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黄豆烧肥肠的做法
导语:黄豆烧肥肠,是很常见的一种家常菜,而这个家常菜通常在各个小炒店里面都是可以见到的,黄豆烧肥肠的做法有很多种,并且黄豆的营养和功效是很多的,人们通常用黄豆来降压,降脂,而肥肠的脂肪含量少,吃起来美味,并且不长胖,也是很多女性喜欢吃的食物,那么这个黄豆烧肥肠的做法到底还有哪些呢?下面是小编收集整理的黄豆烧肥肠的做法,希望能够帮助到大家。
黄豆烧肥肠的做法
黄豆烧肥肠的营养是比较丰富的,首先,在黄豆中含有丰富的蛋白质成分,并且占据了黄豆整个营养成分的一半多,其次是含有丰富的氨基酸成分,特别是赖氨酸和卵磷脂,有助于神经系统的发育情况。以及黄豆中含有不饱和脂肪酸,可以降低身体的胆固醇。而肥肠可以帮助润燥,有助于缓解便秘和痔疮的情况,同时可以补虚,止血,因为虚弱产生的口渴情况。
做法一
用料
肥肠 1000克、黄豆 400克、红椒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、花椒 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、盐 适量、老抽 适量、料酒 适量
肥肠黄豆煲的.做法
1、黄豆头天晚上泡好
2、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液
3、高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶、上汽后压13分钟
4、捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用
5、锅内注入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入肥肠翻炒片刻出锅装盘
6、砂锅内注入少量水,倒入泡好的黄豆和煸炒过的肥肠,大火烧开,转小火加盖炖40分钟收汁儿即可
做法二
主料:肥肠、黄豆
调料:姜、大葱、八角、三萘、香叶、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、油
我们家认可的肥肠吃法——黄豆烧肥肠
做法:1、肥肠焯水,焯水时加料酒,反复冲洗干净后沥干
2、黄豆用水泡发
3、姜切片,葱切断
4、坐锅烧热油,下姜片炒香,再下豆瓣酱炒出红油
5、下肥肠反复煸炒,煸干水汽后喷料酒
6、将炒好的肥肠转移至高压锅,放大葱、八角、三萘、香叶、花椒,还有泡好淘洗干净的黄豆并少量盐
做法三
材料
主料:猪大肠1000克,冬笋150克,黄豆200克
调料:白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,桂皮10克,猪油50克,料酒50克,盐50克,醋50克,酱油50克,白砂糖25克,味精2克,大葱15克,姜15克,豌豆淀粉8克,香油15克
做法
1.将肥肠用剪刀剪开,摘去肥油,用刀刮去内外涎液,用盐、醋揉搓,用温水洗净污物,下开水锅内氽过捞出;
2.再用盐、醋揉搓,清洗两遍,除去异味;
3.下入冷水锅内,放入料酒、拍破的葱、姜,用小火炖到七成烂捞出,切成4厘米长、3厘米宽的斜块;
4.将猪油烧沸,下入肥肠、黄豆,葱、姜,爆出香味,烹料酒,加入酱油、盐、白糖、干朝天椒、桂皮、汤1000毫升烧开,倒入沙锅内,用小火煨烂;
5.冬笋去硬壳洗净切成与肥肠一样大的片,大蒜切成斜块;
6.将猪油烧沸,下入冬笋煸炒,同时将肥肠内的干朝天椒、桂皮、葱、姜挑出不要,再将肥肠倒入锅内,加入味精、大蒜,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,放香油,装入盘内即成。
麻辣黄豆炖肥肠做法
主料:新鲜猪肥肠2000克、泡黄豆500克。
香料:干辣椒40克、干青花椒20克、八角5克、白芷4克、桂皮3克、小茴香2克、红花椒2克、香叶2克、香茅草1克。
