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茶文化诗句
1、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白
2、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易
3、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物
4、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊
5、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚
6、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能
7、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
8、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易
9、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
10、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休
11、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易
12、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡
13、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修
14、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚
15、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易
16、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思
17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况
18、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉祐
19、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易
20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易
21、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起
22、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易
茶文化的诗句
遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。以下是小编分享的`关于茶文化的诗句,欢迎大家阅读!
1、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白
2、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易
3、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物
4、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊
5、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚
6、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能
7、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
8、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易
9、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
10、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休
11、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易
12、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡
13、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修
14、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚
15、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易
16、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思
17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况
18、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉祐
19、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易
20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易
21、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起
22、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易
1、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易
2、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能
3、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休
4、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思
5、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊
6、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易
7、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡
8、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易
9、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易
10、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修
11、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉佑
12、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚
13、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚
14、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物
15、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起
16、生拍芳丛鹰觜芽,(m.ju.51tietu.net)老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况
18、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易
19、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
20、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易
21、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易
22、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白
关于茶文化的诗句大全
无论是在学校还是在社会中,大家一定都接触过一些使用较为普遍的诗句吧,诗句语言言简义丰,具有凝练和跳跃的'特点。你知道什么样的诗句才能算得上是好的诗句吗?下面是小编收集整理的茶文化的诗句,希望对大家有所帮助。
1、淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
2、新茶已上焙,旧架忧生醭。
3、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。
4、银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。
5、蚕熟新丝后,茶香煮洒前。
6、七度卢仝碗,三篇陆羽经。
7、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。
8、来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。
9、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。
10、茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。
11、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
12、一天无空座,四时有香茶。
13、味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。
14、喝口清茶方解渴,吃些糕点又充饥。
15、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。
16、龙井泉多奇味,武夷茶发异香。
17、嫩芽香且灵,吾谓草中英。
18、惟忧碧粉散,尝见绿花生。
19、洁性不可污,为饮涤尘烦。
20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。
21、水流清影通茶灶,风递幽香入酒筵。
22、香分花上露,水汲石中泉。
23、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。
24、春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。
25、清泉烹雀舌,活水煮龙团。
26、竹炉汤沸邀清客,茗婉风生遣睡魔。
27、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
28、看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。
29、竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。
30、烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。
31、玉碗光含仙掌露,金芽香带玉溪云。
32、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
33、酒醇饭香茶浓,花鲜月明人寿。
34、客上天然居,居然天上客。
35、茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。
36、烹尝方带酒,滋味更无茶。
37、壶在心中天在壶,心在壶中地在心。
38、识得此中滋味,觅来无上清凉。
39、品茗谈天地,赏花语人生。
40、柳井有泉好作饮,君山无处不宜茶。
41、素瓷传静夜,芳气满闲轩。
42、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。
43、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。
44、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。
45、莫干清凉世界,竹荫十里茶香。
46、山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。
