家常便饭的说说

甜饭的家常做法

甜饭的家常做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。*素有“烹饪王国”这个美誉。以下是甜饭的家常做法，欢迎阅读！

　　甜饭的家常做法1

　　1、糯米淘洗干净浸泡一晚

　　2、沥干水份的糯米，放入铺了蒸笼纸的蒸笼里大火蒸20分钟左右至熟

　　3、蒸好的糯米饭

　　4、草莓和芒果切小丁

　　5、猪油入锅烧热

　　6、倒入糯米饭炒匀

　　7、加入适量水煮开后稍煮一会至粘稠，根据口味调入白糖

　　8、关火出锅前撒入水果粒，或者吃的时候再撒入。（水果不要提前加入，煮久会发酸。）

　　也许你家中有人会做水果甜饭，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

　　甜饭的家常做法2

　　所需食材：

　　主料：

　　凤梨1个，蔓越莓干适量，葡萄干适量，枸杞适量，米饭1小碗，糯米饭1小碗，糖少许，红豆泥适量

　　做法步骤：

　　1、凤梨洗净

　　2、切去头部，掏空果肉，得到凤梨壳

　　3、凤梨肉切小块

　　4、各种果干洗净混合

　　5、蒸好的糯米和大米混合的饭混合一些红豆沙拌匀，蒸米饭时还放了些莲子一起蒸熟

　　6、把凤梨块和果干放入饭里，加入适量白糖混合均匀

　　7、倒入凤梨壳

　　8、盖上凤梨盖子放入蒸烤箱

　　9、选择纯蒸功能100度20分钟即可

　　10、香甜的凤梨饭就做好啦

　　11、美味

　　12、好吃

　　甜饭的家常做法3

　　黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，下面为大家分享了黑米甜饭的做法，欢迎借鉴！

　　用料：

　　黑米3两

　　大米3两

　　若羌枣4——5个

　　橄榄油小半匙

　　白沙糖少许

　　软糯甜香黑米饭的做法：

　　把黑米和大米按1：1的.比例混合

　　先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4———5小时，冬天浸泡一夜、泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

　　小贴士：

　　一定要用高压锅隔水炖，如果直接倒进电饭煲，不软和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。

　　甜饭的家常做法4

　　主料：

　　红豆沙半小碗糖桂花1撮糯米1把

　　辅料：

　　红枣1小把水适量白糖适量猪油适量

　　做法：

　　1、材料：糯米，红枣，豆沙，猪油

　　2、红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时

　　3、浸泡好的糯米和红枣沥干水份

家常便饭一日三餐的说说(还是家常便饭好吃的说说)29句

1．小时候羡慕有钱的家庭，有宽敞的院子，有敞亮的客厅，有豪华的车子，可是现在我觉得自己家就很好，每天一家人坐在一起吃着最普通的家常便饭。

2．几千一顿的家常便饭吃了一顿又一顿，二百六一条*就是迈不过去心里这个坎儿，我孩儿他爹也是个幽默的好人。

3．*时走在大街上，您肯定会时常见到咱各区巡逻民警的身影，他们虽然一般不承担办案任务，但帮扶遇到突发状况的居民百姓一定是他们的家常便饭。

4．我觉得抄袭已经成为了家常便饭，然后大家也都形成了某种*惯，从根源就没有得到重视。

5．当你充满忧虑却又无力改变当焦虑变成了每一个异乡人的家常便饭我们又该如何去完成这一堂人生的必修课。

6．想要强大到保护所有人！自己好像在被逼着独自面对很多事情，这在以后估计是家常便饭吧，谁不想有个能依靠的人，他应该会来的吧，就在路上。

7．所有的一切都和快乐没有任何关系，快乐只是一种内心的坚强。远离忧虑，远离抱怨，远离奢求，快乐就成了一种家常便饭。

8．其实很多男生把所谓不浪漫归于贫穷，觉得女人物质，其实女人要的只不过是一些小小的仪式感，一句话，一枝花，一顿家常便饭，花不了几个钱，但是她能感觉到你爱她，而不是每天大家在一起吃饭上班各玩各的手机，相对无言。

