有赞美土豆的古诗吗

土豆酱的做法

土豆酱的做法

　　老式土豆酱是一道美食，主要制作材料有土豆、豆油等。下面是小编为大家收集的土豆酱的做法，欢迎阅读与收藏。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、牛肉和土豆切成小丁，葱姜蒜切末。

　　3、牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会待用。

　　4、将豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中，加适量水搅拌均匀。

　　5、锅里热油爆香葱姜蒜，放入牛肉末煸炒至颜色发白，盛出待用。

　　6、锅中留底油，倒入土豆丁煸炒至断生。

　　7、将牛肉末倒入锅中与土豆丁混合，倒入调好的酱汁，再加少许生抽。

　　8、大火烧开后，用小火熬煮。

　　9、熬到酱汁变稠，撒葱花、熟芝麻即可。

　　10、将做好的炸酱与面条、配菜混合即可。

　　注意事项：

　　◎可以再加点洋葱或者胡萝卜、香菇都可以。

　　◎酱中有盐分，所以不用再加盐了。

　　◎油要比炒菜的量多一点，这样也更容易储存。

　　◎吃不掉的可以放冰箱里保存。

　　土豆炸酱拌面的功效与作用：

　　土豆：和胃、解毒、消肿

　　白菜：除烦、利水、清热解毒

　　土豆炸酱拌面的制作材料：

　　土豆 鲜面条 韩国炸酱 有机黄瓜 白菜

　　土豆炸酱拌面的家常做法：

　　1、土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦丝

　　2、取一勺酱加水稀释

　　3、热锅凉油下土豆丁煸炒，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子

　　4、倒入稀释后的酱翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料

　　5、倒入半碗水淀粉勾芡，汤汁收浓关火。面条煮熟，加上土豆炸酱和黄瓜丝，再淋点醋，就可以拌匀开吃啦~

　　土豆炸酱面的`功效与作用：

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　土豆炸酱面的食材和调料：

　　鸡蛋4个 面粉400g 土豆1个 肉丁200g 豆瓣酱3汤匙 老抽1汤匙 油3汤匙 葱姜几片 八角1个

　　教您土豆炸酱面的家常做法，土豆炸酱面怎么做好吃

　　1、面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时。擀成厚度不超过0、3mm的薄面片。

　　2、然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话。

　　3、折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连。

　　4、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色。

　　5、土豆去皮切丁，清水冲洗几遍。

　　6、加入豆瓣酱小火翻炒1—2分钟。

　　7、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀。

　　8、最后加入水没过土豆即可。

　　9、大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可。把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入菜码拌匀即可。

　　小贴士

　　鸡蛋和面粉的分量自己掌握，和成硬硬的面团即可。我用了4个小小的笨鸡蛋，面粉大约400g。

　　我用欣和6月香豆瓣酱，此酱有微微甜味，不需再加甜面酱。不是太咸，若嗜咸可加一汤匙老抽。我觉得此酱味道非常不错，但也是试过三次之后终觉得这样的配方最好。纯属个人推荐，若你喜欢老北京的六必居干黄酱也未尝不可。

　　酱烧土豆茄子的做法：

　　1、备好食材：土豆洗净去皮，茄子去掉尾部洗净待用。

　　2、茄子切滚刀块，小葱切碎，干辣椒切碎，蒜切碎。

　　3、土豆切滚刀块，泡在水里。

　　4、茄子在锅中过下油。（过油是使茄子保持颜色鲜亮的小窍门，也可以不过油自己在大酱中煮。）

吃土豆会胖吗

吃土豆会胖吗

　　马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。吃土豆会胖吗，土豆的成分都是淀粉，那么吃土豆会不会胖呢?下面是小编带来的关于吃土豆会胖吗的相关资料，欢迎阅读!

　　吃土豆会胖吗【1】

　　它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

　　每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　土豆对人体有很奇妙的作用。

　　“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

　　土豆含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，促进排便。

　　与食用大米相比较，食用土豆后，更具有饱腹感，能减少食物摄入，帮助减肥;同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

　　土豆也是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。

　　一、在正常主食的情况下，吃太多土豆。

　　如果你在主食正常食用量的情况下，再吃较多土豆，那容易引起能量摄入过多，导致体重增加。

　　所以，可以每餐减少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆丝等。

　　很多人可能认为，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因为土豆蛋白质的营养价值不及大米等主食，而且难以获得身体所需的全部营养。

　　所以我们建议，还是采用主食搭配适量土豆的方式，较为合理。

　　二、把土豆当做蔬菜。

　　因为土豆既可以做主食，也可以作为蔬菜食用。

　　而*人用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃，如青椒土豆丝，凉拌土豆丝等。

　　如果土豆当菜吃，其摄入的能量肯定比吃叶菜类和瓜茄类多，如果同时不减少主食的量，自然能量会摄入增加，不仅不减肥，甚至还增肥。

　　第三、土豆烹调方式不对。

　　如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥还会使体重增加。

　　*人很喜欢吃土豆烧肉，或者土豆炖牛肉，其中土豆的吸油能力很强，牛肉中的'脂肪很容易被土豆吸收，无形中增加了土豆的能量。

　　而且现在洋快餐大举进入*，各种薯条、薯片，味道可口，特别受儿童和年轻人的喜爱。

　　而薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。

　　同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量大约是土豆的2倍多。

　　因此在食用时，用马铃薯做汤、炒、煮或蒸熟食等均可，建议不食薯条和薯片之类的油炸食品。

　　所以，无论吃什么都好，最重要是饮食清淡，过度的摄入或者烹调，都会造成热量摄入过高，脂肪就会偷偷缠上你哦!