配料:菜籽油200克、郫县豆瓣酱100克、生抽50克、蚝油50克、老抽30克、白糖25克、姜片20克、葱段15克、精盐15克、鸡精15克、味精10克。
具体烹制方法:
1、将干黄豆提前泡发好,将干辣椒40克、干青花椒20克,用温水浸泡20分钟,捞出沥干水分,备用。
2、将购买的新鲜肥肠,撕去多余油脂,用面粉或者食用碱加白醋抓搓,这一步的目的是去除肥肠的污物和异味。处理好后剪成大约8厘米左右的段,用清水冲洗干净,备用。
3、将肥肠放入锅中加入清水淹没,倒入少许料酒,放入适量葱段、姜片,大火烧开后焯水2分钟,捞出,放入冷水断凉,冲洗干净,备用。
4、锅中加入时间植物油,油温五成热时加入处理好的肥肠,将油脂炸出一部分,备用。
5、锅中加入菜籽油200克,放入泡好的干辣椒40克、青花椒20克,翻炒几下,再放入八角5克、白芷4克、桂皮3克、小茴香2克、红花椒2克、香叶2克、香茅草1克、葱段15克、姜片20克,炒出香味后加入郫县豆瓣酱100克,翻炒出香味和红油后放入肥肠翻炒后加入淹没肥肠,放入生抽50克、蚝油50克、老抽30克、白糖25克、精盐15克、鸡精15克、味精10克,做完这一步后,有砂锅的将其倒入砂锅炖煮,没有砂锅的直接用炒锅,大火烧开后小火炖30分钟后,开盖加入提前泡好的黄豆500克,再小火煨煮20分钟即可出锅。
肥肠的做法大全
引导语:红烧肥肠如何制作和学*?红烧肥肠有哪些做法?红烧肥肠以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。下面是小编为你带来的肥肠的做法大全,希望对你有所帮助。
九转大肠
材料:
猪大肠500克,姜末、葱末、蒜末、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉各少许。 调料:
绍酒10克,酱油25克,白糖100克,白醋50克,花椒油、清汤、盐、味精各少许。 制作:
1、把肥肠放入盆内,撒点盐和白醋揉搓,除去表面的黏液,再用清水把大肠的里外翻洗几遍,冲洗干净。
2、将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热,待水开后换水再煮,以便去掉腥膻味。
3、肥肠的细尾切去不要,再把肥肠切成约2.5厘米的'段,放入加了姜、葱、花椒的水中煮透,捞出控干水份。
4、用7成油温把肥肠炸至金红色,捞起待用。
5、净锅倒入色拉油,放入30克白糖用小火炒至深红色,再倒入炸过的肥肠翻拌,使其上色。
6、烹入料酒、姜末、葱末、蒜末,炒出香味后,下入清汤、酱油、白糖、盐、味精、白醋,烧开后转小火慢慢烧制。
7、待汤汁开始收干时,放入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉,继续慢火烧至汤干汁浓。
8、用筷子一块一块地夹起摆好在盘子上,用手勺把汁液均匀地浇在肥肠上,再撒上香菜末,即可上桌。
尖椒炒肥肠
做法:
1、肥肠用生粉搓洗干净,投入沸水中煮过,捞起放入高身容器里。
2、爆香姜葱,溅料酒,下开水、姜汁酒,烧开后倒入高身容器内,拿去上杂把大肠扣软熟。
3、取出大肠,切件。
4、大肠汆水,用老抽拌匀,过油上色,倒起。
5、青、红椒圈炒香,下大肠、冬菇件,盐、味、糖、蠔油调味,炒匀后勾芡,包尾油即可上碟。
五味大肠
做法:
1、先做好蘸料:生抽半碗、开水14碗、烧汁少许、糖2茶匙、倒一起烧开后放凉,放入2只瓶装指天椒和数粒拍烂的蒜头,泡一晚。
2、新鲜猪大肠一段约400克,撕掉外层油脂,用粗盐或生粉反复搓,再冲洗干净,反复几次直至清洗出来的水不再浑浊。
3、猪大肠要煲两次,第一次要用姜与大肠同煲15分钟,把水倒掉不要,第二次要放八角、草果、香叶,用盐、味、糖调好味后,中小火煲至大肠软烂。
4、把大肠切成一口一件的小段,装盘,蘸料加热后捞出指天椒和蒜头,剁烂,放大肠上,即可一起端上桌。
脆皮大肠
做法:
1、先调好卤水:清水2000克、生抽100克、白酒25克、盐10克、甘草、桂皮、八角各5克、南姜片25克,煮开。
2、再调脆皮水:白醋一瓶、麦芽糖150克,大红浙醋50克,煮热。
3、大肠洗净,汆水,过冷水。
