古人赞美普洱茶的诗句

普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶

普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶

　　喝普洱茶岁我们的身体健康有很大的功效这个我们都知道，但是大家知道和普洱茶也是有副作用的吗？并不是所有的人都适合饮用普洱茶的，下面小编就给大家普及一下普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶。

　　普洱茶的副作用

　　副作用一：女性生理期来临不适合喝普洱茶

　　每当女性生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，若还是*惯性喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，从而降低人体对铁质吸收，造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象，不利于经血排放。

　　副作用二：怀孕期不适合饮茶

　　孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕妇常喝普洱茶，心跳频率增加，造成心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶，会造成睡眠不足，体力不够，促使产期期间，造成难产情况。

　　副作用三：产妇哺乳期不适合饮茶

　　生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶，这期间要是喝下大量茶水，茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。有时茶叶中咖啡碱可通过乳汁影响幼儿健康。

　　副作用四：更年期不适合饮用普洱茶

　　正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好睡眠品质差等现象，若再喝太多普洱茶更会加重这些症状。

　　普洱茶的功效与作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

　　2、防癌、抗癌。

　　3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，

　　4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，

　　5、消炎、杀菌、治痢。

　　6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

　　冲泡普洱茶准备工作

　　一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。

　　四、冲泡器具选择：

　　（1）土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的'色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

　　（2）紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　（3）盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　五、杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。

　　六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

　　注意事项和禁忌：

　　1、早上空腹不宜喝普洱

　　熟普洱茶中有大量维生素和*等物质，这些物质大多呈酸性。本身早起后胃部就已经处于放空状态，如果此时再饮用普洱茶，就会对胃部造成强烈刺激，加强胃酸对胃部的腐蚀能力。这不仅起不到养胃的效果，反而会让你的胃部大受伤害。

　　2、普洱应随泡随饮，避免浸泡时间过长

　　普洱茶的饮用不宜浸泡太久，随泡随饮的普洱茶不仅有浓香醇厚的味道，同时营养物质也处于活跃状态下，不仅能让你感受到普洱茶的浓香，同时还能起到保健效果。但是，如果浸泡时间过长，就会让其口感变差、营养物质流失。特别是隔夜后的普洱茶，其营养价值已经大打折扣。

　　3、普洱茶不适合骨质疏松者

　　这是因为熟普洱茶中含有大量的氟元素，如果长期大量饮用的话，会导致氟元素和体内钙离子结合形成氟化钙，这不仅不利于人体对钙质的吸收，还会导致钙质大量流失，加重骨质疏松症状。特别是中老年朋友，应尽量减少普洱茶的饮用。

　　总结：普洱茶虽然是一个好的饮品材料，但是如果我们不能正确的认识饮用普洱茶需要注意什么以及在什么情况下不适合饮用普洱茶的话，那么反而是对身体的一种伤害，所以我们要谨慎饮用。

关于普洱茶的诗句大全

关于普洱茶的诗句大全

　　普 洱 茶

　　王 澍（北 京）

　　*生足未践思茅，普洱名茶是至交。

　　炼字未安吟苦处，一杯清洌助推敲。

　　十六字令·普洱茶（三首）

　　王文井（云南·景谷）

　　茶。绿带环坡接翠霞，村姑聚，笑语满山洼。

　　茶。普洱名扬誉迩遐，优良质，四海竟相夸。

　　茶。求教诗词致友家，香飘远，不觉日西斜。

　　咏 普 洱 茶

　　王兴麒 （云南·昆明）

　　嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。

　　神清非澡雪，普洱誉仙家。

　　普洱茶

　　王明之 （云南·墨江）

　　普洱名茶销万里，京城饮誉上红楼。

　　而今改革放开好，精茗香飘五大洲。

　　咏普洱茶

　　王兴麒 （云南·昆明）

　　嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。

　　神清非澡雪，普洱誉仙家。

　　评云南普洱名茶

　　成 与 龄 （湖南）

　　云南普洱美名扬，腊茗春芽分外香。

　　多谢村姑精制作，遂教身价入华堂。

　　普洱生态茶吟

　　陈天一（云南·思茅）

　　采天地灵气，孕日月豪光。

　　汇山水丹秀，聚草木幽香。

　　融云雾甘露，吸谷雨琼浆。

　　成生态佳茗，得红楼赞扬。

　　分一滴玉液，醒四座尘网。

　　饮金芽三味，除众民病伤。

　　颂茶节盛会，扬洱茶名芳。

　　促经济发展，垦万项茶乡。

　　会天下茶友，奔生活小康。

　　赞普洱茶

　　全 德 茶 （云南·思茅）

　　灵山秀水吐香茗，日月精英润芳魂。

　　入药沏壶馨品意，通筋走脉喜沾唇。

　　一杯解暑松峰顶，两碗驱寒屋阁亭。

　　慕饮嫦娥抛桂酒，人间天上贺升*。

　　关于普洱茶的诗句，普洱茶乡咏茗吟，驰名中外贯古今。(2)

