赞美普洱茶的句子

普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶

普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶

　　喝普洱茶岁我们的身体健康有很大的功效这个我们都知道，但是大家知道和普洱茶也是有副作用的吗？并不是所有的人都适合饮用普洱茶的，下面小编就给大家普及一下普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶。

　　普洱茶的副作用

　　副作用一：女性生理期来临不适合喝普洱茶

　　每当女性生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，若还是*惯性喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，从而降低人体对铁质吸收，造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象，不利于经血排放。

　　副作用二：怀孕期不适合饮茶

　　孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕妇常喝普洱茶，心跳频率增加，造成心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶，会造成睡眠不足，体力不够，促使产期期间，造成难产情况。

　　副作用三：产妇哺乳期不适合饮茶

　　生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶，这期间要是喝下大量茶水，茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。有时茶叶中咖啡碱可通过乳汁影响幼儿健康。

　　副作用四：更年期不适合饮用普洱茶

　　正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好睡眠品质差等现象，若再喝太多普洱茶更会加重这些症状。

　　普洱茶的功效与作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

　　2、防癌、抗癌。

　　3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，

　　4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，

　　5、消炎、杀菌、治痢。

　　6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

　　冲泡普洱茶准备工作

　　一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。

　　四、冲泡器具选择：

　　（1）土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的'色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

　　（2）紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　（3）盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　五、杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。

　　六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

　　注意事项和禁忌：

　　1、早上空腹不宜喝普洱

　　熟普洱茶中有大量维生素和*等物质，这些物质大多呈酸性。本身早起后胃部就已经处于放空状态，如果此时再饮用普洱茶，就会对胃部造成强烈刺激，加强胃酸对胃部的腐蚀能力。这不仅起不到养胃的效果，反而会让你的胃部大受伤害。

　　2、普洱应随泡随饮，避免浸泡时间过长

　　普洱茶的饮用不宜浸泡太久，随泡随饮的普洱茶不仅有浓香醇厚的味道，同时营养物质也处于活跃状态下，不仅能让你感受到普洱茶的浓香，同时还能起到保健效果。但是，如果浸泡时间过长，就会让其口感变差、营养物质流失。特别是隔夜后的普洱茶，其营养价值已经大打折扣。

　　3、普洱茶不适合骨质疏松者

　　这是因为熟普洱茶中含有大量的氟元素，如果长期大量饮用的话，会导致氟元素和体内钙离子结合形成氟化钙，这不仅不利于人体对钙质的吸收，还会导致钙质大量流失，加重骨质疏松症状。特别是中老年朋友，应尽量减少普洱茶的饮用。

　　总结：普洱茶虽然是一个好的饮品材料，但是如果我们不能正确的认识饮用普洱茶需要注意什么以及在什么情况下不适合饮用普洱茶的话，那么反而是对身体的一种伤害，所以我们要谨慎饮用。

普洱茶怎么保存

普洱茶怎么保存

　　普洱茶如果保存不当，很容易变质的，下面小编为大家介绍一下关于普洱茶的保存方法，欢迎大家阅读。

　　1流通的空气

　　茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶叶转化，但如果将普洱茶挂置在阳台，就会吹散茶气，饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意保存茶叶周围的环境不可有异味，会影响茶气本身的味道。

　　2恒定的温度

　　普洱茶放置的温度应以周围环境为主，正常的室内温度以20—30度最佳，太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，存储避免直射，阴凉处为佳。

　　3适度的湿度

　　普洱茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。但是，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

　　但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年*均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。恰当的存放方式会更利于普洱茶的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此同时，其价值也会越来越高。

　　4适合的储茶器皿

　　储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

　　普洱茶茶艺介绍

　　1备具候用

　　这道程序是指将所用的茶具准备妥当，并按适宜的位置摆放好。在整齐、清洁的环境中，更有利于茶艺的完备。通常，主要使用的茶具是盖碗、公道杯和品茗杯。

　　2孔雀开屏

　　这道程序借“孔雀开屏”一说来介绍冲泡普洱茶的用具。大体说来有盖碗、公道杯和玻璃若琛杯。普洱茶用敞亮宽松的盖碗冲泡，能产生高温宽壶的效果;用白瓷制成的公道杯和若琛杯盛茶、品茶，可更好地观赏普洱茶的汤色。

