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1、多寡随意,丰俭由人。
2、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
3、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
4、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
5、更多关于食物的传承,恰恰是在最*凡的生活里。
6、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
7、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
8、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
9、有一千双手,就有一千种味道,*烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
10、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
12、师徒,*传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
13、舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
14、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
15、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
16、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
17、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。
18、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。
19、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
20、上有庙堂之高,下有江湖之远。
1.极致的美食,只留给最勤劳的人们。
2.所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡怀旧想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法炫目的配料精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感美味。
3.舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
4.食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
5.甘肃山丹牧场,老谭夫妇准备向下一站出发,又是一次千里跋涉;宁夏固原,回乡的麦客们,开始收割自家的麦子;东海,夫妻船承载着对收获的盼望,再次起锚。这是巨变的*,人和食物,比任何时候走得更快,无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
6.从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
7.东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
8.这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
9.在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及*衡,不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是*在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。
10.*人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
11.《舌尖上的*》第二季第三集告诉我们时节的重要性,根据季节更替,时间的变化来获得食物是*人的一贯做法。
12.眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
13.时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
14.半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
15.这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
16.美味与形色兼顾,正是*人的饮食哲学。
17.五味使*菜的味道千变万化,也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
18.丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下种素菜和勺蘸水。
19.一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
20.半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
21.这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认 清明 天的去向,不忘昨日的来处。
22.甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被人体吸收。在*的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然,白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
23.不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝鼻之所闻,在*文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括*人的心。
24.芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
25.无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
26.别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。《舌尖上的*》
27.从手到口,从口到心,*人延续着对世界和人生特有的感知方式,只要点起炉火,端起碗筷,每个*凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
28.不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
29.有一千双手,就有一千种味道,*烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
30.这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土乡亲念旧勤俭坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
31.*烹饪,既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉,也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
32.从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
舌尖上的*台词
纪录片《舌尖上的*》采取了碎片似的剪辑方式,进行了不同地域之间的组合和嫁接,讲述了同一种食材在天南地北之间的变化,这部纪录片用味道营造出了一个个真实的故事。下面是语文迷小编收集整理的舌尖上的*台词,欢迎大家阅读参考!
1、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
2、甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被人体吸收。在*的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然,白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
3、眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
4、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
5、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
6、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
7、舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
8、今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。
9、从形态到内容,从神到形,饼卷的变化千姿百态,这看似食物们的自助旅行,追根溯源,其演变终究离不开人的流动和迁徙。
10、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
11、稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤一夜,现在需要借助空气和风的力量,风干与发酵,将共同制造出特殊的风味,糯米布满菌丝,霉菌产生的各种酶,使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,稻花鱼可以直接吃,也适合蒸或油炸,不管用哪种做法,都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
12、一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
第一集 自然的馈赠
*拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的.两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个*都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,*们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。
在*的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。
在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。
云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。
即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。
圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中,茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕,是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。
作为职业挖藕人,每年茂荣和圣武要只身出门7个月,采藕的季节,他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷,这不是因为天冷好挖藕,而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些,藕的价格就会涨。
整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,在嘉鱼县的珍湖上,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在*遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演。
今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
第二集 主食的故事
主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。*人的烹调手艺与众不同,从最*凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是*人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是*人餐桌上最后的主角。
老黄的全名叫黄国盛,认识他的人都叫他老黄,从每年农历十一月初开始,老黄每隔三天,会拉着自己家里做的七百个馍馍,骑一个半小时的三轮车,到县城里去卖。
老黄卖的黄馍馍,就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子,又叫黍,是*北方干旱地区最主要的农作物。
8000多年前,*黄河流域开始栽培黍。
在*,五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前,五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天,*粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。*,从南到北,广袤的国土,自然地理的多样变化,让生活在不同地域的*人,享受到截然不同的丰富主食。
丁村,这个中原最古老的村落,谷物加工的历史已有上万年。附*曾经出土过*最古老的石磨,证实了这一点。
擀面,是中原女孩子在成为女人的成长中,必须要掌握的生活技艺。按照*人的风俗礼仪,过生日贺寿是一定要吃面条的,*人称为长寿面。为什么*人过生日要吃面?面条是怎么成为*人贺寿的象征?有一个说法是面的形状长瘦,谐音长寿。面条成为讲究讨口彩的*人最喜欢的主食。
兰州人都说:自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的,这个有着一千多家拉面馆的城市,每天要消耗一百万碗拉面,是兰州人心目中,当之无愧的主食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌,看似不到两分钟时间,但其背后却有着很深的门道。
土生土长的西安人曹石,计算机系硕士毕业后,利用业余时间和朋友组了一个用西安方言演唱的说唱乐队。身兼大学教师、乐队的主唱作词、多种角色的他,在这首最广为流传,描写三秦大地*民美食的说唱里,一连串列举了陕西几十种诱人的美食,在曹石的歌里,被冠以经典传统的是牛羊肉泡馍。
舌尖上的*不仅仅告诉我们*最普通的美食,更是在给我们的心灵以一场洗礼,第二季第二集播出之后,你是否从中感悟到了它想要表达给我们的心的感知?