　　吃土豆会胖吗【2】

　　专家介绍：土豆对人体有很奇妙的作用。

　　瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦。

　　土豆能调整虚弱的体质

　　土豆吃多了不会长胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

　　它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

　　土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

　　高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

　　夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

　　土豆减肥还是增肥

　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

　　每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　土豆对人体有很奇妙的作用。

　　瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

　　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

　　不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

　　每次吃中等大小的1个就好了。

　　吃土豆会胖吗【3】

　　许多减肥者认为土豆淀粉含量高，因而产生热量大，是增肥食品。

　　而最*一美国营养学家却说，此话大错特错，要减肥，请多吃些薯类。

　　土豆中固然含有淀粉，但真正的淀粉含量不过20%，比米、面类主食低得多。

　　而其脂肪含量极低，仅有0.1%，是所有食物都望尘莫及的。

　　同时，土豆的含水量相当高，达70%以上，且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。

　　这些正是减肥食品必备的特征。

学烧青椒土豆丝

学烧青椒土豆丝（通用6篇）

　　在日常学*、工作抑或是生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编帮大家整理的学烧青椒土豆丝作文（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　 今天，妈妈带我到菜场去买菜。

　　来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。

　　到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。

　　吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。

　　我喜欢吃的菜有许多，比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天我恳求爸爸道：“爸爸，你能不能教我烧一道我最爱的菜——青椒土豆丝呢？”爸爸爽快地答应了。

　　于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤，一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆，把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净，然后我把土豆和青椒切成丝，放入水中浸泡半小时。

　　万事俱备，只欠东风。我架好锅点好火，在锅里倒入少许的油，等油在锅里冒出烟时，我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响，然后我又倒入土豆丝儿，一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒，等土豆丝变得金黄油亮时，再放入少许的盐和味精，一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子，爸爸尝了一口，竖起了大拇指夸道：“香喷喷，嫩爽爽的，味道好极了！”妈妈和奶奶也夸奖我真能干，一学就会。

　　得到了全家人的赞赏，我心里美滋滋的，希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。

　　今天我的妈妈头晕不能烧菜，所以我自告奋勇地说：“妈妈今天让我来试试吧！”妈妈说：“可以呀！”

　　我从冰箱里拿出了一个又大又圆的土豆和几个绿油油的青椒。我学着妈妈烧菜的样子，把土豆清洗干净然后开始刨皮，可是土豆好像长了脚一样“呲溜”一下从我的手上划了下去，一直滑到了冰箱底下，我费了九牛二虎之力才把它弄出来。弄出来之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一条一条的丝儿。

　　一切准备就绪，到了我“王小厨”大显身手的时候了。我先请妈妈把火开了，等锅热了，我把油倒进锅里，谁知手一抖，油倒多了，我赶紧把多余的油倒掉。接着轮到土豆和青椒上场了。可是他们两并不听话，一进锅就跳了出来，我无可奈何的把跳出来的土豆和青椒一个个捡回来。我用锅铲把它们翻炒了一会儿。妈妈说：“可以放盐了。”我把盐放了进去。啊呀！不好，有几根土豆丝儿被烧焦了，妈妈急忙把水放了进去，总算虚惊了一场！我把锅盖盖起来又烧了一会儿，“耶！终于烧好了！”我急忙打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来。这时妈妈对我说：“不要忘记放味精哦！”我又把味精倒了进去。

　　我的青椒炒土豆丝出锅了，你看它黄中带绿，特别好看！尝一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因为这是我亲手做的一道菜呀！

　　今天，妈妈不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我这么饿，自告奋勇要给我做他的拿手好菜，青椒鸡蛋土豆丝。爸爸先从冰箱里拿出一个土豆、一个青椒、两个鸡蛋。然后打开水龙头，水“哗哗哗”流了下来，爸爸把土豆青椒和鸡蛋挨个都洗了洗，又把土豆的外衣脱下来，再把青椒的仔取出来。放在切菜板上，拿出一把锋利的刀，只听见“咚咚咚”几声一个土豆变成了无数条土豆丝。

　　爸爸把土豆丝放在清水里泡了泡，据说这样土豆丝会很脆。接着爸爸把青椒也切成了丝。然后，爸爸把鸡蛋在碗边“啪嗒”敲了一下，蛋宝宝掉进了碗里，两个蛋蛋都倒进去后，爸爸拿出一双筷子，在碗里飞速地搅了起来，不一会儿蛋黄和蛋白融合在一起。“啪”的一下打开煤气灶，倒了一点油在锅里，小火烧了几分钟，油热了后，先把搅好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋瞬间变成了一个金灿灿的煎蛋。

　　爸爸用锅铲把煎蛋盛到碗里。接着把切好的土豆丝和青椒倒入锅里，发出了“嗞啦”的声音，等到土豆丝和青椒差不多熟了后，再把煎蛋倒进锅里，开始爆炒，顿时感觉整个厨房香气扑鼻。炒好后，爸爸把菜倒入盘子里，一盘香喷喷的青椒鸡蛋土豆丝就大功告成了，我迫不及待地拿起筷子尝了尝，啊！实在太美味了！

　　 今天，我想学*做菜。因而，我便沉思。该学什么菜好呢？既然是初学者，就从青椒土豆丝做起吧。

　　我以闪电般的速度向妈妈现在所在处跑去，可是不在。我又跑进卧室，对正在看书的`爸爸说：“爸爸，妈妈在哪里？”“在厨房。”爸爸回答。我又跑进厨房对妈妈说：“妈妈，我要学做青椒土豆丝。”“哦，你什么时候对做菜感兴趣了呀？既然你这么积极，我就答应你吧。”于是，我们开始准备材料：土豆，青椒。准备好后，我便开始为土豆削皮。可这土豆太硬了。我费了九牛二虎之力才把它的皮挂掉。又用水把它洗净。洗净后准备把它切成土豆丝。可这土豆太滑跟肥皂一样。我往左砍，它往右闪；我往右砍，它往左闪。一直跟我对着干。正一旁切青椒的妈妈看到我这样子，逗得哈哈大笑，说道：“你不用手按住它，它怎么听话呢？”

　　“对呀！我怎么没想到呢？”按照妈妈的方法去做，果然很管用。不一会儿，我就把土豆切成了土豆丝。妈妈那边也切好青椒了。我开始炒菜：先往锅里倒入油，等油热后，倒入土豆丝和青椒。刚一入锅，锅里就发出“噼噼啪啪的声音，仿佛菜与锅在絮絮谈心呢。我用铲子反复炒了几下后，就加进盐，孜然粉，香辣粉，继续翻炒。看着土豆丝差不多熟了的样子。我加了点鸡精。再炒最后几下。一盘美味的青椒土豆丝就诞生了。我把这些美味盛入盘子里，和家人一起品尝起来。哇，太好吃了！太美味了！我心中顿时无比自豪起来。

　　原来做菜也是件让人自豪的事啊。

　　 　记得小学五年级科技课上，科技老师给我们安排了一个任务，那就是回家做一道自己最拿手的菜，从来没有做过饭的我不知如何是好，只好回家请教我的妈妈，妈妈说：这还不简单，等写完作业我教你……终于，我写完了我的作业，便开始请教我的妈妈了。

