关于苦瓜的说说

苦瓜蛋汤的做法

苦瓜蛋汤的做法

　　苦瓜堪称得上是一道美轮美奂的绝美宴，味道很好，而且受到了大家的热情欢迎，与此同时，苦瓜虽说味道吃起来苦，可做法就非常的不简单，凉拌的苦瓜可以防止中暑的发生，苦瓜汤可以缓解中暑特别是对于治疗心脑血管疾病和减肥有着非常好的辅助作用，下面的文章小编再为大家介绍一下关于，苦瓜蛋汤的做法。

　　苦瓜鸡蛋汤的做法1

　　主料：

　　苦瓜480克 鸡蛋200克 丝瓜蛋汤

　　调料：

　　大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克

　　烹饪方法：

　　将苦瓜切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;

　　炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;

　　盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入苦瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;

　　放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

　　苦瓜鸡蛋汤的做法2

　　主料:鸡蛋2个 苦瓜半根

　　调料:食盐5克 姜3片 植物油2汤匙 白胡椒粉2克 小葱5克 水适量

　　1.鸡蛋2个，苦瓜半根

　　2.用汤匙的把子沿着苦瓜内壁转一圈，再把苦瓜的瓤给捅出来，这样切出来的苦瓜就是圆片了

　　3.准备一点生姜和小葱末

　　4.放植物油准备煎蛋，稍多一些，油温也要烧热，微微冒烟的样子

　　5.倒入打散的蛋液，把蛋煎好，不要划散蛋液

　　6.蛋煎好后，倒入温热水，用热水汤色会更白

　　7.把生姜放入汤里一起煮

　　8.再放入2克白胡椒粉一起煮，水开后保持大火煮个2、3分钟，汤色会比较浓白

　　9.接着放入苦瓜片，煮个1、2分钟，苦瓜就熟了

　　10.出锅前调入食盐

　　11.装盘，小葱放在汤碗里，直接倒入热汤，就立刻葱香四溢了

　　苦瓜蛋花汤的做法3

　　原料：

　　1.苦瓜半个、鸡蛋2个。

　　2.生油、盐、鸡粉各适量。

　　做法：

　　1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。

　　2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。

　　3.加入适量鸡粉调味即可。

　　特色：

　　清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用

　　炎热的夏季对于很多爱中暑和爱患高血压，肥胖的朋友们来说，不妨来学*这一道苦瓜蛋汤的做法，不仅仅具有减肥的功效，又可以让人吃得饱，也不用担心自己会出现太饿的现象，同时还甩去了自己身上厚厚的脂肪。

　　苦瓜功效：

　　1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的`功效。

　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

　　苦瓜禁忌

　　1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

　　2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!

　　如何挑选苦瓜

　　首先，要挑纹路密的，这样的苦瓜苦味浓，苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。

　　其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说，疙瘩颗粒愈大、愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉较薄。

　　苦瓜以翠绿色为佳，如果开始发黄则代表已经过熟，果肉不脆了。

苦瓜的作用

苦瓜的作用

　　苦瓜有清热消暑、滋肝明目的功效，是款营养价值很高的食物，但很多人不喜欢吃，原因在于它很苦，现在就随着小编一起来了解苦瓜的功效与作。

　　苦瓜功效【1】

　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。

　　5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

　　苦瓜的作用【2】

　　①《滇南本草》："治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。

　　""泻六经实火，清暑，益气，止渴。"

　　②《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"

　　③《本草求真》："除热解烦。"

　　苦瓜可除热解烦

　　④《随息居饮食谱》："青则涤热，明目清心。

　　熟则养血滋肝，润脾补肾。"

　　⑤《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。"

　　苦瓜禁忌

　　1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

　　2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!

