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微波炉使用的禁忌
微波炉是非常便捷的家用厨房小电器,在便捷性方面,微波炉不仅可以高效的加热食物,同时微波炉在技术设计上越来越先进,但是微波炉使用的禁忌和危害你又知道多少呢?一起来看看吧!
使用微波炉禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的`食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
使用微波炉的危害
第一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的营养价值严重流失;
第三,当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落,永久性脑损伤,甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后,很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品,当你在餐厅吃饭时,最好问一下有什么你点的菜是在微波炉里加热的,如果有,就不要点。
微波炉用法
微波炉是利用微波的热效应来加热食品的。当食物吸收微波后,这种能量就会转变为热能,于是食物就被加热了。微波遇到金属表面会被反射,因而微波炉的内壁是用金属材料做成的,这样可以防止微波泄漏出来。
一、操作
应严格按使用说明书所规定的顺序进行,切忌随心所欲地拨动各按钮开关。在到达了预定烹饪时间或食物温度升到设定值时,信号铃发出响声,微波炉自动切断电源。此时,可打开炉门,取出食物。微波炉可以用于解冻食品,还可以用来灭菌消毒,用湿润的毛巾将需要消毒的书刊包好,放在托盘上转几秒钟,即可杀灭细菌。操作过程:
01、打开炉门,将食品放入微波炉内。用微波炉烹制食品时,应将食品切割成长度不大于2厘米大小的块状,这样容易煮熟,同时也缩短了加热的时间。
02、转动火力开关调至所需加热方式。转动定时器选定加热时间,开始加热或烹调。
03、加热烹饪时,切忌用眼睛观看烹调情况。人离开1米,防微波伤害。
04、加热结束,戴好防护手套取出加热后的食品,用软布擦净炉膛内壁。
二、注意事项
(1)应将微波炉放置在*稳而且通风良好的地方,不可放置在高温或潮湿的地方。切忌将微波炉放在有磁性材料的地方,磁性材料会影响腔内微波的分布。微波炉也忌与电视器放在一起周时使用。
(2)由于微波炉在加热时耗电较大,最好使用专用电源线和插座。如与其他大功率电器用具接在同一线路上,则不要同时使用,避免线路超过负载,发热乃至损坏。
(3)不允许微波炉空载运行。金属容器,带金属配件的`容器和带金银边的器皿不可放入炉内加热,应选择耐热玻璃制品,陶瓷制品或微波炉专用盛器。
(4)密封瓶或袋装食品须开口后放入加温。小孩需在大人指导下使用微波炉。
(5)各种型号的微波炉的控制装置和使用方法不完全相同,在使用之前,仔细阅读说明书,按说明书规定选择合适的加热功率及加热时间。
(6)如果炉内食物着火,切勿打开炉门,应立即将定时器拨到零位,然后拔去电源插头。一旦发现故障指示灯亮,应停止使用,待检查出原因后,才继续使用。
三、清洁与保养
(1)清洁时先将插头拔掉,除了转盘,盘架滚珠环等活动件外,不要拆下微波炉的任何部件,特别是外壳,以免微波炉损坏及使用时触电。
(2)炉箱外部清洁。用温水擦洗即可。污垢较严重的地方可用干净柔软的抹布蘸取中性肥皂水擦拭,抹布以不滴水为宜,注意不要让水渗入炉缝或通风口。洗净后再用温水洗一遍,最后用干布擦净。
(3)炉腔内壁清洁。宜用湿抹布擦净。每次做完饭菜后,要用软布将喷溅到微波导管罩上的油污或渣滓擦干净,污垢严重的地方,可用中性洗涤剂或中性肥皂水擦洗,然后用布擦蘸温水擦洗,再用布抹干。切勿使用强洗剂,香蕉水,汽油,钢丝绒、百洁布清洗任何部位。
(4)转盘和转轴要保持清洁。洗洗时,要将转盘、盘架或滚珠环取出来,用中性洗涤剂清洁,并用温水洗干净,炉腔底部要先用中性洗涤剂洗净后,再用清水抹擦一遍,炉内如有异味,可用一杯水加几匙柠檬汗转5~7分钟除味。
(5)炉门内壁及箱体闭合处的污垢要彻底擦干净,以免影响炉门的闭合密封性能。用湿抹布擦拭透时穿的两面,清除油腻和渣滓。
微波炉的20种用处
你家里是不是有一台并不便宜的微波炉,功能齐全,但是……你只用来热饭菜呢?那也太“屈才”了吧!下面这份秘籍有微波炉的亲一定用得到!看完之后,你会发现原来微波炉那么强大!以下是小编为大家带来的微波炉的20种用处,希望大家喜欢!
