关于饺子的全古诗

饺子的诗句

饺子的诗句

　　有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。

　　俗客常笑撑船肚， 知己方知腹中珍。 牢骚太盛难容物， 我辈岂是蓬蒿人。

　　相隔千里终团圆、共坐檀桌前。举筷入口皆思念、同衬此时意。

　　莫道离别愁几许、一饺此中揽。来年早归喜几多、吃饺话团圆。

　　【赞美饺子的诗】

　　不论你已经走过多少春秋，

　　不论你身上有多少褶皱，

　　我永远不会觉得你已经苍老。

　　素洁的外表下

　　是你浓郁芬芳的内心。

　　沉沉浮浮中，

　　不变的是对家的想念

　　扁食捏似月牙弯----------------- 清代蒲松龄

　　时元旦，作扁食，奉长上为寿------明《宛署染记·民风土俗》载

　　好受不如躺着，好吃不过饺子------北方民谣

　　【饺子诗】

　　春日当头微风吹

　　闲时想起水饺味

　　独自一人独自包

　　韭馅香味满屋绕

　　耳边音乐何其妙

　　边包边听乐悠悠

　　想起老母爱吃饺

　　饺熟不忘供故人

　　正当回味无穷时

　　忽感身边少两人

　　不知何年与何月

　　举家同乐吃饺子

　　附此小诗共感怀

　　如与家人同乐时

　　莫忘珍惜好时光

饺子的日记大全

饺子的日记大全

　　一天将要结束了，相信大家都有不少体会吧，是时候写好总结，写好日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢？下面是小编精心整理的饺子的日记大全5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭，奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。

　　“饺子熟了！”

　　一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场“争夺战”开始了。

　　我开始扫描目标，一个“大肚子将军”进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦？真奇怪！这么大的肚子，怎么会中空？我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币！我高兴地一蹦三尺高！“我吃到硬币了！我吃到硬币了！”我是第一个吃出来硬币的！大家都说我真幸运！我的兴致更高涨了！大家也都忙着搜索目标——继续吃，最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来2个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：“我也吃出来一个！”，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个，这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。

　　我还想再吃些，可是我的肚子要*了，爸爸说：“你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体”，在大家的劝说声中，我放下了筷子。

　　这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。

　　我喜欢今年的除夕夜。

　　一年一度的冬至到了，终于能吃饺子了，俗话说的好：冬至吃饺子，耳朵冻不了。

　　太阳挥出了头，还赖在被窝里的我，被妈妈无情叫了起来：“都冬至了，你想学包饺子也该起床了吧!” 我迅速把衣服穿好，然后跑到厨房，准备学包饺子。这时妈妈不紧不慢地对我说：“包饺子有很多学问的，你要仔细看好咯!

　　首先，把醒好的面用手滚成小圆条，看上去似乎像圆润的一条小蛇，然后用刀把“滚”好的面切成大小很匀称的小面团，接着再把小面团用手压成一个个小圆饼，看起来如同绿豆糕。紧接着妈妈拿起小擀面杖，开始擀饺子皮，只见妈妈一手拿着面杖，一手托着小面团翻动着，手法十分娴熟，看着就让人羡慕不已。

　　终于开始包饺子了，我学着妈妈的样子包了起来，包饺子可真没有想像的那么简单，不管我怎么努力就是包不成，总把饺子馅挤出来，经过妈妈对我的多次“训练”，我才学会。

　　学会包饺子还不是我的心愿，赶紧拿出学过的劳动书，翻看之前学过的小动物模型，开始尝试包创意饺子了。首先把包好了的饺子找两颗红豆当作小眼睛，再拿出剪刀，在它的身上剪出小刺刺来，不一会儿，一只“小刺猬”就出来了，接下来“小鱼”“小猫”……都出来了。哈哈…妈妈笑了起来，说：“还别说，很有创意哦！”我也不客气地自恋起来：“那当然。”

　　和妈妈聊着冬至的故事，不知不觉饺子也该出锅了，一股芳香入鼻，立刻拿起筷子，夹起一个，那味道可真美，真美! 再品尝自己做的，却没有妈妈做的好，饺子馅太少，边儿捏得太厚。