4、把大肠放入卤水中,小火卤20分钟至入味,捞出擦干净,上脆皮水,挂在通风处风干。
5、烧油至7成热,放入大肠炸至外皮干脆,捞起切件,装盘,跟糖醋一小碟,上桌。
豉油皇大肠
做法:
1、熬豉油皇:用中芹、小葱、姜碎、香菜梗、红萝卜、洋葱、冬菇腿煲出杂菜水。
2、捞起渣,1斤杂菜水加入生抽200克、美极50克、鱼露25克、味精25克、鸡粉20克、冰糖100克、老抽50克、香叶少许,慢火熬成浓汁(即豉油皇)。
3、大肠洗净,用姜汁酒焯水,过油至表面有少许干,舀少许豉油皇下锅,倒入大肠翻炒均匀即可上碟。
酸菜炒大肠
做法:
1、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液,冲洗干净,待用。
2、把大肠投入沸水里,加入少许白醋焯熟,捞起切短段。
3、酸菜洗净,拧干,切长条,汆水待用。
4、大肠过油,用锅里的余油爆香指甲姜、蒜片,溅料酒,下酸菜稍微炒干一下再下大肠,调味后翻炒均匀,勾芡,包尾油,即可上碟。
卤水大肠
做法:
1、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液,冲洗干净,投入沸水中,加姜汁酒焯熟,捞起待用。
2、煲卤水:
汤料:
老母鸡3只(总重约5千克),猪龙骨3千克,汤骨2千克,五花肉、猪蹄、鸡爪各2500克,猪肉皮、鹅油(鸡油或熟猪油)各1500克,金华火腿(包括火腿皮和火腿骨)、干贝各500克,大地鱼干(提前放入烤箱内烤至色泽金黄)4条。
清炖肥肠的做法
清炖肥肠是一道适合冬季食用的菜,这道菜以肥肠为主要材料,然后添加一些配料。总体来说这道菜由于只是清炖,所以制作的步骤相对比较简单,只要注意了炖肥肠的火候,将肥肠和配料的味道融合在一起,也就算了很好的做成了这道菜了。那么下面就来介绍一下清炖肥肠的做法。
食材:
熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐1.5克,绍酒、味精各适量。
做法:
1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。
2、等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
清炖肥肠对于那些肠道有病变的.人是很有好处的,不过由于肥肠性寒,所以如果感冒的话,最好还是不要吃为好。清炖肥肠的口味较淡,有些人可能吃起来会不*惯,这时候可以自行加一点调料,比如辣椒酱之类的调味品,这样吃起来会好吃很多。
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青椒肥肠
原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
青椒肥肠
准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝……时间到,把肥肠从水中捞出,呵呵,很烫,小心。用滚刀法切成块,这样会好吃些。
制作:加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会。之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心,别放多了。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀。这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时。
味道:香辣可口,很爽。
焦溜肥肠
材料:美味肠1袋、酱1大匙、酥炸粉半小碗、糖1/2大匙、香菜少量、味精1小匙、酱油1/2大匙
做法:
⒈将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。
⒉将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。
肥肠豆花
