茶文化唯美诗词

茶文化诗词赏析

茶文化诗词赏析

　　国作为茶的故乡，有关茶的故事自古就在人们的日常生活中烙下深刻的印记。今天小编为大家收集整理的是茶文化诗词赏析，希望大家喜欢，欢迎阅读参考。

　　《茶》

　　【唐代】元稹

　　茶。

　　香叶，嫩芽。

　　慕诗客，爱僧家。

　　碾雕白玉，罗织红纱。

　　铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

　　夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。

　　洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

　　赏析：

　　这是一首宝塔诗，饶有趣味，香叶嫩芽的楚楚形态跃然眼前，结尾处，茶的神奇妙用在于可以洗尽古人今人之不倦，饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”。

　　《山泉煎茶有怀》

　　【唐代】白居易

　　坐酌泠泠水，

　　看煎瑟瑟尘。

　　无由持一碗，

　　寄与爱茶人。

　　赏析：

　　“坐酌”与“看煎”的对偶，“泠泠”与“瑟瑟”的对偶，这是描述煮茶的情景，可见诗人在选词上颇为用心，给人一个非常生动具体的意象。白居易还常赴文人茶宴，茶助文思，茶助诗兴，以茶修德，吟诗品茗，人生难得清欢。

　　《与赵莒茶宴》

　　【唐代】钱起

　　竹下忘言对紫茶，

　　全胜羽客醉流霞。

　　尘心洗尽兴难尽，

　　一树蝉声片影斜。

　　赏析：

　　唐代崇尚茶当酒，设茶宴。诗中除了令人神往的竹林外，诗人还以蝉为意象，使全诗所烘托的闲雅志趣愈加强烈。一幅雅境啜茗图，人们试图在自然山水的幽静清雅中拂去心灵的尘土，舍弃一切尘世的浮华，与清风明月、浮云流水、静野幽林相伴，求得心灵的净化与升华。

　　《琴茶》

　　【唐代】白居易

　　兀兀寄形群动内，

　　陶陶任性一生间。

　　自抛官后春多梦，

　　不读书来老更闲。

　　琴里知闻唯渌水，

　　茶中故旧是蒙山。

　　穷通行止常相伴，

　　难道吾今无往还？

　　赏析：

　　这首诗于白居易辞官归隐后所作，无早朝之扰，无为搏功名而读诗书之累，听《渌水》更觉逍遥惬意，与琴茶相伴，任性一生，但诗人却又心怀家国，尾联难掩诗人壮志难酬的'幽思。

　　《西陵道士茶歌》

　　【唐代】温庭筠

　　乳窦溅溅通石脉，

　　绿尘愁草春江色。

　　涧花入井水味香，

　　山月当人松影直。

　　仙翁白扇霜鸟翎，

　　拂坛夜读黄庭经。

　　疏香皓齿有馀味，

　　更觉鹤心通杳冥。

古代茶文化诗词

古代茶文化诗词

　　茶为国饮，茶文化源远流长，在漫长的历史长河中，我国有许多与茶有关的诗文流传下来。今天小编为大家收集整理的是古代茶文化诗词，希望大家喜欢，欢迎阅读参考。

　　六羡歌

　　【唐】陆羽

　　不羡黄金罍，不羡白玉杯。

　　不羡朝入省，不羡暮入台。

　　千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

　　罍(léi)：古代器名，青铜制，也有陶制的，用来盛酒和水。

　　竟陵：今湖北省天门市。

　　《六羡歌》是唐代“茶圣”陆羽的一首作品。收入《全唐诗》卷三〇八，原题为《歌》。因歌中写到6个“羡”字，人们便据此定名为《六羡歌》。《六羡歌》表明了陆羽恬淡的志趣和高风亮节的精神，他不羡慕荣华富贵，念念不忘的是故乡竟陵的西江水。

　　九日与陆处士羽饮茶

　　【唐】皎然

　　九日山僧院，东篱菊也黄。

　　俗人多泛酒，谁解助茶香。

　　陆羽的《茶经》，为唐代中期茶文化和茶文学的创作起了倡导作用。陆羽于肃宗上元初(760)在吴兴苕溪结庐隐居时，同皎然结成“缁素忘年交”。此诗作于陆羽隐居妙喜寺期间。皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，开创以茶代酒，移风易俗之新风。

　　一字至七字诗·茶

　　【唐】元稹

　　茶，

　　香叶，嫩芽。

　　慕诗客，爱僧家。

　　碾雕白玉，罗织红纱。

　　铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。

　　夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

　　洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

　　一字至七字诗，原称“宝塔诗”，也叫“一七体诗”。起始的字，既为诗题，又为诗韵。历代有不少人做过此类型诗。

　　元稹的这首宝塔茶诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说到了人们对茶的喜爱;二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶*俗;三是就茶的`功用说到了茶能提神醒酒。诗人在题后有小注云：“同王起诸公送白居易分司东郡作。”

　　吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上

　　【唐】白居易

　　吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。

　　城中展眉处，只是有元家。

　　宪宗元和十五年(820)，白居易从忠州刺史任上被召回长安，任尚书司门员外郎。元稹时在京城刚任祠部郎中。此诗约作于元和十五年冬。

　　琴茶

　　【唐】白居易

　　兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

　　自抛官后春多梦，不读书不老更闲。

　　琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

　　穷通行止常相伴，难道吾今无往还?

