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咏茶古诗词
在我国,茶文化是源远流长。下面小编给大家带来咏茶古诗词。希望能够帮到大家。
咏茶古诗词
001.题朱丹《逸竹壶》
霞染云裁逸竹壶,新篁一撇醉相扶。[注]
紫烟撩破知三昧,山径迷僧问有无。
注:逸竹壶为宜兴龙溪女朱丹所制。
002.
闻言有木似佳人,隐在蓬莱待玉轮。
一赋风流思鲍女,暮吟朝醉惹芳唇。[注]
注:鲍女,南朝著名女诗人鲍令晖(即鲍照之妹),作《香茗赋》而有时名。
003.
细浪百壶鱼眼生,春风在手茗如婴。
赵州茶客来相见,恨断红尘念佛名。[注]
注:赵州茶客,即是唐代赵州临济禅院的.从谂禅师,以“吃茶去”口头禅而名于世,时称之为“赵州茶”。
004.
独依山舍爱烟霞,醒睡行时忘绿芽。
紫笋缘无三片叶,化来一片种僧家。[注]
注:事见钱易《南部新书》。其文曰:“陆鸿渐《与杨祭酒书》云:顾渚山中紫笋茶两片,此物但恨帝未得尝,实所叹息。一片上太夫人,一片充昆弟同啜。”鸿渐者陆羽也。
005.
社寒梦醒在天涯,只道少陵诗少些。[注]
便与清风同一住,梅花带雨探春芽。
注:少陵淡茶之诗仅四首而已,可谓少之又少矣。
006.兼答天涯游子吟、雨岚、听雨轩主、轩辕令主四诗友
推窗听雨和琵琶,最笑陈抟不识茶。
三昧来时关不住,报知此兴满天涯。[注]
注:《宋史·隐逸传·陈抟》记云:抟隐于武当山九室岩辟谷二十余年日仅饮酒数杯。
007.
一衣一水一壶遐,人道扶桑此物佳。
钵破浑然终未解,带将梦里问樱花。
注:曾得扶桑茶,其味甚异。
008.
白石垂杨处处家,云间二月绿鹰芽。[1]
山中莫道无佳味,待客潇然七碗茶。[2]
注[1]:茶似鹰嘴故称为鹰嘴芽。[2]:七碗茶典出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》。
009.
世事沉浮似日斜,凭窗闲坐对烟霞。
独邀草木人来去,也学苍生唤翠花。[注]
注:草木人者茶也。翠花,市间俗语耳,借此一用。
010.
九嶷岚翠锁嶙峋,天地何生草木人。
春月春风春水远,潇湘托梦寄芳唇。
注:客从湘来,持茶以赠,虽非极茗,然云间滋味亦蓦然在口也。
咏茶古诗词
001.《一字至七字诗·茶》(唐)元稹
茶,
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
宽而栗,柔而立,愿而恭,乱而敬,扰而毅,直而温,简而廉,刚而塞,强而义。——《尚书·虞书·皋陶谟》
宜如临深渊,如履薄冰,战战栗栗,日慎一日。——《后汉书·本纪·光武帝纪上》
厚者不毁人以自益也,仁者不危人以要名。——《战国策·燕三·燕王喜使栗腹以百金为赵孝成王寿》
战战栗栗,日慎一日,苟慎其道,天下可有。——《韩非子·初见秦》
圣人之道,宽而栗,严而温,柔而直,猛而仁。——《淮南子·汜论训》
年小从他爱梨栗,长成须读五车书。——王安石《赠外孙》
熊咆龙吟殷岩泉,栗深林兮惊层巅。——李白《梦游天姥吟留别 / 梦游天姥山别东鲁诸公》
锦里先生乌角巾,园收芋栗未全贫。——杜甫《南邻》
玲珑箜篌谢好筝,陈宠觱栗沈*笙。——白居易《霓裳羽衣舞歌》
孟冬寒气至,北风何惨栗。——佚名《孟冬寒气至》
自余为僇人,居是州,恒惴栗。——柳宗元《始得西山宴游记》
命汝典乐,教胄子,直而温,宽而栗,刚而无虐,简而无傲。——《尚书·虞书·舜典》