47、宁可一日不食,不可一日无茶。
48、淡酒邀明月,香茶迎故人。
49、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。
*茶文化节
随着每年一次茶文化节的成功举办,*茶文化找到了更深的内涵和更高的定位。下面是小编为大家整理的*茶文化节的相关资料,欢迎大家阅读。
*茶文化节的介绍
“自昔关前春来早,清明已煮*茶”。茶艺悠久的陕南*县“五.一”期间将举办“富硒茶文化节”,以优美的茶园风光迎接四方嘉宾。
为期3天的茶文化节期间,*县城将举办斗茶会及茶叶展销、茶艺表演、民歌竞赛、民俗风光旅游、项目洽谈、各种商品交易,并邀请国内知名茶学、营养学、食品专家及文学艺术家举行茶业学术报告会。
地处汉江上游、巴山地区的*县,属北亚热带湿润季风气候,是茶叶优生区,现有优质茶园约10万亩。这里出产的茶叶,外形圆直紧细,肥壮匀整,叶实白毫显露,汤色翠绿清亮,入口鲜爽。从唐代开始就是宫廷贡品。
*还是我国发现的第二个富硒区,茶叶的含硒量比普通茶叶的含硒量高20倍,对人体缺硒补充有益,并具有一定的防癌、抑癌、抗衰老作用。
傍依汉江的*县,茶文化由来已久。*年来,每到傍晚时分,几十家设在小院的茶馆开张迎客,人们品茶之余,听着汉江水声,吃上几串香喷喷的烧土豆串、豆腐串等特色小吃,别有一番风味。
*茶文化底蕴
一、*茶文化的含义及内容
把茶文化与*这个特定的地域及其所产之茶结合起来,就产生了*茶文化。也就是说,*茶文化是*茶在被应用过程所产生的文化和社会现象。它包括物质和精神两个方面,其实质是物质的精神化和主观精神的物化,就饮茶人而言,是主观与客观的易位。对阔别的亲朋好友寄去一封香茶,聊表思念和关怀之意;对外来的客人赠送佳茗,表示地主之谊和亲切友好,也有借此宣传本地产品之意。客观的茶拿来表现主观精神世界,物质就精神化了。根据以上所述,*茶文化至少应该包涵以下内容:独具品质特色的*富硒茶;长期养成的饮茶*俗以茶为题材的诗词、散文、音乐、舞蹈、绘画、书法、摄影等文艺作品;秀丽的自然风光和古朴清雅的人文环境,其核心内容是初步形成的具有区域特色的茶艺。
二、*茶文化的形成及基础
*茶文化的产生与形成是与佛教在*的传播紧密相连的。
据文献记载,东汉末年佛教传入*,汉水上游建起了规模颇大的佛教大吉寺。南北朝时期,由于统治阶级宣传,佛教获得较大发展。明代,随着人民对和*的企盼,佛教在*迅速兴盛起来,县境先后建起佛教寺庙30余处。由于僧 侣们讲究坐禅戒酒,就在寺院开辟茶园,以供饮茶之需。在民间,专为进贡而兴植的茶园也陆续出现。这既促进了茶叶生产的发展,又给*茶注入了文化因子。如果说东汉以前栽培茶叶仅仅是用于自饮和进贡,是单纯的生产行为,那么,自此以后茶便嫁接上了文化的枝条。可以说,从东汉起就有了*茶文化的历史,或者说*茶文化就初具雏形了。北宋元丰年间(1078—1085年),道教全真南宗始祖——浙江临海张*叔(号*)到*仙人洞修炼并羽化,遂使道教在*兴盛起来,并对人们的道德行为和茶事产生深远影响。明代,*茶远销西北,“茶马法”(以茶易马)又使茶叶与国家的政治和军事发生了直接联系,成为茶叶拥有者换取战马和改善关系的有力“武器”。此时,*茶就具有了丰富的文化内涵。
*茶文化作为*茶文化的一部分,有其独特的文化和社会现象。具有多方面的厚实的基础,主要有以下七点:
1、以*命名的茶
*境内群山重叠,沟壑交错,海拔400—1100米之间,雨量充沛,气候温和,形成了“雨洗青山四季青”的宜茶环境土壤大部分呈现酸性反应,茶树品种资源丰富,自然品质好,构成适宜茶叶生产的良好物质条件。因此,历史上曾形成以*县为中心的著名的“*茶区”。*茶区突破政区界限,跨越川陕西两省,地域在陕西省安康、汉中和四川省达县、万县等4市。早在唐代,今*茶区所产之茶即为名茶。陈宗懋主编的《*茶经》在“茶类篇”中有“历史名茶”一节,程启坤据有关史料总结唐代有50余种名茶,其中就有今“*茶”。本世纪初到60年代,人们*惯将陕南和川北邻**的区域所产之茶统称“*茶”。有了“*茶”,才谈得上“*茶文化”,而“*茶”的名称由来已久,这就为“*茶文化”奠定了一个较为广泛的物质基础。
2、种植与培育技术
据《华阳国志·巴志》载,西周时期*境内已开始较普遍地栽培茶叶。从西周几千年时间,*茶农总结形成了有别于其它茶区的种植与培育技术。如老茶园改造中的佃蔸(即砍去老蔸发出表枝条),蓄蕻子;直播茶籽的洞播法;幼苗管理中的“荒两三年不耕锄”等。建园后,在引进新技术的同时,还摸索出了适于在当地推广的经验,如茶树病害综合防治、茶树防冻技术等。
3、制作技术
*县历史上主要生产晒青茶,是陕西晒青毛茶代表产区,毛茶收购标准属全国供销总社管理的40余套部颁标准样之一。晒青茶加工技术不同于其他茶叶加工技术,炒青,毛尖等工艺也有别于外地茶叶制作工艺。另外,包装大宗茶时把成茶装入麻袋用脚踩实也是比较独特的。后来,包装大宗茶时把茶装入麻袋用脚踩实也是比较独特的。后来,又在传统名茶*毛尖加工工艺进行总结提练的基础上,借鉴全国各地名茶制作的技术精华,摸索并形成了*名茶的独特加工技术。
4、民俗
*人有把茶叶作为定情礼、镇邪物的*俗,也有客来敬茶、客走赠茶的传统礼仪。在物质生活条件很差的年代,客到主家,主人浸泡上一瓷缸浓茶,递给客人;贫寒人家若遇客人较多,主人就说:“请转着喝”。客人互相谦让一番,先喝者大多喝上几口以后,将茶缸倾斜,倒出少许茶水冲嘴唇与茶缸边沿接触处,以表示讲究卫生礼貌。主人则殷勤地不断续添茶水。虽然受到茶杯少的限制,人们还是力求讲究卫生的'。这已成为一种民间*俗,具有地方特色。
5、品牌
*茶已经形成和开发出自己的品牌,如*毛尖、*银针、*翠峰、*香毫、陕青茶等十余种。这些品牌在西北、东北、北京等地较大影响,有的还享有盛誉,一些名茶先后荣获国内大奖20多个,知名度较高。1998年12月,“神云”牌*富硒茶被陕西人民*授予“名牌产品”称号。
6、文艺作品
以茶为题材的民歌、诗文、书法、摄影、电视片等文艺作品已有相当数量和水*。民歌如《顺采茶》、《倒采茶》、《春到茶山一片新》、《喜采春茶把歌唱》等,在群众中都曾广来传唱。诗如清朝的“自昔关南春独早,清明已煮*茶”已被广泛引用。又如《*茶话》(作者张宣强,发表于《陕西日报》),《茶山作证》(作者曾德强,发表于《现代人事》)都曾产生较大影响。书法如贾*凹题写的“茶中极品”,以及名钟登舜书写的关于*茶的条幅,都受到行家的高度评价。邱永锡、朱清树等人的一批反映茶山自然景观、加工工艺和营销的摄影作品被刊印在书籍,报刊、产品包装上,产生了良好影响。
7、科研成果
