有微波炉的亲一定用得到!看完之后,你会发现原来微波炉那么强大!以下是小编为大家带来的微波炉的20种用处,希望大家喜欢!
1、水果榨汁机
在水果外皮上戳若干小孔,再把水果放进微波炉加热十几秒,取出放置2分钟后,再用手搓一搓,然后把水果切开,即可轻松挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
方法很简单,只要将洋葱清洗干净,切掉头尾然后放进微波炉,开到最大功率叮30秒,洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。
3、蔬菜干燥剂
可以尝试用微波炉来做干菜,将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净,控水后将根茎切片,放到微波炉中,用小功率(1~3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分,然后到阳台上晒晒,脱水后的蔬菜表皮收缩成干瘪状,用塑料袋密封后,可以保存很长时间,省时省事。
用微波直接脱水,还能尽量控制蔬菜中微量元素的流失。
吃的时候只要用清水浸泡就可以了,这样就能吃到过季的蔬菜啦!
4、食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时,如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,非常节省时间。
5、发面团
通常生面团在20度室温下需1小时以上才能发酵,但若置于微波炉中只需要15分钟。
将面团放置大碗中覆上保鲜膜,置于微波炉中央,后面放置一杯30ml的`水,火侯调至最低(10%的火力即可),加热3分钟后,让面团在微波炉中放置3分钟;再加热3分钟,再放置6分钟,面团体积将会胀大1倍。
6、替海绵消毒除臭
厨房的海绵抹布用了一段时间闻起来有臭鱼的味道……别急着丢弃,试着将它浸在白醋或柠檬水中,置于微波炉中加热1分钟(取出时记得带隔热手套),可达到除臭效果。
7、加热面膜
脸部保湿面膜,若微微加热10至20秒更能见效,记得在敷面膜前先用手指试温度,这比隔水加热更方便。
8、水果去皮更轻松
这里主要指的是桃子和番茄。
只要放进微波炉高火加热30秒,然后在微波炉中静置两分钟,剥皮就会变得很轻松。
9、完整无损地移除邮票
想要移除信封上的邮票吗?在邮票上滴几滴水,然后放进微波炉叮大约20秒,你就能轻松拿下邮票了。
10、让大蒜的皮更容易剥除
大蒜皮剥起来很麻烦,但只要放进微波炉满功率加热15秒,藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离,拿出来后就会比较容易剥除了。
11、食物复脆
饼干、薯片、花生等食物放一段时间久容易发潮,没关系,将薯片倒在厨房纸上,放入微波炉短暂加热,厨房纸就会吸收掉蒸发出来的水分,薯片会因此重新恢复脆脆的质感。
12、制作蔬果干
南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,然后自然风干,蔬果干就做好了。
但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。
13、炒瓜子
将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊*放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。
此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性非常高,不过一定要掌握好加热时间,如果时间过长会影响口感。
14、复原结晶的蜂蜜
蜂蜜结晶了的话,只要拿掉盖子,放进微波炉中火叮大概两分种就可以了,不过请确认好你用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉哦!
15、让干香料、果仁香味更浓郁
只要将剥好的果仁或干香料倒入微波炉适用的容器中,高火加热十来秒,香味就会立刻得到提升。
16、干燥食盐
盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热几秒钟,待冷却干燥后即可再次使用。
17、让柠檬、青柠的出汁率更高
把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热10-20秒,之后挤起来会更容易而且更多汁哦!另外,烤鸡之前,将柠檬放微波炉稍微加热一下,然后在外皮刺小孔,塞进全鸡裡会散发更浓郁的清香。
18、让干面包变得湿润好入口
像法棍这类面包放时间长了会变得很干,硬得可以打人。
遇到这种情况的时候,可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包,然后放进微波炉高火加热10秒。
19、剥板栗种皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。
20、快速浸软豆子
忽然想喝豆浆和红豆沙,但无奈没有提前浸泡豆子。
这时可以将豆子倒入微波炉适用的容器中,撒上一小撮小苏打,然后加入足够淹没豆子的水,最后放进微波炉高火加热10分钟,再拿出来静置30-40分钟,就会有浸泡一晚的效果了。
怎么用微波炉做菜
导语:微波炉在现代生活中的使用频率很高,不过可能很大一部分人因不了解微波炉食谱都只是作为加热食物使用,这无疑是将微波炉的功能浪费了。今天就随小编来看看怎么用微波炉做菜,以供大家参考哦。
微波炉食谱——微波炉鸡翅
鸡翅用清水泡最少1小时,中途换水,在泡好的鸡翅正反面斜切2刀,加入洋葱丝和姜片,放入红酒、蚝油、 酱油 、食盐,要用手把料抓匀,让鸡翅上色、入味,腌制2小时(红酒的量要大一些),把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中,蜂蜜兑水化开,在鸡翅上刷上蜂蜜水,盖好盖子(盖子上一定要有透气孔),放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
注意事项:选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。
微波炉食谱——微波炉蛋糕
一个全蛋至于碗中,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉,手动打蛋器搅拌均匀,拌好的面糊有很好的流动性,把面糊倒入纸杯,装半杯满,入微波炉高火叮2分钟
烹饪技巧:多烤半分钟,蛋糕的低部会变得焦脆,又是另一番风味哈!