　　这是一首“琴”与“茶”双咏之诗。并借琴茶之灵性以喻乐天“君子陶陶”之品德风范。此诗作于唐文宗大和年间。

　　巽上人以竹间自采茶见赠酬之以诗

　　【唐】柳宗元

　　芳丛翳湘竹，零露凝清华。

　　复此雪山客，晨朝掇灵芽。

　　蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。

　　圆芳丽奇色，圭璧无纤瑕。

　　呼儿爨金鼎，余香延幽遐。

　　涤虑发真照，还原荡昏邪。

　　犹同甘露饮，佛事薰毗耶。

　　咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。

　　诗人于唐宪宗元和元年(806)十一月贬永州司马，住在龙兴寺(该寺犹存，在今湖南省沅陵县城西北)期间，与寺僧巽上人交往密切。这首诗是在诗人目睹巽上人亲自采制晨茶的经过情景，及品饮僧人珍贵香茗的感受之后写的酬谢诗。此诗约作于元和初年。

　　西江月·茶词

　　【宋】苏轼

关于茶的诗词名句（关于茶文化的诗句）

丨本文由小青话茶原创

丨首发于头条号：小青话茶

丨作者：小青

1、

诗词中有写的气势磅礴的，有写的沉郁顿挫的，还有写的凄清唯美的。

人的心境不同，写出来的诗词意境便不同，人们喜欢的诗词类型也就不同。

李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。

那些写情写景的绝美古诗词我们可能耳熟能详，但在我国的古诗词作品之中，不乏写茶的绝美名句，却鲜有人知。

然而，这些比较冷门的写茶诗词也同样隽永优美，含蓄蕴藉。

值得细细品味一番。

2、

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

此番去处路途遥远，恰巧刚刚又喝了一点酒，整个人顿感疲惫，太阳当空，如此烈日之下，令人不仅想要喝一杯清茶，来缓解一下涌上来的困意。

此句是诗人苏轼在徐州做官之时所写，当时的徐州正值旱灾之年，苏轼在“谢雨”的途中写下此句，特别是后一句“敲门试问野人家”，可谓活灵活现的刻画出了诗人亲民的形象。

烈日当空，渴意涌来，若能有一杯清茶，该是多么美妙呀~

3、

休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

这句诗也是诗人苏轼所写，大致意思是，不要再触景生情、怀旧伤感了，故人故国都已不堪回首，不如煮一壶今年的新茶尝尝，好好珍惜现在尚有的大好时光吧，吟诗醉酒，才是该把握的。

当时的苏轼正是移守密州，诗人身在异乡，看着眼前的一番暮春之景色，尽管心里对家乡有万分思念，但诗人却态度超然洒脱，以茶来抚慰身心，调解苦闷。

4、

山中何事？松花酿酒，春水煎茶。

我此番归隐山林了，在这山中还有什么事要做呢？也就只能喝喝自己酿的松花酒，和用春水泡的香茶罢了。

此诗为张可久所作，写于西湖山下一陋居，诗人静谧的归隐生活里，已经没有了追名逐利地奔忙，剩下的是恬淡自如的雅兴。

5、

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

夜里冷风呼啸，却有朋友到访，我以一壶热茶招待，不需另外备好酒水，屋内炉火正烧得旺盛，和朋友围炉畅谈，只感觉屋内暖意十足。

杜耒的这首诗，描写了一番友人夜里来访，以茶当酒的情景。诗人与友人之间淡如水的君子之交，值得品味，全诗读来朗朗上口，因此被选入了《千家诗》，如今广为流传。

6、

赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

回忆往事的时候，和自己妻子游戏打闹赌书中的情节，只有说准了的人才能喝茶，玩得尽兴了，妻子乐得拿茶泼他，弄得满室茶香，生活充满了乐趣，然后当时这样寻常得日子，现在看来竟然这般值得珍惜。