　　赞普洱名茶"八色贡茶"

　　李 萌 （云南·巍山）

　　普洱名茶八色清，龙芽早占一枝春。

　　香闻百里芝兰气，翠满千山瑞草芬。

　　贡献人民涤俗气，欢谈国事振芳心。

　　金瓯喜浴花中露，玉盏频添竹叶青。

　　普洱茶送北京

咏普洱茶诗集

咏普洱茶诗集

　　赞普洱名茶“八色贡茶”

　　李萌（云南·巍山）

　　普洱名茶八色清，龙芽早占一枝春。

　　香闻百里芝兰气，翠满千山瑞草芬。

　　贡献人民涤俗气，欢谈国事振芳心。

　　金瓯喜浴花中露，玉盏频添竹叶青。

　　普洱茶送北京

　　李卫华（云南·思茅）

　　大雾青山名茗香，东风浩荡绕南疆。

　　深情厚意夸茶好，呼唤京华四海扬。

　　贡品茶

　　李哲初

　　普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。

　　当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。

　　普洱生态茶吟

　　陈天一（云南·思茅）

　　采天地灵气，孕日月豪光。

　　汇山水丹秀，聚草木幽香。

　　融云雾甘露，吸谷雨琼浆。

　　成生态佳茗，得红楼赞扬。

　　分一滴玉液，醒四座尘网。

　　饮金芽三味，除众民病伤。

　　颂茶节盛会，扬洱茶名芳。

　　促经济发展，垦万项茶乡。

　　会天下茶友，奔生活小康。

　　云南普洱美名扬，腊茗春芽分外香。

　　多谢村姑精制作，遂教身价入华堂。

　　普洱茶的.五言诗

　　普洱茶的五言诗

　　嫩绿邀春焙,余甘浃齿牙.

　　神清非澡雪,普洱誉仙家.

　　瑞草翠南天,春尖煮矿泉。

　　绿波涤俗事,芳茗溢长轩。

　　客来茶当酒;

　　普洱满腹香;

　　朝朝入君口;

　　弃酒不思量；

　　天下名茶多;

　　普洱美名扬;

　　茶叶何其多;

　　普洱绕梁香；

　　山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。蛮江瘴岭剧可憎，何处灵芽出岑蔚。

　　茶山僻在西南夷，鸟吻毒闵纷胶葛。岂知瑞草种无方，独破蛮烟动蓬勃。

　　味厚还卑日注从，香清不数蒙阴窟。始信到处有佳人，岂必赵燕与吴越。

　　千枝峭茜蟠陈根，万树槎芽带余蘖。春雷震厉勾渐萌，夜雨沾濡叶争发。

　　绣臂蛮子头无巾，花裙夷妇脚不袜。竞向山头采拮来，芦笙唱和声嘈赞。

　　一摘嫩蕊含白毛，再摘细芽抽绿发。三摘青黄杂揉登，便知粳稻参糖核。

　　筠蓝乱叠碧燥燥，楹炭微烘香馞馞。夷人恃此御饥寒，贾客谁教半干没。

　　冬前给本春收茶，利重逋多同攘夺。土官尤复事诛求，杂派抽分苦难脱。

　　满园茶树积年功，只与豪强作生活。山中焙就来市中，人肩浃汗牛蹄蹶。

生普洱茶的功效与作用

生普洱茶的功效与作用

　　导语：普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。以下是小编为大家整理的生普洱茶的功效与作用相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　区别

　　生茶新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

　　熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

　　冲泡

　　冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

　　投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3-5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1-2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。

　　生普洱茶的功效与作用

　　1、清热止渴、消暑去燥

　　新制成的生普洱由于没有经过充足的陈放贮藏，使得茶叶中所含有的咖啡碱、茶多酚等基本成分没能充分的转化，这样茶叶的味道也就更为浓郁，茶性更烈、更刺激，使用普洱生茶冲泡出的茶汤入口苦涩，这时它的味道接*于绿茶的口味，在夏季饮用就能够起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　2、降脂减肥