微波炉食谱——京都排骨
胡萝卜、洋葱、红椒切块,排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时,微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨,高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖,腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的`排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。
微波炉食谱——微波香辣虾
把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会,在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末,微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟,取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟,取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀,盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
微波炉食谱——微波炉蒸鱼
准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈),洗净黄骨鱼切小块,小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀,把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油,入已装热开水的微波炉专用蒸锅,蒸锅入微波炉叮9分钟,叮完后取出啥洒上葱花,再入微波炉叮2分钟,香喷喷的即可上菜。
烹饪技巧:加入陈皮可去除鱼腥味,同时另鱼的味道更丰富。
微波炉食谱——微波麻辣豆腐
材料准备好,将豆腐切小块,放入微波炉高火叮3分钟拿出,倒去多余的水分,调入生抽和香醋,撒入麻辣粉,再撒上葱花即可。
烹饪技巧:可以加一些蒜末,更好吃哦。
微波炉食谱——梅菜扣肉
梅干菜泡发后,洗去泥沙,切碎,姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香,放入梅干菜,加入蚝油、 白糖、生抽、老抽调味,五花肉洗净放入压力锅中,焯水,等肉煮熟变色后起锅,将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片,将切好的五花肉皮朝下摆在碗中,放入炒好的梅干菜,放进微波高火15分钟即可。
关于微波炉食谱的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。
微波炉用法及注意事项
微波炉是生活中常见的家用电器,在使用微波炉时一定要了解具体使用方法,有哪些禁忌,避免不必要的伤害。下面小编给大家介绍微波炉用法及注意事项,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!
微波炉的用法
1、在使用微波炉之前,小心读清楚制造商随炉附送的使用说明书,认识你的微波炉,并接纳指示。电源若不足,炉内的光线会显得暗淡,此时若继续使用,会损坏安全保险设备,应立即停止。
2、微波炉要放置在通风的地方,附*不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。微波炉应该*放,远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿盖住,最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离,使热气易于散发。
3、在使用转盘式微波炉时,盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。整袋食物若附有金属夹子,应先将其移去,缚紧塑胶煮食袋的'金属条,不应使用。若一见炉内发生火花,应立即停炉。
4、食物放进去之后,关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。加热过程中,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外,以减小辐射。
5、微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
6、每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
微波炉使用注意事项
在使用微波炉时需要注意以下几点:
1、微波炉加热需要采用专门的容器。
普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。
2、加热时间不宜过长。
如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加热。
因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热。
因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。
微波炉可以当烤箱用吗
微波炉是家庭常用电器,外形美观,功能齐全,但有的人只用它来热饭,有的人则把它当烤箱用,有的人用一次就把它荒废在一边。你真的了解微波炉的功能吗?下面是小编整理的微波炉可以当烤箱用吗,欢迎参考!