此诗为诗人纳兰性德所作，与妻子成婚三年后，妻子亡故，让纳兰性德痛不欲生，词中的字句，道尽了诗人的酸楚，那些寻常的往事已经不能再现，亡妻也不能复生。

因此，纳兰性德也被称为“千古第一伤心人”。

茶文化的诗句

茶文化的诗句

　　1、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

　　2、新茶已上焙，旧架忧生醭。

　　3、心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。

　　4、银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。

　　5、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。

　　6、七度卢仝碗，三篇陆羽经。

　　7、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

　　8、来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。

　　9、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。

　　10、茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。

　　11、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

　　12、一天无空座，四时有香茶。

　　13、味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。

　　14、喝口清茶方解渴，吃些糕点又充饥。

　　15、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。

　　16、龙井泉多奇味，武夷茶发异香。

　　17、嫩芽香且灵，吾谓草中英。

　　18、惟忧碧粉散，尝见绿花生。

　　19、洁性不可污，为饮涤尘烦。

　　20、吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。

　　21、水流清影通茶灶，风递幽香入酒筵。

　　22、香分花上露，水汲石中泉。

　　23、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。

　　24、春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。

　　25、清泉烹雀舌，活水煮龙团。

　　26、竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。

　　27、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

　　28、看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。

　　29、竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。

　　30、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。

　　31、玉碗光含仙掌露，金芽香带玉溪云。

　　32、生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。

　　33、酒醇饭香茶浓，花鲜月明人寿。

　　34、客上天然居，居然天上客。

　　35、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。

　　36、烹尝方带酒，滋味更无茶。

　　37、壶在心中天在壶，心在壶中地在心。

　　38、识得此中滋味，觅来无上清凉。

　　39、品茗谈天地，赏花语人生。

　　40、柳井有泉好作饮，君山无处不宜茶。

　　41、素瓷传静夜，芳气满闲轩。

　　42、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。

　　43、斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。

　　44、闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。

　　45、莫干清凉世界，竹荫十里茶香。

　　46、山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。

　　47、宁可一日不食，不可一日无茶。

　　48、淡酒邀明月，香茶迎故人。

　　49、红纸一封书后信，绿芽十片火前春。

　　50、喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。

禅茶文化的诗句

芙蓉绿雪悟莲心轻雾凝珠露寒晨，幻若莲心初见魂闲塘一方水荷香，郁郁淤泥养其芳经宿十昼窨花芽，露水芙蓉悟香茶质本洁来心易净，不负容颜负霜花入世那堪泥淖染，出世结缘入禅茶释和心路畔小荷泪痕深，青衣顿首初见人闲塘半亩波潋滟，波面新出叶田田采撷鲜叶入茶芽，荷茶两味双生花辛苦最怜人世乐，一夕成环夕夕玦释然和合脱苦海，勘破放下皆无碍至善心一塘烟雨锁红萼，熙怡内把莲心握清水芙蕖除旖旎，纤纤素手语依依拨开红萼茶一撮，经宿荷香浸茶多手捻香茶忆莲须，慢解细绳散轻花上善若水香馥长，不枝不蔓无哀殇

令，茶胡秉言茗碧嫩，神凝着圣水，味香芳馨淡爽，厚重清明古今客，闲雅品人生浮沉岁月，荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵一七令，茶胡秉言祥茗嫩，一枪铜壶水，煮三江紫砂瓷素，仙琼玉浆陆羽邀神农，禅坐细品尝清高文人墨客，达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古，修身听命日月长元稹茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

一七令，茶胡秉言茗，神凝着圣水，味香盈芳馨，清明古今呈异客，闲雅品感悟浮沉岁月，荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵一七令，茶胡秉言祥茗嫩，一枪铜壶水，煮三江紫砂瓷素，仙琼玉浆陆羽邀神农，禅坐细品尝清高文人墨客，达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古，修身听命日月长元稹茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