　　3高山流水

　　这道程序借用“高山流水”的典故，把宾客引为知己，表达出欢迎之情。

　　这道程序是把公道杯中的水以一起一落的手法倒入品茗杯中，起到温杯洗具的作用，这一动作有欢迎宾客的寓意。

　　4普洱入宫

　　这道程序就是通常所说的“置茶”。

　　即用茶匙将普洱茶缓缓拨入盖碗中。以“入宫”来表达茶进入盖碗中的郑重态势，给观者以庄重醇美的感觉，于醇厚之中彰显茶之深厚底蕴。

　　5游龙戏水

　　这道程序是要用现煮沸的开水，采用45°角大水流的手法，把水注入盖碗中，然后定点冲泡。这样能使盖碗中的普洱茶随着落下的水流快速翻滚。通过这种方式可以达到将茶叶充分温润的目的，因此这道程序也被简称为“润茶”。

　　6淋壶增温

　　这道程序也被简称为淋壶。将盖碗中初泡出的茶水倒在公道杯里，以达到增温的目的，有利于茶香的馥出。

　　7悬壶高冲

　　这道程序是指提高水壶，将沸水冲入碗中。高长的水流冲入盖碗，随后刮去浮沫，盖上碗盖后继续用沸水冲淋盖子，使得茶香茶性可以更好地发挥。

　　8玉液移壶

　　这道程序是将盖碗中的普洱茶汤静置一会，之后倒入公道杯中，用以均匀茶汤。

　　通过这道程序可以使茶味更为馥郁芬芳。“玉液”本是指用玉精制成的浆液，古代传说凡人饮了可以成仙，后被用来比喻甘美的浆汁。以“玉液移壶”命名这道程序，把茶汤的甘美馥郁形象地呈现在观者面前。

　　9若琛听泉

　　这道程序是把品茗杯中的水倒入茶船。

　　这看似简单的程序源自*古代的一个典故：若琛是清初一位制杯名家，因他发明的小瓯杯被很多茶人推崇和喜爱，到了现代就用其名代指小茶杯。“听泉”将茶水倒入茶船的动态形象地描绘了出来。

　　10普降甘霖

　　这道程序将公道壶中的茶汤倒入品茗杯中，每杯均倒至七分满，又称为“分茶”。

　　用“甘霖”比喻茶汤，尽显茶汤的美味和吉祥祝愿之意。分茶时要注意每杯都要倒到一样满，切记以七分满为度。分汤不均会让客人感到不*等，七分满也是主人对客人的尊敬之意。

　　11品香审韵

　　这道程序即品茗。

　　品茗时，用拇指与食指扶住杯沿，用中指抵住杯底，这一手势俗称“三龙护鼎”。俗语云：三口方知味，三番方动心。品饮分三次进行，方能体味茶汤的鲜醇甘爽、回味无穷。在献茶时要齐眉奉献给来宾并行注目礼，请来宾领悟茶韵。

　　12敬奉茶点

　　这道程序是根据客人的需要奉上茶点。

　　客人在享用茶点的过程中也可以进一步品尝美味，增加乐趣。在品茶过程中，辅以中西茶点为佳，茶点通常以清淡、微甜的食品为主，这样比较不会掩盖茶味。

　　普洱茶辨别

　　我们可以从普洱茶饼外形要求形状匀整端正;棱角整齐，不缺变少角;松紧适度;模纹清晰，条索整齐紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。下面详细介绍如何挑选普洱茶。