　　我妈妈说：我就教你做一道最简单的菜吧！青椒土豆丝 我按照妈妈说的，先把土豆切成一条一条的，之后再把切好的土豆和青椒放在水里泡一泡。时间一分一秒地走着，过了五分钟之后，我先往锅里倒油，之后再把青椒土豆丝放进去，虽然锅里的油就像烟花似的，到处四溅，怎么也阻止不了它，但幸运的是，还好没有贱到我。我学着大人的姿势，用锅铲左右翻滚着，之后放了一点盐，然后还在学着厨师们的姿势，谁知，*不小心把一点土豆丝还有青椒给炒了出来，真是悲催啊，不过，经过我的一番努力之后，最终还是成功的炒好了一碗青椒土豆丝。

　　第二天，我把我炒的带到了学校去，发现同学们的菜式各种各样，有臭豆腐，西红柿炒蛋，薯条等应有尽有，真是一项有趣的作业啊！

土豆炒饭怎么做

土豆炒饭怎么做

　　大家经常吃炒饭，什么口味的炒饭也都吃过，最有名的莫过于扬州炒饭吧。但很少有人吃过土豆炒饭吧，凡是吃过土豆炒饭的人都该记忆犹新吧。想知道土豆的做法以及炒饭怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　土豆，米饭，葱姜蒜，酱油，盐。

　　做法

　　1.洗好新鲜的土豆。

　　2.我是直接擦成丝，手工不好，控干水分。

　　3.锅内放适量油，油热放葱花炒香。

　　4.放入土豆丝，搅一搅。我先放的醋。

　　5.再放少许酱油。

　　6.土豆丝盖锅盖炒1分钟放入米饭，用勺子压*。

　　7.出锅的时候把切好的火腿放入。

　　8.香喷喷的炒饭出锅了。

　　方法二

　　材料

　　土豆，米饭，葱姜蒜，酱油，盐，鸡精。

　　做法

　　1.土豆洗净，去皮，切块。

　　2.锅中放菜油，入土豆炒。

　　3.加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。

　　4.另起锅，炒米饭。

　　5.加上已经炒熟的土豆，一起翻炒后，出锅。

　　方法三：

　　食材准备：土豆、大米饭、油、盐、葱、味精、陈醋

　　制作步骤：

　　1、将土豆切丝，再用清水清洗几次，洗去淀粉；

　　2、将米饭打散，葱切成葱花备用；

　　3、锅中热油，爆香葱花；

　　4、锅中下入土豆丝，大火翻炒，加点酱油；

　　5、土豆丝断生后，加入大米饭继续翻炒；

　　6、依次加入陈醋、盐和味精，炒匀即可。

　　方法四：

　　食材准备：土豆、米饭、葱、姜、酱油、盐、醋

　　制作步骤：

　　1、将米饭提前蒸好；

　　2、将土豆丝洗净削皮，切丝，用清水冲洗，去掉多余淀粉，沥干备用；

　　3、锅中热油，油烧至7、8成热时，放入葱姜，再加点盐翻炒；

　　4、葱姜呈至金黄时，加入备好的土豆丝翻炒；

　　5、半分钟后，加入酱油、醋和盐，炒至土豆丝半熟时，下米饭继续翻炒；

　　6、再次加盐，使米饭入味，炒匀即可。

　　拓展资料：

　　土豆丝炒饭用什么饭

　　土豆丝炒饭相当有特色，因为土豆丝的口感好、味道佳，又很有营养，最重要的是，土豆丝的热量很低。大概也是因为这样，喜欢吃土豆丝炒饭的人不在少数。也有人会选择自己在家做土豆丝炒饭，但炒出来的饭口感却总是不对。其实啊，无论是什么炒饭都好，米饭都是最关键的食材。

　　那么土豆丝炒饭用什么饭好呢？一般认为，只要是提前蒸好的比较硬一点的米饭即可。米饭本身煮得颗粒分明，炒出来也自然会颗粒分明。由于刚刚煮好的米饭还处于加热状态中，通常都会比较香软，因此并不太适合用来炒饭。当然，不是说炒饭一定要用晾凉的米饭来炒，只是这样的话口感就会不一样。

　　另外，用剩饭来炒也是可以的，不过要注意，如果是隔夜饭的'话就尽量不要用来炒饭吃。隔夜的饭菜对人体是没有什么好处的。

　　土豆丝炒饭的烹饪技巧

　　土豆丝炒饭要炒得好吃，佐料的制作过程尤为关键。而怎么样做才能发挥这些配料的最大作用，使土豆丝保持美味呢？

　　一、土豆丝的处理

　　1、不管用刨丝的还是切丝的，土豆丝都必须粗细均匀。

　　2、土豆丝要一边切一边放入清水中，全部切完后再换水。

烤土豆片的做法

烤土豆片的做法

　　引导语：烤土豆片也是非常受欢迎的一道菜，它与一般菜肴的做法不同，需要借用烤炉、微波炉、烧烤等工具来协助完成，再加上如果采用的佐料不同的话，其烤出来的土豆片风味、口感、口味都大有不同。下面是小编为你带来的烤土豆片的做法，希望对你有所帮助。

　　烤土豆片的做法

　　1、做法一

　　材料：土豆250g辅料油适量盐适量胡椒粉适量。

　　步骤：土豆去皮洗净切成薄片备用；碗里放盐和温开水，将土豆片放入水里浸泡10—20分钟左右；烤盘上铺上锡纸，烤箱事先预热10分钟；将土豆片沥干水分*铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟，主要目的是使其风干；取出烤盘，将土豆片两面都涂上适量的色拉油；放入烤箱继续上下火180度烤5分钟然后将土豆翻面继续烤5分钟，将其烤出香味；装盘洒上胡椒粉即可。

　　2、做法二

　　材料：土豆3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

　　步骤：将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可……

　　烤土豆片用烤箱怎么做

　　烤土豆片的方法很多，借助烤箱来烤土豆片是非常常用的方式。那么，用烤箱烤土豆片应该怎么做呢？我们来了解一下吧！

　　1、做法一

　　材料：土豆2个、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉适量。

　　步骤：将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分；烤箱上下火180度预热10分钟；烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的'摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；15分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。