，是一种集喝茶与修禅于一体的文化。

在日本最为典型，讲究禅茶一体。

是一种修身养性的，注重修为的文化。

通过饮茶文化来达到修身养性的目的。

从洗茶，泡茶，倒茶，端茶，敬茶，饮茶等一系列规范的动作，来参悟其中的道理，展示个人的修为。

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张家界云溪禅意酒店，起源于石门夹山寺，位于天门山脚下。

住着禅意酒店，品着夹山老茶，望着天门山景，细品人生苦甜。

石门位于古称“窟宅”的澧水河边，山接武陵,泉流洞庭，水土沃饶，人文荟萃，是湖湘文化重镇之一。

石门籍学者申悦庐教授，曾撰文把夹山历史分为三个重要时期：一为唐代善会和尚开山讲法时期；二为宋朝圆悟克勤禅师《碧岩录》评唱时期，三为明末清初李自成禅隐时期。

更值得一提的是，每个时间都留下了一份丰厚的历史遗产，弥足珍贵，特别作为中国和东南亚“茶禅一味”最早的发祥地，其历史地位更不容忽视。

夹山特产牛抵茶，远在宋代即列为贡品。

于观亭先生所著《中华茶人手册》在“中国茶叶之精华”一章中，对历史贡茶曾具表详列。

从唐至清，主要贡茶17种，石门夹山牛抵茶即在其中，而且与四川“蒙顶云雾”，福建“武夷茶”等并列为八大名茶。

元、明朝以来，每年茶季前，朝廷都派专员到牛抵茶产地监督采制，然后运至京城。

朝祖庭，品禅茶，已成为历代僧俗文人的雅事。

唐朝著名诗人李群玉《夹山寺上方》诗云：“满院泉声山殿凉，疏帘微雨野松香。

”一点禅心自定，世间俗事天涯。

这些弥漫着禅机茶香的诗句，表现了石门夹山作为茶禅源头的神资天韵，而作为夹山茶禅文化的杰出代表者，则应首推唐朝善会与宋朝圆悟克勤两位禅师。

善会（805—881年），又称夹山和尚，俗姓廖，广东观亭人。

《五灯会元》记载九岁于潭州（湖南长沙市）龙牙山剃度,二十岁受具足戒，受船子德成和尚指点，了脱生死大事。

遵师嘱，定居人烟绝处的夹山，因降服山中周野人而名声远播，影响朝廷。

唐懿宗下旨修建夹山寺。

从咸通十二（870年）年到中和元年（881年）年这十二年中，善会一直驻锡夹山开堂说法，常年依止修学佛法的僧人达千余人。

有僧问善会禅师：“什么是夹山境

”夹山答曰：“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。

”这便是千古传颂的夹山境名偈。

这里指的夹山境，当然不是单言夹山的自然环境，主要指夹山的禅境、茶境、“茶禅一味”之境。

湖南师大蔡镇楚教授在《茶禅论》一文中说：“夹山和尚因茶悟道，得夹山境地与禅宗机缘，启迪尤深。

”唐五代禅宗中的“夹山境地”是最富有代表性和典型意境的禅茶机缘、茶禅境界。

圆悟克勤也称佛果克勤，宋代高僧。

四川彭县人，俗姓骆。

宋政和初年（1111年）应当朝宰相张商英之邀，在夹山说法*十年。

其弘法活动和学术成就，是与夹山紧紧联系在一起的。

圆悟是夹山禅茶文化的集大成者，这一点海内外的佛教界和学术界的高僧大德与专家学者们，都给予了充分肯定。

宋微宗政和年间（1111-1118年）克勤住持石门夹山灵泉禅院时，应参学门人之请，评唱雪窦重显的《颂古百则》，门人记录汇编为《碧岩录》，后被人们称为“宗门第一书” ，其影响了整个中国佛教禅茶文化史上的转折点，标志着以诗歌为代表的中国主流文化已经渗透到禅茶的境界，诗禅合一。

深入浅出，以心传心的禅门公案，令人惊叹不已。

后克勤奉诏住持金陵、镇江金山等名刹，传碧岩宗法，授碧岩茶道，帝赐法号，声誉大振，使石门夹山灵泉禅院的茶禅之风气，远及朝鲜、日本等国，大大促进了茶禅文化在海内外的传播发展石门夹山禅茶祖庭的历史地位，得到了国内外学者广泛认同。

《碧岩录》开辟了茶禅之源，以简约精炼的语言，明确清楚地表达了夹山孕育了“茶禅一味”境地。

*对善会、克勤禅师在中国和东亚特别是日本茶道中的地位和影响，进行了长期深入地挖掘和探讨。

茶文化诗句

　　1、遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。——白居易

　　2、烹尝方带酒，滋味更无茶。——薛能

　　3、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。——唐·皮日休

　　4、心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。——西晋·左思

　　5、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。——孟郊

　　6、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易

　　7、斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。——刘禹锡

　　8、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易

　　9、吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。——白居易

　　10、素瓷传静夜，芳气满闲轩。——唐·陆士修

　　11、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。——李嘉佑

　　12、惟忧碧粉散，尝见绿花生。——郑愚

　　13、嫩芽香且灵，吾谓草中英。——郑愚

　　14、洁性不可污，为饮涤尘烦。——韦应物

　　15、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。——钱起

　　16、生拍芳丛鹰觜芽，(m.ju.51tietu.net)老郎封寄谪仙家。——刘禹锡

　　17、新茶已上焙，旧架忧生醭。——顾况

　　18、蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。——白居易

　　19、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤

　　20、闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。——白居易

　　21、红纸一封书后信，绿芽十片火前春。——白居易

　　22、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白

红楼梦里的茶文化

红楼梦里的茶文化

　　"一部《红楼梦》，满纸茶叶香"，古典名著《红楼梦》中描写茶文化的篇幅广博，细节精微，蕴意深远，为*小说史上所罕见。下面是小编整理的红楼梦里的茶文化，欢迎大家阅读学*。

　　《红楼梦》描写的是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化，幽雅的茶事显得富贵豪华。富贵人家喝茶，喝的是上好的茶。首先是小说第41回《品茶栊翠庵》中的六安茶，六安茶产于安徽六安县霍山，与龙井、天池并名，为清代贡茶。其次是老君眉茶，是妙玉为贾母特备的一种名茶，一般认为指的是产于洞庭湖的"君山银针"。清代也将其作为贡茶。第三是普洱茶。小说第63回《寿怡红开夜宴》，林之孝向袭人索取普洱茶，晴雯说的"女儿茶"也是普洱茶的一个品种，是盛行清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。第四是小说第82回中的龙井茶。第五是枫露茶，见于小说第8回《奇缘识金锁》。以上5种名茶，反映了清代主要贡茶和名茶的状况，堪称"清代贡茶录"。

　　"名茶还须好水泡"，在《红楼梦》中，烹茶之水尤为讲究，并被人们喻为广大雅趣。贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰："却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹"。妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶，烹茶的水是她五年前收的梅花雪。饮茶这般讲究的境界，可见*茶道的不一般了。

　　有了名茶好水，还要讲究烹茶艺术。《红楼梦》对此也有描写："妙玉自风炉上扇滚了水，另泡一壶茶"。名茶冲泡要把握好开水温度，一般宜用七八十度开水冲泡，使茶叶清醇幽香，茶叶品质又不受损坏。这些描述，不禁令人赞叹，作者深得饮茶之道。