　　真没想到，包饺子也是一门学问呢！

　　今天，我和爸爸、妈妈包饺子，妈妈活好面，切好肉馅、韭菜，在饺子馅里放了盐、香油、姜末、五香粉，搅拌均匀了，我闻了闻，真香啊！香喷喷的饺子馅调好了。

　　爸爸用到从大面团上切下一块面来，就开始在面板上揉起面团，爸爸一边揉面一边对我说：“揉面就要揉均匀了，要不饺子不好吃。”揉好后，爸爸把面团揉的又细又长，用刀切成一小块一小块的，我把小面团按好了，然后，爸爸左手拿小面团，右手拿擀面杖，擀成了四周薄，中间厚的饺子皮。妈妈往饺子皮里放上馅，把面皮合起来，双手往中间一挤，一个胖乎乎的水饺包好了。

　　热气腾腾的水饺端上桌，我大口大口地吃起来，真好吃呀！

　　记得五年级的时候，校长让我们五年级7个班举行了一次包饺子活动，这次包饺子活动有四项内容：1包饺子比赛。2自己动手包饺子。3自己动手煮饺子。4自己动嘴吃饺子。这个是人惊心动魄的消息在我们班宣布了后，整个班炸开了锅！有的同学下坐位去找自己的小组；有的同学议论自己带什么东西；甚至有的同学现在就想回家拿东西。当然了，冰雪聪明的王老师绝对不会让那些炸开了锅的小蚂蚁随便放肆。王老师高声喊道：“安静！”结果全班人立刻恢复到了原来的模样。王老师接着说：“如果大家想开，就都把嘴闭上！”这招对于我们七班是很好使的，老师细心的安排完一切后，大家兴高采烈的放学回家了。

　　下午，我刚一上楼，连*时寂静无声的走廊里都是唧唧喳喳的，进了班，班里更是开了花。有的同学拿着大面板；有的同学抱着装面饺子馅的盆子；还有的同学穿着一个大围裙，真是什么样的都有！

　　这时候，王老师进来了。首先举行了包饺子比赛，我们组的选手是王治蕴和赵铭志。老师宣布道：“比赛开始！”这是，全场一片喧哗，有的喊加油；有的说我信任你；就这的环境中，老是念出了惊人的六个数字：“5，4，3，2，1，0！”老师立刻下去统计数量，最激动人心的时刻到了，宣布获奖结果的时间到了！“第一名……第二名，第三小组！”“耶！”我们互相拥抱，高声呐喊，恨不得让全世界人都知道我们的了第二。

　　比赛过去了，下面就是看我们个人自主和独立的时间了！要自包，自煮，共同分享了！包饺子的问题倒是不大，可是煮饺子可就麻烦了！每个组都人仰马翻，争争吵吵，就这样我们组抢了个第一。

　　嘻嘻……！我们的饺子是第一个煮好的！饺子的香味扑鼻而来，飞溢四周。这是别的组有来靠*乎的，让我们给他们一些，还有的组没包好在那直流口水！

　　这次活动中，我深深地体会到了干活的劳累，吃到了自己包的饺子，每个人心里都是美滋滋的！我想我非常喜欢这次活动，因为他让我知道了锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中

　　今天晚上，我和爸爸一回家就闻到一股很香的味道，原来，是老妈在包饺子呀！

　　包饺子的过程是这样的：先拿张饺子皮托在左手心，再在饺子皮的四周抹上水，然后舀一小勺肉放在饺子皮的中间，最后把饺子皮的一边向另外一边折起来，一个水饺就包好了。我和老妈和爸爸和弟弟包了各种各样的水饺，很好看。我们包饺子玩得很开心！

　　到最后爸爸拿了两个一毛钱，我和爸爸各做了一个幸运饺子。饺子熟了，我们小心翼翼地吃着，生怕一不小心把硬币吃到肚子里。结果我们一个人也没有吃到，真是太扫兴了。我猜硬币一定在剩下的饺子里，明早我一定要把它吃掉。没想到，爸爸在洗碗的时候竟然看到了一个硬币，真是太有趣了。

