午饭吃汤面或者炒饭之类,既简单又快,比如蔬菜鸡蛋面、扬州炒饭之类,这些食物中都富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养,完全满足人膳食的需求。 午饭吃什么好简单又快 介绍蔬菜鸡蛋煮面和扬州炒饭的做法,操作简单又省时,还能满足人的营养需求。 1、蔬菜鸡蛋煮面 食材:鸡蛋2个、面条(生)2两。 调料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、油菜苔适量。 做法:把鸡蛋打进锅里,慢火煎,并在蛋黄中洒点盐;准备好菜心,洗干净备用;热汤锅,把煎好的鸡蛋放进锅里,等水开之后把煎好的鸡蛋放进锅里,放入面团煮开,加青菜一起煮熟捞起即可。 2、扬州炒饭 食材:米饭、火腿肉、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