1、水果榨汁机
在水果外皮上戳若干小孔,再把水果放进微波炉加热十几秒,取出放置2分钟后,再用手搓一搓,然后把水果切开,即可轻松挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
方法很简单,只要将洋葱清洗干净,切掉头尾然后放进微波炉,开到最大功率叮30秒,洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。
3、蔬菜干燥剂
可以尝试用微波炉来做干菜,将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净,控水后将根茎切片,放到微波炉中,用小功率(1~3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分,然后到阳台上晒晒,脱水后的蔬菜表皮收缩成干瘪状,用塑料袋密封后,可以保存很长时间,省时省事。
用微波直接脱水,还能尽量控制蔬菜中微量元素的流失。
吃的时候只要用清水浸泡就可以了,这样就能吃到过季的蔬菜啦!
4、食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时,如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,非常节省时间。
5、发面团
通常生面团在20度室温下需1小时以上才能发酵,但若置于微波炉中只需要15分钟。
将面团放置大碗中覆上保鲜膜,置于微波炉中央,后面放置一杯30ml的`水,火侯调至最低(10%的火力即可),加热3分钟后,让面团在微波炉中放置3分钟;再加热3分钟,再放置6分钟,面团体积将会胀大1倍。
6、替海绵消毒除臭
厨房的海绵抹布用了一段时间闻起来有臭鱼的味道……别急着丢弃,试着将它浸在白醋或柠檬水中,置于微波炉中加热1分钟(取出时记得带隔热手套),可达到除臭效果。
7、加热面膜
脸部保湿面膜,若微微加热10至20秒更能见效,记得在敷面膜前先用手指试温度,这比隔水加热更方便。
8、水果去皮更轻松
这里主要指的是桃子和番茄。
只要放进微波炉高火加热30秒,然后在微波炉中静置两分钟,剥皮就会变得很轻松。
9、完整无损地移除邮票
想要移除信封上的邮票吗?在邮票上滴几滴水,然后放进微波炉叮大约20秒,你就能轻松拿下邮票了。
10、让大蒜的皮更容易剥除
大蒜皮剥起来很麻烦,但只要放进微波炉满功率加热15秒,藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离,拿出来后就会比较容易剥除了。
11、食物复脆
饼干、薯片、花生等食物放一段时间久容易发潮,没关系,将薯片倒在厨房纸上,放入微波炉短暂加热,厨房纸就会吸收掉蒸发出来的水分,薯片会因此重新恢复脆脆的质感。
12、制作蔬果干
南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,然后自然风干,蔬果干就做好了。
但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。
13、炒瓜子
将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊*放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。
此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性非常高,不过一定要掌握好加热时间,如果时间过长会影响口感。
14、复原结晶的蜂蜜
蜂蜜结晶了的话,只要拿掉盖子,放进微波炉中火叮大概两分种就可以了,不过请确认好你用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉哦!