　　2、做法二

　　材料：土豆2只，双汇王中王火腿一根切碎，盐、胡椒粉、油、酱油适量。

　　步骤：、把土豆切大概8mm左右的厚度，用冷水浸泡几分钟；土豆片洗净后用干净的布吸干水分，分别*放在舖了锡纸的烤盘，然后分别涂上盐、胡椒粉、油，另外一面也涂，要掌握好分量，我这次稍微盐咸了一些，至于是多少，经验之谈吧，一点点就可以了！由于是和烤鸡翅同步的，所以进烤箱时，第一次设置的时间是10分钟。十分钟以后，把烤盘拿出，在土豆上涂点酱油，单面就可以了，然后把火腿碎分别放在土豆上，再进烤箱烤5分钟，即可！可配番茄沙司食用！

　　烤土豆片用微波炉怎么做

　　可能有一些朋友家里没有购买烤箱，可是又想吃烤土豆片的话，可以怎么做呢？其实微波炉也可以用来烤土豆片，不知道怎么做？没关系，我们这就来给大家分享一下制作方法。

　　1、做法一

　　材料：土豆、辣椒粉和盐适量。

　　步骤：土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。准备一个大大而且*的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的*放，不可以覆盖。然后把装好的盘子进微波炉，700W的微波炉中火大概转2～3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。

　　2、做法二

　　材料：土豆

　　做法：把土豆洗干净，去皮切成薄片，把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！

　　孕妇能吃烤土豆片吗

　　烤土豆片的做法简单，取材方便，在茶余饭后都可以给家人们来上一盘，一边看电视节目，一边来上一片烤土豆片，是不是想着就非常惬意呢？这时候，家里的孕妈妈要跳出来问一句了，大着肚子能吃烤土豆片吗？我们这就来为孕妈妈们了解一下。

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接*动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。因此，烤土豆片的营养价值还是很高的，挺适合孕妈妈们嘴馋的时候吃几块的。

　　但是，因为烤土豆片往往属于油炸烧烤类烧烤类食物，热量很高，吃多了容易上火，而孕妈妈们在孕期里的饮食应以清淡为主，就算是嘴馋想吃，也只能浅尝即止，以免上火，影响孕期健康。而且，如果在做烤土豆片时，如果孕妈妈们实在想吃，尽量不要烤的太过火，也不要加太多的调味料，而且不能多吃哦！

　　烤土豆片的食材挑选

　　挑选好的食材是烹饪的最基础的功课，只有好的食材才可以成就一盘佳肴。而烤土豆片的主要食材就是土豆，因此，挑选好的土豆对于烤土豆片这道菜非常重要。下面，我们就来了解一下烤土豆片怎么挑选。

　　土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。如果发现土豆小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；土豆萎蔫变软，发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残土豆；有腐烂气味，有以上这些状况之一的，千万不能购买。还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。

有关土豆的说说关于土豆的搞笑说说

1．总有这样的下午，和卷心菜、红番茄、土豆们待在一块儿，听妈妈唠叨那些关于成长的事……

2．土豆和西红柿根本就不是一个世界的但是他们走到了一起。因为土豆变成了薯条西红柿变成了番茄酱。感情亦是如此，没有天生就合适的两个人，需要的是彼此包容理解与改变。两个人在一起，总得有一个是高傲的，一个是低调的；一个厉害一个挨欺负的，懂得欣赏对方，懂得珍惜才能看到长久。

3．看到二月份没写完的东西，想到那个没长大的大男孩，哭着问我：亲爱的你不要走好不好？我说：不行哦。他又说：那亲爱的，我炒了你最爱吃的土豆丝，你要不要过来吃？眼泪止不住的流，笑着幸福着感动着，爱是会被忘记的，感谢曾经的我留下了一些回忆，让我回忆起了沉寂了的爱。

4．本宝宝第一次跑吐了，都怪自己太放纵，都怪邻座的男生太帅了，高颜值刺激食欲，一大瓶可乐，一大桶爆米花，20多块钱栗子，大包薯片，竟然还很作死的吃了土豆，结果老子一直打嗝到现在，但今天跑步都不得不放弃了，两多公里。

5．今天过的很充实，总之，我的小土豆期待你的到来

6．-每天吃土豆鸡蛋白菜西红柿萝卜辣椒还说补充维生素学校你疯了么-每天早自*晚自*学*还是学*还说多学知识学校还能再烂一点么

7．现在的人真是吹牛逼不打草稿。喜欢泡小艺人的某土肥圆alex同志，请你在吹牛逼的时候不要带上我。你这个小土豆，我见都没见过你，你居然还到处吹嘘着在‘秀’和我打过架？请不要破坏我良好的形象。若不服，可以随时找我单挑。

8．好想回去吃肉啊……煎饺钵钵鸡老麻抄手洋葱回锅肉盖饭烧烤，想念妈妈做的炖牛肉炸土豆咖喱饭呜呜呜呜呜好饿啊

9．我喜欢我的妈妈，我爱我的妈妈，想吃你炒的土豆丝了。主要是不想做家务，不想洗衣服，不想做饭，这个时候就特别特别想你。

10．一起长大的约定，那样清晰三年了，小土豆变为土霸橙三年了，小豆包变为小天使两年了，中分哥变为高冷帝

11．过去提起吃面，我整个人都不好，如今的一碗牛肉面让我不辞辛苦的专程而来，又是一饮而进。其实我也经常想念郭记拉面，拌豆腐皮土豆丝的味道。。。哎，人呐，总是会变

12．小侄女在iPad上玩植物大战僵尸就干两件事情：收太阳、种土豆给僵尸吃。她认为这个游戏是在养僵尸。

13．一个土豆脸的人头上有一个发光的太阳手上牵着一支蒲公英美好的不能再美好了。

14．我能想到最浪漫的事,就是和你一起吃汉堡炸鸡烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕

15．你真是土豆。为什么？因为你又土又逗啊。

16．每天下班路上听102。20已然成为*惯，有天香香妹讨论你看到什么食物就会瞬间没食欲了……好吧，我讨厌红苕饭，我宁愿不吃饭，最讨厌干红苕块总有人拿出来热情地喊快吃，讨厌土豆丝一上桌马上没胃口，讨厌各种快餐店的薯条。

17．遇见那个软萌软萌的小土豆好像还是昨天的事，一转眼就已是闪闪发亮的小明星，看着你的成长，世界仿佛都幸福起来。

18．想念妈妈的味道就是普普通通的一锅热腾腾的土豆汤，砍的大土豆块烧鸡口感杠杠滴，没有擀面杖用手拍的面皮包的蒸饺。

19．神呐，赐我一碗大白米饭加一盘酸辣土豆丝。

20．[-QQ音乐、土豆、优酷、爱奇艺、腾讯都TM背叛了EXO，只有靠我们行星饭才会有真爱!]