9．淘宝产品的上架和下架，对于各位淘宝卖家来说，这是家常便饭的事情。但是上架和下架的操作也是有讲究的，今天就来和大家说说产品上下架的原理和方法。

10．因为嘛去集训之前，火神其实对黑子还是更多的好兄弟的那种互动感，就没啥特别暧昧的氛围吧…互怼甚至动手动脚打架家常便饭，但是却会若无其事的对嘴共喝一瓶矿泉水，就是那种有点朋友以上却毫无自觉的。

11．年工作压力大，起早贪黑便成了家常便饭。

12．没有不试探的天蝎，但凡是个高阶天蝎，试探是家常便饭。每一个跟天蝎谈恋爱的人，都逃不过试探的阶段。试探对于天蝎来说就像摩羯的被动保护，各有各的保护伞。

13．太爱爸爸妈妈了，每天都要轮流为我们准备早餐，即使现在已经工作了还是雷打不动，虽然都是很简单的家常便饭，但能坚持二十多年，也只有父母能为孩子做到了。

14．结婚绝不是两个人结合这么简单，结婚后的角色转变，人际关系处理，双方家庭的磨合，家务劳动，女方怀孕、生孩子，孩子成长过程中上学、报班、生病、专人照顾等各种繁杂琐碎的事情，在这个过程中争吵撕破脸、求人低下头变成了家常便饭。

15．慢热而且专一的星座，对爱执着，谨慎选择，恋爱长跑是家常便饭。

16．常回家看看，哪怕一起吃一顿简单的家常便饭，说说无关世界多大，无关那些风花雪月，就是那一句简单的喊一声爸，妈，我回来了。

17．那个时候的我可能根本无法想象今天的我，毕竟当时听说要加班一两个小时都觉得好窒息。现在忙的时候很容易就加班到深夜，周末加班也成了家常便饭。

18．我一直都没有想到跟他会这么长时间有这么多故事慢慢的我也开始贪心想要的他给我的爱越来越多我开始不满足争吵分手变成了家常便饭在一次又一次反复推开当中得到安全感和满足慢慢的形成了这种*惯我变得不可理喻我自己都对自己陌生。

19．我那年代，晚上躺个天台，看个流星就象家常便饭一样，不像现在，看个流星雨都要找对时辰地点才能看得到。

20．轻松愉快的周末，朋友家吃她父母做的家常便饭，聊聊家常，说说心事，晚上一场“包场”电影《全面回忆》，生活中充满了很多幸福因素，一些鼓励和安慰，所以，应该更深刻的懂得感恩和上进。

21．是啊。慢慢就疏远了，可能世界太大，每个人都有自己的圈子了，离开是家常便饭，不联系也会渐行渐远。

22．心在减肥，嘴在快乐，疫情期间，胖点有福气，每天吃的也是很普通的家常便饭，喝水都会肿的体质。

23．今天和老妈谈论起奥运会，她说在以前大家都非常关注中国获得的每一枚奖牌，而现在在奥运会上*队获得奖牌甚至是金牌已经是家常便饭。

24．熬夜对现代年轻人来说已经成为了家常便饭的一件事，但却会对我们的健康造成极大的危害。

25．我想吃小时候的饭和菜，家里的饭和菜，别人家的家常便饭，可能就是感受别人的幸福吧！

26．可能娱乐圈早就是个泥潭而已，只不过发酵的越来越恶臭罢了。也许在那个圈子里这已经是家常便饭了。

27．今天姥姥搬新房，中午因为上课没时间做饭，下午下课主厨的任务就交给了我，虽不是什么山珍海味，但做一桌可口的家常便饭一家人聚在一起说说笑笑也是一种幸福！

28．叶总认为，指数两三百点的调整幅度，是家常便饭，很正常不过的调整，有何必杞人忧天呢？更重要的把握阶段性低吸机会才是。

29．花了*一个星期终于把吞海看完了，吴雩怎么比凌枢还惨，骨折，内伤，头破血流什么的都成家常便饭了，这就是高手中高手应该承担的重量吗。

饭菜简单而美好的说说 家常便饭温馨句子

1.食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

2.有意识地用充足的时间来享受食物。带着快乐并宁静地享受美食对于健康来说，是和食物的营养成分同样重要的。

3.适合小学生朗读的美文，每次看他的信又是一种享受，像在吃一顿美食……总是细细咀嚼反复品味，把它的细颗末粉汤都吞到肚子里……

4.人生这么短暂，还是不要虚度光阴的好，要么好好睡觉，要么还好学*，要么好好玩耍，要么好好享受美食;