　　内质辨别： 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。

　　香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。

　　普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

　　滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

　　喝普洱茶的功效

　　一、减肥、降脂、防治动脉硬化的功效

描写普洱茶的精美句子

　　1、午休过后，饮一杯玫瑰花茶，真美好。这个世上，唯有快乐和幸福才是自己永远可以拥有的。

　　2、*地人不离糍粑，高山人不离苦茶。

　　3、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。

　　4、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。

　　5、在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。

　　6、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。

　　7、一杯无糖茉莉花茶，含有淡淡的清香，浓浓的韵味，可以说它并不奢华，但足够吸引人。我爱喝茶，现在更是恋上这杯无糖茉莉花茶。

　　8、我回过神来，又开始品味那花茶的淡香与苦涩，又开始品味人生的艰辛与快乐！

　　9、金银花茶虽然苦，但它有避暑的功能，看来任何东西都有优点和缺点，并不是完美的，金银花茶也不例外。

　　10、闲暇时，一杯花茶，一个淡淡的微笑，一个浅浅的拥抱，丝丝清风中，于金色的夕阳下，戴上耳机，倾听爱的声音。

　　11、有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。

　　12、干瘪的外形，暗淡的颜色，因了水的注入就绽放美丽的容颜，散发清淡的香味，而她沉入水底时，人们在青绿的水中回味她的美。

　　13、就香气和味道来说，我想什么也比不过锡兰茶。

　　14、父爱如茶，虽然苦涩，然细细品味却是满口芳香与甘甜；父爱如酒，虽然炽焰如火，但事后回味确实让人感动而难忘。

　　15、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！

　　16、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。

　　17、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

　　18、闲下来乐意做个素心的人，煮水，洗盏，不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。

　　19、品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。

　　20、人生如茶，风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候，人老心衰的时候，真是甘甜入心的时候。

　　21、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，*淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。

　　22、木制的桌边放着一杯茉莉花茶，隔得老远也能闻得到那淡淡的茶香。

　　23、人生就像一杯茶。*淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。

　　24、一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候，一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。

　　25、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

　　26、始苦终甜，苦甜并不重要，关键是不要永远是苦的，有苦有填才是好茶。

　　27、看着这杯种茉莉花茶，我觉得美不胜收，此时，一股扑鼻的清香更使我陶醉。

　　28、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。

　　29、人生就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定*和。

普洱茶的保存方法

普洱茶的保存方法

　　普洱茶应该怎样保存才不容易坏呢，下面小编为大家介绍3种普洱茶的保存方法，欢迎大家阅读。

　　一、省钱省力的纸箱存放

　　如果你不是茶商或者没有收藏茶叶的*惯，只是喜欢喝茶。那么这个方法是最省钱省力，并且非常实用。先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。

　　因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉，特别是广东、福建、浙江、上海等地，这些地方的空气湿度较大，不注意容易导致茶叶受潮。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。

　　存储茶叶需要特别注意的时期：“梅雨季节”，每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太*很容易受潮，建议在梅雨季节，茶友最好定期查看，检查一下茶叶是否受潮。

　　除此之外，存储普洱茶还要避免被阳光照射，长期被阳光照射会导致茶叶变质。

　　二、强烈推荐的罐子存法

　　罐子存储茶叶的方法比较科学，因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮，还能避免与空气接触，产生氧化反应，另外，罐子存茶还有醒茶的效果，可以说是一举两得。推荐罐子：陶罐或者紫砂罐。

　　存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求，如果存储不当，很容易造成茶叶变味。普洱茶容易串味，所以放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。

　　罐子存储茶叶有两个选择：

　　1、用小罐子存储，每一个罐子放置一种茶叶。

　　2、用大罐子存储，不能将所有茶叶混合放在大罐子之中，每一种茶叶需要用塑料袋封起来，然后再放置在大罐子当中。

　　普洱茶的每一个品种香味都不相同，为了防止串味，不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后，一定要将罐子封口，防止茶味消散。

　　生茶和熟茶也要分开存放，不能放置在一起。对熟茶而言，最好是用紫砂罐存储，因为紫砂罐的透气性能很好。另外老茶需要醒茶，醒茶之后的老茶口感会更醇厚。将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。

　　三、散茶的'存放

　　茶姐建议散茶最好不要存储，因为散茶没有被压制过，极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注：一定要密封存储)。

　　很多茶友会用冰箱来存储普洱茶，这个存储方法是错误的。普洱茶在存储过程中会不断变化，如果放置在冰箱中，茶叶中的内含物质会被遏制，自然不可能“越陈越香”。除此之外，冰箱长期放置各种食物，普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它异味。

　　想要让普洱茶达到“越陈越想”的目的，必须注意每一个细节,比如：受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等，每一个细节都十分重要。