21．有一天，一个土豆阴差阳错的嫁给了仙人掌，它们在一起磕磕碰碰N年。弄的土豆身上伤痕累累，但土豆一直坚持着，终于有一天土豆受不了，离开了仙人掌。后来土豆遇到了棉花，棉花对土豆的每一个拥抱都是那么的温暖，土豆的心暖暖的，这时候土豆才明白：不是努力坚持和忍耐就能换来温暖，是要选择对的，适合的，就会变的很轻松很幸福。付出，也得遇上感恩的人。真诚，也得遇上有心的人。谦让，也得遇上珍惜你的人

22．再也不想和你分开。短短的三天让我倍受煎熬，身体的疼痛抵不过想念儿子之泪，见到土豆第一眼，我好自责，我深切感受到这几天对他来说也不易，他肯定以为我不要他了，要不然他不会哭的那么撕心裂肺，原谅我吧，儿子！妈妈以后再也不会这样伤你的心了！看着你哭，我的心碎了！

23．*我在马路边捡到刘亚轩，把她交给土豆哥哥手里边，土豆抱着轩，对我把头点，我高兴地说了声：土豆，再见”

24．“我只想过*静的生活，种点土豆，做几个美梦。”姆明说这话的时候，一定跷着二郎腿躺在草地上的野花旁，蓝天白云，心情不错。

25．放假一会就过去了我除了*看日漫玩飞车耍LOL顺手玩玩地下城再看看土豆番茄的小说我怎么了我！！

26．孩子是一粒特别的种子，种瓜得瓜种豆得豆。是土豆，就不与冬瓜比胖。是辣椒，就不与豆角比长。不同的种子，有不同的花期，请静待花开，早开迟开的花朵，同样美丽。量力给他一个理想的环境，让他成为他自己，成为最好的自己，远比攀比和模仿他人更加幸福！

27．我想知道为什么你们穿上貂照相的次数越来越多了为什么一到年底就发朋友圈让人还钱谁欠你钱欠你多钱有这个人这个事存在吗开车录小视频为什么不抬头看道第一秒非得录到方向盘去个大地方发动态为什么就得定位为什么总说想回三亚了本来就是东北人为什么吃个西餐就得照相吃土豆茄子怎么不拍发个朋友圈为什么下面就得统一回复真有人问你吗？

28．一个人若真的爱你，内心酸涩，反而会说不出话来，甜言蜜语，多数说给不相干的人听。陪伴，不是你有钱我才追随；珍惜，不是你漂亮我才关注。时间留下的，不是财富，不是美丽，是真诚。所以，不要滥情，人生得一知己，足以。土豆拉一车，不如夜明珠一颗。眼前的，好好珍惜；过去的，坦然面对。

29．老婆和我吵架后，几天不说话，某日拿了一张菜谱让我点菜，我一看大惊：夺魂土豆片断肠黄瓜块惊心萝卜丝绝情炸凤爪掏心回锅肉杀鸡惊猴汤。我估计我完了。

30．想念妈妈的家常菜，很早就起来去市场买东西，土豆切丝用水焯，葱丝姜丝辣椒爆炒最后勾芡放醋，每一步都堪称完美，可是………为什么辣么难吃。

31．已经第三天了，决定不再烦他开始。今天居然看了别人打了一下午的球，就因为他说喜欢打球。他说过的话，我居然都记住了。不喜欢吃肉，喜欢素菜。我问萝卜，白菜，茄子，土豆，他喜欢什么，他说喜欢茄子和土豆。不喜欢韭菜，还有……不喜欢苹果。好多不喜欢超过喜欢。魔蝎座的人跟挑食，喜欢的从不轻易改。

32．番薯番薯我是西瓜土豆土豆我是地瓜

33．春风十里，五十里，一百里，木瓜炖雪梨，芝士玉米粒，鸡汁土豆泥，不如你，全都不如你。

34．我的暑假作业像一个个争宠的妃子迫不及待求侍寝可我自暑假以来勤政爱民心系土豆牵挂腾讯没踏进后宫

35．表妹在iPad上玩植物大战僵尸，就干两件事情，收太阳，种土豆给僵尸吃，她认为这个游戏是在养僵尸。

36．姐姐去相亲，回来妈妈问：“人怎么样？”姐姐沉默一会，哭笑不得说：“中午我说我饿了，然后他带我去吃五块钱一碗的米线，点了盘6块的土豆丝，我说估计不够吃，他又点了盘土豆丝，还说咱有钱，还不够再点……”

37．在肯德基做兼职的时候来了一位大妈说给我来份土豆丝当时我愣了一下说是薯条么大妈说是的！

38．小侄女在手机上玩植物大战僵尸，就干两件事情，收太阳，种土豆给僵尸吃，她认为这个游戏是在养僵尸.....

39．前天土豆找到了自己的幸福昨天婷婷找到了自己的幸福春天真的是到了啊都开春了祝我的姐妹们幸福哟！

40．今天去了莫斯科植物园，进了三个馆，果然不错，光看照片都猜不出来是在莫斯科。今天人真的是超级多，队伍排的好长，另外也远远的看到了烧稻草人，吃了谢肉节特制的小饼(土豆蘑菇馅和鸡肉馅)，非常好吃。现在满嘴满肚子还是晚饭的味道。

41．果然*视眼不戴眼镜生活是不行的，今天去大食堂是想要买土豆豆角那个菜，结果买回来一看是这个菜

42．友情这东西，玩好了就是小时代，玩掰了就是甄嬛传。人啊，长了颗红楼梦的心，却生活在水浒的世界，想交些三国里的桃园弟兄，却总遇到西游记里的妖魔鬼怪。别说你认识多少人，先看你有困难时还有多少人认识你。朋友，要质量，不要数量，土豆拉一车，不如夜明珠一颗。

43．以前有同事问我看电视上说北京也有很多人过圣诞节，但更像是情人节。我说我们中国人把所有的节都能过成情人节…圣诞的时候你不会想家，中秋节、春节总有人哭的稀里哗啦，这是啥？这就是文化！春卷，香肠，白切肉，土豆鸡块，鸭舌…圣诞节除了放假关我啥事？