有敦瓜苦,烝在栗薪。——佚名《东山》
何时到栗里,一见*生亲。——李白《戏赠郑溧阳》
多士盈朝廷,仁者宜战栗。——杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字 / 自京赴奉先咏怀五百字》
山有嘉卉,侯栗侯梅。——佚名《四月》
书来讫诗要自写,为把栗尾书溪藤。——苏轼《孙莘老求墨妙亭诗》
情好新交接,恐栗若探汤。——张衡《同声歌》
一尺月透户,仡栗如剑飞。——孟郊《秋怀十五首》
栗取吊于逌吉兮,王膺庆于所戚。——班固《幽通赋》
谈笑做成丰岁,笑禅龛榔栗。——陆游《好事*·秋晓上莲峰》
盖夫秋之为状也:其色惨淡,烟霏云敛;其容清明,天高日晶;其气栗冽,砭人肌骨;其意萧条,山川寂寥。——欧阳修《秋声赋》
上于盆而养之,蟹白栗黄,备极护爱,留待限期,以塞官责。——蒲松龄《促织》
论战斗之事,则缩颈而股栗;闻盗贼之名,则掩耳而不愿听。——苏轼《教战守策》
萧瑟兮草木摇落而变衰,憀栗兮若在远行,登山临水送将归。——潘岳《秋兴赋》
宁超然高举以保真乎,将哫訾栗斯,喔咿儒儿,以事妇人乎?——屈原《卜居》
奉酒醴以告曰:嘉栗旨酒。——左丘明《季梁谏追楚师》
忆与群儿戏先府君侧,昌言从旁取枣栗啖我;家居相*,又以亲戚故,甚狎。——苏洵《送石昌言使北引》
谈笑做成丰岁,笑禅龛楖栗。——陆游《好事*·秋晓上莲峰》
今有同类者,啜栗而饮汤,同也;畜妻而育子,同也;衣冠仪貌,无不同者。——方孝孺《蚊对》
紫梨津润,樼栗罅发。——左思《三都赋》
真定之梨,故安之栗。——左思《三都赋》
惏栗密率,掩以绝灭,霵晔踕,跳然复出。——王褒《洞箫赋》
懰栗不言,倚所恃兮。——刘彻《李夫人赋》
怳兮忽兮,聊兮栗兮,混汩汩兮,忽兮慌兮,俶兮傥兮,浩瀇瀁兮,慌旷旷兮。——枚乘《七发》
故其风中人状,直惨凄惏栗,清凉增欷。——宋玉《风赋》
岁月杀忧栗,慵疏寡将迎。——柳宗元《游石角过小岭至长乌村》
岁拾橡栗随狙公,天寒日暮山谷里。——杜甫《乾元中寓居同谷县作歌七首》
朝来果是沧洲逸,酤酒醍盘饭霜栗。——李白《夜泊黄山闻殷十四吴吟》
玄猿绿罴,舔舕崟岌;危柯振石,骇胆栗魄,群呼而相号。——李白《鸣皋歌送岑徵君》
烹鸡庖兔下筹美,盘实飣餖栗与梨。——梅尧臣《醉中留别永叔子履》
憭栗兮若在远行,登山临水兮送将归。——宋玉《九辩》
莫嗔老妇无盘飣,笑指灰中芋栗香。——范成大《冬日田园杂兴》
树之榛栗,椅桐梓漆,爰伐琴瑟。——佚名《鄘风·定之方中》
微雨,正茧栗梢头弄诗句。——姜夔《侧犯·咏芍药》
儿童书懒读,果栗树将空。——杜荀鹤《秋日山中寄李处士》
窜伏常战栗,怀故逾悲辛。——柳宗元《种白蘘荷》
高声索果栗,欲起时被肘。——杜甫《遭田父泥饮美严中丞》
那无囊中帛,救汝寒凛栗。——杜甫《北征》
山果多琐细,罗生杂橡栗。——杜甫《北征》
七月流火,九月授衣。一之日觱发,二之日栗烈。——《诗经》
猕猴半夜来取栗,一双中林向月飞。——张籍《山禽》
长江凝练树无风,浏栗一声霄汉中。 ——刘禹锡《和浙西李大夫霜夜对月,听小童吹觱篥歌,依本韵》
馋吻偏怜粽栗香,新衣不管囊萸臭。——范成大《病中不复问节序,四遇重阳,既不能登高,又》
洞庭仙山但生橘,不生凡木与梨栗。——皎然《洞庭山维谅上人院阶前孤生橘树歌》
一十二峰黄栗粽,东大洋海茱萸茶。——释了惠《偈颂七十一首·重阳佳节到来》
羞逐长安社中儿,赤鸡白雉赌梨栗。——李白《行路难三首》