15、让干香料、果仁香味更浓郁
只要将剥好的果仁或干香料倒入微波炉适用的容器中,高火加热十来秒,香味就会立刻得到提升。
16、干燥食盐
盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热几秒钟,待冷却干燥后即可再次使用。
17、让柠檬、青柠的出汁率更高
把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热10-20秒,之后挤起来会更容易而且更多汁哦!另外,烤鸡之前,将柠檬放微波炉稍微加热一下,然后在外皮刺小孔,塞进全鸡裡会散发更浓郁的清香。
18、让干面包变得湿润好入口
像法棍这类面包放时间长了会变得很干,硬得可以打人。
遇到这种情况的时候,可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包,然后放进微波炉高火加热10秒。
19、剥板栗种皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。
20、快速浸软豆子
忽然想喝豆浆和红豆沙,但无奈没有提前浸泡豆子。
这时可以将豆子倒入微波炉适用的容器中,撒上一小撮小苏打,然后加入足够淹没豆子的水,最后放进微波炉高火加热10分钟,再拿出来静置30-40分钟,就会有浸泡一晚的效果了。
怎么用微波炉做菜
导语:微波炉在现代生活中的使用频率很高,不过可能很大一部分人因不了解微波炉食谱都只是作为加热食物使用,这无疑是将微波炉的功能浪费了。今天就随小编来看看怎么用微波炉做菜,以供大家参考哦。
微波炉食谱——微波炉鸡翅
鸡翅用清水泡最少1小时,中途换水,在泡好的鸡翅正反面斜切2刀,加入洋葱丝和姜片,放入红酒、蚝油、 酱油 、食盐,要用手把料抓匀,让鸡翅上色、入味,腌制2小时(红酒的量要大一些),把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中,蜂蜜兑水化开,在鸡翅上刷上蜂蜜水,盖好盖子(盖子上一定要有透气孔),放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
注意事项:选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。
微波炉食谱——微波炉蛋糕
一个全蛋至于碗中,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉,手动打蛋器搅拌均匀,拌好的面糊有很好的流动性,把面糊倒入纸杯,装半杯满,入微波炉高火叮2分钟
烹饪技巧:多烤半分钟,蛋糕的低部会变得焦脆,又是另一番风味哈!
微波炉食谱——京都排骨
胡萝卜、洋葱、红椒切块,排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时,微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨,高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖,腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的`排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。
微波炉食谱——微波香辣虾
把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会,在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末,微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟,取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟,取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀,盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
微波炉食谱——微波炉蒸鱼
准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈),洗净黄骨鱼切小块,小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀,把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油,入已装热开水的微波炉专用蒸锅,蒸锅入微波炉叮9分钟,叮完后取出啥洒上葱花,再入微波炉叮2分钟,香喷喷的即可上菜。
烹饪技巧:加入陈皮可去除鱼腥味,同时另鱼的味道更丰富。
微波炉食谱——微波麻辣豆腐
材料准备好,将豆腐切小块,放入微波炉高火叮3分钟拿出,倒去多余的水分,调入生抽和香醋,撒入麻辣粉,再撒上葱花即可。
烹饪技巧:可以加一些蒜末,更好吃哦。
微波炉食谱——梅菜扣肉
梅干菜泡发后,洗去泥沙,切碎,姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香,放入梅干菜,加入蚝油、 白糖、生抽、老抽调味,五花肉洗净放入压力锅中,焯水,等肉煮熟变色后起锅,将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片,将切好的五花肉皮朝下摆在碗中,放入炒好的梅干菜,放进微波高火15分钟即可。
关于微波炉食谱的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。
微波炉可以当烤箱用吗
微波炉是家庭常用电器,外形美观,功能齐全,但有的人只用它来热饭,有的人则把它当烤箱用,有的人用一次就把它荒废在一边。你真的了解微波炉的功能吗?下面是小编整理的微波炉可以当烤箱用吗,欢迎参考!