配料:猪肠头、嫩豆花,豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉
特色:红白相间的豆花菜,肥肠鲜香厚重,质感香醇,豆花滑嫩,辣而不燥,开胃爽口
操作:
⒈肥肠头洗净,锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头,煮熟后,捞出切成长条待用。
⒉豆瓣、泡辣椒剁细。
⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒,同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。
⒋锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣,放入豆花进味,肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘,上面撒上香葱花即成。
注意:煮肥肠时一是要洗干净去掉膻味,二是要煮烂又不能过火,煸炒时要把水分煸干才香,去掉豆瓣渣后,成菜更加干净,烧制时一定要烧入味,味才厚重。
熘肥肠
特点:滋味香浓,肠肥软烂。
主料:猪净熟肥肠250克。
辅料:水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
制作过程
⒈把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
⒉用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤兑成汁水。
⒊勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。
⒋勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成。
麻辣肥肠
⒈将生肥肠同生水一起煮,肥肠变白后,即刻捞出。
⒉将肥肠切成寸长,待用。
⒊将葱、姜、蒜切细待用。准备豆瓣、泡椒、盐、味精、料酒、花椒粒、花椒粉。
⒋将油适量倒入锅中,待六成热时,将豆瓣、泡椒放锅中煸炒至出红色,放葱、姜、蒜、花椒粒,待出香味后,将肥肠倒入翻炒稍时,放入准备好的料酒、盐、味精,再行翻炒,出锅装盘,在成菜上撒上花椒粉。
⒌将适量油倒入锅中,烧热,浇在成菜上即可。
水煮肥肠
材料:肥肠,大白菜(喜欢吃什么放什么),葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
做法:
1、肥肠切小段,用酱油和淀粉,料酒码一会
2、锅里到油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味,然后下葱姜蒜和花椒爆香
3、加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出
清*乐·离肠宛转
元好问〔金朝〕
离肠宛转。瘦觉妆痕浅。飞去飞来双语燕。消息知郎*远。楼前小雨珊珊。海棠帘幕轻寒。杜宇一声春去,树头无数青山。
肠
李商隐〔唐代〕
有怀非惜恨,不奈寸肠何。即*回弥久,前时断固多。
热应翻急烧,冷欲彻微波。隔树澌澌雨,通池点点荷。
倦程山向背,望国阙嵯峨。故念飞书及,新欢借梦过。
染筠休伴泪,绕雪莫追歌。拟问阳台事,年深楚语讹。
刳肠龟
齐己〔唐代〕
尔既能于灵,应久存其生。尔既能于瑞,胡得迷其死。
刳肠徒自屠,曳尾复何累。可怜濮水流,一叶泛庄子。
青玉案·无肠可断听花雨
刘辰翁〔宋代〕
无肠可断听花雨。沉沉已是三更许。如此残红那得住。一春情绪。半生羁旅。寂寞空山语。霖铃不是相思阻。四十*分犹过五。渐远不知何杜宇。不如归去。不如归去。人在江南路。
闾里为消肠酒歌
佚名〔魏晋〕
宁得醇酒消肠。不与日月齐光。
寄雪肠
释函可〔明代〕
曾向江头见苦吟,隋堤风雨独相寻。生来鹿豕山中性,死却鸳鸯水上心。
白发庭闱留彩袖,黄沙天地裂青衿。如何问道长边戍,血满袈裟月满岑。
满江红 洗肠池瀑布
路有声〔清代〕
翠碧苍崖,谁散却、夜珠千斛。凝望处,素涛如练,乱飞寒玉。