在*茶科学研究方面已有一大批成果问世。例如,陈静毅、梅紫青等撰写的不少论文,已在国家、国际学术交流大会或报刊上发表,程良斌等人主编的《*茶业志》、《安康地区茶业志》(以*茶业为重点)等志书,已公开出版发行。特别是80年代初以来,随着*茶富含微量元素硒的发现和富硒茶保健作用的研究、鉴定、宣传、推广,*茶的科研工作取得了重大成果。这是*茶文化最具特征的基础。
虽然*茶文化有着悠久的历史和深厚的人文地理基础,但是长期以来,一直处于自然、自发、无序、浅层的形态,没有作过专门研究,因而也谈不上发展,胃的甚至面临消亡。所以,我们有必要对*茶文化进行挖掘、整理、发展、弘扬,使它成为*茶文化的一个分支或重要组成部分。
芙蓉绿雪悟莲心轻雾凝珠露寒晨,幻若莲心初见魂闲塘一方水荷香,郁郁淤泥养其芳经宿十昼窨花芽,露水芙蓉悟香茶质本洁来心易净,不负容颜负霜花入世那堪泥淖染,出世结缘入禅茶释和心路畔小荷泪痕深,青衣顿首初见人闲塘半亩波潋滟,波面新出叶田田采撷鲜叶入茶芽,荷茶两味双生花辛苦最怜人世乐,一夕成环夕夕玦释然和合脱苦海,勘破放下皆无碍至善心一塘烟雨锁红萼,熙怡内把莲心握清水芙蕖除旖旎,纤纤素手语依依拨开红萼茶一撮,经宿荷香浸茶多手捻香茶忆莲须,慢解细绳散轻花上善若水香馥长,不枝不蔓无哀殇
令,茶胡秉言茗碧嫩,神凝着圣水,味香芳馨淡爽,厚重清明古今客,闲雅品人生浮沉岁月,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵一七令,茶胡秉言祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
一七令,茶胡秉言茗,神凝着圣水,味香盈芳馨,清明古今呈异客,闲雅品感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵一七令,茶胡秉言祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
,是一种集喝茶与修禅于一体的文化。
在日本最为典型,讲究禅茶一体。
是一种修身养性的,注重修为的文化。
通过饮茶文化来达到修身养性的目的。
从洗茶,泡茶,倒茶,端茶,敬茶,饮茶等一系列规范的动作,来参悟其中的道理,展示个人的修为。
这样回答,您满意吗
张家界云溪禅意酒店,起源于石门夹山寺,位于天门山脚下。
住着禅意酒店,品着夹山老茶,望着天门山景,细品人生苦甜。
石门位于古称“窟宅”的澧水河边,山接武陵,泉流洞庭,水土沃饶,人文荟萃,是湖湘文化重镇之一。
石门籍学者申悦庐教授,曾撰文把夹山历史分为三个重要时期:一为唐代善会和尚开山讲法时期;二为宋朝圆悟克勤禅师《碧岩录》评唱时期,三为明末清初李自成禅隐时期。
更值得一提的是,每个时间都留下了一份丰厚的历史遗产,弥足珍贵,特别作为中国和东南亚“茶禅一味”最早的发祥地,其历史地位更不容忽视。
夹山特产牛抵茶,远在宋代即列为贡品。
于观亭先生所著《中华茶人手册》在“中国茶叶之精华”一章中,对历史贡茶曾具表详列。
从唐至清,主要贡茶17种,石门夹山牛抵茶即在其中,而且与四川“蒙顶云雾”,福建“武夷茶”等并列为八大名茶。
元、明朝以来,每年茶季前,朝廷都派专员到牛抵茶产地监督采制,然后运至京城。
朝祖庭,品禅茶,已成为历代僧俗文人的雅事。
唐朝著名诗人李群玉《夹山寺上方》诗云:“满院泉声山殿凉,疏帘微雨野松香。
”一点禅心自定,世间俗事天涯。
这些弥漫着禅机茶香的诗句,表现了石门夹山作为茶禅源头的神资天韵,而作为夹山茶禅文化的杰出代表者,则应首推唐朝善会与宋朝圆悟克勤两位禅师。
善会(805—881年),又称夹山和尚,俗姓廖,广东观亭人。
《五灯会元》记载九岁于潭州(湖南长沙市)龙牙山剃度,二十岁受具足戒,受船子德成和尚指点,了脱生死大事。
遵师嘱,定居人烟绝处的夹山,因降服山中周野人而名声远播,影响朝廷。
唐懿宗下旨修建夹山寺。
从咸通十二(870年)年到中和元年(881年)年这十二年中,善会一直驻锡夹山开堂说法,常年依止修学佛法的僧人达千余人。
有僧问善会禅师:“什么是夹山境
”夹山答曰:“猿抱子归青嶂岭,鸟衔花落碧岩泉。
”这便是千古传颂的夹山境名偈。
这里指的夹山境,当然不是单言夹山的自然环境,主要指夹山的禅境、茶境、“茶禅一味”之境。
湖南师大蔡镇楚教授在《茶禅论》一文中说:“夹山和尚因茶悟道,得夹山境地与禅宗机缘,启迪尤深。
”唐五代禅宗中的“夹山境地”是最富有代表性和典型意境的禅茶机缘、茶禅境界。
圆悟克勤也称佛果克勤,宋代高僧。
四川彭县人,俗姓骆。
宋政和初年(1111年)应当朝宰相张商英之邀,在夹山说法*十年。
其弘法活动和学术成就,是与夹山紧紧联系在一起的。
圆悟是夹山禅茶文化的集大成者,这一点海内外的佛教界和学术界的高僧大德与专家学者们,都给予了充分肯定。
宋微宗政和年间(1111-1118年)克勤住持石门夹山灵泉禅院时,应参学门人之请,评唱雪窦重显的《颂古百则》,门人记录汇编为《碧岩录》,后被人们称为“宗门第一书” ,其影响了整个中国佛教禅茶文化史上的转折点,标志着以诗歌为代表的中国主流文化已经渗透到禅茶的境界,诗禅合一。
深入浅出,以心传心的禅门公案,令人惊叹不已。
后克勤奉诏住持金陵、镇江金山等名刹,传碧岩宗法,授碧岩茶道,帝赐法号,声誉大振,使石门夹山灵泉禅院的茶禅之风气,远及朝鲜、日本等国,大大促进了茶禅文化在海内外的传播发展石门夹山禅茶祖庭的历史地位,得到了国内外学者广泛认同。
《碧岩录》开辟了茶禅之源,以简约精炼的语言,明确清楚地表达了夹山孕育了“茶禅一味”境地。
*对善会、克勤禅师在中国和东亚特别是日本茶道中的地位和影响,进行了长期深入地挖掘和探讨。
*茶文化论文(精选10篇)
无论是在学*还是在工作中,大家或多或少都会接触过论文吧,借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。那么,怎么去写论文呢?以下是小编为大家收集的*茶文化论文,希望对大家有所帮助。
摘要:
我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容,其中包含了我们一直以来的历史和民族*惯,以及社会价值规范,同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中,产生了一系列具有该类文化特点的典故,这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”,同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手,结合分析历史档案的作用和价值,从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。
关键词:
历史档案;茶文化典故;形成影响