熊咆龙吟殷岩泉,栗深林兮惊层巅。——李白《梦游天姥吟留别》
岁拾橡栗随狙公,天寒日暮山谷里。——杜甫《乾元中寓居同谷县作歌七首》
肯嫌斗栗囊钱少,也济先生一日穷。——唐寅《贫士吟》
莫嗔老妇无盘飣,笑指灰中芋栗香。——范成大《四时田园杂兴》
行随拾栗猿,归对巢松鹤。——王维《燕子龛禅师》
锦里先生乌角巾,园收芋栗未全贫。——杜甫《南邻》
心若怀冰,战战栗栗。——阮籍《大人先生传》
梦里邯郸熟,谈间栗里亲。——杨万里《过彭泽县,望渊明祠堂》
色好梨胜颊,穰多栗过拳。——杜甫《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》
谈笑做成丰岁,笑禅龛楖栗。——陆游《好事*·秋晓上莲峰》
楚国茱萸月,吴吟梨栗船。——贯休《秋末入匡山船行八首》
窜伏常战栗,怀故逾悲辛。——柳宗元《种白蘘荷》
炙手外炎炎,履冰中栗栗。——白居易《咏兴五首。出府归吾庐》
薜萝山帔偏能gx,橡栗年粮亦且支。——贯休《山居诗二十四首》
拾栗远寻深涧底,弄猿多在小峰头。——贯休《山居诗二十四首》
一尺月透户,仡栗如剑飞。——孟郊《秋怀十五首》
狙公欺病来分栗,水伯知馋为出鲈。——苏轼《和邵同年戏赠贾收秀才三首》
易漂非待煦,自栗不须寒。——宋祁《偶书·远作分符守》
烹栗煨芋魁,味美敌熊蹯。——陆游《送客·有客相与饮》
盘餐粗粝笑贫家,赖有东园茧栗花。——胡奎《答谢友人·其二》
致君登栗陆,措俗减华胥。——曾丰《宪使范右司具馔属属官为主人又属衡阳张宰助》
关中因窃据,天下共忧栗。——刘长卿《吴中闻潼关失守,因奉寄淮南萧判官》
不如归远山,云卧饭松栗。——刘长卿《吴中闻潼关失守,因奉寄淮南萧判官》
水沉国里御风归,栗玉肌虏不肯肥。——杨万里《尤延之检正直庐窗前红木犀一小株盛开,戏呈》
天吴为之怵栗,海若为之躨跜。——李白《大鹏赋·并序》
书来讫诗要自写,为把栗尾书溪藤。——苏轼《孙莘老求墨妙亭诗》
那知下岭处,栗甚履冰战。——范成大《蛇倒退》
憭栗兮,若在远行。——宋玉《九辨》
妻儿恐我生怅望,盘中不饤栗与梨。——韩愈《赠刘师服》
崎岖凌危栈,惴栗惊心神。——贾至《自蜀奉册命往朔方途中呈韦左相文部房尚书门下崔侍郎》
天随子爽駴恂栗,恍军庸之我当。——陆龟蒙《战秋辞》
敢烦庞生要栗里,欲谢杨公向疏属。——毛滂《孙使君见招以不苕荤得醉因过南禅老饭小休庵》
烹鸡庖兔下筹美,盘实飣餖栗与梨。——梅尧臣《醉中留别永叔子履》
志怀逝兮心懰栗,纡余辔兮踌躇。——王褒《九怀》
感余志兮惨栗,心怆怆兮自怜。——王褒《九怀》
蕨薇虽老芋栗甜,拾穗行歌亦云乐。——毛滂《出都寄二苏》
霜天熟柿栗,收拾不可迟。——韩愈《送张道士》
山栗似拳应自饱,蜂糖如土不须悭。——苏辙《将移绩溪令》
畏彼梨栗儿,空资玩弄骄。——孟郊《立德新居》
山栗与木瓜,离离照烟紫。——刘崧《送孙景贤归江东》
榛栗枣修,罔敢遗坠。——袁凯《陶节妇诗》
识内不识外,疑若橡栗韬。——梅尧臣《永叔内翰遗李太博家新生鸭脚》
犬何自知之,怖栗窜墙内。——方回《稚虎》
咏茶古诗词大全
在学*、工作、生活中,大家最不陌生的就是古诗了吧,古诗是*古代诗歌的一种体裁,又称古体诗或古风。那么你有真正了解过古诗吗?下面是小编收集整理的`咏茶古诗词,希望对大家有所帮助。
1、《汲江煎茶》
朝代: 宋 作者: 苏轼
活水还须活火煮,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