　　饮茶之道还讲究配以杯、壶、盘成套茶具。《红楼梦》多处描述种种精美的茶具，可谓是古今茶具文化的一次博览会。先说一般的茶具，小说中几乎每一位富贵人家居室里都摆着一套精致的茶具。如贾母的花厅上，摆设洋漆茶盘里就放着旧窑十锦小茶杯。王夫人居坐的正二室里，也是茗碗瓶茶具备。女婢们用精致的茶盘托着茶盅为主人客人送茶，如宝玉的女仆袭人就用"连环洋漆茶盘"送茶水。连元妃奖给贾府兄妹的灯谜奖品也有茶具--一柄茶筅。

　　"普洱茶"，出产于云南西双版纳、思茅等地，集散在普洱县。自唐始用，到宋时已列为贡品名茶。是黑茶中的一种，属完全发酵茶。它的品质特征是：外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并有独特的陈香。具有良好的保健作用，有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。小说中第63回"寿怡红开夜宴"，有一段写林之效家的查夜来到怡红院，和宝玉的对话中提到了"普洱茶"。原文中：林之孝家的又向袭人等笑笑说："该沏些个普洱茶吃。"袭人晴雯二人忙笑说："沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。"关于这"女儿茶"，学者有不同的看法，有人认为是普洱茶中极品。但据我考证在明代李日华《紫桃轩杂缀》记载，女儿茶为泰山附*采青桐芽为饮料。所以我认为此女儿茶的功效应与普洱同，甚至要好于普洱茶。但怡红院里常备普洱茶该为事实。此回中几个丫鬟为宝玉过生日，事先袭人晴雯已备好一坛上好的绍兴黄酒，泡好了一壶女儿茶，又宝玉有话："今日吃了面，怕停食，所以多玩了一会儿"，林之孝家的建议丫头们沏茶。这种种细节的描写，也足见宝二爷这一圈子里的人也知晓茶性，深懂茶道。

　　"龙井茶"，产于杭州西湖龙井村。自宋代以后被列为贡品名茶，属于细嫩绿茶，它有四绝：色翠、香郁、味醇、形美。外形扁*挺秀，光滑匀齐，芽毫依稀可见，色泽翠绿悦目，香馥若兰，滋味甘鲜，颊齿留芳，沁人心脾，汤色明亮。清代康熙皇帝在杭州创设"行宫"，把龙井列为贡茶黛玉请宝玉喝龙井茶[小说第82回中]说明宝玉在林妹妹心中的重要，然而宝玉一下学第一时间就来看这位妹妹，不能不说二位是心有灵犀的。林妹妹生于江南自喜饮绿茶，又好龙井，从另一个侧面也说明了林黛玉也是一个饮茶高手，超凡不俗。

　　至于宝玉所钟爱的"枫露茶"，暹罗国进贡的"暹罗茶"，产于何时，如何制法，均不得而知，我在此也不多加猜测了。

　　水为茶之母：雨雪入茶

　　陆羽《茶经》中曰："其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，捡乳泉，石池漫流者上。"即"泉水"、"江水"、"井水"，这三种水最为常见。《红楼梦》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有记载。如唐代大诗人白居易《晚起》诗句："融雪兼香茗"，唐代陆龟蒙《煮茶》诗中有："闲来松间坐，看煮松上雪。"的诗句，宋代苏轼《记梦回文二首并叙》诗前"叙"中曰："梦文以雪煮小团茶。"等等。为何曹雪芹在运用茶文化用水时而不多言陆羽的"三水"，而唯独在雨雪上下工夫呢？比我认为这其中恐有三点原因：

　　（1）北方地理气候的客观原因所至。北方多干旱天气，河流水质不佳，山泉较少④。井水中，好水也不多，北京故宫里的"大庖井"水质不错，但那是皇上专用的，管理甚严，小说中也不可能选用。

　　（2）雨雪水是"天泉"，古代的自然环境比现代好，食用雨雪水是生活中的常识现象。如清代"扬州八怪"之一的郑板桥曾有茶联："白菜青盐粯子饭，瓦壶天水菊花茶。"描写的就是寻常百姓的日常生活的真情实景，这里的"天水"指的就是雨雪水。对于雨水，其品质一般因季节而异，秋季天高气爽，尘埃少，雨水清洌，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨微生物易滋生，泡茶品质较次；夏季雷阵雨，常般飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤易浑浊，不宜饮用。所以在小说中，当妙玉约宝钗、黛玉去吃"梯己茶"时，黛玉问妙玉："这也是旧年的雨水？"妙玉回答："这是收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了……隔年的雨水，那有这样的轻浮，如何吃得？"而古人对贮水也颇有研究：要贮水得法。如明代熊明遇在《罗岕茶记》中指出："养水须置石子于瓮……"明代罗癝在《茶解》中曰："大瓮满贮，投伏龙肝一块，即灶中心干土也，乘热投之。贮水瓮预置于阴庭，覆以纱帛，使昼挹天光，夜承星露，则英华不散，灵气常存。假令压以木石，封以纸箬，暴于日中，则内闭其气，外耗其精，水神敝矣，水味敗矣。"在小说中，也可见曹雪芹对贮水之法也颇有研究。

　　（3）自然界的水有软硬之分，雨雪水属软水。软水中含有的其他溶质少，茶叶的有效成份的溶解度高，用其泡茶，则茶汤明亮，香气高纯，滋味鲜爽，茶味也浓；而硬水中含有较多的钙镁离子和矿物质，茶叶中的有效成份的溶解度低，故茶味淡，若水中的铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至会浮起一层"锈油"，简直无法饮用。所以对古代北方来说，雪水、雨水被视为茶之良母便是自然了。