微波炉可以当烤箱用吗
1、微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的.,所以,把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。
2、微波炉虽有烧烤功能,也能烤出美味的食物,但微波炉毕竟不是专业的烤箱,使用效果打不通,如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤,虽然鸡翅熟了,但没有焦香味,味道也不如用烤箱烤的好。
3、微波炉温度与稳定性都不如烤箱,如烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。
4、微波炉和烤箱的加热原理不同,不能把两者当同一种电器使用,所以,不要为了省钱,把微波炉当烤箱用。
用微波炉热饭好吗
用微波炉热饭好吗?其实,最好不要经常用微波炉热饭,因为无论是何种食物,用微波炉加热后,营养成分都会发生改变。
下面,妈网分享网传长期用微波炉热饭的坏处,大家不妨了解一下。
1、食物营养流失
用微波炉加热饭菜,饭菜营养价值会降低。
有研究表明,微波炉食品营养价值减少60%左右,包括蛋白质、矿物质、维生素等营养成分都会发生变化。
2、可能会产生致癌物质
用微波炉加热饭菜,饭菜的分子结构发生改变,产生人体不能接受的分子,可能具有毒性,还可能致癌。
所以,最好不要经常吃微波炉加热的饭菜。
3、情绪波动、记忆力下降
长期吃微波炉加热的食物,可能会出现脑损伤,造成记忆力下降,注意力无法集中,情绪波动。
微波炉怎么用
微波炉虽然是加热饭菜的电器,但它还有很多用途是大家意想不到的,如掌握了,巧用微波炉,会给生活带来极大的便利。
以下是微波炉的新用法,大家不妨学学,让微波炉物尽其用。
1、水果榨汁机
用微波炉加热水果10秒,然后把水果放置2分钟,用手挤压水果,可以挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
切洋葱,很多人都会流泪,但把洋葱放进微波炉加热30秒,再拿出来用刀切就不会流泪。
3、食物快速泡发
将香菇、木耳放进水中浸泡,然后把它们放进微波炉中加热,2分钟后食物就会发涨,这样可以大大减少泡发食物的时间。
4、替海鲜消毒除臭
海绵有异味,用柠檬水浸泡,然后放在微波炉中加热,异味就会消失,这样去异味也能获得较好的效果。
5、水果去皮更轻松
把桃子放进微波炉中加热30秒,然后取出放在桌上2分钟,再剥皮会更轻松。
微波炉使用禁忌
微波炉使用方法不当,可能会引起安全事故。
早前就有一则新闻报道,微波炉加热鸡蛋会引发保障。
那微波炉使用禁忌有哪些呢?哪些物品不能放进微波炉中加热呢?
1、微波炉不能加热午餐袋
午餐袋如果是用纸做的,不能装着食物放进微波炉中加热,不然会有毒气喷出,严重时还可能引起火灾。
2、微波炉不能加热酸奶盒
酸奶放冰箱冷藏,第一天如把它放进微波炉加热会膨胀,有爆炸的危险。
所以,和酸奶盒类似的塑料盒子都不要放进微波炉中加热。
3、微波炉不能加热带壳的食物
栗子、白果都是带壳的食物,如用微波炉加热,45秒就有炸裂的危险,所以,尽量不要用微波炉加热带壳的食物。
4、微波炉不能加热封闭容器
用封闭容器装着食物放进微波炉中加热,也是相当危险的,因为加热时,容器内压力会逐渐增高,如超过可承受范围,就会引起爆炸、飞溅弄脏炉壁。
5、微波炉不能加热辣椒
用微波炉加热辣椒也是相当危险的,因为辣椒在高温状态下可能会燃烧,且加热完后,如辣椒汁喷到眼中,会弄伤眼睛。
微波炉使用注意事项
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,使用时注意以下事项:
1、用微波炉加热食物,如加热后忘记取出,最好不要再食物,以免食物中产生不利于人体健康的物质。
2、微波炉加热时间要设定好,具体根据食材和用量来定,如食材加热不均,人食用后可能会出现腹泻等不适症状。
3、微波炉不能重复加热同一样食物,不然会使食物变硬,甚至产生毒素。
微波炉加热用什么容器
导语:微波炉是很常见的一种家用电器,微波炉也是一种可以快速加热熟食的加热工具,很多人都会经常使用微波炉加热食物,尤其是上班族。现在的微波炉已经脱离了单纯的加热功能,还具有很多不同的烹饪功能,可以做很多美食,微波炉器具都是专用的。主要在材料和工艺上有要求,一些餐具是不能放到微波炉内加热的,那么到底微波炉加热用什么容器呢?相信这是每位家庭主妇都十分关心的话题之一。别担心,下面我来为大家一一讲解微波炉加热用什么容器以及其它相关知识。
微波炉加热用什么容器
微波炉加热用什么容器—玻璃微波炉饭盒
主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能比较好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),因此玻璃型的微波炉饭盒适宜在微波炉中长时间使用。
微波炉加热用什么容器—陶瓷微波炉饭盒