关于普洱茶的解说词

关于普洱茶的解说词

　　在学*、工作生活中，接触并使用解说词的人越来越多，解说词是口头解释、说明人物、画面、展品或旅游景观的文体。你写解说词时总是没有新意？以下是小编为大家收集的关于普洱茶的解说词，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，*和，经历了沧桑，她却依旧是那么美丽，那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。

　　1、焚香通灵：我国茶人认为，茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。

　　2、孔雀开屏：孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。

　　3、初展仙姿：普洱茶有着悠久的历史，她产自云南思茅等多个地区。国她有着独特的制—作—工—艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作，所以她有这么独特而诱人的沉香。

　　4、冰心去凡尘：又称之为：“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。

　　5、风吹浮云：茶中难免会有杂质，水一冲，杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫，使杯中的茶汤更加洁净。

　　6、洗净沧桑：因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化，所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的，应及时倒掉，否则会影响到下一道茶汤的滋味。

　　7、瓯里酝香：有人说：人生有许多风景，最美的无过在风中的等待，品茶的过程也是相似的道理，冲泡时间太短，色香味难以显示，太久则会熟汤失味。

　　8、*分秋色：这道程序代表洒满敬人，茶满欺人，茶到七分满，留三分为人情，所谓茶友间不厚此薄彼，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。

　　9、麻姑祝寿：麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道与江西南城县麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿。

　　10、时光倒流：普洱茶的汤色红艳靓丽，表面上有一层淡淡的薄雾，乳白朦胧，令人浮想联翩，普洱茶的香气和汤色随着冲泡的次数在不段的变化。会把你带回到逝去的岁月，让你感悟到人世间的沧海桑田的变化。

　　11、品味历史：普洱茶的陈香，陈韵，和茶气滋味在你口中慢慢弥散，你一定能品悟出历史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。

　　12、自斟乐无穷：普洱茶茶艺表演已接*尾声，请大家慢慢品味这独特的陈香。

尊敬的各位教官，老师、同学们：

　　大家好！很高兴能为大家表演普洱茶茶艺。左边这组同学将为大家展示普洱生茶的冲泡，右边这组织同学为大家展示的是普洱熟茶的冲泡。

　　第1道：孔雀开屏—孔雀开屏是孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序向大家展示本次茶艺表演的茶具。

　　紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶道组、随手泡、茶洗、茶滤、赏茶荷、茶巾。

　　第2道：鉴赏干茶—普洱茶有着悠久的历史，她选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过洒水渥堆快速后发酵等多种工艺制作而成。现在，我们为大家展示的第一款普洱茶是生茶，它茶性寒凉，清香持久。

　　第二款普洱茶是熟茶，她面庞红褐，陈香诱人，茶性温和，具有温胃、养胃等多种保健功效。

　　第3道：温杯洁具—茶是至清至洁之物，用洁净的茶具来冲泡，是为了保持茶性的自然与真实，也是对客人的尊敬。温杯洁具还可以提高壶身温度，以免壶身温度过低而影响茶汤质量。选用紫砂壶来冲泡，是因为紫砂壶质地坚硬而透气性好，能孕育茶香，提升茶汤滋味。

　　第4道：投茶—将茶叶缓缓拨入紫砂壶，投茶量为紫砂壶的三分之一为宜，也可根据客人的爱好而定。

　　第5道：洗茶—玉泉高至，洗净世间凡尘。普洱茶在多年的陈化过程中，沾染了许多的灰尘，所以在冲泡前要进行快速洗茶，去除茶中的异味和粉尘，浸润茶叶，起到醒茶的作用。洗茶的茶汤是不能喝的，应及时倒掉，否则会影响茶汤的滋味。洗茶水一出，马上揭盖闻香，茶香一出，洗茶程序结束，切不可一洗再洗。

　　第6道：冲泡—冲泡又称行云流水，即要用新鲜洁净的软水来冲泡茶叶，采用悬壶高冲，将水注入紫砂壶中。冲泡普洱茶的水温要求达到95℃以上，用高温才能激发茶性，提炼茶香。