有一千双手,就有一千种味道,*烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
苏氏糕点,*汉族糕点的重要流派,与古典园林一样,是苏州的标志。
对于扬州人来说,上午喝茶皮包水,下午泡澡水包皮。如果在听一场评话,便是*凡而精彩的一天,就像那些动人的故事,听过千遍也不厌倦,寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续。
精打细算,亲力亲为,是上海男人做事的*惯。
一条黄浦江,见证了上海的成长,在这座城市中西杂糅,包容开放的味觉历史中,有一种滋味,出身低微,却自成一家,在演变中,不因各方冲击而消失,反倒越来越清晰强大,这就是本帮菜,它奠定了这座城市的味觉之本。
从手到口,从口到心,*人延续着对世界和人生特有的感知方式,只要点起炉火,端起碗筷,每个*凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
1、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
2、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
3、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
4、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
5、母亲把味觉深植在孩子的记忆中,这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
6、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
7、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
8、美味与形色兼顾,正是*人的饮食哲学。
9、成型与2000多年前的*历书,依据时间更替与气象变化的规律,一年里安排了24个节气,来指导农事。
10、*多样的地理环境和气候,日出而作,日落而息,人们春种,秋收,夏耘,冬藏,四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。
11、更多关于食物的传承,恰恰是在最*凡的生活里。
12、一条黄浦江,见证了上海的成长,在这座城市中西杂糅,包容开放的味觉历史中,有一种滋味,出身低微,却自成一家,在演变中,不因各方冲击而消失,反倒越来越清晰强大,这就是本帮菜,它奠定了这座城市的味觉之本。
13、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
14、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
15、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
16、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
17、*人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
18、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
19、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
20、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
21、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
22、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
23、这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
24、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
25、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
26、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
27、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
28、“鲜”是只有*人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为*饮食最*常但又最玄妙的一种境界。
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水
30、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
31、精打细算,亲力亲为,是上海男人做事的*惯。
32、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
33、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
34、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
35、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
36、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
37、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
38、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
39、久居紧张喧闹的都市,另一些人选择逃离,找寻心目中的简单快乐。 摆脱庸俗成功学的困扰,逃离都市,大理,成了许多异乡人的理想居住地,新移民来自天南地北,感受田园之美的同时,他们也总有新奇的自我发现。
40、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
41、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
42、苏氏糕点,*汉族糕点的重要流派,与古典园林一样,是苏州的标志。
43、如今,在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天,*人,这个全世界最重视家庭观念的的群体,依然在一年又一年地重复着同样的故事。
44、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
45、尽管一日三餐,几乎成为人类共同的饮食制度,同样的饭食在*,却变幻出不同的生活节奏,塑造出各异的人生感受。
46、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
47、匠人创造历史,文人记录历史。
48、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
49、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
1、别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。---《舌尖上的中国》
2、一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
3、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
4、师徒,中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
5、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
6、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
7、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
8、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
9、春季,万物萌发,庄稼青黄不接,但大自然已经备好了各种野菜。
10、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
11、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
12、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
13、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
14、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
15、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!——《舌尖上的中国2》