5.我以为一直笑着就不会有人想远离我

6.世界上最痛苦的事之一，不是落单，而是身边有一圈人，让你感觉自己孤身一人

7.总有那么一个人能一语截中你的痛处。

8.送一个圆圆的饼，献一颗圆圆的心，寄一份圆圆的情，圆一个圆圆的梦。中秋节快乐！心里有道疤，那是你给的

9.那条小河中水草茂密，安静的铺张着远古的绿色，芦苇于晚风中摇曳，无数温柔的箭镞射向岁月，射向水天一色的苍茫……

10.知道他不玩个性，朱天威，我还爱你，你还会回来吗

11.天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗?

12.吃货不是在吃，就是在去吃的路上。

13.吃货最高境界，眼见为食。

14.有多少人说过，吃饱了才有力气减肥给我站出来。

15.真倾慕那些能事变起来就忘了用饭的人啊。来自一个吃起饭来就忘了事变的人。

16.谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。

17.曾经沧海难为水，鱼香*配鸡腿。

18.臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

19.明月几时有，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。

20.净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

21.夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

22.无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

23.西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。

24.小饼如嚼月,中有酥和饴。

下饭菜谱家常菜做法

下饭菜谱家常菜做法

　　常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪*惯与长寿相关的原因。下面就由小编为大家带来下饭菜谱家常菜做法，大家一起去看看吧!

　　下饭菜谱家常菜做法

　　1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉

　　原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。

　　做法：首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段;在锅中热油，等春笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐;再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。

　　2、下饭菜谱家常菜——鱼香**

　　主料：猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳 (适量)胡萝卜 (适量)

　　调料：葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量)

　　做法：

　　1准备材料。

　　2将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

　　3将**用少许盐、料酒和淀粉将**稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。

　　4热锅下冷油，油温热后，下**迅速划炒散开。

　　5炒至肉色变白后用铲子将**拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

　　6将**翻炒均匀。

　　7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

　　8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

　　9倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

　　3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼

　　主料：鲈鱼1条

　　调料：食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙

　　剁椒鲈鱼的做法：

　　1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片，清洗干净，用盐和料酒腌制15分钟

　　2.从背部每隔2厘米切一刀，不切断

　　3.葱白洗干净摆在盘底

　　4.准备好剁椒和姜末

　　5.锅热植物油，烧至五成热，放入姜末和剁椒炒香

　　6.炒好后浇在鲈鱼表面

　　7.上锅大火蒸八分钟，虚火蒸两分钟(水开后再上锅)

　　8.蒸好后，倒去蒸出来水

　　9.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再淋上少许热油即可

　　酱牛肉

　　材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。

　　做法

　　1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的'锅里，开大火，将水烧开。

　　2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

　　3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

　　4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮分钟。

　　5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

　　家常菜谱下饭菜▏韭菜鱿鱼须

　　材料主料：韭菜段，红椒，黄椒，鱿鱼须，盐，蚝油，生抽，姜蒜片。

　　做法

　　1、鱿鱼须焯水备用。

　　2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用。

　　3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。

　　4、下饭菜谱家常菜——家常腐竹

　　材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖。

　　做法

　　1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末;

　　2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖;再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

油焖虾的家常做法

油焖虾的家常做法

　　导语：油焖虾是一道色香味俱全的汉族名肴，菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一，美味可口。油焖虾怎么做呢?油焖虾的家常做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下油焖虾的做法吧。

　　油焖虾的做法一

　　主料：对虾适量。

　　调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。

　　1.买回的虾用清水再养一会。

　　2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪。

　　3.再次冲洗干净。

　　4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味。

　　5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色。

　　6.加入一些生抽翻炒几下。

　　7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒。

　　8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可。

　　技巧

　　1、做这道油焖虾还真少不了糖的提味，加与不加味道就是差别很大，大家不妨比较一下。

　　2、剔除泥肠时用牙签穿透虾背上靠*头的第二节，一挑就出来了，但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开，这样最快。

