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1、荠菜生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。*各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。
2、春分时节万物复苏,许多春季特有的时令鲜蔬也开始进入人们的餐桌。作为早春最具代表的报春菜——荠菜,也悄然登场。
3、荠菜可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。
荠菜图片4、“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”这是宋代著名诗人辛弃疾咏荠菜的经典诗句。
5、板叶荠菜,又叫大叶荠菜,粗叶头。叶肥大而厚,叶缘羽状缺刻浅,浅绿色,抗旱耐热,易抽薹,不宜春播,产量较高,品质优良,风味鲜美。
6、荠菜焯熟切碎,和春笋片一同炒制,简单的盐糖调味后就可以端上餐桌。
7、荠菜属耐寒蔬菜,喜冷凉湿润的气候,种子发芽适温为20-25摄氏度,生长适温为12-20摄氏度。
8、在用油煸炒过的蘑菇中加入清水煮开,放入荠菜段、豆腐块后继续中火煮制,调味后即可喝品到最应景的汤品。
9、荠菜对土壤要求不严,但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛,叶片肥嫩,品质好。
10、俗话说,物以稀为贵,食以野为奇,而荠菜就是名副其实的野蔬珍品。荠菜通体翠绿,叶子鲜嫩,特有的蔬菜醇香是让人迷恋它的原因之一。
11、荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。
12、荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。
13、荠菜作为一种野菜,自古以来就是百姓种常见的充饥之物。古有杜甫在“墙阴老春荠”中度过艰难的岁月。而在革命年代,荠菜正是贫苦百姓与红军战士最熟悉的野菜,用它和各种杂粮煮成的稀饭,也是那时最“奢侈的”美味。
14、荠菜生长期短,可一次播种多次采收,周年供应,且因其为纯天然无公害野生保健食品,在人民日益重视营养与保健的今天,荠菜越来越受人们的青睐,是一种有发展前途的绿叶蔬菜。
15、春分,既是踏青出游的好时节,也是品尝荠菜这一野蔬的最佳时间。路边荠菜的绿叶早已冒头,采一篮子这当季的时鲜,不管是做馅、煮汤,都是春之本味,清香之中却又香醇迷人,让人陶醉。
16、民间历来有荠菜崇拜,百姓认为春天食用荠菜,应时而食,可以吉祥而健身。
怎么煮鸡蛋好剥皮
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。下面是小编为你带来的怎么煮鸡蛋好剥皮 ,欢迎阅读。
怎样煮鸡蛋容易剥皮?
将煮熟的鸡蛋投人冷水中冷却是不可取的。因为鸡蛋中有直径为4~11毫米的气室,煮鸡蛋时,由于温度升高,气室内气压也随着升高,这时气室内的气体就会挤出蛋外。当把煮熟的鸡蛋投人冷水中时,温度急骤降低,气室内压力随之下降,会使蛋壳外的冷水和微生物,通过气孔进人蛋内,煮熟蛋又被污染。
将煮熟的鸡蛋取出后,应即用干净的抹布揩净蛋壳表面的水,让其自然冷却,这样既好剥,又卫生。
怎样煮鸡蛋不破?
1、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的.时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄干爽。需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。至于这是什么原理,想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
为了让更多的朋友了解到煮鸡蛋的做法,我们建议大家可以在生活中多去了解一些鸡蛋的制作方法,这样可以提高你们的动手能力和煮鸡蛋的成功性。如果你们就得文章介绍的煮鸡蛋方法值得尝试一下,建议你们可以没事的时候去制作一下。
春风只在园西畔。荠菜花繁胡蝶乱。——严仁《玉楼春·春风只在园西畔》
城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》
春入*原荠菜花,新耕雨后落群鸦。——辛弃疾《鹧鸪天·游鹅湖醉书家壁》
菊花开欲尽,荠菜泊来生。——李端《古别离二首》
何必慕荠菜,窃借春风吹。——方回《写心五首·我既不干世》
冲风踏雪须归去,荠菜肥甜白酒香。——方回《丁亥十一月初八日南至二首·閒客何庸早起忙》
雪挑霜煮春无尽,不似吾园荠菜花。——方回《荠菜花》
荒园槁叶飘,荠菜已堪挑。——方回《喜刘元煇至二首·荒园槁叶飘》
荠菜挑供饼,槐芽采作葅。——陆游《幽居·宿志在人外》
荠菜共挑元日雨,梅花未放去年春。——方岳《元日雨·云泥隔断拜年人》
兰芽菊本已冻死,惟有春风荠菜花。——杨基《白头母吟》
黄云满坞沙田稻,白雪漫山荠菜花。——楼钥《过苍岭·黄云满坞沙田稻》
稻花秋晚蟹洗手,荠菜春初餳胶牙。——洪咨夔《次韵游龙门十绝·稻花秋晚蟹洗手》