　　第7道：孕育茶香—有人说：人生有许多风景，最美的无过在风中的等待，品茶的过程也是相似的'道理，冲泡时间太短，色香味难以

　　显示，太久则会熟汤失味。普洱茶第一泡茶的浸泡时间以30—50秒为宜，以后每泡时间增加15秒左右。

　　第8道：出汤赏色—将茶汤倒入公道杯中，这样使茶汤更均匀。普洱茶生茶茶汤金黄剔透，清香持久；普洱熟茶茶汤似红酒般红浓透亮，美如琥珀。

　　第9道：分茶入杯—俗语说“酒满敬人，茶满欺人”，每一杯茶只倒七分满，留下三分茶情，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。

　　第10道：敬茶—齐眉案举，敬献香茗。今天我们将用这一杯香茗敬奉给各位教官，感谢教官为我们付出的辛苦。

　　第11道：品啜甘露—品饮普洱茶，要做到一看、二闻、三品尝。我们先用“三龙护鼎”的手势端起茶汤，先观其迷人的茶汤，再闻其生茶的清香和熟茶的陈香，最后分三小口品尝茶汤的醇厚回甘。“品”字三个口，一小口一小口慢慢喝，正所谓“三口方知其味，三番才能动心”。

　　第12道：收具—将用过的茶具清洗干净，摆放整齐。

　　普洱茶是云南名茶，以其独特的“陈韵”闻名海内外，被誉为“可以喝的古董”。是啊，正如普洱茶越陈越香一样，世间的事物也需要经历时间的历炼，越陈越香，必定是世间最珍贵、最值得珍惜的。回顾建校史，32年的时光使麻栗坡县民族职业高级中学历久弥坚、矢志不移，屹立在农村职业教育的前沿，像一壶纯正幽香的普洱茶，令人回味无穷。让我们衷心祝愿麻栗坡县民族职业高级中学蒸蒸日上！祝愿我们的明天更美好！谢谢大家！

　　摆盏备具：在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

　　流水茶盘，用来盛放各类茶具；茶通，寓意茶源广通，共分5小件；茶夹，用来夹洗双杯；干茶；茶针，用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；干茶漏，用于较小的紫砂壶壶口，以防干茶外漏；茶叶以及废弃的茶渣；紫砂壶，产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要厚，出水流畅者为上佳；公道杯，用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；品茗杯，用来品饮香茗；过滤渣；茶荷，以瓷制造，用来盛放干茶；杯托，形状如盘而小，用来放置品茗杯；随手泡，用来侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为最佳。

　　2、淋壶湿杯：茶自古便被视为一种灵物，所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味；品茗杯以若琛制者为佳，白底兰花，底*口阔，质薄如纸，色洁如玉，不薄不能起香，不洁而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。

　　3、赏茶投茶：普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳的三分之一即可。

　　4、洗茶玉泉高致，涤尽凡尘，普洱茶不同于普通茶，普通茶论新，而普洱茶则讲究陈，除收藏及鉴赏价值，时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速冲，这个过程我们俗称为洗茶。

　　5、泡茶：水抱静山，冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶，破坏茶叶组织，需逆时针旋转进行冲泡名称的由来，传说元狩元年，汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望，一抹瑰丽的彩云出现于南方，赶，一直追到彩云之南，终于追到了这片神奇吉祥的圣地，也就是现今的云南大理；

　　6、初品奇茗：品字由三口组成，第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二嚼普洱茶，感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉，最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津结束语：鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让我们都来做生活的艺术家，泡及身边的人享受到这种清福。

　　7、分茶：*分秋色，俗语说“酒满敬人，茶满欺人”，分茶以七分为满，留有三分茶情。

　　8、奉香茗，各位嘉宾得到茶杯后，切莫急于品尝，可将茶杯静置于桌面上，十秒钟后静观汤色，红浓透亮，油光显现，茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气，我们称之为陈香雾。只有茶，才具有如此神秘莫测的现象，并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

　　9、握杯：下面告诉大家一个正确的握杯方式，用食指和拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，形成翘起兰花指，寓意温柔大方，男士则收回尾指，寓意做事有头有尾，大权在握。

　　10、闻香：暗香浮动，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香气是固定于一定范围内，如龙井音有兰花香，红茶有蜜香，但普洱茶之香却永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的年，不同的人，不同的心境，冲泡出来的味道都会不同，而且普洱茶香气甚为独特，品种多样，香、枣香、糯米香等。