2、《西江月 茶词》
朝代: 宋 作者: 苏轼
龙焙今年绝品,谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。
3、《满庭芳 咏茶》
朝代: 宋 作者: 秦观
雅燕飞觞,清谈挥座,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟似动,开瓶试、一品香泉。轻淘起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。
娇鬟。宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。坐中客翻愁,酒醒歌阑。点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。频相顾,馀欢未尽,欲去且流连。
4、《踏云行·茶》
朝代: 元 作者: 马钰
绝品堪称,奇名甚当。消磨睡思功无量。
仲尼不复梦周公,山侗大笑陈抟强。
七碗庐仝,赵州和尚。曾知滋味归无上。
宰予若得一杯尝,永无昼寝神清爽。
5、《茶》
朝代: 宋 作者: 秦观
茶实嘉木英,其香乃天育。
芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。
上客集堂葵,圆月探奁盝。
玉鼎注漫流,金碾响丈竹。
侵寻发美鬯,猗狔生乳粟。
经时不销歇,衣袂带纷郁。
幸蒙巾笥藏,苦厌龙兰续。
愿君斥异类,使我全芬馥。
6、《尝茶》
朝代: 唐 作者: 刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
7、《琴茶》
朝代: 唐 作者: 白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?
附:历代咏茶的古诗
1、坐客皆可人,鼎器手自洁。 ——苏轼
2、得天独厚大红袍,味到岩茶意气豪。——当代·潘主兰
3、冷然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。 ——潘允哲
4、武夷黄山一片绿,采茶农夫如蝴蝶。
5、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
6、扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。 ——郑板桥四川青城山天师洞联
7、莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》
8、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
生板栗怎么吃
生板栗的性质其实和生花生有着相类似的地方,所以它也是拥有着不同的做法。食物的不同做法意味着食用它们的营养价值也是会发生变化的,不过只要是采用有营养价值的食材制作出来的食物食用都是会增加营养成分。身体多需要的营养价值是很多的`,那么食用多种食物是非常有益身体健康的。
生板栗怎么吃
不管是生的食物还是煮熟的食物,只要它的性质中有包含生吃的营养,那么这些食物都是可以进行生吃的。一般情况在食用食物之前都是需要去了解这些食物的性质和特点这也是为了更好的操作它们,那么生板栗的怎样去吃的?