春日*原荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·春日*原荠菜花》
得鱼去换红蒸米,呼子来挑荠菜花。——叶茵《渔村》
荠菜花开雨未晴,章江烟柳正愁人。——郑会《豫章客楼》
新年好,有茅柴村酒,荠菜春盘。——谢应芳《沁园春·壬寅岁旦,枕上述怀》
一林柳色吾无分,看杀庭前荠菜花。——范镇《春·春入长安百里家》
城雪初消荠菜生,角门深巷少人行。——杨载《到京师》
年来料得多丰稔,墙角先看荠菜生。——吴敬梓《全椒道上口占六首·其四》
和根挑荠菜,带叶摘樱桃。——杨本然《春日田园杂兴二首·其二》
农书占岁稔,荠菜见初春。——胡俨《正月五日食新》
琅玕得雨高千仞,荠菜逢春胜万花。——黄佐《燕山田少参将奉表北上以忠孝节义四书见惠题诗其上赋此答赠》
土融麦根动,荠菜连田肥。——盛彧《春日出南野》
欲寻遗井无人识,蛱蝶飞来荠菜花。——林公庆《长沙三绝句(三首)·太傅儿孙多济美》
东风消尽门前雪,又见墙阴荠菜生。——凌云翰《次韵范石湖田园杂兴诗六十首·春日十二首之一·其一》
游蜂不悟青韶去,犹抱虚庭荠菜花。——罗蒙正《和白石马教授二首·其二》
荠菜登盘甘似蜜,芦花纫被煖如棉。——成廷圭《夜泊青蒲村》
听说儿童挑荠菜,青青只有故宫多。——朱厚章《秦淮绝句》
荠菜简介
荠菜,中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3~5月采收,洗净,晒干。功能主治为:和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
荠菜的吃法(做法)大全
荠菜,中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3~5月采收,洗净,晒干。功能主治为:和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛,接下来就由小编带来以下内容,希望对你有所帮助!
荠菜蘑菇豆腐羹
材料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油。
步骤:
1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段。
2、豆腐切成3*3的方块,焯水后备用。
3、起油锅,蘑菇用麻油煸炒。
4、锅内加水,大火煮开。
5、入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。
6、加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。
荠菜炒年糕的做法
材料:荠菜、年糕、笋、盐、鸡精。
做法:
1、准备好材料,将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的`叶子,摘去根蒂,反复清洗干净。
2、将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用。
3、荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲。
4、凉水后切成薄片备用。
5、将年糕切成薄片备用。
6、将炒锅烧热,倒油,油8成热时候倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右。
7、加入年糕片翻炒。
8、大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了,撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘。
荠菜苦瓜瘦肉粥的做法
材料:鲜荠菜50克、鲜苦瓜100克、猪瘦肉100克、粳米100克、料酒、盐各适量。
做法:
1、荠菜洗净切段。苦瓜洗净切片。
2、瘦猪肉洗净切片,用料酒和盐腌10分钟。
3、在锅里加入清水,将粳米熬粥约30分钟,再加入苦瓜、荠菜和焯去血水的瘦肉片,再煮10分钟,最后加适量的调料调味即成。
荠菜卷春的做法
材料:荠菜、春饼、新鲜大蒜剁碎、盐、醋、酱油、味精、油泼辣椒、香油。
做法:
1、荠荠菜摘去老叶黄叶,这次买的荠荠极好,特别新鲜,基本没啥扔的,洗净。
2、烧半锅开水,水开后倒入荠菜。
3、烫几秒钟即捞出。
4、放凉后,挤干水分。
5、买来的春卷皮。
6、春卷皮*铺,将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上。
7、小心卷起,春卷皮比较薄,卷的时候要小心,不用把皮子弄破,还要卷紧。
8、在收口处抹一点清水,方便粘合,一只春卷就Ok了。
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子做法
韭菜是我们爱吃的蔬菜之一,好吃的韭菜鸡蛋虾仁馅饺子是怎样的?小编整理了关于韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法,希望对大家有帮助!