　　你喜欢饺子吗？我喜欢吃饺子。在古代，饺子是一种药。经过进化，它成为今天的饺子。

　　饺子是由医学圣人张仲景发明的。冬天，老百姓总是得一种病，而且经常挨饿。张仲景发明了一种药，包在饺子皮里煮着给他们吃。他们的病很好。后来，这种药逐渐演变成饺子

　　我喜欢包饺子。我包饺子的时候有很多有趣的东西！我包饺子的时候，用两块饺子皮一起包超大的饺子。我也做了很多不同的饺子！比如饺子喜欢元宝，饺子喜欢鲜花，饺子喜欢小龙包。

　　饺子里有很多种馅儿。有韭菜馅、玉米馅、萝卜馅等，但我不喜欢韭菜馅。我喜欢玉米和萝卜馅。

　　饺子有两种煮法，分包是油炸和煮。

　　我自己包的饺子。包饺子有几个步骤：先包饺子馅，然后准备饺子皮开始包饺子。最后，把饺子拿出来煎。美味的饺子做好了。饺子也可以煮，但我更喜欢油炸饺子。因为炸饺子又脆又好吃。我最喜欢饺子。

　　三十的时候，家家户户都要包饺子，我家也不例外。

　　晚上，奶奶拌好馅，爸爸擀饺子皮，我、妈妈、奶奶、爷爷包饺子，奶奶在两个饺子中 分别藏了一个硬币和一个枣，饺子包好了，饺子有花边形、元宝形、月牙形、蝴蝶形、太阳形……好看极了，奶奶把这些饺子下了锅，煮好了，奶奶说：“谁能吃到 这两个饺子保准有福。”说完，我们就开始吃了，我吃了好几个都没吃着，突然爸爸喊道：“我吃到枣了！”我心想：这福可不能都让别人抢去，盘里只剩下两个饺 子了，我拿起一个饺子，咬了一口，吃到了枣，咦？爸爸刚才不是吃到枣了吗？爸爸正冲我笑呢！原来爸爸是为了让我多吃才这么说的呀！我又吃了最后一个饺子， 咯到了牙，“硬币！是硬币！”我高兴地叫了起来。

　　饺子里包含的并不是枣和硬币，而是两团化不开的爱啊！

　　爸爸说我都12岁了都不会做家务，可经过这件事之后，爸爸再也不这样说我了。

　　今天爸爸去工作了，妈妈去外面还没有回来，我的肚子早就在唱空城计了，我想总不该早就在家里饿着肚子吧，怎么办是好呢，我突然想起冰箱里还有些饺子皮和调好的料，我把他们放在桌子上，开始包饺子。

　　我学着妈妈的样子，把12张皮整整齐齐的摊在桌子上，用勺子跳出一团肉馅，小心翼翼地把把肉馅放在了饺子皮里面，然后用饺子皮把肉馅给抱住，再用手把饺子皮的边缘给按住，饺子就马上做好了。

　　我把水烧开，然后再把饺子丢进了锅里，过了一会儿，我翻开锅盖一看，有的饺子的皮陷都分开了，有的干脆是硬帮帮的。嗨，没办法，既然做了，将就着吃吧。

　　妈妈回家了，我把这件事告诉妈妈，妈妈说我长大了。

　　记得那一次，我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了！我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥和妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。

　　我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候。可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来。就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。

　　煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！

　　今天，我学会了包饺子。

　　今天下午，我一回到家，我听着声音来到了厨房：“嗒！嗒！嗒！”的声音让我走进了厨房，我问：“奶奶，您在干什么？”奶奶笑着说：“在切肉，包饺子。”我笑着说：“好啊好啊！”我放下了书包，来到了桌子前开工了。

　　奶奶的快刀一下子就把馅和好了。开始和面了。爷爷熟练的把大面团切成小面团，又搓成长蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出场了，爷爷切一个，我压一个；爷爷切两个，我压两个。爸爸看见我压一个就开始擀一个，一个个大大的白白面皮就做好了。