自制美味糖炒粟子:
首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。
做法:
1、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子底壳割开,深度大概为5mm,长度要超过底壳。注意这点很重要,千万不要偷懒。
2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
5、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
6、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,。这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
7、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
8、栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜。
糖炒粟子时要注意的:
1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤
高压锅巧炒栗子
先将新鲜生栗子洗净沥干,于凸面处横切一刀(要切透皮),再放进烧热的高压锅里,盖上盖,不要加减压阀,每5分钟摇动一次,使栗子受热均匀。大约过半小时左右即可出锅。炒制时火不要太大。这样炒出的栗子又热又香,还容易剥开壳。
上面讲解了三种食用生板栗的方法,这样只有掌握这些吃板栗的方法那么就可以更好更方便的吸收到它的营养价值。板栗的营养价值很高的,人们食用后对身体是非常有益的,因为食用板栗可以起到滋阴壮阳的作用,最主要的就是还可以保护好我们的肾。
关于描写板栗的诗8首
(第一首)
漫步踏进栗子园,洁白栗花在眼前。
满树栗花如银串,花香四溢满山间。
彩蝶双双舞翩翩,小鸟对对唱情歌。
树下情人把话谈,甜言蜜语谈不完。
(第二首)
车访盐田应晚秋,葱茏一望尽丰收。
针球粒粒黄金满,父老家家笑语稠。
北往南来商贾地,东山西岭富民丘。
惠兰诗社缘何在?板栗香时好唱酬!
(第三首)
板栗鲜甜美誉扬,喜栽坡地绿山岗。
取仁火里毛须短,捞月池中影子长。
金果盈枝宜种植,圆冠茂叶适开荒。
健脾益气甘*味,切忌高糖饱胃肠。
(第四首)
尖尖毛刺绽锋芒, 孕果茸茸内里藏。
碧树迎风摇绿浪,青枝翠叶荡波芳。
南国壑野翩跹影,塞北遍弥栗子香。
味美甘甜精气补,驰名华下圣蔬王。
(第五首)
赏栗欣欣到冀乡,岁华轮转又重阳。
万房赤子兴嘉树,千里青龙卷丽冈。
腹饿方知仁厚重,酒酣更觉味甘香。
归来常梦思君影,网购临屏再倚床。
(第六首)
毛刺随身雾里狂,针球栗子郁山乡,
临风碧树偷偷俏,沾露青枝粒粒芳。
旷野蹊坡翔倩影,林涛烟雨孕清香。
壮筋补肾人人喜,千果王名赤县扬。
(第七首)
深山林海老甘棠,虎骨龙身舞凤凰。
一树琼花十亩雪,千年碧叶九重霜。
水流盛世悠悠韵,云缀仙丹代代粮。
坦荡胸怀风雨洗,根坚干挺永留香。
(第八首)
车访盐田应晚秋,葱茏一望尽丰收。
针球粒粒黄金满,父老家家笑语稠。
北往南来商贾地,东山西岭富民丘。
惠兰诗社缘何在?板栗香时好唱酬!