一般有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,比较适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,因此建议不要使用。
微波炉加热用什么容器—塑料微波炉饭盒
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的`器皿,耐温达220摄氏度以上,还能用于烧烤。
微波炉加热用什么容器—纸微波炉饭盒
在湿态的情况下,是可以在微波炉中短时间使用。但如果时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康,还是选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
哪些东西不能用微波炉加热
1、非微波炉专用的塑料饭盒
微波炉饭盒通常用PP和PS两种塑料制作。PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能。而PS俗称硬胶/响胶,无毒,无味,使用起来也很安全。PP材质的饭盒比较软,而加入PS的饭盒稍硬。
这两种材料在微波炉里加热是安全的,不会释放有毒物质。所以买了外面的便当回来加热时一定要看看饭盒的标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热。
如果随便讲食物连带普通塑料饭盒一起扔进微波炉加热,塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质反而污染食物,严重的直接在微波炉里炸开,而人长期食用这些被污染的食物也会中毒。
2、无水食物
因为微波炉工作时,发出的微波在穿透含水分子的物品时,使水分子产生“共振”现象,水分子之间发生激烈的摩擦和碰撞,所以产生了热量,加热了含水的物品。所以不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。
3、含金属的餐具容器
凡含有金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
4、封闭容器和带壳食物
有时候我们直接把保鲜袋和食物放在一起加热,一旦忘记松口,保鲜袋就像充气的气球一样越变越大直到爆开。所以在烹煮带壳的食物,应先将壳刺破,包装袋也要松开口子,以免引起爆炸。加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。另外热牛奶的时候不要把牛奶倒很满,因为液体加热后会膨胀开就会溢出杯口。
小贴士:开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏。
使用微波炉要注意什么
1、忌用金属器皿
用微波炉热东西时,盛放食物的器皿,必须是非金属材料,如玻璃,陶瓷,耐高温塑料等,如果是金属器皿盛放食物,通电后金属器皿会反射微波,干扰炉内正常c工作,产生高频短波,损坏微波炉。
2、忌冷冻食物直接加热
冷冻食物不能用微波炉直接加热,冷冻食物要解冻,然后再加热,烹调,避免烹调后食物内外熟度不同的现象,还要注意食物大小,厚薄,不要过分悬殊。
3、忌用封闭容器加热食物
在使用微波炉过程,不要用封闭容器盛装食物,因为在封闭容器内加热食物所产生的热量不易散发,会使容器内压力增高,易引起爆炸事故,此外,在微博加热过程中,也应暂离微波炉一米开外,以防发生意外,对自己造成伤害。
4、忌超时加热食物
食品加入微波炉中加热,如果忘记取出,时间超过2个小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用微波炉加热牛奶
牛奶经过微波炉加热后,化学结构会发生变化,原本可以促进人体身体发育的氨基酸会转变为有害物质。
6、忌用普通塑料盒加热
急用普通塑料容器盛装食物加热,首先容器很容易因此变形,而且普通塑料会释放出有毒物质,污染食品,危害人体健康,此外也不宜直接将食品包装同时放入微波炉内加热,炉内温度高达250摄氏度时,会释放出有害物质,一般加热食物都不要带包装。
7、忌肉类半熟加热
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热,因为在半熟食品中细菌仍会生长,第二次用微波炉加热时,由于时间短,不能加细菌全部杀死,冷冻肉类食品需解冻后,再加热为熟食。
8、忌先放糖和盐
用微波炉加热的食物不能先放进过多的糖和盐,否则,大量的盐和糖会改变食物吸收微波炉能量的方式,使微波炉不易杀死食物病菌。
微波炉的日常护理
要把微波炉放在*温,干燥,远离火源的地方,并保证良好的通风;不要用水冲洗微波炉,可以用湿布擦拭,要经常坚持炉门的开启是否正常,如果有异常应立即使用。送去检修,否则微波炉的电磁波会对人体造成严重伤害。
编辑总结:大家都知道微波炉本来就是属于高温加热的电器,使用禁用的容器,不仅是对微波炉的损害,同时也让我们的生命安全有威胁,所以大家在使用时一定要选择正确的容器哦。
伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来。——陆游《沈园二首》