　　苦瓜的价值【3】

　　营养价值

　　每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。

　　苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。

　　苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

　　苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质

　　可食用部分81%，每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、

　　视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C　56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、

　　锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。

　　尚含有降低血糖作用的苦瓜甙，葫芦素。

　　食疗价值

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。

　　1、具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

　　具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

　　苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

　　据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　2、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

　　另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的.功效。

　　4、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，

　　能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，

　　阻止恶性肿瘤生长.苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。

　　国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

　　苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理，主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活性，抑制细胞的增殖或将其杀死。

　　日本科学家认为，苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能，能促进免疫细胞消灭癌细胞。

　　苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。

　　苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。

　　国内外研究发现，苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。

　　日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。

　　美国科学家发现，苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。

　　5、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

关于苦瓜的诗句

车道绿缘酸枣树，野田青蔓苦瓜苗。——马臻《新州道中》

瓜苦瓜甜．秦衰秦盛，青门浪得名。——薛昂夫《中吕·朝天曲·沛公·大风》

荣华未必是荣华，园里甜瓜生苦瓜。——刘基《竹枝歌（三首）·荣华未必是荣华》

蒂苦瓜，香甘李。——马钰《清心镜·蒂苦瓜》

沈约耽诗太瘦生，青门又作苦瓜行。——郑廷鹄《蔡隐君送苦瓜并诗和韵谢之》

苦瓜之前雪个后，吾乡画禅来石溪。——何绍基《罗苏溪前辈赠石溪上人画幅》

一番花落成空果，信手拈来是苦瓜。——释梵琮《明宗》

被人打落当门齿，哑子依前吃苦瓜。——释师体《达磨赞》

瓠苦瓜甜，松直棘曲。——释惟一《偈颂一百三十六首·今朝十五》

苦瓜生五岭，赖以解炎毒。——释函可《苦瓜》

苦瓜简介

苦瓜（学名：Momordica charantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠电影，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙电影。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。

苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

苦瓜现代文阅读及答案

苦瓜现代文阅读及答案

　　语文虽然不等于文学，但终究与文学脱不了关系。语文是实用的，文学是美丽的。以下是小编为大家收集的苦瓜现代文阅读及答案，欢迎阅读与收藏。

　　阅读训练——肖复兴《苦瓜》

　　原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自已的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。

　　那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红。红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着它两弯船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。

　　以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香，和苦味淡去的清新。

　　像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒**。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

　　自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。

　　这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。

　　一直吃到母亲六年前去世。

　　如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。

　　因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜**。

　　最*，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其**毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜。’”

　　不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。

　　1.文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写“苦瓜”无关，可否删掉？为什么？

　　2.品味下面句子中加点的词语，简要分析其表达效果。

　　①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。

　　②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

　　3.文章突出了母亲的什么样的品格？

　　4.简要分析文章结尾的妙处。

　　参考答案

　　1.不能删掉，因为写母亲种花草和蔬菜是为下**铺垫，突出母亲热爱生活，富有爱心的品格。

　　2.（1）不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗示母亲是因为儿子的高兴而高兴，含蓄地表达出母亲对儿子无私的爱心。

　　（2）表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。

　　3.母亲热爱生活，关心儿子。

　　4.卒章显志，点名了母亲与苦瓜相同的品格。将浓烈的感情寓于*淡的叙述中，言有尽而意无穷。

　　吃苦瓜阅读答案

　　吃苦瓜

　　*年来，北京出现了苦瓜热.我也随波逐流地吃了起来.随波逐流就是夹在人流当中往前走，只顾踩着前面行人的脚步走.至于我是怎么挤进这人流的，回想起来有点茫然了.不过我还记得我是60年代开始吃苦瓜的，那时候除了广东之外，北京很少有人吃这东西.过去在上海几十年，我也没有吃过它.谁知无心邂逅，一见倾心，竟然结下了不解之缘.后来吃苦瓜的人多起来了，南方人、北方人都爱吃，菜摊上供应也多了，也不见有人再惊奇地问：这玩意儿怎么吃法?再到后来，出现了供不应求的状况，只得到大小菜场、自由市场去殷勤寻访.