我国是茶叶的发源地,也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的,也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地,也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的,可以说在整个茶文化体系中,*的茶文化有着重要价值和内涵。
1、我国茶文化的历史及相关典故分析
1.1我国茶文化的历史内涵分析
茶文化经过几千年的发展形成了一系列内涵和价值,尤其是进入新*之后,茶文化发展进入全新阶段,相对传统文化来说,当前茶文化发展过程中,其更注重时代特点和人民需求。可以说,茶文化体系中更讲究“写真”,同时也注重对情感和认知的融入。茶文化是*传统文化的重要内容,我们想要有效了解传统文化,就必须对茶文化的特点和内涵进行全面系统化了解。首先,茶文化的内涵表现为传承性。茶文化并不是在一天之内所产生的,如今整个茶文化已经发展成为一个体系和产业,正是经过几千年的传承和延续,在不断沉淀的过程中,其逐渐发展成为成熟的茶文化机制。一直以来,我们的茶文化都没有断绝过,其关键原因在与茶文化被直接、有效的传承下来。其次,我国的茶文化并非在一个地区,而是在多个地区都形成了茶文化体系,分布广泛、内容多元的茶文化体系成为具有我国特色的文化机制。我们也应该认识到茶文化的形成过程是事物发展融合的产物。在长期社会实践活动中,形成了一系列文化元素,将茶文化进行深入剖析,我们可以发现多数情况下,茶文化都通过一定文学形式展现出来。因此无论茶文化如何发展,其都需要有一定文学作品做传播铺垫。
1.2我国茶文化中形成的相关典故分析
典故一:赐茶代酒。现代社交礼仪中,酒是重要的“情感表达”工具。但也存在一些场合,不适宜喝酒,因此就会用“以茶代酒”来具体代替,既不失去礼节,同时也能有效开展情感沟通活动。这一“做法”的来源事实就是从记载的典故中转变而来的。根据《三国志》中介绍,吴国第四代皇帝孙皓非常喜欢喝酒,而且每次举办宴会时,来宾都要喝很多酒。但其中有一位大臣韦曜酒量并不多,而孙皓非常器重博学有才的韦曜,因此每次当韦曜喝不了酒的时候,孙皓就会让内侍偷偷的用茶换掉韦曜杯中的酒。这就是以茶代酒的典故来源,从这一典故的形成,其中就是茶文化内涵的一种展现,以茶代酒,实际上是茶文化中以礼待人的具体展现。而之所以能够形成并传承这一典故,正是经典著作记录的结果。典故二:陆纳杖侄。实际上,茶在饮用之风兴起初期,只是被作为贵族和上层人士品鉴的饮料。陆纳杖侄是根据东晋著作《中兴书》的记载所流传至今的茶文化典故。其大概讲的是:陆纳是一个十分节俭的人,有一次他在接待谢安的拜访时,仅仅安排了茶果来接待。而其侄子认为接待人是东晋极其有权势的人,因此就认为整个接待的安排过于简单,所以便自主主张,用丰盛的菜肴替代了原来的瓜果安排。待谢安走之后,陆纳便对侄子这一行为愤怒职责不已,并且杖责其侄子40板子。这就是陆纳杖侄典故的来源,这一典故也被成为我国茶文化十大典故之一,而在这一典故中丰富展现了*传统文化中所倡导的勤俭节约的道德理念。当然这一典故的传承,离不开《中兴书》的记载。典故三:王蒙与水厄。真正意义上,饮茶从贵族走向大众,还是唐宋以后的事情,因此在魏晋时期,很多人并没有形成饮茶的*惯,即使是多数贵族,也没有形成相应*惯,所以多数人对喝茶并没有太多兴趣。根据《世说新语》中记载,东晋时期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是当时的权势重臣。而王蒙有个爱好就是喝茶,并且是非常喜欢喝茶,其喝茶的热度已经超出了很多人的接受范围,一旦家里有客人来,其就一定要来访的客人和自己一起豪饮,由于多数贵族尚未养成喝茶的*惯,所以每次去王蒙家中拜访,就表达出自身的担心和害怕,因此在每次去之前,通常都说今天有水厄。通过这一典故,我们可以了解到茶在东晋时期并未形成风气,同时其也被作为招待客人的重要工具。此外饮茶风气的形成,应该与权贵推广有很大关系。
2、历史档案的作用和价值分析
我们应该认识到历史档案是一种记录历史,传承文化的重要工具书。其中囊括了几千年来中华民族和人类文明的文化成果,同时其中也富含了我们几千年来的传统观念,共同信仰和社会风俗等等。可以说,历史档案就是民族传统文化的文字记载,而整个档案中也包含了浓厚的文化气息,因此想要深入了解我们的传统文化,就必须体系化了解历史档案的作用和价值。一方面,我们应该清楚历史档案是对人类活动和人类文明的记录依据,也是几千年文明的见证者。由于历史原因,很多证明同时期文明的方式都不复存在,无论是民谣,还是语言,其对原有故事内容记载的内容缺乏客观依据。而只有历史档案能够对同时期发生的事件进行清晰化描述,后人通过了解和学*这些历史档案内容,能够对故事进行真实有效的还原。除了真实记载价值之外,实际上历史档案也有着丰富的文化价值,但在多数人看来,更在意的是历史档案对历史事迹记录的内容,因此其看中的是档案文化的历史性和传承性。随着我们对文化观念认知不断成熟,如今我们在研究历史档案时,通常也充分认识到其中所蕴含的文化价值和内涵。通过对档案中所包含的文化内涵进行深入研究,能够帮助我们有效认知历史档案典故中所记载的历史事实。而另一方面,我们也应该清楚的看到历史档案与中华五千年文明深深相融,因此对传统文化的真实可靠性,以及文明延续性都有极高要求。想要达到中华文明的有效创新、传承和发展,不能只靠语言,更重要的是依赖可信度极高的文字记载,历史档案就一起客观性成为重要的传播载体。随着社会不断发展,如今历史档案已经不再是单一的档案内容,而是融入了社会发展心态和实践价值的重要内涵。所以,历史档案中所记载的不仅是一种文化内容和历史资料,更是一种对传统文化、社会观念的有效继承,是我们中华民族发展过程中所不可缺失的重要内容。
3、历史档案对茶文化典故形成的具体影响分析