尘世百年肠欲洗,空山六月肌生粟。甚天台,华顶石梁奇,人闲独。
樵唱断,松风续。猿啸罢,琴声促。恍银虬出海,搅翻林谷。
老树阴阴临槛冷,飞花点点随流曲。更须携、茶灶酒瓢来,和云宿。
次韵谢外舅食驴肠
黄庭坚〔宋代〕
垂头畏庖丁,趋死尚能鸣。说以雕俎乐,甘言果非诚。生无千金辔,死得五鼎烹。祸胎无肠胃,杀身和椒橙。春风都门道,贯鱼百十并。骑奴吹一吷,驵骏不敢争。物材苟当用,何必渥洼生。忽思麒麟楦,突兀使人惊。
再和柞山肠字一首
林希逸〔宋代〕
县知书卷饱撑肠,一倡殷勤十和章。茅捲三重怜杜屋,株高八九羡韩堂。
利名谁信为缰锁,圣知人犹比桁杨。万事不如祇浩饮,葡萄切莫换西凉。
酬李侍御萼题看心道场赋以眉毛肠心牙等五字(得牙字)
皎然〔唐代〕
我法从谁悟,心师是贯花。三尘观种子,一雨发萌牙。
定起轮灯缺,宵分印月斜。了空如藏史,始肯会禅家。
肥乡乡学诸生恭送肥乡训导刘光陛先生百韵诗
崔旭〔清代〕
隋陆才卓,未遑武功。绛灌绩伟,难振文风。况乎学博,化普黉宫。
盘堆首蓿,镜兆芙蓉。笔虽鸣凤,韬讵娴龙。至于奋战,戈戟交功。
宜命将士,谁师生童。乃投袂起,慷慨从戎。兼资文武,绝世英雄。
拜手稽首,颂我明公。公处北海,山岳灵钟。霞轩稽首,颂我明公。
王恭春柳,和峤寒松。词高黄绢,文选青铜。蜚声掷果,觅句支筇。
从师千里,足用三冬。读书映雪,*射弯弓。文光射斗,剑气飞虹。
关西夫子,贮药笼中。渊源有自,沆瀣相通。学成名下,命蹇闱中。
白眉共服,青眼难逢。仅司木铎,诲我童蒙。肥乡地僻,谁振顽聋。
甲寅公至,敷化雍雍。芹池秀撷,芸馆香融。捐修圣庙,櫜解囊空。
主持文运,草偃风从。化行俗美,实大声洪。丙辰寇乱,倏迩山东。
尾滋虿粪,毒爇狼烽。开州边鄙,逼*兵锋。乃奉宪札,奔令匆匆。
从公匪懈,制腾无穹。嵎难负虎,道可当熊。更遵严令,团练乡农。
遍历村落,恺劝愚矇。戈矛创造,旗帜裁缝。毁家纾难,咸荷帡幪。
丁己荒旱,股动斯螽。群连乌合,翼奋鹏翀。有秋莫卜,比户谁封。
食同硕鼠,集类哀鸿。戊午春暮,轸恤恩醲。公司其事,无闲始终。
吏胥弊杜,鳏寡肠充。弃儿满道,谁念龄冲。捐金赎命,忧心忡忡。
恩周童稚,泽及疲癃。赈期已满,公粟难供。春衣可典,母勿尸饔。
藏书可卖,飧使有饛。咸知生乐,不觉年凶。迄乎己未,兵**讧。
广*邻境,其势汹汹。又督团练,守望相同。滋除蔓章,转类飞蓬。
大名七属,莫定萍踪。贤劳鞅掌,耿耿精忠。庚申海警,炮震艨艟。
风尘黯黯,波浪汹汹。人情震动,贼势横纵。绸缪未雨,修筑宗墉。
坚城犯险,厚值酬佣。乃铸军器,尅日兴工。乃足粮饷,图匮于丰。
完守入保,孰敢疏慵。辛酉东匪,焚掠天红。村烧处处,城陷重重。
书驰羽檄,军化沙虫。肥乡偏小,独扼兵冲。四月中浣,警报村翁。
胡芦营外,聚蚁屯蜂。旌旗排列,矛戟磨砻。定难提剑,笞孰折葼。
公闻愤激,驰五花骢。刃铦蹈白,弓劲弯彤。斑声雷震,炮火霞烘。
绥交授首,兵接披胸。千军横扫,鼍鼓逢逢。右军光溃,全队分丛。
云容惨淡,日色朦胧。力拼效死,誓欲摧凶。箭能耳贯,戈可喉舂。
溃围而出,血染袍浓。殿而不伐,自掩勋庸。劳而不得,自失谦恭。
御灾捍患,折节卑躬。丰功赫濯,雅度雍容。深沈将略,博雅儒宗。
壮怀投笔,丕绩铭钟。宠邀宪眷,奏达宸聪。旂常勋茂,台鼎恩隆。
锦袍璀璨,玉佩玲珑。门墙桃李,车马梧桐。揆文奋武,造帮登峰。
生等从学,气质陶镕。执经座右,雪立帘栊。诘戎麾下,霜历矛鏦。
见闻切切,颂祷喁喁。特书韵语,敬表私衷。
轻肥
白居易〔唐代〕
意气骄满路,鞍马光照尘。
借问何为者,人称是内臣。
朱绂皆大夫,紫绶或将军。(或 一作:悉)
夸赴军中宴,走马去如云。
樽罍溢九酝,水陆罗八珍。
果擘洞庭橘,脍切天池鳞。
食饱心自若,酒酣气益振。
是岁江南旱,衢州人食人。
无题·血沃中原肥劲草
鲁迅〔*现代〕
血沃中原肥劲草,寒凝大地发春华。
英雄多故谋夫病,泪洒崇陵噪暮鸦。
秦中吟十首·轻肥
我是人间惆怅客,知君何事泪纵横,断肠声里忆*生。——纳兰性德《浣溪沙·残雪凝辉冷画屏》
酒入愁肠,化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