　　茶饮是且饮且读先生选择的一种文明的生活方式

　　如今，人们的生活节奏变得越来越快，人们的心理压力也越来越大，于是，很多人开始追求豪宅、华服、美食的奢侈生活，很多人争斗、倾辄于名利场上，说着言不由衷的话，做着违背良心的事。急功*利、躁动不安、伪饰和虚夸之风逐渐成为当今社会的时代症候。处于这样的一个物欲横流的年代，一些有道德良知的文人们是不屑于营营苟苟，随波逐流的。他们开始在落落寡欢中寻求他途。

　　茶作为大自然的精灵，质朴无华、自然天成。品茶一直被文人当成一种高雅的艺术享受，一种淡泊的人文精神，既讲究泡饮技艺，更注重情趣，追求天然野趣。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡清静、恬淡的东方哲学思想很合拍，也符合*儒释道三家的“内省修行”思想。吴觉农先生曾说：“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”

　　据朋友介绍，且饮且读君曾深入钻研过茶树的栽培种植、茶叶的加工制作到各类茶叶的品饮鉴别，尤其是茶文化的历史演变，茶与古代诗词歌赋、书画陶瓷，甚至宗教哲学等方面知识。从第一部茶叶专著唐代茶圣陆羽所著《茶经》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及现当代茶界专家的作品都做过系统深入地研读。并在各种茶文化专业杂志上发表了有关茶文化的学术论文和散文随笔*百篇。完成了散文集《诗畔说茶》和《紫砂文化漫谈》等两部茶文化著作。经过多年的理论研究，他还走出书斋，走进茶区，遍访名茶产区，遍访茶文化专家，组建茶文化协会，积极投身于促进饮茶养生的社会实践中。

　　与且饮且读君的交往中，能感觉到他是个十足的文人。受*传统文化的影响和古代文人雅士的沾溉，爱好茶饮似乎已经成为他生命中不可或缺的一部分。在他的文章里，茶已成为他净化心灵、文思泉涌、创作大块文章的动力。他谈茶论道，畅意人生，将情思、情性和情趣溶入了琴、棋、书、画之中，这种品茗论道的方式，是他所选择的一种陶渊明悠然见南山式的生活方式。

　　茶与*的书法艺术

　　“酒壮英雄胆，茶助文人思”。茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。

　　*书法艺术，讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽，而注重内在的生命感，从朴实中表现出韵味。对书家来说，要以静寂的心态进入创作，去除一切杂念，意守胸中之气。

　　书法对人的品格要求也极为重要的，如柳公权就以“心正则笔正”来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法，司马光便问他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲轻，茶欲新墨从陈，君何同爱此二物？”东坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆坚，是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”这里，苏东坡是将茶与书法两者上升到一种相同的哲理和道德高度来加以认识的。此外，如陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”这些词句，都是对茶与书法关系的一种认识，也体现了茶与书法的共同美。

　　唐代是书法艺术盛行时期，也是茶叶生产的发展时期。书法中有关茶的记载也逐渐增多，其中比较有代表性的是唐代著名的狂草书家怀素和尚的《苦笋贴》。

　　宋代，在*茶业和书法史上，都是一个极为重要的时代，可谓茶人迭出，书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化，书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法名家。比较有代表性的是“宋四家”。

　　唐宋以后，茶与书法的关系更为密切，有茶叶内容的作品也日益增多。流传至今的佳品有苏东坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试泾县茶》等等。其中有的作品是在品茶之际创作出来的。至于*代的佳品则更多了。

　　法门寺地宫的茶具和法门寺发现的茶文化

　　西安大雁塔在慈恩寺内，是玄奘法师译经的地方，传说玄奘为担忧经文梵箧遇到火难而散佚，乃请高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵箧。

　　大雁塔的来源还有两个传说，都非常动人。

　　一是在一位菩萨舍身的纪念日，慈恩寺的法师聚集在一起诵经，这时，一群雁子呈人字飞过天空，有一位僧人起了一念：“我们生活艰苦，一直不能饱腹，菩萨也应该知道吧！尤其今天是他舍身的日子。”

　　他的念头才闪过，空中雁群里有一只雁子突然笔直坠落，当场触地而死，为了纪念这只舍身供僧的雁子，在它触地的地方盖了一座雁形的宝塔。

　　二是曾有猎人在慈恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侣悲啼数声，飞上高空，然后急速地撞地而亡，为了纪念这对雁子的情深义重，慈恩寺的僧人遂盖大雁塔以为见证。

　　不管哪一个说法是正确的，每一个都令人十分动容。

　　法门寺则是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝经常迎佛骨舍利入宫供养，使得韩愈看不过去，写了《谏迎佛骨表》给宪宗皇帝。