咏普洱茶诗集

咏普洱茶诗集

　　赞普洱名茶“八色贡茶”

　　李萌（云南·巍山）

　　普洱名茶八色清，龙芽早占一枝春。

　　香闻百里芝兰气，翠满千山瑞草芬。

　　贡献人民涤俗气，欢谈国事振芳心。

　　金瓯喜浴花中露，玉盏频添竹叶青。

　　普洱茶送北京

　　李卫华（云南·思茅）

　　大雾青山名茗香，东风浩荡绕南疆。

　　深情厚意夸茶好，呼唤京华四海扬。

　　贡品茶

　　李哲初

　　普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。

　　当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。

　　普洱生态茶吟

　　陈天一（云南·思茅）

　　采天地灵气，孕日月豪光。

　　汇山水丹秀，聚草木幽香。

　　融云雾甘露，吸谷雨琼浆。

　　成生态佳茗，得红楼赞扬。

　　分一滴玉液，醒四座尘网。

　　饮金芽三味，除众民病伤。

　　颂茶节盛会，扬洱茶名芳。

　　促经济发展，垦万项茶乡。

　　会天下茶友，奔生活小康。

　　云南普洱美名扬，腊茗春芽分外香。

　　多谢村姑精制作，遂教身价入华堂。

　　普洱茶的.五言诗

　　普洱茶的五言诗

　　嫩绿邀春焙,余甘浃齿牙.

　　神清非澡雪,普洱誉仙家.

　　瑞草翠南天,春尖煮矿泉。

　　绿波涤俗事,芳茗溢长轩。

　　客来茶当酒;

　　普洱满腹香;

　　朝朝入君口;

　　弃酒不思量；

　　天下名茶多;

　　普洱美名扬;

　　茶叶何其多;

　　普洱绕梁香；

　　山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。蛮江瘴岭剧可憎，何处灵芽出岑蔚。

　　茶山僻在西南夷，鸟吻毒闵纷胶葛。岂知瑞草种无方，独破蛮烟动蓬勃。

　　味厚还卑日注从，香清不数蒙阴窟。始信到处有佳人，岂必赵燕与吴越。

　　千枝峭茜蟠陈根，万树槎芽带余蘖。春雷震厉勾渐萌，夜雨沾濡叶争发。

　　绣臂蛮子头无巾，花裙夷妇脚不袜。竞向山头采拮来，芦笙唱和声嘈赞。

　　一摘嫩蕊含白毛，再摘细芽抽绿发。三摘青黄杂揉登，便知粳稻参糖核。

　　筠蓝乱叠碧燥燥，楹炭微烘香馞馞。夷人恃此御饥寒，贾客谁教半干没。

　　冬前给本春收茶，利重逋多同攘夺。土官尤复事诛求，杂派抽分苦难脱。

　　满园茶树积年功，只与豪强作生活。山中焙就来市中，人肩浃汗牛蹄蹶。

云南普洱茶的功效与作用

云南普洱茶的功效与作用

　　普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品，下面是小编帮大家整理的云南普洱茶的功效与作用，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

　　普洱茶的功效与作用

　　减肥降脂，防止动脉硬化，防治冠心病，降压高血压，抗衰老，助消化，抗癌等。

　　普洱茶的营养价值

　　1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

　　长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　2.防癌、抗癌

　　科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的'癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

　　3.健齿护齿

　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

　　4.护胃、养胃

　　在适宜的浓度下，饮用*和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

　　5.抗衰老

　　茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　6.防辐射

　　据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

　　7.醒酒

　　茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

　　8.美容

　　普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然*衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

　　普洱茶饼是如何制作而成的

　　普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级，根据产品需求，使用不同的压制模具，压制出饼茶、砖茶、沱茶、金瓜茶等紧压茶。

　　我们在将普洱茶压制成普洱茶饼的时候，需要将选好的原料放入蒸筒中，使散茶在蒸汽作用下变柔软，再将蒸软的茶叶倒入特制的三角布袋中用手轻揉定型，收紧袋口，紧结于底部中心，放入特制的圆型茶模具中，压制成四周薄而中间略厚，直径宽约七八寸的圆型茶饼，既为传统普洱茶饼。