　　苦瓜本身即兼备色、香、味三大特点，有的蔬菜要经过烹调加工之后，才能三美俱全，苦瓜淡淡的、青绿的颜色，珠圆玉润，光泽四照，叫人回想起章回小说中描写的川着月白夏布褂子的少男少女.它有一股清香，刚上市的嫩黄瓜也散发出一种清香，不过一经炒熟就失去了八九成，而苦瓜虽然经翻炒却依然留芳人间.色香味三者之中，我最为心折的是它的味——淡淡的苦涩味.再下锅前，钠盐稍腌一下，用清水漂一下，可去掉一点苦涩;不过，如果弄得毫无苦涩味了，也就大煞风景乐，用一句话来说叫做买椟还珠.

　　人们常爱吃点苦涩的东西——当然不是每个人.苦味往往带涩，茶叶、百合、茨茹、橄榄等物皆是，更不用说咖啡了.这些食物的苦涩味各不相同，而苦瓜的苦涩味入口清脆、爽口，食后去火清心.过去有人形容俞*伯先生的散文*伯、废名一派涩如青果.后来有不少人写文章说读某人文如嚼橄榄之类，但罕见有人用苦瓜味来形容文笔，未免冷落了苦瓜.

　　吃着吃着苦瓜，不知怎的想起了人生的苦涩味.人有顺境，也有逆境.处于逆境，难免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄&&这是的况味也是苦涩的.这种苦涩当然不若苦瓜爽口，却像不慎咬了一口生柿子，满嘴苦涩，欲吐不能，叫苦不迭，无非徒伤腑，倒不如当作苦瓜一样默默吞下肚去.人生的苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火.它令人思索一些问题，这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物，这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦，痛定思痛，发奋砥砺，又会出现一个容光焕发的新起点.

　　苦瓜浑身是苦，只有鲜红成熟的瓤才是甜的，而且还真叫甜.成熟才甜，这话听来是常识，却颇有点哲学味道.

　　1、第一段中写到苦瓜热，我也随波逐流的吃了起来，此句中的随波逐流是贬义褒用，意在突出我对吃苦瓜的_______;此段中，为了表达我的这种心境，用了_______、_______、_______等词语加以渲染，以突出苦瓜的受欢迎.

　　2、第二段从正面描写苦瓜色香味的得天独厚，其色是_______;其香是_______;其味是_______.

　　3、第三段用类比的写法，赞叹苦瓜的_______，由此联想到俞*伯先生的文章，其内在的相通之处是_______________.

　　4、阅读第四段，为什么说人生的苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火?

　　5、本文写法上的主要特点是______，通过对吃苦瓜的内在意义的挖掘，对人生的_______和_______道出富有哲理的见解.

　　参考答案：

　　1、喜爱无心邂逅、一见倾心、不解之缘

　　2、淡淡的、青绿的颜色一股清香淡淡的苦涩味

　　3、苦涩给人的感觉都是涩涩的

　　4、因为它令人思索一些问题，这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物，这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦，痛定思痛，发奋砥砺，又会出现一个容光焕发的新起点.

　　5、以小见大顺境和逆境

　　拓展

　　高考现代文阅读答题技巧方法

　　审析题干，明确关键词语

　　现代文主观阅读试题题干中的关键词语，标示着对答案的要求，也暗示着答题的内容。仔细审析题干，弄清题目要求，抓住关键词语是解答每道阅读题至关重要的步骤。例如，2005年全国Ⅰ第14题，题干设置了两问，其中的关键词分别是“为什么”“反复”和“这样的写法”“好处”，那么答案的构成就应该围绕这四个关键词展开。首先要回答作者“为什么”不信了春天和作者“为什么”要“反复”表达这个意思；其次要弄清“这样的写法”指什么，然后回答其“好处”。题干也限定了答题的内容。回答第一问要从文章内容的角度考虑，需要考生按照作者的几次重复，找到文中相关的叙事，梳理、概括原文的信息；第二问要从写作手法和技巧的角度考虑，需要考生调动自身关于散文写作手法的知识储备，结合临场阅读文章的切身感受，联系全文的整体构思加以分析。