文化传承的主要方式是文字和语言,只有依托这两种形式,各种文化才有可能被传承发展下去,而语言的传递方式比较多,比如民歌、民谣等等,但传播文化最好的方式就是文字,通过文字的记载,不仅能最大限度的确保整个传承过程不发生变质,同时也能实现对整个文化的等量传递。因此我们在界定一种文化或者文明时,最有力的证明依据就是其文字内容。历史档案无疑是其中最具说服力的证明方式。茶文化如何在几千年的历史进程中,不仅没有消亡,反而日益重大,其关键就是有陆续出现了一系列与茶相关的文学作品,乃至经典专著对整个文化内容进行了体系化宣传和记载。历史档案作为文化记录的重要文字形式,其中记载了整个民族的发展历程,同时也富含了各种文化元素。相对于文化传承的另外一种“语言”形式而言,历史档案更具有稳定性和真实性,可以说历史档案是我们了解茶文化的最正面渠道。深度了解传统茶文化,不仅需要了解其文化内容,还要有效认识其外部延伸。所谓传统茶文化的外部延伸,并不是简单元素,并非一般人所想到的茶道等。实际上其外围延伸是融入了精神理念和价值观念的文学艺术,而这些外围延伸是我们必须了解并且学*的内容,只有深入了解这些内容,并且相应融入情感和价值内容,从而才能为有效了解、学*、传承、创新茶文化奠定基础。历史档案所记载的方式比较科学,同时其保存性比较好,因此其就成为我们传递文化,了解历史的重要途径。有关茶文化所形成的历史档案是我们体系化了解茶文化的依据和前提,也是我们认知茶文化的重要内容。通过对*历史上的茶文化典故进行研究,我们可以发现,但凡可信度高,而且具有研究价值的典故事迹都是通过相关经典著作所形成的。因此茶文化的历史主要依据历史档案来实现记载和传承,如今我们所知道的第一部有关茶叶的著作就是唐代陆羽的茶经,因此当前我们研究、学*茶文化的主要依据也是这些文字记载,因此,可以说历史档案是茶文化典故传承与发展的主要载体。此外,茶文化典故的形成都有独特的背景,其中也蕴含了丰富的情感,因此一直以来,我们在学*和认识茶文化时,都必须深刻认识和理解其中的内涵与价值,这是我们传承茶文化的依据和前提。
4、结语
我国的茶文化不仅体系全面,内涵丰富,更重要的是其承载和沉淀了整个中华民族几千年的发展历史。因此我们可以说茶文化的历史就是中华民族的发展历史,也是融入了整个民族价值观念的重要内容。经过长期传承、发展,如今茶文化已经形成了遍布各地区,涵盖多种茶叶类型,融入了多种元素的茶文化体系。而记载我国茶文化体系的重要途径和方式就是历史档案,通过历史档案的有效记载,为整个茶文化体系传承提供了重要依据和前提。因此通过对历史档案的价值意义进行分析,我们可以深层次分析历史档案在茶文化不断传承、发展过程中所存在的价值和内涵。
参考文献
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【摘 要】*作为茶的故乡,茶文化也是被许多的了解和认可的。本文就茶与*文化做了认真的分析和探究,也介绍了茶的起源与茶功效等,*茶文化是值得弘扬和发展的。
【关键词】饮料;茶文化;*文化;茉莉花茶
茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料,作为世界三大饮料之一,茶的好处数不胜数,并且其中蕴含的文化韵味更是值得品评的。*作为茶的故乡,茶文化更是原汁原味。我们在日常生活中对茶也是有独特感情的:当有客人来到家中时,沏上一杯热茶是热情和礼貌;周末和好友一起喝一杯清茶是轻松更是快乐;独自一人时沏一杯好茶看一本好书是精神的收获更是身体的享受。那么,我们就来谈一谈*的茶文化。
一、茶的起源
对于茶的起源有许许多多不同的说法,有人说起源于汉代,也有人说起源于唐代,而更有学者研究说早在神农时代就已经有茶的出现了。不管怎样,茶都是*文化的产物,在*发展和成熟,之后又流传到日本韩国等地区,而如今随着*的发展和国际交往的扩大,*茶文化更是备受关注。茶文化悠久而绵长,是*传统文化中很重要的一部分。茶出现的初期是作为药材来使用的,因为它有许多特别的功效,是一种很重要的药材,如今也是如此。后期经过长期的发展,茶才演变为今天的传统饮料。茶在*人的日常生活中也扮演着非常重要的角色,有些人离不开的茶,我们的生活也离不开茶。*有许多俗语中也时常出现茶的身影,如“清晨一杯茶,饿死卖药人”,“饭后一杯茶,老来不眼花”,“若想百岁翁,与茶打交道”等等。这些俗语也充分证明了人们对茶的重视程度。
二、茶的种类
茶分许多种,有红茶、绿茶、花茶等等。绿茶是最原本的茶,是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的。对于茶的采摘也是非常有讲究的,据说好茶采摘的必须女孩而且是未婚的妙龄女子,采摘什么样的叶子,用怎样的手法,怎样晾晒等都是非常有讲究的。而红茶,是指绿茶经过发酵以后制成的,它与绿茶不同,泡制之后会成红色,味道也别有一番。花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,它们的引用也有许多不同的功效。当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候,还真是别有一番风趣。
三、茶的功效
茶作为*人传统的饮料,也是*人最普遍喜爱的饮料,它有许多奇妙的功效。首先,饮茶可以提神,我们经常在工作和学*需要精力时喝一些茶使自己精神起来。其次,茶还可以消食、健脾胃,人们一般都在饭后喝一杯,这样可以去除食物的油腻感,达到消食健脾胃的功效,所谓“饭后一杯茶,老来不眼花”就是指此功效。再次,多饮茶能降油脂,不会有得三高的危险,在三高病逐渐严重的今天,人们更应该注意生活和饮食方式,预防变成三高人士。所以,饮茶是一个非常健康的生活方式,值得被推崇。最后,其实茶的功效不止这些,还有更多的好处,其中最受现代人欢迎的就是茶有减肥的效果。饭后喝茶能够去油腻,减少脂肪在体内的囤积,从而达到减肥的效果。所以,也非常受女孩子们的欢迎。
四、茶的今天
如今,茶越来越受世界人民的欢迎。许多外国人也开始喝茶并且非常喜爱这种饮料。茶不仅为*文化做出了巨大的贡献,也为*经济的发展做出了贡献。如今,各种瓶装的茶饮料越来越多,也因为其口味很好、携带方便等因素备受喜爱。如*市场上的瓶装康师傅绿茶、娃哈哈红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等,我个人也非常喜欢。这种现象充分说明茶对*经济发展的巨大贡献。
*的茶文化悠香而深远,小小的茶蕴含着*文化的气息。茶被越来越多的人喜爱,*茶文化也被越来越多的人了解,我们应该更多的宣传茶和弘扬茶文化。
摘要:*是茶的故乡。在*,种茶、饮茶的历史都非常悠久,茶已经不再单纯的是一种饮料,而在饮茶的过程中逐渐形成了一种独特的文化现象。并由茶文化衍生出了一系列书画、文学等艺术作品。本文旨在研究*茶文化的起源与发展历程,以及茶文化在各个时期所表现出的文化形态。
关键词:茶、文化、发展历程
关于茶的起源现在在学术界还是众说纷纭。《尔雅》中的“释木篇”和“释草篇”中都有“荼”字(据考证这里的“荼”是指古代的茶),前者指木本的茶树,后者指草本的苦菜,所以很多学者认为茶最初的作用是被当作菜吃。也有学者认为茶起源于上古的神农氏,《神农百草经》有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,当为茶叶始为药用。对于茶的起源人人言殊,莫衷一是,但饮茶饮茶的开始大致可认为开始于神农时期,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》中提到“茶指为饮,发乎神农”。