　　生茶在新制初期，茶叶中含有的各种成分没能完全转化，这也就成为了它能够实现减肥效果的原因之一，在后期随着存放过程中各种成分的自然转化，它所具有的减肥功效也就逐步变成了两个因素共同形成。

　　3、降血脂、血压、预防心血管疾病

　　饮用普洱茶能够降低人体血液中胆固醇的含量，实现降低血压的功效，同时它还能降低血液的粘稠度，抗血小板凝聚，因此对预防心血管疾病具有着很好的效果。

　　4、防辐射

　　饮茶能够减轻电脑辐射对人体的危害，生普洱的保健功效根据研究结果表明，饮用普洱茶能够解除钴60辐射引起的伤害。

　　5、提高免疫

　　人体的免疫力的强弱决定了对疾病的抵抗能力，饮用普洱茶能够增加血液中蛋白球和淋巴喜好的数量，提高血液免疫性，除了能够提高血液免疫力之外，它还能增加肠道中有益细菌的数量，减少有害细菌数量，这样也就提高了人体肠道免疫能力。

　　注意事项

　　1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不*惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的'时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

　　2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

　　3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的*惯，这样可以保证体重不会反弹。 养生茶,需要持之以恒,不是一两天能见效果的,要坚持 ,时间长了你就能感受到变化了,但是是以保健为主的。

　　4、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

　　普洱茶是通过促进新陈代谢，*衡和调节胆固醇来达到减肥的效果，对身体完全无副作用。

　　昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，而且无副作用。长期饮用普洱茶，不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇几甘油三脂减少，是有治疗肥胖症的功效。

　　法国国立健康和医学研究所进行的临床实验表明，*云南普洱沱茶使20名高血脂的病人两个月内血脂下降了22%。 所以说，云南普洱茶有比较明显的减肥功效，而且长期饮用，对身体健康有很大的好处，而且云南普洱沱茶55在法国有了”名分”，列入保健食品的“药典”。

　　从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新，不仅依赖于经验偏方及临床效果，而是从 生物化学、生物物理，分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究。并从实验动物活体上取得可靠的结果。普洱茶的药用功效， 自古以来就被广泛利用。而今能在日本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有 “美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和 “瘦身茶”之誉，实在是除了解渴与品茗之处，最意外的收获了，而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。

　　5、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。

生普洱茶的功效与作用

生普洱茶的功效与作用

　　普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。大家都知道普洱茶的功效与作用有哪些吗?小编这就告诉大家，快看看吧!

　　区别

　　生茶新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

　　熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

　　冲泡

　　冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

　　投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3-5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1-2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。

　　生普洱茶的功效与作用

　　1、清热止渴、消暑去燥

　　新制成的生普洱由于没有经过充足的陈放贮藏，使得茶叶中所含有的咖啡碱、茶多酚等基本成分没能充分的转化，这样茶叶的味道也就更为浓郁，茶性更烈、更刺激，使用普洱生茶冲泡出的茶汤入口苦涩，这时它的味道接*于绿茶的口味，在夏季饮用就能够起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　2、降脂减肥

　　生茶在新制初期，茶叶中含有的各种成分没能完全转化，这也就成为了它能够实现减肥效果的原因之一，在后期随着存放过程中各种成分的自然转化，它所具有的减肥功效也就逐步变成了两个因素共同形成。

　　3、降血脂、血压、预防心血管疾病

　　饮用普洱茶能够降低人体血液中胆固醇的含量，实现降低血压的功效，同时它还能降低血液的粘稠度，抗血小板凝聚，因此对预防心血管疾病具有着很好的效果。

　　4、防辐射

　　饮茶能够减轻电脑辐射对人体的危害，生普洱的保健功效根据研究结果表明，饮用普洱茶能够解除钴60辐射引起的伤害。

　　5、提高免疫

　　人体的免疫力的强弱决定了对疾病的抵抗能力，饮用普洱茶能够增加血液中蛋白球和淋巴喜好的数量，提高血液免疫性，除了能够提高血液免疫力之外，它还能增加肠道中有益细菌的数量，减少有害细菌数量，这样也就提高了人体肠道免疫能力。

　　注意事项

　　1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不*惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

　　2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

　　3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的*惯，这样可以保证体重不会反弹。 养生茶,需要持之以恒,不是一两天能见效果的,要坚持 ,时间长了你就能感受到变化了,但是是以保健为主的。

　　4、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

　　普洱茶是通过促进新陈代谢，*衡和调节胆固醇来达到减肥的效果，对身体完全无副作用。

　　昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，而且无副作用。长期饮用普洱茶，不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇几甘油三脂减少，是有治疗肥胖症的功效。