　　整体阅读，展开思维联想

　　整体阅读，是指在对关键词、关键句和重要段落深刻理解基础上对全文内容的把握。只有这样才可以针对题干准确而有效地展开联想。例如，2005年全国Ⅱ第14题，“作者写春天的梦，为什么要从冬天的雪花写起？”回答这一题目，要在把握文章歌颂春天的主题基础上展开思维联想。文中“1981年”的提示、改革开放、春天的象征意、作者心中澎湃的热情和梦想；考生再结合自身相关的生活经验和写作体验，经过编织形成有效的思维链条。不难得出“雪花是春天的使者，能给人以‘温馨的梦’；严冬过后是春天，严冬之中更易引起人们对春天的期盼和渴慕”的答案。严冬蕴春之“常规”，雪花报春之感悟，人同此心之常理，是我们与作者共有的人生体验。

　　深入思考，确定答题格式

苦瓜汤的做法大全

苦瓜汤的做法大全

　　苦瓜汤是一道家常菜式 ，性凉，味道淡苦，十分开胃，适合夏季食用。而不同的食材搭配有不同的食用功效，下面就由小编为大家带来苦瓜汤的做法大全，大家不妨根据个人所需搭配食材煮一份属于自己的夏季苦瓜汤~

　　苦瓜汤的做法——芹菜苦瓜瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食盐适量。

　　做法：

　　1、将洗净的猪瘦肉切片。

　　2、将去瓤的苦瓜洗净切厚片，芹菜洗净后则切成短条。

　　3、煲内加适量水煮沸后，再把猪瘦肉、苦瓜、芹菜放进去，用猛火煲滚后再改慢火煲1小时。

　　4、最后加盐就成。

　　苦瓜汤的做法——鲫鱼苦瓜汤

　　材料

　　鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量

　　做法

　　1.将苦瓜切成大块。

　　2.鱼洗净猛火煎一下。

　　3.小清水煮汤。

　　4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。

　　苦瓜汤的做法——冬瓜苦瓜脊骨汤

　　材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，食盐适量。

　　做法：

　　1、将猪脊骨剁成大块，洗净、飞水。

　　2、将洗净的冬瓜、苦瓜去瓤，切成大块，蜜枣洗净。

　　3、锅中加入清水烧沸后，放入猪脊骨、冬瓜、苦瓜、蜜枣，先猛火煲滚后转慢火煲，约3小时后就可加入食盐调味。

　　苦瓜汤的做法——赤小豆苦瓜排骨汤

　　材料：猪排骨750克，苦瓜300克，葛花20克，赤小豆50克，蜜枣25克，食盐适量。

　　做法：

　　1、将排骨斩件后洗净、飞水。

　　2、去瓤的苦瓜洗净切块，赤小豆提前浸泡好，葛花、蜜枣洗净。

　　3、煲内放入适量清水煮沸后加入以上材料，先猛火煲滚后再改用慢火煲，2小时后就可加盐调味。

　　苦瓜汤的做法——苦瓜滚肉片汤

　　材料：猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量

　　做法：

　　1.将洗净的.猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。

　　2.洗净的苦瓜去子后切成块。

　　3.瓦煲内加清水用大火煲沸后，就可以放入苦瓜块、姜煲约10分钟。

　　4.放入猪瘦肉片，滚至熟之后，就可以加入适量盐、色拉油调味。也可以将猪瘦肉片、苦瓜块捞起，拌入酱油佐餐用。

　　苦瓜汤的做法——苦瓜豆腐汤

　　材料：豆腐200克，苦瓜150克，猪瘦肉100克，盐、味精、水淀粉、料酒、香油、酱油适量。

　　做法：

　　1.将洗净的苦瓜对切、去瓤，用盐稍腌后，再洗净切成片。

　　2.将猪瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌10分钟。

　　4.炒锅倒油烧热后就放猪瘦肉末，加入苦瓜片炒。

　　5.放入切好的豆腐块，加适量水、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，最后淋上香油即成。

　　苦瓜汤的做法——花甲苦瓜汤　　材料

　　材料：花甲350g、苦瓜250g

　　佐料：蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

　　做法

　　1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

　　2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。

　　小诀窍

　　尽量不要加太多的盐，因为花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡，对身体好，嘻嘻，几乎不加盐。