水是眼波横,山是眉峰聚。——王观《卜算子·送鲍浩然之浙东》
一蓑烟雨任*生。——苏轼《定风波·莫听穿林打叶声》
一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。——贺铸《青玉案·凌波不过横塘路》
碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
惟有门前镜湖水,春风不改旧时波。——贺知章《回乡偶书二首》
竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?——苏轼《定风波·莫听穿林打叶声》
回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。——苏轼《定风波·莫听穿林打叶声》
唤起一天明月,照我满怀冰雪,浩荡百川流。——辛弃疾《水调歌头·和马叔度游月波楼》
西风吹老洞庭波,一夜湘君白发多。——唐温如《题龙阳县青草湖》
长恨人心不如水,等闲*地起波澜。——刘禹锡《竹枝词九首》
二十四桥仍在,波心荡、冷月无声。——姜夔《扬州慢·淮左名都》
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。——苏轼《定风波·莫听穿林打叶声》
试问岭南应不好,却道:此心安处是吾乡。——苏轼《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》
常羡人间琢玉郎,天应乞与点酥娘。——苏轼《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》
念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。——柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》
菡萏香销翠叶残,西风愁起绿波间。——李璟《摊破浣溪沙·菡萏香销翠叶残》
日暮乡关何处是?烟波江上使人愁。——崔颢《黄鹤楼 / 登黄鹤楼》
当时轻别意中人,山长水远知何处。——晏殊《踏莎行·碧海无波》
一轮秋影转金波,飞镜又重磨。——辛弃疾《太常引·建康中秋夜为吕叔潜赋》
江头未是风波恶,别有人间行路难!——辛弃疾《鹧鸪天·送人》
封侯非我意,但愿海波*。——戚继光《韬钤深处》
气蒸云梦泽,波撼岳阳城。——孟浩然《望洞庭湖赠张丞相 / 临洞庭湖赠张丞相》
聚散匆匆,此恨年年有。——魏夫人《点绛唇·波上清风》
料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。——苏轼《定风波·三月七日》
万里归来颜愈少,微笑,笑时犹带岭梅香。——苏轼《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》
黄云万里动风色,白波九道流雪山。——李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》
度尽劫波兄弟在,相逢一笑泯恩仇。——鲁迅《题三义塔》
伏波惟愿裹尸还,定远何须生入关。——李益《塞下曲》
鲸饮未吞海,剑气已横秋。——辛弃疾《水调歌头·和马叔度游月波楼》
峰峦如聚,波涛如怒,山河表里潼关路。——张养浩《山坡羊·潼关怀古》
锦瑟华年谁与度?——贺铸《青玉案·凌波不过横塘路》
凌波不过横塘路,但目送、芳尘去。——贺铸《青玉案·凌波不过横塘路》
试问闲愁都几许?——贺铸《青玉案·凌波不过横塘路》
酌酒与君君自宽,人情翻覆似波澜。——王维《酌酒与裴迪》
芳林新叶催陈叶,流水前波让後波。——刘禹锡《乐天见示伤微之敦诗晦叔三君子皆有深分因成是诗以寄》
云收雨过波添,楼高水冷瓜甜,绿树阴垂画檐。——白朴《天净沙·夏》
君看一叶舟,出没风波里。——范仲淹《江上渔者》
人面不知何处,绿波依旧东流。——晏殊《清*乐·红笺小字》
风波不信菱枝弱,月露谁教桂叶香。——李商隐《无题·重帏深下莫愁堂》
无波真古井,有节是秋筠。——苏轼《临江仙·送钱穆父》
花满渚,酒满瓯,万顷波中得自由。——李煜《渔父·一棹春风一叶舟》
高楼目尽欲黄昏,梧桐叶上萧萧雨。——晏殊《踏莎行·碧海无波》
江湖多风波,舟楫恐失坠。——杜甫《梦李白二首·其二》
山黛远,月波长,暮云秋影蘸潇湘。——蔡松年《鹧鸪天·赏荷》
寒波淡淡起,白鸟悠悠下。——元好问《颍亭留别》
尽道隋亡为此河,至今千里赖通波。——皮日休《汴河怀古二首》
笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好。——苏轼《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》
风起。雪飞炎海变清凉。——苏轼《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》
孤村芳草远,斜日杏花飞。——寇准《江南春·波渺渺》
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