　　我左手拿着饺子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些馅。还是个新手，不知道怎么包。我看着妈妈把馅包在了面皮里。两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了。水开始唱歌了，饺子开始跳舞了。10分钟后，饺子熟了。

　　我开心的吃着饺子，心里美滋滋的。

　　今年春节，我第一次回老家过年。外公姥姥家每年春节都要包饺子，今年也不例外。今年包饺子我还给姥姥做了一回小助手。

张志和的渔歌子全诗（渔歌子全部古诗分享）

张志和的五首《渔歌子》

（其一）

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

（其二）

钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。

能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

（其三）

霅溪湾里钓渔翁，舴艋为家西复东。

江上雪，浦边风，笑著荷衣不叹穷。

（其四）

松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦共餐。

枫叶落，荻花乾， 醉宿渔舟不觉寒。

（其五）

青草湖中月正圆，巴陵渔父棹歌连。

钓车子，橛头船，乐在风波不用仙。

素食饺子馅做法大全

素食饺子馅做法大全

　　素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。接下来小编搜集了素食饺子馅做法大全，仅供大家参考，希望帮助到大家。

　　素食饺子馅做法一

　　食材

　　粉条、菠菜、豆腐、玉米、油、葱姜、盐、胡椒面、香油

　　步骤

　　1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水

　　2、将粉条剁碎

　　3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液

　　4、将菠菜馅与粉条放在一起备用

　　5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎

　　6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发

　　7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜

　　8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可

　　9、将豆腐碎盛出与步骤4混合

　　10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美

　　11、拌匀馅料即可

　　素食饺子馅做法二

　　主料

　　香菇或磨姑5，6朵（如喜欢也可以多准备）、豆腐250克左右、白菜半颗（也可根据自己喜好，用芹菜，莲藕，白罗卜，荠菜等）、姜。

　　调料：

　　盐，酱油，香油，炒菜油（也有人喜欢五香粉，准备上也无妨）

　　步骤：

　　1、把材料都用刀剁碎，白菜，罗卜要控出一部分的水

　　2、把剁好的.材料，放油，加调料等炒熟即可。

　　素食饺子馅做法三

　　主料

　　芹菜１斤、豆腐皮１张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块

　　步骤

　　１、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；

　　２、豆腐皮切碎，油锅中加１大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用

　　３、姜切末；

　　４、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！

　　素食饺子馅做法四

　　主料：

　　口蘑（买不到口蘑用*菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜５棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块、黑木耳泡发切丝

　　步骤

　　１、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

　　２、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

　　素食饺子馅做法五

　　主料

　　白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

　　步骤

　　1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；

　　2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；

　　3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；

　　4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！

　　1、韭菜素饺子馅做法

　　食材准备

　　韭菜、麻油、盐、鸡精、蚝油、姜粉、植物油。

　　方法步骤

冬至吃饺子诗歌

冬至吃饺子诗歌

　　在日常学*、工作和生活中，大家都知道一些经典的诗歌吧，诗歌以强烈的节奏、美妙的韵律、精炼的语言、奇特的想象，丰富的感情展现其语言的艺术。你知道什么样的诗歌才经典吗？以下是小编帮大家整理的冬至吃饺子诗歌，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　冬至吃饺子诗歌1