搞笑说说大全：猪都笑了，为什么你还是个苦瓜脸

★1☆　　谁耽误我一阵子，我让他后悔一辈子。

★2☆　　出考场的那刻，告诉自己：没事，志在参与！

★3☆　　爱情就像一本书，翻得不经意容易错过，看的太认真又容易流泪。

★4☆　　既然不让谈恋爱那就别发校服了省得父母的血汗钱

★5☆　　我胖的时候都不嫌弃我的人，等我瘦了一定好好报答你们

★6☆　　.你真是*多忘事啊

★7☆　　见一对男女在吵架，女的有些理屈词穷，就不满的说:我是女生你是男生好不好，你该让着我…只见那男的很鄙夷的一笑，说:我是娘炮你是汉子，你该让着我…果然，那女的一脚踹了过去…

★8☆　　.广告看的好好的，突然蹦出个电视剧！讨厌！

★9☆　　.我想说，那天我随便发了个签名被评委精选，绝对是个意外自那之后就再也没有意外了

★10☆　　.七夕在家就好，何必在风中凌乱。

★11☆　　.我要努力实现梦想，以弥补我小时候吹过的牛。

★12☆　　.人尽可夫，*这个词都不配用在你身上！

★13☆　　.“你上过大学么”“大学是谁”。

★14☆　　老师说：“男人就算征服了世界，但总有一天也被女人征服。”

★15☆　　.别说我很高傲只昰我拒绝与禽兽打交道！

★16☆　　.曾经的即便再好也只是回忆，未来的即便再困难也不能退后

★17☆　　.如果我死了，别忘了在我的棺材里面安个空调，格力的。

★18☆　　我还是很喜欢你，像狗改不了吃屎，情不自禁。

★19☆　　.喜欢在你身上留下属於我的印记，却不曾记起你从未属於过我.

★20☆　　我很穷，我家的佣人也很穷，我家的园丁也很穷，我家的司机也很穷。

微博很火的搞笑说说;你就像根苦瓜穿得这么清凉长得这么败火

★1☆　　生自古谁无死*先死我后死。

★2☆　　知道你过得不好我也就安心了。

★3☆　　说减肥也就是吓唬吓唬我身上的肉肉们。。

★4☆　　像你这样的人，在连续剧里顶多能活两集。

★5☆　　为失败的典型，你实在是太成功了。

★6☆　　小丸子说：与其过别人的节，不如继续睡自己的觉。

★7☆　　建议大家对我的长相，理解为主，欣赏为辅。

★8☆　　明骚易躲，暗贱难防。

★9☆　　何现在的林*之越来越多了，难道辟邪剑谱又重出江湖了？

★10☆　　就像根苦瓜穿得这么清凉长得这么败火。

★11☆　　子固有一死，或重于泰山，或重于嵩山，或重于华山，或重于恒山。

★12☆　　在早恋并不可怕，可怕的是你对异性失去兴趣了

★13☆　　挣得是卖白菜的钱，操的是卖白粉的心。

★14☆　　也想偶尔打扰你，可是没有话题，也没有勇气。

★15☆　　看过最虐心的微小说，就是我和你的聊天记录。

★16☆　　饱含深情地对我说：别忘了你不是一个人！我很激动地说：真的吗？他说：对，你是一只猪……

★17☆　　只要瘦，什么都百搭，要是胖，什么都白搭

★18☆　　忧伤不是体重太重，而是减肥以后，还是很重。

★19☆　　有屁不放，憋坏心脏。没屁硬挤，锻炼身体。