　　3、至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后，虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法。

　　油焖虾的做法二

　　1.先将虾去净须脚、沙包腺洗净。

　　2.用牙签挑出虾线。

　　3.葱姜蒜切末备用。

　　4.锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。

　　5.倒入虾煎炒至色红，出虾油。

　　6.烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。

　　7.烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。

　　8.转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。

　　油焖虾的.做法三

　　1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。

　　2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。

　　3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。

　　4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。

　　5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少。

　　6.大火收汁即可盛出。

　　油焖虾的做法四

　　1.准备原材料。

　　2.虾剪去长须和虾脚。

　　3.背上开一刀，挑去虾线。

　　4.加入适量盐、料酒腌制一下。

　　5.生姜、大葱切成丝。

　　6.锅里放入适量油，爆香葱、姜丝。

　　7.放入虾炒到颜色发红，加入少许生抽翻炒。

　　8.加入少许水，焖煮两三分钟，加入水淀粉翻匀。

　　9.出锅了。

　　烹饪技巧

　　1、虾从背上开一刀，不仅好挑虾线，而且很入味;

　　2、水淀粉只要一点点就可以了。

　　油焖虾的做法五

　　1.虾一定要挑活的新鲜的，味才鲜。

　　2.虾洗净剪去虾须，挑去虾肠，沥干水分。

　　3.锅热适量油。

　　4.把虾均匀的排上油锅。

生蚝家常做法

生蚝家常做法

　　生蚝又叫牡蛎，其钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色，以下是小编整理的生蚝家常做法，欢迎参考阅读。

　　葱姜生蚝

　　菜谱简介：

　　鲜美多汁，原汁原味 广东菜讲究品尝食物的原味，所以这道姜葱生蚝不需要过多的调味品，也不需要复杂的制作。

　　材料：

　　生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒。

　　做法：

　　1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。

　　2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。

　　3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

　　4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

　　5、放入生蚝，小心翻炒。

　　6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

　　7、最后放入葱叶段即可熄火。

　　小诀窍：

　　1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防止它在炒制过程中出水。

　　2、只需利用姜、葱、酒去腥，蚝油点睛，这道姜葱生蚝就很鲜美啦。

　　生蚝烘蛋

　　材料：

　　生蚝 4颗，烟燻起司 ３０克，鸡蛋 ７颗，鲜奶油 ５０ｃｃ，面粉水 适量，面包粉 适量，盐 少许，胡椒盐 少许。

　　做法：

　　1、烟燻起司切丁备用；

　　2、将生蚝用纸巾擦干后，撒上胡椒盐后，再沾上面粉水及面包粉备用；

　　3、起锅烧热沙拉油和橄榄油，放入生蚝半煎炸至上色后捞起盛盘备用；

　　4、将7颗全蛋打入容器中拌匀后，加入鲜奶油、胡椒盐、盐、烟燻起司丁拌匀成为蛋汁备用；

　　5、另起锅烧热橄榄油，倒入蛋汁搅拌几下，再放入生蚝煎至凝固后翻面，煎至两面金黄色；

　　6、起锅盛入成品盘即可完成。

　　牡蛎（生蚝）粥

　　菜谱简介：

　　一共4人份，每人份含： 热量——252千卡； 碳水化合物——30克； 蛋白质——11克； 脂肪——9克。 研究表明，锌的'摄入与**的活力和浓度相关。锌对于孕妇也同样重要，补充足够的锌才能保证胎儿正常发育。想要优生优育，锌真的是很重要的存在哦！ 富含锌的食物： 瘦的红肉，芝麻，牡蛎（蚝），扇贝， 坚果，南瓜子，虾，酸奶，燕麦。