16、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
17、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
18、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
19、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
20、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
21、稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤一夜,现在需要借助空气和风的力量,风干与发酵,将共同制造出特殊的风味,糯米布满菌丝,霉菌产生的各种酶,使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,稻花鱼可以直接吃,也适合蒸或油炸,不管用哪种做法,都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
22、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
23、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
24、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。——《舌尖上的中国2》
25、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
26、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上
27、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
28、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。---《舌尖上的中国2》
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
30、拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。
31、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
32、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。---《舌尖上的中国2》
1.极致的美食,只留给最勤劳的人们。
2.所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡怀旧想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法炫目的配料精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感美味。
3.舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
4.食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
5.甘肃山丹牧场,老谭夫妇准备向下一站出发,又是一次千里跋涉;宁夏固原,回乡的麦客们,开始收割自家的麦子;东海,夫妻船承载着对收获的盼望,再次起锚。这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走得更快,无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
6.从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
7.东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
8.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
9.在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及*衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。
10.中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
11.《舌尖上的中国》第二季第三集告诉我们时节的重要性,根据季节更替,时间的变化来获得食物是中国人的一贯做法。
12.眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
13.时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
14.半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
15.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
16.美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。
17.五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
18.丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下种素菜和勺蘸水。
19.一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
20.半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
21.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认 清明 天的去向,不忘昨日的来处。
22.甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被*吸收。在中国的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然,白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
23.不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。
24.芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
25.无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
26.别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。《舌尖上的中国》
27.从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式,只要点起炉火,端起碗筷,每个*凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
28.不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
29.有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
30.这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土乡亲念旧勤俭坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
31.中国烹饪,既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉,也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
32.从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
《舌尖上的*》经典解说词40句
导语:有家的味道的食物,对于很多人来讲,都是美食,不是吗?舌尖上的*播出之后,很多人对于这些美食都口水直流。下面我们一起回顾一下舌尖上的*经典解说词吧,一起看看都有哪些经典的瞬间。
1. 东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
2. 半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
3. 在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及*衡,不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是*在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
4. 传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
5. 一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