　　称茶

　　比较传统普洱茶如果压制成普洱茶饼，一般分为面茶、芯茶、底茶三部分。面茶最细嫩，底茶次之，芯茶相对前两者较粗老。故不同的茶叶会同时分几个原料来称重。

　　蒸茶

　　将称好的茶叶按底茶、芯茶、面茶的顺序倒入一个铁皮制成的圆桶内，放入内扉，将装有茶叶的圆桶放到特制的蒸汽设备上方蒸软。

　　装茶

　　将蒸软的茶叶放到一个定型缝制的布袋内，裹口做型，定出紧压茶的基本形状。裹口做型是个技术活，要做出饼形圆润，厚薄适度、均匀，窝心端正的外形美观的茶饼，不是一件简单事。

　　压制

　　布袋装茶叶做型完毕后根据不同要求，放入机械压制模具内进行压制成型。根据不同形状的紧压茶，调整压制的压力、时间、次数。普洱饼茶一般使用“机械压制，石磨定型”的独特成型方式。机械压制使茶叶内含物质得到适度的释放，再用石磨定型，使得成品茶饼松紧度适中，茶饼由内到外的空间密度均匀。

　　剥饼

　　把压制成型的紧压茶摊凉之后，从布袋中剥离出来，整齐的摊放在晾茶架上。

　　干燥

　　产品压制成形后，一般放在晾茶架上阴干1-2天，再进入烤房低温干燥，烤房温度维持在40度以下，阴干的时间及进烤房的时间根据不同的产品而定。

　　包装的茶饼

　　普洱古茶在压制过程中使用“机械压制+石磨定型”的好处：这样成型的产品外形美观，饼形饱满，条索清晰可见，冲泡时内含物质释放适度且均匀，香气、口感表现饱满，内质稳定。茶饼松紧度适中，由内到外的空间密度较均匀，在后期的转化更加均匀，保证了茶饼陈化后茶汤口感的一致性及稳定性。

普洱茶生茶怎么保存

普洱茶生茶怎么保存

　　普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。那么普洱茶生茶怎么保存呢

　　普洱茶生茶怎么保存

　　1、必须在干仓陈化

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

　　2、温度不可骤然变化

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

　　3、避免杂味感染

　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋？蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明？闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之*。即名香亦不宜相襟”。

　　4、利用竹箬包装

　　“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明？许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的.塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

　　5、注意茶龄寿命

　　普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

　　注意事项

　　据普洱茶收*士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。

六个步骤教你如何泡制普洱功夫茶

六个步骤教你如何泡制普洱功夫茶

　　本文导读：相信大家对功夫茶并不陌生，但是对于其历史、好处喝泡法相信大家都不甚了解。下面小编就来为您介绍一下。

　　功夫茶起源于宋朝，福建的铁观音、潮州的单枞茶和填完的东鼎乌龙都属于功夫茶。喝功夫茶的好处很多，下文会一一叙述。泡功夫茶也有很多讲究，下面一起来看看吧。

　　什么是功夫茶？

　　功夫茶原名为工夫茶。工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道*俗。今天，海外潮汕华侨还以“工夫茶”作为认祖追宗的标志。

　　工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今广东省潮汕地区，潮州市汕头市揭阳市等）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

　　工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。

　　功夫茶有什么功效？

　　1、清利头目作用。因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之症。

　　2、清热作用。因其性凉，凉则可泻其热，故可用于发热、烦躁等热性疾病。

　　3、明目作用。因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。

　　4、利尿作用。因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。

　　5、消暑作用。因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。

　　功夫茶怎么泡？

　　1、温茶器

　　泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的'本质。

　　2、置茶

　　用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得*均。

　　3、洗茶

　　茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。

　　4、注水

　　注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

　　5、浸泡

　　盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。

　　6、出茶

　　出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶（亦叫作关公巡城），令每个茶杯都*均注满，直到后来每滴倒下时（亦叫韩信点兵）也要*均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手（即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下），动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。

普洱茶的正确冲泡方法

普洱茶的正确冲泡方法

　　普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。下面小编为大家整理了普洱茶的冲泡方法，一起来看看吧：