　　法国国立健康和医学研究所进行的临床实验表明，*云南普洱沱茶使20名高血脂的病人两个月内血脂下降了22%。 所以说，云南普洱茶有比较明显的减肥功效，而且长期饮用，对身体健康有很大的好处，而且云南普洱沱茶55在法国有了”名分”，列入保健食品的“药典”。

　　从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新，不仅依赖于经验偏方及临床效果，而是从 生物化学、生物物理，分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究。并从实验动物活体上取得可靠的结果。普洱茶的药用功效， 自古以来就被广泛利用。而今能在日本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有 “美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和 “瘦身茶”之誉，实在是除了解渴与品茗之处，最意外的收获了，而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。

　　5、正因为普洱茶有调理肠胃的.功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。

　　【拓展】生普洱茶简介

　　产地

　　普洱主要产于云南，由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。

　　制作

　　生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

　　生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤：

　　摊凉。将鲜叶散置，使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

　　杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式，使茶叶均匀失水，利于后期的揉捻成条。

　　揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构，使部份叶细胞破裂，保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时，它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程，把连接成坨状、片状的茶叶分散开，稍作放置。

　　晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。

　　经过以上四个步骤，普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后，便可以得到完整的普洱生茶。

　　存放

　　普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

　　那对于在一年半载之内喝完的生茶，正常的存放环境（通风，自然，无异味不受潮即可）

　　对于一些有心物色一些品质好的生茶作为长时间存放的来说，那么，就需要稍微注意一下存放环境了。

　　如果有专门的茶房，那么无需我解说太多了，此道中人士自然知晓个中窍门了。

　　对于普通人士，没有特殊环境来存放的话，在自己家中存放普洱生茶，如果整提的茶，外层有笋壳叶包着，其实就自然通风，不受潮，没异味就可以了，因为有一个外层包装在护着生茶的茶气不容易在日经月累中消散，如果是单个茶品，只有包装纸的话，建议在以上存放环境中在外包装纸之外，再套个透气的棉麻布袋或者有个茶盒装着。这种方法可避免生茶的香味，在长时间的存放过程里氧化淡消。

　　生活见*

　　把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境，由于空气中相对湿度的提高，容易造成茶叶麴菌的孽生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。

关于普洱茶的五言诗

关于普洱茶的五言诗

　　咏普洱茶

　　王兴麒（云南·昆明）

　　嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。

　　神清非澡雪，普洱誉仙家。

　　普洱茶

　　万栋才（云南·昭通）

　　瑞草翠南天，春尖煮矿泉。

　　绿波涤俗事，芳茗溢长轩。

　　客来茶当酒;

　　普洱满腹香;

　　朝朝入君口;

　　弃酒不思量；

　　天下名茶多;

　　普洱美名扬;

　　茶叶何其多;

　　普洱绕梁香；

六个步骤教你如何泡制普洱功夫茶

六个步骤教你如何泡制普洱功夫茶

　　本文导读：相信大家对功夫茶并不陌生，但是对于其历史、好处喝泡法相信大家都不甚了解。下面小编就来为您介绍一下。

　　功夫茶起源于宋朝，福建的铁观音、潮州的单枞茶和填完的东鼎乌龙都属于功夫茶。喝功夫茶的好处很多，下文会一一叙述。泡功夫茶也有很多讲究，下面一起来看看吧。

　　什么是功夫茶？

　　功夫茶原名为工夫茶。工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道*俗。今天，海外潮汕华侨还以“工夫茶”作为认祖追宗的标志。

　　工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今广东省潮汕地区，潮州市汕头市揭阳市等）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

　　工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。

　　功夫茶有什么功效？

　　1、清利头目作用。因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之症。

　　2、清热作用。因其性凉，凉则可泻其热，故可用于发热、烦躁等热性疾病。

　　3、明目作用。因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。

　　4、利尿作用。因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。

　　5、消暑作用。因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。

　　功夫茶怎么泡？

　　1、温茶器

　　泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的'本质。

　　2、置茶

　　用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得*均。

　　3、洗茶

　　茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。

　　4、注水

　　注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

　　5、浸泡

　　盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。

　　6、出茶

　　出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶（亦叫作关公巡城），令每个茶杯都*均注满，直到后来每滴倒下时（亦叫韩信点兵）也要*均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手（即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下），动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。

普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别

　　普洱生茶和普洱熟茶是不同的，下面我们来说说普洱生茶和普洱熟茶的区别吧。以下是小编收集整理了普洱生茶和熟茶的区别，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　普洱生茶和熟茶的区别