6. *烹饪,既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉,也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
7. 对于*女性,克勤克俭,一直是传统的美德,只有一个阶段例外。(怀孕)在这个人生的特殊阶段,准妈妈们可以合情合理地尽情享受着无微不至的照顾。
8. 不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在*文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括*人的心。
9. 五味使*菜的味道千变万化,也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
10. 一碗糖水,融化*父亲的深沉内敛。然而第一次面对未来的女婿,每一个父亲心里的滋味,也许要比一碗糖水来得更为复杂。
11. 眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
12. 随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
13. 蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
14. 今天,空前丰富的食物,和前所未有的资源困境并存,如果到先辈的智慧中寻找答案,他们或许会这样告诫我们短暂的一生,广厦千间,夜眠仅需六尺,家财万贯,日食不过三餐。
15. 家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了*式的人生,更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
16. 从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
17. 小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
18. *人吃早饭的*惯,始于两千多年前的汉代。此后,华夏大部分地区,大都实行早午晚三餐制,利于生活也利于生产。
19. *人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
20. 厨房的秘密,表面上是水与火的艺术。说穿了,无非是人与天地万物之间的和谐关系。因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱,所以,厨房的终极秘密就是——没有秘密。
21. 所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
22. 世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)*易法,只将食粥致神仙。
23. 快速发展的*,总有人因为生计,放弃享受,与美食匆匆擦肩而过。
24. 现代城市里,早餐的首要需求就是简单快捷。一碗香气扑鼻的小面下肚,重庆人才真正醒来。
25. 食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
26. 对于扬州人来说,上午喝茶皮包水,下午泡澡水包皮。如果在听一场评话,便是*凡而精彩的一天,就像那些动人的故事,听过千遍也不厌倦,寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续。
27. 每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化*俗,可是没有你,似乎都一样。
28. 曾有学者推论,人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
29. 做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
30. 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
31. 小饼如嚼月,中有酥和饴。
32. 对美味的渴望,源自人类的本能,然而关于美食,每个人又有着不同甚至相反的选择,噬荤茹素,快食慢餐都有各自的理由。
33. 所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
34. 千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
35. 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
36. 人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
37. 五味使*菜的味道千变万化,也为*人在回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中某一味显得格外突出,而是五味的调和以及*衡。这不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是*在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
38. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
39. 木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
40. 简单生活并不一定处于无奈,有时候它是发至内心的选择。 这是我们的传统,但在今天,它开始变得稀有和珍贵。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。——杨万里《小池》
静若萤光,动若流水,尖巧而喜淫——《冰鉴·神骨》
不论*地与山尖,无限风光尽被占。——罗隐《蜂》
海畔尖山似剑铓,秋来处处割愁肠。——柳宗元《与浩初上人同看山寄京华亲故》
萧娘脸薄难胜泪,桃叶眉尖易得愁。——徐凝《忆扬州》
眉尖早识愁滋味,娇羞未解论心事。——黄公度《菩萨蛮·眉尖早识愁滋味》
柳花深巷午鸡声,桑叶尖新绿未成。——范成大《春日田园杂兴》
城尖径昃旌旆愁,独立缥缈之飞楼。——杜甫《白帝城最高楼》
萧娘脸薄难胜泪,桃叶眉尖易觉愁。——徐凝《忆扬州》
笔头尖上文官业,刀剑撑持武将威。
别后两眉尖,欲说还休梦已阑。——辛弃疾《南乡子·舟中记梦》
天气困人梳洗懒,眉尖,淡画春山不喜添。——孙道绚《南乡子·春闺》
嗔人归不早,故把金杯恼。——黄公度《菩萨蛮·眉尖早识愁滋味》
[五煞]红漆了叉,银铮了斧,甜瓜苦瓜黄金镀,明晃晃马镫枪尖上挑,白雪雪鹅毛扇上铺。——睢景臣《哨遍·高祖还乡》
醉看舞时腰,还如旧日娇。——黄公度《菩萨蛮·眉尖早识愁滋味》
晓起看云,在绝壑下,白净如绵,奔腾如浪,尽大地作琉璃海,诸山尖出云上若萍,五绝也。——袁宏道《天目》
试扫北台看马耳,未随埋没有双尖。——苏轼《雪后书北台壁二首》
尖风薄雪,残杯冷炙,掩清灯竹篱茅舍。——乔吉《卖花声·悟世》
一尖已剥胭脂笔,四破犹包翡翠茸。——杨万里《腊前月季》
凡画山水,*夷顶尖者巅,峭峻相连者崖,悬石者岩,形圆者峦,路通者川。——王维《山水论》
堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。——苏轼《丁公默送蝤蛑》
脚儿尖,手儿纤,云髻梳儿露半边。——刘秉忠《【南吕】干荷叶八首》
眉尖已作伤春皱。——苏轼《蝶恋花·佳人》
三尖瓦绊倒人。
圆尖剥水实,青红摘林枝。——梅尧臣《寄滁州欧阳永叔》
金鱼玉带罗襕扣,皂盖朱幡列五侯,山河判断在俺笔尖头。——伯颜《喜春来·金鱼玉带罗襕扣》
闷勾肆儿逐日添,愁行货顿塌在眉尖。——乔吉《水仙子·搅柔肠离恨病相兼》
掭以尖草,不出;以筒水灌之,始出,状极俊健。——蒲松龄《促织》
加以尖山万重,*地卓立。——任华《送宗判官归滑台序》
无言但点头。——黄公度《菩萨蛮·眉尖早识愁滋味》
试问忆人不?——黄公度《菩萨蛮·眉尖早识愁滋味》
圆尖作瓣得疏密,颜色又染燕脂牢。——梅尧臣《东城送运判马察院》
花柳上、斗尖新。——晏殊《山亭柳·赠歌者》
泛白的指尖轻微的颤抖着零碎,是书的碎片
本就没有天分
其实你早已知道
为什么总是施舍与我谎言
如果早一些我就不会如此
执拗的一笔又一笔
勾勒傻傻的梦
你是懂我的我的幼稚我的敏感我的抑郁我的脆弱……
*惯于把身边的朋友牢牢地抓在手心
恐惧他们的离开承受不了破裂分散的痛楚
可以微笑因为微笑很简单
简单到别人都认为只是微笑
“没事的,在我心里你是最棒的就好啦!”
善良的让人悲伤的也变得没有理由。。。
尖岩山组诗
七绝.题尖岩山(新韵)
巅峰顶处水清蓝,四季悠悠倒映天。
下马离鞍舒惬意,名篇秀作古今传。
七律.行经尖岩山舒怀(新韵)
岧峣山峰耸苍天,似笔头尖素绘蓝。
夯渡河边舟靠岸,铜盆野外牧依栏。
高桥越岭白龙舞,车辆穿洞彩线牵。
似画苗疆风景秀,南来北返客留连。
七绝.登尖岩山感怀(新韵)
飒飒秋风野外游,尖山景色眼难收。
巅峰仰望蓝天纸,倒映田园万径幽。
七律.再题尖岩山(新韵)
奇峰丽秀笔头尖,倒写青天创巨篇。
绿翠砂环谐拥抱,清幽水绕共容涵。
明堂可聚千军伍,地护能藏万艘船。
将相闲达曾到此,停车下马世间传。
七绝.登尖岩山(新韵)
屹立参天似笔尖,云舒雾散写青天。
苗山秀色文峰现,出辈人才代代贤。
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