晋代随着茶叶生产的较大发展,饮茶文化也更加体现出来了。到了南北朝时期,饮茶进一步普及,饮茶在民间进一步发展过程中,也逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。与美酒佳酿相比,通常的茶叶价格便宜,为多数人所能够承受,故很早人们就用茶叶招待客人表示俭朴。著名的就是晋代陆纳以茶果招待卫将军谢安,他侄子认为不妥,端出早已准备好丰盛酒*。事后,陆纳打了侄子40大板,责怪他破坏了他的清廉名声。《晋书。桓温传》记述:“温性俭,每宴唯下七奠,伴茶 而已。”也是以茶果表示俭朴。可见在东晋,南方的饮茶已经很普遍了,并且茶被用来以示清廉。后来,因为茶叶生产的发展以及饮茶的普及,各种茶叶和茶事的美学内涵也引起了当时文学家们的注意,在他们的作品中得到了不少反映。如左思的《娇女诗》、张载的《登成都楼诗》、杨炫之《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对饮茶和茶事做了描述。在两晋南北朝茶叶有了一定的种植面积,茶俗进入日常活动,加之文化雅士将之升华,茶从简单的饮品被赋予了文化品味,*茶文化在此阶段逐渐萌芽。
唐代是*茶文化的正式形成期。茶文化的形成与唐代的经济、文化、发展有着密切联系。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,*茶文化正是在这种大气候下形成的。此外佛教的发展,诗风大盛,贡茶的兴起,禁酒措施从不同层面对茶文化的形成起到了推波助澜的作用,最终促使唐代成为“我国茶叶和茶业发展史上,一个划时代意义的重要时代”。在唐代,对茶文化做出突出贡献的一个人物是陆羽,陆羽在长期的茶事实践活动中,呕心沥血,写成世界上第一本茶学专注《茶经》,它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著,它既是茶的自然科学著作,又是茶文化的专注。陆羽《茶经》的问世成为茶文化形成的里程碑,极大推动了茶文化的发展,他所确立的朴素自然茶美学观点,倡导的以“和”为核心的茶道精神,指引了无数爱茶之人,受到众多茶人的追崇。唐代著名诗人无不饮茶,有些人把饮茶与吟诗有机联系起来,文人吟诗的内容十分广泛,涉及茶道茶艺、茶性茶德、茶情茶谊、茶俗茶礼、茶事史诗等,对茶树生态环境、造茶技术、煮饮技艺、名茶、贡茶、茶政贸易都有描写。其中有不少佳作,影响深远,其中卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗堪称千古绝唱。此外,唐代时茶具已经与食器、酒器分离形成了专用器具。陆羽《茶经-四之器》详细记载了二十四种茶用具,据其记载当时茶具已成为饮茶过程中必不可少的器具,对茶的色、香、味的体现至关重要。
中唐以后,贡茶品种与数量大增,丰富的贡茶,既满足了朝廷饮用的需要,又可进行各类赐茶。“四镇之乱”和长期的军阀割据加深了唐朝政治、经济危机,为了解决严重的财政困境,唐朝统治者加剧了搜刮民财,建中三年(782),户部侍郎赵赞于诸道水陆要冲征收商税,“每贯税二十文,竹、木、茶漆皆是什税一”,以充盈国库,赡济军资。四镇之乱结束后,罢黜了茶叶等项杂税,尽管当时征收茶税只是权宜之计,但是开了征收茶税的先例。德宗贞元九年(793)茶税被列为国家财政收入
“茶兴于唐、盛于宋”这一时期,茶已经成为“家不可一日无也”的日常用品。茶叶产品开始由团茶发展为散茶。打破了团茶、饼茶一统天下的局面,同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。早在宋太祖赵匡胤即位时,宋代宫廷已经设置了茶事机关,宫廷用茶已分等级,茶仪已成礼制。皇帝常以赐茶的方式笼络大臣、眷怀亲族,甚至恩赐国外使节以示友好。大观元年,宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》一书,全书共二十篇,对北宋时期蒸清团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。宋代时,实行重文轻武的治国方针以及政治原因,品茶与泼墨成为文人休闲生活的重要内容,究其原因,苏东坡做了最好解释:“上茶妙墨俱香,是其德同也;皆坚,是其操同也。譬如贤人君子黔晰美恶不同,其德操一也”文人往往借品茶清心,泼墨抒情,寻找心灵寄托。诸如徐铉、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、苏洵、黄庭坚等文学家都好茶,诗人做茶诗,书法家做茶贴,画家绘茶画,文人著茶书,各种茶文艺作品纷纷面世,从不同方面反映了当时的茶事活动。
到元明代,*传统的制茶方式已经具备,同时更多的文人置身于茶,茶书、茶画、茶诗不计其数。张源的《茶录》、陆树声的《茶寮记》、以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。
到了清代,*茶文化发展更加深入,茶与人们的日常生活紧密结合起来,例如清末民间,城市茶馆兴起,并发展成为适合社会各个阶层所需的活动场所,它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来,形成了一种独特的“茶馆文化”,“客来敬茶”也成为寻常百姓的礼仪美德。实际上,明清时品茶所“返朴归真”“天地人相融”境界正是陆羽倡导的“精行简德”、“和”一脉相承。
1949年10月新*成立后,我国*采取了一系列恢复和扶持茶叶生产发展的政策和措施,茶叶生产得到了迅速恢复和发展,全国有20个省、市、自治区产茶,产量逐年增长,出口不断递增。特别是*二十年来,随着*经济的繁荣发展,国人生活水*提高,饮茶量不断增长,茶与生活的结合更为多样化,*茶文化有了飞速发展,凸显蓬勃之势。茶文化繁荣彰显重要地位。
在当今社会生活中,无论是民间探亲访友,还是开座谈会,甚至国际交往中,清茶一杯,简单高雅,茶所具有的广泛亲和力得到广泛认同,茶以及茶文化在国人以及外国人心目中的地位愈来愈重要。
*茶文化是经过数千年发展演变而形成的独特的文化模式,如今的茶文化包含了*的政治、经济、文化等多方面的内容,并涉及*的文学、哲学、禅宗等多门学科。经过数千年的百转轮回,*茶呈现出了它千年来所有的文化密码,在漫长*历史文化长河中沉淀出了独特的深沉和凝重。同时,茶文化的丰富和广袤也为灿烂的华夏文化增添了浓重的一笔。
参考资料:
1、黄仲先《*古代茶文化研究》 科学出版社出版 2010年
摘要:在工商管理专业人才培养中,传统文化具有重要的作用。而茶文化是*传统文化的精华,是中华民族的宝贵财富。利用茶文化构建工商管理人才培养模式,能够规范学生的学**惯、建立工商管理专业师生之间茶文化信息交流,能够以茶文化中所蕴含的中华民族精神打造现代工商管理,使工商管理专业的学生承担起传承传统文化内涵的使命。
1、怎样区别茶叶?