　　我想去法门寺，不只是为了瞻礼佛骨，而是十年前因法门寺的宝塔崩塌，发现了“地宫”，这地下宫殿里保留了非常重要的茶文化，还是首次被发现。

　　可惜行程的安排太紧，使我没有时间到大雁塔和法门寺，幸好，在书店里找了许多书籍资料，对法门寺发现的茶文化有了更新的认识。

　　在陆羽的《茶经》里虽然对茶作过非常完整的记述，但陆羽到底是一个*民，对于唐朝宫廷的饮茶方式是无法记载的。

　　此外，陆羽对茶具虽有细致的描写，可惜因年代久远，找不到当时的茶具，无法呈现出茶道在唐朝的原貌。

　　法门寺在一九八八年发现的茶具，制成于咸通九年到十二年，为僖宗皇帝御用的真品，保留得非常完整，这套唐朝宫廷用的茶具，是迄今世界上发现最早、最完善、最精致的茶具文物。

　　法门寺地宫的茶具包括：

　　一、烘焙器：金银丝结条笼子、鎏金飞鸿球路纹笼子。

　　这两件都是烘烤团茶所用的，通体剔透，工艺精巧，可见早在唐代，金丝编织工艺已达到极高的水准。

　　二、碾罗器：鎏金鸿雁流云纹银茶碾子、鎏金仙人驾鹤纹壶门座茶罗子。

　　因唐代用团茶，煮茶之前，要将团茶烘烤，用茶碾子碾碎，再用茶罗子筛茶。当时的人品茶，多是自碾自罗，是品茶者酝酿品茶情趣的重要过程。

　　陆羽在《茶经》中主张碾罗器要用竹木制成，法门寺出土的茶具显然豪华得多，也可见帝王饮茶的享受比一般人讲究得多。

　　三、贮茶器、贮盆、椒器：鎏金银龟盒、鎏金人物画坛子、鎏金摩羯纹蕾纽三足架银盐台。

　　唐人吃茶，以茶粉末放入爆发中烹煮，加入椒、盐等佐料，调成糊状，一起吃下。

　　四、烹煮器：鎏金飞鸿纹银匙、鎏金飞鸿纹银则。

　　银则是投茶时的匕状量具，形如勺，茶匙是煮茶时用来击沸汤面，使茶末融于汤中。

　　五、饮茶器：鎏金伎乐纹银调达子、素面淡黄色琉璃茶盏、茶托。五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。

　　可见以琉璃制成的茶具，早在唐代就已起用，色茶碗更可看出茶具在唐朝已经在造型、釉彩、纹色等方面达到最高境界了！

茶文化的经典句子（中国的茶文化的语录）

众所周知，泱泱华夏既是诗词的国度，也是茶的国度。

两者的邂逅，造就了最美的茶诗词，令人身心愉悦，卸掉一身疲惫。

中国历代诗词人皆有描写茶的佳作，简称为“茶诗”，至此，诗与茶结缘，茶助诗情，诗添茶趣。

都说爱茶之人，心中必是浪漫且热烈的，他们性情豁达，开朗明媚，不骄不躁。

爱护关于茶的一切，爱茶的清新爽朗和博大精深的文化。

今天小编收集了一些美好不落俗套的诗句及其赏析，一起来欣赏欣赏吧。

1. 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

钱起的这句诗词描述了夕阳西下，落幕晚霞，翠竹下之下举行茶宴的盛景。

大家品饮紫笋茶，并集体认为茶的味道比流霞仙酒还好。虽然消除了俗念，但是茶兴却变得愈加浓烈，直到夕阳西下才尽兴而散。

仿佛一幅美轮美奂的画卷在我们眼前徐徐展开。

2. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

李清照在此句中描述来了自己酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，以至于梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

也道明了自己对茶的喜爱之情。

3. 无由持一碗，寄与爱茶人。

白居易以简单明了的一句诗道明了自己心中最真实的想法，表述出最纯真的感情。

手端着一碗茶无需什么理由，只是将这份情感寄予爱茶之人。

可见白居易也是一位爱茶惜茶之人了。

4. 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。

张继这句诗描述了一幅井井有条的农忙场景。

全家在忙着趁天晴焙茶、晒谷。

屋子里因为焙茶烧柴充满烟雾，屋外晒场上的谷子又时时需要翻晒。

脑海中不禁浮现出儿时类似的场景，回忆涌上心头。

5. 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

皎然一言道破了多数人的想法。

茶的清高世人都不知道，他们都靠喝酒来自欺欺人。

遮蔽世俗的纸张轻轻被戳破，拿来晾晒在光天化日之下。

不知以往，先如此，又有多少人打着喝酒的名头来自欺欺人？

6. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

纳兰性德在此处引用了来自李清照、赵明诚琴瑟和鸣“赌书泼茶”的典故。

春日好景，酒后小憩，本以为是日常小事桩桩，但是结合典故以及最后一句，才是一语道破*常。

感慨昔日*常往事，已经不能如愿以偿。

作者的惆怅落寞跃然纸上，令人心中忧凉。

7. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寒冬腊月的一个夜晚，客人至，以茶当酒，忙着吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始变红，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