44．玛的难过了就去吃酸辣土豆丝‘然后说；老板给我来份酸辣土豆丝，不放土豆。

45．老公喝醉酒回家嚷着要吃苹果，第二天早上醒来，茶几上赫赫的立着两颗啃成苹果核形状的土豆

46．第一次见到你，我的心境就像白开水冲了红酒，有一种温淡的兴奋，没有你的生活，就好像没有番茄酱的土豆条，希望你能明白我的心。

47．今天和女朋友闹别扭，然后等了好久才答应下楼，然后一直不理我，当我说去吃麻辣烫吧，土豆粉也行，盖浇饭吧，米线呢，这吃货再也装不下去了，一下子就笑出来了，真可爱，哈哈哈

48．厨房的师父把红烧土豆里放多了酱油，于是看起来特别黑。一哥们过来打饭，瞅了半天，厨师说道、“哎，有什么大惊小怪，没见过非洲土豆吗？”

49．有点非常蛮想吃土豆丝饼，永远没办法绝食成功。明天面完回家咯～陷中陷等着我。

50．如果情人节你请我吃德芙,乐事,上好佳,好时,呀土豆,喜之郎,真果粒,栗源,木瓜片,QQ糖,棉花糖我们就做朋友

土豆粉面的做法

土豆粉面的做法

　　土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。而土豆粉面的做法又是怎么样的呢？下面是小编整理的土豆粉面的做法，希望对大家有所帮助！

　　土豆粉面的做法：

　　1、产品特点：

　　马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

　　2。工艺流程：

　　选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

　　3、制作要点：

　　选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。

　　4、配料打芡：

　　按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。

　　5、加矾和面：

　　按100公斤淀粉，0.2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48%～50%之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。

　　6、沸水漏条：

　　先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0.6～0.8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。

　　7、冷浴晾条：

　　将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。

　　8、打捆包装：

　　含水量降至16%时，打捆包装，即可。

　　土豆的功效和作用

　　宽肠通便。

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　降糖降脂、美容养颜。

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱*衡，中和体内代谢后产生的.酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

　　补充营养，调节身体。

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　消炎止痛。

　　用生土豆来消炎、消肿、止痛的，将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，好清凉、好舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又继续换新的，慢慢就感到疼痛在减轻，连换三次，半小时后就不痛了，肿也开始消了。

　　祛痘。

　　土豆治脸上“痘痘”也很有效。脸上长了痘痘，只要发现开始冒出，有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小痘痘就再也发不起来了。如果小痘痘上已经开始有脓头，还是仍然用生土豆片贴在上面，一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉淀与凹陷了。

　　活血消肿。

　　喝生土豆汁的同时，还要喝生姜鸡蛋水，每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋润受伤的粘膜，二是祛寒、活血。二者配合起来运用，消肿效果不错。

　　缓解关节痛。

　　用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，还可以治疗老年人常见的膝关节痛。

　　润肤。

　　土豆还具有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆汁液直接涂敷于颜面部位的增白办法，可以纠正炎夏被晒黑的皮肤，其对夏斑的功效更为显著。熟土豆切片，贴在眼睛上30分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷20分钟，不仅可用于下眼皮浮肿，而且尚可用于面部虚肿，还能舒展脸皮，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。

香煎小土豆的做法

香煎小土豆的做法

　　*饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。下面跟着小编来看看香煎小土豆的做法吧！希望对你有所帮助。

　　制作步骤：

　　春季养生食谱香煎小土豆的.做法由为您整理提供：

　　1、小土豆不用去皮，刷洗干净。

　　2、放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。

　　3、用刀把土豆一个个拍扁。

　　4、*底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。

　　5、撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花翻匀即可出锅。

　　香辣小土豆是一道由小土豆、辣椒粉、孜然粉等做成的美食。那么香煎香辣小土豆具体怎么做？

　　做香煎香辣小土豆所需食材：

　　主料：小土豆，葱末，蒜末，酱油，蒜蓉辣酱，醋，白糖

　　香煎香辣小土豆的做法步骤：

　　1、小土豆洗净带皮煮熟，然后去皮，用刀按松，有几颗大个的小土豆，就被我直接拦腰斩断了。

　　2、然后*底锅里放适量的油，把小土豆煎至两面金黄，然后盛出。

　　3、锅中放少量油，加入葱末和蒜末炒出香味。

　　4、加入辣椒酱、酱油、糖和醋炒一下，再把煎好的小土豆倒回锅里，翻炒均匀。

　　首先来看下香煎小土豆的做法：

　　材料：

　　土豆，熟芝麻，辣椒油，黄油，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1、把所需材料都准备好。

　　2、放锅里煮熟。

　　3、捞出待凉。

　　4、戴着一次性手套。

　　5、一个个全部按扁。

　　6、锅子烧热后加入黄油适量。

　　7、小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉。

　　8、然后装出淋上辣椒油，最后撒上熟芝麻。

　　以上主要介绍了香煎小土豆的做法，你学会了吗？可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的保存方法

　　1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用、

　　2、长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“香煎小土豆的做法色泽美丽味道飘香”的分享，希望对你有帮助。

　　第一步

　　将小土豆洗净去皮，取出凉干水份。

　　第二步

　　土豆切片用水泡，然后捞出凉干。

　　第三步

　　煎锅里放少许油，烧热后把土豆片*铺在锅里，小火煎。

　　第四步

　　土豆片双面煎至焦黄，中间熟透。撒上盐和调料出锅即可。

迟子建作品精选《亲亲土豆》

迟子建作品精选《亲亲土豆》

　　迟子建是当代非常具有创造力的作家，在她的笔下涌现各种各样的意象，其中最为突出的是动物意象。《亲亲土豆》是她的短篇小说，下文就是原文，与大家分享学*。

　　如果你在银河遥望七月的礼镇，会看到一片盛开着的花朵。那花朵呈穗状，金钟般垂吊着，在星月下泛出迷幻的银灰色。当你敛声屏气倾听风儿吹拂它的温存之声时，你的灵魂却首先闻到了来自大地的一股经久不衰的芳菲之气，一缕凡俗的土豆花的香气。你不由在灿烂的天庭中落泪了，泪珠敲打着金钟般的花朵，发出错落有致的悦耳的回响，你为自己的前世曾悉心培育过这种花朵而感到欣慰。

　　那永远离开了礼镇的人不止一次通过梦境将这样的乡愁捎给他的亲人们，捎给热爱土豆的人们。于是，晨曦中两个刚刚脱离梦境到晨露摇曳的土豆地劳作的人的对话就司空见惯了：

　　“昨夜孩子他爷说在那边只想吃新土豆，你说花才开他急什么？”