一、韭菜鸡蛋虾仁馅饺子
用料
韭菜 500 克
鸡蛋 4个
虾 10只
饺子皮 50只
盐 适量
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法
韭菜洗净切段
虾仁切成泥
将鸡蛋晾凉后,与虾仁一同于韭菜搅拌,最后加入适量的盐。
搅拌均匀
包好后,下锅蒸或煮均可
小贴士
鸡蛋必须晾凉后再与韭菜混合,防止将韭菜烫熟
务必最后加盐,防止韭菜出水
二、韭菜鸡蛋虾仁水饺
用料
鸡蛋 这里我用了三个(有点多,不过我家那位喜欢吃蛋多的,可适当调节)
韭菜 买了一小把2块钱的,具体多少忘记了。
虾仁 我买的那种速冻的虾仁,因为实在不想剥了切成大小适中,一直虾两三块吧
盐 按照个人口味
食用油 比*时炒菜多一点
十三香 根据个人口味我喜欢吃多一点。
少量料酒生抽 用来腌一下虾仁
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法
把所有才料除料酒和生抽外放入韭菜鸡蛋里拌匀即可。料酒少量不要太多倒入虾仁简单拌下放入生抽给虾入个底味儿。
就这样把韭菜鸡蛋放进去后放块切好的`虾仁。包起来就可以了。
完成,烧水开煮。
小贴士
韭菜切好后用食用油先拌一下,鸡蛋晾凉放入简单拌下再放入盐防止出水太多不好包。
三、鲜虾韭菜鸡蛋饺子
用料
(注:所有材料都是摘洗去皮后净重)
饺子馅:
韭菜 300克
鲜虾 160克
鸡蛋 120克(约3个)
木耳 90克
盐 12克
香油 17克
五香粉 1克
鸡精 2克
饺子皮:
中筋面粉 500克
温水 300克
四、鲜虾韭菜鸡蛋饺子(超详细)的做法
按照面和温水5:3左右的比例,和好面放在一边用湿布或者保鲜膜盖着醒发20分钟左右。我用和面机做的,如果是手和面,建议边和边加慢慢加水。
鲜虾去壳挑出虾线,切成1厘米左右的小块,用5毫升料酒、1克盐、1克胡椒粉稍微腌制一下。
苍蝇不钻没缝的蛋。
一时只有鸡蛋大小,一展眼只剩下一点黑星儿,一会儿就不见了。——曹雪芹《红楼春趣》
鸡蛋碰不过石头。
风吹鸭蛋壳,财去人安乐。
苍蝇不叮无缝蛋。
月余,有鹜数十来农妇园中栖,且日产蛋甚多。——佚名《农妇与鹜》
1.作者的感受是:兴奋激动。从荠菜善变,不仅颜色变,形状也会变。长在没有太多杂草的地方,她是匍匐在地上的,叶子呈锯齿状,有时候那锯齿还很大,整片叶子看上去像从叶子中间的茎上又生出许多瘦长的叶子来,而且颜色很深,灰紫色,不仔细找,根本发现不了。如果长在菠菜地里,她就往上长,叶子几乎没有齿,而且颜色碧绿,和菠菜的模样十分相似。如果周围有些浅浅的灰绿色的草,她既不匍匐着,也不高高站着,颜色也就变成灰绿,叶子有浅齿,和周围的草一样,叶表一层细细的茸毛,这就又和采杂草打成一片了。
2.这篇课文写了两代人生活上的隔阂和思想上的差距,教学时要实事求是,认识到是两代人生活环境时代的不同造成这样的“代沟”,而不要以此指责年轻一代或者老一代。
3.作者是以关心孩子的态度写这篇文章的,谈自己的一点感想,并不是想说教,不要生硬地灌输某种“幸福观”,而是要让学生自己感悟体会。
一、土鸡生土蛋,土蛋化土鸡,土鸡多美味,土蛋更健康。
二、布衣人精选的原生态土货洋学生志在希望田野,土鸡蛋摆上大众餐桌。
三、布衣土货:不用怀念,随时“食”现。
四、吃原生态的鸡,食纯天然的蛋,过绿色健康的生活。
五、我们这里没有金凤凰,只有真正的土鸡土蛋。
六、土地生布衣,布衣养万户;户户皆品蛋,天下尽健安。
七、布衣鸡蛋,绿色土鸡没错,这才是真正的土鸡,还有真正的土鸡蛋。
八、土鸡下蛋,下蛋土鸡,土鸡中的营养鸡。
九、养在自然,吃出健康,养在深山,吃出自然。
十、农产品越“土”越好,营养价值越高越好。