　　冲泡普洱茶准备工作

　　1.普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C～100°C沸水为佳。

　　2.置茶量：用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。

　　3.醒茶：将普洱茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用)后倒掉。

　　4.冲泡器具选择

　　(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　(4)杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普洱茶宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普洱茶清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。

　　(5)普洱茶初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡普洱茶。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

　　普洱茶冲泡基本步骤

　　1.备具：准备好茶具及普洱茶。

　　2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3.投茶：将普洱茶置入壶中。

　　4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

　　5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6.分茶：壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　普洱茶的功效介绍

　　1、普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在*、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

　　2、云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。

　　普洱茶茶艺介绍

　　1备具候用

　　这道程序是指将所用的茶具准备妥当，并按适宜的位置摆放好。在整齐、清洁的环境中，更有利于茶艺的完备。通常，主要使用的茶具是盖碗、公道杯和品茗杯。

　　2孔雀开屏

　　这道程序借“孔雀开屏”一说来介绍冲泡普洱茶的用具。大体说来有盖碗、公道杯和玻璃若琛杯。普洱茶用敞亮宽松的盖碗冲泡，能产生高温宽壶的效果;用白瓷制成的公道杯和若琛杯盛茶、品茶，可更好地观赏普洱茶的汤色。

　　3高山流水

　　这道程序借用“高山流水”的典故，把宾客引为知己，表达出欢迎之情。

　　这道程序是把公道杯中的水以一起一落的手法倒入品茗杯中，起到温杯洗具的作用，这一动作有欢迎宾客的寓意。

　　4普洱入宫

　　这道程序就是通常所说的“置茶”。

　　即用茶匙将普洱茶缓缓拨入盖碗中。以“入宫”来表达茶进入盖碗中的`郑重态势，给观者以庄重醇美的感觉，于醇厚之中彰显茶之深厚底蕴。

　　5游龙戏水

　　这道程序是要用现煮沸的开水，采用45°角大水流的手法，把水注入盖碗中，然后定点冲泡。这样能使盖碗中的普洱茶随着落下的水流快速翻滚。通过这种方式可以达到将茶叶充分温润的目的，因此这道程序也被简称为“润茶”。

　　6淋壶增温

　　这道程序也被简称为淋壶。将盖碗中初泡出的茶水倒在公道杯里，以达到增温的目的，有利于茶香的馥出。

　　7悬壶高冲

　　这道程序是指提高水壶，将沸水冲入碗中。高长的水流冲入盖碗，随后刮去浮沫，盖上碗盖后继续用沸水冲淋盖子，使得茶香茶性可以更好地发挥。

　　8玉液移壶

　　这道程序是将盖碗中的普洱茶汤静置一会，之后倒入公道杯中，用以均匀茶汤。

　　通过这道程序可以使茶味更为馥郁芬芳。“玉液”本是指用玉精制成的浆液，古代传说凡人饮了可以成仙，后被用来比喻甘美的浆汁。以“玉液移壶”命名这道程序，把茶汤的甘美馥郁形象地呈现在观者面前。

　　9若琛听泉

　　这道程序是把品茗杯中的水倒入茶船。

　　这看似简单的程序源自*古代的一个典故：若琛是清初一位制杯名家，因他发明的小瓯杯被很多茶人推崇和喜爱，到了现代就用其名代指小茶杯。“听泉”将茶水倒入茶船的动态形象地描绘了出来。

　　10普降甘霖

　　这道程序将公道壶中的茶汤倒入品茗杯中，每杯均倒至七分满，又称为“分茶”。

　　用“甘霖”比喻茶汤，尽显茶汤的美味和吉祥祝愿之意。分茶时要注意每杯都要倒到一样满，切记以七分满为度。分汤不均会让客人感到不*等，七分满也是主人对客人的尊敬之意。

　　11品香审韵

　　这道程序即品茗。

　　品茗时，用拇指与食指扶住杯沿，用中指抵住杯底，这一手势俗称“三龙护鼎”。俗语云：三口方知味，三番方动心。品饮分三次进行，方能体味茶汤的鲜醇甘爽、回味无穷。在献茶时要齐眉奉献给来宾并行注目礼，请来宾领悟茶韵。