肠已断,泪难收。相思重上小红楼。——辛弃疾《鹧鸪天·晚日寒鸦一片愁》
一寸柔肠情几许?薄衾孤枕,梦回人静,彻晓潇潇雨。——惠洪《青玉案·丝槐烟柳长亭路》
墙头马上遥相顾,一见知君即断肠。——白居易《井底引银瓶·止淫奔也》
当君怀归日,是妾断肠时。——李白《春思》
明月楼高休独倚。酒入愁肠,化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠。——李白《清*调·其二》
一叫一回肠一断,三春三月忆三巴。——李白《宣城见杜鹃花 / 子规》
别来春半,触目柔肠断。——李煜《清*乐·别来春半》
别来半岁音书绝,一寸离肠千万结。——韦庄《应天长·别来半岁音书绝》
愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪。——范仲淹《御街行·秋日怀旧》
一看肠一断,好去莫回头。——白居易《南浦别》
肠断月明红豆蔻,月似当时,人似当时否?——纳兰性德《鬓云松令·枕函香》
我有所感事,结在深深肠。——白居易《夜雨》
碧水浩浩云茫茫,美人不来空断肠。——李白《早春寄王汉阳》
未老莫还乡,还乡须断肠。——韦庄《菩萨蛮·人人尽说江南好》
牢骚太盛防肠断,风物长宜放眼量。——*《七律·和柳亚子先生》
风月无情人暗换,旧游如梦空肠断。——欧阳修《蝶恋花·画阁归来春又晚》
料得年年肠断处,明月夜,短松冈。——苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》
夕阳西下,断肠人在天涯。——马致远《天净沙·秋思》
不用诉离觞,痛饮从来别有肠。——苏轼《南乡子·和杨元素时移守密州》
穷年忧黎元,叹息肠内热。——杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字 / 自京赴奉先咏怀五百字》
为君沉醉又何妨,只怕酒醒时候断人肠。——秦观《虞美人·碧桃天上栽和露》
寂寞深闺,柔肠一寸愁千缕。——李清照《点绛唇·闺思》
曾逐东风拂舞筵,乐游春苑断肠天。——李商隐《柳》
访旧半为鬼,惊呼热中肠。——杜甫《赠卫八处士》
离歌且莫翻新阕。一曲能教肠寸结。——欧阳修《玉楼春·尊前拟把归期说》
不信妾肠断,归来看取明镜前。——李白《长相思三首》
满目飞花万点,回首故人千里,把酒沃愁肠。——葛长庚《水调歌头·江上春山远》
寸寸柔肠,盈盈粉泪。——欧阳修《踏莎行·候馆梅残》
休去倚危栏,斜阳正在,烟柳断肠处。——辛弃疾《摸鱼儿·更能消几番风雨》
江南春尽离肠断,苹满汀洲人未归。——寇准《江南春·波渺渺》
日暮征帆何处泊,天涯一望断人肠。——孟浩然《送杜十四之江南 / 送杜晃进士之东吴》
海畔尖山似剑铓,秋来处处割愁肠。——柳宗元《与浩初上人同看山寄京华亲故》
岭树重遮千里目,江流曲似九回肠。——柳宗元《登柳州城楼寄漳汀封连四州》
一别家山音信杳,百种相思,肠断何时了。——施耐庵《蝶恋花·一别家山音信杳》
不似秋光,只与离人照断肠。——苏轼《减字木兰花·春月》
新啼痕压旧啼痕,断肠人忆断肠人。——王实甫《十二月过尧民歌·别情》
行宫见月伤心色,夜雨闻铃肠断声。——白居易《长恨歌》
拟歌先敛,欲笑还颦,最断人肠。——欧阳修《诉衷情·眉意》
更被夕阳江岸上,断肠烟柳一丝丝。——韦庄《江外思乡》
待到黄昏月上时,依旧柔肠断。——程垓《卜算子·独自上层楼》
枕上潜垂泪,花间暗断肠。——鱼玄机《赠邻女 / 寄李亿员外》
思牵今夜肠应直,雨冷香魂吊书客。——李贺《秋来》
无一语,对芳尊。安排肠断到黄昏。——秦观《鹧鸪天·枝上流莺和泪闻》
肠断春江欲尽头,杖藜徐步立芳洲。——杜甫《绝句漫兴九首·其五》
泪滴千千万万行,更使人、愁肠断。——乐婉《卜算子·答施》
碧云冉冉蘅皋暮,彩笔新题断肠句。——贺铸《青玉案·凌波不过横塘路》
佛在心头坐,酒肉穿肠过。——《醒世恒言·卷二十六》
雨的古诗
在*凡的学*、工作、生活中,大家都接触过古诗吧,古诗言简意丰,具有凝炼和跳跃的特点。古诗的类型有很多,你都知道吗?以下是小编为大家整理的雨的.古诗,欢迎大家分享!