寥寥几字，场景却是描述地十分自然贴切。

仿佛身处寒冬之中，也感受到冬日茶汤所带来的的温暖。

8. 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。

诗人收集竹叶烹煮茶叶，劈碎了松树根来烹煮菜根。

四个动词连用，让人一下联想到当时的场景。

深切感受到即使作者生活清苦朴素，也不会失去煮茶汤的雅致。

9. 素瓷传静夜，芳气满闲轩。

煮茶瓷碗放在室内，香气能够盈满整个房间。

这就是茶的魅力所在，不止好喝，更能怡情雅致。

10. 秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

秋夜的凉风和夏季的时雨，一块大石旁伴着竹林有着茶香。

描绘了一幅静谧和谐的煮茶情景。

令人放松静心。

茶历来是文人雅士崇尚田园山水、恬然淡泊的生活情趣的寄情之物。

通过诸如以上的诗词，我们能体会到古人诗词中蕴含的情怀。

对茶也会有一个更为深刻的理解和认识，提升知识的同时，也能陶冶自己的情操，赶快行动吧。

关于茶的句子简短（茶文化的经典句子）

1、怎样区别茶叶？

听来的一个段子：

茶叶其实只有一种，烫个大卷叫铁观音，

挑染了几根金发就是滇红，

身材*板的就是西湖龙井，

打扮得五颜六色的就是东方美人，

心碎了的是阿萨姆，

年纪大了就是白毫银针，

亭亭玉立的就是竹叶青，

被太阳晒得乌黑油润的就是祁红了……

2、怎样区分茶的口感？

柠檬茶，像是10岁的男孩，口味清涩；

雨花茶，是20岁的小伙，情窦初开，滋味鲜香；

碧螺春，是30岁的男子，少了浮躁，独特飘香；

龙井茶，是40岁的男人，睿智优雅，成熟稳重；

乌龙茶，是50岁的男人，情感丰富，香味悠长；

祁门红茶，是60岁的老人，滋味浓重醇厚；

银针白毫茶，是70岁的老头，凡事只看在眼里。

3、茶为万病之药

烟酒是亲家，烟茶是冤家。

茶有茶道，吃有吃道。

吃茶吃味道，看戏看成套。

客从远方来，多以茶相待。

茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。

清茶一杯，亲密无间。

君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

文人的灵感都是饭后茶余发生的。

在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。

一杯茶，品人生沉浮；*常心，造万年世界。

把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

茶的滋味，在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。

茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生。

茶道与茶文化读后感

　　浅谈对茶的感悟及认识

　　浅谈对茶文化的认识和感悟茶叶是中华民族的举国之饮。

　　它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，现已成为世界三大无酒精饮料之一。

　　多少名人与茶结下了不解之缘，或描之以画，或赋之以诗，或喻之以文，还有谱之以曲或编成舞蹈等等，茶与人们的生活也越来越紧密了，它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。

　　茶艺起源于中国。

　　自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。

　　这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。

　　从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。

　　高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，饮茶不仅是一个物质过程，而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。

　　茶适应了“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求，使人产生一种神清气爽、心*气和的心境，所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，会从茶的清醇淡泊中品味人生，返璞归真。

　　品茶需要好心情。

　　茶也是一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。

　　百姓喝茶是一种需要，和尚喝茶是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说是一种文化。

　　茶文化具有良好的功能：首先，它可以陶冶个人的情操，茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性，通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次，能协调人与人之间的关系，茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整，要求和诚处世，敬人爱民，化解矛盾，求一篇写中国茶文化的论文

　　什么是“茶文化”

　　有人也许会想到穿着旗袍的漂亮小姐姐，用精致的茶具表演着茶道，想到落花，烟雨，江南，精致的点心，悠扬的古琴。

　　但着只是茶文化的一小部分。

　　大家脑海中可能还有这么一位门房大爷，用糖水黄桃罐头的玻璃瓶装着茶水，瓶子上的标签撕掉了一半，泛着刺刺剌剌的白边，从暖瓶里倒出水来，茶叶打了几个转，然后舒展开来。

　　院子里有孩子的笑，有收废品的吆喝，有自行车的车铃声。

　　毕竟--茶是给人喝的。

　　我现在二十出头，但已经喝了快十年的茶。

　　中学的时候星巴克刚在国内开起来，那时候去买个星巴克的杯子都能当奢侈品，放在课桌一脚。

　　下午第一节课的时候泡个茶包，捧起杯子来把脸贴上去，感觉就像是用热毛巾擦了一遍脸一样，光凭着一股子热乎气就已经够提神了。

　　大学的时候，室友和我懒起来各有千秋，没有一个去水房打开水的。

　　三个和尚没水吃，自然也喝不上热茶，于是每天都去楼下小卖部买瓶装的茶饮。

　　这玩意，要不然得耐心等到了教室喝，要不就得路上喝完，要是喝了一半的话，路上一颠，上面会起沫子，看上去就和另一种*液体一样，会给人笑话说是东方X液。关于茶文化的论文

　　中国茶文化历史　　”字的，最早见于我国的《本草》一书，它是世界上最第一部药物书。

　　据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。

　　我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。

　　根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

　　茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。

　　从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。

　　饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。

　　到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

　　茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。

　　唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园)，并由此传播到日本的中部和南部。

　　南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。

　　荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，*本人民尊为茶祖。

　　南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。

　　我国宋代时就已有*商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。

　　明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。

　　我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。

　　唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。

　　到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

　　相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。

　　成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。

　　我国人民历来就有“客来敬茶”的*惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

　　古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。

　　唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。中国的茶文化源远流长，茶道的起源是哪个国家

　　《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。