十一、从深山到都市,我们走过一个梦想的距离。
十二、布衣土货,为您精选乡里人散养的土鸡。
十三、蛋”无虚发精挑乡土货,人有真情只售农家鸡。
十四、专注绿色,共享健康,原生态给你原汁*,原生态给你健康长寿。
十五、植根土地,服务大众;绿色生态,守卫健康。
十六、先有鸡或先有蛋,千古成谜;爱深山亦爱都市,布衣土货。
十七、食尚乡土土鸡蛋,享受健康新生活(享受绿色新生活)。
十八、土,就是布衣那样的特别;味,就是布衣那样的天然。
十九、蛋”缘人长久,千里共牵手;乡村土鸡蛋,一生永相伴。
二十、土生土养土鸡蛋,健康生活长(常)相伴。
二十一、走进“布衣土货”,健康美味天下共享。
二十二、同是鸡蛋,就选绿色天然的布衣土鸡蛋。
二十三、健康的鸡,营养的蛋,布衣土货给你家人健康的保证。
二十四、土生土长土鸡土鸡蛋,布衣土货绿色纯天然。
二十五、布衣土鸡土鸡蛋,久别的有机天然味。
二十六、够“土”,才够味;有营养,才珍贵。
二十七、布衣土货传递天然健康美生活的使者健康鸡,营养蛋,布衣鸡、蛋常香伴。
二十八、土,就是(布衣)不一样的特别;味,就是(布衣)不一样的天然。
二十九、蛋无虚发精挑乡土货,人有真情只售健康品。
三十、深山里养出来的鸡才叫土鸡,土鸡下的蛋才叫土鸡蛋。
三十一、布衣的鸡蛋不一样,好吃的土鸡更营养。
三十二、布衣土货土掉渣,土鸡生蛋自然鲜(香)。
三十三、布衣能出宰相,土鸡可生金蛋;心怀天下忧虑,捍卫食品安全。
三十四、绿色产品的聚集站,天然健康成梦想。
三十五、布衣土货,让您吃(尝)到从前的味道。
三十六、每一个鸡蛋都是新农人的梦想买土鸡何必去深山,布衣帮你送眼前。
三十七、良心鸡,放心蛋,布衣鸡、蛋常香伴。
三十八、我们的土鸡蛋,不仅有充实的营养,还有乡土的记忆。
煎鸡蛋 据说,地球像你 据说,你拥有宇宙的结构 更多的人说,你是生命的起点 不知道是哪一只母鸡 让生按上暂停键 让你出生 打碎蛋壳 揭开蒙婀丽莎的面纱 都是熟悉的事物 生活的碗里 蛋黄不太黄,蛋清确实清 只搅拌五下 浑圆一体 我认真嗅了嗅 没有一点生命的味道 估计是一只混日子的母鸡 在鸽子笼干的 敷衍塞责,交差拉倒 煤气灶火力倒是十足 铁锅哭爹喊娘 倒上一勺珍贵的茶油 呼吸扑鼻的香 终于还是没等到 在烽烟满九洲时 搅碎宇宙 宇宙没有爆炸 依稀点燃银河系 蘸点海天生抽 囫囵吞枣 银河系走了 宇宙消失了 生活的背影还未出门 碗和筷已罢兵议和 2014/10/
搬鸡蛋风等儿童诗四篇
《搬鸡蛋》
小老鼠,搬鸡蛋,
鸡蛋太大怎么办,
一只老鼠地上躺,
一只老鼠拉尾巴,
拉呀拉呀拉回家.
《假如我是一朵云》
假如我是一朵云
我会让飞翔累了的鸟儿躺在我身上
给他们一个歇脚休息的地方
让它们可以凝聚更多的力量
飞向更远的天空
假如我是一朵云
我会给勤劳的人们撑起一片凉爽的天空
给他们一个舒适的环境
让他们少流一些汗水
多得一些收获
假如我是一朵云
我会凝聚更多的水蒸气
飞到最干旱的地方
化作雨珠降落下来
滋润干渴的花草树木
让他们健康的成长
假如我是一朵云
我一定奉献自己的力量
多做对人们有意义的事情
《夕阳的嫁衣》
夕阳妹妹要出嫁了
天空妈妈为她做了身红衣裳
夕阳妹妹羞红了脸
满天的喜*啊
映到了老婆婆的脸上
红光满面
金发随风飞扬
满天的`喜*啊
投在孩子们的身上
红扑扑的脸蛋上
汗珠儿闪着七彩的光芒
《风》
风像个调皮的孩子,
想拉小树的手,
小树却歪了身子:
“你为什么使那么大的劲,
把我的衣裳扯掉了?”
风像个调皮的孩子,
想和小草一起玩耍,
小草低下了脑袋:
“你为什么咯吱我?”
乐哈哈地躺在地上。
风像个调皮的孩子,
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