　　材料：

　　牡蛎（生蚝，蠔仔）300克 ，猪绞肉100克，糙米150克，无添加盐罐头鸡汤750毫升，水750毫升，香菜适量。

　　猪肉腌料：绍兴酒1汤勺；盐，白胡椒，适量。

　　准备：

　　1、在生蚝浸泡于水中，加入1大勺淀粉和1大勺海盐，拌匀后用水冲洗干净；

　　2、猪肉腌15分钟左右。

　　做法：

　　1、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟。白米的话煮20分钟；

　　2、米煮软后加入猪绞肉拌匀，煮约2分钟；

　　3、加入生蚝，煮约3分钟生蚝刚刚熟透即可；

　　4、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。

　　小诀窍：

　　1、糙米增加膳食纤维，带来不一样的口感。

　　2、用白米的话，鸡汤和水均降为500毫升。

　　3、用自己熬的鸡汤口味更棒。

鲍鱼家常做法

鲍鱼家常做法

　　鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，那么鲍鱼怎么做好吃呢？家常做法中，鲍鱼主要用来做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、鲍鱼大虾捞面、葱油鲍鱼、香煎新西兰黑鲍鱼。那么今天小编就和大家介绍一下这四种鲍鱼的家常做法。

　　鲍鱼足名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

　　鲍鱼家常做法——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

　　1、粉丝剪短，放温水里泡软。

　　2、鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。

　　3、用小刀挖出鲍鱼肉。

　　4、剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。

　　5、在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。

　　6、然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状

　　7、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

　　8、粉丝上放鲍鱼肉。

　　9、大蒜挤成蒜泥。

　　10、锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。

　　11、把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

　　12、进蒸锅，开锅后蒸5—6分钟。

　　13、蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。

　　鲍鱼家常做法——鲍鱼大虾捞面

　　1、制作鲍鱼大虾捞面的材料。

　　2、鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。

　　3、把鲍鱼里面这块黑黑的东西去掉。

　　4、把葱姜切成段备用。

　　5、把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。

　　6、锅中加入适量清水放入葱姜段烧开，然后加入一块鸡汤味浓汤宝烧开。

　　7、把清洗干净的'鲍鱼放到锅中。

　　8、把鲍鱼稍微煮一会儿，然后加入大虾继续煮。

　　9、把鲍鱼和大虾都煮熟。

　　10、在汤中调入少许的生抽。

　　11、另取一锅煮挂面。

　　12、把煮好的面盛到大碗中，把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面，然后浇上汤汁即可。

　　鲍鱼家常做法——葱油鲍鱼

　　1、制作此菜的材料。

　　2、把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。

　　3、把鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

　　4、把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。

　　5、在鲍鱼的表面切花刀备用。

　　6、在表面淋上料酒。

　　7、在淋上适量的白醋。

　　8、把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。

　　9、先撒上一层姜末。

　　10、在撒上一层蒜末。

　　11、最后淋上蒸鱼豉油。

　　12、锅中加水，水开**锅，大火蒸5~8分钟。

　　13、蒸好的鲍鱼。

　　14、在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。

　　15、锅中加入适量的橄榄油加热到合适温度。

　　16、趁热把油浇到葱花上面即可。

　　鲍鱼家常做法——香煎新西兰黑鲍鱼

　　1、把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。

　　2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

　　3、切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）

过年必吃的家常菜

过年必吃的家常菜

　　转眼间又到了过年的时间了，最*很多人也都在说这个除夕要吃年夜饭的问题，这个除夕那当然最为重要的就是年夜饭了，下面分享过年必吃的家常菜。

　　大团圆

　　大团圆一般都是年夜饭里的头道菜，里面的食材都是圆乎乎的：肉圆、鱼圆、鹌鹑蛋。还可以根据自己的口味加其他材料，比如皮肚、菜心、木耳等，看起来什么都有点才够 “团圆”。

　　龙虾片

　　龙虾片淡淡的粉红色，脆脆的，放在嘴里会慢慢融化，一股子鱼虾鲜味。因为年夜饭开饭时间总是较晚，所以大人会炸一大碗龙虾片，在晚饭还没有开始前，给小朋友们当零食点心。

　　福寿汤

　　也称羹，大年夜，全家人要聚在一起共吃福寿汤。福寿汤是取 “红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱，合而煮之”，取意 “洪福齐天”。

　　八宝饭

　　八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。八宝饭一上桌，四*八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，别有一番隆重，最是传统年夜饭必不可少的滋味。