　　一、制作工艺

　　生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。

　　二、渥堆发酵

　　渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺，是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常70厘米左右）后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶，生茶是未经渥堆发酵的，刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的，不寒不热。

　　三、外观不同

　　生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草*味。

　　四、汤色不同

　　生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色，发酵度重者以暗红色为主。

　　五、口感差异

　　生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。

　　六、叶底区别

　　新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。

　　七、功效不同

　　生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

　　熟茶：熟茶茶性温和，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，适合多数人群，更适合中老年人群及胃寒等人群。

　　生茶：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有降脂、清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　普洱熟茶的功效

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是*茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。

　　自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

　　学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

　　两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。

　　熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群

　　熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。冬天时选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。

　　普洱熟茶和普洱生茶减肥的原理不同：

　　熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

　　发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

　　含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的.功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

　　从营养、功效区分：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

　　普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1—2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

　　从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

茶的句子经典语录（普洱茶的句子经典语录）

浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶，出汤，浓稠甜蜜，闻而香悦。

忙里偷闲，且喝一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

一杯茶，品人生沉浮，*常心，造就万千世界。

闲暇之余，做一个素心人，温杯烫盏，为自己泡上一壶好茶。

把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

深夜的酒，清晨的粥，不忘闲暇时的清茶一壶。

一壶清茶品人生，半卷闲书观古今，春风拂去凡尘事，细雨正好润禅心。

人间草木，悲喜枯荣，人与茶，杯盏内，尽显精髓。

一叶见方寸，一茶现万千。

任时光煮雨，烹一盏香茗。

茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。

人生似水无涯，浮云吹作雪，世味煮成茶。

山中何事？松花酿酒，春水煎茶。

显示煮茶落暑天，岁里偷得半旧年。

心无旁骛的品茶时间弥足珍贵，忙忙碌碌的日子里自我休息。

世间的温柔，是晚来的善意和心有阳光努力的你，都悄悄地藏在茶里

一日一茶，与茶相伴，日子都泡在茶里，繁忙里，给自己一杯茶的时光。

普洱茶店铺宣传语（标语）

　　1、普孕时光，洱香绵长。

　　2、百年好茶，陈年普洱。

　　3、老友如初见，普洱唯陈香。

　　4、尊贵好礼，只因懂你。

　　5、茶韵沉香，感悟陈醉。

　　6、人是知己好，茶是陈年香。

　　7、清香久远，回味悠然。

　　8、陈年普洱香，形色甘味汤。

　　9、品醇香一处，享人生一乐。

　　10、红颜主茶香，知己叙健康。

　　11、一杯普洱多年友——陈香普洱。

　　12、普洱经年，光阴岁悦。

　　13、陈年普洱茶，茶里乾坤大。

　　14、杯中普洱，一品陈年。

　　15、茶远禅心*，愈陈愈相亲。

　　16、陈年知己，一品知心。

　　17、陈年普洱香，醇和润身康。

　　18、岁月陈香，久不能忘。

　　19、月看十五，茶品陈年。

　　20、普洱陈年茶，可比陈酒香。

　　21、陈年普洱，好茶如斯。

　　22、品陈年普洱，阅人生历练。

　　23、陈香普洱，润人心脾。

　　24、唇齿中央，陈茗留香。

　　25、尊于沉，贵于心——陈香普洱。

　　26、醇厚回甘，韵味悠远。

　　27、普洱陈香，最宜收藏。

　　28、普洱年已陈，醇茗邀故人。

　　29、妙在陈香，贵在品质。

　　30、陈年好茶，普洱如是。

　　31、普洱陈香韵，一茗解忧愁。

　　32、七彩云南梦，千年普洱情。

　　33、光辉岁月，普洱陈香。

　　34、陈年幽香远，怡神故人知。

　　35、陈年普洱，越品越香。

　　36、古韵沐茗香，一品知天下。

　　37、厚道陈茗，地道茶香。

　　38、普洱沉香，知己如陈酿。

　　39、人中龙凤，茶中普洱。

　　40、知心老友，独有普洱。

　　41、陈年普洱茶，旧事翻篇章。

　　42、红颜知己，无与伦比。

　　43、普洱宜陈，茗韵自成。

　　44、老友红颜，普洱陈年。

　　45、似是故人来，陈年老普洱。

　　46、陈年普洱，质尊品位。

　　47、一杯陈年普洱，洗却多少凡尘。

　　48、陈年底蕴，方显实力。

　　49、酒越陈越香，茶越陈越浓。

　　50、陈年普洱，不变品质。

　　51、普洱有陈香，红颜亦知己。