咏月古诗词集锦
中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的`象征,也是文人墨客情感之所系。下面是小编收集整理的咏月古诗词集锦,希望对你有帮助。
花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。——李白《月下独酌》
明月出天山,苍茫云海间。长风几万里,吹度玉门关。——李白《关山月》
床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。——李白《静夜思》
海上生明月,天涯共此时。情人怨遥夜,竟夕起相思!——张九龄《望月怀远》
露从今夜白,月是故乡明。——杜甫《月夜忆舍弟》
秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。——孟浩然《秋宵月下有怀》
昔年八月十五夜,曲江池畔杏园边。今年八月十五夜,湓浦沙头水馆前。西北望乡何处是,东南见月几回圆。昨风一吹无人会,今夜清光似往年。——白居易《八月十五日夜湓亭望月》
中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?——王建《十五夜望月》
十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅。未必素娥无怅恨,玉蟾清冷桂花孤。——晏殊《中秋月》
明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年……人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。——苏轼《水调歌头》
明月易低人易散,归来呼酒更重看。堂前月色愈清好,咽咽寒螀鸣露草。卷帘推户寂无人,窗下咿哑唯楚老。南都从事莫羞贫,对月题诗有几人。——苏轼《中秋见月和子由》
暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。此生此夜不长好,明月明年何处看。——苏轼《中秋月》
目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。——米芾《中秋登楼望月》
快上西楼,怕天放、浮云遮月。但唤取、玉纤横笛,一声吹裂……若得长圆如此夜,人情未必看承别。——辛弃疾《满江红》
待月举杯,呼芳樽于绿净。拜华星之坠几,约明月之浮槎。——文天祥《回董提举中秋请宴启》
城西日暮泊行船,起向长桥见月圆。渐上远烟浮草际,忽依高阁堕檐前。——徐渭《十五夜抵建宁》
淡荡秋光客路长,兰桡桂棹泛天香。月明圆峤人千里,风急轻帆燕一行。——张煌言《舟次中秋》
板栗的营养价值和功效
*饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。以下是小编精心整理的板栗的营养价值和功效,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
【板栗的营养价值】
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。
板栗又叫板栗,是一种补养治病的保健品 。中医学认为,板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食板栗,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
板栗的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用板栗煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干板栗数颗,也可用鲜板栗煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生板栗肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,板栗生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用.
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益;
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
【板栗3大食疗功效】
板栗是一种非常美妙的食物,秋天是板栗收获的季节,这个时候吃板栗是非常不错的,同时板栗的一些烹饪的菜品也是非常好吃的。
秋季天气渐冷,但一种食物却悄然飘香大街小巷,那就是暖烘烘的糖炒板栗。女性朋友们总是忍不住要来几颗,享受甜香之余,你知道板栗还有食疗功效吗。
板栗,正名为栗(CastaneamollissimaBl.),壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中。板栗产生的能量较高,只是因鲜生板栗含的水分较多而致各种营养成分比干板栗和熟板栗相对少一些而已。
1、益气补脾,健胃厚肠
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,板栗具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的'美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的,在生活中板栗可以可治跌打损伤,可以起到一个止血的作用,还可以吸掉身上毒素的作用。
3、强筋健骨,延缓衰老
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
【生吃板栗的营养价值】
1、生吃板栗有止血的作用,特别是对于那些吐血和大便带血的患者,有良好的保健效果。大家可以每天生吃板栗五颗到八颗,坚持食用一个星期以上的时间,就能直到不错的效果。
2、生吃板栗能起到补肾的作用,有些老年人因为肾气不足,而出现小便无力以及小便频繁等症状,这时老人就可以在每天早餐后和晚餐后各食用两颗生板栗,坚持一段时间之后,老人肾亏症状就会消失,小便也会恢复正常。
3、生吃板栗还能起预防老年心脑血管病的作用,因为在板栗中含有大量的不饱合脂肪酸,人们生吃板栗以后,更利于人体于这种成分的吸收,它进入人体之后,可以中和人体血液中的多余脂肪,会大大减少人们心脑血管病的发生。
4、生吃板栗能起到补钙的作用,生板栗中的钙质含量很高,同时生板栗中还含有一些维生素D,人类食用之后,钙与维生素D相结合,更利于人体对钙质的吸收和利用。
铜是人体健康不可缺少的微量营养素
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
板栗中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸。不饱和脂肪酸在医学临床上对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化具有调养的功效。同时,板栗所富含的氨基酸能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织的萎缩,从而维持机体的免疫力。
板栗中含有的维生素C以及黄酮类物质都具有很好的抗氧化功能。
这些黄酮类化合物还可以加强维生素E,促使维生素C在体内的蓄积,可达到美容抗衰老的效果。有研究表明,黄酮类化合物还具有抗癌的效果。