　　“我们家老邢还不是一样？他嫌我今年土豆种得少，他闻不出我家土豆地的花香气。你说他的鼻子还那么灵啊？”

　　土豆花张开圆圆的耳朵，听着这天上人间的对话。

　　礼镇的家家户户都种着土豆。秦山夫妇是礼镇种土豆的大户，他们在南坡足足种了三亩。春天播种时要用许多袋土豆栽子，夏季土豆开花时，独有他家地里的花色最全，要紫有紫，要粉有粉，要白有白。到了秋天，也自然是他们收获最多了。他们在秋末时就进城卖土豆，卖出去的自然成了钱存起来，余下的除了再做种子外，就由人畜共同享用了。

　　秦山又黑又瘦，夏天时爱打赤脚。他媳妇比他高出半头，不漂亮，但很白净，叫李爱杰，温柔而贤惠。他们去土豆地干活时总是并着肩走，他们九岁的女儿粉萍跟在身后，一会儿去采花了，一会儿又去捉蚂蚱了，一会儿又用柳条棍去戏弄老实的牛了。秦山嗜烟如命，人们见他总是叼着烟眯缝着眼自在地吸着。他家的园子就种了很多烟叶，秋天时烟叶长成了，一把把蒲扇似的拴成捆吊在房檐下，像是古色古香的编钟，由着秋风来吹打。到了冬天，秦山天天坐在炕头吸烟，有时还招来一群烟友。他的牙齿和手指都被烟熏得焦黄焦黄的，嘴唇是猪肝色，秦山媳妇为此常常和他拌几句嘴。

　　秦山因为吸烟过量常常咳嗽，春秋尤甚，而春秋又尤以晚上为甚。李爱杰常常跟其他女人抱怨说她两三天就得洗一回头，不然那头发里的烟味就熏得她翻胃。女人们就打趣她，秦山天天搂着你吸烟不成？李爱杰便红了脸，说去你们的，秦山才没那么多的纠缠呢。

　　可是纠不纠缠谁能知道呢？

　　秦山和妻子爱吃土豆，女儿粉萍也爱吃。吃土豆的名堂在秦家大得很，蒸、煮、烤、炸、炒、调汤等等，花样繁杂得像新娘子袖口上的流苏。冬天的时候粉萍常用火炉的二层格烤囫囵土豆，一家人把它当成饭后点心来吃。

　　礼镇的人一到七月末便开始摸新土豆来吃了。小孩子们窜到南坡的土豆地里，见到垄台有拇指宽的裂缝了，便将手指顺着裂缝伸进去，保准能掏到一个圆鼓鼓的土豆，放到小篮里，回家用它炖豆角吃真是妙不可言。当然，当自家地的裂缝被一一企及、再无土豆露出早熟的迹象时，他们便猫着腰窜入秦山家的土豆地，像小狐狸一样灵敏地摸着土豆，生怕被下田的秦山看见。其实秦山是不在乎那点土豆的，所以这个时节来土豆地干活，他就先在地头大声咳嗽一番，给小孩子们一个逃脱的信号，以免吓着他们。偷了土豆的孩子还以为自己做贼做得高明，回去跟家长说：“秦山抽烟落下的咳嗽真不小，都咳嗽到土豆地去了。”

　　初秋的时令，秦山有一天吃着吃着土豆就咳嗽得受不住了，双肩抖得像被狂风拍打着的一只衣架，只觉得五脏六腑都错了位，没有一处舒服的地方。李爱杰一边给他捶背一边嗔怪：“抽吧，让你抽，明天我把你那些烟叶一把火都点着了。”

　　秦山本想反驳妻子几句，可他无论如何都没有那力气了。当天夜里，秦山又剧烈咳嗽起来，而且觉得恶心。他的咳嗽声把粉萍都惊醒了，粉萍隔着门童声童气地说：“爸，我给你拔个青萝卜压压咳吧？”

　　秦山拉着胸说：“不用了，粉萍，你睡吧。”

　　秦山咳嗽累了便迷迷糊糊睡着了。李爱杰担心秦山，第二天早早就醒了。她将头侧向秦山，便发现了秦山枕头上的一摊血。她吓了一跳，想推醒秦山让他看，又一想吐血不是好事，让秦山知道了，不是糟上加糟吗？所以她轻轻拈起秦山的头，将他的枕头撤下，将自己的枕头垫上去。秦山被扰得睁了一下眼睛，但捺不住咳嗽之后带给他的巨大疲乏，又睡去了。

　　李爱杰忧心忡忡地早早起来，洗了那个枕套。待秦山起来，她便一边给他盛粥一边说：“咳嗽得这么厉害，咱今天进城看看去。”

　　“少抽两天烟就好了。”秦山面如土灰地说，“不看了。”

　　李爱杰说：“不看怎么行，不能硬挺着。”

　　“咳嗽又死不了人。”秦山说，“谁要是进城给我捎回两斤梨来吃就好了。”

　　李爱杰心想：“咳嗽死不了人，可人一吐血离死就*了。”这种不祥的想法使她在将粥碗递给秦山时哆嗦了一下，她甚至不敢看他的眼睛，只是无话找话地说：“今天天真好，连个云彩丝儿都没有。”

　　秦山边喝粥边“唔”了一声。

　　“老周家的猪这几天不爱吃食，老周媳妇愁得到处找人给猪打针。你说都入秋了，猪怎么还会得病？”

　　“猪还不是跟人一样，得病哪分时辰。”秦山推开了粥碗。

　　“怎么就喝了半碗？”李爱杰颇为绝望地说，“这小米子我筛了三遍，一个谷皮都没有，多香啊。”

　　“不想吃。”秦山又咳嗽一声。秦山的咳嗽像余震一样使李爱杰战战兢兢。

　　早饭后李爱杰左劝右劝，秦山这才答应进城看病去。他们搭着费喜利家进城卖菜的马车，夫妇俩坐在车尾。由于落过一场雨，路面的坑坑洼洼还残着水，所以车轱辘碾过后就溅起来一串串泥浆，打在秦山夫妇的裤脚上。李爱杰便说：“今年秋天可别像前年，天天下雨，起土豆时弄得跟个泥猴似的。”

　　费喜利见了一下鞭子回过头说：“就你们家怕秋天下连绵雨，谁让你们家种那么大的一片土豆了？你们家挣的钱够买五十匹马的了吧？”