　　案板方方刀光寒，

　　或菜或肉剁成馅。

　　面团圆圆杖下扁，

　　筷子取馅面中填。

　　巧手捏出玲珑褶，

　　皮薄馅大锅不沾。

　　山西陈醋山东蒜，

　　饺子浮沉几人馋？

　　冬至吃饺子诗歌2

　　动冻纤指玲珑褶，

　　或蒸或煮诱人涎。

　　温暖乡屋香飘远，

　　再蘸陈醋不一般。

　　冬至吃饺子诗歌3

　　北方冬至包饺忙，

　　冬至南方熬高汤。

　　若要一年不生病，

　　快找名医下膏方。

　　冬令进补是时尚，

　　别忘祖宗烧点香。

　　阴阳调和很重要，

　　阖家幸福都无恙。

　　冬至吃饺子诗歌4

　　冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

　　纪念医圣张仲景，千年*俗又流传。

　　冬至吃饺子的'由来

　　东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

　　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

　　张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

　　张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

冬至吃饺子的诗句

冬至吃饺子的诗句

　　流光飞逝中，饺子成了我记忆中的一段美好幸福也略带辛酸思念的'食物。以下是小编为大家分享的冬至吃饺子的诗句，欢迎借鉴！

　　冬至诗词（一）：小至

　　（唐）杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至诗词（二）：冬至

　　（唐）杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥**！

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

　　冬至诗词（三）：邯郸冬至夜

　　（唐）白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　冬至诗词（四）：辛酉冬至

　　（宋）陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至诗词（五）：冬至感怀

　　（宋）梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至诗词（六）：冬至日独游吉祥寺

　　（宋）苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至诗词（七）：冬至

　　（宋）朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　冬至诗词（八）：满江红·冬至

　　（宋）范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

包糖饺子寓意

包糖饺子寓意

　　包糖饺子寓意。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

　　过年吃饺子，是中华民族的传统风俗。笔者小时候，盼着过年，更盼着吃过年的饺子。我从小在姥姥家长大，记得我们家过年都是吃肉馅饺子，姥爷常说，辛辛苦苦一年了，怎么也不能再吃素馅的了。

　　三十晚上，大人们包饺子，我们小孩子就跑到街上放鞭炮。等到玩累了、困了回到家，饺子往往已经包完了。这时候，我总是忘不了问姥姥：包糖的`了吗？其实问不问没有任何意义，实际上我们家每年春节包饺子时总是要包几个糖的，久而久之已经成了惯例。

　　糖饺子一般都是红糖馅的，不知道什么原因，当时供销社供应的多是红糖，白糖并不多见。不论红糖还是白糖，计划经济时代都是凭票供应，没有糖票是根本买不到的。而且，什么糖都不是敞开供应，一次只能买到半斤或者一斤。

　　记得大人们包糖饺子时总是把一把红糖放到切菜板子上面，再混进一些白面反复搅拌均匀。纯红糖馅不行，包的时候倒是没有什么，但在锅里煮红糖融化后会导致饺子破裂，造成红糖外溢，糖皮分离，就不好吃了。

　　饺子煮熟以后，我和弟弟争相寻找糖饺子，据大人们说，谁先吃到糖饺子谁就有福。所以，饺子盛出来以后，我们就在盘子里扒拉，说来也怪，有时候一盘子里有两三个糖饺子，有时候一个也没有。

　　其实，糖饺子很容易辨别，一般肚子比较小，煮熟以后也比较僵硬，与肚大绵软的肉饺子有明显的不同。夹起一个糖饺子，趁热咬一口糖汁在嘴里流淌，整个嘴里都是甜甜的。

　　为了吃到更多的糖饺子，小时候我没少和弟弟争抢，甚至大打出手。

　　那时候，我总是不明白，既然糖饺子好吃，为什么不都包糖饺子让人吃够呢？还包肉饺子干什么？现在终于明白了，那时候缺口儿，吃什么都好吃，其实糖饺子只是调一下小孩子的口味而已，根本没有肉饺子好吃，包多了就吃絮烦了。

　　改革开放以后，物质日益丰富，生活不断改善，我对糖饺子的兴趣也渐渐淡化。但是成家立业之后，每逢包饺子剩下少许面的时候，我们也总是忘不了包几个糖饺子，但再没有人爱吃，也吃不出小时候的味道，只是作为一种对美好岁月的回味罢了。