1、春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。———(唐.韦应物《滁州西涧》)
2、渭城朝雨亦轻尘,客舍青青柳色新。———王维《送元二使安西》
3、黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船———(宋.苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五绝》)
4、忽闻疏雨打新荷,有梦都惊破。———(元·盍西村《越调小桃红·临川八景·荷塘雨声》)
5、宋李清照的《声声慢》下阙:……梧桐更兼细雨,到黄昏,点点滴滴。这次第,怎一个‘愁’字了得。
6、宋贺铸《青玉案》下阙:……试问闲愁都几许.一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。
7、月胧胧,一树梨花细雨中。———(宋·陈克《豆叶黄》)
8、腾云似涌烟,密雨如散丝。———(晋.张协《杂诗十首》)
9、半壕春水一城花,烟雨暗千家。———(宋·苏轼《望江南·超然台作》)
10、空山新雨后,天气晚来秋———(王维:《山居秋瞑》)
11、土膏欲动雨频催,万草千花一饷开。———(宋.范成大《四时田园杂兴》之一)
12、涧底松摇千尺雨,庭中竹撼一窗秋。———(唐.杜荀鹤《夏日留题张山人林亭》)
13、宋王灼《减字木兰花》:飞霞半缕,收尽天风和雨。
14、青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归———张志和《渔歌子》
15、春雨足,染就一溪新绿。———五代前蜀·韦庄《谒金门》)
16、宋吕渭老《一落索》:秋风有意染黄花,下几点凄凉雨。
17、细雨湿衣看不见,闲花落地听无声。———(唐.刘长卿《别严士元》)
18、柳枝经雨重,松色带烟深。———(唐.张谓《郡南亭子宴》)
19、风雨如晦,鸡鸣不已。———(《诗.郑风.风雨》)
20、溪云初起日沉阁,山雨欲来风满楼。———(唐.许浑《咸阳城东楼》)
21、秋风万里芙蓉国,暮雨千家薜荔村。———(唐.谭用之《秋宿湘江遇雨》)
22、京国多年情尽改,忽听春雨忆江南。———(元.虞集《听雨》)
23、残虹收度雨,缺岸上新流。———(《南朝陈.张正见《后湖泛舟》》
24、夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。———陆游《十一月四日风雨大作》
25、海棠不惜胭脂色,独立蒙蒙细雨中。———(宋.陈与义《春寒》)
26、雷声千嶂落,雨色万峰来。———(明.李攀龙《广阳山道中》)
27、夜来风雨声,花落知多少。———孟浩然《春晓》
28、宋苏轼《定风波》:莫听穿林打叶声,何妨呤啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕.一蓑烟雨任*生。
29、清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。———杜牧《清明》
30、山河破碎风飘絮,身世浮沉雨打萍———文天祥《过伶仃洋》
31、细雨鱼儿出,微风燕子斜。———(唐.杜甫《水槛遣心二首》之一)
32、微雨池塘见,好风襟袖知。———(唐.杜枚《秋思》)
33、小楼忽洒夜窗声,卧听潇潇还淅淅,湿了清明。———(清·郑燮《浪淘沙·暮春》)
34、元人贯云石的《水仙子·夜雨》:一声梧叶一声秋,一点芭蕉一点愁,三更归梦三更后。落灯花棋未收,叹新丰孤馆人留。枕上十年事,江南二老忧,都到心头。
35、春路雨添花,花动一山春色。———(宋·秦观《好事*·梦中作》)
36、林外鸣鸠春雨歇,屋头初日杏花繁。———(宋.欧阳修《田家》)
37、南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。———杜牧《江南春绝句》
38、一雁下投天尽处,万山浮动雨来初。———(清.查慎行《登宝婺楼》)
39、黄梅时节家家雨,青草池塘处处花。———(宋.赵师秀《有约》)
40、春雨断桥人不度,小舟撑出柳阴来。———(宋.徐俯《春游湖》)
41、五代南唐李璟的《浣溪沙》下阙:青鸟不传云外信,丁香空接雨中愁。回首绿波三楚莫,接天流。
42、风如拔山努,雨如决河倾。———(宋.陆游《大风雨中作》)
43、沾衣欲湿桃花雨,吹面不寒杨柳风。———(唐.僧志南《绝句》)
44、水光潋艳晴方好,山色空蒙雨亦奇。———苏轼《饮湖上初晴后雨》
45、七八个星天外,两三点雨山前———辛弃疾《西江月》
46、宋李重元《忆王孙·春词》:……欲黄昏,雨打梨花深闭门。
47、君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。———(唐.李商隐《夜雨寄北》)
48、雨急山溪涨,云迷岭树低。———(唐.戴叔伦《宿灵岩寺》)
49、苏轼《六月二十日夜渡海》:参横斗转欲三更,苦雨终风也解晴。
1、《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
2、《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
3、《白雪歌送武判官归京》
唐·岑参
北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控,都护铁衣冷犹着。
瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去,去时雪满天山路。