微波炉可以当烤箱用吗
1、微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的.,所以,把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。
2、微波炉虽有烧烤功能,也能烤出美味的食物,但微波炉毕竟不是专业的烤箱,使用效果打不通,如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤,虽然鸡翅熟了,但没有焦香味,味道也不如用烤箱烤的好。
3、微波炉温度与稳定性都不如烤箱,如烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。
4、微波炉和烤箱的加热原理不同,不能把两者当同一种电器使用,所以,不要为了省钱,把微波炉当烤箱用。
用微波炉热饭好吗
用微波炉热饭好吗?其实,最好不要经常用微波炉热饭,因为无论是何种食物,用微波炉加热后,营养成分都会发生改变。
下面,妈网分享网传长期用微波炉热饭的坏处,大家不妨了解一下。
1、食物营养流失
用微波炉加热饭菜,饭菜营养价值会降低。
有研究表明,微波炉食品营养价值减少60%左右,包括蛋白质、矿物质、维生素等营养成分都会发生变化。
2、可能会产生致癌物质
用微波炉加热饭菜,饭菜的分子结构发生改变,产生人体不能接受的分子,可能具有毒性,还可能致癌。
所以,最好不要经常吃微波炉加热的饭菜。
3、情绪波动、记忆力下降
长期吃微波炉加热的食物,可能会出现脑损伤,造成记忆力下降,注意力无法集中,情绪波动。
微波炉怎么用
微波炉虽然是加热饭菜的电器,但它还有很多用途是大家意想不到的,如掌握了,巧用微波炉,会给生活带来极大的便利。
以下是微波炉的新用法,大家不妨学学,让微波炉物尽其用。
1、水果榨汁机
用微波炉加热水果10秒,然后把水果放置2分钟,用手挤压水果,可以挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
切洋葱,很多人都会流泪,但把洋葱放进微波炉加热30秒,再拿出来用刀切就不会流泪。
3、食物快速泡发
将香菇、木耳放进水中浸泡,然后把它们放进微波炉中加热,2分钟后食物就会发涨,这样可以大大减少泡发食物的时间。
4、替海鲜消毒除臭
海绵有异味,用柠檬水浸泡,然后放在微波炉中加热,异味就会消失,这样去异味也能获得较好的效果。
5、水果去皮更轻松
把桃子放进微波炉中加热30秒,然后取出放在桌上2分钟,再剥皮会更轻松。
微波炉使用禁忌
微波炉使用方法不当,可能会引起安全事故。
早前就有一则新闻报道,微波炉加热鸡蛋会引发保障。
那微波炉使用禁忌有哪些呢?哪些物品不能放进微波炉中加热呢?
1、微波炉不能加热午餐袋
午餐袋如果是用纸做的,不能装着食物放进微波炉中加热,不然会有毒气喷出,严重时还可能引起火灾。
2、微波炉不能加热酸奶盒
酸奶放冰箱冷藏,第一天如把它放进微波炉加热会膨胀,有爆炸的危险。
所以,和酸奶盒类似的塑料盒子都不要放进微波炉中加热。
3、微波炉不能加热带壳的食物
栗子、白果都是带壳的食物,如用微波炉加热,45秒就有炸裂的危险,所以,尽量不要用微波炉加热带壳的食物。
4、微波炉不能加热封闭容器
用封闭容器装着食物放进微波炉中加热,也是相当危险的,因为加热时,容器内压力会逐渐增高,如超过可承受范围,就会引起爆炸、飞溅弄脏炉壁。
5、微波炉不能加热辣椒
用微波炉加热辣椒也是相当危险的,因为辣椒在高温状态下可能会燃烧,且加热完后,如辣椒汁喷到眼中,会弄伤眼睛。
微波炉使用注意事项
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,使用时注意以下事项:
1、用微波炉加热食物,如加热后忘记取出,最好不要再食物,以免食物中产生不利于人体健康的物质。
2、微波炉加热时间要设定好,具体根据食材和用量来定,如食材加热不均,人食用后可能会出现腹泻等不适症状。
3、微波炉不能重复加热同一样食物,不然会使食物变硬,甚至产生毒素。
光波炉和微波炉的区别有哪些
利用微波激发食物中的分子高速运动,依靠分子运动产生的能量而使食物加热,并最终使食物熟透。下面是小编整理光波炉和微波炉的区别有哪些,欢迎大家阅读参考!