　　饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

　　有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

　　饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

　　饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为*饮食文化的一个重要组成部分。

韭菜虾仁饺子馅的做法大全

韭菜虾仁饺子馅的做法大全

　　韭菜与虾仁的搭配很是新颖，真的对韭菜无感的朋友们在制作的时候可以多放些虾仁，这样味道也是很好的，下面就来为大家介绍几种它的做法。

　　做法一

　　主料

　　适量的鸡蛋，韭菜250克，虾仁30克。

　　调料

　　盐2克，酱油2克，植物油15克，豌豆淀粉5克，香油1克。

　　做法

　　1.将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用。

　　2.韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用。

　　3.鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊。

　　4.把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀。

　　5.炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒。

　　6.待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成，这样就可以包饺子了。

　　做法二

　　材料馅

　　虾泥，韭菜，鸡蛋，蒜姜，牛肉，盐，胡椒，生抽，油，小苏打。

　　面皮

　　中筋粉1.7cup，鸡蛋1颗，清水3/4CUP。

　　做法

　　1.用盐+胡椒+生抽+油来调味。

　　2.家里有小苏打(baking soda)的话也加一点点(可以保证馅多吸水)，加入适量的水淀粉(边搅拌边加，注意水不要太多啊以免馅太稀不好包)。很多人都说要往一个方向搅使之上劲，但是我觉得好像差别不太大。

　　3.和面：(35个饺子的`量) 中筋面粉1.7cup ;鸡蛋1颗;清水3/4cup。

　　4.把1中的所有材料搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。

　　5.把醒好的面团分成若干个“小剂子”，取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片(记得要撒干面粉防粘，速度慢的话要盖上保鲜膜防止风干)。

　　6.用你自己喜欢的方法包上馅料，像我一样偶尔想偷懒的话就包成右上角那样对折捏紧也是可以滴。

　　7.注意饺子好不好吃皮很关键。面也不要和的太稀，要稍稍的干一些。

　　8.烧一锅水，水开的时候把包好的水饺放进去，等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个“白胖子”浮起来了。

　　做法三

　　材料

　　韭菜100克、鸡蛋5-6个、虾皮20克、黑木耳30克、魔芋丝100克、葱少许、面粉500克。

　　调料

　　香油、生抽、盐、植物油、胡椒粉、鸡精、白糖、辣椒油、山西老陈醋。

　　做法

　　第一步和面。温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。

　　第二步拌馅，馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。

　　第三步擀皮，取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。(俺本事大自己揪的)用手搓成扁*状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

　　第四步包饺子，将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。

　　第五步煮饺子，要开水下锅，依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。

　　做法四

　　馅料

　　适量的虾仁，韭菜，荠菜(烫过)，炒鸡蛋，猪肉。

　　做法

　　1、馅料加花生油、盐、味精拌好。

　　2、饧好的面团分成大小均匀的面剂，擀成皮，包馅料。

　　3、热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色。

　　4、加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎。

　　5、至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出。

　　小诀窍

　　正宗煎饺只需煎一面，因为我是第一次尝试做煎饺，唯恐馅料熟不透，所以步骤3煎了三面。

　　做法五

包饺子的说说有关吃饺子的说说

★1☆　　开心时就要吃饺子，吃掉所欲的烦恼和忧伤，明天又是一个快乐的人。

★2☆　　至这一天，跟父母学着包饺子，自己动手，丰衣足食。

★3☆　　幸福的是吃饺子，最痛苦的是包饺子，就像感情一样，最幸福的是爱情，最痛苦的也是爱情。

★4☆　　饺子最喜欢的就是韭菜味儿了，虽然味儿大，但是完美啊。

★5☆　　于吃货来说，每天有好吃的东西，生活不会单调到哪儿去。

★6☆　　饺子，就认准韭菜馅，这个味儿，带劲儿。<

★7☆　　托盘上面放着的不是饺子，而是我对你的满满的祝福。

★8☆　　吃饺子，无论风雨兼程，赴汤蹈火，在所不惜。

★9☆　　吃下一口饺子，就吃下父母包的心意，父母对我的好，怎么也不会忘记。

★10☆　　包了太多饺子，吃了好多，现在撑到怀疑人生。

★11☆　　冬天，一家人团圆，一定要吃饺子，吃饺子咯。

★12☆　　我寻寻觅觅，寻寻觅觅一个可以吃饱的目标，这样的要求算不算太高……

★13☆　　你吃一个饺子，就代表收获一份幸福，希望这个冬天，你能吃到好多饺子。

★14☆自己动手包饺子，最开心的就是可以包超级多的馅。

★15☆　　我吃的不是饺子，是寂寞，是空虚，是生活对我无情的嘲笑。

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