　　秦山笑了一声：“现在可是一匹不匹呢。”

　　费喜利“咦嗬”了一声，说：“我又不上你家的马房牵马，你怕啥？说个实话。”

　　李爱杰插言道：“您别逗引我们家秦山了，卖土豆那些钱要是能买回五十匹马来，他早就领回一个大姑娘填房了。”

　　费喜利嗬嗬地笑起来，马也愉快地小跑起来。马车颠簸着，马颈下的铃铛发出银子落在瓷盘中的那种脆响。

　　秦山气喘吁吁地说：“咱可没有填房纳妾的念头，咱又不是地主。”

　　李爱杰追问道：“真要是地主呢？”

　　“那也只娶你一个，咱喜欢正宫娘娘。”秦山吐了一口痰说，“等我哪天死了，你用卖土豆的钱招一个漂亮小伙入赘，保你享福。”李爱杰便因为这无端的玩笑灰了脸，差点落泪了。

　　医生给秦山拍了片子，告诉三天后再来。三天后秦山夫妇又搭着费喜利家进城卖菜的马车去了医院。医生悄悄对李爱杰说：“你爱人的肺叶上有三个肿瘤，有一个已经相当大了。你们应该到哈尔滨做进一步检查。”

　　李爱杰小声而紧张地问：“他这不会是癌吧？”

　　医生说：“这只是怀疑，没准是良性肿瘤呢。咱这儿医疗条件有限，无法确诊，我看还是尽早去吧，他这么年轻。”

　　“他才三十七虚岁。”李爱杰落寞地说，“今年是他本命年。”

　　“本命年总不太顺利。”医生同情地安抚说。

　　夫妻俩回到礼镇时买了几斤梨，粉萍见父母回来都和颜悦色的，以为父亲的病已经好了，就和秦山抢梨吃。也许梨的清凉起到了很好的祛痰镇咳作用，当夜秦山不再咳了，还蛮有心情地向李爱杰求温存。李爱杰心里的滋味真比调味店的气味还复杂。答应他又怕耗他的气血使他情况恶化，可不答应又担心以后是否还有这样的机会。整个的人就像被马蜂给蜇了，没有一处自在的地方，所以就一副尴尬的应付相，弄得秦山直埋怨她：“你今晚是怎么了？”

　　第二天李爱杰早早就醒来，借着一缕柔和的晨光去看秦山的枕头。枕头干干净净的，没有一丝血迹，这使她的心稍稍宽慰了一些。心想也许医生的话不必全都放在心上，医生也不可能万无一失吧。两口子该做啥还做啥，拔土豆地里的稗草、给秋白菜喷农药、将大蒜刨出来编成辫子挂在山墙上。然而好景不长，过了不到一周，秦山又开始剧烈咳嗽，这次他自己见到咯出的血了，他那表情麻木得像蜡像人。

　　“咱们到哈尔滨看看去吧。”李爱杰悲凉地说。

　　“人一吐血还有个好吗？”秦山说，“早晚都是个死，我可不想把那点钱花在治病上。”

　　“可有病总得治呀。”李爱杰说，“大城市没有治不好的病。况且咱又没去过哈尔滨，逛逛世面吧。”

　　秦山不语了。夫妻二人商量了半宿，这才决定去哈尔滨。李爱杰将家里的五千元积蓄全部带上，又关照邻居帮她照顾粉萍、猪和几只鸡。邻居问他们秋收时能回来么？秦山咧嘴一笑说：“我就是有一口气，也要活着回来收最后一季土豆。”

　　李爱杰拍了一下秦山的肩膀，骂他：“胡说！”

　　两人又搭了费喜利家进城卖菜的马车。费喜利见泰山缩着头没精打采，就说：“你要信我的，就别看什么病去。你少抽两袋烟，多活动活动就好了。”

　　“我见天长在土豆地里干活，活动还算少吗？”秦山干涩地笑了一声，说，“看什么病，陪咱媳妇逛逛大城市去，买双牛皮鞋，再买个开长权的旗袍。”

　　“我可不穿那东西给你丢人。”李爱杰低声说。

赞美水的古诗

赞美水的古诗（精选60首）

　　水（HO）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的`透明液体。水是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素，水是*古代五行之一；西方古代的四元素说中也有水。下面小编给大家介绍有哪些赞美水的古诗。

　　1、《黄鹤楼送孟浩然之广陵》

　　唐·李白

　　故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。

　　孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。

　　2、《小池》

　　宋·杨万里

　　泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。

　　小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

　　3、《蜀江水》

　　唐·熊孺登

　　日夜朝宗来万里，共怜江水引蕃心。

　　若论巴峡愁人处，猿比滩声是好音。

　　4、《竹枝词》

　　唐·刘禹锡

　　山桃红花满上头，蜀江春水拍山流。

　　花红易衰似郎意，水流无限似侬愁。

　　5、《望海潮》

　　宋·秦观

　　星分斗牛，疆连淮海，扬州万井提封。

　　花发路香，莺啼人起，珠帘十里东风。

　　豪俊气如虹，曳照春金紫，飞盖相从。

　　巷入垂杨，画桥南北翠烟中。

　　追思故国繁雄。有迷楼挂斗，月观横空。

　　纹锦制帆，明珠溅雨，宁论爵马鱼龙。

　　往事逐孤鸿，但乱云流水，萦带离宫。

　　最好挥毫万字，一饮拚千钟。

　　6、《水调歌头》

　　宋·苏轼

　　落日绣帘卷，亭下水连空。

　　知君为我新作，窗户湿青红。

　　长记*山堂上，欹枕江南烟雨，杳杳没孤鸿。

　　认得醉翁语，山色有无中。

　　一千顷，都镜净，倒碧峰。

　　忽然浪起，掀舞一叶白头翁。

　　堪笑兰台公子，未解庄生天籁，刚道有雌雄。

　　一点浩然气，千里快哉风。

　　7、《玩止水》

　　唐·白居易

　　动者乐流水，静者乐止水。

　　利物不如流，鉴形不如止。

　　凄清早霜降，淅沥微风起。

　　中面红叶开，四隅绿萍委。

　　8、《如鱼水》

　　宋·柳永

　　轻霭浮空，乱峰倒影，

　　潋滟十里银塘。绕岸垂杨。

　　红楼朱阁相望。芰荷香。双双戏鸳鸯。

　　乍雨过、兰芷汀洲，望中依约似潇湘。

　　风淡淡，水茫茫。动一片晴光。