光波炉和微波炉的区别有哪些
光波炉的工作原理:
利用光波和远红外线加热食物,是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快,温度高,使食物表面快速产生烤制效果,并将热量向食物内转播;同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快,热效率高,同时,锁住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。
微波炉的工作原理:
利用微波激发食物中的分子高速运动,依靠分子运动产生的能量而使食物加热,并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热,能量利用率高,但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失,且不能象传统的烹制,使食物有烤制的'烧色和香味。
光波炉和微波炉的区别:
1、适用范围
相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。
2、热量冷却
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快。
3、外形特征
光波炉其实和我们*时看到的电磁炉一样,始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样,是将食物放到里面去加热。相对来说,光波炉的使用安全度就要高一些。
以上就是光波炉和微波炉的区别有哪些的相关介绍,希望可以给大家带来一些帮助。还有更多关于家电产品方面的信息,大家有兴趣的话可以继续关注我们的网站。
光波炉的危害:
1、光波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品,这种副产品,是长期而永久性的残存于人体内。
2、食用光波食品会导致统计学上的胃和肠癌的发生率升高,同时会有身体各部分组织功能的降低,消化和排泄系统功能也会降低。
3、光波炉烹煮的食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,或改变成致癌物及破坏人体的自由基,以及许多不能为身体所分解的合成物。
4、长期摄取光波食物,由于其中营养已被破坏,食物成分化学物质发生改变,淋巴系统将会发生问题,免疫系统随之功能降低,从而抵抗力下降。
5、长期食用光波食物,使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
6、光波炉食物它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,光波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
7、光波食品导致的体内代谢不稳定性,会导致消化系统失调。
8、光波食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做辐射分解成分,这种东西在天然食物中并未发现。
9、使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性,附带效应产生附*空气中的放射污染,在牛奶和谷类中产生致癌因子。
10、食用光波食品之后,白血球显著增加,这说明了一些十分有害的东西已经产生,比如中毒就会如此。另外吃了光波食品之后,胆固醇的浓度会升高。
微波炉的15大另类用途介绍
微波炉是用微波来加热食品的烹调灶具,其原理并不复杂,就是利用极性分子会随微波场而变动的特性,使食物中水分中的相邻分子相互作用,产生类似摩擦的现象使水升温,进而达到加热的目的。下面是小编整理的微波炉的15大另类用途介绍,仅供参考,大家一起来看看吧。
微波炉都已经成为了宅人们必不可缺的一个工具,蒸鸡蛋、煮面、烤红薯、炒菜样样都行,实际上微波炉的作用远不止做饭这么简单,用它还能做很多事情,比如做热毛巾、做菜干、炒瓜子等等,很多作用可能是你闻所未闻的,家电圈就来盘点微波炉你不知道的15大另类用途。
榨果汁
将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔,放到微波炉里加热15-20秒,然后放置1-2分钟后再用手搓,切开水果后即可榨出果汁。还有一种说法,在水果榨汁之前,微波加热20-30秒,再榨的时候能够榨出更多的果汁。
土豆去皮
土豆先在微波炉中加热20-30秒后,比较容易去皮。
制作热毛巾
将毛巾用水浸湿后拧干,再用微波炉加热30秒,就可以当热毛巾用了,同时还能起到杀菌的作用。
去除抹布异味
把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒,异味也能去除。
制作香味纸巾
将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁或者其他你喜欢的`果汁,放在微波炉内高温加热20-30秒,取出冷却后即可。这样制作出来的纸巾没有不良化学成分,使用起来也放心。
食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时,如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,非常节省时间。
制作蔬果干