山回路转不见君,雪上空留马行处。
4、《绝句》
唐·杜甫
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
5、《对雪》
唐·高骈
六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。
6、《别董大》
唐·高适
千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己,天下谁人不识君。
7、《春雪》
唐·韩愈
新年都未有芳华,二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。
8、《北风行》
唐·李白
烛龙栖寒门,光耀犹旦开。
日月照之何不及此?惟有北风号怒天上来。
燕山雪花大如*,片片吹落轩辕台。
幽州思妇十二月,停歌罢笑双蛾摧。
倚门望行人,念君长城苦寒良可哀。
别时提剑救边去,遗此虎文金鞞钗。
中有一双白羽箭,蜘蛛结网生尘埃。
箭空在,人今战死不复回。
不忍见此物,焚之已成灰。
黄河捧土尚可塞,北风雨雪恨难裁。
9、《逢雪宿芙蓉山主人》
唐·刘长卿
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
1、《山亭夏日》
唐·高骈
绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘。
水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。
2、《小池》
宋·杨万里
泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。
3、《四时田园杂兴》
宋·范成大
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过,唯有蜻蜓蛱蝶飞。
4、《夏日对雨》
唐·裴度
登楼逃盛夏,万象正埃尘。
对面雷嗔树,当街雨趁人。
檐疏蛛网重,地湿燕泥新。
吟罢清风起,荷香满四邻。
5、《夏日南亭怀辛大》
唐·孟浩然
山光忽西落,池月渐东上。
散发乘夕凉,开轩卧闲敞。
荷风送香气,竹露滴清响。
欲取鸣琴弹,恨无知音赏。
感此怀故人,中宵芝劳梦想。
6、《始夏南园思旧里》
唐·韦应物
夏首云物变,雨余草木繁。
池荷初帖水,林花已扫园。
萦丛蝶尚乱,依阁鸟犹喧。
对此残芳月,忆在汉陵原。
7、《夏意》
宋·苏舜钦
别院深深夏簟清,石榴花开透帘明。
树阴满地日当午,梦觉流莺时一声。
8、《客中初夏》
宋·司马光
四月清和雨乍晴,南山当户转分明。
更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾。
9、《鹧鸪天》
宋·苏轼
林断山明竹隐墙,乱蝉衰草小池塘。
翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。
村舍外,古城旁,杖藜徐步转斜阳。
殷勤昨夜三更雨,又得浮生一日凉。
10、《幽居初夏》
宋·陆游
湖山胜处放翁家,槐柳阴中野径斜。
水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙。
箨龙已过头番笋,木笔初开第一花。
叹息老来交旧尽,睡余谁共午瓯茶?
1、《春晓》
唐·孟浩然
春眠不觉晓,处处闻啼鸟。
夜来风雨声,花落知多少。
2、《山居秋暝》
唐·王维
空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。
3、《如梦令》
宋·李清照
昨夜风疏雨骤。浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道海棠依旧。
知否?知否?应是绿肥红廋。
4、《定风波》
宋·苏轼
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。
竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?
一蓑烟雨任*生。
料峭春风吹洒醒,微冷,
山头斜照却相迎。
回首向来萧瑟处,归去,
也无风雨也无睛。
5、《山花子》
满清·纳兰性德
林下荒苔道韫家,生怜玉骨委尘沙。
愁向风前无处说,数归鸦。
半世浮萍随逝水,一宵冷雨葬名花。
魂是柳绵吹欲碎,绕天涯。
6、《清*乐》
满清·纳兰性德
将愁不去,秋色行难住。
六曲屏山深院宇,日日风风雨雨。
雨晴篱菊初香,人言此日重阳。
回首凉云暮叶,黄昏无限思量。
7、《初春小雨》
唐·韩愈
天街小雨润如酥,草色遥看*却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。
8、《渔歌子》
唐·张志和
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
9、《夜雨寄北》
唐·李商隐
君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。
何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。
10、《清明》
唐·杜牧
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
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