　　蛋饺

　　过年的时候都会做蛋饺，那你一定看过妈妈做蛋饺：把打散的鸡蛋，放在煤气灶的火苗上方烘烤，勺子里的一层鸡蛋汁随着手腕的转动而均匀地覆盖在了铁勺的内壁，只需半分钟，一张薄薄的蛋饺皮就做好了。

　　挑些肉馅放在饺皮中间，两边一合，一个黄澄澄的蛋饺就做好了，口感特别鲜美。

　　除夕年夜饭必备的10道菜常规一

　　1、一锅炖——盆满钵满

　　2、红烧鱼——年年有余

　　3、口水鸡——金鸡送福

　　4、红烧猪蹄——手到财来

　　5、卤水金钱肚——金钱满地

　　6、肉丸子——团团圆圆

　　7、清炒四季豆——四季*安

　　8、蔬菜沙拉——生财有道

　　9、排骨年糕——步步高升

　　10、饺子——招财进宝

　　除夕年夜饭必备的10道菜常规二

　　1、年年有鱼(余)--孔雀开屏鱼

　　2、吉(鸡)庆连连--蜜汁蒜香鸡

　　3、年年高(糕)升--炒年糕

　　4、招财有手--蹄花豆腐

　　5、喜气洋洋(羊)--手抓羊排

　　6、大吉(脊)大利--里脊

　　7、团团圆圆--汤圆

　　8、年年高升(参)--海参

　　9、喜庆连连--丸子

　　10、财运兴旺--旺财饺

　　一、小炒肉

　　食材的准备：

　　瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红辣椒、酱油、白糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜

　　具体步骤如下：

　　1、瘦肉洗净切条，胡萝卜、冬笋、青红辣椒洗净切丝、黑木耳泡发后切条、姜切片、蒜拍碎备用

　　2、将切好的.肉条放入腌制器中加料酒、醋、酱油、鸡精进行腌制入味

　　3、将酱油、白糖、醋、料酒、盐制成酱汤

　　4、起锅烧开水后放入冬笋焯一下（胡萝卜也焯水）

　　5、热锅温油下姜片、蒜爆香，倒入肉条翻炒至肉色变白装盘备用

　　6、锅底留油待油温7成热时下肉条、冬笋、胡萝卜丝翻炒变软时加入木耳炒熟后加入酱汁加一碗清水焖煮至汤汁三分之一

　　7、加少许淀粉水勾芡然后加鸡精、盐、翻炒入味大火收汁

　　二、可乐鸡翅

　　食材的准备：

　　鸡翅、可乐、酱油、盐、葱、姜、白芝麻、生菜

菠菜的家常做法

菠菜的家常做法

　　菠菜的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃菠菜，对我们的健康是非常有利的。那么日常生活中菠菜的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

　　菠菜的做法

　　材料

　　菠菜、花椒、香油、香醋。

　　生抽、糖、盐、葱花。

　　红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉。

　　黑胡椒粒、熟白芝麻。

　　做法

　　1、首先向锅中加入适量的油，并将其烧热，接着加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。

　　2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。

　　3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

　　4、然后就要向锅中加入足够多的水，并将其烧开，接着加入适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。

　　5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料。

　　3、我们要将烧热的香油淋在姜蒜蓉上，这样能有效减少辛辣、刺激的味道，增加我们的食欲。

　　4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷。

　　5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

　　凉拌菠菜

　　材料

　　菠菜1把，蒜末适量。

　　自制辣椒适量，花椒粉适量。

　　做法

　　1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用。

　　2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中。

　　3.搅拌均匀后，加入少许的`海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了。

　　菠菜的食用方法很多， 清炒菠菜、菠菜鲜汤、菠菜煎饼、菠菜汁、菠菜面、菠菜云吞等等。菠菜是高营养蔬菜，但是菠菜里面含有草酸，草酸和人体内的钙结合成沉淀，会引起肾结石，但只要将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，吃起来就没什么问题了。下面小编介绍3菠菜料理，有兴趣的妈妈可以跟着做。