南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,3分钟后将蔬果片去除然后自然风干,蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。用塑料袋将做好蔬果干包装后密封保存,可直接食用,也可以浸泡后再烹饪,这样,就可以吃到过季的蔬菜和自制的果干了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。
制作干花
用硅胶粉将鲜花埋起来,然后放在微波炉里加热1分钟,然后将鲜花取出把花瓣之间的硅胶粉清理干净,稍等一下干花就做好了。
药物防霉
把贵重的药材放在微波炉内处理至温热,待冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放,可避免药材因蛀霉而报废,如果用真空包装机者有用其包装,则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、红豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理包装。
羊毛衫防蛀
羊毛衫清洗晒干后放在微波炉内加热数分钟直至羊毛衫温热,不用放樟脑丸等防蛀剂就可达到防蛀目的,但必须注意不能把湿羊毛衫直接放在微波炉里烘烤,否则折叠处会因高温而受损。
干燥食盐
盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后即可再次使用。
炒瓜子
将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊*放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性非常高,不过一定要掌握好加热时间,如果时间过长会影响口感。
食物恢复香脆
饼干、瓜子、花生等食物变潮后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。
剥板栗种皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。
食具杀菌消毒
微波炉的光波对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌杀菌效果极好,利用光波的高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和细菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等婴幼儿用品也可以放入微波炉内加热,也可实现消毒效果。
选购微波炉要看好的四个参数
微波炉是非常便捷的家用厨房小电器,在便捷性方面,微波炉不仅可以高效的加热食物,同时微波炉在技术设计上越来越先进,无论是热效率还是安全性方面,都给使用者带来更好的使用体验。那么该如何选购微波炉呢?小编总结了几大选购技巧,让我们看看吧。
一、加热速度
当加热相同重量的同一种食物时,看看哪一个机器的设定时间最短。在保证食物熟的情况下,花费的时间越少,证明这个微波炉的加热速度越快。
一般的微波炉都有热牛奶、烤鸡翅、蒸米饭等常用的功能,最好在购买微波炉的时候可以让销售人员演示一下,以便更好地选择能效比更高的微波炉。
二、功率、用电量
在选购微波炉时,常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候,不能只看功率的高低,要看输出功率的大小,因为输出功率才是加热食物的有用功。
微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好,差值越小,说明微波炉的有效功率越大。
启动几秒以后可以听微波炉的噪音大小,如果如果启动时的噪音和微波炉运转几秒后的噪音比起来,差别不是很大。证明微波炉的性能不是很理想,启动后耗费的无用功太多,耗电量也就更大。
三、底板
消费者选购微波炉往往看重品牌和容量大小,往往认为容积越大加热越快,忽视了机箱内底板的面积大小。在选择微波炉时,一定要注意微波炉底板面积的大小,因为底板面积越大,加热越快,热度越高,受热面积越均匀。在底板面积相同的前提下,容积为23升和21升的微波炉相比,显然是21升的微波炉热效率更高。所以,消费者在选购微波炉时不可忽视底板尺寸。
四、*台
在*板微波炉的底部会突出一个*台,在这个*台内有一个微波搅拌器。通过这个装置把微波打散,使微波从底部均匀地向上输送,进而加热箱体内的食物。
*台的面积越大,与箱体内底板的面积越接*,微波搅拌器将越灵活,把微波打得会更均匀。而如果微波炉底部*台的面积很小,就会使加热的效果大打折扣。
选购微波炉和使用时的注意事项
微波炉可烹调、加热、解冻、烘干,只要用心探知研究,微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物,还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌,也可以在短时间内将水煮沸,达到杀菌作用。此外微波炉还有加热食物保留营养更充满,方便卫生等多种优点,早已经成了我们厨房中必不可少的一员。目前市场上各种各样的`微波炉产品琳琅满目,作为消费者的您知道该如何选择它们吗?
1、规格、种类的选择:
目前市场上微波炉主要集中于700~900W,一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类,从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。
2、产品外观的选择:
外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉,内在质量较难知道,一般来说,制造工艺精良的,其内在质量也不错,好的微波炉美观大方、色彩匀称,产品表面无机械碰伤和擦伤,面板*整,部件配合严密。
3、安全性的选择:
微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时,可以用手指按捏门体内每一处,打开炉门,好的微波炉门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的扼流圈的安放处,一般为黑色,质地坚韧,不松动,手指难以按动,按时无声,开关炉门喀嚓声清脆,不拖泥带水。低劣的微波炉材质差,门体多为有机塑料,单层密封,手指按捏松动的多,甚至听到喀吱声,使用日久微波易泄漏,对人体有很大危害。
4、品牌价格的选择
市场上微波炉价格从500多元至2000多元的都有,其功能质量必然存在差别,对品牌的选择,消费者更不要盲目。对于消费者来讲只要价格能接受,功能适用于自己是最重要的。
微波炉使用注意事项:
1、认真阅读使用说明书,并且要根据您所选购的微波炉使用电压、输入功率来检查您家的电度表和保险丝的容量是否满足要求,一般来说5安培的电度表和10安培的保险丝,就可以满足一般微波炉的要求。再按照说明书上的注意事项和所规定的操作程序操作。
2、检查微波炉的插头、导线和插座是否完好无损。
3、炉门应轻开轻关,千万不要用重物敲击炉门,炉门的损伤和变形将可能引起微波泄漏。在烹饪时闻到食品的香味,这是正常的情况,因为在微波炉设计时,防止微波泄漏不完全靠密封,而主要是靠炉门结构上的抗流装置来实现的。
4、微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。微波炉在没有放入食品之前,请不要启动微波炉,以免空载运行时损坏磁控管。
5、微波炉工作时,家长应提醒儿童,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感,以免受到不必要的伤害。
6、烹饪时,应掌握好时间,不要一次将烹饪时间设得太长,以免引起食品过热、热焦或起火。万一起火请勿打开炉门,只要将定时器回调到零或拨掉电源插头,火就会自动熄灭。
7、带盖的密封容器放入炉内加热时,请拧开盖子。否则,容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂,严重时可能产生爆炸。所以带硬质外壳的食品,如生鸡蛋等不要放入微波炉内加热。当加热用塑料袋密封的食品时,请剪去一角作为出气孔。
8、从微波炉内取出加热食品时,小心烫手。虽然微波对容器不会加热,但加热的食品的热会传递到容器上去。
9、最后,在微波炉使用过程中发生故障,请不要自行拆修,应请专业维修人员修复后再使用。
诉衷情·一波才动万波随
黄庭坚〔宋代〕
戎州登临胜景,未尝不歌渔父家风,以谢江山。门生请问:先生家风如何?为拟金华道人作此章。
一波才动万波随,蓑笠一钩丝。金鳞正在深处,千尺也须垂。
吞又吐,信还疑,上钩迟。水寒江静,满目青山,载月明归。
菩萨蛮·吴波深处波声急
王去疾〔宋代〕
吴波深处波声急。栏干下瞰鱼龙宅。江北与江南。斜阳山外山。十洲三岛地。梦里身曾至。今日醉危亭。神仙邀我盟。
酒泉子 春波烟雨(在嘉禾东春波门外,?
吴镇〔元代〕
一掌春波,矗矗*帆闹如市,昔年烟雨最高楼。几度暮云收。三贤古迹通歧路。*堵玲珑插濠罟。荷花袅袅间菰蒲。依约小西湖。
波棱乃自波陵国来盖西域蔬也甚能解面毒予颇嗜之因考本草为作此篇
张耒〔宋代〕
谁从西域移佳蔬,遍植中原葵苋俱。清霜严雪冻不死,寒气愈盛方芳敷。
贯金锐箭脱秋竹,剪罗巧带飘华裾。中含金气抱劲利,穿涤炎热清烦纡。
老人食贫贪易得,大釜日煮和甘腴。饭炊香白煮饼滑,一饱尽钵无赢馀。
空厨萧条烟火冷,可但食客歌无鱼。男儿五鼎食固美,当念就镬还愁吁。
出伏波门游于伏波山之下有岩俯临漓水王副戎行馆在焉题以赠之
屈大均〔清代〕
城标双笋石,石上满飞楼。岩穴通千嶂,云林响众流。
藩王遗别业,羽客有丹丘。屣步堪乘兴,何须去拜侯。
读宛陵先生历览昔贤皆泯泯寻思鲁叟自波波 其三
陈献章〔明代〕
泯泯波波世与身,都官两语到头真。后生更把遗诗笑,公亦人间半醉人。
读宛陵先生历览昔贤皆泯泯寻思鲁叟自波波 其四
陈献章〔明代〕
波波泯泯不同时,静久无忧动辄疑。圣人坐北吾遭逸,天下苍生怨望伊。
读宛陵先生历览昔贤皆泯泯寻思鲁叟自波波 其一
陈献章〔明代〕
几上凝尘封玉轸,南风不入琵琶引。仲由言志夫子哂,当泯泯时须泯泯。
读宛陵先生历览昔贤皆泯泯寻思鲁叟自波波 其二
陈献章〔明代〕
著渔蓑了唱渔歌,受制江山老奈何。溪上女儿閒抹鬓,东尘西市走波波。
潘芝林繇杭州参军迁荔波令荔波予从父旧治潘以此闻予至湖上即命驾见访因赠以诗
黎遂球〔明代〕
因君莲幕美,笑此竹林贤。旧政多山水,新栖劳凤鸾。
官租从剖斗,蛮市不论钱。喜乐情相告,文书译始宣。
赏知荣綵线,辱岂示蒲鞭。礼数裙盘地,言谈手画天。
行春群劝饮,导驾妇争前。颁历宁看日,栽花好记年。
标枝还野鹿,寄迹俨神仙。教化应如蜀,清廉和酌泉。
明朝列循吏,于此见相传。
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