板栗在中医中还有很好的药用价值。
中医认为板栗味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻的作用,在我国多种古代医术中都有记载。
【适用人群】
1、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;
2、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
【板栗的食用禁忌】
1、板栗“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2、新鲜板栗容易变质霉烂,吃了发霉板栗会中毒,因此变质的板栗不能吃。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
【板栗怎么去皮】
板栗怎么去皮日常生活中板栗怎么去皮方法还是很多的,喜欢吃板栗的朋友不妨在家试试下面几种方式,肯定有一种是最快最轻松的,下面就随小编来学一学吧。
用热水浸泡
生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。
板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿
筷子搅拌
板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。
咏茉莉的古诗词大全
导语; 茉莉花,它虽然没有玫瑰花的美,没有牡丹花的'高贵,没有杜鹃的艳姿,在柔嫩的枝条上,茉莉花从层叠的绿叶中露出娇羞的小脸,雪白的花瓣在清风中微微颤抖着,使空气中弥漫起淡淡的清香。下面是咏茉莉的古诗词大全,欢迎鉴赏。
【唐】李世民 茉莉
冰姿素淡广寒女,雪魄轻盈姑射仙。
【宋】范成大 再试茉莉二绝
其一:
薰蒸沉水意微茫,全树飞来烂熳香。
休向寒鸦看日景,袛今飞燕侍昭阳。
其二:
忆曾把酒泛湘漓,茉莉球边擘荔枝。
一笑相逢双玉树,花香如梦鬓如丝。
【宋】范成大 次王正之提刑韵,
谢袁起岩知府送茉莉二槛
千里移根自海隅,风颿帆破浪走天吴。
散花忽到毗耶室, 似欲横机试病夫。
燕寝香中暑气清, 更烦云鬓插琼英。
明妆暗麝俱倾国, 莫与矾仙品弟兄。
【宋】杨巽斋 茉莉
麝脑龙涎韵不作,熏风移种自南州。
谁家浴罢临妆女,爱把闲花插满头。
【宋】陈宓 素馨茉莉
姊娣双承雨露恩,至今犹有断肠魂。
道人不受浓香足,四山甘雨已如倾。
蚤知县令才能薄,赖有禅翁愿力宏。
宿麦顿苏民气乐,更期膏润接春耕。
【宋】郑刚中 或问茉莉素馨孰优予日素馨与茉莉香比肩但素
茉莉天姿如丽人,肌理细腻骨肉匀。
众叶薿薿开绿云,小蕊大花气淑贞。
素馨于时亦呈新,蓄香便未甘后尘。
独恨雷五虽洁清,珠玑绮索终坐贫。
【宋】郑刚中 茉莉
霜风吹枯枝,曾有花如玉。
茉莉抱何性,犯此炎暑酷。
琢玉再为花,承以敷腴绿。
怜渠一种香,偏历寒与燠。
【宋】姚述尧 行香子·茉莉花
天赋仙姿,玉骨冰肌。
向炎威,独逞芳菲。
轻盈雅淡,初出香闺。
是水宫仙,月宫子,
汉宫妃。清夸苫卜,
韵胜酴糜。
笑江梅,雪里开迟。
香风轻度,翠叶柔枝。
与王郎摘,美人戴,总相宜。
【宋】施岳 步月 茉莉
玉宇薰风,宝阶明月,翠丛万点晴雪。
炼霜不就,散广寒霏屑。
采珠蓓、绿萼露滋,嗔银艳、小莲冰洁。
花痕在,纤指嫩痕,素英重结。
枝头香未绝。还是过中秋,丹桂时节。
板栗的营养价值
作为食品目前在*最流行的使用方法是糖炒栗子,那么你知道板栗的营养价值和好处有哪些吗?一起和小编来看看吧!
一、营养价值
1、板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
2、板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成,实际上,板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾,也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中,水分占52%,另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾,也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的.板栗中,水分占68.2%,另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
3、但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
4、栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6至7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。
5、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
6、亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
7、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。
8、主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
9、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。
10、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
11、含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。
12、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
13、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益;
14、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
15、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
二、拓展资料
其它价值
板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。
栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。
栗木非常坚固耐久,不容易被腐蚀,颜色发黑,有美丽的花纹,是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢,大尺寸的栗木非常昂贵。
栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶,是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。
★板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。
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