　　姜汁菠菜

　　原料：菠菜，250，克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量。

　　制法：

　　1、菠菜洗净，在沸水中焯1分钟捞出，晾凉。

　　2、将菠菜放进盘内，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。

　　鸡蛋粉丝菠菜

　　原料：菠菜棵，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，油。

　　制法：

　　1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐。

　　2、锅内放油，将鸡蛋液倒入锅内，*铺，做成荷包蛋。

　　3、菠菜放进锅内，沸水中焯1分钟捞出。

　　4、锅内放油，放入葱花，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，倒入粉丝，翻炒几分钟后，放入之前炒的鸡蛋，菠菜、鸡蛋、粉丝翻炒，最后加入盐调味即可。

　　猪肝菠菜汤

　　原料：姜片，猪肝，菠菜。

　　制法：

　　1、将猪肝洗净滤去血水后切片。

　　2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。

　　4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。 ...

　　菠菜的营养价值

　　菠菜，来自波斯的菜，拥有深绿色的叶子，白色和粉色的根部，看起来总感觉颜色怪怪的。但是深绿色的蔬菜往往维生素含量丰富，菠菜含有丰富的维生素A和维生素C，能起到抗氧化的作用，也可以防止好的胆固醇氧化变质。

野鸡的家常做法

野鸡的家常做法

　　野鸡的营养价值有哪些呢？野鸡怎么做好吃呢？以下是小编帮大家整理的野鸡的家常做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　野鸡的家常做法

　　主料：野鸡

　　辅料：葱、姜、蒜

　　调料：盐、料酒、醋、白糖、老抽、油

　　红烧野鸡详细制作步骤：

　　1、将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用。

　　2、锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色。

　　3、加料酒、醋、老抽继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改小火烧1个小时。野鸡肉纤维很紧，要烧久一点哦。

　　4、加盐及白糖，翻炒均匀，继续烧20分钟，关火装盘即可。

　　野鸡介绍

　　野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。

　　野鸡的营养成分

　　与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23、3%，而且都是优质蛋白质；脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。

　　野鸡的食疗作用

　　野鸡肉味甘、酸、性温，入心、胃经；有补中益气，健脾止泄之功效；适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载，此病很可能是指糖尿病。

　　野鸡的营养分析

　　野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的.人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

　　野鸡的制作指导

　　1、为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。

　　2、雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。

　　野鸡肉的做法

　　野鸡是我们国家吃得最多的野味之一，特别是每逢秋冬季节，野鸡肉最为肥美。但是野鸡肉的做法并不简单，因为肉质很硬，所以人们经常用野鸡肉来炖汤喝。

　　主料：

　　野鸡肉1只

　　辅料：

　　黑木耳30克，枸杞子1小把

　　调料：

　　食盐6克，葱10克，姜4片，八角2个，料酒10克，植物油适量

　　做法：

　　1、野鸡处理干净切小块洗净，放入烧开的水中焯水后捞起冲水。

　　2、木耳去跟洗净；葱切段；姜切片。

　　3、准备炒锅，热锅后放入少许植物油烧热，调成中火，放入野鸡肉翻炒3分钟，放入姜葱和料酒翻炒1粉红总。

　　4、准备烧锅，将材料全部转入，用中小火炖2.5小时，直到野鸡肉变软烂。

　　5、炖2.5小时后加入木耳和食盐，继续炖20分钟。

　　6、在出锅之前的5分钟，加入枸杞，搅拌均匀继续煮到时间结束就OK了。

　　主料：

　　野鸡1只。

　　辅料：

　　杏鲍菇200克，枸杞子15粒，干贝15粒。

　　调料：

　　食盐5克，姜4片，葱白8克，黄酒5克。

　　做法：

　　1、野鸡内外洗净后切成块状；干贝提前用温水浸泡20分钟。

　　2、枸杞洗净；杏鲍菇洗净后切成条状。

　　3、准备炖盅，放入野鸡肉，加入少许的黄酒以及姜片、葱段、干贝和杏鲍菇。

　　4、加入少许清水，用保鲜膜封口然后才盖上盖子。

　　5、炖盅放入蒸锅隔水炖2小时左右。

　　6、在炖好的前10分钟，请记得放入枸杞和食盐。

　　7、下面就可以尽情地喝汤吃肉了！