听来的一个段子:
茶叶其实只有一种,烫个大卷叫铁观音,
挑染了几根金发就是滇红,
身材*板的就是西湖龙井,
打扮得五颜六色的就是东方美人,
心碎了的是阿萨姆,
年纪大了就是白毫银针,
亭亭玉立的就是竹叶青,
被太阳晒得乌黑油润的就是祁红了……
2、怎样区分茶的口感?
柠檬茶,像是10岁的男孩,口味清涩;
雨花茶,是20岁的小伙,情窦初开,滋味鲜香;
碧螺春,是30岁的男子,少了浮躁,独特飘香;
龙井茶,是40岁的男人,睿智优雅,成熟稳重;
乌龙茶,是50岁的男人,情感丰富,香味悠长;
祁门红茶,是60岁的老人,滋味浓重醇厚;
银针白毫茶,是70岁的老头,凡事只看在眼里。
3、茶为万病之药
烟酒是亲家,烟茶是冤家。
茶有茶道,吃有吃道。
吃茶吃味道,看戏看成套。
客从远方来,多以茶相待。
茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。
清茶一杯,亲密无间。
君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。
文人的灵感都是饭后茶余发生的。
在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
一杯茶,品人生沉浮;*常心,造万年世界。
把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
茶的滋味,在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。
茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生。
来源:唐诗宋词古诗词
人生如茶,千回百转,
味道似苦似甜,要慢慢品,
才能懂得其中的乐趣。
而岁月如酒,越陈越香,
味道辛辣醇厚,
一入口,就沉醉其中。
行走在尘世间,我们左手一杯茶,雾气缭绕中,看遍人生百态;右手一樽酒,仰头一饮,醉在今朝。
浅谈对茶的感悟及认识
浅谈对茶文化的认识和感悟茶叶是中华民族的举国之饮。
它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,现已成为世界三大无酒精饮料之一。
多少名人与茶结下了不解之缘,或描之以画,或赋之以诗,或喻之以文,还有谱之以曲或编成舞蹈等等,茶与人们的生活也越来越紧密了,它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。
茶艺起源于中国。
自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。
这些都为我们认识和理解茶艺,提出了更高、更深的要求。
从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。
高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,饮茶不仅是一个物质过程,而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程,在茶事之中精行俭德,进行自我修养,陶冶情操,养成茶人品格。
茶适应了“淡泊以明志,宁静而致远”的性格和追求,使人产生一种神清气爽、心*气和的心境,所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后,会从茶的清醇淡泊中品味人生,返璞归真。
品茶需要好心情。
茶也是一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。
百姓喝茶是一种需要,和尚喝茶是一种禅,道士品茶是一种道,而对文人来说是一种文化。
茶文化具有良好的功能:首先,它可以陶冶个人的情操,茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性,通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次,能协调人与人之间的关系,茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整,要求和诚处世,敬人爱民,化解矛盾,求一篇写中国茶文化的论文
什么是“茶文化”
有人也许会想到穿着旗袍的漂亮小姐姐,用精致的茶具表演着茶道,想到落花,烟雨,江南,精致的点心,悠扬的古琴。
但着只是茶文化的一小部分。
大家脑海中可能还有这么一位门房大爷,用糖水黄桃罐头的玻璃瓶装着茶水,瓶子上的标签撕掉了一半,泛着刺刺剌剌的白边,从暖瓶里倒出水来,茶叶打了几个转,然后舒展开来。
院子里有孩子的笑,有收废品的吆喝,有自行车的车铃声。
毕竟--茶是给人喝的。
我现在二十出头,但已经喝了快十年的茶。
中学的时候星巴克刚在国内开起来,那时候去买个星巴克的杯子都能当奢侈品,放在课桌一脚。
下午第一节课的时候泡个茶包,捧起杯子来把脸贴上去,感觉就像是用热毛巾擦了一遍脸一样,光凭着一股子热乎气就已经够提神了。
大学的时候,室友和我懒起来各有千秋,没有一个去水房打开水的。
三个和尚没水吃,自然也喝不上热茶,于是每天都去楼下小卖部买瓶装的茶饮。
这玩意,要不然得耐心等到了教室喝,要不就得路上喝完,要是喝了一半的话,路上一颠,上面会起沫子,看上去就和另一种*液体一样,会给人笑话说是东方X液。关于茶文化的论文
中国茶文化历史 ”字的,最早见于我国的《本草》一书,它是世界上最第一部药物书。
据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。
我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。
根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。
从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。
饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。
到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。
茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。
唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。
南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。
荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,*本人民尊为茶祖。
南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。
我国宋代时就已有*商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。
明代末期,公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。
我国关于茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。
唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。
到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”,内有三厅四院。
成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒适。
我国人民历来就有“客来敬茶”的*惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。
唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。中国的茶文化源远流长,茶道的起源是哪个国家
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。
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